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基本介紹

圣誕(dan)集市(shi)(shi)又(you)稱(cheng)圣誕(dan)市(shi)(shi)場，是指歐洲國家于圣誕(dan)節前夕舉行的(de)集市(shi)(shi)，也是歐洲集市(shi)(shi)貿(mao)易形式之一(yi)。通常在距(ju)圣誕(dan)節4個星期時(shi)開張，在圣誕(dan)節那(nei)一(yi)天結束。

法國(guo)斯(si)(si)特(te)(te)拉(la)(la)斯(si)(si)堡圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)集市(shi)(shi)這項傳統更能(neng)追溯至(zhi)16世紀(ji)，至(zhi)今已有(you)445年(nian)歷史，是世界上較(jiao)古老(lao)、較(jiao)富盛名(ming)的(de)(de)圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)集市(shi)(shi)之一。同時，斯(si)(si)特(te)(te)拉(la)(la)斯(si)(si)堡市(shi)(shi)被譽為“圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)之都”，在為期(qi)5周的(de)(de)圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)集市(shi)(shi)活動(dong)(dong)期(qi)間(jian)，吸引了(le)來自世界各地(di)的(de)(de)數百萬游客。斯(si)(si)特(te)(te)拉(la)(la)斯(si)(si)堡市(shi)(shi)政府每年(nian)投入超過2百萬歐(ou)元用于斯(si)(si)特(te)(te)拉(la)(la)斯(si)(si)堡圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)集市(shi)(shi)活動(dong)(dong)的(de)(de)籌備(bei)，有(you)效地(di)推動(dong)(dong)了(le)當地(di)的(de)(de)旅游消費，大大地(di)提高(gao)了(le)斯(si)(si)特(te)(te)拉(la)(la)斯(si)(si)堡的(de)(de)城市(shi)(shi)形象和(he)品位。

歷史沿革

圣誕集市鼻祖

斯特拉(la)斯堡位于法(fa)國國土的東端，與德國隔萊茵(yin)河相望，是法(fa)國阿(a)爾薩斯大(da)(da)區和下(xia)萊茵(yin)省的首(shou)府，也(ye)是法(fa)國第六大(da)(da)城市，人口約27萬。

在(zai)歷史上，從1870年到(dao)1945年，斯特拉(la)斯堡三次更改國(guo)(guo)(guo)籍，曾被(bei)德(de)國(guo)(guo)(guo)和法國(guo)(guo)(guo)多次交(jiao)替擁有其主權，因而該市在(zai)語(yu)言和文(wen)化上兼有法國(guo)(guo)(guo)和德(de)國(guo)(guo)(guo)的交(jiao)融，是這兩種(zhong)不(bu)同文(wen)化的交(jiao)匯之地。同時，它與(yu)日內瓦(wa)、紐約以(yi)及蒙特利爾一樣，是少數幾個并非一國(guo)(guo)(guo)首(shou)都，卻是多個國(guo)(guo)(guo)際組織總(zong)部所在(zai)地。歐(ou)(ou)洲聯盟的許(xu)多重要機構就(jiu)駐扎在(zai)此(ci)，包(bao)括：歐(ou)(ou)洲議會、歐(ou)(ou)洲委(wei)員會、歐(ou)(ou)洲人權法院、歐(ou)(ou)盟反貪(tan)局等(deng)，因此(ci)也被(bei)稱(cheng)為(wei)“歐(ou)(ou)洲第二首(shou)都”。

斯特拉(la)斯堡的(de)老城保留著自(zi)中世紀以來的(de)大(da)量精美建筑，被聯合(he)國教科文組(zu)織列為世界文化遺產，唯一獲得(de)由一個城市的(de)整座市中心區(qu)域作為保護(hu)對(dui)象(xiang)的(de)榮譽。

圣誕集市(shi)最(zui)早起源于法國(guo)和德(de)國(guo)，兩國(guo)一直在爭誰是起源，而斯特拉(la)斯堡同時形成了歐洲獨有(you)的(de)德(de)法兩國(guo)的(de)雙重(zhong)文(wen)化(hua)，所以她的(de)圣誕市(shi)場充滿異國(guo)情調(diao)，聞名歐洲。

