開齋節(jie)，阿拉伯(bo)文‘Id al-Fitr的意譯，音譯“爾德·費圖爾”。亦稱“肉(rou)孜節(jie)”或(huo)“小節(jie)”。與(yu)“宰牲節(jie)”同為(wei)伊(yi)(yi)斯蘭(lan)教兩大(da)節(jie)日(ri)(ri)。時間(jian)在伊(yi)(yi)斯蘭(lan)教歷10月(yue)(yue)1日(ri)(ri)。穆斯林在萊(lai)麥丹（第9月(yue)(yue)）全月(yue)(yue)齋戒，齋月(yue)(yue)最后一日(ri)(ri)尋看新月(yue)(yue)，見(jian)月(yue)(yue)次(ci)日(ri)(ri)開齋，即為(wei)開齋節(jie)；如(ru)未見(jian)新月(yue)(yue)，則(ze)繼(ji)續封齋，節(jie)期順(shun)延，一般不超過3天(tian)。
當代(dai)，此節(jie)在歷(li)書上有(you)標志。此日(ri)(ri)穆斯林們穿上節(jie)日(ri)(ri)盛(sheng)裝，到清(qing)真寺參加“會(hui)禮(li)”和慶祝(zhu)活動(dong)，恭(gong)賀“齋功”勝利完成，互道節(jie)日(ri)(ri)快樂(le)，并饋贈(zeng)禮(li)品。禮(li)拜儀式規模和氣氛(fen)均盛(sheng)于“聚(ju)禮(li)”，阿訇應講經(jing)布道。“會(hui)禮(li)”后,分頭游(you)祖墳，念(nian)經(jing)文，追悼(dao)亡靈。節(jie)日(ri)(ri)中(zhong),家(jia)家(jia)戶戶炸散子、油(you)香之類食品，贈(zeng)送(song)他人。每個家(jia)庭(ting)應在節(jie)日(ri)(ri)開始前向窮人發放開齋布施。
概述
開(kai)齋(zhai)(zhai)節(jie)(jie)是(shi)(shi)阿拉伯語(yu)(yu)“爾(er)德·費圖爾(er)”的意(yi)譯。新(xin)疆(jiang)地區突(tu)厥語(yu)(yu)系(xi)的穆(mu)(mu)斯(si)林稱(cheng)其(qi)為(wei)“肉孜節(jie)(jie)”。“肉孜”是(shi)(shi)波斯(si)語(yu)(yu)，意(yi)思是(shi)(shi)“齋(zhai)(zhai)戒”。寧夏(xia)部分地區的回族穆(mu)(mu)斯(si)林則稱(cheng)它為(wei)“大爾(er)德”；甘肅、青海和東部地區的一些(xie)回族穆(mu)(mu)斯(si)林也稱(cheng)其(qi)為(wei)“大爾(er)德”。對開(kai)齋(zhai)(zhai)節(jie)(jie)在各(ge)地盡管稱(cheng)謂(wei)不同，但實際(ji)就是(shi)(shi)一次規(gui)模盛(sheng)大、禮義隆(long)重的宗教文(wen)化節(jie)(jie)日(ri)，其(qi)隆(long)重程度猶如(ru)漢族群眾的春節(jie)(jie)，藏(zang)族同胞過(guo)藏(zang)年。開(kai)齋(zhai)(zhai)節(jie)(jie)前(qian)夕，外(wai)面工作的、做買賣的、出(chu)差的穆(mu)(mu)斯(si)林都要提(ti)前(qian)趕回家中，與家人共度美好節(jie)(jie)日(ri)。
