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基本介紹

三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)為五加科人參屬植物三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)序(xu)的(de)(de)(de)干燥品(pin)。三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)為圓錐花(hua)(hua)(hua)序(xu)，本(ben)品(pin)呈半球(qiu)形、球(qiu)形或(huo)傘形，而且三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)三(san)(san)七(qi)的(de)(de)(de)全株中(zhong)(zhong)三(san)(san)七(qi)皂苷含(han)量最高的(de)(de)(de)部分。原產于中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)云南省(sheng)文山(shan)州(zhou)，采(cai)摘(zhai)時間每年(nian)(nian)(nian)8月、9月、10月采(cai)摘(zhai)。種后的(de)(de)(de)第三(san)(san)年(nian)(nian)(nian)冬季(ji)或(huo)夏(xia)末初秋采(cai)挖。去須根(gen)，曝曬至半干，用手搓揉，再曝曬，重(zhong)復數次，置麻袋(dai)中(zhong)(zhong)加蠟打光。市(shi)場(chang)上的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)主要分，2年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)和3年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)，3年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)比2年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)更好，至于4年(nian)(nian)(nian)或(huo)4年(nian)(nian)(nian)以上的(de)(de)(de)三(san)(san)七(qi)花(hua)(hua)(hua)，那(nei)就很稀有了，市(shi)場(chang)上幾(ji)乎沒有。

生長與分布

三七為多年生草(cao)本，喜冬暖夏涼(liang)的環(huan)境。畏嚴寒酷熱，喜潮濕但怕積(ji)水。種(zhong)植地塊以土壤疏松(song)、排(pai)水良(liang)好為宜。低洼、排(pai)水不(bu)良(liang)的地塊不(bu)宜種(zhong)植。忌(ji)連作，忌(ji)直射(she)光。

分布于江(jiang)西、湖北、廣東、廣西、四(si)川、云南(nan)等地(di)。野生(sheng)者已少見，多(duo)為栽培。野生(sheng)于山坡(po)叢林下，今多(duo)栽培于海拔(ba)800-1000m的山腳斜坡(po)、土丘緩坡(po)上(shang)或(huo)人工蔭棚下。

田七花長什么樣

多年生(sheng)草(cao)本，高(gao)達60cm。根(gen)莖短，莖直立，光(guang)滑無毛。掌狀復(fu)葉，具長柄，3～4片輪(lun)生(sheng)于莖頂；小(xiao)葉3～7，橢圓形(xing)(xing)(xing)或長圓狀倒卵形(xing)(xing)(xing)，邊緣有細(xi)鋸齒。傘形(xing)(xing)(xing)花(hua)序(xu)頂生(sheng)，花(hua)序(xu)梗從莖頂中央(yang)抽出(chu)，長20～30cm。花(hua)小(xiao)，黃綠(lv)色(se)；花(hua)萼(e)5裂(lie)；花(hua)瓣(ban)、雄蕊皆為5。核果(guo)漿果(guo)狀，近腎形(xing)(xing)(xing)，熟時紅色(se)。種子1～3，扁球形(xing)(xing)(xing)。花(hua)期(qi)6～8月(yue)，果(guo)期(qi)8～10月(yue)。入藥以身干，個大，體重，質堅，表皮(pi)光(guang)滑，斷面灰綠(lv)色(se)或灰黑(hei)色(se)者為佳。

生于(yu)山坡(po)叢林下。現多栽培于(yu)海拔800～1000m的(de)山腳斜坡(po)或(huo)土丘緩(huan)坡(po)上。核果(guo)漿(jiang)果(guo)狀，近于(yu)腎(shen)形(xing)，長約(yue)6-9mm；嫩時(shi)綠色(se)(se)(se)。熟時(shi)紅色(se)(se)(se)，種子1-3顆(ke)，球形(xing)，種皮(pi)白(bai)色(se)(se)(se)。花(hua)期6-8月(yue)。果(guo)期8-10月(yue)。

三七花的功效與作用

三七花，是三七全株中(zhong)三七皂苷含量(liang)最(zui)高(gao)的部(bu)分，性味甘涼(liang)，具有清熱、平(ping)肝、降(jiang)壓之功(gong)效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高(gao)血壓和(he)急性咽喉炎等(deng)癥，另可泡茶(cha)、炒肉、煲湯(tang)等(deng)，在安眠方面也有一(yi)定的功(gong)效。

