致命鵝膏是菌根(gen)菌,與黧(li)蒴樹有(you)共生關系,因此它常在黧(li)蒴樹林地上(shang)群生。
目前(qian)研究發現,致命鵝膏分布(bu)于我國熱(re)(re)帶至亞熱(re)(re)帶地(di)區,廣泛(fan)分布(bu)于廣東省各(ge)地(di)區,在(zai)(zai)云南(nan)省(德宏、保山(shan)、普洱、楚雄(xiong)、大理、昆明等(deng)地(di))、貴州省(黔(qian)西南(nan)州)和福建省(漳州市)也有分布(bu)。在(zai)(zai)廣東省,該種生長的時(shi)間為每年2月中旬至5月中旬,發生在“回南(nan)天”后,并伴隨(sui)“回南(nan)天”到來的(de)時(shi)間差異有所變化(hua),在福(fu)建省(sheng),發生時(shi)間與廣(guang)東省(sheng)類似。在云南(nan)和貴州每年6月(yue)初至8月初是(shi)該種的生長旺季(ji)。
致命鵝膏主要(yao)外(wai)形(xing)(xing)識別特征是菌(jun)體(ti)各部(bu)分均為(wei)白(bai)色(se),菌(jun)柄上(shang)部(bu)有(you)白(bai)色(se)膜質菌(jun)環(huan)(易脫落),菌(jun)柄基(ji)部(bu)球形(xing)(xing)或近球形(xing)(xing),有(you)菌(jun)托,簡單概括(kuo)就(jiu)是:“頭上(shang)戴帽(菌蓋(gai)),腰(yao)間系裙(菌環,易脫落),腳(jiao)上(shang)穿靴(菌托)”。
致命(ming)鵝(e)膏與可(ke)食用的大白鵝(e)膏Amanita alboumbelliformis外(wai)形極為相似,在野外(wai)致(zhi)命鵝膏(gao)(gao)容易被誤認為是大白鵝膏(gao)(gao)采食而導致(zhi)中(zhong)毒,大白鵝膏(gao)(gao)與致(zhi)命鵝膏(gao)(gao)的主要外(wai)形區別是菌(jun)蓋表面有(you)條紋,菌(jun)柄基部非(fei)球形。
致命鵝膏含有極毒(du)(du)的(de)環肽毒(du)(du)素,正常人誤食50克(一(yi)兩),如不及時救治(zhi)就可(ke)致命(ming),這些毒素的主要(yao)靶器官是肝(gan)臟和(he)腎臟,人誤食致命鵝膏中毒后出(chu)現(xian)急性肝(gan)損害,導(dao)致肝(gan)功能衰竭(jie)(jie),嚴重(zhong)者最后因多器官衰竭(jie)(jie)死亡。
1、區分
(1)毒(du)鵝膏(gao)菌同時(shi)具(ju)有菌蓋、菌柄(bing)、菌環和菌托,通俗(su)地(di)說,就(jiu)是“頭(tou)上(shang)戴帽(指菌蓋)、腰間(jian)系裙(指菌環)、腳上(shang)穿鞋(指菌托)”,一(yi)般具(ju)有上(shang)述(shu)特征的蘑菇就(jiu)是鵝膏(gao)菌,大多(duo)有劇毒(du)。
(2)目前除開常見(jian),可確認無毒(du)的野生(sheng)食用菌(jun)類以外(wai),不建(jian)議(yi)通過(guo)外(wai)觀來判斷未知的野生(sheng)菌(jun)類是(shi)否(fou)有毒(du)。
(3)在鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌之中,紅黃鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌(淺橙黃鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌)、橙蓋(gai)鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌等沒有毒(du),可以食用(yong),而玫瑰紅鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌、灰花紋鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌、擬卵(luan)蓋(gai)鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)、綠蓋(gai)鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌和鱗柄鵝(e)(e)(e)膏(gao)(gao)(gao)菌等有毒(du),不能食用(yong)。
2、毒性
(1)毒(du)鵝膏菌中的毒(du)素主要分為(wei)兩類,一(yi)類是(shi)肽類毒(du)素,一(yi)類是(shi)非肽類毒(du)素。
(2)肽(tai)(tai)類毒(du)素主要(yao)分為三大(da)類群,分別為鵝膏(gao)毒(du)肽(tai)(tai)類,鬼筆(bi)毒(du)肽(tai)(tai)類和(he)毒(du)傘毒(du)肽(tai)(tai)類,一共(gong)22種(zhong),并且絕大部(bu)分肽類(lei)毒(du)素的化學結構穩定,耐高溫能力(li)強,在進入人體之后,對于肝臟以(yi)及腎臟具有較強的破(po)壞作用(yong)。
(3)非肽類(lei)毒素(su)主要為神經性(xing)毒素(su),常見的(de)有毒蠅堿、異噁唑衍生(sheng)(sheng)物(wu)、色胺衍生(sheng)(sheng)物(wu)等。
(4)中(zhong)毒癥狀:早期(qi)時(shi),主(zhu)要表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,1-2天后癥狀逐漸減輕(qing),但是(shi)肝臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)、心(xin)臟(zang)(zang)等重(zhong)要器官已經(jing)被進一步損(sun)壞,病(bing)情很快惡化,出現呼吸(xi)困(kun)難、面(mian)肌抽搐(chu)、譫語、小腿肌肉痙攣等癥狀,死亡率高達75%以上(shang)。