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高郵鴨地域產地

高郵(you)鴨主產于江蘇省高郵(you)、寶應、興化等縣市(shi)，分布于江蘇省中(zhong)部(bu)京杭大運河(he)沿岸的里下河(he)地區。

高郵鴨品質特點

高郵鴨體型較大(da)，身軀呈長方形。喙豆呈黑(hei)色，虹彩呈褐(he)色，皮膚呈白色或(huo)淺黃色。

公鴨肩寬背闊，胸(xiong)深，身軀長。喙呈(cheng)青色(se)(se)(se)略帶微黃。頭和頸上部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)深孔(kong)雀綠色(se)(se)(se)，背、腰部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)棕褐(he)色(se)(se)(se)，胸(xiong)部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)棕黑(hei)色(se)(se)(se)，腹部(bu)羽(yu)(yu)毛呈(cheng)灰(hui)白色(se)(se)(se)，翅內側(ce)為蘆花羽(yu)(yu)，鏡羽(yu)(yu)呈(cheng)藍紫(zi)色(se)(se)(se)，尾羽(yu)(yu)呈(cheng)黑(hei)色(se)(se)(se)，性羽(yu)(yu)呈(cheng)墨綠色(se)(se)(se)并向上卷曲。脛呈(cheng)橘黃色(se)(se)(se)。

母鴨頸細，身長(chang)。喙呈青灰色(se)或微黃色(se)，少數呈橘黃色(se)。全身羽毛為淺麻色(se)，花紋細小，鏡羽呈藍綠色(se)，脛多呈青灰色(se)。

雛鴨絨毛呈黃色，具黑(hei)頭星、黑(hei)線脊、黑(hei)尾。

高郵鴨生長環境

揚州市(shi)的高(gao)郵位于(yu)北緯32°47′，東經119°25′，地處(chu)江(jiang)淮平原(yuan)南(nan)端，屬亞熱(re)帶(dai)溫(wen)潤季風氣候，具有(you)氣候溫(wen)和(he)、雨量充(chong)沛、四季分(fen)(fen)明、日(ri)光充(chong)足、無(wu)霜期長等(deng)(deng)特點。高(gao)郵(you)市為水(shui)鄉平原(yuan)，依傍著寬(kuan)闊(kuo)的(de)(de)京(jing)杭(hang)大運河(he)，眾(zhong)多湖(hu)灘分(fen)(fen)布東西(xi)，數百條(tiao)河(he)流交錯有(you)致。京(jing)杭(hang)大運河(he)、高(gao)郵(you)湖(hu)、邵伯湖(hu)等(deng)(deng)河(he)湖(hu)港汊連綿成片，水(shui)面占(zhan)了(le)區域總面積三分(fen)(fen)之一(yi)以上(shang)。在湖(hu)蕩河(he)溝及草灘中，有(you)大量的(de)(de)魚(yu)蝦、螺(luo)螄、蜆蚌和(he)水(shui)生植物(wu)，這為高(gao)郵(you)鴨提供了(le)豐富的(de)(de)飼料(liao)。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成年公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養(yang)2月(yue)齡重(zhong)達2.5kg。母(mu)鴨180～210日齡開產(chan)，年(nian)產(chan)蛋169個左右，蛋重(zhong)70～80g，蛋殼呈白色(se)或綠色(se)。在(zai)放(fang)牧條件下，一般70日齡體(ti)重(zhong)可達1.5kg。采用配(pei)合飼(si)料，50日齡平均體重達(da)1.78kg。高郵鴨(ya)耐粗雜食(shi)，覓食(shi)力強，適于放牧飼養，生長發育(yu)快，易肥、肉質好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵鴨被定為中(zhong)國國家級畜禽遺傳資(zi)源保護品(pin)種，進(jin)入中(zhong)國國家水禽種質(zhi)資(zi)源基(ji)因(yin)庫。

2006年，高郵鴨被(bei)列入(ru)中華人民共和國(guo)農(nong)業(ye)部(bu)（今農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)）《國(guo)家級畜禽遺傳資源保(bao)護名錄》，為此(ci)國(guo)家頒布了GB/T 25244-2010，獲得(de)“國家(jia)地(di)理標(biao)志產品(pin)”和“國家(jia)地(di)理標(biao)志商標(biao)”，標(biao)志著躋(ji)身“國保”行列。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準(zhun)名稱Standard Title in Chinese：高郵鴨

英文標(biao)準名(ming)稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日(ri)期Issuance Date：2011-09-26

實施日期(qi)Exekute Date：2012-03-01

首(shou)次(ci)發布(bu)日期First Issuance Date：2011-09-26

標準狀態Standard State：現行

計劃(hua)編(bian)號(hao)Plan No.：20072042-T-326

采用國際標準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分(fen)類(lei)號(ICS)：65.020.30

中(zhong)國標準分類(lei)號(CCS)：B43

標準(zhun)類別Standard Sort：產品(pin)

主管部門Governor：農業部(bu)

歸口單位Technikal Kommittees：全國畜牧業標準化技術(shu)委(wei)員會

起草(cao)單位Drafting Kommittee：揚(yang)州市高(gao)郵(you)質量技(ji)術監督(du)局、高(gao)郵(you)市高(gao)郵(you)鴨良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)(gao)郵鴨飼養(yang)歷史(shi)悠久，清朝康熙年(nian)間的《高(gao)(gao)郵州志(zhi)》便有記(ji)載，屬(shu)蛋肉兼用的大(da)型(xing)麻鴨，其(qi)品種(zhong)選育在(zai)高(gao)(gao)郵市高(gao)(gao)郵鴨良種(zhong)繁育中心(xin)進行，由(you)農科院和(he)揚州大(da)學提(ti)供技術支(zhi)撐(cheng)。經過群體(ti)選育，對高(gao)(gao)郵鴨特性進行了整(zheng)理，提(ti)高(gao)(gao)了體(ti)型(xing)外貌(mao)和(he)生產性能的整(zheng)齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇(su)郵1號蛋鴨(ya)是由(you)江蘇高郵鴨(ya)集團(tuan)等(deng)單位聯合(he)培育的(de)我國第一(yi)個蛋鴨(ya)配套(tao)系。

2、品種特征

蘇郵1號蛋鴨具有產蛋量高、青(qing)殼蛋比例(li)高、抗病力強、耐粗飼等特點(dian)，商品(pin)代蛋鴨青(qing)殼率達到95%以上(shang)，72周產蛋數在300個以上(shang)，平(ping)均(jun)蛋重(zhong)72.0克(ke)以上。

3、體型外貌

蘇郵1號蛋鴨商品代蛋鴨（母鴨）全身羽毛淺麻色(se)，喙黃(huang)色(se)，喙豆黑(hei)色(se)，脛和蹼(pu)桔黃(huang)色(se)，爪黑(hei)色(se)。