白(bai)鶴(he)（學名：Grus leucogeranus）：是大型涉禽(qin)，略小于(yu)丹頂(ding)鶴(he)，體長130-140厘米。站(zhan)立時通(tong)體白(bai)色(se)，胸(xiong)和前額(e)鮮紅色(se)，嘴和腳(jiao)暗紅色(se)；飛翔時，翅(chi)尖(jian)黑色(se)，其余羽(yu)毛白(bai)色(se)。虹膜棕黃色(se)，嘴、腳(jiao)暗紅色(se)。2齡腳(jiao)變(bian)紅色(se)，3齡嘴亦變(bian)為紅色(se)。
白鶴棲息于開闊平(ping)原沼澤(ze)草(cao)地、苔(tai)(tai)原沼澤(ze)和(he)(he)大的湖泊(bo)巖邊及淺(qian)水沼澤(ze)地帶。常單獨、成(cheng)對和(he)(he)成(cheng)家族(zu)群(qun)活動，遷(qian)徙季節(jie)和(he)(he)冬節(jie)則常常集(ji)成(cheng)數十只、甚至上百只的大群(qun)，特別是在遷(qian)徙中途停息站和(he)(he)越冬地常集(ji)成(cheng)大群(qun)。主要以苦草(cao)、眼子菜(cai)、苔(tai)(tai)草(cao)、荸薺(qi)等(deng)(deng)植(zhi)物(wu)的莖和(he)(he)塊根為食(shi)，也吃水生植(zhi)物(wu)的葉、嫩芽和(he)(he)少量蚌、螺、軟體動物(wu)、昆蟲、甲殼動物(wu)等(deng)(deng)動物(wu)性食(shi)物(wu)。分布于中國、印度(du)、伊朗、阿(a)富(fu)汗和(he)(he)日本(ben)等(deng)(deng)地。
2019年9月28日，江(jiang)(jiang)西省(sheng)(sheng)人大(da)常(chang)委(wei)會(hui)(hui)第十(shi)五次會(hui)(hui)議閉(bi)會(hui)(hui)，會(hui)(hui)議表決(jue)通過了《江(jiang)(jiang)西省(sheng)(sheng)人民代表大(da)會(hui)(hui)常(chang)務委(wei)員會(hui)(hui)關于確定白鶴(he)為江(jiang)(jiang)西省(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)鳥(niao)”的(de)決(jue)定》決(jue)定為白鶴(he)為江(jiang)(jiang)西省(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)鳥(niao)。
棲息于開闊平(ping)原(yuan)沼澤(ze)草地、苔(tai)原(yuan)沼澤(ze)和大的湖泊沿邊及淺(qian)水沼澤(ze)地帶。白(bai)鶴(he)是對(dui)棲息地要(yao)求(qiu)最特(te)化的鶴(he)類(lei)，對(dui)淺(qian)水濕地的依戀性很強。東(dong)部種(zhong)群在(zai)俄羅斯的雅庫特(te)繁殖，不在(zai)北極苔(tai)原(yuan)營(ying)巢(chao)，也不在(zai)近海(hai)河口低地和河流(liu)泛灘或(huo)高(gao)地營(ying)巢(chao)，而(er)喜(xi)歡低地苔(tai)原(yuan)，喜(xi)歡大面(mian)積的淡水和開闊的視(shi)野，其(qi)夏(xia)季(ji)主要(yao)營(ying)巢(chao)區約為82000k㎡，定期營(ying)巢(chao)范圍不超過(guo)30000k㎡。
分布于阿塞(sai)拜疆、中國(guo)、伊朗伊斯蘭共和(he)國(guo)、哈薩克斯坦(tan)(tan)、蒙古和(he)烏茲別(bie)克斯坦(tan)(tan)。
可(ke)能滅絕：阿富汗、印度(du)、巴基斯坦、土庫曼斯坦。
旅鳥：香港，日本，約旦，韓國。
白鶴(he)在(zai)(zai)(zai)中國主要分布(bu)在(zai)(zai)(zai)從(cong)東北(bei)(bei)到長(chang)江(jiang)中下游(you)，遷徙(xi)時見(jian)于河(he)(he)(he)北(bei)(bei)（灤河(he)(he)(he)口(kou)、北(bei)(bei)戴河(he)(he)(he)），內蒙(meng)古(gu)（赤峰、達(da)賚湖、興安(an)盟、哲里木(mu)盟），遼(liao)(liao)寧(ning)（雙臺河(he)(he)(he)口(kou)、大連），吉(ji)林（莫莫格、向海），黑(hei)(hei)龍江(jiang)（扎龍、林甸），安(an)徽(hui)（武昌(chang)湖、升金湖、萊子湖），山東（黃河(he)(he)(he)三角洲），河(he)(he)(he)南(nan)（黃河(he)(he)(he)故道(dao)、黑(hei)(hei)港口(kou)）等(deng)，越冬地主要在(zai)(zai)(zai)江(jiang)西(xi)（鄱陽湖）和湖南(nan)（洞(dong)庭(ting)湖），越冬期間零星個體見(jian)于遼(liao)(liao)寧(ning)瓦(wa)房(fang)店(dian)、江(jiang)蘇鹽城和東臺、浙江(jiang)余姚、山東青島沿海以(yi)及新疆(jiang)霍城等(deng)。