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基本介紹

三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)為五加科人(ren)參屬植(zhi)物三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)序的(de)(de)(de)(de)(de)干燥品。三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)為圓錐花(hua)(hua)序，本品呈半球形、球形或(huo)傘形，而且三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)三(san)(san)七(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)株中三(san)(san)七(qi)皂苷含量最高的(de)(de)(de)(de)(de)部分(fen)。原產于(yu)中國的(de)(de)(de)(de)(de)云南省文山(shan)州，采摘時間(jian)每年(nian)8月(yue)、9月(yue)、10月(yue)采摘。種后的(de)(de)(de)(de)(de)第三(san)(san)年(nian)冬季(ji)或(huo)夏(xia)末初秋采挖。去須根(gen)，曝曬至(zhi)半干，用手搓揉(rou)，再曝曬，重(zhong)復數次，置麻(ma)袋中加蠟打光。市場上的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)主要分(fen)，2年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)和3年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)，3年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)比(bi)2年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)更好，至(zhi)于(yu)4年(nian)或(huo)4年(nian)以上的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)，那就很(hen)稀有了，市場上幾(ji)乎(hu)沒有。

生長與分布

三七(qi)為多年生草本，喜(xi)冬(dong)暖夏涼的(de)環(huan)境。畏(wei)嚴寒(han)酷(ku)熱，喜(xi)潮濕但怕積水。種植地塊(kuai)以(yi)土壤(rang)疏(shu)松、排水良好為宜。低洼、排水不(bu)(bu)良的(de)地塊(kuai)不(bu)(bu)宜種植。忌連作，忌直射光(guang)。

分布于(yu)江(jiang)西(xi)、湖(hu)北、廣東、廣西(xi)、四川、云(yun)南等地。野生者已少見(jian)，多(duo)為栽培。野生于(yu)山坡(po)叢林下，今多(duo)栽培于(yu)海拔800-1000m的山腳斜(xie)坡(po)、土丘(qiu)緩坡(po)上或人工蔭棚下。

田七花長什么樣

多年(nian)生(sheng)草本，高達(da)60cm。根(gen)莖短，莖直(zhi)立，光滑(hua)無毛。掌狀(zhuang)復葉，具長柄，3～4片(pian)輪生(sheng)于莖頂；小(xiao)葉3～7，橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)或長圓(yuan)狀(zhuang)倒卵形(xing)(xing)，邊緣有細鋸齒(chi)。傘形(xing)(xing)花(hua)序(xu)頂生(sheng)，花(hua)序(xu)梗從莖頂中央抽出，長20～30cm。花(hua)小(xiao)，黃綠色(se)(se)；花(hua)萼5裂；花(hua)瓣(ban)、雄蕊皆(jie)為(wei)5。核(he)果漿果狀(zhuang)，近(jin)腎形(xing)(xing)，熟(shu)時紅色(se)(se)。種子1～3，扁(bian)球形(xing)(xing)。花(hua)期6～8月，果期8～10月。入藥以(yi)身干，個大，體重，質堅，表皮光滑(hua)，斷面灰綠色(se)(se)或灰黑色(se)(se)者為(wei)佳(jia)。

生于山坡叢林下(xia)。現多栽培于海拔(ba)800～1000m的(de)山腳(jiao)斜(xie)坡或土丘緩坡上。核果(guo)漿果(guo)狀(zhuang)，近于腎形，長約6-9mm；嫩(nen)時(shi)綠色(se)。熟(shu)時(shi)紅(hong)色(se)，種子1-3顆，球(qiu)形，種皮白(bai)色(se)。花期(qi)6-8月(yue)。果(guo)期(qi)8-10月(yue)。

三七花的功效與作用

三(san)七(qi)花(hua)，是三(san)七(qi)全(quan)株中三(san)七(qi)皂苷含量最高的部(bu)分，性味甘涼(liang)，具有清熱、平肝、降壓之(zhi)功(gong)效，適用于頭昏、目(mu)眩、耳鳴、高血(xue)壓和急性咽喉炎(yan)等癥，另(ling)可(ke)泡(pao)茶(cha)、炒肉、煲(bao)湯等，在安眠方面也有一定的功(gong)效。

