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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準(zhun)備材料(liao)：干黑(hei)木耳(er)、黃瓜、胡(hu)蘿(luo)卜、青紅椒、白芝(zhi)麻。

制作步驟：

1、將黑(hei)木(mu)耳泡發好(hao)，洗(xi)干(gan)凈，摘去老蒂(di)，入鍋中焯熟。

2、將黑木耳撈(lao)出，浸入冰水中，涼透后(hou)撈(lao)出，用手(shou)撕(si)成小(xiao)片。

3、將(jiang)黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細絲(si)，倒入(ru)黑木(mu)耳中，再(zai)加入(ru)熟的白芝麻(ma)、適量鹽、雞精、芝麻(ma)油、白醋，攪(jiao)拌均勻(yun)。

黑木耳白果燉雞湯

準備材料：雞(ji)精、油、鹽、料酒、姜、蔥、草(cao)雞(ji)腿、黑木耳、白果。

制作步驟：

1、草雞(ji)腿洗凈，切塊(kuai)，用鹽，料酒(jiu)腌15分鐘(zhong)。

2、白果用開水(shui)煮熟，剝去外殼(ke)。

3、黑木耳(er)泡發好(hao)，洗干凈。

4、鍋里熱油，下姜絲和(he)雞塊(kuai)煸炒。

5、待雞(ji)塊變色，放(fang)適量清水(shui)和料酒，大(da)火煮(zhu)開，小火燉50分鐘。

6、放入黑木耳和白果，中火煮(zhu)8分鐘。

7、最后加入鹽、雞精和(he)蔥花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑(hei)木(mu)耳中(zhong)含有豐富的纖維素和特殊的植物(wu)膠原，兩(liang)種物(wu)質均(jun)能促(cu)進胃腸(chang)蠕動，促(cu)進腸(chang)道脂(zhi)肪物(wu)質的排(pai)泄、減少食物(wu)中(zhong)脂(zhi)肪的吸收，有利(li)于體內糞便的排(pai)出，可以起到改善便秘的作用。

2、黑(hei)木耳(er)含有維生素K和豐富(fu)的(de)鈣(gai)、鋅、鎂、鐵等礦(kuang)物(wu)質，能(neng)有效抑制血小板凝結，減少(shao)血液(ye)凝塊，預防血栓的(de)形成(cheng)，適宜冠(guan)狀(zhuang)動(dong)脈粥樣(yang)硬化和冠(guan)心病患者食用。

3、黑木耳中含(han)鐵元素(su)豐富，是天然的補血佳(jia)品。