斯(si)特拉斯(si)堡(Strasbourg)的(de)圣(sheng)誕集(ji)市(shi)是法國(France)較古老的(de)圣(sheng)誕集(ji)市(shi)，它創辦于1570年(nian)。斯(si)特拉斯(si)堡的(de)圣(sheng)誕集(ji)市(shi)又被稱(cheng)為“圣(sheng)嬰耶穌集(ji)市(shi)”("Christkindelsm?rik")，它所提供的(de)圣(sheng)誕裝飾(shi)品之多樣化在法國堪稱(cheng)少有。

圣誕之都

斯特拉(la)(la)斯堡享有“圣(sheng)(sheng)誕之都(dou)”的美(mei)譽。1570年，為了(le)紀念少(shao)年耶穌而采用了(le)耶穌圣(sheng)(sheng)嬰的名字，從此耶穌圣(sheng)(sheng)嬰集市取代了(le)圣(sheng)(sheng)尼古拉(la)(la)節。此后，斯特拉(la)(la)斯堡每年都(dou)會(hui)舉行圣(sheng)(sheng)誕集市。

每年(nian)圣(sheng)(sheng)誕(dan)節，在斯特拉(la)斯堡市(shi)中心的(de)(de)(de)12個(ge)地(di)點會分布(bu)超過300間木屋。在圣(sheng)(sheng)誕(dan)集市(shi)活(huo)動期間，吸引了(le)來自世界(jie)各(ge)地(di)的(de)(de)(de)數百萬游客。你(ni)可(ke)以品(pin)嘗到地(di)道的(de)(de)(de)法國(guo)特色(se)美食，更有(you)歷經數百年(nian)，一代代傳(chuan)承下(xia)來的(de)(de)(de)手(shou)工(gong)(gong)(gong)蜂蜜、手(shou)工(gong)(gong)(gong)香皂，手(shou)工(gong)(gong)(gong)布(bu)藝(yi)，以及購買到各(ge)種圣(sheng)(sheng)誕(dan)主題(ti)的(de)(de)(de)玩偶(ou)、瓷器、手(shou)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)術品(pin)、古玩等。同時，也伴隨(sui)著熱鬧非(fei)凡的(de)(de)(de)花車(che)、圣(sheng)(sheng)誕(dan)老人游行等。

“圣(sheng)誕集市(shi)(shi)”這(zhe)張(zhang)文化名片不僅促進了斯(si)特拉斯(si)堡旅(lv)游(you)市(shi)(shi)場消費(fei)的(de)繁榮，同時也推動了當地旅(lv)游(you)業的(de)展，更(geng)是(shi)極大限(xian)度地讓這(zhe)座城市(shi)(shi)的(de)品牌在世界范圍內得(de)到(dao)廣(guang)泛傳播。

2014年

2014年，集市(shi)(shi)分(fen)布(bu)在市(shi)(shi)中(zhong)心12個地點，有超過(guo)300間的(de)(de)(de)(de)木屋攤鋪(pu)。市(shi)(shi)中(zhong)心的(de)(de)(de)(de)廣(guang)場上(shang)(shang)樹(shu)立起一棵30米高(gao)的(de)(de)(de)(de)大圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)樹(shu)。為了尊重這項圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)傳(chuan)統，各(ge)(ge)攤鋪(pu)上(shang)(shang)擺賣(mai)的(de)(de)(de)(de)瓷器、藝(yi)術品、古(gu)玩(wan)等等，也需(xu)要與(yu)“圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)”相符合，才能被允(yun)許售賣(mai)。旅游貼士：布(bu)羅意(yi)廣(guang)場和喜劇路(lu)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)耶穌圣(sheng)(sheng)(sheng)嬰集市(shi)(shi)，是購買圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)節裝飾用(yong)品的(de)(de)(de)(de)天堂。各(ge)(ge)種圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)樅(cong)樹(shu)、彩色小泥人、窗戶和桌上(shang)(shang)飾品、繡花織品、手工玩(wan)具、有收藏價值(zhi)的(de)(de)(de)(de)玩(wan)具熊、賀(he)卡。在斯特拉斯堡(bao)過(guo)圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)節，也可以大飽阿爾(er)薩斯當(dang)地較負盛名(ming)的(de)(de)(de)(de)腌酸(suan)菜、燒塔餅以及香(xiang)料蜜糖甜點和傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)阿爾(er)薩斯葡萄干(gan)杏仁奶(nai)油圓(yuan)蛋糕。而晚上(shang)(shang)，用(yong)傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)品酒(jiu)(jiu)方(fang)法一邊(bian)微(wei)啜散發桂皮香(xiang)氣(qi)的(de)(de)(de)(de)溫熱葡萄酒(jiu)(jiu)，一邊(bian)津津有味地享受美味糕點會是較好選擇。

