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基本介紹

大(da)青褶傘（學名(ming)：Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee）：子實體(ti)(ti)大(da)，白色(se)。菌(jun)蓋直(zhi)徑5-25（30）厘米，呈(cheng)半球形或(huo)(huo)扁半球形，后期近平展(zhan)，中部稍凸(tu)起(qi)，幼時表(biao)皮暗褐(he)(he)色(se)或(huo)(huo)淺(qian)褐(he)(he)色(se)，逐漸裂為(wei)鱗片，頂(ding)部鱗片大(da)而厚，呈(cheng)褐(he)(he)紫色(se)，邊緣漸少或(huo)(huo)脫落，菌(jun)蓋部菌(jun)肉白色(se)或(huo)(huo)帶淺(qian)粉(fen)紅色(se)，松軟。張開的(de)(de)大(da)傘足(zu)有(you)成人手掌(zhang)的(de)(de)兩倍，通體(ti)(ti)白色(se)，傘蓋上點綴著星星點點的(de)(de)褐(he)(he)色(se)突起(qi)，好似動畫片中的(de)(de)美(mei)麗植物。

多(duo)生(sheng)長(chang)(chang)于野外(wai)，在(zai)家(jia)中花(hua)盆里、食用菌腐(fu)殖土中也能生(sheng)長(chang)(chang)。有劇毒(du)(du)(du)。這是一(yi)群劇毒(du)(du)(du)蘑(mo)菇，內(nei)含(han)肝臟毒(du)(du)(du)素(su)(su)、神經毒(du)(du)(du)素(su)(su)、胃腸毒(du)(du)(du)素(su)(su)和(he)溶血四(si)種毒(du)(du)(du)素(su)(su)，食用后會造(zao)成多(duo)器官功(gong)能衰竭，并且(qie)死亡率相當高(gao)。一(yi)般長(chang)(chang)在(zai)中國(guo)臺灣(wan)、海南等(deng)島嶼。

形態特征

大青(qing)褶(zhe)傘子實體大，白(bai)色(se)(se)(se)。菌(jun)(jun)蓋(gai)直徑5-25（30）厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，半球形(xing)，扁半球形(xing)，后(hou)期(qi)近平展，中(zhong)部(bu)(bu)稍凸起，幼(you)時表皮暗褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)或淺褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)，逐(zhu)漸(jian)裂為鱗(lin)片(pian)，頂部(bu)(bu)鱗(lin)片(pian)大而厚，呈(cheng)褐(he)(he)(he)紫(zi)色(se)(se)(se)，邊緣(yuan)漸(jian)少或脫落，菌(jun)(jun)蓋(gai)部(bu)(bu)菌(jun)(jun)肉(rou)白(bai)色(se)(se)(se)或帶淺粉(fen)紅(hong)色(se)(se)(se)，松軟。菌(jun)(jun)褶(zhe)離生(sheng)，寬，不(bu)等長(chang)，初(chu)期(qi)污(wu)白(bai)色(se)(se)(se)，后(hou)期(qi)呈(cheng)淺綠至青(qing)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)，褶(zhe)緣(yuan)有粉(fen)粒(li)。菌(jun)(jun)柄(bing)圓(yuan)柱形(xing)，長(chang)10-28厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，粗1-2.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，纖維質，表面光滑，污(wu)白(bai)色(se)(se)(se)至淺灰(hui)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)，菌(jun)(jun)環(huan)以(yi)上光滑，環(huan)以(yi)下有白(bai)色(se)(se)(se)纖毛，基部(bu)(bu)稍膨(peng)大，內部(bu)(bu)空心，菌(jun)(jun)柄(bing)菌(jun)(jun)肉(rou)傷(shang)處變褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)，干時有香氣。菌(jun)(jun)環(huan)膜質，生(sheng)柄(bing)之(zhi)上部(bu)(bu)。

產地生境

夏秋(qiu)季(ji)生(sheng)林中或林緣草(cao)地(di)上，群生(sheng)或散(san)生(sheng)。分(fen)布于中國香港(gang)、臺灣、海南等地(di)。多生(sheng)長于野外(wai)；在(zai)家(jia)中花盆里、食用菌腐(fu)殖土中也能生(sheng)長。

近種區別

大青褶(zhe)傘普遍被認為(wei)有毒，不宜食用(yong)。其外形(xing)特征與高大環柄菇相(xiang)似，明顯區別(bie)是(shi)后者(zhe)菌(jun)褶(zhe)白色(se)，可食用(yong)。

生長習性

菌(jun)類植物的孢子(zi)小到肉眼不可見，它們無(wu)處不在(zai)，在(zai)田野、山林(lin)甚至(zhi)人們家中的空氣中，都可能飄蕩著各色(se)孢子(zi)，若是遇到適合(he)它們生長(chang)(chang)的環境，則(ze)定居下來(lai)，萌發出(chu)菌(jun)絲，直至(zhi)長(chang)(chang)出(chu)菌(jun)體。

大青褶(zhe)傘的生長(chang)條件挺苛刻(ke)：氣(qi)溫高了(le)不(bu)(bu)行(xing)，低了(le)也不(bu)(bu)行(xing)，春秋季才能(neng)見到它們(men)；一般的土壤沒有(you)足夠(gou)營(ying)(ying)養支撐它們(men)肥碩身軀；它們(men)喜濕，一般生長(chang)于(yu)高營(ying)(ying)養、不(bu)(bu)冷不(bu)(bu)熱、濕潤，這(zhe)三個條件都(dou)符合的地域。

菌種毒性

大青(qing)褶傘是劇(ju)毒(du)(du)蘑菇，內含肝臟毒(du)(du)素、神(shen)經(jing)毒(du)(du)素、胃腸毒(du)(du)素和溶血四種毒(du)(du)素，食用后會造成多器(qi)官功能(neng)衰竭，并且(qie)死(si)亡率相當高。

該(gai)菇所含有的毒(du)素主要引(yin)(yin)起胃腸(chang)型癥(zheng)狀，但也有些具有類似白毒(du)傘的毒(du)性(xing)，對肝等臟器和神經(jing)系統造成損害，進食量大時(shi)也會致命。這是引(yin)(yin)起毒(du)蘑菇中(zhong)毒(du)事件(jian)最多(duo)的種類之(zhi)一(yi)。