用料:花生、麥芽糖、白糖
做法:
1、花生洗凈,控干水分后,直(zhi)接倒(dao)在鍋子里,將其炒熟(shu)之后盛出來,放在簸箕中掂(dian)一會兒,直(zhi)至晾涼后,把外面(mian)的皮搓掉。
2、接(jie)下來(lai)往鍋中(zhong)加上適量的麥芽糖、白(bai)糖、清水,花生和(he)白(bai)糖的比例(li),需要在1:2,麥芽糖(tang)少放(fang)一點就行,直至將其炒到黏稠(chou)之后,將花生倒在里面,不(bu)停翻炒,直至完全翻炒均勻,就可以出鍋了。
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