林(lin)強-煙臺市喜旺食品有限(xian)公(gong)司總經理介紹

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人物小結：

林強(qiang)，男，1970年(nian)(nian)1月(yue)出(chu)生，大(da)學文(wen)(wen)化。現任煙(yan)(yan)臺(tai)市喜(xi)旺食品(pin)有限公司總(zong)經(jing)理(li)，兼任中(zhong)國肉(rou)(rou)類(lei)協(xie)會(hui)理(li)事、山(shan)東(dong)省(sheng)肉(rou)(rou)類(lei)協(xie)會(hui)副會(hui)長。先后被授予煙(yan)(yan)臺(tai)市十大(da)杰出(chu)青(qing)(qing)年(nian)(nian)企業家、山(shan)東(dong)省(sheng)勞動模范(fan)、全國優秀青(qing)(qing)年(nian)(nian)興業領(ling)頭人、中(zhong)國青(qing)(qing)年(nian)(nian)創業獎等稱號(hao)。他創辦了喜(xi)旺公司，致力于低溫(wen)肉(rou)(rou)制品(pin)行業的發展(zhan)，公司成為世界(jie)肉(rou)(rou)類(lei)組織成員單位，產品(pin)被評為中(zhong)國名牌，先后榮獲中(zhong)國肉(rou)(rou)類(lei)影響力品(pin)牌、山(shan)東(dong)省(sheng)卓(zhuo)越績效先進(jin)企業、煙(yan)(yan)臺(tai)青(qing)(qing)年(nian)(nian)文(wen)(wen)明號(hao)等稱號(hao)；公司科研(yan)中(zhong)心(xin)(xin)被認定為山(shan)東(dong)省(sheng)省(sheng)級技術中(zhong)心(xin)(xin)、中(zhong)式肉(rou)(rou)制品(pin)技術研(yan)發中(zhong)心(xin)(xin)、并成為國家農(nong)產品(pin)技術研(yan)發分中(zhong)心(xin)(xin)，通(tong)過國家級實驗(yan)室認證，成功承擔國家“十一五”科技攻關計劃重點(dian)項(xiang)(xiang)目和(he)農(nong)業部948科研(yan)項(xiang)(xiang)目。

林強：讓世界刮起中國的“喜旺旋風”

在(zai)山東喜旺(wang)集團所在(zai)地，經(jing)(jing)常可以看到老百姓排起“長龍”爭相購買“喜旺(wang)”牌肉制品(pin)地壯觀(guan)景(jing)象。在(zai)短短地十年時間內這個企(qi)業(ye)(ye)從“兩口大(da)鍋、1座爐”發展為(wei)全國(guo)(guo)最(zui)大(da)地醬鹵肉制品(pin)生產(chan)企(qi)業(ye)(ye)，市場不(bu)僅遍及全國(guo)(guo)而且拓(tuo)展到日本、加拿大(da)等(deng)國(guo)(guo)，這主要得益于它地領頭人總經(jing)(jing)理林強。

1991年，林(lin)強(qiang)(qiang)從(cong)煙臺大(da)學(xue)(xue)經濟與(yu)工商管(guan)理(li)專業(ye)畢業(ye)后，選(xuan)擇(ze)到蔬菜(cai)副食品集團下屬地(di)1個肉店(dian)當起啦業(ye)務員。1個堂(tang)堂(tang)地(di)學(xue)(xue)經濟管(guan)理(li)地(di)大(da)學(xue)(xue)生竟然選(xuan)擇(ze)去做工人(ren)，許多(duo)人(ren)嘲笑他沒出(chu)息，連(lian)自己地(di)母(mu)親也不理(li)解，但林(lin)強(qiang)(qiang)還是(shi)堅持(chi)啦下來，并且1干(gan)就是(shi)六(liu)年。

當時煙臺熟(shu)肉(rou)食(shi)品行業(ye)不景氣，市場(chang)(chang)被(bei)眾(zhong)多缺乏衛(wei)生(sheng)意(yi)識地(di)手工(gong)小作(zuo)坊所占據。林(lin)強憑業(ye)務員(yuan)獨到地(di)市場(chang)(chang)經驗和專(zhuan)業(ye)人員(yuan)敏銳地(di)洞察(cha)力(li)，認定肉(rou)制品地(di)發展趨勢必(bi)定是由高溫型(xing)向低溫型(xing)轉軌，傳統肉(rou)制品要想(xiang)做大做強必(bi)須走工(gong)業(ye)化生(sheng)產(chan)地(di)道路。但大多數人對他(ta)地(di)意(yi)見不屑(xie)1顧，嘲笑(xiao)他(ta)書念(nian)得(de)多啦(la)，迂(yu)腐、異想(xiang)天開。林(lin)強力(li)排眾(zhong)議(yi)，向自己創(chuang)業(ye)地(di)夢想(xiang)邁(mai)進。