開齋(zhai)(zhai)節一般為期三(san)天(tian)(tian)。第(di)一天(tian)(tian)從拂曉(xiao)開始，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶都早早起來(lai)，打掃室(shi)(shi)內室(shi)(shi)外、院(yuan)內院(yuan)外、巷道廁所(suo)，給人以清潔(jie)、舒適(shi)、愉快的(de)感覺。成年(nian)回族(zu)穆(mu)斯(si)林(lin)都要洗大凈(jing)(jing)(jing)(jing)，沐(mu)浴凈(jing)(jing)(jing)(jing)身。男女老少都換上自己喜愛的(de)衣(yi)服，孩(hai)子(zi)也都把臉洗得干(gan)干(gan)凈(jing)(jing)(jing)(jing)凈(jing)(jing)(jing)(jing)，頭發梳得光光亮亮的(de)。穆(mu)斯(si)林(lin)群眾(zhong)(zhong)聚會(hui)的(de)場所(suo)清真寺(si)，節日前也要修(xiu)葺一新，打掃得干(gan)干(gan)凈(jing)(jing)(jing)(jing)凈(jing)(jing)(jing)(jing)。有(you)(you)的(de)地(di)(di)(di)方(fang)(fang)還專門懸(xuan)掛“慶祝(zhu)開齋(zhai)(zhai)節”的(de)巨(ju)幅(fu)橫標(biao)和彩燈，大約(yue)到(dao)早晨(chen)八(ba)點以后(hou)(有(you)(you)的(de)地(di)(di)(di)方(fang)(fang)以敲響會(hui)禮(li)鐘聲(sheng)為準，有(you)(you)的(de)地(di)(di)(di)方(fang)(fang)念三(san)遍“隨(sui)倆”)，穆(mu)斯(si)林(lin)群眾(zhong)(zhong)攜帶(dai)小(xiao)毯(tan)子(zi)或小(xiao)拜氈(zhan)，從東南西北四面八(ba)方(fang)(fang)匯集到(dao)清真寺(si)。有(you)(you)的(de)地(di)(di)(di)方(fang)(fang)因(yin)參加(jia)會(hui)禮(li)的(de)穆(mu)斯(si)林(lin)過多（有(you)(you)達萬人之多），清真寺(si)容納不下(xia)，就另擇一處(chu)地(di)(di)(di)勢平(ping)坦、寬(kuan)敞干(gan)凈(jing)(jing)(jing)(jing)的(de)場地(di)(di)(di)作為會(hui)場。當阿訇(hong)宣布會(hui)禮(li)開始，群眾(zhong)(zhong)鋪下(xia)毯(tan)子(zi)或小(xiao)拜氈(zhan)，脫下(xia)鞋子(zi)，面向圣地(di)(di)(di)麥(mai)加(jia)古寺(si)克(ke)爾白天(tian)(tian)房(fang)方(fang)(fang)向叩拜，完成天(tian)(tian)命(ming)拜功。
回族穆斯林風俗
回(hui)族是中國穆(mu)(mu)斯(si)林的(de)(de)主體民族。回(hui)族的(de)(de)開(kai)齋(zhai)節（希吉(ji)來(lai)歷九月(yue)(yue)(yue)(yue)），在(zai)回(hui)族穆(mu)(mu)斯(si)林心目中是一(yi)個(ge)(ge)尊貴的(de)(de)吉(ji)慶之(zhi)月(yue)(yue)(yue)(yue)、和平之(zhi)月(yue)(yue)(yue)(yue)，凡在(zai)這個(ge)(ge)月(yue)(yue)(yue)(yue)里(li)做一(yi)件善事，就可獲得安(an)拉成倍(bei)的(de)(de)酬(chou)報。