芒果视频下载

主要經歷

酒的傳說

傳說，杜(du)(du)(du)(du)康某夜夢見(jian)一(yi)(yi)白胡老者，告訴杜(du)(du)(du)(du)康將賜其一(yi)(yi)眼泉水，杜(du)(du)(du)(du)康需在九(jiu)(jiu)日內(nei)到對(dui)(dui)面(mian)山(shan)中找到三(san)滴不(bu)同的人血(xue)，滴入其中，即可(ke)得到世(shi)間最美的飲(yin)料。杜(du)(du)(du)(du)康次日起床(chuang)，發現門(men)(men)前果然(ran)有(you)一(yi)(yi)泉眼，泉水清(qing)澈透明。遂出門(men)(men)入山(shan)尋找三(san)滴血(xue)。第三(san)日，杜(du)(du)(du)(du)康遇見(jian)一(yi)(yi)文人，吟詩(shi)作對(dui)(dui)拉近關系后，請其割指(zhi)滴下(xia)一(yi)(yi)滴血(xue)。第六日，遇到一(yi)(yi)武士，杜(du)(du)(du)(du)康說明來(lai)意以后，武士二話(hua)不(bu)說，果斷出刀慷慨割指(zhi)滴下(xia)一(yi)(yi)滴血(xue)。第九(jiu)(jiu)日，杜(du)(du)(du)(du)康見(jian)樹下(xia)睡一(yi)(yi)呆(dai)傻之(zhi)(zhi)人，滿嘴嘔吐，臟不(bu)可(ke)耐，無奈期(qi)限已(yi)到，杜(du)(du)(du)(du)康遂花一(yi)(yi)兩銀子，買下(xia)其一(yi)(yi)滴血(xue)。回轉后，杜(du)(du)(du)(du)康將三(san)滴血(xue)滴入泉中，泉水立(li)刻翻(fan)滾(gun)，熱(re)氣(qi)增(zeng)騰，香氣(qi)撲鼻，品之(zhi)(zhi)如仙如癡。因為用(yong)了九(jiu)(jiu)天時(shi)間又用(yong)了三(san)滴血(xue)，杜(du)(du)(du)(du)康就將這種飲(yin)料命名(ming)為“酒”。

因(yin)為有(you)了(le)秀才、武(wu)士、傻(sha)子的三滴血在起作用，所以人們在喝酒(jiu)時(shi)一(yi)般也按(an)這(zhe)三個(ge)程(cheng)序進行：第一(yi)階段，舉杯互(hu)道賀詞，互(hu)相規勸(quan)，好(hao)似秀才吟詩作對(dui)般文氣十足(zu)；第二階段，酒(jiu)過三巡，情到勝處，話不(bu)多說，一(yi)飲而(er)盡，好(hao)似武(wu)士般慷(kang)慨豪(hao)爽；第三階段，酒(jiu)醉人瘋，或(huo)(huo)伏(fu)地而(er)吐，或(huo)(huo)抱(bao)盆狂嘔(ou)，或(huo)(huo)隨處而(er)臥，似呆傻(sha)之人不(bu)省人事(shi)、不(bu)知羞恥。

酒醉劉伶

自(zi)古(gu)洛陽民(min)間流傳(chuan)著這(zhe)樣傳(chuan)說，古(gu)書云(yun)：“天下好酒數(shu)杜(du)康，酒量(liang)最大的數(shu)劉(liu)伶(ling)(ling)。飲了杜(du)康酒三(san)盅，醉(zui)了劉(liu)伶(ling)(ling)三(san)年整。”說的就是“杜(du)康造酒醉(zui)劉(liu)伶(ling)(ling)”的故事。

劉(liu)伶是(shi)晉代(dai)“竹林(lin)七賢”之(zhi)(zhi)一(yi)，出(chu)名的好喝(he)(he)酒，能喝(he)(he)酒。酒量(liang)之(zhi)(zhi)大，舉世無雙(shuang)。他對當朝統治不滿，到(dao)處游歷，走到(dao)哪(na)兒喝(he)(he)到(dao)哪(na)兒。一(yi)次(ci)，劉(liu)伶來(lai)到(dao)洛陽龍門南府店鎮杜康酒坊門前，抬頭(tou)看(kan)到(dao)門上有(you)一(yi)副對聯，寫的是(shi)：

“猛虎一杯山中醉，蛟龍三盞(zhan)海底(di)眠”