斯特(te)拉斯堡的(de)圣誕集市(shi)還(huan)提供選(xuan)擇眾多的(de)來自孚日(ri)山脈(Vosges)的(de)手工藝品（各種各樣的(de)蠟燭(zhu)(zhu)以(yi)及(ji)新穎獨特(te)的(de)燭(zhu)(zhu)光罩燈）、玩具(ju)，還(huan)有能夠令您大快朵頤(yi)的(de)食品，例如：熱紅酒、糖(tang)果、帶餡兒(er)炸糕，等等。

在斯(si)特拉斯(si)堡這座堪稱歐洲燈飾(shi)較漂亮之(zhi)一的(de)城市，它的(de)圣誕(dan)集(ji)市使得(de)年底節日(ri)魅(mei)力與阿爾薩(sa)斯(si)大(da)區(Alsace)的(de)魅(mei)力相得(de)益彰！

榮譽及其他

特色美食

姜餅人的傳說

在(zai)西方圣(sheng)誕(dan)節(jie)，有一樣(yang)點心是(shi)(shi)一定要吃(chi)的，那就是(shi)(shi)姜(jiang)餅(bing)(bing)。姜(jiang)餅(bing)(bing)就是(shi)(shi)圣(sheng)誕(dan)節(jie)時吃(chi)的小(xiao)酥(su)餅(bing)(bing)，用姜(jiang)、面粉、蜂蜜(mi)、紅(hong)糖、杏仁、蜜(mi)餡果皮及(ji)香辛料制作而成。

關于姜(jiang)(jiang)餅(bing)還(huan)有(you)這樣(yang)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)傳說(shuo)。有(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)名叫(jiao)麥(mai)格(ge)勒的(de)(de)(de)廣場，有(you)一(yi)(yi)間(jian)甜品(pin)屋。甜品(pin)屋的(de)(de)(de)老(lao)板是(shi)一(yi)(yi)位老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)。多年來(lai)，她(ta)(ta)只賣(mai)一(yi)(yi)種(zhong)做(zuo)(zuo)成小人(ren)(ren)(ren)(ren)形狀(zhuang)的(de)(de)(de)姜(jiang)(jiang)餅(bing)，而(er)且只做(zuo)(zuo)成男孩(hai)形狀(zhuang)。有(you)好心(xin)(xin)人(ren)(ren)(ren)(ren)問(wen)她(ta)(ta)：“你(ni)為(wei)何不(bu)賣(mai)其它食品(pin)呢(ni)？”老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)沉默不(bu)語，只是(shi)微笑。其實(shi)，這是(shi)深藏在老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)心(xin)(xin)里的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)秘密。在她(ta)(ta)年輕時，她(ta)(ta)救了一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)軍官(guan)，可她(ta)(ta)發(fa)現，對(dui)方是(shi)敵(di)方的(de)(de)(de)間(jian)諜。不(bu)過因(yin)為(wei)愛他，所以老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)一(yi)(yi)直保守著這個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)秘密。在一(yi)(yi)年圣誕節，老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)親手(shou)做(zuo)(zuo)了一(yi)(yi)對(dui)姜(jiang)(jiang)餅(bing)人(ren)(ren)(ren)(ren)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)男孩(hai)和(he)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)女孩(hai)。可當她(ta)(ta)拿給軍人(ren)(ren)(ren)(ren)時，發(fa)現心(xin)(xin)上(shang)人(ren)(ren)(ren)(ren)被(bei)告了密，必須立馬逃亡(wang)。臨走前，老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)含著眼(yan)淚，把(ba)女孩(hai)姜(jiang)(jiang)餅(bing)交給了那位軍人(ren)(ren)(ren)(ren)。軍人(ren)(ren)(ren)(ren)握著老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)手(shou)，說(shuo)：“我一(yi)(yi)定會回來(lai)的(de)(de)(de)。”就這樣(yang)幾十年過去(qu)了，老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)再(zai)也沒有(you)見到她(ta)(ta)的(de)(de)(de)心(xin)(xin)上(shang)人(ren)(ren)(ren)(ren)。從(cong)此，老(lao)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)就開始(shi)用做(zuo)(zuo)姜(jiang)(jiang)餅(bing)人(ren)(ren)(ren)(ren)來(lai)紀念她(ta)(ta)的(de)(de)(de)愛人(ren)(ren)(ren)(ren)。

