西洋參：西洋參產于北美（美國、加拿大），美國產的西洋參稱花旗參。【西洋參知識百科>>】

長白山人參：人參是中國長白山孕(yun)育的(de)天(tian)然瑰寶之一(yi)，又叫東北人參，是東北三寶之首(shou)。

高麗參：學術名稱為朝鮮參、別直參，一般特指朝鮮半島產的紅參。【高麗參知識百科>>】

園參：園參是人(ren)(ren)工種植人(ren)(ren)參。

林下參：選取具有特定基因的(de)園參(can)種子播(bo)撒(sa)到森(sen)林下，任其在荒野的(de)自然環境(jing)里(li)發(fa)育(yu)生(sheng)長而成。

移山參：將(jiang)幼(you)小(xiao)的野山(shan)(shan)參(can)移植于田(tian)間或將(jiang)幼(you)小(xiao)的園參(can)移植于山(shan)(shan)野而成長的人參(can)稱為(wei)“移山(shan)(shan)參(can)”。

野山參：野山參生長于山地針闊混交林或雜木林之中，價值珍貴，十分稀少。【山參知識百科>>】

紅參：取原藥材(同參)洗凈，經蒸制后，干燥為紅參。【紅參知識百科>>】

生曬參：取原藥材(園參)，除去(qu)蘆頭，洗凈(jing)，潤透，切薄(bo)片(pian)，干(gan)燥(zao)，或搗(dao)碎。

糖人參：取(qu)園參鮮根洗凈(jing)，置(zhi)沸水(shui)中浸燙3～7分鐘(zhong)，取(qu)出(chu)，人涼水(shui)中浸泡(pao)10分鐘(zhong)左右，取(qu)出(chu)，曬(shai)干，經硫黃熏蒸后(hou)，用特制的針沿參平行與垂直(zhi)方向(xiang)刺小孔(kong)(kong)后(hou)，浸入濃糖(tang)液(ye)中(每100毫(hao)升水(shui)溶液(ye)中加(jia)冰糖(tang)135克)，24小時，取(qu)出(chu)后(hou)暴曬(shai)1天，再(zai)用濕毛巾打潮，使(shi)其軟化，進行第二次刺孔(kong)(kong)，再(zai)浸入濃糖(tang)液(ye)中24小時，取(qu)出(chu)后(hou)沖去浮糖(tang)，干燥。

人參須：人參(can)剪下的小(xiao)支根。

人參片：人參切片而成。

人參粉：人參磨粉制成。詳細>>

人參圖片

人參能(neng)調節中樞(shu)神經系統，改善大腦的(de)興奮與(yu)抑制過(guo)程，使之趨于平衡；能(neng)提(ti)(ti)高腦力與(yu)體(ti)力勞(lao)動的(de)能(neng)力，提(ti)(ti)高工作效率，并有抗疲勞(lao)的(de)作用。

人參(can)能(neng)增(zeng)加心(xin)肌(ji)收縮力，減慢心(xin)率，增(zeng)加心(xin)輸出(chu)量與冠脈血(xue)流量，可抗心(xin)肌(ji)缺血(xue)與心(xin)律失常。對(dui)心(xin)臟功能(neng)、心(xin)血(xue)管、血(xue)流都有一定的影響。

人參提取物中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rh2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。【人參皂苷rh2的功效與作用>>】

人參含有可以調節我們人體的(de)(de)(de)免(mian)疫功能的(de)(de)(de)活性成分，對(dui)免(mian)疫低下(xia)的(de)(de)(de)人還(huan)有幫助提(ti)高(gao)的(de)(de)(de)作(zuo)用。

MAIGOO編輯(ji)提醒大家注意，人(ren)參雖然是一味(wei)很好的(de)滋補藥品，但(dan)是不能過量食(shi)用，長期大量食(shi)用人(ren)參反而會(hui)對身體有害，容易導致上火癥狀，還(huan)會(hui)引起食(shi)欲減退(tui)、低(di)血壓、咽喉刺激(ji)、性情(qing)抑郁等不適。

人參價格(ge)并不(bu)是固定(ding)的，不(bu)同品種(zhong)的人參價格(ge)各(ge)不(bu)相同。像人工種(zhong)植的園參可能就只(zhi)要幾百塊錢一(yi)(yi)(yi)顆(ke)，而品質好點的林下參價格(ge)大(da)概在(zai)一(yi)(yi)(yi)千元一(yi)(yi)(yi)根以上(shang)，純正的野山參價格(ge)甚至能達到好幾萬元一(yi)(yi)(yi)根。

