1976年，大(da)學畢業后成為中(zhong)國電視公司基(ji)本演(yan)員。直(zhi)到(dao)參演(yan)中(zhong)視連續劇《純純的愛》，才開(kai)始扮演(yan)男(nan)主(zhu)角(jiao)。（《純純的愛》男(nan)主(zhu)角(jiao)從(cong)第三集(ji)起(qi)，因(yin)火(huo)災而必須丑化半邊臉，故無人肯(ken)扮演(yan)男(nan)主(zhu)角(jiao)）
1984年，與(yu)沈(shen)時(shi)華(hua)、張佩華(hua)共同主(zhu)演(yan)愛情(qing)劇(ju)《昨夜(ye)星辰》。隨后與(yu)沈(shen)海蓉主(zhu)演(yan)民(min)國愛情(qing)劇(ju)《一剪梅》（初名《大(da)地(di)風雨情(qing)》）飾演(yan)男(nan)主(zhu)角趙(zhao)時(shi)俊，該(gai)電(dian)(dian)視劇(ju)在(zai)1988年被大(da)陸引(yin)進，是第一部(bu)引(yin)進大(da)陸的臺灣電(dian)(dian)視劇(ju)。同年蟬聯由民(min)間雜志舉辦之觀眾票選“最(zui)佳電(dian)(dian)視男(nan)演(yan)員(yuan)”與(yu)“最(zui)受歡迎男(nan)演(yan)員(yuan)”兩獎。
1987年，在施思(si)、姜厚任主演(yan)的古裝劇(ju)《珍珠傳奇(qi)》中飾(shi)演(yan)安(an)祿(lu)山麾下(xia)大將馮立。
1988年(nian)，與張晨光(guang)聯合(he)主演(yan)賴水清(qing)執導(dao)的電視劇《情義(yi)無價(jia)》，在(zai)劇中飾演(yan)鐘凱強。
1990年，榮(rong)獲“中(zhong)國(guo)文藝(yi)協(xie)會”頒發的戲劇(ju)、電視(shi)類表演獎和第8屆中(zhong)國(guo)電視(shi)金(jin)鷹(ying)獎特別獎。
2000年，開始進入中(zhong)(zhong)(zhong)國內地拍戲，在趙寶剛(gang)、汪(wang)俊執導(dao)(dao)的愛情劇(ju)《像霧像雨(yu)又像風(feng)》中(zhong)(zhong)(zhong)首(shou)次(ci)出演反派(pai)。隨后與周迅、歸亞蕾、黃磊共同(tong)主演李少紅執導(dao)(dao)的家庭(ting)倫理劇(ju)《橘子紅了》，憑借在劇(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)飾演的”容耀華“一角獲新加(jia)坡(po)第(di)七屆亞洲電視大獎最佳男演員。
2001年起，與(yu)王姬(ji)、高圓圓等聯袂(mei)主演了古(gu)裝懸疑(yi)劇(ju)《護(hu)國良相(xiang)狄仁(ren)杰》三部曲，在(zai)劇(ju)中飾演神探“狄仁(ren)杰”。
2003年，與吳樾、許(xu)亞軍主演(yan)公安(an)懸(xuan)疑(yi)劇(ju)(ju)《玫瑰花開》飾(shi)方其東。 在(zai)劉(liu)濤、保劍鋒主演(yan)的古(gu)裝功夫喜劇(ju)(ju)《永(yong)樂英雄兒(er)女(nv)》中飾(shi)朱棣。
2004年，與程(cheng)前、劉小(xiao)峰主演(yan)偵探(tan)懸疑劇(ju)(ju)《上(shang)海風云》飾(shi)上(shang)海灘大亨(heng)“葉(xie)鑫魁”。與張(zhang)(zhang)定涵、鄭家(jia)榆主演(yan)都市生活(huo)劇(ju)(ju)《別在夢(meng)醒之前離(li)開我》。與孫(sun)紅雷、葉(xie)童、張(zhang)(zhang)定涵主演(yan)抗日劇(ju)(ju)《刀鋒1937》。
2005年，與潘虹(hong)、曹(cao)曦(xi)文主(zhu)演(yan)傳(chuan)奇時代劇《行(xing)走的雞毛撣子》飾(shi)耿佩奇。在黃少(shao)祺、秦嵐主(zhu)演(yan)的電視劇《第(di)一(yi)茶(cha)莊》中飾(shi)趙如海。
2006年，與朱茵、吳慶哲主演(yan)王晶執導的愛情劇(ju)《暴雨梨花》，在劇(ju)中飾演(yan)上海(hai)銀(yin)行家“爾連城”。
2007年，參演(yan)楊念生、高鑫主演(yan)的“茶文化”古裝劇《鐵觀音傳奇》。與明(ming)道、李曼(man)、徐熙顏主演(yan)電視劇《夢幻(huan)天堂》，飾(shi)上海(hai)灘股票(piao)大亨“陳建廷” 。與吳京安(an)、楊冪主演(yan)歷史(shi)劇《大秦直(zhi)道》飾(shi)秦始皇(huang)。領銜主演(yan)都(dou)市情感劇《最(zui)后的謊言(yan)》。