后(hou)來，老奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)在自(zi)己(ji)就要(yao)離開(kai)人(ren)世，收(shou)一(yi)個(ge)關(guan)心她的(de)小姑(gu)娘(niang)為(wei)徒(tu)，教她做姜餅(bing)。不久，老奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)去(qu)世了(le)，小徒(tu)弟(di)繼續在那(nei)(nei)做餅(bing)。等到小徒(tu)弟(di)老了(le)，又教下一(yi)個(ge)徒(tu)弟(di)……就這樣，老奶(nai)(nai)(nai)奶(nai)(nai)(nai)的(de)姜餅(bing)被一(yi)代一(yi)代地傳承了(le)下來。“麥(mai)格勒(le)的(de)姜餅(bing)”也成為(wei)了(le)一(yi)個(ge)傳統。每逢(feng)圣誕(dan)節前，到了(le)麥(mai)格勒(le)的(de)人(ren)都會去(qu)買一(yi)塊(kuai)姜餅(bing)吃。而(er)那(nei)(nei)姜餅(bing)永遠都只有男(nan)孩形狀。

又過了(le)很(hen)久很(hen)久，有一(yi)(yi)天，一(yi)(yi)個遠(yuan)方的(de)(de)旅客來(lai)到了(le)這里。他買了(le)一(yi)(yi)塊(kuai)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)餅(bing)，從(cong)包里又掏出了(le)一(yi)(yi)塊(kuai)，那是一(yi)(yi)塊(kuai)與男(nan)孩(hai)造(zao)型(xing)非(fei)常像的(de)(de)女(nv)孩(hai)形狀姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)餅(bing)。許多本(ben)地人都圍上來(lai)看(kan)。旅客說：“這是我們那個小(xiao)鎮的(de)(de)傳統小(xiao)吃，很(hen)久以前，據說是由一(yi)(yi)位老爺爺發明(ming)的(de)(de)。他非(fei)常奇怪，只做女(nv)孩(hai)版姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)餅(bing)，聽(ting)說是為了(le)讓他的(de)(de)愛人能通過姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)餅(bing)找(zhao)到他。

從此(ci)流(liu)傳，在(zai)圣誕(dan)節(jie)晚上，如果誰在(zai)圣誕(dan)樹下吃下姜餅(bing)，那么，來(lai)年就能與(yu)心愛的人永遠在(zai)一起(qi)。

白葡萄酒

當翻(fan)開法國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒地圖時(shi)，偏居一(yi)隅的(de)(de)阿爾薩(sa)斯產區（Alsace）往往最(zui)不受人(ren)關注(zhu)。然而，就(jiu)是這(zhe)樣一(yi)片位于(yu)法國(guo)最(zui)東面(mian)的(de)(de)、與(yu)德國(guo)隔萊茵(yin)河相望的(de)(de)土地出(chu)產著(zhu)讓世人(ren)越來越喜(xi)歡的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒，尤(you)其(qi)是白(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒。這(zhe)里(li)是白(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒的(de)(de)故鄉，出(chu)產的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒中90%都(dou)是白(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒，而且風格各異，既有(you)(you)清新脆(cui)爽(shuang)的(de)(de)干白(bai)，也有(you)(you)優雅馥郁的(de)(de)起泡酒，還有(you)(you)透著(zhu)蜂蜜(mi)味的(de)(de)甜白(bai)。