橫批是：

“不(bu)醉(zui)三年不(bu)要錢”。

劉(liu)伶(ling)(ling)一看這副對(dui)子就(jiu)生(sheng)氣(qi)(qi)了(le)，心里說(shuo)(shuo)：你未曾開(kai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)先訪(fang)訪(fang)，誰不(bu)知劉(liu)伶(ling)(ling)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量大，從南喝(he)(he)到北，從東喝(he)(he)到西(xi)，東南西(xi)北都喝(he)(he)遍，也(ye)沒把(ba)(ba)我(wo)醉(zui)半(ban)天。你竟敢夸(kua)下(xia)這么大口氣(qi)(qi)，不(bu)醉(zui)三(san)(san)年(nian)不(bu)要錢(qian)。劉(liu)伶(ling)(ling)帶著氣(qi)(qi)進(jin)了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)，杜康(kang)拿出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)來讓他(ta)喝(he)(he)。喝(he)(he)了(le)一杯還(huan)要喝(he)(he)，杜康(kang)就(jiu)拿來第二杯，劉(liu)伶(ling)(ling)喝(he)(he)了(le)之后還(huan)要喝(he)(he)。杜康(kang)說(shuo)(shuo)，別喝(he)(he)了(le)，再喝(he)(he)就(jiu)醉(zui)了(le)，他(ta)不(bu)聽，又要了(le)第三(san)(san)杯。三(san)(san)杯酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)下(xia)肚，劉(liu)伶(ling)(ling)說(shuo)(shuo)：“頭杯酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)甜如蜜，二杯酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)比(bi)蜜甜，三(san)(san)杯酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)喝(he)(he)下(xia)去，只覺(jue)得天也(ye)轉(zhuan)(zhuan)、地也(ye)轉(zhuan)(zhuan)、頭暈(yun)目(mu)眩。”他(ta)喝(he)(he)醉(zui)了(le)。這時杜康(kang)過來對(dui)劉(liu)伶(ling)(ling)說(shuo)(shuo)：“怎么樣(yang)？先生(sheng)喝(he)(he)夠了(le)嗎？”劉(liu)伶(ling)(ling)醉(zui)醺(xun)(xun)醺(xun)(xun)地說(shuo)(shuo)：“夠了(le)，夠了(le)，真是瓊漿玉(yu)液(ye)。”說(shuo)(shuo)著便向(xiang)兜里掏(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)錢(qian)，一摸(mo)，錢(qian)袋是空(kong)的(de)，便支支吾吾地說(shuo)(shuo)：“掌柜的(de)，我(wo)忘記帶錢(qian)了(le)，先記個賬吧，改天送還(huan)你。”劉(liu)伶(ling)(ling)說(shuo)(shuo)罷，出(chu)了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊往(wang)回(hui)走。一路上東搖西(xi)晃，趔(lie)趔(lie)趄趄走到家，一進(jin)門就(jiu)跌倒在地上，他(ta)媳婦趕(gan)忙把(ba)(ba)他(ta)扶到床上。劉(liu)伶(ling)(ling)自覺(jue)不(bu)行了(le)，趕(gan)快給媳婦交代(dai)說(shuo)(shuo)：“我(wo)要死了(le)，把(ba)(ba)我(wo)埋(mai)到酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)池內，上邊蓋上酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟，把(ba)(ba)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)盅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)壺給我(wo)放在棺材里。”說(shuo)(shuo)完；劉(liu)伶(ling)(ling)真的(de)死了(le)。他(ta)一輩子愛喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，媳婦就(jiu)照他(ta)的(de)囑咐把(ba)(ba)他(ta)埋(mai)了(le)。

不(bu)知(zhi)不(bu)覺，過了(le)(le)(le)三年(nian)。這一(yi)(yi)天，杜(du)(du)康(kang)來(lai)到(dao)(dao)村(cun)上(shang)找劉(liu)伶(ling)討酒(jiu)(jiu)錢，劉(liu)伶(ling)媳(xi)婦一(yi)(yi)聽(ting)是(shi)這事(shi)兒，心中好惱，說(shuo)：“他(ta)三年(nian)前(qian)不(bu)知(zhi)喝(he)了(le)(le)(le)誰家(jia)的酒(jiu)(jiu)，回來(lai)就死了(le)(le)(le)。原來(lai)是(shi)喝(he)了(le)(le)(le)你家(jia)的酒(jiu)(jiu)呀(ya)！你還來(lai)要酒(jiu)(jiu)錢哩，我還得(de)找你要人哩！’杜(du)(du)康(kang)說(shuo)：“他(ta)不(bu)是(shi)死啦(la)，是(shi)醉(zui)啦(la)！快領我到(dao)(dao)埋他(ta)的地方看(kan)看(kan)去(qu)。”就這樣，他(ta)們來(lai)到(dao)(dao)埋葬(zang)劉(liu)伶(ling)的地方，打開(kai)棺材一(yi)(yi)看(kan)，劉(liu)伶(ling)穿戴整齊，面(mian)色紅(hong)潤，跟生前(qian)一(yi)(yi)個(ge)模(mo)樣。杜(du)(du)康(kang)上(shang)前(qian)拍(pai)拍(pai)他(ta)的肩膀；叫(jiao)道(dao)：“劉(liu)伶(ling)醒來(lai)！劉(liu)伶(ling)醒來(lai)！”只見(jian)劉(liu)伶(ling)果然打了(le)(le)(le)個(ge)哈欠，伸伸胳膊(bo)，睜(zheng)開(kai)眼來(lai)，嘴(zui)里連聲(sheng)說(shuo)道(dao)：“杜(du)(du)康(kang)好酒(jiu)(jiu)！杜(du)(du)康(kang)好酒(jiu)(jiu)！”從(cong)那(nei)以后，“杜(du)(du)康(kang)美酒(jiu)(jiu)，一(yi)(yi)醉(zui)三年(nian)”的話(hua)就傳開(kai)了(le)(le)(le)。