2008年，與尤勇、馮紹峰主演功夫動作(zuo)劇(ju)《虎山行》飾江湖四大高手(shou)之(zhi)南拳“容滄海”。
2010年，與馮紹峰、隋俊(jun)波(bo)主(zhu)演勵志親(qin)情劇(ju)(ju)《天涯赤子心(xin)》飾男主(zhu)角鄭世賢的父親(qin)“鄭永(yong)昌(chang)”，并出(chu)(chu)任(ren)該劇(ju)(ju)的藝術指導。同(tong)年首(shou)次與兒(er)子寇家瑞共(gong)同(tong)出(chu)(chu)演電視(shi)劇(ju)(ju)《瑰寶1949》。
2011年，在劉濤、 李宗翰主演的古代傳奇(qi)題材劇《景德鎮》中飾(shi)張昌德。同(tong)年在歷史劇《隋(sui)唐英雄》中飾(shi)演隋(sui)文帝(di)。
2012年，出演根據小說《扶桑》改編的電視劇《風雨唐人街》。
2013年(nian)(nian)，參(can)演張娜拉(la)、霍(huo)政諺(yan)主演的年(nian)(nian)代傳奇劇《紅轎子》。同年(nian)(nian)在懸(xuan)疑諜戰劇《九(jiu)死一生》中飾演黑(hei)幫老大(da)。
2014年(nian)，出演以滇緬公路(lu)為題材(cai)的電影《情(qing)比(bi)山高》。6月14日，寇世勛與王曉、梁宏達以及(ji)劉巖等(deng)人(ren)共同參加某(mou)節目并擔任(ren)評委。同年(nian)返(fan)臺參與電影《大囍(xi)臨門(men)》演出。
? 2002 ? ?亞洲電視大獎最佳戲劇男演員 ? ?（獲(huo)獎） ? ?
? 1990 ? ?中國(guo)電視金鷹獎海外華人最高榮譽特別獎 ? ?（獲獎） ? ?
? 1990 ? ?中國(guo)文(wen)藝協會頒(ban)發的戲劇、電(dian)視類(lei)表演獎(jiang) ? ?（獲獎(jiang)） ? ?
? 1985 ? ?最有魅力的男人 ? ?（獲獎(jiang)） ? ?
? 1984 ? ?民(min)間雜志舉(ju)辦之(zhi)觀眾票選(xuan)最受(shou)歡(huan)迎男演員(yuan) ? ?（獲獎） ? ?
? 1984 ? ?民(min)間雜志舉辦之觀眾票選最佳電(dian)視男演員 ? ?（獲(huo)獎(jiang)） ? ?
? 1984 ? ?最有個(ge)性的男人 ? ?（獲獎） ? ?
? 1983 ? ?民間(jian)雜志舉(ju)辦之觀(guan)眾(zhong)票選最受歡迎男演員 ? ?（獲(huo)獎） ? ?
? 1983 ? ?民間雜志(zhi)舉(ju)辦之觀眾(zhong)票選(xuan)最(zui)佳電視男演(yan)員(yuan) ? ?（獲獎(jiang)） ? ?
? 1989 ? ?金鐘(zhong)獎最佳電視男演員 ? ?（提名） ? ?
? 1987 ? ?金鐘(zhong)獎最佳電視男演員(yuan) ? ?（提(ti)名） ? ?
? 1986 ? ?金鐘獎(jiang)最佳電視男演員 ? ?（提名） ? ?
? 1985 ? ?金鐘獎最佳電視男(nan)演員(yuan) ? ?（提名） ? ?
? 1984 ? ?金鐘獎最佳電視男演(yan)員 ? ?（提名） ? ?
電視劇中(zhong)寇世(shi)勛的(de)(de)(de)“冷(leng)面”給人(ren)印象極深，他(ta)(ta)似乎從來不笑。無論是(shi)(shi)《一剪梅》中(zhong)陷(xian)于家(jia)族世(shi)仇和愛情恩怨中(zhong)的(de)(de)(de)趙時(shi)俊，還是(shi)(shi)《昨夜星辰(chen)》中(zhong)善良、樸實、正義(yi)的(de)(de)(de)“大老粗”吳應(ying)強(qiang)，抑或是(shi)(shi)《情義(yi)無價(jia)》中(zhong)玩世(shi)不恭的(de)(de)(de)富家(jia)子弟鐘(zhong)凱強(qiang)，無一例(li)外的(de)(de)(de)不露笑臉，冷(leng)面人(ren)世(shi)，而現實生活中(zhong)的(de)(de)(de)他(ta)(ta)對人(ren)多是(shi)(shi)報(bao)以(yi)微笑的(de)(de)(de)。（家(jia)庭雜(za)志評(ping)） ?
巧笑倩兮 
