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人物簡介

陳海琴，女，1978年(nian)3月生(sheng)(sheng)，教授、博士生(sheng)(sheng)導師。主要從事食品微(wei)生(sheng)(sheng)物學及分子生(sheng)(sheng)物學相關(guan)領域的教學和科研工作。

研(yan)究(jiu)(jiu)方向為(wei)(wei)食(shi)品微(wei)生物功能(neng)發(fa)(fa)(fa)掘與利(li)用，研(yan)究(jiu)(jiu)工作圍繞食(shi)品微(wei)生物產功能(neng)多不飽和脂肪酸、產功能(neng)蛋(dan)白及(ji)多肽的研(yan)究(jiu)(jiu)及(ji)應用展開。主(zhu)持承擔國(guo)家(jia)自然科學(xue)(xue)基(ji)金、國(guo)家(jia)“863”課題(ti)等科研(yan)項(xiang)(xiang)目10余項(xiang)(xiang)，2013年入選(xuan)教育部(bu)新世紀(ji)優秀(xiu)人才(cai)計劃(hua)，2014年入選(xuan)江蘇省“六大人才(cai)高(gao)峰”計劃(hua)，同時是教育部(bu)創(chuang)新團隊發(fa)(fa)(fa)展計劃(hua)的骨干(gan)。在國(guo)內(nei)外(wai)食(shi)品微(wei)生物領(ling)域學(xue)(xue)術期刊(kan)上發(fa)(fa)(fa)表學(xue)(xue)術論文(wen)72篇，其(qi)中SCI收錄論文(wen)47篇，發(fa)(fa)(fa)表雜志包括(kuo)Appliedand Environmental Microbiology, Scientific Reports, Microbiology-Sgm等，h指(zhi)數為(wei)(wei)12，發(fa)(fa)(fa)表文(wen)章被Science,JACS, Biotechnology advances等頂級(ji)期刊(kan)引用。申請發(fa)(fa)(fa)明專(zhuan)(zhuan)利(li)共28項(xiang)(xiang)（包括(kuo)美國(guo)專(zhuan)(zhuan)利(li)2項(xiang)(xiang)），13項(xiang)(xiang)已授(shou)權（其(qi)中美國(guo)專(zhuan)(zhuan)利(li)1項(xiang)(xiang)）。研(yan)究(jiu)(jiu)成果申獲教育部(bu)科技進(jin)步一等獎、中國(guo)商業(ye)聯合(he)會科學(xue)(xue)技術一等獎各一項(xiang)(xiang)。

主要經歷

受教育經歷

·2011-2012 美國WakeForest University醫(yi)學院脂質研究中(zhong)心 博士(shi)后

·2001-2006 浙江大學材化(hua)學院 生(sheng)物工程專業 博士(shi)

·1997-2001 浙江大(da)學(xue)化工系 生物化工專業 學(xue)士

研究工作經歷

·2013 - 至 今 江(jiang)南大學 食(shi)品學院 教授、博導(dao)

·2007 - 2013 江南大學 食品學院 副教(jiao)授、碩導

·2006 -2007 江南大學(xue) 食品學(xue)院(yuan) 校聘副教授(shou)

其他信息

主講課程名稱

·碩士生(sheng) 專(zhuan)業課(ke) 《現代食品微生(sheng)物(wu)學原理(li)與方法》

·本科(ke)生(sheng) 專業基礎課 《微生(sheng)物學》

·本(ben)科(ke)生 專業(ye)基(ji)礎課 《微生物實驗》

學術及社會兼職

· 中(zhong)國微生物學會(hui)會(hui)員

· 全國(guo)青年(nian)聯(lian)合會(hui)、江蘇(su)省青年(nian)聯(lian)合會(hui)委員

· SCI期刊PLoS One、Journal ofAgricultural and Food Chemistry、AppliedMicrobiology and Biotechnology及微(wei)生(sheng)物學報等受邀審稿人(ren)