在(zai)(zai)(zai)世界范圍內，白鶴(he)有3個分離(li)的種(zhong)群(qun)(qun)，即東部(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)、中部(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)和西(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)；東部(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)(zai)(zai)西(xi)伯利亞(ya)(ya)東北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)繁(fan)殖(zhi)，在(zai)(zai)(zai)長(chang)江(jiang)中下游(you)越冬；中部(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)(zai)(zai)西(xi)伯利亞(ya)(ya)的庫(ku)諾瓦(wa)特河(he)(he)(he)下游(you)繁(fan)殖(zhi)，在(zai)(zai)(zai)印度拉賈斯坦邦(bang)的克拉迪奧國家公園(yuan)越冬；西(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)種(zhong)群(qun)(qun)在(zai)(zai)(zai)俄羅斯西(xi)北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)(bu)繁(fan)殖(zhi)，在(zai)(zai)(zai)里海南(nan)岸越冬。
白(bai)鶴頭(tou)頂和(he)臉裸露無羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮮紅色(se)(se)(se)(se)，體羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)白(bai)色(se)(se)(se)(se)，初(chu)(chu)(chu)級飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)，次(ci)級飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)三(san)級飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)白(bai)色(se)(se)(se)(se)，三(san)級飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)延長成鐮刀狀，覆(fu)蓋于尾上，蓋住了黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)初(chu)(chu)(chu)級飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，因此(ci)站立時(shi)通體白(bai)色(se)(se)(se)(se)，僅飛(fei)翔時(shi)可見黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)初(chu)(chu)(chu)級飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。幼(you)鳥頭(tou)被羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，上體赤(chi)(chi)褐色(se)(se)(se)(se)，下體、兩脅白(bai)色(se)(se)(se)(se)而綴赤(chi)(chi)褐色(se)(se)(se)(se)；肩石板(ban)灰色(se)(se)(se)(se)，基部(bu)色(se)(se)(se)(se)淡，羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)緣桂紅褐色(se)(se)(se)(se)；下背、腰和(he)尾上覆(fu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)亮赤(chi)(chi)褐色(se)(se)(se)(se)而具白(bai)色(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)緣；中央尾羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)石板(ban)灰色(se)(se)(se)(se)，羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)端(duan)赤(chi)(chi)褐色(se)(se)(se)(se)，基部(bu)白(bai)色(se)(se)(se)(se)；初(chu)(chu)(chu)級飛(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)。虹膜棕黃(huang)色(se)(se)(se)(se)，嘴(zui)、腳(jiao)暗紅色(se)(se)(se)(se)。2齡(ling)腳(jiao)變(bian)紅色(se)(se)(se)(se)，3齡(ling)嘴(zui)亦變(bian)為紅色(se)(se)(se)(se)。
