芒果视频下载

茶葉概述

東方美(mei)人茶(cha)是臺灣(wan)獨(du)有的(de)名(ming)茶(cha)，又名(ming)膨風茶(cha)，又因其茶(cha)芽(ya)白毫顯著，又名(ming)為(wei)白毫烏龍茶(cha)，是半發酵青茶(cha)中，發酵程度(du)較(jiao)重(zhong)的(de)茶(cha)品，一(yi)般的(de)發酵度(du)為(wei)60%，也些(xie)則多達75-85%，故不(bu)(bu)(bu)會產生任何生菁臭味(wei)，且(qie)不(bu)(bu)(bu)苦不(bu)(bu)(bu)澀。主要產地(di)在臺灣(wan)的(de)新(xin)竹(zhu)、竹(zhu)東及苗(miao)栗一(yi)帶，臺北坪林、石碇一(yi)帶亦是新(xin)興產區。

生產環境

臺灣現有桃園縣(xian)(xian)、新竹縣(xian)(xian)、苗栗縣(xian)(xian)及臺北縣(xian)(xian)坪林、石碇兩大東方美(mei)人茶(cha)產區，包裝上的名稱各地不同。

產(chan)(chan)于(yu)新竹縣北埔(pu)鄉(xiang)，名(ming)(ming)“膨風茶(cha)(cha)”或(huo)“椪風茶(cha)(cha)”；產(chan)(chan)于(yu)新竹縣峨眉(mei)鄉(xiang)，名(ming)(ming)“東方美(mei)人(ren)茶(cha)(cha)”；產(chan)(chan)于(yu)苗栗縣頭屋鄉(xiang)、三灣鄉(xiang)，則沿(yan)用(yong)舊(jiu)稱(cheng)“番莊烏龍”；石(shi)碇地區(qu)則以(yi)“石(shi)碇美(mei)人(ren)茶(cha)(cha)”或(huo)“文山椪風茶(cha)(cha)”做為(wei)對外推廣(guang)的名(ming)(ming)稱(cheng)；坪林(lin)產(chan)(chan)區(qu)自古(gu)則稱(cheng)為(wei)“紅茶(cha)(cha)”，當然這邊指(zhi)的還是(shi)東方美(mei)人(ren)茶(cha)(cha)。中(zhong)(zhong)國大陸主(zhu)要產(chan)(chan)區(qu)在廣(guang)東省(sheng)河源(yuan)市(shi)紫金縣。但是(shi)因(yin)其對環境要求極(ji)高，產(chan)(chan)量(liang)非常少(shao)。被稱(cheng)為(wei)”茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)極(ji)品“茶(cha)(cha)種(zhong)方面，桃園、新竹及苗栗產(chan)(chan)區(qu)以(yi)“青心(xin)(xin)大冇”為(wei)主(zhu)要生(sheng)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)種(zhong)，坪林(lin)、石(shi)碇則以(yi)“青心(xin)(xin)烏龍”為(wei)主(zhu)，輔以(yi)少(shao)量(liang)的“白(bai)毛猴(hou)”。

臺灣生產(chan)(chan)烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、椪風(feng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)或福壽(shou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha))之地(di)區(qu)甚廣(guang)，以新竹(zhu)縣(xian)之北埔(pu)、峨眉、竹(zhu)東(dong)(dong)及苗栗縣(xian)之頭份、頭屋(wu)(老田寮)、三灣、南(nan)莊、獅(shi)潭等地(di)區(qu)產(chan)(chan)量(liang)較多，品質較優(you)異。而在大陸比較適合生產(chan)(chan)東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)環境海(hai)拔應300-400M之間，日夜(ye)溫(wen)差大，晚(wan)上(shang)霧多，白天(tian)天(tian)氣好(hao)悶。據華南(nan)農業大學實驗室的(de)檢測數(shu)據，檢測表(biao)明，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉專家(jia)現(xian)(xian)場(chang)考察認定(ding)比較適合東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生產(chan)(chan)是在粵(yue)東(dong)(dong)河(he)源、紫(zi)(zi)金一帶。發現(xian)(xian)品質比較優(you)異東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是在廣(guang)東(dong)(dong)紫(zi)(zi)金附城(cheng)的(de)XX茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)，千畝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園基地(di)里只(zhi)有幾十畝地(di)可以生產(chan)(chan)出比較好(hao)的(de)東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)稱為“極品東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。中央電視(shi)CCTV都(dou)做了專題報道，聽說在市(shi)面上(shang)好(hao)難買到(dao)該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)的(de)極品東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。

廣東河源紫金縣(xian)金山茶業科技發(fa)展有限公司(si)2009年自產自銷的“特級東方(fang)美人茶”賣到1800元(yuan)人民幣(bi)每500g。

茶葉功效

東方美(mei)(mei)人茶(cha)另具有抗衰老(lao)、美(mei)(mei)白、養顏、減肥等功效，“她(ta)”那(nei)絕佳的口感和香(xiang)氣特別適合女士飲用。

