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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備(bei)材料：干黑木耳、黃瓜(gua)、胡蘿卜、青紅(hong)椒、白芝麻。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發(fa)好(hao)，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中(zhong)焯熟。

2、將黑木耳(er)撈(lao)出，浸入冰(bing)水中(zhong)，涼透(tou)后撈(lao)出，用手撕成小片(pian)。

3、將黃瓜(gua)、胡蘿(luo)卜(bu)、青紅椒切成細絲，倒入黑木耳(er)中，再加(jia)入熟的(de)白芝麻、適量鹽(yan)、雞精、芝麻油、白醋(cu)，攪拌(ban)均勻。

黑木耳白果燉雞湯

準備材料：雞(ji)精、油(you)、鹽、料酒(jiu)、姜、蔥、草雞(ji)腿、黑(hei)木耳、白果。

制作步驟：

1、草(cao)雞腿(tui)洗凈，切塊(kuai)，用鹽，料酒腌15分鐘。

2、白果(guo)用開水煮熟，剝(bo)去外(wai)殼(ke)。

3、黑木(mu)耳泡發好(hao)，洗干凈。

4、鍋里熱(re)油，下姜絲(si)和雞塊(kuai)煸炒。

5、待雞塊變色，放適量清水和(he)料酒，大火煮開，小火燉50分(fen)鐘。

6、放入(ru)黑(hei)木耳和白果，中火煮8分鐘。

7、最后加入(ru)鹽、雞精(jing)和(he)蔥花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑木耳中含有豐富的(de)(de)纖維素和(he)特殊的(de)(de)植(zhi)物(wu)膠原，兩種(zhong)物(wu)質(zhi)均能促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪(fang)物(wu)質(zhi)的(de)(de)排泄、減(jian)少食物(wu)中脂肪(fang)的(de)(de)吸收，有利于(yu)體(ti)內糞(fen)便的(de)(de)排出，可以起到(dao)改善便秘(mi)的(de)(de)作用。

2、黑木(mu)耳含有維生(sheng)素(su)K和豐富的(de)(de)鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質，能(neng)有效抑制血小板凝結，減少(shao)血液凝塊，預防血栓的(de)(de)形成，適宜冠狀動脈(mo)粥樣硬化(hua)和冠心病患者食(shi)用(yong)。

3、黑木耳中(zhong)含鐵元素豐富，是天然的補(bu)血佳品。