微波爐行業能(neng)效(xiao)(xiao)等(deng)級國家(jia)(jia)標準(zhun)《GB24849-2010家(jia)(jia)用和(he)類似用途微波爐能(neng)效(xiao)(xiao)限定值及能(neng)效(xiao)(xiao)等(deng)級》正式發布，且于2010年12月1日正式實(shi)施。
微波爐能效標(biao)準實(shi)施(shi)，將推(tui)動行(xing)業進行(xing)產(chan)品(pin)升(sheng)級(ji)、技術升(sheng)級(ji)，有利(li)于(yu)(yu)行(xing)業整體價值提升(sheng)，進一步提升(sheng)國內企業的國際(ji)市場競爭力(li)；對(dui)社(she)會而言(yan)，既(ji)有利(li)于(yu)(yu)消費(fei)者(zhe)節省使用成本(ben)，也有利(li)于(yu)(yu)節能減排(pai)，因(yin)此，整個(ge)行(xing)業都在采取切實(shi)有效的措施(shi)，積極(ji)響應(ying)。
在(zai)(zai)(zai)第二次世界(jie)大(da)戰期間（1945年(nian)(nian)），美(mei)(mei)國(guo)的(de)(de)(de)雷(lei)達(da)工(gong)程師斯彭塞在(zai)(zai)(zai)做(zuo)雷(lei)達(da)實驗(yan)時偶然發(fa)現口袋里的(de)(de)(de)巧克(ke)力塊融(rong)化(hua)發(fa)粘(zhan)，他(ta)懷疑是(shi)自己的(de)(de)(de)體溫引起的(de)(de)(de)，后來在(zai)(zai)(zai)連(lian)續多(duo)(duo)次的(de)(de)(de)試驗(yan)中(zhong)才發(fa)現了微(wei)(wei)波(bo)(bo)的(de)(de)(de)熱效應。利(li)(li)用這種(zhong)熱效應，1945年(nian)(nian)美(mei)(mei)國(guo)發(fa)布(bu)了利(li)(li)用微(wei)(wei)波(bo)(bo)的(de)(de)(de)第1個(ge)專(zhuan)利(li)(li)，1947年(nian)(nian)美(mei)(mei)國(guo)的(de)(de)(de)雷(lei)聲公司(si)研制(zhi)成世界(jie)上第1個(ge)微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)—雷(lei)達(da)爐(lu)，在(zai)(zai)(zai)40年(nian)(nian)代(dai)(dai)微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)大(da)多(duo)(duo)用于(yu)(yu)工(gong)商業。經(jing)過人們不(bu)斷(duan)改進(jin)，1955年(nian)(nian)家用微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)才在(zai)(zai)(zai)西歐(ou)誕生(sheng)，60年(nian)(nian)代(dai)(dai)開始進(jin)入家庭(ting)，70年(nian)(nian)代(dai)(dai)，由于(yu)(yu)輻射安全性、操作方便性即多(duo)(duo)功能等問題的(de)(de)(de)解決，使得(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)造價的(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)下降，它才進(jin)一步得(de)到推廣使用，并形成了一個(ge)重(zhong)要的(de)(de)(de)家庭(ting)產業，同(tong)時在(zai)(zai)(zai)品種(zhong)和技術上不(bu)斷(duan)提(ti)高。進(jin)入80年(nian)(nian)代(dai)(dai)、90年(nian)(nian)代(dai)(dai)，控(kong)制(zhi)技術、傳感技術不(bu)斷(duan)得(de)到應用使得(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)得(de)以(yi)廣泛的(de)(de)(de)普及。
微波(bo)(bo)(bo)爐是利(li)用食(shi)物(wu)(wu)在(zai)(zai)微波(bo)(bo)(bo)場(chang)中(zhong)吸收微波(bo)(bo)(bo)能量而使自身加熱的(de)烹(peng)飪器(qi)具。在(zai)(zai)微波(bo)(bo)(bo)爐微波(bo)(bo)(bo)發生(sheng)器(qi)產(chan)生(sheng)的(de)微波(bo)(bo)(bo)在(zai)(zai)微波(bo)(bo)(bo)爐腔(qiang)建立起微波(bo)(bo)(bo)電場(chang)，并(bing)采取一(yi)定的(de)措(cuo)施使這一(yi)微波(bo)(bo)(bo)電場(chang)在(zai)(zai)爐腔(qiang)中(zhong)盡量均勻分布，將食(shi)物(wu)(wu)放入該微波(bo)(bo)(bo)電場(chang)中(zhong)，由(you)控(kong)制中(zhong)心控(kong)制其烹(peng)飪時間和(he)微波(bo)(bo)(bo)電場(chang)強度，來進行各種各樣的(de)烹(peng)飪過程(cheng)。
通俗地(di)講，微(wei)(wei)波(bo)(bo)是(shi)一種高頻率的(de)(de)電磁波(bo)(bo)，其本身并不產生熱(re)，在宇宙、自(zi)然界(jie)中到處都有微(wei)(wei)波(bo)(bo)，但存在自(zi)然界(jie)的(de)(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)，因為分(fen)散不集中，故(gu)不能(neng)加熱(re)食(shi)品(pin)。微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐乃是(shi)利用其內部的(de)(de)磁控管，將(jiang)電能(neng)轉變成微(wei)(wei)波(bo)(bo)，以(yi)(yi)2450MHz的(de)(de)振(zhen)蕩頻率穿透食(shi)物，當微(wei)(wei)波(bo)(bo)被(bei)食(shi)物吸收(shou)時，食(shi)物內之極性(xing)分(fen)子（如水、脂肪、蛋白(bai)質、糖等）即被(bei)吸引以(yi)(yi)每秒鐘24億5千萬次的(de)(de)速度(du)快速振(zhen)蕩，這種震蕩的(de)(de)宏觀表(biao)現就(jiu)是(shi)食(shi)物被(bei)加熱(re)了。
微波(bo)(bo)加熱(re)(re)的(de)(de)(de)(de)原理簡單說來(lai)是(shi)：當微波(bo)(bo)輻射到食(shi)(shi)品(pin)(pin)上時(shi)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)中總是(shi)含有一定量的(de)(de)(de)(de)水分(fen)(fen)，而(er)水是(shi)由(you)極(ji)(ji)性分(fen)(fen)子(zi)（分(fen)(fen)子(zi)的(de)(de)(de)(de)正負電(dian)荷中心，即使在外(wai)電(dian)場不存在時(shi)也(ye)是(shi)不重合(he)的(de)(de)(de)(de)）組(zu)成的(de)(de)(de)(de)，這(zhe)(zhe)種(zhong)極(ji)(ji)性分(fen)(fen)子(zi)的(de)(de)(de)(de)取向將隨微波(bo)(bo)場而(er)變動。由(you)于食(shi)(shi)品(pin)(pin)中水的(de)(de)(de)(de)極(ji)(ji)性分(fen)(fen)子(zi)的(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)種(zhong)運動。以及相鄰(lin)分(fen)(fen)子(zi)間的(de)(de)(de)(de)相互(hu)作用(yong)(yong)，產生了類似摩(mo)擦的(de)(de)(de)(de)現象(xiang)，使水溫升高，因此(ci)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)溫度也(ye)就上升了。用(yong)(yong)微波(bo)(bo)加熱(re)(re)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，因其內(nei)部也(ye)同時(shi)被加熱(re)(re)，使整個(ge)物體受熱(re)(re)均勻(yun)，升溫速度也(ye)快(kuai)。它以每秒24.5億次的(de)(de)(de)(de)頻率，深入食(shi)(shi)物5cm進行加熱(re)(re)，加速分(fen)(fen)子(zi)運轉。
微波(bo)(bo)是指頻率(lv)從(cong)(cong)300MHz至(zhi)(zhi)3000GHz范圍的電磁波(bo)(bo)，其相(xiang)應的波(bo)(bo)長從(cong)(cong)1m至(zhi)(zhi)0.1mm。這段電磁頻譜包括分米(mi)波(bo)(bo)（頻率(lv)從(cong)(cong)300MHz至(zhi)(zhi)3GHz）、厘(li)米(mi)波(bo)(bo)（頻率(lv)從(cong)(cong)3GHz至(zhi)(zhi)30GHz）、毫米(mi)波(bo)(bo)（頻率(lv)從(cong)(cong)30GHz至(zhi)(zhi)300GHz）和亞毫米(mi)波(bo)(bo)（頻率(lv)從(cong)(cong)300GHz至(zhi)(zhi)3000GHz）四個波(bo)(bo)段。
從(cong)電(dian)子光(guang)學和物理學的(de)觀點看，微(wei)波這(zhe)段(duan)電(dian)磁譜具(ju)有(you)不同于(yu)其它波段(duan)的(de)如(ru)下重要特點：
1、似光性(xing)和似聲性(xing)
微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)的(de)(de)(de)(de)波(bo)(bo)(bo)長很(hen)(hen)短(duan)，比地(di)(di)球上一般(ban)物(wu)(wu)體如飛機、艦(jian)船、汽車(che)、坦(tan)克、火箭、導彈、建筑物(wu)(wu)等的(de)(de)(de)(de)尺寸相(xiang)對(dui)要小(xiao)很(hen)(hen)多，或在同(tong)一量級。這使(shi)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)的(de)(de)(de)(de)特點與幾何光學(xue)(xue)相(xiang)似(si)，即所(suo)謂似(si)光性。因(yin)此，使(shi)用微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)工作，能(neng)使(shi)電路尺寸減小(xiao)，使(shi)系(xi)統更加緊湊，可以設(she)計(ji)成(cheng)體積(ji)小(xiao)、波(bo)(bo)(bo)束很(hen)(hen)窄(zhai)、方向性很(hen)(hen)強、增益(yi)很(hen)(hen)高的(de)(de)(de)(de)天線(xian)(xian)系(xi)統，接收來自地(di)(di)面(mian)或宇宙空(kong)間各種物(wu)(wu)體反射回來的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)弱信號，從而確定物(wu)(wu)體的(de)(de)(de)(de)方位和(he)距離(li)，分析目(mu)標(biao)特征(zheng)。由于(yu)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)的(de)(de)(de)(de)波(bo)(bo)(bo)長與物(wu)(wu)體如實驗室中的(de)(de)(de)(de)無線(xian)(xian)電設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)尺寸具有相(xiang)同(tong)的(de)(de)(de)(de)量級，使(shi)得微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)的(de)(de)(de)(de)特點又與聲(sheng)(sheng)波(bo)(bo)(bo)相(xiang)近，即所(suo)謂似(si)聲(sheng)(sheng)性。例(li)如微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)導類(lei)(lei)似(si)于(yu)聲(sheng)(sheng)學(xue)(xue)中的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)聲(sheng)(sheng)筒喇叭(ba)天線(xian)(xian)和(he)縫隙天線(xian)(xian)類(lei)(lei)似(si)于(yu)聲(sheng)(sheng)學(xue)(xue)喇叭(ba)、蕭和(he)笛微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)諧(xie)振腔類(lei)(lei)似(si)于(yu)聲(sheng)(sheng)學(xue)(xue)共鳴箱等。
2、穿透性
微(wei)波照(zhao)射于物體介質體時，能(neng)深(shen)入物質內(nei)部微(wei)波能(neng)穿透電離(li)(li)層(ceng)，成為人類(lei)探測(ce)外(wai)層(ceng)空間的(de)“宇宙(zhou)窗口”微(wei)波能(neng)穿透云霧、雨、植被、積(ji)雪和地表層(ceng)，具有全天(tian)侯和全天(tian)時的(de)工作(zuo)能(neng)力(li)，成為遙感技術的(de)重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)波段微(wei)波能(neng)穿透生物體，成為醫學透熱(re)療法的(de)重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)手段毫(hao)米波還能(neng)穿透等離(li)(li)子體，是遠程導彈和航天(tian)器重(zhong)(zhong)(zhong)返大氣層(ceng)時實現(xian)通信和末制導的(de)重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)手段。
3、非電離性
微波的(de)(de)(de)(de)量子(zi)能量還不(bu)夠(gou)大(da)，不(bu)足以(yi)改變物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)分子(zi)的(de)(de)(de)(de)內部(bu)結構或破壞分子(zi)間的(de)(de)(de)(de)鍵。而(er)(er)由物(wu)(wu)理(li)學知道，分子(zi)、原子(zi)和原子(zi)核在外加電(dian)磁(ci)場(chang)的(de)(de)(de)(de)周期(qi)力(li)作(zuo)用下所(suo)呈現的(de)(de)(de)(de)許多(duo)共振現象都發生在微波范(fan)圍，因而(er)(er)微波作(zuo)為探索(suo)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)內部(bu)結構和基本(ben)特性(xing)提供了有(you)效的(de)(de)(de)(de)研(yan)(yan)究手段。另一(yi)方面，利用這一(yi)特性(xing)和原理(li)，可(ke)研(yan)(yan)制(zhi)許多(duo)用于(yu)微波波段的(de)(de)(de)(de)器件。