大小量度：體重♂5100-7400g，♀4900-6000g；體長1300-1400mm；嘴峰♂177-199mm，♀162-186mm；翅♂563-634mm，♀538-632mm；尾204mm；跗蹠♂241-258mm，♀254-262mm。（注：♂雄性；♀雌性）
中(zhong)國主要為冬(dong)候鳥和旅鳥，白鶴(he)是(shi)候鳥，到秋天和春天時集成大群遷徙。秋季遷來中(zhong)國南(nan)方越冬(dong)的時間在11月初至11月中(zhong)旬，春季離開中(zhong)國越冬(dong)地的時間在3月末(mo)至4月初，遷徙時成群。
在(zai)(zai)鄱(po)陽(yang)(yang)湖(hu)越(yue)冬的白(bai)鶴(he)(he)，10月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)飛來，11月(yue)(yue)初已(yi)全(quan)部到(dao)(dao)達(da)，12月(yue)(yue)至翌年(nian)1月(yue)(yue)分成(cheng)(cheng)小群(qun)活(huo)(huo)動(dong)，主要在(zai)(zai)大湖(hu)池淺水處(chu)覓食(shi)，在(zai)(zai)蚌湖(hu)集群(qun)過夜；2月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)到(dao)(dao)3月(yue)(yue)初，氣溫達(da)10℃以(yi)(yi)上時，逐(zhu)漸(jian)集成(cheng)(cheng)大群(qun)北返(fan)，至3月(yue)(yue)底已(yi)全(quan)部遷走，越(yue)冬期達(da)150天。活(huo)(huo)動(dong)時主要以(yi)(yi)家庭為單位(wei)，多(duo)為2成(cheng)(cheng)1幼(you)(you)，罕見(jian)1成(cheng)(cheng)1幼(you)(you)或2成(cheng)(cheng)無幼(you)(you)，亞成(cheng)(cheng)體(ti)集成(cheng)(cheng)10-12只小群(qun)在(zai)(zai)一起活(huo)(huo)動(dong)；覓食(shi)時，雙(shuang)親還要飼喂幼(you)(you)鶴(he)(he)，直到(dao)(dao)翌年(nian)2月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)幼(you)(you)鶴(he)(he)才開始自己挖泥取食(shi)。在(zai)(zai)鄱(po)陽(yang)(yang)湖(hu)越(yue)冬白(bai)鶴(he)(he)的種群(qun)數量，1980年(nian)冬季中國科學院動(dong)物研(yan)究所科研(yan)人(ren)員，首次發(fa)大湖(hu)池有(you)91只，此后(hou)歷年(nian)統計，最高年(nian)份已(yi)接近4000只，可以(yi)(yi)認為有(you)90%以(yi)(yi)上的白(bai)鶴(he)(he)東部種群(qun)在(zai)(zai)鄱(po)陽(yang)(yang)湖(hu)越(yue)冬。
常(chang)(chang)(chang)單獨、成(cheng)對和(he)成(cheng)家族群(qun)活(huo)動，遷(qian)(qian)徙(xi)季節和(he)冬節則常(chang)(chang)(chang)常(chang)(chang)(chang)集(ji)成(cheng)數(shu)十只、甚至(zhi)上(shang)百只的大群(qun)，特別是(shi)在遷(qian)(qian)徙(xi)中途停息(xi)站和(he)越冬地常(chang)(chang)(chang)集(ji)成(cheng)大群(qun)。在富(fu)有(you)植物的水邊淺水處覓食(shi)，每次采食(shi)時間保持在20分(fen)鐘左右，采食(shi)時常(chang)(chang)(chang)將嘴(zui)和(he)頭(tou)沉浸在水中，慢慢地邊走邊采食(shi)。并不時抬頭(tou)觀望四周。性(xing)膽小(xiao)而機警(jing)，稍有(you)動靜，立刻起飛(fei)。飛(fei)行(xing)時成(cheng)“一”字或“人”字隊形(xing)。
