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人物簡介

陳海琴(qin)，女，1978年3月(yue)生(sheng)(sheng)，教授、博士生(sheng)(sheng)導師(shi)。主要從事食品微生(sheng)(sheng)物(wu)學及(ji)分子生(sheng)(sheng)物(wu)學相關領域的教學和科(ke)研工(gong)作。

研究方(fang)向為食(shi)(shi)(shi)品(pin)微生(sheng)物(wu)功能發(fa)(fa)掘與利用(yong)，研究工(gong)作圍(wei)繞食(shi)(shi)(shi)品(pin)微生(sheng)物(wu)產(chan)功能多(duo)不飽和脂肪酸(suan)、產(chan)功能蛋白及多(duo)肽的研究及應用(yong)展(zhan)開。主持承(cheng)擔(dan)國(guo)(guo)家自然科(ke)(ke)學基金、國(guo)(guo)家“863”課(ke)題等(deng)科(ke)(ke)研項(xiang)目10余(yu)項(xiang)，2013年入(ru)選(xuan)教育部(bu)(bu)新世紀優秀人才計(ji)劃，2014年入(ru)選(xuan)江蘇(su)省“六大人才高峰”計(ji)劃，同時(shi)是教育部(bu)(bu)創(chuang)新團隊發(fa)(fa)展(zhan)計(ji)劃的骨干(gan)。在國(guo)(guo)內外食(shi)(shi)(shi)品(pin)微生(sheng)物(wu)領域學術期(qi)刊上發(fa)(fa)表學術論(lun)文(wen)(wen)72篇，其(qi)中(zhong)SCI收(shou)錄論(lun)文(wen)(wen)47篇，發(fa)(fa)表雜志包(bao)括Appliedand Environmental Microbiology, Scientific Reports, Microbiology-Sgm等(deng)，h指數為12，發(fa)(fa)表文(wen)(wen)章(zhang)被Science,JACS, Biotechnology advances等(deng)頂(ding)級期(qi)刊引用(yong)。申(shen)請(qing)發(fa)(fa)明專(zhuan)利共28項(xiang)（包(bao)括美(mei)國(guo)(guo)專(zhuan)利2項(xiang)），13項(xiang)已授權(quan)（其(qi)中(zhong)美(mei)國(guo)(guo)專(zhuan)利1項(xiang)）。研究成(cheng)果申(shen)獲教育部(bu)(bu)科(ke)(ke)技進步(bu)一(yi)等(deng)獎(jiang)、中(zhong)國(guo)(guo)商業聯(lian)合(he)會科(ke)(ke)學技術一(yi)等(deng)獎(jiang)各(ge)一(yi)項(xiang)。

主要經歷

受教育經歷

·2011-2012 美(mei)國WakeForest University醫學院脂質研究中心 博士(shi)后

·2001-2006 浙江(jiang)大(da)學(xue)材化學(xue)院(yuan) 生物工(gong)程專業(ye) 博士(shi)

·1997-2001 浙江大學化(hua)工(gong)系 生(sheng)物化(hua)工(gong)專(zhuan)業 學士

研究工作經歷

·2013 - 至 今 江南大學(xue) 食(shi)品學(xue)院 教授(shou)、博(bo)導

·2007 - 2013 江南大學(xue)(xue) 食品學(xue)(xue)院(yuan) 副教授、碩導(dao)

·2006 -2007 江(jiang)南大學(xue) 食品學(xue)院 校(xiao)聘副教(jiao)授

其他信息

主講課程名稱

·碩士生 專業課(ke) 《現代食品微生物學原理與方法》

·本科生 專(zhuan)業基礎課(ke) 《微生物學》

·本科生 專業基礎課 《微生物實驗》

學術及社會兼職

· 中(zhong)國微生物學(xue)會會員

· 全國青年聯(lian)合(he)會、江蘇省青年聯(lian)合(he)會委員

· SCI期刊PLoS One、Journal ofAgricultural and Food Chemistry、AppliedMicrobiology and Biotechnology及微生(sheng)物學(xue)報等受邀審稿人