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基本介紹

黃(huang)唇(chun)魚(yu)（Bahaba flavolabiata）閩粵人(ren)(ren)金錢(qian)猛魚(yu)、大鷗(ou)、白花(hua)等，溫州(zhou)人(ren)(ren)稱為黃(huang)甘(gan)，隸(li)屬于硬骨魚(yu)綱鱸(lu)形目(mu)石首魚(yu)科黃(huang)唇(chun)魚(yu)屬。黃(huang)唇(chun)魚(yu)體長，側(ce)扁，尾柄細(xi)長，體長1～1.5米，重可達50千克。

分布于東海閩南漁場和南海北部珠江(jiang)口(kou)漁場，其(qi)(qi)中(zhong)珠江(jiang)口(kou)是盛產(chan)區。體長(chang)，側扁，尾柄細長(chang)。近海暖溫(wen)性稀有底層魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，棲息于近海水深50-60m海區，幼魚(yu)(yu)(yu)棲息于河(he)口(kou)及其(qi)(qi)附近沿(yan)岸。為(wei)肉食(shi)性魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，以小型魚(yu)(yu)(yu)類(lei)和蝦、蟹等大型甲殼類(lei)為(wei)食(shi)，幼魚(yu)(yu)(yu)則(ze)以蝦類(lei)為(wei)食(shi)。

生長與分布

黃(huang)唇魚(yu)為近(jin)海(hai)(hai)暖溫性(xing)稀(xi)有底(di)層魚(yu)類，棲息于近(jin)海(hai)(hai)水(shui)深50-60米海(hai)(hai)區(qu)(qu)，幼魚(yu)一般棲息于河口咸(xian)淡水(shui)區(qu)(qu)域附近(jin)及(ji)其沿岸淺(qian)水(shui)區(qu)(qu)。

形態及特征

黃唇魚體(ti)背部隆起，腹緣廣弧(hu)形，尾柄細(xi)長(chang)，頭中(zhong)等(deng)大(da)，側扁(bian)，吻短而尖，吻長(chang)大(da)于(yu)眼(yan)(yan)徑(jing)：吻上(shang)孔不顯(xian)著：眼(yan)(yan)間隔小(xiao)于(yu)眼(yan)(yan)徑(jing)，后(hou)鼻孔較(jiao)大(da)，橢圓形，在眼(yan)(yan)的前方，口裂較(jiao)斜;上(shang)下領等(deng)長(chang)，上(shang)頜(he)內行牙細(xi)小(xiao)，排列(lie)成齒帶(dai)，外行齒擴(kuo)大(da)，尖錐狀：舌端尖圓，游離(li)，鰓蓋(gai)骨后(hou)緣有2根柔弱扁(bian)棘，假鰓發達。

頭部(bu)、軀干(gan)及(ji)(ji)尾部(bu)均被櫛鱗(lin)，吻部(bu)被小圓鱗(lin);背(bei)鰭(qi)(qi)鰭(qi)(qi)條及(ji)(ji)臀(tun)部(bu)鰭(qi)(qi)條，均有鱗(lin)鞘，側(ce)線完(wan)全，幾乎延(yan)伸尾部(bu)末端(duan)。體(ti)背(bei)側(ce)棕灰略帶(dai)橙黃(huang)色(se)(se)(se)，腹側(ce)灰白色(se)(se)(se)略帶(dai)淡黃(huang)色(se)(se)(se)，胸鰭(qi)(qi)腋下(xia)有一黑斑;腹鰭(qi)(qi)及(ji)(ji)臀(tun)鰭(qi)(qi)淺色(se)(se)(se)，尾鰭(qi)(qi)灰黑色(se)(se)(se);背(bei)鰭(qi)(qi)連續，臀(tun)鰭(qi)(qi)短，第二(er)鰭(qi)(qi)棘(ji)粗長(chang)，尾鰭(qi)(qi)尖圓或楔(xie)形。

生活習性

黃唇魚在水(shui)(shui)清(qing)時(shi)集群，水(shui)(shui)濁時(shi)分(fen)散(san)。3月(yue)-6月(yue)向沿岸洄游，產卵繁殖。在此期間，由于其鰾(biao)內空氣振(zhen)動在水(shui)(shui)下傳：出媚(mei)媚(mei)動聽的聲(sheng)響，時(shi)強時(shi)弱，且有韻律，百米之內可聞其聲(sheng)。

黃唇魚為(wei)肉食(shi)性魚類(lei)(lei)，以小(xiao)型魚類(lei)(lei)和蝦、蟹等(deng)大型甲殼類(lei)(lei)為(wei)食(shi)，幼(you)魚則以蝦類(lei)(lei)為(wei)食(shi)。

價值及其他

研究表明，黃唇魚肌肉和鰾的營養(yang)(yang)成分都屬于高蛋(dan)白、低(di)脂(zhi)(zhi)肪(fang)類型，具有(you)較(jiao)高營養(yang)(yang)價值(zhi)。肌肉和鰾的不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸含量較(jiao)豐(feng)富(fu)，與飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸含量的比值(zhi)分別為1.45和1.51，含有(you)人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂(mei)、鐵、銅、鋅等(deng)。

解放(fang)前，溫州沿海各地常捉(zhuo)到黃(huang)唇魚，視為(wei)(wei)上等補(bu)品，尤(you)其魚鰾(俗稱“魚膠”)甚為(wei)(wei)珍貴，素有“貴如黃(huang)金”之說。