4、信息性
由于微波的(de)頻率很(hen)高，所以(yi)(yi)在(zai)不太大(da)的(de)相對帶寬下，其可用(yong)的(de)頻帶很(hen)寬，可達(da)數百(bai)甚至上千兆(zhao)赫。這是(shi)低頻無線電波無法比擬的(de)。這意味著微波的(de)信(xin)息(xi)容量很(hen)大(da)。所以(yi)(yi)現代多路通(tong)信(xin)系(xi)統，包括(kuo)衛(wei)星通(tong)信(xin)系(xi)統，幾(ji)乎無例(li)外的(de)都是(shi)工作在(zai)微波波段。另外，微波信(xin)號還可提供相位信(xin)息(xi)、極化信(xin)息(xi)、多普勒(le)頻率信(xin)息(xi)，這在(zai)目標(biao)探測、遙(yao)感(gan)、目標(biao)特(te)征分析等應用(yong)中是(shi)十分重(zhong)要的(de)。
1、波熱(re)效(xiao)應。微(wei)(wei)波爐爐腔(qiang)內電磁場的(de)變化速度高(gao)達每(mei)秒(miao)24.5億次（微(wei)(wei)波頻(pin)率(lv)為2450MHz），作(zuo)用于(yu)食物內的(de)水(shui)(shui)分(fen)子等極性分(fen)子，使之來回擺(bai)動(dong)24.5億次/秒(miao)，因水(shui)(shui)分(fen)子之間高(gao)速的(de)輪擺(bai)摩擦運動(dong)而(er)產生(sheng)高(gao)熱(re)，從而(er)達到加(jia)熱(re)的(de)目的(de)。
2、生(sheng)物效應。由于微生(sheng)物細胞(bao)(bao)液(ye)吸收微波(bo)(bo)的能力優(you)于周(zhou)圍的其它介質，因此在微波(bo)(bo)電(dian)磁場中的細胞(bao)(bao)將(jiang)迅速破裂而導致菌體細胞(bao)(bao)死亡。
1、反射(she)性。微(wei)波碰(peng)到金屬會被反射(she)回來(lai)，故采用經(jing)特殊處理的(de)鋼板制成內(nei)壁(bi)，根據微(wei)波爐內(nei)壁(bi)所(suo)引起的(de)反射(she)作用，使微(wei)波來(lai)回穿(chuan)透食物(wu)，加強熱(re)效率。但爐內(nei)不得使用金屬容器(qi)，否則(ze)會影響(xiang)加熱(re)時間，甚至引起爐內(nei)放電打(da)火。
2、穿(chuan)透(tou)性。微波(bo)對一般(ban)的(de)陶瓷器、玻璃(li)、耐熱塑膠、木器、竹(zhu)器等具(ju)有穿(chuan)透(tou)作用(yong)，故為微波(bo)烹調(diao)用(yong)的(de)最佳器皿。
3、吸收(shou)性(xing)。各類食物(wu)可吸收(shou)微(wei)波，致(zhi)使食物(wu)內的分(fen)子經過振蕩，摩(mo)擦而產(chan)生熱能(neng)。但其對各種食物(wu)的滲透程度(du)視其質(zhi)與量的大小、厚薄(bo)等因素而有所不同。
“微波(bo)致癌(ai)”的觀點
因(yin)為(wei)微波(bo)(bo)(bo)(bo)是一(yi)種(zhong)輻射(she)，有一(yi)種(zhong)錯(cuo)誤的(de)(de)觀點認為(wei)它(ta)會致癌。事(shi)實上，微波(bo)(bo)(bo)(bo)是一(yi)種(zhong)電(dian)磁波(bo)(bo)(bo)(bo)，跟收音(yin)機和電(dian)報(bao)所(suo)用(yong)的(de)(de)電(dian)波(bo)(bo)(bo)(bo)、紅外線、以及可見光本質上是同樣的(de)(de)東(dong)西。它(ta)們(men)的(de)(de)差別只(zhi)在(zai)于(yu)頻率的(de)(de)不同。微波(bo)(bo)(bo)(bo)的(de)(de)頻率高于(yu)電(dian)波(bo)(bo)(bo)(bo)，低(di)于(yu)紅外線和可見光。處(chu)于(yu)這一(yi)頻率波(bo)(bo)(bo)(bo)段的(de)(de)電(dian)磁波(bo)(bo)(bo)(bo)是不會致癌的(de)(de)。
雖然同(tong)樣被(bei)稱作“輻(fu)(fu)射(she)”，但(dan)(dan)微波(bo)(bo)與跟X光、放射(she)性同(tong)位素產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)輻(fu)(fu)射(she)等是(shi)不一樣的(de)。后兩者(zhe)屬于(yu)(yu)較危(wei)險的(de)電離輻(fu)(fu)射(she)，而(er)微波(bo)(bo)屬于(yu)(yu)非電離輻(fu)(fu)射(she)，二(er)者(zhe)危(wei)險性并(bing)不相同(tong)。X光雖然也是(shi)電磁波(bo)(bo)，但(dan)(dan)是(shi)其(qi)頻率比微波(bo)(bo)高得(de)太多，因而(er)能量也高；而(er)放射(she)性同(tong)位素在衰變(bian)過(guo)程中會(hui)放射(she)出粒子，所以它們能讓生(sheng)(sheng)物(wu)體產(chan)生(sheng)(sheng)癌變(bian)。
微波加熱效應對人體的傷害
微波爐的風險表現在(zai)它的加(jia)熱能力，這種(zhong)能力作用于(yu)人(ren)體同樣會(hui)帶來傷害。質量(liang)合格的微波爐，通過內部的屏蔽裝置(zhi)來降(jiang)低泄露(lu)出(chu)的微波能量(liang)。
科學研究找到了對(dui)人體產生傷害的(de)最小微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)功(gong)(gong)率(lv)(lv)，以此制定了微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)泄漏(lou)功(gong)(gong)率(lv)(lv)的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)。例如美國的(de)規定是(shi)，在距離(li)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)大約5厘米(mi)的(de)地方，每平方厘米(mi)的(de)功(gong)(gong)率(lv)(lv)不超過5毫瓦(wa)；我國的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)更加(jia)嚴格，是(shi)1毫瓦(wa)。而(er)且微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)的(de)能量是(shi)按照距離(li)的(de)平方減弱的(de)。以5厘米(mi)處(chu)1毫瓦(wa)計算，50厘米(mi)處(chu)就(jiu)降低(di)到了百分之一毫瓦(wa)。因此只要是(shi)合格的(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)產品，使(shi)用中沒有損壞，就(jiu)不會泄漏(lou)出能夠(gou)傷害人體的(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)。
“微波爐令食物產生(sheng)致癌物”的觀點
不論何種加熱方式，如果食(shi)物(wu)加熱溫度(du)過高，都(dou)有可(ke)(ke)能(neng)(neng)產(chan)生(sheng)(sheng)致癌(ai)物(wu)。例如，超過120度(du)，氨基酸和碳水(shui)化合物(wu)反應可(ke)(ke)能(neng)(neng)產(chan)生(sheng)(sheng)丙烯酰胺類(lei)疑(yi)似致癌(ai)物(wu)，比(bi)如煎炸烤(kao)制各種面(mian)食(shi)、餅(bing)干點心(xin)、薯條、薯片(pian)、咖啡豆(dou)等食(shi)品(pin)都(dou)會產(chan)生(sheng)(sheng)；超過200度(du)，則(ze)蛋(dan)白質可(ke)(ke)能(neng)(neng)產(chan)生(sheng)(sheng)雜環胺類(lei)致癌(ai)物(wu)，比(bi)如魚肉煎炸烹調的時候(hou)；超過300度(du)，食(shi)物(wu)中的脂肪會大(da)量產(chan)生(sheng)(sheng)苯并芘(bi)類(lei)致癌(ai)物(wu)，比(bi)如烤(kao)羊肉串、烤(kao)肉、肉類(lei)烹調不當發生(sheng)(sheng)焦糊的時候(hou)。
微(wei)波(bo)爐如用于(yu)加熱(re)，一般(ban)不(bu)需要達到100度(du)以上(shang)；對于(yu)粥(zhou)、湯、牛(niu)奶、米飯、面條之類(lei)高水(shui)分食(shi)品而言，只(zhi)要水(shui)分沒有被(bei)蒸干，食(shi)物(wu)(wu)溫度(du)會始終維(wei)持(chi)在100度(du)，不(bu)會出現產生(sheng)致(zhi)癌物(wu)(wu)的情(qing)況。因(yin)此(ci)正常使用的微(wei)波(bo)爐不(bu)會讓食(shi)物(wu)(wu)產生(sheng)致(zhi)癌物(wu)(wu)質(zhi)。甚至根據(ju)相(xiang)關研究(jiu)，微(wei)波(bo)爐與(yu)傳統加熱(re)方式(shi)(shi)，尤其是燒(shao)、烤、炸等方式(shi)(shi)相(xiang)比，還可(ke)以有效降低上(shang)述致(zhi)癌物(wu)(wu)的產生(sheng)。
“微波爐(lu)令塑料容器釋放有(you)害(hai)物質”的觀點
有(you)些塑(su)料(liao)(liao)在(zai)受熱(re)的(de)時候(hou)可(ke)(ke)能(neng)會釋(shi)放(fang)出一(yi)些有(you)害的(de)成分(fen)。美(mei)國食品藥品管(guan)理局（FDA）測定了各(ge)種塑(su)料(liao)(liao)容(rong)器(qi)在(zai)正(zheng)常微波(bo)爐加(jia)熱(re)中(zhong)可(ke)(ke)能(neng)釋(shi)放(fang)到食物中(zhong)的(de)有(you)害物質(zhi)的(de)量(liang)，要求這個量(liang)低于(yu)動(dong)物實驗確定的(de)有(you)害劑量(liang)的(de)百分(fen)之(zhi)(zhi)一(yi)甚至千分(fen)之(zhi)(zhi)一(yi)，才(cai)可(ke)(ke)以(yi)標(biao)注為(wei)“可(ke)(ke)微波(bo)加(jia)熱(re)”。所以(yi)，對于(yu)那些標(biao)注為(wei)“可(ke)(ke)微波(bo)加(jia)熱(re)”的(de)合格塑(su)料(liao)(liao)容(rong)器(qi)，是相(xiang)當安(an)全(quan)的(de)。如果不放(fang)心，還可(ke)(ke)以(yi)使用陶瓷或者玻璃容(rong)器(qi)。
微波爐安全事故
根據(ju)美國(guo)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)管理局（FDA）的調(diao)查，微波(bo)爐的安全事故常(chang)由于使用(yong)不(bu)當引起。最常(chang)見(jian)的以下(xia)兩類事故：
1、液體過熱。微波加熱時由于水(shui)不(bu)流動(dong)(dong)，只(zhi)是(shi)溫度升高，有可能超過了(le)沸點還(huan)“不(bu)開(kai)”，出現過熱現象(xiang)。這個時候的(de)水(shui)只(zhi)要有一點擾動(dong)(dong)，就會猛烈沸騰，容易發生燙傷事故(gu)。越(yue)干凈(jing)的(de)容器和越(yue)干凈(jing)的(de)水(shui)，越(yue)容易發生這樣的(de)事故(gu)。
2、雞蛋(dan)爆炸(zha)。微(wei)波爐不能(neng)加(jia)熱(re)雞蛋(dan)，因為雞蛋(dan)內部(bu)過熱(re)會產生(sheng)較大壓(ya)力，受到外界干擾(rao)，壓(ya)力釋放，可能(neng)會發生(sheng)爆炸(zha)。
微(wei)波爐(lu)輻(fu)射(she)量對(dui)人類和動物的影響
微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)爐(lu)里的輻射(she)(she)量(liang)很(hen)大，可(ke)以令(ling)放(fang)在(zai)里面有(you)水(shui)分和(he)(he)油(you)脂的物(wu)(wu)體產生熱量(liang)把(ba)食(shi)物(wu)(wu)煮熟(shu)，但(dan)生產微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)爐(lu)的廠家(jia)已經做(zuo)好安全(quan)措施，在(zai)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)爐(lu)外對(dui)人(ren)體的輻射(she)(she)量(liang)就(jiu)和(he)(he)一支40W日光(guang)燈管差不多，對(dui)人(ren)體的影(ying)響(xiang)幾乎沒有(you)。中華預防醫(yi)學會(hui)的專家(jia)介紹，美國威斯康辛大學物(wu)(wu)理教授阿戴爾(er)研究(jiu)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)輻射(she)(she)對(dui)小動物(wu)(wu)和(he)(he)人(ren)類(lei)的影(ying)響(xiang)已超(chao)過(guo)(guo)25年，她曾經對(dui)動物(wu)(wu)和(he)(he)人(ren)進行過(guo)(guo)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)室(shi)實驗，結果，動物(wu)(wu)在(zai)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)室(shi)內(nei)顯得很(hen)興奮，而(er)人(ren)類(lei)的感覺與享(xiang)受明媚的陽(yang)光(guang)差不多。她解釋，雖然(ran)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)與X光(guang)和(he)(he)伽馬射(she)(she)線等同屬放(fang)射(she)(she)線，但(dan)其量(liang)子能量(liang)卻相(xiang)差數百萬倍。她指出，微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)殺死(si)細胞的惟一途(tu)徑就(jiu)是讓它自己(ji)“熱死(si)”，而(er)微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)爐(lu)泄(xie)漏的輻射(she)(she)無法(fa)達(da)到如此(ci)程度。如此(ci)看來，微(wei)(wei)(wei)(wei)波(bo)爐(lu)并不會(hui)危害人(ren)體健康。
微波食品利弊
曾經在國內某知名報刊上報道了一篇《微(wei)波(bo)食(shi)(shi)品(pin)弊(bi)大(da)于利(li)對健(jian)(jian)康極具危(wei)害》的(de)文章，文章提出(chu)了食(shi)(shi)品(pin)微(wei)波(bo)加熱的(de)食(shi)(shi)品(pin)會有(you)害健(jian)(jian)康甚至致癌的(de)說法。很多讀者看(kan)了，紛紛討(tao)論微(wei)波(bo)食(shi)(shi)品(pin)到底有(you)到底對身體有(you)多大(da)的(de)危(wei)害。中(zhong)國眾多專家對此(ci)說法，也分別(bie)發(fa)表了意見。
