本片將視角對準位(wei)于(yu)西(xi)班牙中西(xi)部(bu)與葡萄(tao)牙邊(bian)界的一個幾近被人遺(yi)忘的地區(qu)：拉斯赫(he)德斯。那(nei)里的人沿襲了遠古時(shi)期的風(feng)俗習慣，缺(que)乏(fa)任何(he)生產(chan)資料和生活資料（如(ru)片名(ming)所說，土地上根(gen)本沒有糧食），也(ye)沒有接(jie)觸過(guo)任何(he)生產(chan)技(ji)術知(zhi)識，小(xiao)孩子(zi)們連(lian)面(mian)包為何(he)物都不知(zhi)道(dao)，過(guo)著一窮二白的日(ri)子(zi)；衛生條件極(ji)差，人口也(ye)近乎不增長。
布努艾爾繼《安達魯之(zhi)犬(quan)》和《黃(huang)金(jin)時代》后又一部(bu)杰(jie)作，也是他從法(fa)國巴(ba)黎(li)返(fan)回家鄉后拍攝的第一部(bu)電影。布努艾爾懷著同(tong)情將(jiang)這些“被遺忘的人(ren)們(men)”如實(shi)地記錄(lu)下來，結果制造(zao)出轟(hong)動效應(ying)，觀眾都感受到心(xin)靈的莫大(da)震撼。本片(pian)同(tong)樣具有(you)超現實(shi)主義的風格(ge)特點，不過卻帶有(you)悲觀調子。
作為超現實(shi)主(zhu)義電(dian)影大(da)(da)師，布(bu)(bu)努艾爾(er)這一(yi)次目光對(dui)(dui)(dui)準西(xi)班(ban)(ban)牙(ya)一(yi)個(ge)最窮困的(de)(de)名叫拉斯(si)赫德斯(si)的(de)(de)地方(fang)，在動物(wu)片(pian)和(he)旅游片(pian)的(de)(de)客觀(guan)樣式(shi)下隱藏著作者對(dui)(dui)(dui)社會嚴(yan)厲的(de)(de)控訴，并對(dui)(dui)(dui)西(xi)班(ban)(ban)牙(ya)內(nei)戰的(de)(de)即將(jiang)爆(bao)發(fa)作出了(le)大(da)(da)膽的(de)(de)預示。布(bu)(bu)努艾爾(er)對(dui)(dui)(dui)電(dian)影紀(ji)實(shi)特征進行了(le)極致(zhi)化的(de)(de)探索，冷漠的(de)(de)猶如科教(jiao)片(pian)的(de)(de)解說員聲音，極度真(zhen)實(shi)以致(zhi)于凸顯魔(mo)幻色彩的(de)(de)取(qu)景(jing)讓這部(bu)影片(pian)在紀(ji)實(shi)的(de)(de)形式(shi)中仍然貫穿著超現實(shi)主(zhu)義的(de)(de)基(ji)本(ben)方(fang)法(fa)。和(he)布(bu)(bu)努艾爾(er)的(de)(de)大(da)(da)部(bu)分影片(pian)一(yi)樣，《無(wu)糧的(de)(de)土(tu)地》又犯了(le)眾怒。這一(yi)次連他的(de)(de)工作人員都拒(ju)絕將(jiang)名字寫入(ru)演(yan)職表。第二年，西(xi)班(ban)(ban)牙(ya)第二共和(he)國(guo)禁演(yan)了(le)本(ben)片(pian)。