三七花泡水喝的功效

去火氣

現代人因為(wei)生(sheng)活(huo)節(jie)奏的(de)加(jia)快，很容易(yi)出現心浮氣躁，火氣很大的(de)問題，長(chang)時間(jian)喝田七花茶，可以(yi)讓人的(de)火氣得到(dao)消減(jian)，起到(dao)去(qu)火氣的(de)作用。

解肝毒

田(tian)七(qi)花(hua)茶對(dui)人體(ti)肝臟的(de)代謝(xie)有(you)著很好(hao)的(de)作(zuo)用，很多人長時間(jian)喝酒造成(cheng)肝臟負(fu)擔過重，這(zhe)都是可以通過喝田(tian)七(qi)花(hua)茶來緩解的(de)。

提高免疫力

田七(qi)花茶特別適合長(chang)時間喝，對(dui)(dui)人體而言(yan)能夠提高抵抗疾病(bing)的免疫力，加強對(dui)(dui)細菌和(he)病(bing)毒的抵抗力。

抗疲勞

田(tian)七花茶含有豐(feng)富的人生皂苷(gan)，能(neng)夠極大(da)地抵抗疲勞(lao)，減少自由基(ji)，對于女性而言是頗(po)具美容價值(zhi)的茶。

三七花等級鑒別方法

三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)級別劃分(fen)：三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)是根據花(hua)(hua)的(de)顏色、大(da)小、帶(dai)(dai)(dai)柄(bing)(bing)、不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄(bing)(bing)、帶(dai)(dai)(dai)短柄(bing)(bing)、帶(dai)(dai)(dai)長柄(bing)(bing)來分(fen)，分(fen)為(wei)不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄(bing)(bing)三(san)(san)年(nian)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)特級、不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄(bing)(bing)三(san)(san)年(nian)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)一級、不(bu)帶(dai)(dai)(dai)柄(bing)(bing)三(san)(san)年(nian)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)中級、帶(dai)(dai)(dai)柄(bing)(bing)三(san)(san)年(nian)三(san)(san)七(qi)(qi)(qi)花(hua)(hua)。

1.確定(ding)是(shi)幾年花，常見的是(shi)三年花和兩(liang)年花，通常三年花較(jiao)兩(liang)年花花朵(duo)大(da)。

2.是否帶柄，帶柄的花(hua)較(jiao)沒柄的花(hua)價格低，柄的長短(duan)。

3.品相，主要是看花的顏(yan)色和純度。

4.干度，干度如(ru)何直接影(ying)響三(san)七(qi)花的(de)收藏效果(guo)和(he)價(jia)格。

價值及其他

主要價值

三七花主產(chan)于云南文山、廣西(xi)、西(xi)藏(zang)等(deng)地，在(zai)我國傳(chuan)統(tong)醫藥中常被用來加工成藥品用，在(zai)當地一直用作(zuo)茶品和食(shi)品。

采集加工

6-8月開花(hua)(hua)時采收花(hua)(hua)序，薰蒸曬(shai)干(gan)。

三(san)七花在(zai)種植(zhi)后(hou)第3年(nian)(nian)夏(xia)季（每年(nian)(nian)六月、七月、八月）采(cai)集，采(cai)集時(shi)應避(bi)免剛(gang)噴灑農藥后(hou)采(cai)摘，以間隔(ge)1周以上為好，洗(xi)凈后(hou)再用清水泡5-10分(fen)鐘(zhong)沖漂干(gan)(gan)凈備用，待(dai)鍋內水沸(fei)蒸(zheng)籠冒氣，將(jiang)三(san)七花放入蒸(zheng)籠蒸(zheng)至10分(fen)鐘(zhong)左右取出，俗稱“殺青”。蒸(zheng)過的(de)三(san)七花在(zai)陽光下曬1-2天(tian)，使其(qi)大部分(fen)水分(fen)蒸(zheng)發至置(zhi)于(yu)陰涼處(chu)儲藏(zang)時(shi)不致霉壞(huai)為度，然后(hou)置(zhi)通風(feng)處(chu)晾至干(gan)(gan)燥，再用食品袋封(feng)存，可全年(nian)(nian)備用。