阿爾(er)薩(sa)斯(si)葡萄(tao)酒(jiu)以雷(lei)司(si)令干白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)（Dry Riesling）較(jiao)為著(zhu)名，這種葡萄(tao)酒(jiu)一改傳統(tong)的(de)甜(tian)型或半甜(tian)型雷(lei)司(si)令葡萄(tao)酒(jiu)風格，將(jiang)阿爾(er)薩(sa)斯(si)地區(qu)特(te)色表露(lu)無疑。除(chu)了雷(lei)司(si)令，阿爾(er)薩(sa)斯(si)地區(qu)還(huan)出(chu)產白(bai)皮諾(nuo)（Pinot Blanc）、灰皮諾(nuo)（Pinot Gris）、瓊瑤漿等(deng)白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)，還(huan)有越(yue)來越(yue)受人們喜愛的(de)阿爾(er)薩(sa)斯(si)起(qi)泡(pao)酒(jiu)（Crémant d’Alsace）。

香(xiang)氣濃郁是阿爾薩(sa)斯葡(pu)(pu)萄酒(jiu)較突(tu)出(chu)的(de)(de)特點，尤其以(yi)花(hua)香(xiang)味和桃子味最(zui)盛，有些酒(jiu)的(de)(de)濃郁風味甚至可以(yi)讓(rang)其搭(da)配一些風味同樣濃郁的(de)(de)禽肉，如(ru)烤鵪鶉等。此(ci)外(wai)，阿爾薩(sa)斯葡(pu)(pu)萄酒(jiu)酸度明快爽口，而且口感飽滿，酒(jiu)精(jing)含(han)量(liang)中等，飽滿的(de)(de)風味主要(yao)源于(yu)所選用的(de)(de)成熟的(de)(de)葡(pu)(pu)萄與(yu)酒(jiu)精(jing)含(han)量(liang)之間的(de)(de)平(ping)衡，因此(ci)阿爾薩(sa)斯葡(pu)(pu)萄酒(jiu)根本不(bu)需要(yao)橡木(mu)桶來增添其香(xiang)氣和復雜性。

熱紅酒

在歐洲，圣誕節紅(hong)酒文(wen)(wen)化非常(chang)注(zhu)重(zhong)。他們也是過(guo)得非常(chang)浪(lang)漫的！一(yi)杯紅(hong)酒、一(yi)塊巧克力、一(yi)塊可口的餅干，如(ru)此簡單，卻(que)能(neng)帶給你(ni)一(yi)個充滿情趣的圣誕節紅(hong)酒文(wen)(wen)化。

圣(sheng)誕(dan)熱(re)紅(hong)(hong)酒(jiu)是圣(sheng)誕(dan)節必喝(he)的(de)(de)(de)熱(re)飲之一(yi)，它是一(yi)種(zhong)加熱(re)了(le)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)酒(jiu)，不(bu)過除了(le)一(yi)般(ban)紅(hong)(hong)酒(jiu)的(de)(de)(de)成(cheng)分外，制造商亦會(hui)引入(ru)一(yi)些不(bu)同(tong)風味，如加入(ru)肉桂、蜂(feng)蜜(mi)、檸(ning)檬，甚(shen)至水(shui)果烈酒(jiu)等，令口味變化(hua)更多，許多人在(zai)圣(sheng)誕(dan)夜喝(he)一(yi)杯熱(re)乎(hu)乎(hu)的(de)(de)(de)圣(sheng)誕(dan)紅(hong)(hong)酒(jiu)來暖身(shen)，好喝(he)又(you)保健(jian)，還有專門給兒童(tong)準備的(de)(de)(de)無酒(jiu)精熱(re)紅(hong)(hong)酒(jiu)，適(shi)合全(quan)家人。熱(re)紅(hong)(hong)酒(jiu)在(zai)圣(sheng)誕(dan)市(shi)場上新鮮出售，也可以(yi)在(zai)超市(shi)買到半成(cheng)品，甚(shen)至在(zai)家自制。