在(zai)繁殖地(di)為(wei)雜食(shi)(shi)性，包括(kuo)植物(wu)(wu)的(de)根(gen)(gen)、地(di)下(xia)(xia)莖(jing)、芽(ya)、種(zhong)(zhong)子(zi)、漿果以(yi)及(ji)昆蟲(chong)(chong)、魚、蛙(wa)、鼠類等(deng)(deng)。當有(you)雪覆蓋植物(wu)(wu)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)難以(yi)得到(dao)時，主要(yao)(yao)以(yi)旅鼠和鼠平(ping)等(deng)(deng)動物(wu)(wu)為(wei)食(shi)(shi)；當5月中(zhong)(zhong)旬氣溫低于0℃時，白鶴主要(yao)(yao)吃(chi)(chi)蔓越(yue)桔，當濕地(di)化凍后，它(ta)們吃(chi)(chi)蘆葦塊莖(jing)、蜻(qing)蜓(ting)稚(zhi)蟲(chong)(chong)和小魚；在(zai)營巢(chao)季節主要(yao)(yao)吃(chi)(chi)植物(wu)(wu)，有(you)藜蘆的(de)根(gen)(gen)、巖高蘭的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)、木賊的(de)芽(ya)和花藺的(de)根(gen)(gen)、莖(jing)等(deng)(deng)。在(zai)南遷(qian)途中(zhong)(zhong)，白鶴在(zai)內蒙古大興安嶺林區的(de)苔原沼(zhao)澤地(di)覓食(shi)(shi)水(shui)麥冬(dong)、澤瀉、黑(hei)三棱(leng)等(deng)(deng)植物(wu)(wu)的(de)嫩(nen)根(gen)(gen)及(ji)青蛙(wa)、小魚等(deng)(deng)。在(zai)越(yue)冬(dong)地(di)鄱陽湖，主要(yao)(yao)挖掘水(shui)下(xia)(xia)泥中(zhong)(zhong)的(de)苦草、馬來眼子(zi)菜(cai)、野荸薺(qi)、水(shui)蓼等(deng)(deng)水(shui)生植物(wu)(wu)的(de)地(di)下(xia)(xia)莖(jing)和根(gen)(gen)為(wei)食(shi)(shi)，約占總食(shi)(shi)量(liang)的(de)90%以(yi)上，其(qi)次也吃(chi)(chi)少量(liang)的(de)蚌(bang)肉、小魚、小螺和砂礫。
白鶴(he)(he)是單配制，5月(yue)(yue)下(xia)旬到(dao)達(da)營巢(chao)(chao)地(di)，此時苔原仍(reng)然冰(bing)雪覆(fu)蓋，巢(chao)(chao)建在(zai)開闊(kuo)沼澤的岸邊，或(huo)周圍水(shui)深(shen)(shen)20-60㎝有草(cao)的土墩上，巢(chao)(chao)簡陋，巢(chao)(chao)材(cai)主要是枯(ku)草(cao)，巢(chao)(chao)呈(cheng)扁平形，中央(yang)略(lve)凹(ao)陷(xian)，高出水(shui)面(mian)12-15厘米(mi)，巢(chao)(chao)間(jian)距10-20千米(mi)，有時只(zhi)有2-3千米(mi)。產卵期(qi)常與冰(bing)雪融化(hua)期(qi)一致，從5月(yue)(yue)下(xia)旬到(dao)6月(yue)(yue)中旬，每窩(wo)產卵2枚，卵呈(cheng)暗橄欖色(se)，鈍(dun)端有大小(xiao)不等的深(shen)(shen)褐色(se)斑點，雌雄鶴(he)(he)交替孵(fu)卵，但(dan)(dan)以雌鶴(he)(he)為主，孵(fu)化(hua)期(qi)約為27天(tian)，孵(fu)化(hua)率僅為1/3，多數雛鶴(he)(he)于(yu)6月(yue)(yue)最后5-7月(yue)(yue)最前(qian)5天(tian)孵(fu)出，但(dan)(dan)只(zhi)有1只(zhi)幼(you)(you)鶴(he)(he)能活(huo)到(dao)可以飛翔，因為白鶴(he)(he)的幼(you)(you)鶴(he)(he)攻(gong)擊性太強(qiang)，較弱的1只(zhi)常在(zai)長(chang)出飛羽之前(qian)死亡，70-75日齡長(chang)出飛羽，90日齡能夠飛翔。
國際(ji)鶴(he)類基金會(hui)于(yu)1981年(nian)、北(bei)(bei)京動物(wu)園(yuan)于(yu)1989年(nian)先(xian)后對雌鶴(he)進行人工(gong)授(shou)精(jing)，經(jing)人工(gong)孵化繁殖成(cheng)功(gong)(gong)；合肥野生(sheng)動物(wu)園(yuan)于(yu)2000年(nian)，在圈養條件下使(shi)1對白(bai)鶴(he)自行選偶交配，自然繁殖成(cheng)功(gong)(gong)，其后，2001年(nian)、2002年(nian)均再次繁殖成(cheng)功(gong)(gong)。在繁殖地(di)受(shou)到的干擾相(xiang)對較小，主要受(shou)到石(shi)油(you)開采(cai)和(he)森林砍伐的威(wei)脅，當親鶴(he)不在巢邊時，卵常被(bei)賊鷗(ou)、北(bei)(bei)極(ji)鷗(ou)和(he)銀鷗(ou)吃(chi)掉(diao)。在集結地(di)、遷飛停歇(xie)地(di)和(he)越(yue)冬地(di)，主要的環境(jing)壓(ya)力是由于(yu)人口增加(jia)和(he)經(jing)濟迅速發展(zhan)導致濕地(di)和(he)魚、蘆葦等生(sheng)物(wu)資源的喪失與破壞，以及放牧(mu)、使(shi)用非法漁具捕(bu)魚等人為(wei)干擾；三峽工(gong)程運行有可能使(shi)長江中下游濕地(di)的水面(mian)減少，從(cong)而對在此(ci)越(yue)冬的白(bai)鶴(he)和(he)其他(ta)鶴(he)類產生(sheng)不利的影響。