微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)食(shi)品(pin)(pin)，是(shi)指經微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)加(jia)熱(re)烹飪而成的(de)食(shi)品(pin)(pin)。自上個世紀四十年代(dai)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)問(wen)世以來，微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)已(yi)深入(ru)人(ren)們的(de)日常生活(huo)中。采用(yong)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)加(jia)熱(re)食(shi)品(pin)(pin)具(ju)有清潔、快速、方(fang)便等諸多優點，因此越來越多的(de)人(ren)對微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)食(shi)品(pin)(pin)及使(shi)用(yong)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)表(biao)現出了認可的(de)態度。資料(liao)顯(xian)示，美國，使(shi)用(yong)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)的(de)家庭的(de)比例高達90%。即便是(shi)在(zai)經濟相對落后的(de)中國，微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)的(de)市場(chang)需求量也正呈(cheng)迅猛(meng)之勢(shi)逐年遞增。
在(zai)(zai)生活(huo)節奏日益加(jia)快的(de)(de)(de)今(jin)天，快捷方便的(de)(de)(de)微(wei)波(bo)食品成了(le)許多人(ren)眼(yan)里(li)(li)的(de)(de)(de)“香(xiang)餑餑”。然而(er)在(zai)(zai)曾經的(de)(de)(de)一(yi)段時間里(li)(li)，一(yi)篇關于微(wei)波(bo)加(jia)熱(re)食品對身體健康存在(zai)(zai)危(wei)(wei)害的(de)(de)(de)文章卻使微(wei)波(bo)食品在(zai)(zai)很多人(ren)的(de)(de)(de)眼(yan)里(li)(li)由(you)“香(xiang)餑餑”變成了(le)“敬而(er)遠之”。究竟微(wei)波(bo)食品到底有(you)沒有(you)該文所(suo)說(shuo)的(de)(de)(de)存在(zai)(zai)那(nei)樣(yang)的(de)(de)(de)危(wei)(wei)害呢？
微(wei)波(bo)爐的(de)使(shi)用已有很(hen)多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)了，但是還沒有任何檢測及說(shuo)法表明，某些人群因為(wei)食品了微(wei)波(bo)加熱(re)的(de)食品而(er)產(chan)生危(wei)害身體健康(kang)的(de)依據。甚至，微(wei)波(bo)泄漏對人體的(de)損害也(ye)只(zhi)有一些說(shuo)法，并沒有事實(shi)的(de)證(zheng)明。
隨(sui)著科學技術的(de)進(jin)(jin)步，電子技術、傳感器技術以(yi)及(ji)材料(liao)技術近(jin)年來得到了很大的(de)發展(zhan)。國(guo)內外微(wei)波爐(lu)研(yan)發機構和生(sheng)產工廠為(wei)滿足微(wei)波爐(lu)消(xiao)費(fei)者的(de)使用要求，將各種(zhong)先(xian)進(jin)(jin)的(de)現(xian)代化技術應用于(yu)微(wei)波爐(lu)，推出了一系(xi)列(lie)新(xin)穎先(xian)進(jin)(jin)的(de)微(wei)波爐(lu)產品。這些微(wei)波爐(lu)新(xin)產品，反映了微(wei)波爐(lu)技術的(de)發展(zhan)趨勢(shi)，主要表現(xian)在以(yi)下幾個(ge)方面：
采用(yong)微(wei)(wei)電腦控(kong)制技(ji)術(shu)和(he)傳感(gan)(gan)器感(gan)(gan)測(ce)技(ji)術(shu)，實現微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)的(de)智能(neng)化加熱(re)烹調(diao)，是(shi)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)技(ji)術(shu)發(fa)展的(de)一(yi)大(da)方向。這種智能(neng)化微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)，無需使用(yong)者在(zai)操作按鍵上輸(shu)入烹調(diao)時(shi)間、加熱(re)功(gong)(gong)率(lv)、食物重(zhong)量等參數，只要按一(yi)下啟動(dong)(dong)按鍵，微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)內的(de)傳感(gan)(gan)器就將檢測(ce)到的(de)食物溫度(du)、蒸汽濕度(du)等參數不斷(duan)輸(shu)出(chu)(chu)給微(wei)(wei)電腦控(kong)制芯(xin)片(pian)，微(wei)(wei)電腦控(kong)制芯(xin)片(pian)進行一(yi)系(xi)列的(de)運算、比較、分析(xi)之后，輸(shu)出(chu)(chu)相應(ying)的(de)指令，自(zi)動(dong)(dong)控(kong)制微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)的(de)加熱(re)時(shi)間和(he)功(gong)(gong)率(lv)大(da)小(xiao)，是(shi)智能(neng)化全自(zi)動(dong)(dong)烹調(diao)。隨著(zhu)模糊控(kong)制技(ji)術(shu)的(de)研(yan)究、推廣和(he)應(ying)用(yong)，各(ge)種專業用(yong)途的(de)模糊控(kong)制芯(xin)片(pian)不斷(duan)推出(chu)(chu)，使得微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)的(de)智能(neng)化自(zi)動(dong)(dong)控(kong)制技(ji)術(shu)水平大(da)大(da)提高(gao)。
還有條(tiao)形碼技術微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐。這種微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐帶(dai)有專用的(de)(de)(de)條(tiao)形碼讀(du)碼器(qi)和(he)條(tiao)形碼微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐菜(cai)(cai)(cai)譜(pu)。使用者根據烹調需要，選(xuan)中適當的(de)(de)(de)條(tiao)形碼菜(cai)(cai)(cai)譜(pu)，用讀(du)碼器(qi)進行識讀(du)后(hou)，該菜(cai)(cai)(cai)譜(pu)即記(ji)入(ru)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐存儲器(qi)中，使用者放入(ru)相應的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)肴，啟動微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐，則微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐就會按(an)照條(tiao)形碼菜(cai)(cai)(cai)譜(pu)烹調程序，烹調出可口的(de)(de)(de)飯(fan)菜(cai)(cai)(cai)。
夏普(pu)生產(chan)的(de)(de)(de)一(yi)型微(wei)波(bo)爐(lu)，是一(yi)種(zhong)將溫(wen)度(du)(du)、濕度(du)(du)、重(zhong)量(liang)等(deng)多種(zhong)傳(chuan)感器與微(wei)電(dian)腦(nao)(nao)處理(li)器相結(jie)合(he)的(de)(de)(de)高檔微(wei)波(bo)爐(lu)，使用(yong)(yong)(yong)者不(bu)必設(she)定(ding)(ding)(ding)烹(peng)調(diao)時(shi)間(jian)、加熱(re)功率或食物(wu)(wu)重(zhong)量(liang)等(deng)，只需(xu)按(an)動(dong)(dong)(dong)啟動(dong)(dong)(dong)按(an)鈕，爐(lu)內的(de)(de)(de)綜(zong)合(he)傳(chuan)感器網絡便會根據加熱(re)食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)種(zhong)類、性質自(zi)動(dong)(dong)(dong)選擇最佳的(de)(de)(de)加熱(re)時(shi)間(jian)、功率、溫(wen)度(du)(du)，實現高質量(liang)的(de)(de)(de)自(zi)動(dong)(dong)(dong)化烹(peng)調(diao)。德國推出(chu)了一(yi)種(zhong)帶電(dian)腦(nao)(nao)掃描儀的(de)(de)(de)多功能微(wei)波(bo)爐(lu)一(yi)，爐(lu)內安裝有個傳(chuan)感器，可(ke)(ke)對食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)重(zhong)量(liang)、高度(du)(du)、形狀、溫(wen)度(du)(du)進(jin)行測量(liang)。電(dian)腦(nao)(nao)利用(yong)(yong)(yong)這(zhe)些測量(liang)信息自(zi)動(dong)(dong)(dong)選擇四種(zhong)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)方(fang)式之一(yi)進(jin)行工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，這(zhe)四種(zhong)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)方(fang)式包括解凍、再熱(re)、燒烤、熱(re)風對流(liu)。電(dian)腦(nao)(nao)還(huan)可(ke)(ke)對食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)種(zhong)類掃描認定(ding)(ding)(ding)，自(zi)動(dong)(dong)(dong)決(jue)定(ding)(ding)(ding)食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)處理(li)方(fang)法和烹(peng)調(diao)時(shi)間(jian)。該(gai)微(wei)波(bo)爐(lu)有種(zhong)不(bu)同的(de)(de)(de)模糊控制工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)程序，可(ke)(ke)與動(dong)(dong)(dong)態的(de)(de)(de)碗盤和攪拌器一(yi)起使用(yong)(yong)(yong)，進(jin)行各種(zhong)食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)烹(peng)調(diao)制作(zuo)(zuo)。
隨著現代人(ren)們(men)生(sheng)活節奏的加(jia)(jia)快(kuai)(kuai)以及生(sheng)活質量(liang)的提高(gao)，對于(yu)食品的烹調(diao)也(ye)提出(chu)了(le)更高(gao)的要求(qiu)，因而(er)出(chu)現了(le)多功能(neng)(neng)的微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)。比如將電烤(kao)箱的燒(shao)烤(kao)功能(neng)(neng)元件加(jia)(jia)入(ru)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)，制(zhi)造出(chu)的微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)燒(shao)烤(kao)組合微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)，就是(shi)多功能(neng)(neng)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)的一(yi)(yi)個(ge)例子。這種(zhong)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)在(zai)目前國內已經非(fei)常普遍，其優點就在(zai)于(yu)利用(yong)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)能(neng)(neng)量(liang)快(kuai)(kuai)速烹調(diao)使(shi)食物很快(kuai)(kuai)熟(shu)透，再燒(shao)烤(kao)加(jia)(jia)熱(re)使(shi)食物外(wai)表焦黃(huang)酥脆，從而(er)使(shi)食物具有更好的口(kou)感和視覺(jue)效應。為了(le)使(shi)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)制(zhi)作(zuo)出(chu)的蛋糕(gao)內部松軟外(wai)部焦黃(huang)，日本(ben)一(yi)(yi)些微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)生(sheng)產(chan)廠(chang)推出(chu)了(le)帶有熱(re)風(feng)(feng)對流加(jia)(jia)熱(re)功能(neng)(neng)的微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)，這種(zhong)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)是(shi)將加(jia)(jia)熱(re)元件產(chan)生(sheng)的熱(re)量(liang)通過特殊設計的對流風(feng)(feng)道，用(yong)鼓風(feng)(feng)機吹入(ru)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)腔(qiang)，利用(yong)高(gao)溫熱(re)風(feng)(feng)對蛋糕(gao)進行烘烤(kao).