選購人參(can)時(shi)應以支(zhi)大、質硬、完整(zheng)者(zhe)為(wei)佳(jia)。如果預算充足的(de)話，最好(hao)買野山參(can)，因為(wei)野山參(can)的(de)功效與作用更好(hao)。

看須：人參須為長(chang)條須，老(lao)而韌(ren)，清疏而長(chang)，其上(shang)綴有小米粒狀的小疙瘩。色(se)白而嫩(nen)脆者則(ze)不是野(ye)生(sheng)人參。

看紋：毛(mao)根上端肩膀(bang)頭處有細密而(er)深的螺絲狀橫(heng)紋(wen)。橫(heng)紋(wen)粗糙、浮(fu)淺而(er)不(bu)(bu)連貫者(zhe)則不(bu)(bu)是野生人(ren)參。

看皮：純正(zheng)的野山參(can)皮多為老皮，黃褐(he)色，質地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是野生(sheng)人參(can)。

材料：烏龍(long)茶、西洋參葉子(zi)。

做法：將碾碎后的西洋參葉(xie)子同烏龍茶葉(xie)一(yi)起用開水沖泡開來后飲用。

功效：適(shi)量飲用人參烏龍茶能夠起到提神醒(xing)腦、美容養顏(yan)的作用。

材料：大棗(zao)、人參、黃精(jing)、枸杞(qi)、桑葚(shen)。

做法：將上述(shu)材(cai)料(liao)用熱水沖泡開后飲用。

功效：人參五寶茶的功效與作用為益腎固精、壯陽補腎。【人參八寶茶>>】

材料：鮮人參(can)、雞、豬肝、枸杞、姜(jiang)、蔥、紅棗、鹽(yan)等。

做法：先將(jiang)(jiang)食材處理干(gan)凈(jing)，把(ba)鮮人參洗凈(jing)后切段。燒一鍋水(shui)，水(shui)開后分別將(jiang)(jiang)雞(ji)和豬肝(gan)焯一遍水(shui)，然后倒(dao)出用(yong)清水(shui)洗凈(jing)。將(jiang)(jiang)豬肝(gan)、雞(ji)、鮮參、枸(gou)杞、姜片、紅(hong)棗放入燉盅(zhong)內(nei)，加(jia)清水(shui)燉2小時，放入鹽即可食用(yong)。

功效：適量食用人參燉雞能夠起到溫中補脾，益氣養血，補腎益精的作用。詳細>>

材料：人(ren)參、鹿茸、枸杞、白酒(jiu)、冰糖。

做法：將(jiang)人參、鹿茸、枸杞、冰糖放入瓶(ping)中，加蓋密封，60天(tian)后(hou)服用。

功效：人參鹿茸枸杞酒具(ju)有生(sheng)精(jing)益血(xue)、壯陽健骨的作用。

組成：人參(can)、白術（麩(fu)炒）、茯苓、山(shan)藥(yao)、陳皮、木香、砂仁、炙黃(huang)芪、當歸、酸棗仁（炒）、遠(yuan)志（制）。

用法：口服，一次2丸，一日2次。

功用：健脾益氣，和胃止瀉。【人參健脾丸的功效與作用>>】

出處：《中國藥典》

組成：人參、白術（麩炒）、茯(fu)苓、炙黃芪、當歸、龍眼肉、酸棗仁（炒）、遠志（去心、甘(gan)草炙）、木香、炙甘(gan)草。

用法：口(kou)服，水蜜丸一(yi)(yi)次(ci)6克，小蜜丸一(yi)(yi)次(ci)9克，一(yi)(yi)日(ri)2次(ci)。

功用：益(yi)氣補(bu)血，健(jian)脾(pi)養心。

出處：《中國藥典》

組成：人參、白術（土炒(chao)）、茯(fu)苓(ling)、炙甘草、當歸(gui)、熟地黃、白芍(shao)（麩炒(chao)）、炙黃芪(qi)、陳皮、遠(yuan)志(zhi)（制）、肉(rou)桂100g， 五(wu)味子(zi)（酒蒸）。

用法：口服(fu)，水蜜丸一次6g，大蜜丸一次1丸，一日1～2次。

功用：溫補氣血。

出處：《中國藥典》

組成：柴胡(hu)、甘草、桔梗、人參等(deng)十味(wei)藥(yao)材。

用法：上藥(yao)十味，研為(wei)粗末。每(mei)服(fu)6克，用(yong)水150毫(hao)升(sheng)，入(ru)生姜、薄荷各(ge)少(shao)許，同煎(jian)至100毫(hao)升(sheng)，去滓，不拘時(shi)候，寒多則熱(re)服(fu)，熱(re)多則溫服(fu)。

