戈登·拉(la)姆(mu)齊(qi)(Gordon James Ramsay),名廚、節目主持人、美食(shi)品審。1966年11月8日出生于格拉(la)斯哥。堪(kan)稱(cheng)英國乃至世(shi)界的(de)(de)頂級(ji)廚神,因其(qi)在(zai)各種名人烹飪節目的(de)(de)粗魯與嚴格,以及追求完(wan)美的(de)(de)風格,而被媒體稱(cheng)為“地獄廚師”。
憑(ping)借(jie)天分(fen)與不(bu)屈的(de)努力醉心研究廚藝(yi),2001年,他(ta)(ta)成為當時英國(guo)3位獲得(de)“米其林(lin)三(san)星”稱號(hao)的(de)主廚之一(yi),這只是他(ta)(ta)的(de)第一(yi)家餐廳(位于英國(guo)切爾西,另兩位是Alain Ducasse和Joel Robuchon)。入廚25年來(lai),其旗下產業共獲得(de)了(le)14顆米其林(lin)星。1998年,他(ta)(ta)開始電視(shi)主持(chi)生涯(ya),他(ta)(ta)所(suo)主持(chi)的(de)各種烹(peng)飪(ren)節目風靡(mi)歐美。如今,他(ta)(ta)擁有28間餐廳,著有烹(peng)飪(ren)書(shu)籍(ji)數十部。
戈(ge)登·拉姆齊在生活中同時扮演廚(chu)師、餐廳老板及作(zuo)家等多重角(jiao)色。
拉姆齊得以成為全球收入(ru)高的廚師,需(xu)歸功于他兼任美(mei)食類電視節目主持。
憑借與(yu)美(mei)國福克(ke)斯電視臺簽(qian)約合作美(mei)食節目,他的收入迅速攀升。
拉(la)姆齊(qi)主持(chi)的《地獄廚(chu)房》第6系(xi)(xi)列(lie)和第7系(xi)(xi)列(lie)上(shang)月在美(mei)國播出,《廚(chu)房夢魘》則(ze)已(yi)拍攝至第3季(ji)【截止2015年已(yi)有七季(ji)】。這兩檔(dang)節目(mu)每(mei)集(ji)片酬1.57萬英鎊(2.5萬美(mei)元)。
拉姆齊還將與英國4頻道電(dian)視臺(tai)合作至2011年,這將為(wei)他每年增收(shou)200萬(wan)(wan)英鎊(316萬(wan)(wan)美元),其中聘(pin)金和出(chu)場(chang)費各占一半。
雖(sui)然(ran)自己(ji)(ji)是名(ming)嘴主持,拉(la)姆(mu)齊卻不允許自己(ji)(ji)的(de)(de)4個孩子收看他(ta)主持的(de)(de)節目,甚(shen)至不帶孩子們去(qu)自己(ji)(ji)經(jing)營的(de)(de)餐廳吃飯(fan)。
對此(ci),拉姆齊接受《每日電訊(xun)報》記者采訪(fang)時解(jie)釋說:“我(wo)希(xi)望在孩子(zi)眼中我(wo)只是他們的父親,而不是某個電視明星。”
(最(zui)后還(huan)是知道了,也(ye)參與了不少拉姆齊(qi)(qi)自己(ji)的節目。拉姆齊(qi)(qi)還(huan)在一個訪談節目里自述Matilda在她自己(ji)16歲的生(sheng)日(ri)派(pai)對(dui)結(jie)束后對(dui)自己(ji)說粗口,拉姆齊(qi)(qi)自己(ji)作為派(pai)對(dui)主持人也(ye)很無(wu)奈)
英國《獨立報》評出了世界10大頂級“富豪廚師”,每位身價都在200萬英鎊以上。無論是個性(xing)還是烹飪手法,每人都(dou)有鮮明的特色。
可以說,廚師(shi)也是(shi)英國社會的(de)(de)名流(liu),成為令(ling)人羨(xian)慕(mu)的(de)(de)職業。這(zhe)些(xie)著名的(de)(de)廚師(shi),到處出現在各種電視(shi)節目中,有時還與(yu)政要與(yu)影視(shi)明星出席名流(liu)宴會。他(ta)們同樣是(shi)明星,而且都是(shi)百萬富豪乃至千萬富翁。
他(ta)的(de)年收入高達1500萬英鎊(約合2368萬美元(yuan)),是世(shi)界上掙錢多的(de)廚師。
“頂級(ji)廚神(shen)”戈(ge)登·拉(la)姆齊
42歲(sui) 排名:第一(yi) 身價:超過1億英鎊
戈登·拉姆齊公司名下現有25家(jia)餐廳和酒吧,分(fen)布在英國本土、美(mei)洲、歐洲和亞洲。
除了(le)開餐廳,拉姆(mu)齊撰寫的廚藝暢(chang)銷書(shu)也(ye)是(shi)一筆(bi)可觀收入。根據合同,拉姆(mu)齊每兩年(nian)完成一本(ben)廚藝書(shu),每本(ben)書(shu)可為(wei)他帶來(lai)約(yue)100萬英鎊(158萬美元)進賬(zhang)。他已出版(ban)10本(ben)書(shu),被譯成14種語言(yan)。最新出版(ban)的《為(wei)朋友下(xia)廚》一書(shu)再度暢(chang)銷。
英國《每日電(dian)訊報》援引拉姆(mu)齊岳父克里斯·哈(ha)奇森的(de)話報道,盡管(guan)全(quan)球經濟(ji)低迷(mi),但拉姆(mu)齊經營(ying)的(de)餐飲(yin)公司利潤2010年有望(wang)突破1億英鎊(1.58億美元)。
2017年,在自己的電視節目《The F Word(Fox)》中,成(cheng)功挑戰2分鐘內(nei)切出15份(fen)40克的魚(yu)片(塊),打破吉尼斯世界紀錄(lu)。