節能(neng)和環保，是當前和今后(hou)人類所(suo)面臨的(de)兩大課題，在微波爐(lu)產品的(de)設計(ji)制造(zao)上，同樣(yang)越來越多地體現了這樣(yang)的(de)趨勢(shi)。
隨著(zhu)人們健(jian)康環(huan)保意識的增強，對于食品(pin)中(zhong)熱量(liang)的限制也愈(yu)加重視。作為(wei)現代(dai)化食品(pin)烹調器具的微波爐(lu)，能(neng)夠烹調出低熱量(liang)的保健(jian)食品(pin)，自然是微波爐(lu)設計中(zhong)應注意的發展趨勢之(zhi)一。
一(yi)般(ban)來說，隨著家用(yong)電(dian)器功(gong)能的增強，往(wang)往(wang)使(shi)其(qi)操作方(fang)法隨之(zhi)變得比較復雜，這就給(gei)人們的使(shi)用(yong)帶(dai)來不方(fang)便。因此，在微波(bo)爐加熱烹(peng)調功(gong)能提高的同(tong)時，操作簡便化就是值得注意的一(yi)個重(zhong)要方(fang)面。
微(wei)波爐(lu)由七(qi)大部(bu)分組成(cheng)：
磁控管(guan)：是(shi)微(wei)波(bo)(bo)爐的“心(xin)臟”，由它產生(sheng)和發射微(wei)波(bo)(bo)（直流電能轉換成微(wei)波(bo)(bo)震蕩輸出(chu)），它實(shi)際上是(shi)一個真空(kong)管(guan)（金屬管(guan)）。
電源變壓器：是給磁控管提供電壓的部(bu)件。
爐腔：也稱(cheng)諧振腔，它(ta)是烹(peng)調(diao)食物的(de)地方，由涂復非磁性材料的(de)金屬板制成。在(zai)爐腔的(de)左側(ce)和(he)頂部均開有通風孔。經(jing)波(bo)導管(guan)輸入爐腔內(nei)的(de)微波(bo)在(zai)腔壁(bi)內(nei)來回反(fan)射，每次傳播都穿過和(he)經(jing)過食物。在(zai)設計微波(bo)爐時，通常使爐腔的(de)邊長為(wei)1/2微波(bo)導波(bo)波(bo)長的(de)倍數，這樣使食物被加熱時，腔內(nei)能(neng)保持(chi)諧振，諧振范圍適當變寬。
波導(dao)：將(jiang)磁(ci)控(kong)管(guan)產生(sheng)的微波功率傳輸(shu)到爐腔，以加(jia)熱食物。
旋(xuan)轉工作(zuo)臺(tai)：旋(xuan)轉工作(zuo)臺(tai)安(an)裝在爐腔的(de)底部，離爐底有(you)一定的(de)高度，由一只以5-6轉/分鐘轉速的(de)小馬達(da)帶動(dong)。
爐門：爐門的(de)作用是便于取(qu)放食物及觀察烹調(diao)時的(de)情形，爐門又是構成爐腔的(de)前壁，它是整個微波爐防止微波泄露的(de)一道關卡。
時(shi)間(jian)功(gong)(gong)率控(kong)制器：選擇不同(tong)的(de)功(gong)(gong)率對不同(tong)食物(wu)進行烹調(diao)或解(jie)凍。
從控制方面(mian)分(fen)電腦式微波爐(lu)和機械式微波爐(lu)兩大類(lei)。
電腦式微(wei)波爐(lu)適合于(yu)年輕人(ren)(ren)和(he)文(wen)化程度(du)較高的人(ren)(ren)使用。優點(dian)(dian)在于(yu)能(neng)夠精確(que)控制加(jia)熱時(shi)間，根(gen)據加(jia)熱食(shi)物的不同(tong)，有多種(zhong)程序(xu)可供選擇(ze)，高檔的產品可能(neng)還有一些(xie)其它的附加(jia)功(gong)能(neng)，缺點(dian)(dian)是(shi)按(an)鍵多，操(cao)作復雜不易掌握。
機械式微波爐(lu)最適合(he)中老(lao)年(nian)人使用。優點在(zai)于(yu)操作簡便，清(qing)楚明白，產品(pin)可靠性好，適于(yu)老(lao)人使用。
從功能方(fang)面分帶燒烤式和不帶燒烤式兩類。喜(xi)歡吃燒烤類的(de)人家不妨購買燒烤型微(wei)波爐。
變(bian)頻(pin)微(wei)(wei)波爐與(yu)傳統微(wei)(wei)波爐容易加熱不(bu)(bu)均不(bu)(bu)同(tong)，變(bian)頻(pin)微(wei)(wei)波爐利用自(zi)動調(diao)整、連(lian)續輸出(chu)的(de)微(wei)(wei)波能量，能滿足不(bu)(bu)同(tong)食(shi)物對不(bu)(bu)同(tong)火力(li)的(de)要求(qiu)，真正實現(xian)從強火到弱火的(de)自(zi)動調(diao)控。不(bu)(bu)僅使(shi)食(shi)物的(de)口感(gan)和(he)色澤得(de)到保證，還充(chong)分保留住食(shi)物的(de)營養成分。而(er)且長時(shi)間低功率烹調(diao)時(shi)，食(shi)品表面或邊緣也(ye)不(bu)(bu)會出(chu)現(xian)燒過的(de)現(xian)象(xiang)。在(zai)烹飪速度上(shang)，變(bian)頻(pin)蒸(zheng)立方微(wei)(wei)波爐采(cai)用變(bian)頻(pin)器替代了(le)高(gao)壓(ya)變(bian)壓(ya)器和(he)高(gao)壓(ya)電(dian)容等，降低了(le)電(dian)源轉換部分的(de)損耗(hao)，熱效率提(ti)高(gao)5%以上(shang)，使(shi)有(you)效功率提(ti)升近10%。在(zai)相同(tong)條件下，烹飪時(shi)間就縮短了(le)10%。節(jie)能方面，能效高(gao)達64%左(zuo)右，高(gao)出(chu)國標一級能耗(hao)標準62%。
隨著人(ren)們(men)(men)生活(huo)水平(ping)的(de)(de)不斷(duan)提高和住房(fang)(fang)條件的(de)(de)不斷(duan)改(gai)善，家(jia)用(yong)和類似用(yong)途(tu)電器(qi)中(zhong)的(de)(de)廚房(fang)(fang)電器(qi)得到(dao)了(le)廣泛的(de)(de)應用(yong)和發展。微波(bo)爐(lu)(lu)作為廚房(fang)(fang)電器(qi)中(zhong)的(de)(de)一(yi)大(da)類產品(pin)，具有(you)品(pin)種(zhong)(zhong)繁(fan)多、功能(neng)各異、使用(yong)方便(bian)的(de)(de)特點，給我(wo)們(men)(men)的(de)(de)生活(huo)帶來了(le)很大(da)的(de)(de)便(bian)利。常有(you)的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)可分為微波(bo)爐(lu)(lu)、燒烤型微波(bo)爐(lu)(lu)和變頻微波(bo)爐(lu)(lu)等。下面介紹如何選購微波(bo)爐(lu)(lu)：
一、選購微波爐的基本要求
1、微波爐是列入第一(yi)批國(guo)(guo)家強制性安(an)全認(ren)(ren)(ren)證(zheng)（CCC認(ren)(ren)(ren)證(zheng)）目(mu)錄的產品(pin)，消費者在選(xuan)購(gou)時(shi)一(yi)定要選(xuan)擇貼有“CCC”認(ren)(ren)(ren)證(zheng)標(biao)志并標(biao)有相(xiang)應工廠代碼(ma)和(he)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)證(zheng)書(shu)編號的產品(pin)。為了驗(yan)證(zheng)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)標(biao)志和(he)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)證(zheng)書(shu)的真偽，可登錄中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家認(ren)(ren)(ren)證(zheng)認(ren)(ren)(ren)可監督管(guan)理(li)委員(yuan)會官方網站進行認(ren)(ren)(ren)證(zheng)證(zheng)書(shu)的網上查詢(xun)。
2、檢查產品的(de)使用說明(ming)書、合格證、保修卡(ka)以(yi)及附件是(shi)否齊全。
3、仔細(xi)查看產品的標(biao)(biao)志和使用說(shuo)明書(shu)。國(guo)家(jia)強制性(xing)標(biao)(biao)準GB4706.21-2002《家(jia)用和類似用途電(dian)器的安全微波爐(lu)的特(te)殊要求》規定，微波爐(lu)產品的標(biao)(biao)識應(ying)(ying)清(qing)(qing)晰、規范(fan)，內容(rong)應(ying)(ying)包括：商標(biao)(biao)、型號(hao)、規格（如容(rong)量）、額定電(dian)壓(ya)、額定輸(shu)入功率(lv)、電(dian)源性(xing)質(zhi)的符(fu)號(hao)、生(sheng)產企業名(ming)稱、額定輸(shu)出功率(lv)等；說(shuo)明書(shu)上應(ying)(ying)有防(fang)止誤用的警告語和詳(xiang)細(xi)的清(qing)(qing)潔方法(fa)等；產品上的操(cao)作開(kai)關標(biao)(biao)識應(ying)(ying)該清(qing)(qing)晰明了，并可(ke)靠固定。
4、檢查外(wai)觀(guan)。外(wai)觀(guan)應(ying)平整光滑、色(se)澤均勻(yun)、無明顯(xian)色(se)差。另(ling)外(wai)微波爐(lu)都會產生(sheng)微波，選購時應(ying)特別(bie)注意其門的(de)密封狀(zhuang)況(kuang)，門連(lian)鎖裝置是否正常。
5、加(jia)水試(shi)(shi)燒。可以用玻璃(li)杯加(jia)適量水通電試(shi)(shi)燒，微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)通電后(hou)，爐(lu)(lu)內的水應變(bian)熱(re)，加(jia)熱(re)時間(jian)越(yue)短，水溫越(yue)高，說明微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)加(jia)熱(re)性能越(yue)好。同時讓微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)工作一段時間(jian)后(hou)，觸摸器(qi)(qi)具(ju)外(wai)殼是否發燙，如器(qi)(qi)具(ju)外(wai)殼燙手，則說明器(qi)(qi)具(ju)散(san)熱(re)條件不好。
6、選擇規(gui)模較大、產(chan)品(pin)質量(liang)和服(fu)務質量(liang)較好的知名企業(ye)。由于規(gui)模較大的生(sheng)產(chan)企業(ye)對原材料、零部件及產(chan)品(pin)的質量(liang)控制較嚴，生(sheng)產(chan)設備先進，企業(ye)管理水平較高，產(chan)品(pin)質量(liang)和售后服(fu)務也更(geng)有保證。
二、選(xuan)購微波爐的特(te)殊要求(qiu)