因(yin)此，凡符合條件的(de)(de)回(hui)族穆(mu)(mu)斯(si)林必須奉行一(yi)個(ge)(ge)月(yue)(yue)(yue)(yue)的(de)(de)齋(zhai)戒，齋(zhai)月(yue)(yue)(yue)(yue)的(de)(de)起止日(ri)(ri)期(qi)視新月(yue)(yue)(yue)(yue)出現的(de)(de)日(ri)(ri)期(qi)而定，見(jian)月(yue)(yue)(yue)(yue)入(ru)齋(zhai)，見(jian)月(yue)(yue)(yue)(yue)開(kai)齋(zhai)。通常以兩位有(you)威(wei)望的(de)(de)阿(a)訇(hong)所見(jian)為準，然后(hou)本坊阿(a)訇(hong)宣布入(ru)齋(zhai)（或開(kai)齋(zhai)）。入(ru)齋(zhai)當天的(de)(de)凌晨四點(dian)左(zuo)右，各清真寺(si)的(de)(de)寺(si)師傅，要到(dao)邦(bang)克樓（宣禮(li)塔）上念邦(bang)克或打(da)梆子，有(you)的(de)(de)不辭辛苦，挨(ai)門逐戶地(di)敲打(da)。人(ren)們聽到(dao)后(hou)，趕忙起來(lai)，洗(xi)臉、洗(xi)手、瀨口，做飯(fan)封齋(zhai)。
回族穆(mu)斯(si)林(lin)將開齋(zhai)節視為(wei)(wei)大的(de)(de)(de)節日(ri)，因此將開齋(zhai)節稱為(wei)(wei)“大爾(er)德”。而突厥語系(xi)的(de)(de)(de)新疆(jiang)維(wei)吾爾(er)族等(deng)民族則認為(wei)(wei)古爾(er)邦(bang)節（宰牲節）是大的(de)(de)(de)節日(ri)，所(suo)以在新疆(jiang)，政(zheng)府規(gui)定：古爾(er)邦(bang)節穆(mu)斯(si)林(lin)放(fang)假(jia)三天，非(fei)穆(mu)斯(si)林(lin)放(fang)假(jia)一天；開齋(zhai)節根據2011年(nian)12月9日(ri)第(di)十一屆人民政(zheng)府第(di)28次政(zheng)府常務會議(yi)審議(yi)通(tong)過的(de)(de)(de)第(di)174號政(zheng)府令的(de)(de)(de)相關規(gui)定，全疆(jiang)各族人民群眾放(fang)假(jia)一天。開齋(zhai)節這天，回族穆(mu)斯(si)林(lin)各家各戶都要繳納開齋(zhai)捐（每人2.4斤面粉或折合為(wei)(wei)現(xian)金）。目的(de)(de)(de)是“扶(fu)貧濟困，凈(jing)化人的(de)(de)(de)心靈”，培養人的(de)(de)(de)扶(fu)危濟困、樂(le)善好施的(de)(de)(de)美德，避免穆(mu)斯(si)林(lin)中(zhong)的(de)(de)(de)貧苦人在節日(ri)沿街(jie)行乞，與貧苦人共(gong)享節日(ri)之歡樂(le)。
莊嚴肅穆(mu)的開齋節(jie)會禮結束后，穆(mu)斯(si)林要(yao)集體向阿訇（教長(chang)）道安(an)(an)。全體穆(mu)斯(si)林要(yao)互(hu)致(zhi)道（色(se)倆(lia)目）平安(an)(an)詞(ci)，以表示節(jie)日(ri)的宿愿：祈求平安(an)(an)、吉祥、富貴、和諧！
會禮結束后，由阿訇帶領(ling)或各戶分(fen)散游(you)墳掃墓(mu)，為(wei)逝者(zhe)祈禱。隨后串(chuan)親(qin)訪友，恭賀節日。
