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香辣小翅根的特點

誘(you)人的香(xiang)辣(la)氣(qi)味，辣(la)味純正(zheng)清爽，引人食欲(yu)；能非常好的襯托出(chu)雞(ji)肉(rou)的香(xiang)味，辣(la)度偏低(di)，可接受度廣，辣(la)味在口中持續時間較長(chang)。香(xiang)辣(la)腌料建議用(yong)到油炸美食中，因為在燒(shao)烤中效(xiao)果(guo)有效(xiao)。

香辣翅根的熱量

香辣翅根的(de)熱(re)量(liang)還是比(bi)較(jiao)高的(de)，每100克的(de)熱(re)量(liang)為228大卡。

香辣雞翅根怎么做好吃

材料：

雞翅中(zhong)1000克(ke)、香辣炸雞腌料(liao)20克(ke)、超級炸粉300克(ke)、水220克(ke)。

腌制比例：

炸(zha)雞翅(chi)、雞腿(tui)：料(liao)：水(shui)：肉=2:10:100

炸雞(ji)(ji)米花、雞(ji)(ji)柳：料：水：肉=2.4：30：100

做法：

1、雞翅完全(quan)解凍后洗(xi)凈，備(bei)用(yong)。

2、按比例將(jiang)腌料(liao)與水(shui)稱量后混拌均勻(yun)，再(zai)加入到(dao)雞翅中，使(shi)腌制(zhi)液(ye)與雞翅充分(fen)接觸；若(ruo)有比較結實(shi)的(de)塑料(liao)袋，可將(jiang)雞翅與腌制(zhi)液(ye)放(fang)入袋中，扎緊，用力(li)摔打(da)10～20分(fen)鐘，以便(bian)入味均勻(yun)。

3、將雞翅放入(ru)冰箱冷藏室中腌制12小(xiao)時以上。

4、按粉(fen)：水=1：1.2～1.3的比例(li)稱出100g超級炸粉(fen)、120～130g的冰(bing)水，調漿，備用。

5、將腌制好(hao)的(de)雞翅上(shang)漿后上(shang)粉(fen)，在掂粉(fen)筐(kuang)中抖(dou)掉浮粉(fen)后，在175℃的(de)煎炸(zha)油中油炸(zha)4～5分鐘至金黃成(cheng)熟即可。

香辣翅根半成品空氣炸鍋多久

1、空氣炸鍋炸雞翅根(gen)需要使用200度炸制(zhi)12分鐘。

2、在使用(yong)(yong)(yong)空氣(qi)炸鍋炸雞翅(chi)根之前，需要將雞翅(chi)根清洗干凈，然(ran)后(hou)再(zai)使用(yong)(yong)(yong)料酒、食用(yong)(yong)(yong)鹽、醬油等調(diao)料進行腌(a)制，大約(yue)腌(a)制90分鐘(zhong)后(hou)，放入空氣(qi)炸鍋中(zhong)，使用(yong)(yong)(yong)200度的溫度炸制12分鐘(zhong)即可。