微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)作為(wei)加(jia)熱(re)(re)(re)和解凍的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)工具(ju)(ju)，具(ju)(ju)有快速、高效(xiao)、使用(yong)(yong)方便、安全可靠等(deng)特點，是廣泛應用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)家用(yong)(yong)電(dian)器之一，深受廣大消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)喜愛。消(xiao)費者在購(gou)買(mai)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)時(shi)，應根據(ju)自身(shen)需(xu)要：如平(ping)時(shi)只是熱(re)(re)(re)菜(cai)(cai)熱(re)(re)(re)飯及(ji)解凍食品，可選擇(ze)(ze)單一微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)加(jia)熱(re)(re)(re)功能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)；如平(ping)時(shi)使用(yong)(yong)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)烹制(zhi)菜(cai)(cai)肴(yao)，可選擇(ze)(ze)帶燒(shao)烤的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)。另外，市場上有些微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)(ju)有電(dian)子控制(zhi)裝置，只需(xu)按控制(zhi)面板上的(de)(de)(de)(de)按鈕(niu)，就可烹飪(ren)相應的(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)肴(yao)；有些微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)(ju)有變頻功能(neng)(neng)，在加(jia)熱(re)(re)(re)初期器具(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)輸出(chu)功率(lv)大，提高了器具(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)加(jia)熱(re)(re)(re)性能(neng)(neng)。總之，消(xiao)費者應根據(ju)自身(shen)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求及(ji)產品的(de)(de)(de)(de)性價比，挑(tiao)選合適的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)，并(bing)應到正規的(de)(de)(de)(de)銷售(shou)場所購(gou)買(mai)，保護自己(ji)的(de)(de)(de)(de)利益。
（1）品牌應選(xuan)購經國家(jia)安全認證的微波爐。
（2）型(xing)式、容量：微波爐的(de)(de)(de)種(zhong)類很多(duo)，輸出(chu)功(gong)率(lv)有500W、600W、800W、1000W等(deng)(deng)多(duo)種(zhong)。容量也(ye)有0.6.0.7.0.9.1.0ft3（1ft=0.3048m）等(deng)(deng)不同(tong)的(de)(de)(de)規格(ge)(ge)。選購時既(ji)要考(kao)慮(lv)家庭的(de)(de)(de)經濟能(neng)力和(he)(he)人口(kou)多(duo)少(shao)，也(ye)要考(kao)慮(lv)家庭電路(lu)和(he)(he)電表的(de)(de)(de)負(fu)荷能(neng)力。就(jiu)現階段普通(tong)家庭3－4口(kou)人的(de)(de)(de)生活(huo)水(shui)準而言，擇(ze)功(gong)率(lv)在800－1000W左右的(de)(de)(de)普通(tong)轉盤式微波爐，無(wu)論從(cong)價格(ge)(ge)、容量、供電等(deng)(deng)諸方面考(kao)慮(lv)，都(dou)比較適宜。
（3）外(wai)觀(guan)質量(liang)(liang)：對微波爐外(wai)觀(guan)質量(liang)(liang)的選(xuan)擇應包(bao)括造(zao)型(xing)、色彩、表面質量(liang)(liang)和(he)零部(bu)件的配(pei)合。
（a）造型(xing)是看該產(chan)品的造型(xing)是否美觀大方(fang)。
（b）色(se)彩(cai)是看(kan)該產品(pin)的(de)顏(yan)(yan)色(se)是否為你(ni)喜歡(huan)，產品(pin)上的(de)各種顏(yan)(yan)色(se)是否協調，該產品(pin)與安置(zhi)處其(qi)他家具和器具的(de)顏(yan)(yan)色(se)是否協調。
（c）表面質量(liang)是查看產品(pin)表面的涂層(ceng)、漆層(ceng)或(huo)鍍層(ceng)有無機械碰傷(shang)和擦傷(shang)，各部件有無裂縫，損(sun)傷(shang)，加工披峰是否除盡。
（d）面板要求(qiu)平整無凹度，無擦(ca)毛，無碰傷，無機(ji)加工痕跡，色澤(ze)均勻，光澤(ze)好，圖案(an)、字符清楚(chu)。
（4）通電(dian)試驗：將微波爐(lu)接(jie)通電(dian)源(yuan)，放入水，啟動微波爐(lu)，注意觀察以下幾點(dian)：
（a）觀察爐內是否有照明。
（b）觀察(cha)爐內玻璃盤是否轉動，不(bu)轉將(jiang)損壞(huai)部件。
（c）水(shui)是否(fou)被(bei)加熱，可將(jiang)一杯200毫升的(de)冷(leng)水(shui)，放入功率為500瓦(wa)的(de)微波(bo)(bo)爐內(nei)，開(kai)(kai)動(dong)4分鐘將(jiang)水(shui)燒(shao)開(kai)(kai)，或放入功率為600瓦(wa)的(de)微波(bo)(bo)內(nei)，開(kai)(kai)動(dong)三分鐘將(jiang)水(shui)燒(shao)開(kai)(kai)，就屬(shu)于(yu)正常。如不熱證明磁(ci)控管不工作(zuo)。
（d）是(shi)否有熱(re)風(feng)排(pai)(pai)出，磁控管正常(chang)工(gong)作時如(ru)果排(pai)(pai)風(feng)系統不工(gong)作將損(sun)壞微波(bo)爐。
（e）根據說明(ming)書檢查控(kong)制板所有按鍵及旋(xuan)鈕是(shi)否(fou)功(gong)能齊全(quan)。
（f）微波爐工(gong)作中途(tu)，如將爐門打(da)開微波爐應停止工(gong)作，不然大(da)量微波射向爐外將對(dui)人產生危害。
（g）輕(qing)啟爐門(men)時(shi)應聽到輕(qing)微(wei)的“咔嚓(ca)”聲。這證明(ming)門(men)栓(shuan)鉤與(yu)微(wei)型開關接觸良好(hao)。
（h）噪音不(bu)宜(yi)過(guo)大。可用一(yi)臺(tai)中波收音機調到無臺(tai)處，放在靠近爐體的四周，如聽不(bu)到放電(dian)似的噪聲，則說明微波屏蔽(bi)良好，微波泄漏(lou)功率較小。
在購買(mai)微波(bo)爐(lu)的(de)時(shi)候除了考(kao)慮品(pin)牌不同、價(jia)格高低、功能(neng)類(lei)型、外(wai)觀差異之外(wai)，很(hen)可能(neng)會忽略一些其他的(de)重要(yao)因素(su)。而恰恰是(shi)這些要(yao)素(su)將(jiang)直接影響(xiang)到(dao)您能(neng)否購買(mai)一款性價(jia)比足(zu)夠高的(de)微波(bo)爐(lu)。用最實惠的(de)價(jia)格，買(mai)到(dao)稱(cheng)心如(ru)意的(de)產品(pin)是(shi)每個消費者(zhe)的(de)追求。下(xia)面將(jiang)為您介紹購買(mai)微波(bo)爐(lu)時(shi)不可忽略的(de)幾個關鍵要(yao)素(su)，讓您從此不再“打眼(yan)”。
蒸功能
其(qi)蒸功能產品(pin)在2004年就(jiu)已上市，其(qi)蒸菜效果(guo)達(da)到傳統(tong)的(de)蒸菜水(shui)平;而(er)且，可(ke)以智能控制(zhi)，省心又省時。
平板
平板微(wei)波(bo)爐不僅加(jia)熱(re)更(geng)(geng)均勻(yun)，而且不需轉(zhuan)盤(pan)，空間(jian)更(geng)(geng)大(da)，可以放更(geng)(geng)多的食物。
納米銀
微波(bo)爐是(shi)否采(cai)用(yong)(yong)納米(mi)銀內膽，更(geng)易清潔(jie)，還可(ke)以自(zi)動抗菌(jun)，用(yong)(yong)起來省(sheng)力省(sheng)時。
噪音
如(ru)果噪音過大，會對消費者的(de)(de)生活和情緒產生一(yi)定影響，可用一(yi)臺(tai)中波(bo)收音機調到無臺(tai)處(chu)，放在造近爐體的(de)(de)四(si)周，如(ru)聽(ting)不到放電似(si)的(de)(de)噪聲，則(ze)說(shuo)明微波(bo)屏蔽(bi)良好，微波(bo)泄(xie)漏功率較(jiao)小。
環保(bao)，不僅是(shi)世界(jie)的潮流，也(ye)是(shi)企(qi)業(ye)應該(gai)承擔的社會(hui)責任(ren)。
箱體大小≠底板大小
消(xiao)費(fei)(fei)者選購微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)往(wang)往(wang)看(kan)重品牌(pai)和(he)容量大(da)(da)小，往(wang)往(wang)認為容積(ji)(ji)越大(da)(da)加(jia)熱(re)越快，忽視了機箱內(nei)底板(ban)的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)大(da)(da)小。業內(nei)人士提(ti)醒消(xiao)費(fei)(fei)者，在(zai)(zai)選擇(ze)微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)時，一(yi)(yi)定要注意微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)底板(ban)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)大(da)(da)小，因為底板(ban)面(mian)積(ji)(ji)越大(da)(da)，加(jia)熱(re)越快，熱(re)度越高，受熱(re)面(mian)積(ji)(ji)越均勻。在(zai)(zai)底板(ban)面(mian)積(ji)(ji)相(xiang)同的(de)(de)(de)前(qian)提(ti)下，容積(ji)(ji)為23升和(he)21升的(de)(de)(de)微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)相(xiang)比，顯然是21升的(de)(de)(de)微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)熱(re)效率更高。所以，消(xiao)費(fei)(fei)者在(zai)(zai)選購微波(bo)(bo)爐(lu)(lu)時一(yi)(yi)定要“透過現象(xiang)看(kan)本質”，不(bu)可忽視底板(ban)尺寸。
底部小平臺不得不看
在平(ping)(ping)板微(wei)(wei)波(bo)爐的(de)(de)底(di)部(bu)會突出一個(ge)(ge)小(xiao)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)，在這(zhe)個(ge)(ge)小(xiao)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)內有(you)一個(ge)(ge)微(wei)(wei)波(bo)攪拌(ban)器。通過這(zhe)個(ge)(ge)裝置把(ba)微(wei)(wei)波(bo)打(da)(da)散，使微(wei)(wei)波(bo)從底(di)部(bu)均勻地向上輸送(song)，進而(er)加(jia)(jia)熱箱(xiang)體(ti)內的(de)(de)食物。小(xiao)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)的(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)越(yue)(yue)大，與箱(xiang)體(ti)內底(di)板的(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)越(yue)(yue)接近，微(wei)(wei)波(bo)攪拌(ban)器將越(yue)(yue)靈活(huo)，把(ba)微(wei)(wei)波(bo)打(da)(da)得會更(geng)均勻。而(er)如果微(wei)(wei)波(bo)爐底(di)部(bu)小(xiao)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)的(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)很小(xiao)，就會使加(jia)(jia)熱的(de)(de)效果大打(da)(da)折扣。