列入《世界自然保(bao)護聯盟瀕(bin)危物種紅色(se)名(ming)錄》（IUCN）2018年 ver 3.1——極危（CR）。
列(lie)入《華盛頓公約》CITES瀕危(wei)等(deng)級(ji)：附錄Ⅰ，生效(xiao)年代(dai)：1997年。
列入(ru)中國《國家重點保護野(ye)生(sheng)動物(wu)名錄》（1989年1月(yue)14日(ri)）一級。
列入中國瀕(bin)危(wei)動物紅皮(pi)書(shu)等(deng)級：瀕(bin)危(wei)生效年(nian)代：1996年(nian)。
列入中國《國家重(zhong)點保護(hu)野(ye)生動物名錄》（2021年2月5日(ri)）一級。
白鶴是(shi)瀕(bin)危滅絕(jue)(jue)的動物之一，是(shi)由多方面因素導致的。在鳥類瀕(bin)臨絕(jue)(jue)種的原因中，棲息地破壞(huai)和改變(bian)占60%，人類捕(bu)殺(sha)占29%，其次是(shi)外來(lai)引(yin)入種群競爭(zheng)、自(zi)身(shen)繁殖成活率低、國(guo)際性的環(huan)境污(wu)染等。人類破壞(huai)環(huan)境和捕(bu)殺(sha)是(shi)主要原因。
白(bai)鶴(he)(he)是候鳥，到(dao)秋(qiu)天和春天時集成大(da)群遷徙。遷移過程需要(yao)消(xiao)耗(hao)大(da)量的(de)能量，可能遇(yu)到(dao)不(bu)良的(de)天氣，遷移方向定(ding)位(wei)錯(cuo)誤，要(yao)適應不(bu)熟悉(xi)的(de)新環境。風雨過后(hou)，總(zong)有白(bai)鶴(he)(he)受傷(shang)，特別是未成年的(de)白(bai)鶴(he)(he)。剛(gang)出生(sheng)的(de)小白(bai)鶴(he)(he)，它們能飛起來要(yao)85天。在這期間，小鶴(he)(he)受到(dao)一點傷(shang)飛不(bu)起來就(jiu)參加不(bu)了大(da)遷徙，那就(jiu)意味著(zhu)它熬(ao)不(bu)過寒冷的(de)冬天。
白(bai)鶴曾記(ji)載繁殖于中(zhong)(zhong)國內蒙古達賚湖、黑龍江中(zhong)(zhong)部齊(qi)齊(qi)哈爾和遼東一帶。但據(ju)多年來的(de)調查，未發中(zhong)(zhong)國有(you)繁殖的(de)。僅(jin)發現(xian)繁殖在俄羅斯西(xi)伯利亞(ya)，數量(liang)(liang)稀少。種(zhong)群(qun)(qun)數量(liang)(liang)據(ju)1985年在江西(xi)鄱陽湖的(de)觀察(cha)，越冬種(zhong)群(qun)(qun)數量(liang)(liang)為1355只(zhi)，1987年為1784只(zhi)。
白鶴被譽為鳥類“活化石”，全球(qiu)不到(dao)4000只，每(mei)年全球(qiu)98%的(de)白鶴會前往鄱陽湖越冬。
白(bai)鶴在中國文化中占一席(xi)之(zhi)地，象征吉祥長壽，潔白(bai)一身體現(xian)白(bai)鶴純真(zhen)之(zhi)雅，也代表著吉祥如(ru)意。
廣東珠海三灶(zao)村民，每(mei)年農歷新(xin)年初(chu)一開(kai)始活動至初(chu)七(qi)，都舞獅耍鶴(he)(he)(he)。除夕夜(ye)，要(yao)(yao)為新(xin)扎的(de)白(bai)鶴(he)(he)(he)披紅戴花，由德高望重的(de)長(chang)者為白(bai)鶴(he)(he)(he)點睛開(kai)光，以(yi)顯其(qi)的(de)靈性(xing)威力（用新(xin)毛筆(bi)點朱(zhu)砂點眼(yan)睛）。鶴(he)(he)(he)舞模仿白(bai)鶴(he)(he)(he)：梳理羽毛、尋找食物、喝水、飛(fei)翔、休息、蹲在一邊聽鶴(he)(he)(he)歌(ge)等動作表(biao)演。鶴(he)(he)(he)歌(ge)是鶴(he)(he)(he)舞的(de)重要(yao)(yao)部分，自編自唱，四句一組，長(chang)度不限，如(ru)果不想繼續唱了，按照(zhao)慣例(li)，歌(ge)者只(zhi)需唱一句“出(chu)齊羽毛飛(fei)上天”，鶴(he)(he)(he)歌(ge)便結束了。歌(ge)詞歌(ge)頌社會(hui)發展、好(hao)人好(hao)事、勸(quan)人從善、教人上進(jin)，有著寓(yu)教于樂的(de)作用。
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