原料:熱狗、芝士、面粉、酵母、純牛(niu)奶、雞蛋、面包糠、番茄醬、蜂蜜芥(jie)末醬、白糖(tang)、鹽、油。
做法步驟:
1、面粉加入一勺鹽,白糖,攪拌均勻。
2、加入3g酵母(mu),一顆雞(ji)蛋,加入牛(niu)奶攪拌均勻。
3、調(diao)成這種狀(zhuang)態(tai),提起來可以拉絲就差不多(duo)了。
4、蓋上保鮮(xian)膜,發酵半小時。
5、熱狗(gou)先(xian)放微波爐轉2分鐘。
6、芝士隔水融化。
7、熱狗先用竹簽(qian)子穿好。
8、把(ba)芝士捏成型穿(chuan)在竹簽上方。
9、表面拍(pai)上一層面粉。
10、熱狗(gou)棒(bang)均勻(yun)的裹上(shang)一層面(mian)糊,防止(zhi)芝士漏出。
11、再均(jun)勻的包裹一層(ceng)面包糠,用手輕輕按壓(ya)緊實(shi)。
12、起(qi)鍋(guo)燒油,6成油溫(wen)下鍋(guo)炸,炸至表面金(jin)黃即可撈出控油。
13、擠上自(zi)己喜(xi)歡吃的醬,番茄醬,蜂蜜芥(jie)末醬,沙拉醬等等。
具體(ti)要根據熱(re)(re)狗(gou)(gou)大(da)小(xiao)和芝士(shi)的(de)(de)分量(liang)來定。若熱(re)(re)狗(gou)(gou)越大(da),芝士(shi)加(jia)得越多,熱(re)(re)量(liang)則(ze)越高。若熱(re)(re)狗(gou)(gou)越小(xiao),芝士(shi)加(jia)得越少(shao),熱(re)(re)量(liang)則(ze)越低。一般來說,一根正常(chang)分量(liang)和大(da)小(xiao)的(de)(de)芝士(shi)熱(re)(re)狗(gou)(gou)棒(bang)的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)約(yue)為250卡路里(li)。
熱(re)狗營養特別的(de)(de)(de)豐富,對于人(ren)體里的(de)(de)(de)免疫力(li)以及代謝(xie)都(dou)有著非常至關重要的(de)(de)(de)作(zuo)用。可以維(wei)持體內的(de)(de)(de)酸堿平衡,瘦肉還含(han)有一定量的(de)(de)(de)鐵,通過濃縮后(hou)肉收(shou)中(zhong)的(de)(de)(de)鐵的(de)(de)(de)含(han)量高(gao)除收(shou)入的(de)(de)(de)兩(liang)倍。因(yin)此的(de)(de)(de)是一個富鐵的(de)(de)(de)好食(shi)品(pin),并且(qie)肉松的(de)(de)(de)熱(re)量遠高(gao)于瘦肉,屬于高(gao)能的(de)(de)(de)食(shi)品(pin),這樣可以提高(gao)身體的(de)(de)(de)免疫力(li),補鐵有著比較好的(de)(de)(de)效果。
芝士是一種(zhong)發酵(jiao)的牛奶(nai)制品,其性(xing)質與常見的酸(suan)牛奶(nai)有相似之處,都是通過發酵(jiao)過程(cheng)來(lai)制作的,也都含有可以(yi)保健的乳(ru)酸(suan)菌,但是奶(nai)酪的濃度(du)比酸(suan)奶(nai)更(geng)高,近似固體(ti)食物,營養價值也因此(ci)更(geng)加(jia)豐富。具有補充(chong)鈣質、預防便秘、強牙健齒等(deng)功效。
1、補(bu)充(chong)鈣質(zhi)。芝士是(shi)奶(nai)制品,含鈣質(zhi)豐富,是(shi)最佳的(de)補(bu)鈣食品。這(zhe)些鈣質(zhi)很容易被人體(ti)所吸收,為人體(ti)提供充(chong)足(zu)的(de)鈣質(zhi),促進人體(ti)骨(gu)骼細胞的(de)合成,從而促進人體(ti)的(de)生長發(fa)育。對于缺(que)鈣者和正在生長發(fa)育的(de)青少年和兒童來說,食用芝士是(shi)一個補(bu)鈣的(de)好選擇。
2、預防(fang)便(bian)秘。芝(zhi)士中的(de)乳(ru)酸菌有(you)促進人體新陳(chen)代(dai)謝的(de)作用(yong),可以(yi)使人體腸(chang)道(dao)內的(de)菌群保持穩定和平衡,保健效(xiao)果(guo)好,人體適量(liang)食用(yong)奶酪(lao),對便(bian)秘和腹(fu)瀉等癥狀有(you)一定的(de)治療(liao)作用(yong)。
3、強牙健齒(chi)(chi)(chi)。芝士(shi)中含有(you)的(de)某(mou)種物(wu)質可有(you)效防(fang)(fang)止齲齒(chi)(chi)(chi)的(de)產(chan)生,在飯前食(shi)用可以使牙齒(chi)(chi)(chi)表層(ceng)的(de)鈣質含量增多,從而防(fang)(fang)止齲齒(chi)(chi)(chi)的(de)產(chan)生,人體適(shi)量食(shi)用有(you)一定的(de)強牙健齒(chi)(chi)(chi)效果(guo)。