1976年(nian)，大學畢業(ye)后(hou)成為中(zhong)(zhong)國(guo)電視(shi)公司(si)基本演(yan)(yan)員。直到參演(yan)(yan)中(zhong)(zhong)視(shi)連續劇《純(chun)純(chun)的(de)(de)愛》，才開(kai)始扮演(yan)(yan)男主(zhu)角。（《純(chun)純(chun)的(de)(de)愛》男主(zhu)角從第(di)三(san)集(ji)起，因火災而(er)必須丑化半(ban)邊臉，故無人肯扮演(yan)(yan)男主(zhu)角）
1984年，與沈時華(hua)、張佩華(hua)共同主演(yan)愛(ai)情劇(ju)(ju)《昨夜星辰》。隨后與沈海(hai)蓉主演(yan)民國愛(ai)情劇(ju)(ju)《一剪(jian)梅》（初(chu)名《大(da)地風雨情》）飾(shi)演(yan)男主角趙時俊，該電視(shi)劇(ju)(ju)在1988年被(bei)大(da)陸引(yin)進，是第一部引(yin)進大(da)陸的臺灣電視(shi)劇(ju)(ju)。同年蟬聯由民間雜志舉辦之觀眾票(piao)選(xuan)“最佳電視(shi)男演(yan)員”與“最受歡(huan)迎男演(yan)員”兩獎。
1987年，在(zai)施思、姜厚任主演的古裝(zhuang)劇《珍珠傳奇》中飾演安祿山麾下大將馮立(li)。
1988年(nian)，與張晨光聯(lian)合主演(yan)賴水(shui)清(qing)執導(dao)的(de)電視劇(ju)《情義無價》，在(zai)劇(ju)中飾演(yan)鐘凱強(qiang)。
1990年(nian)，榮獲“中國文藝協會”頒發的(de)戲劇、電視類表演獎(jiang)(jiang)和第8屆(jie)中國電視金鷹(ying)獎(jiang)(jiang)特(te)別獎(jiang)(jiang)。
2000年(nian)，開始進(jin)入中國內地拍戲，在(zai)趙寶剛、汪俊執(zhi)導的愛(ai)情劇(ju)《像霧(wu)像雨又像風》中首次出(chu)演反派(pai)。隨后與周(zhou)迅、歸亞蕾、黃磊共同主演李少紅(hong)執(zhi)導的家庭(ting)倫理劇(ju)《橘子紅(hong)了》，憑借在(zai)劇(ju)中飾演的”容耀(yao)華“一角(jiao)獲(huo)新加坡第七屆亞洲電視(shi)大獎最佳(jia)男演員(yuan)。
2001年起，與王姬(ji)、高圓(yuan)圓(yuan)等聯袂主演(yan)了古(gu)裝懸疑劇《護(hu)國良相狄仁杰》三(san)部曲，在劇中飾(shi)演(yan)神探(tan)“狄仁杰”。
2003年(nian)，與吳樾、許亞軍(jun)主(zhu)演公(gong)安懸疑(yi)劇(ju)《玫瑰花開》飾(shi)(shi)方(fang)其東。 在劉濤、保劍鋒(feng)主(zhu)演的(de)古裝功夫喜劇(ju)《永樂英雄(xiong)兒女》中飾(shi)(shi)朱棣。
2004年，與(yu)程前、劉小峰主(zhu)演偵探懸(xuan)疑(yi)劇(ju)《上海(hai)風云(yun)》飾上海(hai)灘(tan)大亨“葉鑫(xin)魁”。與(yu)張定涵(han)、鄭家榆(yu)主(zhu)演都市生活劇(ju)《別(bie)在(zai)夢(meng)醒(xing)之前離開我》。與(yu)孫紅雷(lei)、葉童、張定涵(han)主(zhu)演抗日劇(ju)《刀(dao)鋒(feng)1937》。
2005年，與潘虹、曹曦文主演傳奇(qi)時(shi)代(dai)劇《行走的(de)雞毛撣子(zi)》飾耿佩(pei)奇(qi)。在黃少祺、秦嵐主演的(de)電視劇《第一茶莊(zhuang)》中飾趙如海。
2006年，與朱茵、吳(wu)慶哲主演(yan)王晶執導的(de)愛情劇《暴雨梨花》，在(zai)劇中(zhong)飾演(yan)上海(hai)銀行家(jia)“爾連城”。
2007年，參演(yan)楊念(nian)生(sheng)、高鑫主(zhu)(zhu)演(yan)的(de)“茶(cha)文化”古(gu)裝劇《鐵觀音傳(chuan)奇(qi)》。與(yu)明道(dao)、李(li)曼、徐熙顏主(zhu)(zhu)演(yan)電視(shi)劇《夢幻天(tian)堂(tang)》，飾(shi)上海灘(tan)股票大亨(heng)“陳(chen)建廷(ting)” 。與(yu)吳京(jing)安、楊冪主(zhu)(zhu)演(yan)歷史(shi)劇《大秦直道(dao)》飾(shi)秦始皇(huang)。領銜主(zhu)(zhu)演(yan)都(dou)市情感(gan)劇《最后的(de)謊言》。
