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生態環境

竹崎鄉位于(yu)嘉義縣東方，是臺灣新興的(de)高山茶(cha)產區，同(tong)時(shi)盛產珠露茶(cha)及(ji)金萱(xuan)茶(cha)兩種(zhong)茗茶(cha)。

竹崎鄉石棹地區，是珠露茶(cha)的故(gu)鄉，當地產的珠露茶(cha)入(ru)口即有一股高山茶(cha)特有的幽(you)雅香氣，與清純甘潤的滋味，是不可多(duo)得的臺灣好茶(cha)。

石棹(zhao)茶(cha)區座落于嘉義(yi)縣竹崎鄉,海拔(ba)約(yue)1200～1600公(gong)尺,自(zi)民國六十九(jiu)年起即開始推廣種茶(cha),品(pin)種以青心烏(wu)龍為主。茶(cha)園面(mian)積(ji)約(yue)120公(gong)頃(qing),由于品(pin)質(zhi)優異,香(xiang)氣(qi)濃郁,滋味甘醇(chun),普(pu)遍受到飲茶(cha)人士喜愛(ai)。

品質特征

“珠露茶(cha)(cha)”外形(xing)緊(jin)結(jie)整齊，鮮艷墨(mo)綠帶麗色。茶(cha)(cha)湯澄(cheng)清蜜(mi)綠，清香撲(pu)鼻(bi)飄而不膩，入口生津(jin)富活性(xing)，落喉甘滑耐(nai)人尋味(wei)，為(wei)茶(cha)(cha)工藝的結(jie)晶。

阿里山珠露茶

阿里山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)珠(zhu)露(lu)茶(cha)產(chan)于(yu)(yu)嘉(jia)義(yi)竹(zhu)崎(qi)鄉石(shi)棹地區(qu)，竹(zhu)崎(qi)鄉位于(yu)(yu)嘉(jia)義(yi)縣東方(fang)，是臺灣(wan)新興的(de)高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)產(chan)區(qu)。阿里山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)公(gong)路自(zi)嘉(jia)義(yi)市(shi)區(qu)起50公(gong)里處，距(ju)阿里山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)風景區(qu)25公(gong)里，茶(cha)區(qu)分布于(yu)(yu)海拔1,300公(gong)尺至(zhi)1,500公(gong)尺之山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)坡地，有新辟之公(gong)路直達玉山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)國家公(gong)園，車(che)程約90分鐘，村莊所(suo)在地名為“石(shi)棹坪”，附近茶(cha)廠(chang)、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)莊及(ji)店(dian)鋪林立(li)。此(ci)地終年(nian)云霧繚繞(rao)，土壤又屬(shu)于(yu)(yu)紅(hong)土，故非常(chang)適合茶(cha)葉生(sheng)長。所(suo)生(sheng)產(chan)的(de)珠(zhu)露(lu)茶(cha)因特(te)(te)別的(de)種植環境及(ji)優良氣候(hou)條件，所(suo)以(yi)(yi)風味(wei)獨(du)特(te)(te)，輔以(yi)(yi)完全手采嫩菁及(ji)獨(du)到(dao)的(de)焙制技術，使阿里山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)珠(zhu)露(lu)茶(cha)廣受(shou)好評。本地栽(zai)培茶(cha)樹(shu)始(shi)于(yu)(yu)百余年(nian)前，由(you)(you)當時滿清(qing)之臺南府(fu)精選茶(cha)種，委由(you)(you)梅(mei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)之“保長”吳氏(shi)于(yu)(yu)梅(mei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)鄉瑞(rui)峰(feng)、外寮及(ji)生(sheng)毛樹(shu)等地區(qu)試(shi)種成(cheng)功，后由(you)(you)洪氏(shi)引進至(zhi)石(shi)棹地區(qu)栽(zai)培，當地洪氏(shi)家族尚保存該種茶(cha)樹(shu)。

石棹(zhao)茶區農友淳樸(pu)忠(zhong)厚，大都為(wei)世襲(xi)農林為(wei)本，大面(mian)積(ji)種(zhong)茶始于1980年引進(jin)青心烏龍品(pin)種(zhong)，試種(zhong)成功(gong)(gong)，當地竹崎鄉公所、農會(hui)及(ji)(ji)嘉義縣政府、農會(hui)積(ji)極(ji)推廣，面(mian)積(ji)有(you)80余公頃，產(chan)量雖然不多(duo)，但品(pin)質(zhi)優異，香氣濃郁，滋味甘(gan)醇普遍受到愛茗人士的喜歡，并蒙(meng)賜名“阿(a)里(li)山珠露(lu)茶”，于1987年10月28日舉辦命名發(fa)表及(ji)(ji)茶葉展示(shi)會(hui)，圓滿成功(gong)(gong)。該區茶農為(wei)建立產(chan)銷(xiao)秩序，組織(zhi)有(you)產(chan)銷(xiao)研究班(ban)，新技術之(zhi)開發(fa)應用及(ji)(ji)宣傳等，并約(yue)束(shu)班(ban)員以合(he)理價格銷(xiao)售產(chan)品(pin)，頗受消(xiao)費者及(ji)(ji)生產(chan)者好評 。