白鶴(he)（學名：Grus leucogeranus）：是大型涉(she)禽，略小于丹頂鶴(he)，體長130-140厘米。站立時通體白色(se)(se)，胸和前額鮮紅色(se)(se)，嘴(zui)和腳暗(an)紅色(se)(se)；飛(fei)翔時，翅尖黑(hei)色(se)(se)，其余羽毛白色(se)(se)。虹膜棕(zong)黃色(se)(se)，嘴(zui)、腳暗(an)紅色(se)(se)。2齡腳變(bian)紅色(se)(se)，3齡嘴(zui)亦(yi)變(bian)為紅色(se)(se)。
白鶴(he)棲息(xi)于開闊平原沼澤草(cao)(cao)地(di)(di)、苔原沼澤和大的(de)湖泊巖邊及淺水沼澤地(di)(di)帶。常(chang)單獨、成(cheng)對和成(cheng)家族群活動(dong)(dong)，遷徙季節和冬節則常(chang)常(chang)集成(cheng)數十只、甚至上百只的(de)大群，特別是(shi)在遷徙中途停息(xi)站和越冬地(di)(di)常(chang)集成(cheng)大群。主要以苦草(cao)(cao)、眼(yan)子菜、苔草(cao)(cao)、荸薺(qi)等(deng)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)莖和塊根為(wei)食，也(ye)吃水生植(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)葉、嫩芽和少量蚌、螺、軟體動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)、昆蟲、甲(jia)殼動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)性食物(wu)(wu)(wu)(wu)。分布于中國、印度、伊朗、阿富汗和日本等(deng)地(di)(di)。
2019年9月28日，江西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)人大(da)常(chang)委會第十五次會議閉會，會議表決(jue)通(tong)過了《江西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)人民(min)代表大(da)會常(chang)務(wu)委員會關于確(que)定(ding)白鶴為江西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)(sheng)鳥”的(de)決(jue)定(ding)》決(jue)定(ding)為白鶴為江西(xi)(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)(sheng)鳥。
棲息于(yu)開闊平(ping)原(yuan)(yuan)沼澤(ze)草地(di)、苔(tai)原(yuan)(yuan)沼澤(ze)和大(da)的(de)湖泊沿邊及淺水沼澤(ze)地(di)帶。白鶴(he)是對棲息地(di)要求最特化的(de)鶴(he)類，對淺水濕(shi)地(di)的(de)依戀性很強。東(dong)部(bu)種群在俄羅斯的(de)雅庫特繁殖，不(bu)在北極苔(tai)原(yuan)(yuan)營巢，也不(bu)在近(jin)海河口低(di)地(di)和河流泛灘或高地(di)營巢，而喜歡低(di)地(di)苔(tai)原(yuan)(yuan)，喜歡大(da)面積的(de)淡水和開闊的(de)視野，其夏季主要營巢區約為(wei)82000k㎡，定期營巢范圍(wei)不(bu)超過30000k㎡。
分布于阿塞拜疆(jiang)、中國(guo)(guo)、伊(yi)朗伊(yi)斯(si)蘭共和(he)國(guo)(guo)、哈薩克(ke)斯(si)坦、蒙(meng)古和(he)烏(wu)茲別(bie)克(ke)斯(si)坦。
可能滅絕：阿富(fu)汗、印度(du)、巴基斯坦、土庫(ku)曼斯坦。
旅鳥(niao)：香港，日(ri)本(ben)，約旦，韓國(guo)。
白鶴(he)在(zai)中國主(zhu)要分布(bu)在(zai)從東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)北到(dao)長江(jiang)中下游，遷徙時見于河(he)(he)(he)(he)北（灤(luan)河(he)(he)(he)(he)口(kou)(kou)、北戴河(he)(he)(he)(he)），內蒙古(gu)（赤(chi)峰、達賚湖(hu)、興安盟、哲里木盟），遼(liao)寧(ning)(ning)（雙臺(tai)河(he)(he)(he)(he)口(kou)(kou)、大連），吉林（莫(mo)莫(mo)格、向海），黑龍江(jiang)（扎龍、林甸(dian)），安徽（武昌湖(hu)、升金湖(hu)、萊子湖(hu)），山(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)（黃河(he)(he)(he)(he)三角洲(zhou)），河(he)(he)(he)(he)南（黃河(he)(he)(he)(he)故道(dao)、黑港(gang)口(kou)(kou)）等(deng)，越(yue)冬地主(zhu)要在(zai)江(jiang)西(xi)(xi)(xi)(xi)（鄱陽湖(hu)）和(he)(he)湖(hu)南（洞庭(ting)湖(hu)），越(yue)冬期間(jian)零(ling)星個體見于遼(liao)寧(ning)(ning)瓦房店(dian)、江(jiang)蘇鹽城(cheng)和(he)(he)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)臺(tai)、浙江(jiang)余姚、山(shan)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)青島沿(yan)海以及新疆霍城(cheng)等(deng)。