節(jie)(jie)日期間，穆斯林家家戶(hu)戶(hu)都準備馓子、油香、課課、花(hua)花(hua)等富有(you)民族風(feng)味和(he)特色的(de)傳統食(shi)品(pin)，同時還要(yao)宰羊、雞、兔等，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居(ju)，互相拜(bai)節(jie)(jie)問(wen)候。在節(jie)(jie)日的(de)第一、二天，已(yi)婚和(he)未婚的(de)女(nv)(nv)婿都要(yao)帶上節(jie)(jie)日禮品(pin)給(gei)岳父母拜(bai)節(jie)(jie)。許多穆斯林青年男女(nv)(nv)還選擇在開齋節(jie)(jie)舉行婚禮，更添節(jie)(jie)日氣氛。
隨著經濟社會和(he)文(wen)化發展，穆斯林的開齋節也(ye)在增添(tian)著不少新(xin)的內容。人們除了節日參(can)(can)加會禮外，還參(can)(can)加一些健康的文(wen)體(ti)娛(yu)樂活動(dong)，如(ru)獅(shi)子舞(wu)、踩高蹺、唱花兒、表演武術、摔跤、打(da)撲克，城市游(you)園、遠足(zu)等活動(dong)。
意義
穆斯(si)(si)(si)林重視爾(er)德節(jie)的慶祝(zhu)活動。依(yi)照經訓教(jiao)導，在節(jie)日里(li)，穆斯(si)(si)(si)林沐浴(yu)凈身，換(huan)上美(mei)的或干凈的衣服。開(kai)齋節(jie)那天不(bu)許延長或額(e)外守齋戒(jie)，也不(bu)許可無節(jie)制地吃(chi)喝。開(kai)齋節(jie)是宗教(jiao)大集會，穆斯(si)(si)(si)林從各方聚(ju)會在一起(qi)禮拜(bai)、祈禱、記念真主，互相問候、關懷(huai)和友好。
開齋(zhai)節(jie)(jie)是伊斯蘭宗教節(jie)(jie)日，必(bi)(bi)須以(yi)伊斯蘭方(fang)式(shi)來慶祝。活動的(de)主題(ti)(ti)當以(yi)記念(nian)真主和學習先知為(wei)主題(ti)(ti)。爾(er)德節(jie)(jie)不(bu)是民(min)族文(wen)化(hua)節(jie)(jie)日，因(yin)此阿(a)(a)訇(hong)不(bu)允許將爾(er)德節(jie)(jie)降格為(wei)一(yi)般、地方(fang)或少數人的(de)娛樂活動。阿(a)(a)訇(hong)解釋，民(min)族節(jie)(jie)日活動的(de)目的(de)是尋求歡樂、節(jie)(jie)日休息、互相送(song)禮(li)、借機吃喝。而爾(er)德節(jie)(jie)日的(de)主題(ti)(ti)則(ze)必(bi)(bi)須以(yi)崇拜真主、記念(nian)穆圣(sheng)為(wei)核心(xin)內(nei)容，否則(ze)就(jiu)(jiu)是偽(wei)爾(er)德節(jie)(jie)。如果排除信仰目的(de)，那么，偽(wei)爾(er)德節(jie)(jie)就(jiu)(jiu)不(bu)是把穆斯林引(yin)向(xiang)(xiang)光明(ming)，引(yin)向(xiang)(xiang)正義，而是引(yin)向(xiang)(xiang)錯誤(wu)，引(yin)向(xiang)(xiang)罪惡。因(yin)此那種(zhong)偷梁換(huan)柱式(shi)的(de)偽(wei)爾(er)德節(jie)(jie)，穆斯林是堅決(jue)反對的(de)。
穆斯林的(de)爾(er)德節(jie)(jie)不(bu)(bu)是(shi)休(xiu)息日，也(ye)不(bu)(bu)是(shi)單純娛(yu)樂(le)日，因(yin)為穆斯林的(de)功(gong)課和(he)職責時刻不(bu)(bu)能放松，一天也(ye)不(bu)(bu)能缺少。在記念真主和(he)穆圣(sheng)的(de)節(jie)(jie)日里(li)，責任只能加重，不(bu)(bu)能減少，穆斯林絕不(bu)(bu)許可(ke)把開齋節(jie)(jie)或宰(zai)牲節(jie)(jie)搞成庸俗的(de)娛(yu)樂(le)日。
