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根西牛
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根西牛原產于海峽群島的根西島,和澤西牛相似。這些奶牛的顏色為白色、橙色和紅色,它們以生產世界上最美味的牛奶而聞名,這些牛奶被世界消費。除了風味之外,這種奶牛生產的牛奶還以維生素A、脂肪和其它營養物質的含量而聞名,人們還認為,這種牛的牛奶可以預防癌癥。這類品種的奶牛每年能夠產出7363公斤的牛奶。
  • 中文學名: 根西牛
  • 英文名: Guernsey
  • 原產地: 海峽群島(dao)的(de)根(gen)西島(dao)
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基本介紹

乳(ru)牛(niu)(niu)的(de)(de)品種。原(yuan)產(chan)于海(hai)峽(xia)群(qun)島(dao)(dao)的(de)(de)根(gen)(gen)西島(dao)(dao),和(he)澤(ze)西牛(niu)(niu)相似(si)。可能(neng)含有附近的(de)(de)諾曼第和(he)布列塔尼兩(liang)地(di)的(de)(de)牛(niu)(niu)的(de)(de)血(xue)統。海(hai)峽(xia)群(qun)島(dao)(dao)上所(suo)有的(de)(de)牛(niu)(niu)曾有一(yi)時(shi)期(qi)叫奧爾得尼牛(niu)(niu)。根(gen)(gen)西牛(niu)(niu)淡黃褐色帶白(bai)色斑點,較澤(ze)西牛(niu)(niu)體大。根(gen)(gen)西牛(niu)(niu)以(yi)產(chan)奶(nai)聞(wen)名,奶(nai)色特黃,像(xiang)澤(ze)西牛(niu)(niu)一(yi)樣產(chan)肉性能(neng)不高。根(gen)(gen)西牛(niu)(niu)於1830年(nian)首次輸(shu)(shu)出(chu)(chu)到美國(guo),到1880年(nian)才廣泛輸(shu)(shu)出(chu)(chu)。英格蘭、澳(ao)大利亞和(he)加(jia)拿大也(ye)大量飼養。

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