在(zai)世界范圍內，白鶴(he)有3個分離的(de)種(zhong)群(qun)(qun)，即東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)部(bu)種(zhong)群(qun)(qun)、中部(bu)種(zhong)群(qun)(qun)和(he)(he)西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)種(zhong)群(qun)(qun)；東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)部(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)西(xi)(xi)(xi)(xi)伯(bo)利亞(ya)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)北部(bu)繁(fan)殖，在(zai)長江(jiang)中下游越(yue)冬；中部(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)西(xi)(xi)(xi)(xi)伯(bo)利亞(ya)的(de)庫諾瓦特河(he)(he)(he)(he)下游繁(fan)殖，在(zai)印(yin)度拉(la)賈斯坦邦(bang)的(de)克(ke)拉(la)迪奧國家公園(yuan)越(yue)冬；西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)俄羅(luo)斯西(xi)(xi)(xi)(xi)北部(bu)繁(fan)殖，在(zai)里海南岸越(yue)冬。
白鶴頭(tou)頂和臉裸露無羽(yu)、鮮紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，體羽(yu)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，初級飛(fei)(fei)羽(yu)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，次級飛(fei)(fei)羽(yu)和三級飛(fei)(fei)羽(yu)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，三級飛(fei)(fei)羽(yu)延長成(cheng)鐮刀狀，覆蓋于尾(wei)(wei)上，蓋住了黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)初級飛(fei)(fei)羽(yu)，因此站立時通體白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，僅飛(fei)(fei)翔時可(ke)見黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)初級飛(fei)(fei)羽(yu)。幼鳥頭(tou)被(bei)羽(yu)，上體赤褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，下體、兩脅白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)而綴(zhui)赤褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)；肩石板(ban)灰(hui)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，基部色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)淡，羽(yu)緣桂紅(hong)(hong)(hong)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)；下背、腰和尾(wei)(wei)上覆羽(yu)亮赤褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)而具白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)緣；中央尾(wei)(wei)羽(yu)石板(ban)灰(hui)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，羽(yu)端赤褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，基部白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)；初級飛(fei)(fei)羽(yu)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。虹膜棕黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，嘴(zui)、腳暗(an)紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。2齡腳變紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)，3齡嘴(zui)亦變為(wei)紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。