弗朗貝

這(zhe)是(shi)阿爾薩(sa)斯一種傳(chuan)統美(mei)食(shi)，之前(qian)是(shi)家常食(shi)用(yong)。

據說是在(zai)使(shi)用(yong)傳統(tong)烤爐(lu)(lu)的(de)(de)時(shi)(shi)代，因為人們在(zai)烤面(mian)(mian)(mian)包前要將爐(lu)(lu)火(huo)(huo)溫(wen)(wen)度提升(sheng)很(hen)(hen)高(gao)，然后再(zai)降到合適的(de)(de)溫(wen)(wen)度，再(zai)將面(mian)(mian)(mian)包入爐(lu)(lu)。但(dan)火(huo)(huo)資源很(hen)(hen)珍(zhen)貴，為了不浪費投進(jin)去(qu)(qu)的(de)(de)每根柴火(huo)(huo)，鼓進(jin)去(qu)(qu)的(de)(de)每陣(zhen)風(feng)，人們就趁爐(lu)(lu)火(huo)(huo)溫(wen)(wen)度已(yi)經提升(sheng)，但(dan)仍沒有降到適合烤面(mian)(mian)(mian)包的(de)(de)那個短(duan)短(duan)時(shi)(shi)間，揪下面(mian)(mian)(mian)包面(mian)(mian)(mian)團(tuan)上(shang)一小團(tuan)面(mian)(mian)(mian)，搟薄(bo)(bo)，涂薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)一層(ceng)酸奶油，灑切(qie)得極薄(bo)(bo)的(de)(de)蔬菜，蘑(mo)菇，火(huo)(huo)腿，再(zai)加(jia)鹽、胡(hu)椒，然后放進(jin)烤爐(lu)(lu)，三五分(fen)鐘即好。火(huo)(huo)頭大，邊緣往往會有焦(jiao)痕。

邊緣(yuan)焦香(xiang)(xiang)的(de)烤餅大名叫做flambée(弗朗貝)，就是著(zhu)火(huo)、燒(shao)焦的(de)意思。這種餅極薄，邊緣(yuan)焦香(xiang)(xiang)，面香(xiang)(xiang)與餡(xian)料(liao)香(xiang)(xiang)融(rong)合，讓人一(yi)試難忘。

法國蝸牛

法國(guo)蝸(gua)(gua)牛(niu)（法語：Escargots，國(guo)際發(fa)音：[?s.ka?.ɡ?]）。別名：負殼蛞蝓(yu)、天螺(luo)、水(shui)牛(niu)兒、圓螺(luo)蟲、天螺(luo)獅，蝸(gua)(gua)牛(niu)，為蝸(gua)(gua)牛(niu)科(ke)動。法國(guo)蝸(gua)(gua)牛(niu)是一種(zhong)可食(shi)用(yong)的(de)蝸(gua)(gua)牛(niu)。一般會用(yong)來作法國(guo)菜的(de)頭盤(pan)菜。

蝸(gua)(gua)牛，有些(xie)地方又叫水(shui)牛兒和鼻淋蟲(chong)，是一種(zhong)雌雄同體(ti)的水(shui)陸兩棲軟體(ti)動物。在全球種(zhong)類(lei)多達2.2萬(wan)余，但能(neng)夠在國(guo)際市場上(shang)銷售的食(shi)用蝸(gua)(gua)牛主要(yao)只有幾種(zhong)，如(ru)法國(guo)蝸(gua)(gua)牛、庭園蝸(gua)(gua)牛和瑪瑙(nao)蝸(gua)(gua)牛等。

手工果醬

CONFITURES DE NICOLE這個(ge)法國傳統手(shou)工(gong)果醬的(de)傳承者，從其專屬綠色有(you)機(ji)果園讓水果自然成熟(shu)，手(shou)工(gong)采摘再(zai)手(shou)工(gong)剝皮，然后經(jing)過幾十道較古(gu)老(lao)、較天然的(de)傳統手(shou)工(gong)藝(yi)，純手(shou)工(gong)制(zhi)作(zuo)，直至裝瓶，帶(dai)來這么一瓶斯特拉(la)斯堡手(shou)工(gong)果醬。

手工蜂蜜

還有(you)(you)MIEL DE MONTAGNE，斯特(te)拉斯堡較負盛(sheng)名的(de)(de)純天然(ran)綠色有(you)(you)機的(de)(de)手工蜂蜜(mi)，從蜂箱(xiang)出來的(de)(de)下(xia)一(yi)個(ge)步(bu)驟就是(shi)直接(jie)到你碗里。