兒子釀醋

近代鎮江民(min)間捏造(zao)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)個離(li)奇傳說，講的(de)是(shi)(shi)酒圣杜(du)康發明釀(niang)酒術那年，舉家遷(qian)到(dao)了(le)(le)(le)鎮江，在城外開(kai)了(le)(le)(le)個前店(dian)后作的(de)小作坊，釀(niang)酒賣酒。兒子(zi)黑(hei)(hei)塔(ta)(ta)幫助父親釀(niang)酒，干些提水、搬缸的(de)粗(cu)活。一(yi)(yi)天，黑(hei)(hei)塔(ta)(ta)給缸內酒糟加了(le)(le)(le)幾(ji)桶水，興致(zhi)勃勃地搬起(qi)(qi)酒壇子(zi)一(yi)(yi)口氣喝(he)了(le)(le)(le)好(hao)幾(ji)斤，沒多久，黑(hei)(hei)塔(ta)(ta)就(jiu)醉醺醺地睡著(zhu)(zhu)了(le)(le)(le)。突然(ran)，耳邊響起(qi)(qi)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)聲(sheng)震(zhen)雷，黑(hei)(hei)塔(ta)(ta)迷迷糊(hu)糊(hu)睜開(kai)眼睛(jing)，看見房內站著(zhu)(zhu)一(yi)(yi)位(wei)白發老翁(weng)(weng)(weng)，正(zheng)笑(xiao)瞇瞇地指著(zhu)(zhu)大缸對他(ta)說：“黑(hei)(hei)塔(ta)(ta)，你釀(niang)的(de)調味瓊(qiong)漿已(yi)經(jing)二十一(yi)(yi)天了(le)(le)(le)，今.日酉(you)時就(jiu)可以品嘗(chang)了(le)(le)(le)。”黑(hei)(hei)塔(ta)(ta)正(zheng)欲(yu)再問，老翁(weng)(weng)(weng)已(yi)飄然(ran)而去。他(ta)大聲(sheng)喊：“仙翁(weng)(weng)(weng)，仙翁(weng)(weng)(weng)！”自己便被(bei)驚醒(xing)，原來(lai)是(shi)(shi)做了(le)(le)(le)個夢。

黑塔回(hui)想剛才夢(meng)中(zhong)發生(sheng)的(de)事(shi)情，覺(jue)得(de)十分(fen)奇(qi)怪，這大缸中(zhong)裝的(de)不(bu)過(guo)是喂馬(ma)用的(de)酒(jiu)糟再(zai)加(jia)了(le)幾桶水，怎么(me)會是調味的(de)瓊(qiong)漿(jiang)？黑塔將信(xin)將疑，就喝了(le)一碗。誰知一喝，只(zhi)覺(jue)得(de)滿嘴香(xiang)噴噴、酸溜溜、甜滋滋，頓覺(jue)神清(qing)氣爽。

黑塔急忙(mang)去見父親(qin)，將剛(gang)才夢中所見、口中所嘗一(yi)五一(yi)十地(di)告訴了(le)他。杜康聽了(le)也(ye)覺得神奇，便跟黑塔一(yi)起(qi)來到水(shui)(shui)缸旁看(kan)個(ge)究(jiu)竟。只見大缸里的水(shui)(shui)與(yu)往日(ri)不同，黝黑、透明。用手指(zhi)蘸了(le)蘸，送進(jin)口中嘗了(le)嘗，果(guo)然香酸微甜。

杜康(kang)想起(qi)老翁講的(de)(de)“二十(shi)一(yi)天(tian)”、“酉時(shi)”，他突(tu)然拽(zhuai)住(zhu)黑塔在(zai)地上用手(shou)指(zhi)寫(xie)了起(qi)來(lai)：“二十(shi)一(yi)日(ri)酉時(shi)，這(zhe)加起(qi)來(lai)就是個‘醋(cu)(cu)’字呀(ya)，興許(xu)這(zhe)瓊(qiong)漿(jiang)就是‘醋(cu)(cu)’吧！”杜康(kang)父子按照老翁指(zhi)點的(de)(de)方法(fa)釀(niang)出(chu)了香醋(cu)(cu)。這(zhe)醋(cu)(cu)在(zai)鎮江城內(nei)賣開(kai)了，又傳出(chu)鎮江城，名揚四(si)方。