大小量度：體重♂5100-7400g，♀4900-6000g；體長1300-1400mm；嘴峰♂177-199mm，♀162-186mm；翅♂563-634mm，♀538-632mm；尾204mm；跗蹠♂241-258mm，♀254-262mm。（注：♂雄性；♀雌性）
中(zhong)國主要為(wei)冬(dong)(dong)(dong)候(hou)(hou)鳥(niao)(niao)和旅鳥(niao)(niao)，白鶴是候(hou)(hou)鳥(niao)(niao)，到秋天(tian)和春(chun)天(tian)時(shi)集成(cheng)大群(qun)遷徙(xi)。秋季遷來中(zhong)國南(nan)方越(yue)冬(dong)(dong)(dong)的時(shi)間在(zai)11月(yue)初至11月(yue)中(zhong)旬，春(chun)季離開中(zhong)國越(yue)冬(dong)(dong)(dong)地的時(shi)間在(zai)3月(yue)末至4月(yue)初，遷徙(xi)時(shi)成(cheng)群(qun)。
在(zai)鄱陽(yang)湖(hu)越(yue)冬的(de)白(bai)鶴(he)(he)，10月(yue)下旬(xun)飛來，11月(yue)初(chu)(chu)已(yi)全部(bu)(bu)到達，12月(yue)至(zhi)翌年(nian)1月(yue)分(fen)成(cheng)小群(qun)(qun)活(huo)動，主要在(zai)大(da)(da)(da)湖(hu)池淺水處覓食(shi)，在(zai)蚌(bang)湖(hu)集群(qun)(qun)過夜(ye)；2月(yue)下旬(xun)到3月(yue)初(chu)(chu)，氣(qi)溫達10℃以(yi)上時(shi)，逐漸集成(cheng)大(da)(da)(da)群(qun)(qun)北返，至(zhi)3月(yue)底已(yi)全部(bu)(bu)遷走，越(yue)冬期達150天(tian)。活(huo)動時(shi)主要以(yi)家庭(ting)為單位(wei)，多為2成(cheng)1幼(you)，罕見1成(cheng)1幼(you)或2成(cheng)無(wu)幼(you)，亞成(cheng)體集成(cheng)10-12只小群(qun)(qun)在(zai)一起活(huo)動；覓食(shi)時(shi)，雙親還要飼喂(wei)幼(you)鶴(he)(he)，直到翌年(nian)2月(yue)中旬(xun)幼(you)鶴(he)(he)才開始自己挖泥取食(shi)。在(zai)鄱陽(yang)湖(hu)越(yue)冬白(bai)鶴(he)(he)的(de)種(zhong)群(qun)(qun)數量，1980年(nian)冬季中國(guo)科學(xue)院動物研究所科研人員，首(shou)次發大(da)(da)(da)湖(hu)池有(you)91只，此后歷年(nian)統(tong)計，最(zui)高年(nian)份已(yi)接(jie)近(jin)4000只，可以(yi)認為有(you)90%以(yi)上的(de)白(bai)鶴(he)(he)東部(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)鄱陽(yang)湖(hu)越(yue)冬。
常(chang)(chang)單獨(du)、成(cheng)對和成(cheng)家族群(qun)活(huo)動，遷徙季節(jie)和冬節(jie)則常(chang)(chang)常(chang)(chang)集成(cheng)數十只、甚至(zhi)上百(bai)只的大(da)群(qun)，特(te)別是在遷徙中(zhong)(zhong)途(tu)停息站(zhan)和越冬地常(chang)(chang)集成(cheng)大(da)群(qun)。在富(fu)有植(zhi)物的水邊淺水處覓食(shi)(shi)，每次采(cai)食(shi)(shi)時(shi)(shi)間保持在20分鐘左右(you)，采(cai)食(shi)(shi)時(shi)(shi)常(chang)(chang)將嘴和頭(tou)沉(chen)浸(jin)在水中(zhong)(zhong)，慢慢地邊走邊采(cai)食(shi)(shi)。并不時(shi)(shi)抬(tai)頭(tou)觀(guan)望四周。性(xing)膽小而機警，稍有動靜，立刻起飛。飛行時(shi)(shi)成(cheng)“一”字(zi)或“人”字(zi)隊形(xing)。
