所謂豬生(sheng),就是直接把豬肉(rou)切成肉(rou)片,吃的時候非常(chang)簡單,直接入口或者(zhe)蘸汁食用都可以。
據(ju)當(dang)地人介紹,豬生(sheng)(sheng)并(bing)沒(mei)有(you)(you)多大腥味(wei),只要(yao)清洗干凈,然后切成薄片,吃起來口(kou)感(gan)也(ye)是不錯的 ,而且豬生(sheng)(sheng)中帶有(you)(you)一絲(si)嚼勁(jing)兒,并(bing)且越嚼越香,深受當(dang)地人的青睞(lai)。