芒果视频下载

茶葉概述

東方美人茶(cha)是(shi)臺灣獨有的名(ming)茶(cha)，又(you)名(ming)膨風茶(cha)，又(you)因其茶(cha)芽白(bai)毫顯著，又(you)名(ming)為白(bai)毫烏(wu)龍茶(cha)，是(shi)半發酵青茶(cha)中，發酵程(cheng)度較重(zhong)的茶(cha)品，一(yi)般(ban)的發酵度為60%，也些(xie)則多達75-85%，故不會產(chan)生任何生菁臭味，且不苦(ku)不澀。主要產(chan)地在(zai)臺灣的新(xin)竹、竹東及(ji)苗(miao)栗一(yi)帶，臺北坪林、石碇一(yi)帶亦是(shi)新(xin)興產(chan)區(qu)。

生產環境

臺灣(wan)現有桃園(yuan)縣(xian)(xian)、新竹縣(xian)(xian)、苗栗縣(xian)(xian)及臺北(bei)縣(xian)(xian)坪(ping)林(lin)、石(shi)碇兩大東方美人茶產區，包裝上的名稱各地(di)不同。

產(chan)(chan)于(yu)新竹縣北埔鄉(xiang)，名(ming)“膨風(feng)茶(cha)”或“椪風(feng)茶(cha)”；產(chan)(chan)于(yu)新竹縣峨眉(mei)鄉(xiang)，名(ming)“東方(fang)美人茶(cha)”；產(chan)(chan)于(yu)苗(miao)(miao)栗縣頭屋鄉(xiang)、三灣(wan)鄉(xiang)，則(ze)沿用舊稱“番莊烏龍”；石(shi)碇(ding)(ding)地區(qu)則(ze)以“石(shi)碇(ding)(ding)美人茶(cha)”或“文山椪風(feng)茶(cha)”做為(wei)對外推(tui)廣的名(ming)稱；坪(ping)林(lin)產(chan)(chan)區(qu)自古則(ze)稱為(wei)“紅茶(cha)”，當(dang)然這邊指的還(huan)是(shi)東方(fang)美人茶(cha)。中(zhong)國(guo)大陸主要產(chan)(chan)區(qu)在廣東省河源市紫(zi)金縣。但(dan)是(shi)因其對環境(jing)要求極高(gao)，產(chan)(chan)量非常少。被稱為(wei)”茶(cha)中(zhong)極品“茶(cha)種(zhong)方(fang)面，桃園(yuan)、新竹及(ji)苗(miao)(miao)栗產(chan)(chan)區(qu)以“青(qing)心大冇”為(wei)主要生產(chan)(chan)茶(cha)種(zhong)，坪(ping)林(lin)、石(shi)碇(ding)(ding)則(ze)以“青(qing)心烏龍”為(wei)主，輔以少量的“白(bai)毛猴”。

臺灣生(sheng)(sheng)產(chan)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(東方(fang)(fang)美(mei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、椪風茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)或(huo)福壽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha))之地(di)(di)區(qu)甚廣，以(yi)新竹縣(xian)之北埔、峨(e)眉、竹東及苗栗縣(xian)之頭份、頭屋(老田寮)、三(san)灣、南莊、獅潭等地(di)(di)區(qu)產(chan)量較(jiao)(jiao)多，品(pin)質較(jiao)(jiao)優(you)異。而在(zai)(zai)大(da)陸(lu)比(bi)較(jiao)(jiao)適合生(sheng)(sheng)產(chan)東方(fang)(fang)美(mei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)環境(jing)海拔(ba)應300-400M之間，日(ri)夜溫差大(da)，晚(wan)上霧多，白天天氣好悶。據(ju)華南農業大(da)學實(shi)驗室的(de)檢(jian)測(ce)數據(ju)，檢(jian)測(ce)表(biao)明(ming)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉專(zhuan)家現場考察認定比(bi)較(jiao)(jiao)適合東方(fang)(fang)美(mei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)是在(zai)(zai)粵東河源、紫金一帶。發(fa)現品(pin)質比(bi)較(jiao)(jiao)優(you)異東方(fang)(fang)美(mei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是在(zai)(zai)廣東紫金附城的(de)XX茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場，千畝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園基地(di)(di)里只有幾十(shi)畝地(di)(di)可以(yi)生(sheng)(sheng)產(chan)出比(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)東方(fang)(fang)美(mei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稱為“極品(pin)東方(fang)(fang)美(mei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。中(zhong)央(yang)電視CCTV都做了專(zhuan)題(ti)報(bao)道，聽說在(zai)(zai)市面上好難買到該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場的(de)極品(pin)東方(fang)(fang)美(mei)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。

廣東河源紫金縣金山茶業科技發展(zhan)有限公(gong)司2009年自產自銷的“特級(ji)東方美人茶”賣到1800元(yuan)人民幣每(mei)500g。

茶葉功效

東方美(mei)人(ren)茶(cha)另具有抗(kang)衰老、美(mei)白、養顏、減肥等功效，“她(ta)”那絕佳的口(kou)感和香氣特別適合(he)女士(shi)飲用。