在繁殖地(di)(di)為雜食(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)，包括植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)根(gen)、地(di)(di)下莖、芽(ya)、種子、漿果(guo)以(yi)及昆蟲、魚、蛙(wa)、鼠(shu)類等(deng)(deng)(deng)。當有(you)雪(xue)覆蓋植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)性(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)難以(yi)得到(dao)時，主(zhu)要以(yi)旅鼠(shu)和鼠(shu)平等(deng)(deng)(deng)動(dong)物(wu)為食(shi)(shi)(shi)(shi)；當5月中(zhong)旬氣(qi)溫低(di)于0℃時，白(bai)鶴(he)主(zhu)要吃(chi)(chi)蔓越桔，當濕地(di)(di)化(hua)凍后，它們吃(chi)(chi)蘆葦塊莖、蜻蜓(ting)稚蟲和小(xiao)魚；在營巢(chao)季節主(zhu)要吃(chi)(chi)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)，有(you)藜蘆的(de)(de)(de)根(gen)、巖高蘭的(de)(de)(de)種子、木賊(zei)的(de)(de)(de)芽(ya)和花藺的(de)(de)(de)根(gen)、莖等(deng)(deng)(deng)。在南遷途中(zhong)，白(bai)鶴(he)在內蒙古大興安嶺林區的(de)(de)(de)苔原沼澤(ze)地(di)(di)覓食(shi)(shi)(shi)(shi)水麥冬、澤(ze)瀉(xie)、黑(hei)三棱等(deng)(deng)(deng)植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)嫩根(gen)及青(qing)蛙(wa)、小(xiao)魚等(deng)(deng)(deng)。在越冬地(di)(di)鄱陽湖，主(zhu)要挖(wa)掘水下泥中(zhong)的(de)(de)(de)苦(ku)草、馬來眼子菜、野荸(bi)薺、水蓼等(deng)(deng)(deng)水生植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)的(de)(de)(de)地(di)(di)下莖和根(gen)為食(shi)(shi)(shi)(shi)，約占總食(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)的(de)(de)(de)90%以(yi)上，其次(ci)也吃(chi)(chi)少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)蚌肉、小(xiao)魚、小(xiao)螺和砂礫。
白(bai)鶴(he)(he)(he)是單(dan)配制，5月(yue)(yue)下旬到(dao)達營巢(chao)(chao)地，此時苔原仍然冰雪覆蓋，巢(chao)(chao)建在開闊沼澤的(de)岸邊，或周圍(wei)水(shui)深20-60㎝有(you)(you)草(cao)的(de)土墩上，巢(chao)(chao)簡陋，巢(chao)(chao)材主要是枯草(cao)，巢(chao)(chao)呈(cheng)扁平形，中央略(lve)凹陷，高出(chu)水(shui)面12-15厘米，巢(chao)(chao)間距10-20千米，有(you)(you)時只(zhi)有(you)(you)2-3千米。產(chan)卵期常(chang)與冰雪融化期一致，從(cong)5月(yue)(yue)下旬到(dao)6月(yue)(yue)中旬，每窩產(chan)卵2枚，卵呈(cheng)暗橄欖色(se)，鈍端有(you)(you)大小不等的(de)深褐(he)色(se)斑點，雌雄鶴(he)(he)(he)交替孵(fu)卵，但以雌鶴(he)(he)(he)為(wei)主，孵(fu)化期約為(wei)27天(tian)，孵(fu)化率僅為(wei)1/3，多數雛鶴(he)(he)(he)于6月(yue)(yue)最后5-7月(yue)(yue)最前(qian)5天(tian)孵(fu)出(chu)，但只(zhi)有(you)(you)1只(zhi)幼(you)鶴(he)(he)(he)能活(huo)到(dao)可以飛翔(xiang)(xiang)，因為(wei)白(bai)鶴(he)(he)(he)的(de)幼(you)鶴(he)(he)(he)攻擊性太強(qiang)，較(jiao)弱的(de)1只(zhi)常(chang)在長出(chu)飛羽之前(qian)死亡，70-75日(ri)齡長出(chu)飛羽，90日(ri)齡能夠飛翔(xiang)(xiang)。
