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香辣小翅根的特點

誘人(ren)的(de)香辣氣味，辣味純正清(qing)爽，引(yin)人(ren)食(shi)欲(yu)；能非(fei)常好的(de)襯(chen)托(tuo)出雞肉的(de)香味，辣度偏低(di)，可(ke)接受(shou)度廣，辣味在(zai)口中持續時間較長。香辣腌料建議用到油炸美食(shi)中，因(yin)為(wei)在(zai)燒烤中效(xiao)果有效(xiao)。

香辣翅根的熱量

香辣翅(chi)根的(de)熱量(liang)還是比較高的(de)，每100克的(de)熱量(liang)為228大卡。

香辣雞翅根怎么做好吃

材料：

雞(ji)翅中1000克、香辣炸雞(ji)腌料20克、超級(ji)炸粉(fen)300克、水(shui)220克。

腌制比例：

炸雞翅(chi)、雞腿：料：水：肉=2:10:100

炸雞米(mi)花、雞柳：料：水：肉=2.4：30：100

做法：

1、雞翅完全解凍(dong)后洗(xi)凈，備用。

2、按(an)比例將腌料與水(shui)稱量后混拌均勻，再加入到雞(ji)(ji)翅中(zhong)，使腌制(zhi)液與雞(ji)(ji)翅充分(fen)接觸；若有比較結實的塑料袋，可將雞(ji)(ji)翅與腌制(zhi)液放入袋中(zhong)，扎緊(jin)，用力摔打(da)10～20分(fen)鐘，以便入味均勻。

3、將雞翅放入(ru)冰箱冷藏室中腌制(zhi)12小時以上。

4、按粉：水=1：1.2～1.3的比(bi)例稱(cheng)出100g超級炸粉、120～130g的冰水，調漿，備用。

5、將腌制好的雞翅上漿后(hou)上粉(fen)，在掂(dian)粉(fen)筐中(zhong)抖(dou)掉浮粉(fen)后(hou)，在175℃的煎炸油(you)中(zhong)油(you)炸4～5分鐘至金黃成熟即可。

香辣翅根半成品空氣炸鍋多久

1、空氣炸鍋炸雞翅根需要使用200度炸制12分鐘(zhong)。

2、在使(shi)用空(kong)氣(qi)炸(zha)鍋(guo)炸(zha)雞翅根之前，需要將雞翅根清洗(xi)干凈，然后再使(shi)用料(liao)酒、食用鹽(yan)、醬油等調(diao)料(liao)進行腌(a)(a)制(zhi)，大約(yue)腌(a)(a)制(zhi)90分(fen)鐘(zhong)后，放入空(kong)氣(qi)炸(zha)鍋(guo)中，使(shi)用200度的溫度炸(zha)制(zhi)12分(fen)鐘(zhong)即可。