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江米條食用價值

江(jiang)米(mi)條是由江(jiang)米(mi)制作而成，江(jiang)米(mi)中含有豐富的(de)蛋白質、氨基(ji)酸等營養成分，適(shi)量食(shi)用(yong)可(ke)以補充身(shen)體(ti)所需營養，而且江(jiang)米(mi)條屬于易消化(hua)(hua)的(de)食(shi)物(wu)(wu)，可(ke)以減輕胃腸道負擔，有利于食(shi)物(wu)(wu)的(de)消化(hua)(hua)和吸(xi)收(shou)。江(jiang)米(mi)條還含有豐富的(de)碳水化(hua)(hua)合物(wu)(wu)，適(shi)量食(shi)用(yong)可(ke)以為身(shen)體(ti)提供能量，維持身(shen)體(ti)的(de)新(xin)陳代謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂糖、水

做法：

1、將200g的水倒入(ru)鍋內，加入(ru)70g的白(bai)砂糖，將水燒至(zhi)沸騰，糖全部融化(hua)，快速的倒入300g的糯米(mi)粉中，用筷(kuai)子(zi)攪拌均勻(yun)。

2、這里(li)再(zai)備用100g糯(nuo)米粉，根據自己(ji)面(mian)(mian)團(tuan)的濕度，依次慢(man)慢(man)的添(tian)加(jia)到(dao)面(mian)(mian)團(tuan)中，面(mian)(mian)團(tuan)醒發10分鐘。

3、把醒發好(hao)的面團，搓(cuo)成長條分六(liu)塊，每一塊是100g，搓成(cheng)長條，切(qie)成(cheng)小塊，將切(qie)好的長條，風干20分鐘。

4、涼油下(xia)鍋(guo)，小火上色(se)后用(yong)漏(lou)勺翻(fan)動一下(xia)，為(wei)了讓上色(se)均勻，煎至金黃，撈出備用(yong)。

5、鍋中(zhong)加入200g水(shui)，100g白砂糖(tang)，小火熬制可以拉絲的程度，倒入煎好(hao)的江米(mi)條，翻拌均勻即可。

江米條食用須知

需要注意的是，不(bu)宜過量食(shi)用江米條(tiao)，以免加重胃腸道負擔，出(chu)現腹痛、腹脹(zhang)等不(bu)適癥狀。