功率概念要分清
消費者在選購微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)時，常(chang)會(hui)考慮的(de)(de)參數就(jiu)是微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)的(de)(de)大小。在選擇微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)時候，不能只(zhi)看(kan)(kan)功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)的(de)(de)高低，要(yao)看(kan)(kan)輸出(chu)功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)的(de)(de)大小，因為輸出(chu)功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)才是加熱食(shi)物(wu)的(de)(de)有(you)用功(gong)(gong)。微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)輸入功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)一般會(hui)標在機器的(de)(de)后(hou)面。輸入功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)和輸出(chu)功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)的(de)(de)差值越(yue)小越(yue)好，差值越(yue)小，說明微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)有(you)效(xiao)功(gong)(gong)率(lv)(lv)(lv)越(yue)大。
噪聲大小關乎耗電
微(wei)波(bo)爐瞬間啟(qi)動(dong)(dong)后(hou)會(hui)產生噪(zao)音(yin)(yin)，啟(qi)動(dong)(dong)幾(ji)秒以后(hou)可以聽微(wei)波(bo)爐的噪(zao)音(yin)(yin)大小。如果啟(qi)動(dong)(dong)時的噪(zao)音(yin)(yin)和微(wei)波(bo)爐運轉幾(ji)秒后(hou)的噪(zao)音(yin)(yin)比起來，差別不是很大。證明(ming)微(wei)波(bo)爐的性能不是很理想，啟(qi)動(dong)(dong)后(hou)耗費的無(wu)用功太多，耗電量也(ye)就更(geng)大。
另外，就(jiu)像數碼(ma)相(xiang)機和(he)手機一(yi)樣，數字控制的(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)(bo)爐也存在(zai)(zai)“內存”的(de)(de)問題(ti)。例(li)如，在(zai)(zai)熱(re)(re)牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)時候會有一(yi)個(ge)公斤數的(de)(de)界限，不同的(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)(bo)爐這個(ge)上限是不同的(de)(de)。當加(jia)熱(re)(re)相(xiang)同重量的(de)(de)同一(yi)種食物時，看看哪一(yi)個(ge)機器的(de)(de)設定時間最短。在(zai)(zai)保證(zheng)食物熟的(de)(de)情況下(xia)，花費的(de)(de)時間越(yue)少(shao)，證(zheng)明這個(ge)微(wei)波(bo)(bo)(bo)爐的(de)(de)加(jia)熱(re)(re)速(su)度越(yue)快(kuai)。一(yi)般的(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)(bo)爐都有熱(re)(re)牛(niu)(niu)奶(nai)、烤雞翅、蒸(zheng)米飯等(deng)常用的(de)(de)功(gong)能(neng)，顧客在(zai)(zai)購買微(wei)波(bo)(bo)(bo)爐的(de)(de)時候可以讓銷售人員演示一(yi)下(xia)，以便更(geng)好地選擇能(neng)效比更(geng)高的(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)(bo)爐。
1、忌用普通塑料容器(qi)(qi)：一(yi)是熱的食(shi)物(wu)(wu)會使塑料容器(qi)(qi)變(bian)形(xing)，二是普通塑料會放出有毒物(wu)(wu)質(zhi)，污染食(shi)物(wu)(wu)，危害人體(ti)健康。
2、忌用金屬器(qi)皿：因為(wei)放入爐內的鐵、鋁(lv)、不(bu)銹鋼、搪瓷等(deng)器(qi)皿，微波爐在加熱(re)時會(hui)與之產生電火花并(bing)反射(she)微波，既損傷(shang)爐體又不(bu)能加熱(re)食物。
3、忌使(shi)用封(feng)閉容器(qi)：加熱液(ye)體時應使(shi)用廣口容器(qi)，因(yin)為在封(feng)閉容器(qi)內(nei)食物加熱產生的熱量不容易散發(fa)，使(shi)容器(qi)內(nei)壓力過高(gao)，易引起爆破事故。
4：忌用瓶(ping)頸窄小的(de)瓶(ping)裝食物(wu)：就算打開了(le)蓋亦因(yin)壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用(yong)半滿(man)開了蓋的瓶裝嬰(ying)兒食物或原瓶放(fang)入爐(lu)內加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容(rong)器，有凹凸狀的玻(bo)璃制品，均不宜在(zai)微波(bo)爐中使用。
7、瓷制(zhi)碗(wan)碟(die)不能鑲(xiang)有金、銀花邊。 使用專門的微波爐(lu)器皿盛裝食物(wu)放入微波爐(lu)中加(jia)熱。
8、忌(ji)超時(shi)加熱(re)(re)：食(shi)品放(fang)入微(wei)波(bo)爐(lu)解(jie)凍或加熱(re)(re)，若忘記取出，如果時(shi)間(jian)超過2小時(shi)，則應丟掉不(bu)要，以免引起食(shi)物(wu)中毒。微(wei)波(bo)爐(lu)的加熱(re)(re)時(shi)間(jian)要視(shi)材料及用量(liang)而定，還和(he)食(shi)物(wu)新鮮程度(du)、含水量(liang)有(you)關。由于各種(zhong)食(shi)物(wu)加熱(re)(re)時(shi)間(jian)不(bu)一，故在不(bu)能肯(ken)定食(shi)物(wu)所需加熱(re)(re)時(shi)間(jian)時(shi)，應以較短(duan)時(shi)間(jian)為(wei)宜，加熱(re)(re)后可視(shi)食(shi)物(wu)的生熟程度(du)再追(zhui)加加熱(re)(re)時(shi)間(jian)。否則，如時(shi)間(jian)太(tai)長，會使食(shi)物(wu)變(bian)得(de)發硬，失(shi)去香、色、味，甚至產生毒素(su)。按照食(shi)物(wu)的種(zhong)類(lei)和(he)烹飪(ren)要求，調節定時(shi)及功(gong)率（溫(wen)度(du)）旋鈕，可以仔細閱(yue)讀說(shuo)明書，加以了解(jie)。
9、忌將肉(rou)類加熱至半熟后(hou)再(zai)用(yong)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)加熱：因為(wei)在(zai)半熟的食品中(zhong)細菌仍會生長，第二次再(zai)用(yong)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)加熱時，由于(yu)時間短(duan)，不可(ke)能將細菌全殺死。冰(bing)凍(dong)肉(rou)類食品須(xu)先在(zai)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)中(zhong)解凍(dong)，然(ran)后(hou)再(zai)加熱為(wei)熟食。
10、忌再(zai)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)經微波(bo)爐解凍(dong)(dong)(dong)過的肉(rou)類：因(yin)為肉(rou)類在微波(bo)爐中解凍(dong)(dong)(dong)后(hou)，實際上已(yi)將(jiang)外面(mian)一(yi)層低(di)溫加(jia)熱了，在此溫度(du)下細菌是可以繁(fan)殖(zhi)的，雖(sui)再(zai)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)可使其繁(fan)殖(zhi)停止，卻不能將(jiang)活菌殺(sha)死。已(yi)用(yong)微波(bo)爐解凍(dong)(dong)(dong)的肉(rou)類，如果(guo)再(zai)放入冰箱冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)，必須加(jia)熱至全熟(shu)。
11、忌油(you)炸食品(pin)：因(yin)高溫油(you)會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門(men)，而應先(xian)關閉電源，待火熄滅(mie)后再(zai)開門(men)降溫。
12、忌(ji)將微爐置(zhi)于臥室，同(tong)時(shi)應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散(san)熱窗柵。
13、忌長時間在(zai)微波爐(lu)前工作(zuo)：開(kai)啟微爐(lu)后(hou)，人(ren)應(ying)遠離微波爐(lu)或人(ren)距離微波爐(lu)至少在(zai)1米之外。
14、忌(ji)與其他電(dian)器共用(yong)同一(yi)插(cha)座，要用(yong)單一(yi)電(dian)源而且(qie)裝接了地線的插(cha)座。
15、忌用微波(bo)爐(lu)暖嬰(ying)兒的牛(niu)奶，因為牛(niu)奶熱得不均勻(yun)時，容易灼傷(shang)嬰(ying)兒。另(ling)外會使牛(niu)奶的營養成分破(po)壞(huai)。
16、忌用微波爐去(qu)烘干(gan)衣服或者把硬化(hua)的指甲油(you)煮軟，以(yi)防(fang)起火(huo)。
17、忌徒手去(qu)移出微波(bo)爐內的(de)食物。盛(sheng)器(qi)及蓋子加熱(re)后往往積聚了蒸氣(qi)，又(you)會吸收食物的(de)熱(re)氣(qi)，而變(bian)得十分燙手，應(ying)該用防(fang)熱(re)手套或墊子，以防(fang)灼傷。
18、不允許無含(han)水食(shi)物放置微(wei)波(bo)爐內而使微(wei)波(bo)爐工作，這樣會(hui)導致微(wei)波(bo)爐損壞(huai)。
加熱過(guo)長 影響品質
如果(guo)用微波爐加(jia)熱牛(niu)奶時間(jian)過長，會使牛(niu)奶中的蛋白質(zhi)受高溫作(zuo)用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積(ji)物出現，影響(xiang)乳(ru)品質(zhi)量。牛(niu)奶加(jia)熱的時間(jian)越(yue)長、溫度越(yue)高，其(qi)營養流(liu)失就越(yue)嚴(yan)重，其(qi)中維生素C流(liu)失得(de)最厲害，其(qi)次是乳(ru)糖(tang)。
避免加熱 保(bao)存營(ying)養(yang)
專(zhuan)業人(ren)士還(huan)明確(que)表示，直(zhi)接把袋裝奶放進微波(bo)爐(lu)(lu)加(jia)熱，對人(ren)體健康會產生不利影(ying)響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波(bo)爐(lu)(lu)加(jia)熱”的字(zi)樣，就不適宜直(zhi)接放入微波(bo)爐(lu)(lu)中加(jia)熱。
