六(liu)(liu)合夜(ye)市(shi)(shi)位于(yu)高雄(xiong)(xiong)市(shi)(shi),六(liu)(liu)合夜(ye)市(shi)(shi)距高雄(xiong)(xiong)火車站約十幾分鐘(zhong)路(lu)程,沿中(zhong)山路(lu)直行后(hou)右轉至(zhi)六(liu)(liu)合路(lu)即可到(dao)達。六(liu)(liu)合夜(ye)市(shi)(shi)的前身為(wei)大港埔夜(ye)市(shi)(shi),原本為(wei)聚(ju)集于(yu)臺灣高雄(xiong)(xiong)市(shi)(shi)區大港埔空地上的小吃攤(tan),興起(qi)于(yu)1940年代末(mo)期至(zhi)1950年代初期,名列高雄(xiong)(xiong)最具(ju)代表(biao)性的夜(ye)市(shi)(shi)。高雄(xiong)(xiong)市(shi)(shi)政府于(yu)1987年起(qi),每天(tian)傍晚六(liu)(liu)時至(zhi)清晨(chen)二時規劃六(liu)(liu)合夜(ye)市(shi)(shi)為(wei)行人徒步區,從此六(liu)(liu)合夜(ye)市(shi)(shi)開始邁入國際知名的觀光(guang)夜(ye)市(shi)(shi)。
六合夜市位于高雄市,六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程,沿中(zhong)山路(lu)直行後右(you)轉至六合路(lu)即可(ke)(ke)到(dao)達。白天(tian)這里是筆直的大(da)馬路(lu),入(ru)夜(ye)后車(che)水(shui)馬龍熱鬧非凡(fan),各種本地可(ke)(ke)口美食(shi)琳瑯滿目,經濟實惠(hui)國(guo)內外(wai)觀(guan)光(guang)客均慕名而來,知名度頗高,已被(bei)列為觀(guan)光(guang)夜(ye)市。
六(liu)合夜市全長380公尺(chi),共(gong)設有(you)(you)170個攤位,大(da)(da)多(duo)(duo)以小(xiao)(xiao)吃、娛樂游(you)戲(xi)為主(zhu),其(qi)(qi)他諸如衣服(fu)攤、雜貨(huo)攤等并不多(duo)(duo)見。最特殊的(de)景觀是(shi)招(zhao)牌(pai)林立的(de)牛(niu)排店,大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)十多(duo)(duo)家,主(zhu)要(yao)賣點是(shi)平價(jia)、家庭式(shi)的(de)牛(niu)排套餐。此外不論是(shi)山(shan)產、特產、冷飲、冰(bing)品及海產店等也是(shi)應有(you)(you)盡有(you)(you),種類之多(duo)(duo)令(ling)人目不暇(xia)接,其(qi)(qi)中大(da)(da)腸包小(xiao)(xiao)腸、鹽蒸蝦、木(mu)瓜牛(niu)奶(nai)、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚(yu)腱、海鮮粥、過魚(yu)湯、十全藥燉排骨、擔(dan)仔面、土魠魚(yu)羹(geng)等等算是(shi)高雄(xiong)市的(de)招(zhao)牌(pai)特色(se),可千(qian)萬不要(yao)錯過。
棺(guan)材(cai)板是(shi)(shi)臺灣的(de)(de)(de)經典名小吃(chi),出自臺南(nan),傳統(tong)的(de)(de)(de)做法是(shi)(shi)將(jiang)洗凈(jing)切好的(de)(de)(de)豬(zhu)肝片(pian)、鮮姜(jiang)片(pian)、洋(yang)蔥、柿(shi)椒拌(ban)同(tong)多種多樣的(de)(de)(de)配料,如臘腸片(pian)、年(nian)糕片(pian)等一同(tong)爆炒(chao),然后裝入炸(zha)好的(de)(de)(de)形似棺(guan)材(cai)的(de)(de)(de)土(tu)司(si)(si)盒中(zhong),再蓋(gai)上炸(zha)好的(de)(de)(de)土(tu)司(si)(si)片(pian)蓋(gai)住。由于土(tu)司(si)(si)面包(bao)的(de)(de)(de)外形和炸(zha)制過的(de)(de)(de)色澤狀(zhuang)似臺灣南(nan)部的(de)(de)(de)松木棺(guan)材(cai),所以(yi)把這道美(mei)食稱之為棺(guan)材(cai)板。據說,“棺(guan)材(cai)板”以(yi)前叫(jiao)“鴨肝飯(fan)”,也叫(jiao)“官材(cai)板”,含有升官發(fa)財的(de)(de)(de)意思。
這家鄭老牌木瓜牛乳攤可是相(xiang)當的知名,不論是國民(min)黨的馬(ma)英九、連戰,還是民(min)進(jin)黨的陳(chen)水扁、陳(chen)菊,都是他的顧(gu)客,此外,李嘉(jia)欣(xin)、胡瓜、張宇等(deng)大批(pi)的藝人也曾光(guang)顧(gu)這家木瓜牛乳店,不能(neng)不嘗嘗。
圖冊(ce)片中(zhong)的(de)刺猬(wei)造型「大腸包小腸」,更是在六合夜市南臺路與自立(li)路之間才有的(de)才有的(de)特色美食。
此(ci)外六合夜(ye)市里還(huan)有(you)許(xu)多擁有(you)異國(guo)風味的攤位,像是土(tu)耳其人(ren)賣(mai)的土(tu)耳其冰淇淋、墨西哥人(ren)賣(mai)著墨西哥脆餅,還(huan)有(you)日本人(ren)、印尼人(ren)也來此(ci)地擺攤賣(mai)飾(shi)品等等都十分特別喔!