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阿里山珠露茶
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阿里山珠露茶產于嘉義竹崎鄉石棹地區,竹崎鄉位于嘉義縣東方,是臺灣新興的高山茶產區。“珠露茶”外形緊結整齊,鮮艷墨綠帶麗色。茶湯澄清蜜綠,清香撲鼻飄而不膩,入口生津富活性,落喉甘滑耐人尋味,為茶工藝的結晶。石棹茶區座落于嘉義縣竹崎鄉,海拔約1200~1600公尺,自民國六十九年起即開始推廣種茶,品種以青心烏龍為主。茶園面積約120公頃,由于品質優異,香氣濃郁,滋味甘醇,普遍受到飲茶人士喜愛。
  • 產地: 臺灣(wan)嘉義縣竹崎鄉
詳細介紹(shao) PROFILE +

生態環境

竹崎鄉位于嘉義縣東方,是臺灣新(xin)興的高山茶產區,同時盛產珠露(lu)茶及金萱茶兩種茗(ming)茶。

竹崎鄉石(shi)棹地區,是珠露茶(cha)的(de)故鄉,當地產的(de)珠露茶(cha)入口即(ji)有一(yi)股高山茶(cha)特(te)有的(de)幽雅香(xiang)氣,與(yu)清純(chun)甘潤的(de)滋味,是不可多得的(de)臺灣好茶(cha)。

石(shi)棹茶區座落于(yu)嘉義縣竹(zhu)崎鄉,海拔約(yue)1200~1600公尺,自民國六十九年起即開始推(tui)廣種茶,品種以青心烏龍為主。茶園面積(ji)約(yue)120公頃,由于(yu)品質優異,香氣濃郁(yu),滋(zi)味甘醇,普遍受到飲茶人士喜愛。

品質特征

“珠露茶(cha)”外形緊(jin)結整(zheng)齊(qi),鮮艷(yan)墨綠帶麗色。茶(cha)湯澄(cheng)清(qing)蜜綠,清(qing)香撲鼻(bi)飄而不膩(ni),入口(kou)生津富活(huo)性,落(luo)喉甘滑耐人尋味,為茶(cha)工藝的結晶。

阿里山珠露茶

阿里(li)(li)山(shan)珠(zhu)露茶產于(yu)(yu)(yu)嘉(jia)(jia)義(yi)竹崎鄉石(shi)棹(zhao)(zhao)地(di)區(qu),竹崎鄉位(wei)于(yu)(yu)(yu)嘉(jia)(jia)義(yi)縣東方,是(shi)臺灣新興的(de)高(gao)山(shan)茶產區(qu)。阿里(li)(li)山(shan)公(gong)路自嘉(jia)(jia)義(yi)市區(qu)起50公(gong)里(li)(li)處(chu),距阿里(li)(li)山(shan)風景區(qu)25公(gong)里(li)(li),茶區(qu)分布于(yu)(yu)(yu)海拔1,300公(gong)尺至(zhi)1,500公(gong)尺之(zhi)山(shan)坡地(di),有新辟之(zhi)公(gong)路直(zhi)達玉山(shan)國家公(gong)園(yuan),車(che)程約90分鐘,村莊(zhuang)所在(zai)地(di)名為“石(shi)棹(zhao)(zhao)坪(ping)”,附(fu)近茶廠、山(shan)莊(zhuang)及店鋪林立。此地(di)終年(nian)云(yun)霧繚繞,土(tu)壤又屬于(yu)(yu)(yu)紅土(tu),故非常適合茶葉生(sheng)(sheng)長。所生(sheng)(sheng)產的(de)珠(zhu)露茶因(yin)特別的(de)種植環境及優良氣候條件,所以風味獨特,輔以完全手采嫩(nen)菁(jing)及獨到的(de)焙制技術,使阿里(li)(li)山(shan)珠(zhu)露茶廣受好評。本地(di)栽(zai)培茶樹始(shi)于(yu)(yu)(yu)百(bai)余年(nian)前,由當(dang)時(shi)滿清之(zhi)臺南府精(jing)選茶種,委由梅(mei)山(shan)之(zhi)“保(bao)長”吳(wu)氏(shi)于(yu)(yu)(yu)梅(mei)山(shan)鄉瑞峰、外寮及生(sheng)(sheng)毛樹等地(di)區(qu)試種成功,后由洪氏(shi)引進至(zhi)石(shi)棹(zhao)(zhao)地(di)區(qu)栽(zai)培,當(dang)地(di)洪氏(shi)家族(zu)尚保(bao)存(cun)該種茶樹。

石棹茶區農友淳樸忠厚,大都為(wei)(wei)世(shi)襲農林(lin)為(wei)(wei)本,大面(mian)積種(zhong)茶始于(yu)(yu)1980年引進青心烏(wu)龍品(pin)種(zhong),試種(zhong)成功(gong),當地竹崎鄉公(gong)所(suo)、農會(hui)(hui)及(ji)嘉義(yi)縣政(zheng)府、農會(hui)(hui)積極推廣,面(mian)積有80余公(gong)頃,產(chan)量(liang)雖然(ran)不多,但品(pin)質優(you)異,香(xiang)氣濃郁,滋味(wei)甘醇普遍(bian)受到愛茗人士(shi)的喜歡,并蒙賜名(ming)“阿里山(shan)珠露茶”,于(yu)(yu)1987年10月28日舉(ju)辦命名(ming)發表及(ji)茶葉(xie)展示會(hui)(hui),圓滿成功(gong)。該區茶農為(wei)(wei)建立產(chan)銷秩(zhi)序,組織(zhi)有產(chan)銷研(yan)究班(ban)(ban),新(xin)技術(shu)之(zhi)開(kai)發應用及(ji)宣傳(chuan)等,并約束班(ban)(ban)員以合理價格銷售產(chan)品(pin),頗受消費者及(ji)生產(chan)者好評 。

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