2008年，與尤勇、馮紹峰主演功夫動作劇《虎山行》飾(shi)江湖四大高(gao)手之南拳“容滄海(hai)”。
2010年，與(yu)馮紹峰、隋(sui)俊(jun)波主演勵(li)志(zhi)親情劇(ju)《天涯赤子心》飾男主角鄭(zheng)世賢的(de)父親“鄭(zheng)永昌(chang)”，并出(chu)任該劇(ju)的(de)藝術指導。同年首次與(yu)兒子寇(kou)家瑞共同出(chu)演電視(shi)劇(ju)《瑰寶1949》。
2011年，在劉濤、 李宗(zong)翰主演的古代(dai)傳(chuan)奇題(ti)材劇《景德鎮(zhen)》中飾(shi)張昌(chang)德。同年在歷史劇《隋(sui)唐英(ying)雄》中飾(shi)演隋(sui)文帝。
2012年，出演根(gen)據小說《扶桑》改編(bian)的電視劇《風(feng)雨唐人街》。
2013年，參(can)演張(zhang)娜拉、霍政諺主演的年代傳(chuan)奇劇《紅(hong)轎子》。同(tong)年在懸疑(yi)諜戰(zhan)劇《九(jiu)死一生》中飾演黑幫(bang)老大。
2014年，出(chu)演以滇緬公路為題材的(de)電影《情比山高》。6月14日(ri)，寇世勛與王曉、梁宏達(da)以及劉(liu)巖等人共(gong)同參(can)加某(mou)節目并擔(dan)任(ren)評委。同年返(fan)臺(tai)參(can)與電影《大(da)囍(xi)臨(lin)門》演出(chu)。
? 2002 ? ?亞洲電視(shi)大獎最(zui)佳戲劇(ju)男演員(yuan) ? ?（獲獎） ? ?
? 1990 ? ?中(zhong)國電視(shi)金鷹獎海外華人(ren)最高榮譽(yu)特別獎 ? ?（獲(huo)獎） ? ?
? 1990 ? ?中國文藝協會頒發的(de)戲劇、電視類表(biao)演獎 ? ?（獲獎） ? ?
? 1985 ? ?最有魅力(li)的男人(ren) ? ?（獲獎） ? ?
? 1984 ? ?民間雜志舉(ju)辦之觀眾票(piao)選最受歡迎男(nan)演員 ? ?（獲獎） ? ?
? 1984 ? ?民間雜志舉辦之(zhi)觀眾(zhong)票(piao)選最(zui)佳(jia)電視(shi)男(nan)演員 ? ?（獲獎） ? ?
? 1984 ? ?最(zui)有個性的男人 ? ?（獲獎） ? ?
? 1983 ? ?民(min)間雜志舉辦(ban)之觀眾票(piao)選最受(shou)歡迎男演員 ? ?（獲獎） ? ?
? 1983 ? ?民間雜(za)志舉(ju)辦之觀(guan)眾(zhong)票選(xuan)最佳電(dian)視(shi)男演(yan)員 ? ?（獲獎） ? ?
? 1989 ? ?金鐘獎最佳電視男演員 ? ?（提名） ? ?
? 1987 ? ?金鐘獎最佳電(dian)視男演員(yuan) ? ?（提名） ? ?
? 1986 ? ?金鐘(zhong)獎最(zui)佳電(dian)視男(nan)演(yan)員(yuan) ? ?（提名(ming)） ? ?
? 1985 ? ?金(jin)鐘獎(jiang)最佳電視(shi)男(nan)演員 ? ?（提名(ming)） ? ?
? 1984 ? ?金鐘獎最(zui)佳電視男演員 ? ?（提名(ming)） ? ?
電(dian)視劇中(zhong)寇世(shi)勛的(de)“冷(leng)面”給人印(yin)象極深，他(ta)似乎從來不(bu)笑。無(wu)論是《一剪梅》中(zhong)陷于家族世(shi)仇和愛情恩怨中(zhong)的(de)趙時俊(jun)，還(huan)是《昨夜(ye)星辰(chen)》中(zhong)善(shan)良、樸實、正義(yi)的(de)“大老粗”吳應(ying)強，抑或(huo)是《情義(yi)無(wu)價》中(zhong)玩世(shi)不(bu)恭的(de)富家子(zi)弟鐘凱強，無(wu)一例外的(de)不(bu)露(lu)笑臉，冷(leng)面人世(shi)，而(er)現實生活中(zhong)的(de)他(ta)對(dui)人多是報以微笑的(de)。（家庭雜志評） ?
巧笑倩兮 