生產制作

峨(e)眉兩鄉(xiang)位(wei)于(yu)(yu)竹縣(xian)東(dong)南(nan)山(shan)(shan)區，層巒迭翠，山(shan)(shan)坡(po)上栽植的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹，經(jing)年(nian)受山(shan)(shan)光水氣之(zhi)熏陶，因而孕育(yu)出(chu)風(feng)味絕佳(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)椪(peng)風(feng)茶(cha)(cha)(cha)，早在(zai)十九(jiu)世(shi)紀(ji)時(shi)，此地出(chu)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)即受英(ying)國(guo)與日本皇室的(de)(de)(de)(de)鐘愛，相傳百余年(nian)前，英(ying)商將椪(peng)風(feng)茶(cha)(cha)(cha)呈獻英(ying)國(guo)女(nv)皇品嘗，女(nv)皇為(wei)其(qi)獨(du)特茶(cha)(cha)(cha)香驚(jing)嘆不已，又(you)欣賞其(qi)外貌鮮艷(yan)可愛，宛如絕色佳(jia)(jia)人，且產(chan)(chan)地位(wei)于(yu)(yu)東(dong)方(fang)的(de)(de)(de)(de)福爾摩莎(sha)，乃為(wei)她命名東(dong)方(fang)美人茶(cha)(cha)(cha)，清代時(shi)期(qi)，本區的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)僅次于(yu)(yu)稻米(mi)，是(shi)(shi)當地居民重要的(de)(de)(de)(de)經(jing)濟來源(yuan)，日據(ju)時(shi)代東(dong)方(fang)美人茶(cha)(cha)(cha)更是(shi)(shi)臺(tai)北大(da)(da)稻埕茶(cha)(cha)(cha)商搶購(gou)的(de)(de)(de)(de)目(mu)標，日本昭和年(nian)間，還在(zai)北埔莊舉辦(ban)盛(sheng)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)高級(ji)茶(cha)(cha)(cha)品評會，使的(de)(de)(de)(de)東(dong)方(fang)美人茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)醇美揚明國(guo)際。 每(mei)年(nian)芒種至大(da)(da)暑節(jie)(約端午節(jie)后)，正是(shi)(shi)峨(e)眉茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)期(qi)，山(shan)(shan)崗上的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)出(chu)現(xian)了一群頭戴斗笠，身(shen)上背著茶(cha)(cha)(cha)簍(lou)的(de)(de)(de)(de)采茶(cha)(cha)(cha)婦女(nv)，細心地摘選受到茶(cha)(cha)(cha)小(xiao)綠葉(xie)(xie)蟬(浮塵(chen)子)所吸(xi)吮過(著蜒)的(de)(de)(de)(de)一心兩葉(xie)(xie)之(zhi)嫩芽，在(zai)經(jing)由(you)經(jing)驗(yan)豐富(fu)技術純熟(shu)的(de)(de)(de)(de)制茶(cha)(cha)(cha)師(shi)傅精(jing)心烘制而成，于(yu)(yu)是(shi)(shi)葉(xie)(xie)身(shen)呈白、黃(huang)、綠、紅(hong)、褐五彩繽紛的(de)(de)(de)(de)東(dong)方(fang)美人茶(cha)(cha)(cha)于(yu)(yu)焉誕生(sheng)了!

經茶(cha)(cha)(cha)小綠葉蟬吸(xi)食(shi)后(hou)(hou)產生自然(ran)發(fa)孝(xiao)的(de)茶(cha)(cha)(cha)芽，所(suo)制(zhi)成的(de)“東方(fang)(fang)美人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)”，具有(you)獨特的(de)蜂蜜(mi)及熟果(guo)香，是一般所(suo)稱的(de)“椪風茶(cha)(cha)(cha)”，為茶(cha)(cha)(cha)中珍品。經小綠葉蟬著蜒后(hou)(hou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉呈金黃(huang)色(se)，形狀如(ru)被火燙(tang)一般，精制(zhi)后(hou)(hou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉白(bai)毫肥大，茶(cha)(cha)(cha)身白(bai)、青、紅、黃(huang)、褐五色(se)相間鮮(xian)艷如(ru)花朵，用放大鏡觀(guan)察做(zuo)好的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉，可(ke)以看見一層纖細的(de)銀毛閃閃發(fa)光，東方(fang)(fang)美人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)所(suo)沖泡出(chu)(chu)的(de)茶(cha)(cha)(cha)湯，顏色(se)比其他的(de)烏龍茶(cha)(cha)(cha)湯更濃(nong)，成明澈(che)鮮(xian)麗的(de)琥珀色(se)，恰(qia)似東方(fang)(fang)古典(dian)美人(ren)(ren)的(de)誘人(ren)(ren)美感。泡一壺東方(fang)(fang)美人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)，隨著騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)熱氣散發(fa)出(chu)(chu)天然(ran)蜜(mi)味(wei)與(yu)熟果(guo)香，茶(cha)(cha)(cha)湯入喉(hou)之(zhi)際，甘潤香醇，飲后(hou)(hou)口(kou)齒留香，徐(xu)徐(xu)生津，令(ling)人(ren)(ren)回(hui)味(wei)無(wu)窮!

沖泡方法

熱沖(chong)泡：選擇(ze)傳熱、散熱快的沖(chong)泡器，以瓷壺較(jiao)佳(jia)。水(shui)溫(wen)不宜(yi)過高，80-90℃為(wei)宜(yi)

冷沖泡：4克茶(cha)葉(xie)泡600毫升常溫的水，冷藏6-8小(xiao)時后可(ke)飲用