開齋節是(shi)穆斯林的珍貴日子。節日里，每(mei)個穆斯林都有(you)幸(xing)參加各種祈禱和(he)禮拜活動，以提(ti)高個人品性和(he)道德修養，指望真主予以更多恩典(dian)和(he)收獲。
開(kai)齋節也是穆斯林自我反省、自我更新、仁慈(ci)好施的(de)(de)日(ri)子。開(kai)齋節應當更多地想到(dao)平日(ri)可(ke)能被遺(yi)忘(wang)的(de)(de)老人(ren)、親友、孤寡和窮(qiong)人(ren)。由于穆斯林是祈(qi)求真(zhen)主賞(shang)(shang)賜(si)恩惠，所(suo)以首(shou)先(xian)應當感贊的(de)(de)是真(zhen)主已經賞(shang)(shang)賜(si)人(ren)們的(de)(de)恩典，并以自己富裕的(de)(de)條件和施舍(she)給那些需要精神和物質幫助(zhu)的(de)(de)人(ren)以力所(suo)能及的(de)(de)援助(zhu)。通過一(yi)次(ci)成功的(de)(de)爾德節日(ri)，個人(ren)、家庭和社會都將在真(zhen)主的(de)(de)綠(lv)蔭下提高一(yi)個精神階梯(ti)。
開齋節(jie)的日期是循環(huan)的，三年提前一(yi)個月，按陰歷計算，遇到(dao)3的倍數就會變動一(yi)次。
伊斯(si)蘭教(jiao)經(jing)典記(ji)載，先知穆罕默德在傳教(jiao)前，每(mei)逢萊(lai)(lai)麥丹月(yue)都(dou)去麥加(jia)近(jin)鄰的(de)希拉山澗(jian)沉思默禱。公元610年萊(lai)(lai)麥丹月(yue)，先知在沉思默禱時(shi)突然(ran)接到安拉的(de)啟(qi)示，命他(ta)(ta)以“使(shi)者"的(de)身(shen)份傳遞真主的(de)教(jiao)誨。后(hou)來，先知穆罕默德將這個(ge)月(yue)定為齋(zhai)戒(jie)月(yue)，以示紀念。與此同時(shi)，教(jiao)法學家解釋，“齋(zhai)戒(jie)是為了讓有錢人品嘗饑(ji)渴滋味，以使(shi)他(ta)(ta)們不要(yao)窮奢極欲、揮霍無度(du)；要(yao)節衣縮食(shi)，省出錢來周濟窮人”。
歷(li)經1400余年演變，開齋節(jie)(jie)(jie)已成為信仰伊斯(si)蘭教各民族的傳(chuan)統文化節(jie)(jie)(jie)日。這一天，穆斯(si)林除沐浴凈身(shen)，到清真寺參加節(jie)(jie)(jie)日宗教聚禮活(huo)動外，還(huan)要穿上節(jie)(jie)(jie)日盛裝，走親訪友(you)，互道“塞(sai)倆目”（祝你(ni)平安(an)之意(yi)），祈求來年幸福(fu)。
文獻記載(zai)，爾德（Eid）這個(ge)阿(a)拉伯(bo)詞(ci)語由(you)“阿(a)達”（Aada）這個(ge)詞(ci)演(yan)變而來，原意是“返回”，演(yan)變為“聚(ju)會”，所以，穆斯林將開齋節的禮拜(bai)稱為“會禮”。