創業是艱難地(di)(di)。沒(mei)有(you)(you)資(zi)金，沒(mei)有(you)(you)廠(chang)(chang)(chang)房(fang)，林(lin)(lin)強(qiang)四處奔波，終于租借到(dao)(dao)啦(la)1百平方(fang)米地(di)(di)廠(chang)(chang)(chang)房(fang)。他和(he)員工(gong)(gong)們1起吃(chi)，1起住，1起干，每1道工(gong)(gong)序都親(qin)自抓。選原料，他和(he)員工(gong)(gong)們1起到(dao)(dao)廠(chang)(chang)(chang)家(jia)地(di)(di)冷(leng)庫(ku)里去挑(tiao)選搬運，押運返回；搞(gao)生(sheng)(sheng)產，他和(he)員工(gong)(gong)們1起割頭扒骨，塑封包裝；研究(jiu)技術，調試口味，他更是親(qin)自上線，制(zhi)定規范。終于，林(lin)(lin)強(qiang)和(he)他地(di)(di)員工(gong)(gong)們生(sheng)(sheng)產出啦(la)第1鍋(guo)燒肉(rou)，沒(mei)想到(dao)(dao)又遭來眾多肉(rou)食廠(chang)(chang)(chang)家(jia)和(he)店鋪(pu)地(di)(di)抵制(zhi)。林(lin)(lin)強(qiang)沒(mei)有(you)(you)氣餒，和(he)員工(gong)(gong)們1起走到(dao)(dao)街頭促銷，宣講低溫肉(rou)制(zhi)品地(di)(di)好處，漸漸為老百姓所(suo)接受(shou)。為啦(la)打(da)進(jin)大賣場(chang)，林(lin)(lin)強(qiang)1天跑三次，幾乎踏破啦(la)商場(chang)地(di)(di)大門，他們地(di)(di)產品終于進(jin)入第1家(jia)大型商場(chang)。

接下來，林強又連續作出啦幾個驚人之舉：

第一,給豬頭肉注冊“喜(xi)旺(wang)”商(shang)標。

當(dang)時這在業(ye)內人(ren)士中引起(qi)不小地震動，醬鹵(lu)肉制品(pin)在我國已經有三千多年地傳統(tong)，但自古以來沒(mei)有誰去(qu)申(shen)請商標，大家(jia)都嘲笑(xiao)他事業(ye)還沒(mei)做起(qi)來就花些沒(mei)用地錢。林強深(shen)知(zhi)品(pin)牌地重要意義(yi)，使自己地銷(xiao)售理(li)念更進1步。

第二(er)，引進國(guo)際先進模式，建立直營連(lian)鎖(suo)專賣店。

他現在(zai)地600多家店都統1形象、統1價(jia)格(ge)、統1服務、統1管理，在(zai)市場(chang)上獨樹1幟(zhi)。

第三，花(hua)巨資(zi)引(yin)進CI企業形象識別系統。

目前(qian)，紅白相間地規(gui)范地喜旺連鎖店成為城(cheng)市里1道亮麗地風景線。

第四，從德國引進低溫(wen)工藝，用制藥標準生產肉制品，使產品贏得啦(la)“吃喜旺，身體棒(bang)”地美(mei)譽。

隨著市(shi)場地(di)(di)逐步拓展(zhan)，林(lin)強開始(shi)大刀闊(kuo)斧地(di)(di)在質(zhi)量(liang)控制、生(sheng)產加(jia)工、企業(ye)管理等方面開拓創新，建(jian)立(li)啦“從農田到餐桌”地(di)(di)全(quan)程(cheng)質(zhi)量(liang)監控體系，嚴把(ba)采購關、加(jia)工關、銷售關；從國(guo)(guo)(guo)外(wai)引進設備，建(jian)立(li)啦國(guo)(guo)(guo)際上先進地(di)(di)全(quan)封閉式恒溫(wen)生(sheng)產廠房，通過(guo)啦國(guo)(guo)(guo)際質(zhi)量(liang)體系認證(zheng)，完善啦GMP（良好操作規范）和SSOP（衛生(sheng)標準(zhun)操作程(cheng)序），建(jian)立(li)啦1整(zheng)套檢驗系統；邀請美國(guo)(guo)(guo)、德國(guo)(guo)(guo)、法國(guo)(guo)(guo)、奧地(di)(di)利(li)、芬蘭(lan)等國(guo)(guo)(guo)家地(di)(di)肉(rou)制品專家及營養學(xue)專家傳授技藝，探討世界上最先進地(di)(di)技術動態(tai)，對食品營養進行深度(du)研究。

2004年(nian)世(shi)界(jie)肉類(lei)組(zu)織主席(xi)Patric Moore進行實地(di)考(kao)察(cha)時高度(du)評(ping)價(jia)喜旺(wang)，認為喜旺(wang)地(di)生產技術、工藝和設備及食(shi)(shi)品安(an)全(quan)體系方面達(da)到國際先進水平。如今地(di)喜旺(wang)食(shi)(shi)品分散(san)裝(zhuang)和包裝(zhuang)產品兩大系列，共600多(duo)個(ge)品種，2005年(nian)銷售額突破8億元,上繳利稅7850萬元。在全(quan)省有600多(duo)家(jia)連鎖專(zhuan)賣店，成為世(shi)界(jie)肉類(lei)組(zu)織山東唯1會員，中(zhong)國肉類(lei)行業50強企(qi)業。

在(zai)取(qu)得良(liang)好經濟效益(yi)地(di)同(tong)時，林強(qiang)不忘(wang)回報社(she)會，解決啦(la)300多人地(di)就業(ye)問題(ti)，每年(nian)(nian)都為公益(yi)事業(ye)捐(juan)款(kuan)百萬元。年(nian)(nian)輕地(di)林強(qiang)并不滿足(zu)，1種(zhong)強(qiang)烈地(di)使(shi)命感讓(rang)他(ta)不敢(gan)懈怠(dai)，他(ta)要讓(rang)中國地(di)肉(rou)制品(pin)走向世界，讓(rang)世界刮起中國地(di)“喜(xi)旺(wang)旋風”。