1、每次用(yong)畢，用(yong)濕毛(mao)巾將爐的內壁及轉盤抹凈，再(zai)用(yong)干(gan)毛(mao)巾抹去所(suo)有水分，并將爐門(men)打(da)開片(pian)刻以(yi)通(tong)(tong)風散熱。抹干(gan)凈門(men)縫(feng)及門(men)鉸，切勿(wu)遺留新物(wu)引(yin)致爐門(men)不(bu)能(neng)開關而泄漏輻射(she)。LG微(wei)波爐MH6343SDR內膽表(biao)面采用(yong)了高凝聚噴粉&耐高溫的涂(tu)層材(cai)料。微(wei)波反射(she)能(neng)力(li)強(qiang)，高溫穩定不(bu)易(yi)滲透；提(ti)高能(neng)效(xiao)利用(yong)率(lv)，表(biao)面清潔更省心(xin)。測(ce)試結(jie)果顯示(shi)，這(zhe)種易(yi)清潔涂(tu)層污漬去除(chu)效(xiao)果約為普通(tong)(tong)涂(tu)層的10倍。
2、爐(lu)壁四(si)角、四(si)周與爐(lu)門相接之(zhi)處，應常保持清潔。如有清潔劑或(huo)(huo)食物碎屑及(ji)油漬殘留(liu)在門鉸及(ji)門縫(feng)上，可(ke)用濕布(bu)沾些(xie)中性潔劑擦(ca)去，切勿(wu)用磨潔布(bu)或(huo)(huo)粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦(ca)或(huo)(huo)用小刀去刮，致傷爐(lu)壁的金屬(shu)保護層。微(wei)波(bo)爐(lu)用過后若不隨(sui)即擦(ca)拭，很容(rong)易(yi)在內(nei)部結成油垢，所以只好用特別的招數(shu)除(chu)垢：放一杯水(shui)(shui)入爐(lu)，大火煮2至(zhi)3分鐘，讓微(wei)波(bo)爐(lu)內(nei)充滿(man)蒸氣，這樣可(ke)使頑(wan)垢因(yin)飽含水(shui)(shui)分而變得松軟，容(rong)易(yi)去除(chu)。
3、如(ru)爐內(nei)有(you)異味，可置一杯水入爐內(nei)，加一湯匙(chi)檸檬汁或(huo)白醋(cu)，大火(huo)熱2至(zhi)3分鐘，移去杯子再拭(shi)凈，異味便會消除。
4、爐(lu)的外壁(bi)要(yao)時(shi)加清潔，以(yi)(yi)除去因日常(chang)烹調而引起的油污，以(yi)(yi)免減(jian)低微波爐(lu)的效(xiao)能。
5、爐內應經(jing)常保持(chi)清潔。在(zai)斷開(kai)電(dian)源后，使用(yong)濕布與中性洗滌劑擦拭(shi)，不要(yao)沖洗，勿讓水流入(ru)爐內電(dian)器中。
清潔微(wei)波爐(lu)內腔時，切勿(wu)遺漏位置于(yu)內腔右側那塊黃色(se)長方(fang)形的云母片，它的好壞(huai)直(zhi)接影(ying)響(xiang)著微(wei)波爐(lu)功(gong)能和使(shi)用壽命。如果云母片被(bei)嚴重污(wu)染甚至擊穿(chuan)，還可能會引發電路(lu)短(duan)路(lu)導致各種危險。
1、在(zai)使(shi)用微波爐之前(qian)，認(ren)真閱讀制(zhi)造商隨爐附送(song)的使(shi)用說(shuo)明(ming)書，認(ren)識(shi)你的微波爐，并接(jie)納(na)指示。
2、電源若(ruo)(ruo)不(bu)足，爐內的(de)光(guang)線會顯得暗淡，此時(shi)若(ruo)(ruo)繼續(xu)使用(yong)，會損壞安全保險設備，應立即停止。
3、微波(bo)爐要(yao)放(fang)置在(zai)通風的(de)地方，附(fu)近不要(yao)有(you)磁性(xing)物質，以免干擾爐腔內磁場的(de)均勻(yun)狀態，使(shi)工作(zuo)效率下降。微波(bo)爐應該平放(fang)，遠離(li)(li)爐火(huo)及(ji)水龍頭。爐后或(huo)兩側通風之處切勿蓋(gai)住(zhu)，最好與墻壁起碼有(you)5厘米（2英(ying)寸）的(de)距離(li)(li)，使(shi)熱氣(qi)易于(yu)散發(fa)。還要(yao)和電視(shi)機、收音(yin)機離(li)(li)開(kai)一定的(de)距離(li)(li)，否則會影響視(shi)、聽效果(guo)。
4、微(wei)波(bo)爐內(nei)如無物品(pin)，切勿使用(yong)。因為發出的(de)微(wei)波(bo)無法吸收，會(hui)反(fan)彈回磁控管而(er)加以(yi)損壞(huai)。
家中若有(you)小孩(hai)（尤其是學齡(ling)前(qian)兒童）或智(zhi)力(li)障礙的家庭(ting)成(cheng)員(yuan)，為防止一時疏忽而(er)造成(cheng)空(kong)載(zai)運(yun)行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯；最佳(jia)選(xuan)項是該微波爐有(you)獨(du)立的電(dian)源(yuan)開(kai)關控制，最大限度(du)地避(bi)免不可預(yu)見(jian)的災難(nan)性后果發生。
5、在使用轉盤(pan)式(shi)微波爐(lu)時，盛裝食(shi)品的容器(qi)一(yi)定(ding)要放在微波爐(lu)專用的盤(pan)子中，不能直接放在爐(lu)腔內。
6、一定要關好爐(lu)門，確(que)保連鎖開關和(he)安全(quan)開關的閉合。微波爐(lu)關掉后，不宜立(li)即(ji)取(qu)出食(shi)(shi)物，因此(ci)時爐(lu)內尚有余熱，食(shi)(shi)物還可(ke)繼續烹(peng)調，應過1分鐘(zhong)后再取(qu)出為好。
7、如(ru)微(wei)波(bo)爐(lu)門(men)有凹痕或者有任何損壞(huai)致(zhi)關(guan)不(bu)牢，不(bu)應使用。定期(qi)檢(jian)查爐(lu)門(men)四周和門(men)鎖，如(ru)有損壞(huai)、閉合不(bu)良，應停止使用，以防微(wei)波(bo)泄漏。門(men)鉸(jiao)若發覺不(bu)妥，立(li)即著人修理。不(bu)宜(yi)把臉貼近微(wei)波(bo)爐(lu)觀察窗，防止眼睛因微(wei)波(bo)輻(fu)射而受(shou)損傷(shang)。也不(bu)宜(yi)長時間受(shou)到微(wei)波(bo)照(zhao)射，以防引起(qi)頭暈、目眩、乏力、消(xiao)瘦(shou)、脫發等(deng)癥狀，使人體受(shou)損。
8、大部分(fen)微(wei)波爐(lu)在爐(lu)腔(qiang)內的右(you)側有微(wei)波饋入口，一般用云母或塑料片遮(zhe)擋，必須定期（建議使(shi)用微(wei)波爐(lu)10次(ci)左右(you)）用濕(shi)布擦洗干凈(jing)，否則(ze)濺在上面(mian)的油污或食物(wu)殘渣易被炭化(hua)，引起微(wei)波反射，燒壞磁控管。
在加熱食(shi)物的(de)過(guo)程中(zhong)，最好能順(shun)手在食(shi)物的(de)上面(mian)蓋個陶瓷或玻璃的(de)碟(die)子(zi)，既可防止油煙或食(shi)物碎(sui)屑(xie)飛濺及減少(shao)水汽附著到內壁上，還能避(bi)免微波爐安全隱患，同(tong)時(shi)也減輕了清潔工作量(liang)。
9、門縫或(huo)(huo)開門之處，切勿遺(yi)留食物碎屑或(huo)(huo)油(you)漬，致(zhi)爐門不能密關(guan)。
10、微波爐宜常(chang)保持清潔及干爽，爐內如有水氣會減低效(xiao)能，應盡量拭干。
11、整(zheng)袋(dai)食物(wu)若附有(you)金(jin)屬夾子，應(ying)先將其移去，縛緊(jin)塑(su)膠煮食袋(dai)的金(jin)屬條，不應(ying)使用。若一見(jian)爐(lu)內發生(sheng)火花(hua)，應(ying)立(li)即停爐(lu)。
12、微波爐(lu)(lu)若因意外著火(huo)，勿打開爐(lu)(lu)門，應先按(an)擊把爐(lu)(lu)關(guan)掉，再(zai)將(jiang)插頭拉出，爐(lu)(lu)內之火(huo)便會慢(man)慢(man)熄滅。
13、即(ji)使在(zai)(zai)煎煮(zhu)帶(dai)殼食物（如(ru)整個雞蛋，它會因壓力(li)在(zai)(zai)爐內爆開四射(she)）時，也要(yao)事(shi)先用針或(huo)筷子(zi)將(jiang)(jiang)殼刺破(po)，以免加熱后引(yin)起爆裂、飛濺(jian)弄臟爐壁，或(huo)者濺(jian)出傷人。整個帶(dai)緊皮(pi)的(de)蔬果如(ru)薯仔、瓜類、番(fan)茄及梅子(zi)等，應(ying)先將(jiang)(jiang)皮(pi)戳破(po)疏(shu)氣(qi)以避免爆炸。香(xiang)腸(chang)、雞肝、蛋黃、鮮(xian)魚、家(jia)禽的(de)眼(yan)睛，亦應(ying)戳破(po)。加熱牛奶(nai)或(huo)湯(tang)水時，最好中途(tu)攪拌一下，以免溢瀉。如(ru)果要(yao)在(zai)(zai)微波爐內煮(zhu)面(mian)食，切(qie)勿加油(you)在(zai)(zai)煮(zhu)面(mian)的(de)水內，因為(wei)浮在(zai)(zai)水面(mian)的(de)油(you)，遇熱會四濺(jian)，導致危險。
一、微波爐不容易使食物表(biao)(biao)面著色(se)，可(ke)以在烹調前將調味料涂(tu)于(yu)食物表(biao)(biao)面，使其呈深褐色(se)。
二、微波爐(lu)加(jia)熱的(de)食物溫度(du)極(ji)高，容易(yi)蒸發水(shui)分，烹調時宜覆蓋耐(nai)熱保鮮膜或(huo)耐(nai)溫玻璃蓋來保持水(shui)分。雞翅尖、雞胸或(huo)魚頭、魚尾部或(huo)蛋糕(gao)的(de)角端等(deng)部位易(yi)于烹調過度(du)，用(yong)微波爐(lu)專用(yong)的(de)鋁箔(bo)紙(zhi)遮裹可達(da)到烹調均勻目(mu)的(de)。
三、在(zai)加熱結束時(shi)，把食(shi)物擱置一(yi)段時(shi)間或對有些(xie)食(shi)品(pin)添配一(yi)些(xie)作料(liao)（如(ru)烹(peng)飪家禽(qin)肉(rou)類后，可(ke)澆(jiao)上乳化的(de)油或調味汁，再(zai)撒些(xie)辣(la)椒粉、面包(bao)屑等），可(ke)達(da)到加熱不能(neng)做到的(de)滿意效果(guo)。
四、食(shi)物(wu)應(ying)平均排列，勿堆成一堆，以(yi)便使(shi)食(shi)物(wu)能均勻(yun)生熱。小(xiao)(xiao)塊(kuai)食(shi)物(wu)比(bi)大塊(kuai)食(shi)物(wu)熟得快，最好將食(shi)物(wu)切(qie)(qie)成5厘米以(yi)下(xia)(xia)的(de)小(xiao)(xiao)塊(kuai)。食(shi)品形狀越規則，微波加熱越均勻(yun)，一般情況下(xia)(xia)，應(ying)將食(shi)物(wu)切(qie)(qie)成大小(xiao)(xiao)適宜(yi)、形狀均勻(yun)的(de)片或塊(kuai)。
五、食物若有堅硬的表(biao)皮，必須剝去后才(cai)能烹調。
六(liu)、食(shi)物(wu)的(de)本身溫(wen)度越(yue)高(gao)(gao)，烹(peng)調時(shi)間就越(yue)短；夏天加(jia)熱時(shi)間較(jiao)冬天時(shi)短。烹(peng)飪(ren)濃稠致密(mi)的(de)食(shi)物(wu)較(jiao)多(duo)孔疏松(song)的(de)食(shi)物(wu)加(jia)熱所需時(shi)間長。含水量(liang)高(gao)(gao)的(de)食(shi)物(wu)，一般容易吸收較(jiao)多(duo)的(de)微波，烹(peng)飪(ren)時(shi)間較(jiao)含水量(liang)低的(de)要短。
七、用(yong)微波爐烹飪(ren)食(shi)物(wu)時，寧可烹飪(ren)不足(zu)也不要烹飪(ren)過度。微波爐重(zhong)新(xin)烹飪(ren)不會影響菜(cai)肴的色香味。
八、用微波(bo)爐烹(peng)飪時(shi)，應盡量(liang)減(jian)少用鹽量(liang)，這樣(yang)可(ke)避免(mian)烹(peng)飪的(de)食物外熟內生。
根據食物的(de)性(xing)狀加熱
食(shi)品初(chu)溫。食(shi)物的本(ben)身溫度(du)越高，烹(peng)調時(shi)間(jian)就(jiu)越短；夏(xia)天(tian)加熱時(shi)間(jian)較(jiao)冬天(tian)時(shi)短。