三七花泡水喝的功效

去火氣

現代人因為(wei)生活節(jie)奏的(de)加快，很容(rong)易出現心(xin)浮(fu)氣躁，火(huo)氣很大(da)的(de)問題，長時間喝田七花茶，可以讓人的(de)火(huo)氣得到消減，起到去(qu)火(huo)氣的(de)作用。

解肝毒

田七花(hua)茶對人(ren)體肝臟(zang)的代謝有(you)著很(hen)好的作用，很(hen)多(duo)人(ren)長(chang)時間喝(he)酒(jiu)造成肝臟(zang)負擔過重，這都是可以通(tong)過喝(he)田七花(hua)茶來(lai)緩解的。

提高免疫力

田七花茶特(te)別適合長(chang)時間喝，對人體(ti)而言能(neng)夠提高抵抗疾病(bing)的(de)免疫(yi)力(li)，加強(qiang)對細菌和病(bing)毒的(de)抵抗力(li)。

抗疲勞

田七(qi)花茶含有豐富的人生皂苷，能夠極大地抵抗疲勞，減少自由基，對于(yu)女性而言是頗具美容(rong)價(jia)值的茶。

三七花等級鑒別方法

三(san)(san)七(qi)花(hua)級別劃分(fen)：三(san)(san)七(qi)花(hua)是根據(ju)花(hua)的(de)顏色、大(da)小、帶(dai)(dai)(dai)柄、不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄、帶(dai)(dai)(dai)短柄、帶(dai)(dai)(dai)長柄來(lai)分(fen)，分(fen)為不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄三(san)(san)年三(san)(san)七(qi)花(hua)特級、不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄三(san)(san)年三(san)(san)七(qi)花(hua)一級、不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄三(san)(san)年三(san)(san)七(qi)花(hua)中級、帶(dai)(dai)(dai)柄三(san)(san)年三(san)(san)七(qi)花(hua)。

1.確定(ding)是幾年花(hua)，常見的是三年花(hua)和兩(liang)年花(hua)，通常三年花(hua)較兩(liang)年花(hua)花(hua)朵大。

2.是(shi)否帶柄(bing)，帶柄(bing)的(de)花較沒柄(bing)的(de)花價格低，柄(bing)的(de)長(chang)短。

3.品相，主要是(shi)看花的顏(yan)色和(he)純(chun)度(du)。

4.干度(du)，干度(du)如何(he)直(zhi)接影響三七花的(de)收藏(zang)效果(guo)和價格。

價值及其他

主要價值

三七花主產(chan)于云南文山、廣西(xi)、西(xi)藏等地，在我國傳(chuan)統醫藥(yao)中常(chang)被用來加工成藥(yao)品用，在當(dang)地一直用作茶(cha)品和食(shi)品。

采集加工

6-8月開花時采收花序(xu)，薰蒸(zheng)曬(shai)干。

三七花(hua)在種(zhong)植后(hou)(hou)第3年夏季（每(mei)年六月、七月、八月）采(cai)集，采(cai)集時(shi)應避免剛(gang)噴灑農藥(yao)后(hou)(hou)采(cai)摘，以間隔(ge)1周(zhou)以上(shang)為好，洗凈后(hou)(hou)再用(yong)清水泡5-10分(fen)鐘(zhong)沖漂(piao)干凈備用(yong)，待(dai)鍋內水沸蒸(zheng)籠(long)冒氣，將三七花(hua)放入(ru)蒸(zheng)籠(long)蒸(zheng)至(zhi)10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右取出，俗(su)稱“殺(sha)青(qing)”。蒸(zheng)過的三七花(hua)在陽光(guang)下曬(shai)1-2天，使其大部(bu)分(fen)水分(fen)蒸(zheng)發至(zhi)置(zhi)于陰(yin)涼處(chu)儲藏(zang)時(shi)不致霉壞(huai)為度，然后(hou)(hou)置(zhi)通風處(chu)晾至(zhi)干燥，再用(yong)食品袋(dai)封存(cun)，可(ke)全年備用(yong)。