民國二十九年起(qi)，他(ta)與侯(hou)寶(bao)林合作，為(wei)(wei)侯(hou)捧哏(gen)，在(zai)天(tian)津南(nan)市燕樂戲園首次聯(lian)袂獻藝，一(yi)鳴驚(jing)人。又經(jing)電(dian)臺(tai)廣(guang)播擴大(da)了影(ying)響，聲(sheng)名大(da)震，成為(wei)(wei)當(dang)時(shi)頗負(fu)盛名的(de)五檔(dang)相聲(sheng)之(zhi)一(yi)。當(dang)時(shi)他(ta)常演的(de)曲目有《戲劇雜談》、《賣(mai)布頭》、《鬧公堂(tang)》、《改行(xing)》等，被天(tian)津知識界譽為(wei)(wei)“文明相聲(sheng)”。他(ta)與侯(hou)寶(bao)林自天(tian)津返北京(jing)后，在(zai)西單(dan)游藝社(she)、上海游藝社(she)和鳳(feng)凰(huang)廳演出，每(mei)天(tian)日夜兩場(chang)，上座非常好。
中華人民共和國(guo)成立(li)后，1950年(nian)他(ta)參加(jia)了北(bei)京相(xiang)聲改進小(xiao)組(zu)，致力于相(xiang)聲的(de)改舊創新，并講課(ke)教學，培(pei)養(yang)青(qing)年(nian)相(xiang)聲演員。
1951年，他與(yu)侯(hou)寶林(lin)參(can)加了第一屆赴(fu)朝慰問團(tuan)，在朝鮮前線編演了《杜魯門畫像(xiang)》、《狗腿(tui)子(zi)》等新相(xiang)聲。
1952年(nian)起，他倆加入(ru)北京曲藝三團，1954年(nian)曾(ceng)隨中國(guo)人(ren)民解放軍代表(biao)團赴西藏作慰問演出，1955年(nian)又(you)一(yi)起調入(ru)中央廣播(bo)說(shuo)唱(chang)團。
在廣(guang)播(bo)(bo)說唱(chang)團工作(zuo)的(de)十多(duo)年間，他(ta)與侯寶林(lin)(lin)一(yi)(yi)起(qi)加工表演了(le)許多(duo)反映現實生活(huo)的(de)新相(xiang)聲，如《夜(ye)行(xing)(xing)(xing)記(ji)》、《離婚(hun)前奏(zou)曲》、《砍白(bai)菜》、《妙(miao)手成(cheng)(cheng)(cheng)患》、《打(da)百分》、《服(fu)務態度》、《買(mai)猴》、《美(mei)蔣勞軍記(ji)》、《醉酒(jiu)》等。同(tong)時，對一(yi)(yi)批舊(jiu)有(you)傳統(tong)節目如《關(guan)公戰(zhan)秦瓊》、《改(gai)行(xing)(xing)(xing)》、《戲劇(ju)雜談》、《戲劇(ju)與方(fang)言》、《空城計》、《賣(mai)布頭》、《三棒鼓(gu)》、《陰陽(yang)五行(xing)(xing)(xing)》等進行(xing)(xing)(xing)了(le)重新整理加工，翻舊(jiu)出新，成(cheng)(cheng)(cheng)為他(ta)們(men)膾炙人(ren)口的(de)代表作(zuo)。其(qi)中《關(guan)公戰(zhan)秦瓊》曾受到毛澤東、周恩來、陳毅(yi)等黨和國家領(ling)導人(ren)的(de)高度贊譽，成(cheng)(cheng)(cheng)為傳世精品。他(ta)與侯寶林(lin)(lin)還參加過電影《方(fang)珍珠(zhu)》、《游(you)園(yuan)驚夢》的(de)拍(pai)攝(she)，串演角(jiao)色(se)。他(ta)們(men)合說的(de)相(xiang)聲大部分中央人(ren)民廣(guang)播(bo)(bo)電臺(tai)存有(you)錄(lu)音。
代表節目有：《熬(ao)柿子》（單口(kou)）、《關公戰秦(qin)瓊(qiong)》、《夜行記》、《戲劇與方言》、《改行》、《打(da)電話(hua)》等。
77號（侯寶(bao)林(lin)、郭啟儒）
北(bei)京話（侯(hou)寶林(lin)、郭啟儒）
猜字（侯寶林、郭啟(qi)儒）
串調（侯寶林(lin)、郭啟儒）
打百分（侯寶林、郭啟(qi)儒）
打燈謎(mi)（侯(hou)寶林、郭(guo)啟儒）
方言（侯寶(bao)林(lin)、郭啟儒(ru)）
汾河灣（侯寶林、郭啟儒(ru)）
服務態度（侯寶林、郭啟儒）
改(gai)行（侯寶(bao)林(lin)、郭啟儒）
關公戰(zhan)秦瓊（侯(hou)寶林、郭啟儒）
郭啟儒為(wei)人寬厚樸實，平(ping)易近人，提(ti)攜晚輩，誨人不倦。1956年馬(ma)季初到中央廣播(bo)說唱(chang)團，他(ta)主動向馬(ma)季傳(chuan)授訓練(lian)基本功常用的相聲段(duan)子《對春(chun)聯》，錄音(yin)演(yan)出時(shi)，還為(wei)馬(ma)季捧(peng)哏。后來他(ta)為(wei)馬(ma)季捧(peng)哏表演(yan)的相聲《打電話(hua)》成為(wei)家喻戶曉的名(ming)作。1962年李(li)文華到廣播(bo)說唱(chang)團后，他(ta)承擔(dan)了培養任務(wu)，與李(li)朝夕相處，言傳(chuan)身教，使李(li)受(shou)益匪淺。其親傳(chuan)弟(di)子有全長保、佟大(da)方、于連仲(zhong)、李(li)福增等人。
郭(guo)(guo)啟儒在曲(qu)藝界德高望重，同(tong)行尊稱“老郭(guo)(guo)爺(ye)”，他提(ti)攜晚輩，言傳身教，馬季、李文華等(deng)都受益匪淺。同(tong)行都說老郭(guo)(guo)爺(ye)忠誠厚道，從(cong)不(bu)追(zhui)逐(zhu)名(ming)利，在金錢和榮譽面前肯吃虧。他勤(qin)儉(jian)持(chi)家(jia)，謙虛謹慎，人品(pin)杰出，圈(quan)(quan)里(li)圈(quan)(quan)外有口皆(jie)碑(bei)。相聲界將郭(guo)(guo)啟儒的人品(pin)、作風(feng)歸納為“綠葉(xie)精(jing)神”。
巧笑倩(qian)兮
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