功用：具有抗炎，解熱，鎮痛，護肝等功效。

出處：《太平惠民和劑局方》

買購網中藥小編提醒(xing)各位(wei)注(zhu)意：中藥的配(pei)伍講(jiang)究對癥用藥，所以在配(pei)藥的時候最好找專業(ye)的中醫進行調配(pei)，不要(yao)輕信網上(shang)的用藥建議(yi)，以免(mian)導致健康受損。

體(ti)內(nei)有實(shi)熱，且陰虛(xu)火旺的(de)(de)患者(zhe)(zhe)；患有失眠癥的(de)(de)人群(qun)；血(xue)脂高的(de)(de)患者(zhe)(zhe)；有腸胃疾病的(de)(de)患者(zhe)(zhe)；有胸悶腹脹、血(xue)瘀(yu)及(ji)發熱癥狀的(de)(de)患者(zhe)(zhe)等都不宜食(shi)用人參(can)。

Maigoo健康小編溫馨提(ti)示：人(ren)參為大補元(yuan)氣之品，不(bu)宜與(yu)有瀉氣作用(yong)的食物或藥材同(tong)服。像蘿卜、葡萄、茶葉、藜蘆等(deng)都是不(bu)可以和人(ren)參一起食用(yong)的

新鮮的人參可以直接用塑料袋裝好后放到冰箱內保存，也可放到沙里或苔蘚內(nei)保存(cun)，或是將其真空保存(cun)。

用紙將干人參密封包裝好之后再放入干燥劑內保存，或是將其放入炒熟的糯米內保存。也可以將干人參用塑料袋裝好，然后放入冰箱冷凍柜內低溫保存。詳細>>

人(ren)參種(zhong)子(zi)種(zhong)植需要在種(zhong)子(zi)挑選、種(zhong)子(zi)催芽(ya)、土(tu)(tu)(tu)壤配(pei)制(zhi)和栽(zai)種(zhong)養護(hu)等方面著手。種(zhong)子(zi)要挑選出外皮(pi)飽滿(man)健康(kang)的，并將其泡水之(zhi)后(hou)(hou)埋土(tu)(tu)(tu)進行催芽(ya)處(chu)理，1-3月后(hou)(hou)開裂之(zhi)后(hou)(hou)即可(ke)栽(zai)種(zhong)，盆(pen)土(tu)(tu)(tu)中打洞(dong)之(zhi)后(hou)(hou)栽(zai)種(zhong)，養護(hu)一段時間即可(ke)。

除草：人(ren)參地要(yao)及時(shi)拔除床(chuang)面和作業道的(de)所有雜草，尤(you)其是1年生參苗(miao)小草多，應及時(shi)進行(xing)人(ren)工除草，大草拔出后(hou)土松要(yao)用(yong)手壓實。

澆水：水(shui)(shui)(shui)(shui)分管(guan)(guan)理(li)應控制(zhi)好兩方面，一(yi)是(shi)地上(shang)部參葉層，即參棚的管(guan)(guan)理(li)，首先避免參棚漏(lou)雨，也要防止(zhi)潲風雨，澆(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)時盡量避免澆(jiao)到參葉上(shang)。二(er)是(shi)參根生長環境的土壤水(shui)(shui)(shui)(shui)分管(guan)(guan)理(li)，床面應始終保(bao)持濕潤(run)狀態(tai)，若(ruo)缺(que)水(shui)(shui)(shui)(shui)應及(ji)時澆(jiao)透水(shui)(shui)(shui)(shui)，保(bao)持床面覆蓋。

施肥：人參(can)施(shi)肥(fei)(fei)主要采(cai)(cai)取根(gen)(gen)側(ce)追(zhui)肥(fei)(fei)和根(gen)(gen)外(wai)追(zhui)肥(fei)(fei)，對于育苗床人參(can)及2年(nian)生以(yi)下的(de)(de)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)不用(yong)采(cai)(cai)取根(gen)(gen)側(ce)追(zhui)肥(fei)(fei)。3年(nian)以(yi)上生西(xi)洋(yang)(yang)參(can)進行(xing)根(gen)(gen)側(ce)追(zhui)肥(fei)(fei)時，可于5月末前(qian)開溝(gou)施(shi)入0.05千克/平方米左右人參(can)復混肥(fei)(fei)。根(gen)(gen)外(wai)追(zhui)肥(fei)(fei)可結(jie)合打藥噴施(shi)0.2%的(de)(de)磷酸二氫(qing)鉀(jia)。