瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)紅牛(niu)(SRB)，又稱(cheng)瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)紅白花(hua)牛(niu)，(瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)語: Svensk r?dbrokig boskap或(huo)Svensk r?d och vit boskap)是(shi)一(yi)個(ge)瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)的(de)奶(nai)牛(niu)品種，該品種起源于英格蘭(lan)短角奶(nai)牛(niu)和蘇(su)格蘭(lan)愛爾夏牛(niu)。瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)紅牛(niu)富有活力(li)適應性強(qiang)，并以其易產犢、生育力(li)強(qiang)、乳(ru)房健(jian)康和長(chang)壽聞名于世。瑞(rui)(rui)(rui)典(dian)紅牛(niu)是(shi)一(yi)個(ge)多用途(tu)品種，具有一(yi)定的(de)肉用潛力(li)。
瑞典紅(hong)白(bai)(bai)花牛體型適(shi)中，毛色以紅(hong)為(wei)(wei)主伴(ban)有白(bai)(bai)色斑塊。年(nian)產(chan)奶量約(yue)為(wei)(wei)8000公(gong)斤(jin)(jin)，乳(ru)脂率為(wei)(wei)4.4%，乳(ru)蛋白(bai)(bai)率為(wei)(wei)3.6%。成年(nian)牛身高約(yue)140厘米，體重500至600公(gong)斤(jin)(jin)。
在(zai)1920年(nian)代，紅(hong)斑瑞(rui)典(dian)(dian)種牛(niu)(RSB)是瑞(rui)典(dian)(dian)體型最大(da)的牛(niu)，在(zai)與瑞(rui)典(dian)(dian)愛爾(er)夏牛(niu)雜(za)交后，1928年(nian)人們(men)成功(gong)培育出SRB品種。過(guo)去五(wu)十年(nian)以(yi)來，斯堪的納維(wei)亞國家的具(ju)有紅(hong)色(se)基因的奶牛(niu)品種，包(bao)括(kuo)SRB，均被(bei)納入了一個聯合(he)繁(fan)育計劃(hua)。這個繁(fan)殖計劃(hua)涉(she)及(ji)瑞(rui)典(dian)(dian)、芬蘭、丹(dan)麥以(yi)及(ji)挪威(wei)紅(hong)牛(niu)(NRF)等各(ge)北歐紅(hong)牛(niu)品種。
瑞(rui)典紅(hong)牛(niu)(niu)與其他品種(zhong)的(de)(de)雜(za)交(jiao)后代(dai)在(zai)其他國家和大陸(lu)也非常(chang)受歡迎(ying)，尤其是在(zai)北(bei)美洲(zhou)與荷爾(er)斯(si)泰因(yin)牛(niu)(niu)的(de)(de)雜(za)交(jiao)種(zhong)。荷斯(si)坦(tan)(tan)牛(niu)(niu)中的(de)(de)高(gao)(gao)發問(wen)題包(bao)括繁殖困難(nan)、高(gao)(gao)體細胞數(shu) (SCC)、生育(yu)困難(nan)以及(ji)壽命(ming)問(wen)題。這(zhe)(zhe)些問(wen)題可能(neng)是由(you)過(guo)度(du)注重生產能(neng)力的(de)(de)育(yu)種(zhong)計劃導致的(de)(de)。為了應對這(zhe)(zhe)些問(wen)題，瑞(rui)典紅(hong)牛(niu)(niu)的(de)(de)遺(yi)傳基因(yin)開始被納入北(bei)美洲(zhou)奶(nai)牛(niu)(niu)群中。導致這(zhe)(zhe)一(yi)變化的(de)(de)另一(yi)原因(yin)是美國和加拿大不(bu)斷變化的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)價(jia)格(ge)。2000年1月(yue)開始實施的(de)(de)多重乳成(cheng)分(fen)(fen)定價(jia)體系取代(dai)了單一(yi)的(de)(de)產奶(nai)量定價(jia)體系。各種(zhong)乳成(cheng)分(fen)(fen)在(zai)牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)(de)數(shu)量與品質(zhi)成(cheng)為定價(jia)的(de)(de)關鍵。由(you)于瑞(rui)典紅(hong)牛(niu)(niu)比純血統的(de)(de)荷斯(si)坦(tan)(tan)奶(nai)牛(niu)(niu)具有(you)更高(gao)(gao)的(de)(de)乳蛋白(bai)率和乳脂率，因(yin)此進一(yi)步激勵了北(bei)美洲(zhou)奶(nai)農將它們的(de)(de)遺(yi)傳因(yin)素引入到自己的(de)(de)牛(niu)(niu)群種(zhong)。
盡管瑞(rui)(rui)典紅牛(niu)(niu)在北美(mei)洲很受歡迎，然而荷(he)斯(si)坦化問題在瑞(rui)(rui)典也變得越來越嚴重。如瑞(rui)(rui)典弗里斯(si)牛(niu)(niu),Svensk L?glandsboskap(SLB)即眾所周知的瑞(rui)(rui)典荷(he)斯(si)坦牛(niu)(niu)便是一個最直(zhi)觀的例(li)(li)子。由于(yu)在生產競爭中(zhong)過(guo)于(yu)盲(mang)目，北美(mei)荷(he)斯(si)坦品種的基因在瑞(rui)(rui)典牛(niu)(niu)群中(zhong)的比例(li)(li)穩步上(shang)升。1975年(nian)，北美(mei)荷(he)斯(si)坦基因在瑞(rui)(rui)典牛(niu)(niu)中(zhong)比例(li)(li)僅為6%。但(dan)到2005年(nian)已增加到超過(guo)90%。
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