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豬生
#豬部位# 0 0
豬生是廣西的一道生食,即把生豬肉切成片,吃的時候直接吃或者沾醬油食用,是廣西招待賓客的上好佳肴。很多人不能接受生吃豬肉,認為豬肉油膩,多脂肪,有怪味,但廣西當地人卻偏愛這種美食。豬生嫩滑爽口,比熟豬肉更有嚼勁,且廣西人認為熟吃豬肉會破壞其中的營養物質,沒有生豬肉的營養價值高,這也是豬生在廣西十分流行的原因之一。如果有機會去到廣西,不妨嘗一嘗豬生這種當地的特色美食。
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豬生是什么東西

所謂豬(zhu)生,就是直接把豬(zhu)肉(rou)(rou)切成肉(rou)(rou)片,吃的時候非常簡單,直接入口或者蘸汁食(shi)用(yong)都可以。

豬生好吃嗎

據當(dang)地人介紹,豬生并沒有多(duo)大腥味(wei),只要清(qing)洗干凈,然后切成薄片,吃起(qi)來(lai)口感也是不(bu)錯的(de) ,而且豬生中帶有一絲嚼(jiao)勁兒,并且越嚼(jiao)越香,深受當(dang)地人的(de)青睞。

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