國際鶴(he)(he)(he)類基金(jin)會于(yu)1981年、北京動(dong)物園(yuan)于(yu)1989年先后(hou)(hou)對(dui)雌鶴(he)(he)(he)進行(xing)人工授精，經(jing)人工孵化(hua)繁(fan)(fan)殖(zhi)成功(gong)；合肥野生(sheng)動(dong)物園(yuan)于(yu)2000年，在(zai)圈養條件下(xia)使1對(dui)白(bai)鶴(he)(he)(he)自行(xing)選偶交配，自然繁(fan)(fan)殖(zhi)成功(gong)，其(qi)后(hou)(hou)，2001年、2002年均再次繁(fan)(fan)殖(zhi)成功(gong)。在(zai)繁(fan)(fan)殖(zhi)地受到(dao)的(de)干擾相對(dui)較小，主要受到(dao)石油(you)開采和森林砍伐的(de)威(wei)脅(xie)，當親鶴(he)(he)(he)不(bu)在(zai)巢邊時，卵常被賊(zei)鷗(ou)、北極鷗(ou)和銀鷗(ou)吃掉。在(zai)集結地、遷(qian)飛停歇地和越冬地，主要的(de)環境(jing)壓力(li)是由于(yu)人口增加和經(jing)濟迅速發展導致濕(shi)地和魚(yu)、蘆葦等生(sheng)物資源(yuan)的(de)喪失與破壞，以(yi)及放牧、使用非法(fa)漁具捕魚(yu)等人為(wei)干擾；三峽工程運行(xing)有可(ke)能使長江中下(xia)游濕(shi)地的(de)水(shui)面減(jian)少，從而(er)對(dui)在(zai)此越冬的(de)白(bai)鶴(he)(he)(he)和其(qi)他鶴(he)(he)(he)類產生(sheng)不(bu)利的(de)影響。
列入《世界自然(ran)保護聯盟瀕危物種紅色名(ming)錄》（IUCN）2018年 ver 3.1——極危（CR）。
列(lie)入(ru)《華盛頓公約(yue)》CITES瀕危等級：附錄(lu)Ⅰ，生效年代：1997年。
列入中(zhong)國(guo)《國(guo)家(jia)重(zhong)點保護野生動(dong)物名錄》（1989年(nian)1月(yue)14日）一(yi)級。
列入中國瀕(bin)危(wei)動物紅皮書等級：瀕(bin)危(wei)生效年代：1996年。
列入中國《國家重點保護野生動物(wu)名錄》（2021年2月5日）一級。
白鶴是瀕危(wei)滅絕的(de)(de)動物(wu)之一，是由(you)多(duo)方面因(yin)素(su)導致的(de)(de)。在鳥類瀕臨絕種的(de)(de)原因(yin)中，棲(qi)息地破(po)壞(huai)和改變(bian)占60%，人類捕(bu)殺占29%，其(qi)次是外來引入種群競爭、自身繁殖(zhi)成活率低、國際性(xing)的(de)(de)環境污染等。人類破(po)壞(huai)環境和捕(bu)殺是主要原因(yin)。
白鶴(he)(he)是(shi)候(hou)鳥，到秋天(tian)(tian)(tian)和春天(tian)(tian)(tian)時集成大(da)群遷徙(xi)。遷移過程需要消耗大(da)量的(de)能量，可能遇到不(bu)(bu)良的(de)天(tian)(tian)(tian)氣，遷移方向定位錯誤，要適(shi)應(ying)不(bu)(bu)熟悉的(de)新環境。風雨(yu)過后，總有白鶴(he)(he)受傷(shang)，特別(bie)是(shi)未成年(nian)的(de)白鶴(he)(he)。剛出生的(de)小白鶴(he)(he)，它(ta)們能飛(fei)起來要85天(tian)(tian)(tian)。在這(zhe)期間，小鶴(he)(he)受到一點(dian)傷(shang)飛(fei)不(bu)(bu)起來就參加不(bu)(bu)了大(da)遷徙(xi)，那就意味著它(ta)熬不(bu)(bu)過寒(han)冷的(de)冬天(tian)(tian)(tian)。
白鶴曾記載繁(fan)(fan)殖于中國內蒙古(gu)達賚湖、黑龍江(jiang)中部齊(qi)齊(qi)哈爾和遼東(dong)一帶。但(dan)據多年來的調查(cha)，未(wei)發中國有繁(fan)(fan)殖的。僅發現繁(fan)(fan)殖在俄羅斯西伯(bo)利亞，數(shu)量稀少。種群數(shu)量據1985年在江(jiang)西鄱陽湖的觀察，越(yue)冬種群數(shu)量為1355只，1987年為1784只。
白鶴被譽為(wei)鳥類“活化石”，全(quan)球不(bu)到4000只，每年全(quan)球98%的白鶴會前往鄱陽湖(hu)越冬。
白鶴(he)在中國文化中占一席之地，象征(zheng)吉祥長壽，潔(jie)白一身體(ti)現(xian)白鶴(he)純真之雅，也代表著吉祥如意。
廣東珠海(hai)三(san)灶村民(min)，每(mei)年農(nong)歷新年初(chu)一開始活動(dong)至初(chu)七，都舞(wu)獅耍鶴(he)(he)。除(chu)夕夜，要為新扎的(de)白(bai)鶴(he)(he)披紅戴花，由德高(gao)望(wang)重(zhong)的(de)長者為白(bai)鶴(he)(he)點(dian)睛(jing)(jing)開光，以(yi)顯其的(de)靈性(xing)威力（用新毛筆點(dian)朱(zhu)砂點(dian)眼(yan)睛(jing)(jing)）。鶴(he)(he)舞(wu)模仿(fang)白(bai)鶴(he)(he)：梳理羽(yu)毛、尋找食物、喝水、飛翔、休息、蹲(dun)在一邊聽鶴(he)(he)歌(ge)等動(dong)作表演(yan)。鶴(he)(he)歌(ge)是鶴(he)(he)舞(wu)的(de)重(zhong)要部分(fen)，自編自唱，四(si)句一組，長度(du)不限(xian)，如(ru)果不想繼續(xu)唱了(le)，按(an)照慣例，歌(ge)者只需唱一句“出齊羽(yu)毛飛上天”，鶴(he)(he)歌(ge)便結束了(le)。歌(ge)詞(ci)歌(ge)頌(song)社會發(fa)展、好人好事、勸人從(cong)善、教人上進，有著寓教于樂(le)的(de)作用。
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