仙人掌果的營養價值

1、富(fu)含碳水化(hua)合(he)物，構成機體的(de)重要物質；儲存和提供(gong)熱(re)能(neng)(neng)；維持(chi)大腦功能(neng)(neng)必須的(de)能(neng)(neng)源；調節(jie)脂肪代謝；提供(gong)膳食(shi)纖(xian)維；節(jie)約蛋白質；解毒；增強腸道功能(neng)(neng)。

2、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水(shui)腫。提高免疫力。調低血(xue)壓，緩(huan)沖貧血(xue)，有利于生長發育(yu)。

3、富含(han)纖維素，具有使人有飽(bao)食(shi)感，有利(li)于減肥。進(jin)食(shi)后可刺激胃腸道，可防(fang)治便秘、痔瘡等疾病。

4、脂(zhi)(zhi)肪(fang)豐富，維(wei)持體溫和保護(hu)內臟；提供必需脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸；促進這些脂(zhi)(zhi)溶性維(wei)生素(su)的吸(xi)收；增加飽腹感(gan)。

仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促進人(ren)體氣血運行，宜于治療瘀證(zheng)。

2、祛濕退熱

味苦，能(neng)清心瀉火，清熱(re)除煩，能(neng)夠消(xiao)除血(xue)液中的熱(re)毒。適宜于容(rong)易(yi)上火的人士食用。

3、抗氧化

具有(you)抗氧(yang)(yang)化(hua)活性(xing)，可以減(jian)輕電腦(nao)輻(fu)射導致的過氧(yang)(yang)化(hua)反應。

4、養顏護膚

含有(you)大量胡蘿卜素，有(you)助于維(wei)持皮(pi)膚(fu)細胞組織正常機(ji)能，刺激(ji)皮(pi)膚(fu)新陳代(dai)謝，保持皮(pi)膚(fu)潤澤(ze)細嫩(nen)。

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仙人掌果怎么吃

1、掰(bai)開果皮(pi)，將果肉(rou)與蜜(mi)糖、溫開水(shui)沖服，效(xiao)果更(geng)佳。

2、冰箱冰凍(dong)之后食用(yong)，口感滑(hua)嫩。

3、可以用來煉(lian)糖和釀酒。

4、仙人掌汁：把仙人掌果挖(wa)入攪拌機內打碎(sui)，果汁倒入過濾網去籽，可(ke)以直接喝或者調(diao)入牛奶。

5、仙(xian)人(ren)掌治哈拉面包：將仙(xian)人(ren)掌汁加入面團中，放入面包機，就可簡(jian)單(dan)做成了。

仙人掌果削皮方法

1、工具：一(yi)(yi)副手套、一(yi)(yi)個(ge)長夾子、一(yi)(yi)把小(xiao)刀(dao)、一(yi)(yi)大張紙(zhi)、一(yi)(yi)個(ge)大碗。

2、削(xue)皮（扒(ba)皮兒）：戴上手套(tao)、扒(ba)果皮兒的(de)地方鋪上紙，把果放在上面，用(yong)夾(jia)(jia)子夾(jia)(jia)住仙人掌果身，切(qie)掉兩(liang)頭，沖洗一(yi)下夾(jia)(jia)子頭，再(zai)用(yong)夾(jia)(jia)子掐住兩(liang)頭，用(yong)小(xiao)刀順(shun)(shun)著果劃開(kai)一(yi)道口，再(zai)順(shun)(shun)著刀口用(yong)小(xiao)刀向(xiang)兩(liang)側扒(ba)開(kai)，果皮兒就下來了(le)，再(zai)將扒(ba)好皮兒的(de)果兒放在大碗里，擔(dan)心的(de)話(hua)，吃時(shi)再(zai)用(yong)水(shui)沖一(yi)下就好。

仙人掌果食用禁忌

1、脾胃(wei)虛(xu)弱者(zhe)少食，虛(xu)寒(han)者(zhe)忌(ji)用。

2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用(yong)之(zhi)前要(yao)小心，輕則(ze)嗓子會被割到(dao)，盡量不讓小孩(hai)單獨食用(yong)，嚴重(zhong)會有生(sheng)命危險！

3、并非(fei)所有仙(xian)人(ren)掌都可食用，某些野(ye)生仙(xian)人(ren)掌是不(bu)可食用的(de)，在選購時(shi)應該加以注(zhu)意。

4、不要過量食(shi)用(yong)仙人掌，因為(wei)仙人掌含有毒(du)堿，食(shi)用(yong)后(hou)能作用(yong)于中樞神經，如果食(shi)用(yong)過多可能會使人產生(sheng)各種幻(huan)象。

5、孕婦(fu)應慎吃(chi)仙人掌果。

仙人(ren)(ren)掌果(guo)性寒涼，孕(yun)(yun)(yun)婦吃(chi)多了會影(ying)響(xiang)胎兒的(de)生(sheng)長發育，也可(ke)能會對孕(yun)(yun)(yun)婦的(de)腸胃造(zao)成(cheng)負擔；另外仙人(ren)(ren)掌果(guo)具有(you)(you)行(xing)氣活血(xue)的(de)功能，孕(yun)(yun)(yun)婦吃(chi)多有(you)(you)可(ke)能會增加導致流(liu)產的(de)風險(xian)，所以孕(yun)(yun)(yun)婦應慎吃(chi)仙人(ren)(ren)掌果(guo)。

此外，有(you)一些會對(dui)仙人(ren)掌(zhang)果(guo)(guo)過敏，所(suo)以孕期女性還(huan)是小心為妙。不(bu)過并沒有(you)權威(wei)的數據證明(ming)孕婦不(bu)能吃仙人(ren)掌(zhang)果(guo)(guo)，所(suo)以如(ru)果(guo)(guo)孕婦嘴饞，想嘗(chang)嘗(chang)鮮(xian)，可以適當少吃一點仙人(ren)掌(zhang)果(guo)(guo)。吃的時候注意，把皮剝干凈，不(bu)要(yao)被刺扎(zha)到手，并且要(yao)吃新鮮(xian)的仙人(ren)掌(zhang)果(guo)(guo)。