“會禮”是(shi)先知穆罕(han)默德生前(qian)確(que)定的(de)宗(zong)教(jiao)節(jie)(jie)日禮儀。根據《圣訓》阿納薩的(de)傳述，先知穆罕(han)默德遷徙(xi)到(dao)麥地(di)那(nei)(nei)后，發現那(nei)(nei)里(li)的(de)人繼承蒙昧時代習慣，有兩個(ge)崇拜(bai)偶像的(de)民(min)間節(jie)(jie)會，其場面十(shi)分壯觀。穆罕(han)默德說：“我來這里(li)時，真主啟示我，要我告(gao)訴你(ni)們，這兩個(ge)慶祝節(jie)(jie)會將用新的(de)更(geng)好的(de)日子(zi)(zi)代替(ti)：一個(ge)是(shi)奉獻(xian)犧牲的(de)日子(zi)(zi)（宰牲節(jie)(jie)），一個(ge)是(shi)結束齋(zhai)戒的(de)日子(zi)(zi)（開齋(zhai)節(jie)(jie)）。”
伊斯(si)蘭學者謝赫·艾(ai)哈邁德·巴納解釋說：“這兩(liang)個(ge)日(ri)(ri)(ri)子之(zhi)所(suo)以更好，是(shi)因(yin)為(wei)宰(zai)牲節和(he)開齋節是(shi)真主降示(shi)的啟示(shi)所(suo)規(gui)定的合法節日(ri)(ri)(ri)，是(shi)真主為(wei)他的仆(pu)人(ren)選擇的吉慶日(ri)(ri)(ri)。穆斯(si)林遵守這兩(liang)個(ge)節日(ri)(ri)(ri)，標志著穆斯(si)林五大功修(xiu)中的兩(liang)項獲(huo)得圓滿(man)成(cheng)功。這兩(liang)個(ge)日(ri)(ri)(ri)子，真主給完(wan)成(cheng)朝覲的人(ren)和(he)完(wan)成(cheng)一個(ge)月齋戒(jie)的人(ren)無限量恩(en)賜，同(tong)時(shi)(shi)對所(suo)有(you)被造(zao)物降下了仁慈的恩(en)惠。蒙昧時(shi)(shi)代的兩(liang)個(ge)節日(ri)(ri)(ri)，人(ren)們祈求好天氣，好運氣。二(er)者有(you)著本質(zhi)的不同(tong)。有(you)理智的人(ren)應當(dang)思(si)考其中的奧(ao)秘。”
從《古蘭(lan)經(jing)》教(jiao)導(dao)中可以看(kan)到，穆斯林(lin)一年中的(de)這兩個“爾德”（節(jie)日），的(de)確與任(ren)何民(min)族的(de)節(jie)日習慣都很不相同。《古蘭(lan)經(jing)》說：“我為(wei)每個民(min)族制定(ding)一種貢獻儀式，讓他(ta)們(men)有所遵循，絕不是讓他(ta)們(men)為(wei)這事與你爭論。你應當(dang)召喚眾(zhong)人來崇拜(bai)你的(de)主(zhu)。你確是在正(zheng)路上的(de)。”
伊斯蘭另一(yi)經(jing)典(dian)《圣訓》記載，先(xian)知為(wei)穆(mu)(mu)斯林(lin)指定(ding)的(de)節日(ri)一(yi)共有三(san)(san)個：每星(xing)期的(de)主麻(ma)（聚禮）和兩個一(yi)年一(yi)度的(de)爾(er)(er)德節（開齋節和宰牲節）。穆(mu)(mu)斯林(lin)在這三(san)(san)個節日(ri)里定(ding)時(shi)“返回”清真(zhen)(zhen)寺(si)參加集(ji)體禮拜(bai)集(ji)會(hui)，以叩拜(bai)和敬(jing)畏(wei)真(zhen)(zhen)主，從而(er)獲得真(zhen)(zhen)主許多(duo)倍的(de)回賜(si)與(yu)恩典(dian)。穆(mu)(mu)斯林(lin)認(ren)為(wei)，從真(zhen)(zhen)主啟示和先(xian)知教導而(er)來的(de)任何指示都是引導。兩個爾(er)(er)德節和每周主麻(ma)的(de)定(ding)制(zhi)遂成(cheng)為(wei)穆(mu)(mu)斯林(lin)生活(huo)的(de)一(yi)個重要組成(cheng)部分。
我心明亮 
