大(da)青褶傘(學名(ming):Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee):子實體(ti)(ti)大(da),白色(se)。菌(jun)蓋直(zhi)徑5-25(30)厘米,呈(cheng)半球形或(huo)(huo)扁半球形,后期近平展(zhan),中部稍凸(tu)起(qi),幼時表(biao)皮暗褐(he)(he)色(se)或(huo)(huo)淺(qian)褐(he)(he)色(se),逐漸裂為(wei)鱗片,頂(ding)部鱗片大(da)而厚,呈(cheng)褐(he)(he)紫色(se),邊緣漸少或(huo)(huo)脫落,菌(jun)蓋部菌(jun)肉白色(se)或(huo)(huo)帶淺(qian)粉(fen)紅色(se),松軟。張開的(de)(de)大(da)傘足(zu)有(you)成人手掌(zhang)的(de)(de)兩倍,通體(ti)(ti)白色(se),傘蓋上點綴著星星點點的(de)(de)褐(he)(he)色(se)突起(qi),好似動畫片中的(de)(de)美(mei)麗植物。
多(duo)生(sheng)長(chang)(chang)于野外(wai),在(zai)家(jia)中花(hua)盆里、食用菌腐(fu)殖土中也能生(sheng)長(chang)(chang)。有劇毒(du)(du)(du)。這是一(yi)群劇毒(du)(du)(du)蘑(mo)菇,內(nei)含(han)肝臟毒(du)(du)(du)素(su)(su)、神經毒(du)(du)(du)素(su)(su)、胃腸毒(du)(du)(du)素(su)(su)和(he)溶血四(si)種毒(du)(du)(du)素(su)(su),食用后會造(zao)成多(duo)器官功(gong)能衰竭,并且(qie)死亡率相當高(gao)。一(yi)般長(chang)(chang)在(zai)中國(guo)臺灣(wan)、海南等(deng)島嶼。
大青(qing)褶(zhe)傘子實體大,白(bai)色(se)(se)(se)。菌(jun)(jun)蓋(gai)直徑5-25(30)厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),半球形(xing),扁半球形(xing),后(hou)期(qi)近平展,中(zhong)部(bu)(bu)稍凸起,幼(you)時表皮暗褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)或淺褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se),逐(zhu)漸(jian)裂為鱗(lin)片(pian),頂部(bu)(bu)鱗(lin)片(pian)大而厚,呈(cheng)褐(he)(he)(he)紫(zi)色(se)(se)(se),邊緣(yuan)漸(jian)少或脫落,菌(jun)(jun)蓋(gai)部(bu)(bu)菌(jun)(jun)肉(rou)白(bai)色(se)(se)(se)或帶淺粉(fen)紅(hong)色(se)(se)(se),松軟。菌(jun)(jun)褶(zhe)離生(sheng),寬,不(bu)等長(chang),初(chu)期(qi)污(wu)白(bai)色(se)(se)(se),后(hou)期(qi)呈(cheng)淺綠至青(qing)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se),褶(zhe)緣(yuan)有粉(fen)粒(li)。菌(jun)(jun)柄(bing)圓(yuan)柱形(xing),長(chang)10-28厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),粗1-2.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi),纖維質,表面光滑,污(wu)白(bai)色(se)(se)(se)至淺灰(hui)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se),菌(jun)(jun)環(huan)以(yi)上光滑,環(huan)以(yi)下有白(bai)色(se)(se)(se)纖毛,基部(bu)(bu)稍膨(peng)大,內部(bu)(bu)空心,菌(jun)(jun)柄(bing)菌(jun)(jun)肉(rou)傷(shang)處變褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se),干時有香氣。菌(jun)(jun)環(huan)膜質,生(sheng)柄(bing)之(zhi)上部(bu)(bu)。
夏秋(qiu)季(ji)生(sheng)林中或林緣草(cao)地(di)上,群生(sheng)或散(san)生(sheng)。分(fen)布于中國香港(gang)、臺灣、海南等地(di)。多生(sheng)長于野外(wai);在(zai)家(jia)中花盆里、食用菌腐(fu)殖土中也能生(sheng)長。
大青褶(zhe)傘普遍被認為(wei)有毒,不宜食用(yong)。其外形(xing)特征與高大環柄菇相(xiang)似,明顯區別(bie)是(shi)后者(zhe)菌(jun)褶(zhe)白色(se),可食用(yong)。
菌(jun)類植物的孢子(zi)小到肉眼不可見,它們無(wu)處不在(zai),在(zai)田野、山林(lin)甚至(zhi)人們家中的空氣中,都可能飄蕩著各色(se)孢子(zi),若是遇到適合(he)它們生長(chang)(chang)的環境,則(ze)定居下來(lai),萌發出(chu)菌(jun)絲,直至(zhi)長(chang)(chang)出(chu)菌(jun)體。
大青褶(zhe)傘的生長(chang)條件挺苛刻(ke):氣(qi)溫高了(le)不(bu)(bu)行(xing),低了(le)也不(bu)(bu)行(xing),春秋季才能(neng)見到它們(men);一般的土壤沒有(you)足夠(gou)營(ying)(ying)養支撐它們(men)肥碩身軀;它們(men)喜濕,一般生長(chang)于(yu)高營(ying)(ying)養、不(bu)(bu)冷不(bu)(bu)熱、濕潤,這(zhe)三個條件都(dou)符合的地域。
大青(qing)褶傘是劇(ju)毒(du)(du)蘑菇,內含肝臟毒(du)(du)素、神(shen)經(jing)毒(du)(du)素、胃腸毒(du)(du)素和溶血四種毒(du)(du)素,食用后會造成多器(qi)官功能(neng)衰竭,并且(qie)死(si)亡率相當高。
該(gai)菇所含有的毒(du)素主要引(yin)(yin)起胃腸(chang)型癥(zheng)狀,但也有些具有類似白毒(du)傘的毒(du)性(xing),對肝等臟器和神經(jing)系統造成損害,進食量大時(shi)也會致命。這是引(yin)(yin)起毒(du)蘑菇中(zhong)毒(du)事件(jian)最多(duo)的種類之(zhi)一(yi)。