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江米條食用價值

江(jiang)米(mi)條是由江(jiang)米(mi)制作而成，江(jiang)米(mi)中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)蛋白質、氨(an)基(ji)酸等營(ying)養成分(fen)，適(shi)量食(shi)用(yong)可以(yi)補充身體所需營(ying)養，而且江(jiang)米(mi)條屬于易消(xiao)化(hua)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，可以(yi)減輕胃(wei)腸道負擔(dan)，有(you)利于食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)和(he)吸(xi)收。江(jiang)米(mi)條還含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)碳水化(hua)合物(wu)，適(shi)量食(shi)用(yong)可以(yi)為身體提供能(neng)量，維(wei)持身體的(de)(de)(de)(de)新陳代(dai)謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂糖、水

做法：

1、將200g的水倒(dao)入鍋(guo)內(nei)，加入70g的白砂糖(tang)，將水(shui)燒至(zhi)沸(fei)騰，糖(tang)全部(bu)融化，快(kuai)速(su)的倒(dao)入300g的(de)糯米粉中，用筷子攪拌均勻。

2、這里再備(bei)用100g糯米粉(fen)，根據(ju)自己面團的(de)濕(shi)度，依(yi)次(ci)慢慢的(de)添加到(dao)面團中，面團醒(xing)發10分鐘。

3、把醒(xing)發好(hao)的面團，搓(cuo)成(cheng)長條(tiao)分六(liu)塊，每一塊是100g，搓成(cheng)長(chang)條，切成(cheng)小(xiao)塊(kuai)，將切好的長(chang)條，風干20分鐘。

4、涼油下鍋，小(xiao)火上色后用漏勺翻動一下，為了讓(rang)上色均勻(yun)，煎至金黃，撈出備用。

5、鍋中(zhong)加入200g水，100g白砂糖，小火熬(ao)制可(ke)以拉絲的(de)程度，倒入煎好(hao)的(de)江米條，翻拌(ban)均勻即可(ke)。

江米條食用須知

需要注意的是，不(bu)宜過量食用江米條，以免加重胃腸(chang)道(dao)負(fu)擔，出(chu)現腹痛、腹脹等(deng)不(bu)適癥狀。