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高郵鴨地域產地

高(gao)(gao)郵(you)鴨主產于(yu)江(jiang)蘇省高(gao)(gao)郵(you)、寶應、興化(hua)等縣市(shi)，分布于(yu)江(jiang)蘇省中部京杭(hang)大運河沿岸的(de)里下河地區。

高郵鴨品質特點

高(gao)郵鴨體(ti)型較大，身(shen)軀呈(cheng)(cheng)長(chang)方形。喙豆呈(cheng)(cheng)黑色(se)，虹(hong)彩呈(cheng)(cheng)褐色(se)，皮膚(fu)呈(cheng)(cheng)白色(se)或(huo)淺黃(huang)色(se)。

公(gong)鴨肩寬背闊，胸(xiong)深(shen)，身軀長。喙(hui)呈(cheng)(cheng)青色略帶微黃。頭和頸(jing)上部羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)(cheng)深(shen)孔雀(que)綠色，背、腰部羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)(cheng)棕褐(he)色，胸(xiong)部羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)(cheng)棕黑色，腹部羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛(mao)呈(cheng)(cheng)灰白(bai)色，翅內側為蘆(lu)花羽(yu)(yu)(yu)(yu)，鏡羽(yu)(yu)(yu)(yu)呈(cheng)(cheng)藍紫色，尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)呈(cheng)(cheng)黑色，性羽(yu)(yu)(yu)(yu)呈(cheng)(cheng)墨綠色并向上卷曲。脛(jing)呈(cheng)(cheng)橘黃色。

母鴨頸細，身長。喙呈青灰色(se)(se)或微黃色(se)(se)，少數呈橘黃色(se)(se)。全(quan)身羽(yu)毛為淺(qian)麻色(se)(se)，花(hua)紋細小，鏡羽(yu)呈藍綠色(se)(se)，脛多呈青灰色(se)(se)。

雛鴨絨毛呈黃色，具黑頭星、黑線(xian)脊(ji)、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚(yang)州市的高郵位于北緯32°47′，東(dong)經119°25′，地(di)處(chu)江淮平(ping)原(yuan)南端，屬亞熱帶溫潤季風(feng)氣(qi)候(hou)，具有氣(qi)候(hou)溫和(he)、雨量充沛、四季分明、日光充足、無霜期長等(deng)特(te)點。高(gao)郵市為(wei)水鄉(xiang)平(ping)原(yuan)，依傍(bang)著寬闊的京杭大(da)運河(he)，眾多(duo)湖(hu)(hu)灘分布(bu)東西(xi)，數百條河(he)流(liu)交錯有致。京杭大(da)運河(he)、高(gao)郵湖(hu)(hu)、邵(shao)伯湖(hu)(hu)等(deng)河(he)湖(hu)(hu)港汊連綿成片(pian)，水面占了(le)區域總(zong)面積三分之一以上。在湖(hu)(hu)蕩河(he)溝及草灘中(zhong)，有大(da)量的魚蝦、螺(luo)螄、蜆蚌和(he)水生植(zhi)物，這為(wei)高(gao)郵鴨提供了(le)豐(feng)富的飼料。

高郵鴨生產性能

高郵(you)鴨成年公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養(yang)2月齡(ling)重達2.5kg。母(mu)鴨180～210日(ri)齡開產(chan)，年產(chan)蛋169個(ge)左右，蛋重70～80g，蛋殼呈白色(se)或綠(lv)色(se)。在放牧(mu)條件(jian)下，一般70日齡體重(zhong)可達1.5kg。采(cai)用配合飼料，50日齡平(ping)均體重達1.78kg。高郵鴨(ya)耐粗(cu)雜食，覓食力強，適于放(fang)牧飼養，生長發(fa)育快，易(yi)肥、肉質好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高(gao)郵鴨(ya)被(bei)定為中(zhong)國國家級畜禽遺傳資(zi)(zi)源保(bao)護品種，進入中(zhong)國國家水禽種質資(zi)(zi)源基(ji)因庫。

2006年，高郵鴨被列入中華(hua)人民共和國(guo)農業部（今農業農村(cun)部）《國(guo)家級畜禽(qin)遺傳資源保護名錄》，為此國(guo)家頒布了GB/T 25244-2010，獲得“國(guo)家(jia)(jia)地(di)理標志產品”和“國(guo)家(jia)(jia)地(di)理標志商(shang)標”，標志著躋身“國(guo)保(bao)”行(xing)列。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標(biao)準名稱Standard Title in Chinese：高郵鴨

英(ying)文(wen)標準名(ming)稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日期Issuance Date：2011-09-26

實(shi)施日期(qi)Exekute Date：2012-03-01

首次發布(bu)日期First Issuance Date：2011-09-26

標準狀態Standard State：現行

計(ji)劃編號Plan No.：20072042-T-326

采(cai)用國(guo)際(ji)標準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分類(lei)號(ICS)：65.020.30

中國標準分類號(CCS)：B43

標準類別(bie)Standard Sort：產(chan)品

主管(guan)部門Governor：農業部

歸口單位Technikal Kommittees：全國(guo)畜牧業標準化技術委員(yuan)會

起草單位Drafting Kommittee：揚州市高(gao)(gao)郵(you)質量技術監督局(ju)、高(gao)(gao)郵(you)市高(gao)(gao)郵(you)鴨良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)(gao)郵(you)鴨(ya)飼(si)養歷史(shi)悠久(jiu)，清朝康熙年間的(de)《高(gao)(gao)郵(you)州(zhou)志(zhi)》便有記載，屬(shu)蛋肉兼用的(de)大型(xing)麻鴨(ya)，其品種(zhong)選育(yu)(yu)在高(gao)(gao)郵(you)市高(gao)(gao)郵(you)鴨(ya)良種(zhong)繁育(yu)(yu)中心進(jin)行(xing)(xing)，由農科院(yuan)和揚州(zhou)大學(xue)提(ti)供技術支撐。經過(guo)群體選育(yu)(yu)，對(dui)高(gao)(gao)郵(you)鴨(ya)特(te)性進(jin)行(xing)(xing)了(le)整理(li)，提(ti)高(gao)(gao)了(le)體型(xing)外貌和生(sheng)產性能的(de)整齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵(you)1號蛋(dan)(dan)鴨是由江蘇高(gao)郵鴨集團等單(dan)位聯合培育的(de)我國第一(yi)個蛋(dan)(dan)鴨配套(tao)系。

2、品種特征

蘇(su)郵(you)1號蛋(dan)鴨具(ju)有產蛋(dan)量高、青(qing)(qing)殼蛋(dan)比例高、抗病力強(qiang)、耐粗飼等特點(dian)，商品代蛋(dan)鴨青(qing)(qing)殼率達到(dao)95%以上，72周(zhou)產蛋數在(zai)300個以上(shang)，平均蛋重(zhong)72.0克以上。

3、體型外貌

蘇郵1號(hao)蛋鴨(ya)商品代蛋鴨(ya)（母鴨(ya)）全(quan)身羽毛(mao)淺麻色，喙黃色，喙豆黑色，脛(jing)和蹼桔黃色，爪黑色。