食物(wu)量(liang)的調整(zheng)。食物(wu)量(liang)與加(jia)熱(re)時(shi)間(jian)成(cheng)正比，食物(wu)越(yue)多(duo)加(jia)熱(re)時(shi)間(jian)越(yue)長。
食物的密度與含水量。
容器選(xuan)用及食物(wu)排列
一(yi)般來說，淺而圓直邊的容器(qi)盛裝食物，加(jia)熱較(jiao)快(kuai)(kuai)且均(jun)勻，應優先選(xuan)用，由于(yu)微波(bo)對外圍(wei)的食物加(jia)熱較(jiao)快(kuai)(kuai)，所以(yi)要把厚實粗大(da)部(bu)分向外，細小部(bu)分排在(zai)容器(qi)中(zhong)間并放射狀(zhuang)置于(yu)盤(pan)中(zhong)，以(yi)便讓不易熟(shu)的厚部(bu)分多吸收(shou)微波(bo)能量。
溫(wen)馨提示：請(qing)專業(ye)維修(xiu)人員(yuan)操作為宜(yi)。
微波爐使(shi)用中會發生剛(gang)接通電(dian)源，保險(xian)絲即熔斷的(de)故障。現介紹該故障的(de)排除方法。
微波爐電路分(fen)電源控制(zhi)系(xi)統(tong)和高(gao)壓(ya)系(xi)統(tong)兩部分(fen)。檢(jian)修時可(ke)以高(gao)壓(ya)變壓(ya)器為界，先斷(duan)開(kai)次級電路，以便迅速判斷(duan)故障部位，同時保證檢(jian)修安全。
先打開微(wei)波爐外殼，找到高壓變壓器(qi)(qi)與高壓電容器(qi)(qi)，由于次級電路是用接插件連接的，所(suo)以只需拔下插件即可(ke)，十分方便。此時更(geng)換(huan)保(bao)險絲通電，會出現以下兩(liang)種(zhong)情(qing)況。
（1）通(tong)電(dian)后(hou)風機(ji)及(ji)托盤運轉均正(zheng)常。這表明電(dian)源控制系(xi)統(tong)及(ji)變壓(ya)(ya)器(qi)完好，故(gu)障在高壓(ya)(ya)系(xi)統(tong)中。可繼續檢查(cha)高壓(ya)(ya)電(dian)容(rong)(rong)器(qi)和高壓(ya)(ya)硅堆，如果發現高壓(ya)(ya)電(dian)容(rong)(rong)器(qi)已擊穿，就說明機(ji)內保險絲燒(shao)斷的(de)原因是變壓(ya)(ya)器(qi)次級(ji)短(duan)路電(dian)流過大。更(geng)換同規格的(de)電(dian)容(rong)(rong)器(qi)后(hou)，故(gu)障即可排(pai)除。
（2）通(tong)電(dian)(dian)后(hou)機內(nei)保(bao)險絲再次燒斷。由此可(ke)(ke)判斷高壓(ya)(ya)電(dian)(dian)路(lu)(lu)系統正常，故(gu)(gu)(gu)障發(fa)生(sheng)在變(bian)(bian)(bian)壓(ya)(ya)器本身或電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)控制(zhi)(zhi)電(dian)(dian)路(lu)(lu)中。可(ke)(ke)拔下(xia)變(bian)(bian)(bian)壓(ya)(ya)器初(chu)級電(dian)(dian)路(lu)(lu)一端的(de)插(cha)件，通(tong)電(dian)(dian)后(hou)若風機、托(tuo)盤運轉正常，說明變(bian)(bian)(bian)壓(ya)(ya)器損(sun)壞。故(gu)(gu)(gu)障原(yuan)因可(ke)(ke)能是變(bian)(bian)(bian)壓(ya)(ya)器繞組匝間短(duan)路(lu)(lu)，更換變(bian)(bian)(bian)壓(ya)(ya)器故(gu)(gu)(gu)障即可(ke)(ke)排(pai)除(chu)。若拔下(xia)變(bian)(bian)(bian)壓(ya)(ya)器初(chu)級電(dian)(dian)路(lu)(lu)的(de)插(cha)件后(hou)，通(tong)電(dian)(dian)機內(nei)保(bao)險絲仍熔斷，則(ze)故(gu)(gu)(gu)障肯定(ding)發(fa)生(sheng)在電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)控制(zhi)(zhi)系統中。故(gu)(gu)(gu)障原(yuan)因可(ke)(ke)能是聯鎖開(kai)關(guan)、監控開(kai)關(guan)損(sun)壞、電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線或導線嚴重漏電(dian)(dian)甚至短(duan)路(lu)(lu)所致。這(zhe)些元件只要通(tong)過簡單(dan)檢查，即可(ke)(ke)發(fa)現故(gu)(gu)(gu)障所在，排(pai)除(chu)或更換元件后(hou)，微波(bo)爐(lu)即可(ke)(ke)恢復正常工作(zuo)。
微波爐云(yun)母片(pian)維護與(yu)更(geng)換小常識
微(wei)波爐在日常使用中(zhong)要注意時常清潔云(yun)母(mu)片(pian)，保持(chi)干凈、干燥，云(yun)母(mu)片(pian)因嚴(yan)重污染(ran)無法清理或者(zhe)已(yi)有被擊穿的(de)黑斑須及時更(geng)換，動手能(neng)力較強的(de)使用者(zhe)自己就能(neng)操作，確(que)保微(wei)波爐的(de)關鍵元器件“磁控管”不受損(sun)壞(huai)。
更換云(yun)母片步驟如下：
1、準備(bei)新的云母片。在某寶商務(wu)平(ping)臺上就能買到微波爐專用的，價(jia)格(ge)也很低廉。
2、拆卸舊云母片(pian)。
固定方式(shi)不同的(de)云母(mu)片拆(chai)卸方法：卡槽的(de)拆(chai)卸最為簡單，不要任(ren)何工具(ju)，只(zhi)須小心用力(li)從下往上撥(bo)，在內腔(qiang)凸出部位時稍稍用力(li)使云母(mu)片彎曲后(hou)，接著繼續(xu)往上推就(jiu)(jiu)能(neng)拆(chai)下；若是塑(su)料塞(sai)釘鎖住的(de)，用螺(luo)絲刀撬出塞(sai)釘就(jiu)(jiu)能(neng)輕而易舉拆(chai)下來。
3、用紙(zhi)巾或抹(mo)布清潔微波發射窗口。
4、用剪(jian)刀比照(zhao)舊(jiu)云母(mu)片(pian)裁剪(jian)已備好的(de)新云母(mu)片(pian)一張(zhang)（因購買新的(de)云母(mu)片(pian)都較(jiao)大）。
5、把裁(cai)剪好新云(yun)母片按拆時的反順(shun)序安(an)裝即可。若是用(yong)塞釘(ding)固定(ding)的，對準微波發射窗口上的洞眼用(yong)力按進就行。
提示：云母片質(zhi)地較脆，過度彎曲易碎裂。
如果(guo)微波爐(lu)通(tong)電后云(yun)母片就燒穿打火(huo)，這種情況往(wang)(wang)往(wang)(wang)是(shi)磁控管方面的故(gu)障，需通(tong)過專業人員進行(xing)維修。
第一，在拆機維(wei)修前，必須先對與安(an)全相關的(de)部位(wei)和零部件(jian)進行檢查(cha)，主要是(shi)看爐門能(neng)否(fou)緊閉、門隙(xi)是(shi)否(fou)過(guo)大(da)、觀察窗(chuang)是(shi)否(fou)破裂、爐腔(qiang)及外(wai)殼上(shang)的(de)焊(han)點(dian)有否(fou)脫焊(han)、爐門密封墊是(shi)否(fou)缺損(sun)及凹凸不(bu)(bu)平等。這主要是(shi)檢查(cha)是(shi)否(fou)存(cun)在微波過(guo)量泄漏的(de)可能(neng)。若發現問(wen)題，應先行修復；若因缺件(jian)或其(qi)他原(yuan)因而(er)暫(zan)時(shi)不(bu)(bu)能(neng)修復，可以先修機內(nei)其(qi)他故障，但修好其(qi)他故障后(hou)不(bu)(bu)要勉強使(shi)用(yong)，更不(bu)(bu)可交付用(yong)戶使(shi)用(yong)，務(wu)必完全排除(chu)了安(an)全隱患后(hou)才(cai)能(neng)交貨。
第二，如(ru)(ru)果需(xu)要檢查機內電(dian)路，通常應該在(zai)斷(duan)電(dian)后再拆卸微波爐(lu)。拆機后，先用塑膠絕緣柄改錐將高壓(ya)電(dian)容(rong)(rong)兩端(duan)短路放電(dian)，以免維(wei)修時不慎遭受電(dian)擊。這是因(yin)為微波爐(lu)斷(duan)電(dian)后，高壓(ya)電(dian)容(rong)(rong)上仍可能存在(zai)較(jiao)高的電(dian)壓(ya)，尤其是斷(duan)電(dian)不久的爐(lu)子更是如(ru)(ru)此，千萬別以為斷(duan)電(dian)后就安全了。
第三，除(chu)了測量(liang)220V市電(dian)(dian)電(dian)(dian)壓等檢查(cha)(cha)外(wai)，在(zai)沒有十分把握(wo)的(de)情況下，應盡量(liang)不作(zuo)(zuo)開(kai)機帶(dai)電(dian)(dian)檢查(cha)(cha)。如果確實(shi)需要通電(dian)(dian)檢查(cha)(cha)，必須先斷(duan)開(kai)高壓電(dian)(dian)路，不讓磁控管工作(zuo)(zuo)，然(ran)后再(zai)開(kai)機檢查(cha)(cha)，以(yi)確保(bao)人身安全(quan)(quan)。至于磁控管及其供電(dian)(dian)電(dian)(dian)路的(de)檢查(cha)(cha)，除(chu)非(fei)你具(ju)有必要的(de)專業(ye)維修(xiu)設備知識(shi)和經驗，否(fou)則應采用斷(duan)電(dian)(dian)檢查(cha)(cha)方式，以(yi)確保(bao)安全(quan)(quan)。實(shi)踐表明(ming)，只要掌握(wo)相關(guan)技巧要領(ling)，斷(duan)電(dian)(dian)檢查(cha)(cha)并不比通電(dian)(dian)檢查(cha)(cha)差多少，判斷(duan)有些故障的(de)速度甚至優于通電(dian)(dian)檢查(cha)(cha)。
第四，維修中(zhong)需(xu)要(yao)(yao)對(dui)零(ling)部(bu)件(jian)(jian)(jian)進行拆卸檢查或更(geng)換(huan)時，拆件(jian)(jian)(jian)時要(yao)(yao)逐個記住所拆卸零(ling)部(bu)件(jian)(jian)(jian)的(de)(de)原位置(zhi)，特(te)別是安(an)全機構和高壓電路的(de)(de)零(ling)部(bu)件(jian)(jian)(jian)更(geng)要(yao)(yao)重視(shi)，并(bing)且拆卸后要(yao)(yao)放置(zhi)好，以防止(zhi)丟失，造成不(bu)必要(yao)(yao)的(de)(de)麻煩；重裝(zhuang)(zhuang)時應逐個準(zhun)確復位裝(zhuang)(zhuang)好，并(bing)擰緊(jin)每個緊(jin)固螺絲(si)和其他緊(jin)固件(jian)(jian)(jian)，不(bu)要(yao)(yao)裝(zhuang)(zhuang)錯，或遺漏(lou)安(an)裝(zhuang)(zhuang)墊(dian)圈等易忽(hu)視(shi)的(de)(de)小零(ling)件(jian)(jian)(jian)。若(ruo)需(xu)更(geng)換(huan)零(ling)部(bu)件(jian)(jian)(jian)，注意盡量選用原型號配件(jian)(jian)(jian)。如(ru)果沒(mei)有，可用相似特(te)性和安(an)裝(zhuang)(zhuang)尺寸的(de)(de)代(dai)換(huan)件(jian)(jian)(jian)進行代(dai)換(huan)。
第五，維修(xiu)完畢，全部(bu)安裝好所有零(ling)(ling)部(bu)件后，應再一次檢查爐門(men)是(shi)否能靈活(huo)開關，同時(shi)注意查看門(men)隙(xi)、門(men)墊及觀察(cha)窗等(deng)是(shi)否有異(yi)常(chang)狀況，還有各調節鈕和開關等(deng)零(ling)(ling)部(bu)件是(shi)否正(zheng)常(chang)，直到確(que)認沒有問(wen)題了(le)才可(ke)開始使(shi)用。
歲月靜好
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