生產制作

峨眉(mei)兩鄉位于竹(zhu)縣東(dong)(dong)南(nan)山(shan)區，層巒迭翠(cui)，山(shan)坡上(shang)栽植的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹，經年受(shou)(shou)山(shan)光水氣(qi)之熏陶，因而孕育出風味絕(jue)佳的(de)(de)(de)椪風茶(cha)(cha)(cha)，早在(zai)十九(jiu)世紀時，此地出產(chan)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)即受(shou)(shou)英國(guo)與日本皇(huang)室的(de)(de)(de)鐘愛(ai)(ai)，相傳百余年前，英商(shang)(shang)將椪風茶(cha)(cha)(cha)呈獻英國(guo)女(nv)皇(huang)品嘗(chang)，女(nv)皇(huang)為其(qi)獨特茶(cha)(cha)(cha)香驚嘆不已，又欣賞其(qi)外貌鮮艷可愛(ai)(ai)，宛如絕(jue)色佳人(ren)(ren)，且(qie)產(chan)地位于東(dong)(dong)方(fang)的(de)(de)(de)福爾(er)摩(mo)莎，乃為她命名(ming)東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)，清(qing)代(dai)時期，本區的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)僅(jin)次于稻米(mi)，是(shi)(shi)當地居民重要的(de)(de)(de)經濟(ji)來源，日據時代(dai)東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)更是(shi)(shi)臺北(bei)大(da)稻埕(cheng)茶(cha)(cha)(cha)商(shang)(shang)搶購的(de)(de)(de)目標，日本昭和年間，還在(zai)北(bei)埔莊舉(ju)辦盛大(da)的(de)(de)(de)高級(ji)茶(cha)(cha)(cha)品評會(hui)，使的(de)(de)(de)東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)醇美(mei)(mei)揚明國(guo)際。 每年芒種(zhong)至大(da)暑節(jie)(約端午節(jie)后(hou))，正是(shi)(shi)峨眉(mei)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)產(chan)期，山(shan)崗上(shang)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)園出現了一群頭戴斗笠，身上(shang)背著茶(cha)(cha)(cha)簍的(de)(de)(de)采(cai)茶(cha)(cha)(cha)婦女(nv)，細心地摘選(xuan)受(shou)(shou)到(dao)茶(cha)(cha)(cha)小綠葉(xie)蟬(浮塵子)所吸吮過(guo)(著蜒)的(de)(de)(de)一心兩葉(xie)之嫩(nen)芽，在(zai)經由(you)經驗豐富技術純熟的(de)(de)(de)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)師傅精心烘制(zhi)而成(cheng)，于是(shi)(shi)葉(xie)身呈白(bai)、黃、綠、紅、褐(he)五(wu)彩繽(bin)紛的(de)(de)(de)東(dong)(dong)方(fang)美(mei)(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)于焉誕生了!

經茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)小(xiao)(xiao)綠葉(xie)蟬(chan)吸食后(hou)產(chan)生自然發(fa)孝的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)芽，所制成(cheng)的(de)(de)(de)“東(dong)方(fang)美(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，具有獨特(te)的(de)(de)(de)蜂蜜及熟(shu)果(guo)香，是一般所稱的(de)(de)(de)“椪風茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中珍(zhen)品。經小(xiao)(xiao)綠葉(xie)蟬(chan)著蜒(yan)后(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)呈金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se)，形狀如(ru)被火燙一般，精制后(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)白(bai)毫(hao)肥大，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)身(shen)白(bai)、青(qing)、紅、黃(huang)(huang)、褐五色(se)(se)相(xiang)間鮮(xian)艷如(ru)花朵，用放大鏡觀察做(zuo)好的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，可以看見一層(ceng)纖細(xi)的(de)(de)(de)銀(yin)毛閃閃發(fa)光(guang)，東(dong)方(fang)美(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)所沖泡出的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)，顏(yan)色(se)(se)比其他(ta)的(de)(de)(de)烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)更濃，成(cheng)明澈(che)鮮(xian)麗的(de)(de)(de)琥(hu)珀色(se)(se)，恰似(si)東(dong)方(fang)古典美(mei)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)誘人(ren)(ren)美(mei)感。泡一壺東(dong)方(fang)美(mei)人(ren)(ren)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，隨著騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)熱氣散發(fa)出天然蜜味與熟(shu)果(guo)香，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)入喉之際(ji)，甘潤香醇(chun)，飲(yin)后(hou)口齒留香，徐徐生津，令人(ren)(ren)回味無窮!

沖泡方法

熱沖泡(pao)：選擇傳熱、散熱快的(de)沖泡(pao)器，以瓷(ci)壺較佳。水溫不宜過高，80-90℃為宜

冷(leng)沖(chong)泡：4克茶(cha)葉泡600毫升常溫的水，冷(leng)藏6-8小時后可飲用