社會經濟文化

這座自稱為“圣誕之都(dou)”的城市甚(shen)至成功地(di)將集市出口到了國外(wai)。

東京圣誕集市

2009年和2010年，在(zai)(zai)(zai)東京(jing)舉辦(ban)的復制版斯特拉斯堡(bao)(bao)圣(sheng)誕集市兩年內共接待了120萬人(ren)次。這項活動成為(wei)斯特拉斯堡(bao)(bao)的真正(zheng)展(zhan)示(shi)窗口，吸引了新游客的到來：“在(zai)(zai)(zai)2008年至2012年期間，日本游客人(ren)數增加(jia)了高達56%。在(zai)(zai)(zai)2013年的前10個月，該人(ren)數再(zai)次增加(jia)了5%”

莫斯科

2012年(nian)，阿(a)爾(er)薩斯的小木屋來(lai)到了莫斯科的紅色廣場(chang)(chang)(chang)（Place Rouge）上，莫斯科投(tou)入1200萬盧(lu)布（約合人民幣230余萬元(yuan)）在(zai)馬涅斯廣場(chang)(chang)(chang)舉辦首(shou)屆(jie)“斯特拉斯堡”圣(sheng)誕(dan)(dan)集市，集市現場(chang)(chang)(chang)共設(she)20個圣(sheng)誕(dan)(dan)小屋用以出(chu)(chu)售食物、圣(sheng)誕(dan)(dan)樹以及新年(nian)裝飾品等(deng)，并(bing)在(zai)短(duan)短(duan)15天內吸引了750,000名游客，并(bing)賣(mai)出(chu)(chu)了整(zheng)整(zheng)2噸的熱栗子！

落戶中國

2015年12月(yue)5日(ri)至2016年1月(yue)4日(ri)，在(zai)(zai)北(bei)京較具歐洲(zhou)風情、圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)氛圍(wei)濃郁的(de)藍色港灣將(jiang)(jiang)(jiang)舉辦首屆中國(guo)·北(bei)京·斯特(te)(te)拉斯堡圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)集市(shi)(shi)，將(jiang)(jiang)(jiang)與藍色港灣的(de)燈光節相(xiang)契合(he)，向(xiang)市(shi)(shi)民(min)游(you)客完美(mei)呈(cheng)(cheng)現一個最具圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)精髓，同(tong)時(shi)融合(he)中國(guo)傳(chuan)統(tong)文化特(te)(te)色的(de)歐洲(zhou)集市(shi)(shi)。首屆中國(guo)·北(bei)京·斯特(te)(te)拉斯堡圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)集市(shi)(shi)由(you)法國(guo)斯特(te)(te)拉斯堡市(shi)(shi)政府、市(shi)(shi)旅游(you)局作為主辦單(dan)位。屆時(shi)，將(jiang)(jiang)(jiang)在(zai)(zai)近(jin)3萬平米的(de)開(kai)放活動(dong)空間內(nei)搭建起(qi)80個小木屋，出售各(ge)種(zhong)圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)裝飾(shi)品(pin)(pin)、藝術品(pin)(pin)和手工藝品(pin)(pin)，以(yi)及圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)小吃、點心、傳(chuan)統(tong)木質玩具等。每(mei)個小木屋都(dou)以(yi)各(ge)式圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)樹做裝飾(shi)，旁邊還(huan)將(jiang)(jiang)(jiang)設置旋轉木馬(ma)，駕(jia)著馬(ma)車的(de)圣(sheng)(sheng)(sheng)誕(dan)老人也將(jiang)(jiang)(jiang)與游(you)客 “不期而遇”。同(tong)時(shi)呈(cheng)(cheng)現：十(shi)余場主題(ti)派對、幾十(shi)項現場互動(dong)娛樂項目，近(jin)百種(zhong)地道歐洲(zhou)美(mei)食(shi)、歐洲(zhou)當(dang)地特(te)(te)色商品(pin)(pin)以(yi)及較純正的(de)歐洲(zhou)手工藝品(pin)(pin)將(jiang)(jiang)(jiang)在(zai)(zai)中國(guo)亮相(xiang)。

能夠以各種方式裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)的傳統或者(zhe)現代風(feng)格(ge)的各色(se)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)球(qiu)，木質裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)品(pin)，色(se)彩亮麗(li)、燈(deng)光閃爍或者(zhe)飾(shi)(shi)有亮片(pian)的花環(huan)，等等，這里云(yun)集一(yi)切可以幫您(nin)妝(zhuang)點圣誕節(jie)的裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)品(pin)。