貢獻影響

從歷代(dai)典籍的(de)記載看，杜康的(de)貢獻主要是(shi)作秫酒：

關于杜(du)康(kang)(kang)造酒，歷史文獻多有記載，如《世(shi)本》云：“杜(du)康(kang)(kang)作酒。少康(kang)(kang)作秫(shu)酒。”

《尚書·酒誥》“惟(wei)天降命，肇我民惟(wei)元祀”孔穎達疏引(yin)漢應劭《世本》：“杜康造酒。”

東漢，許慎《說文解字(zi)·巾部》：“古者(zhe)少康(kang)(kang)初箕作帚、秫酒。少康(kang)(kang)，杜(du)康(kang)(kang)也。”

晉代，江統著的(de)《酒(jiu)誥》中有這樣的(de)記載：“酒(jiu)之所興(xing)，肇自(zi)上皇，或云儀狄，一曰(yue)杜康。有飯不盡，委(wei)余空桑，郁結成味，久蓄氣芳，本出于此，不由(you)奇方。”

宋，朱翼中《酒(jiu)經》：“杜(du)康作秫(shu)酒(jiu)。”

明，許時泉《寫風情》：“你道(dao)是(shi)杜康傳下(xia)甕頭春，我道(dao)是(shi)嫦娥擠出(chu)胭脂淚。”

清，陳維(wei)崧《滿(man)江紅·聞阮(ruan)亭罷官之信并寄西樵》詞：“使漸離和曲，杜康佐釀。”

張華《博物志》云(yun)：“杜康作(zuo)酒。”

顧野(ye)王(wang)《玉篇》云：“酒，杜康所作。”

李瀚(han)《蒙求》云(yun)：“杜康造(zao)酒，倉頡制字。”

朱肱《酒(jiu)(jiu)經》云：“酒(jiu)(jiu)之作(zuo)尚矣。儀(yi)狄作(zuo)酒(jiu)(jiu)醪，杜康作(zuo)秫酒(jiu)(jiu)。豈以善釀得名，蓋抑(yi)始(shi)于(yu)此耶？”

《類書纂(zuan)要》云：“儀狄作。杜(du)康造(zao)。”

人物評價

人物總評

關于酒(jiu)(jiu)的(de)(de)起源的(de)(de)多種說(shuo)法中，真正與酒(jiu)(jiu)的(de)(de)釀(niang)造(zao)有關系的(de)(de)，是(shi)杜康。他的(de)(de)歷(li)史貢獻在于創(chuang)造(zao)了(le)秫酒(jiu)(jiu)的(de)(de)釀(niang)造(zao)方法。秫酒(jiu)(jiu)就是(shi)用(yong)黏性高粱為(wei)原料制成的(de)(de)清酒(jiu)(jiu)，即糧食造(zao)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)。杜康奠(dian)定了(le)中國酒(jiu)(jiu)品制造(zao)業的(de)(de)基礎(chu)，被后人尊崇為(wei)釀(niang)酒(jiu)(jiu)鼻(bi)祖和酒(jiu)(jiu)圣，又被稱作酒(jiu)(jiu)祖。

歷史評價

三國時(shi)期，曹(cao)操寫有著(zhu)名的《短歌行(xing)》，其中(zhong)有句是(shi)：“慨當以慷，憂(you)(you)思難忘(wang)。何以解憂(you)(you)？唯有杜(du)(du)(du)康。”高度贊(zan)揚了(le)杜(du)(du)(du)康酒(jiu)的美妙功效。中(zhong)國古代釀酒(jiu)的歷史淵遠流長，為釀酒(jiu)業作出杰出的貢獻，非一人(ren)之力可以完成，但杜(du)(du)(du)康是(shi)一位代表(biao)，在(zai)某種(zhong)意義上，傳說(shuo)中(zhong)的酒(jiu)神(shen)杜(du)(du)(du)康代表(biao)了(le)古代中(zhong)國人(ren)的文明精神(shen)、科學精神(shen)和獨(du)創精神(shen)。

明代(dai)，馮時(shi)化所著的(de)《酒(jiu)(jiu)史》講到(dao)，杜康死(si)后，人們(men)尊杜康為酒(jiu)(jiu)神、酒(jiu)(jiu)祖，并立廟(miao)祭祀，逐漸(jian)將杜康發(fa)展成了(le)一種光(guang)輝(hui)燦爛的(de)文化，可見人們(men)對于(yu)(yu)杜康于(yu)(yu)其(qi)在釀酒(jiu)(jiu)業上的(de)地位(wei)更(geng)是極度推崇的(de)。