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鐵犁
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鐵犁最早出現在中國的春秋戰國時期,河北易縣燕下都遺址和河南輝縣都出土過戰國時期的鐵犁鏵。鐵犁鏵的發明是一個了不起的成就,它標志著人類社會發展的新時期,也標志著人類改造自然的斗爭進入一個新的階段。鐵犁在公元17 世紀時由荷蘭海員帶回荷蘭,J·艾倫·蘭塞姆于公元19 世紀制出的各種犁則又作了進一步的改進。由于采用了鋼框架,產生了近代犁,它是對中國的犁進行多次改進的結果,也是導致歐洲農業革命的極重要因素。
詳(xiang)細介紹(shao) PROFILE +

基本資料

鐵犁始于戰國時(shi)代,是農業(ye)生產中傳統的耕翻農具。

鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)(li)裝有鐵(tie)(tie)制犁(li)(li)(li)(li)(li)鏵和犁(li)(li)(li)(li)(li)鏡,以牲畜或人力牽引,日耕地(di)2-3畝,耕翻深(shen)度(du)4寸許。在中(zhong)國兩漢時期使(shi)用(yong)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)(li)的(de)地(di)域范圍已很廣泛,鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)(li)犁(li)(li)(li)(li)(li)身全鐵(tie)(tie)化(hua),稱為全鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)(li),堅(jian)固(gu)耐用(yong);犁(li)(li)(li)(li)(li)口鋒利(li)化(hua),角度(du)縮小(xiao)到90度(du)以下,銳利(li)適用(yong);規格定型化(hua),犁(li)(li)(li)(li)(li)因不同需要(yao),而有大、中(zhong)、小(xiao)型之(zhi)分(fen),形制亦因需要(yao)而有差(cha)異;犁(li)(li)(li)(li)(li)頭犁(li)(li)(li)(li)(li)冠(guan)化(hua),使(shi)用(yong)于多沙石地(di)區的(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)頭,多加裝鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)(li)冠(guan),對(dui)犁(li)(li)(li)(li)(li)鏵刃(ren)部起保護作用(yong),可隨時更換;犁(li)(li)(li)(li)(li)鏵犁(li)(li)(li)(li)(li)壁化(hua),犁(li)(li)(li)(li)(li)上裝有犁(li)(li)(li)(li)(li)壁,便于翻土、起壟,用(yong)力少而見功多。

犁(li)是中國傳統農具中最具代(dai)表(biao)性(xing)的(de)(de)(de)生產(chan)工具。犁(li)耕技術的(de)(de)(de)發展、進(jin)(jin)步,與(yu)生產(chan)力的(de)(de)(de)進(jin)(jin)步和社會制(zhi)度(du)的(de)(de)(de)更(geng)迭(die)等有著非常密切的(de)(de)(de)關系(xi)。

發展歷史

鐵犁(li)(li)歷史(shi)(shi)上曾有幾(ji)百年(nian)(nian)時(shi)間(jian),中國(guo)在許(xu)多(duo)方面比世界上其他(ta)國(guo)家領(ling)先,最大的(de)(de)(de)(de)優(you)勢也許(xu)就是它(ta)的(de)(de)(de)(de)犁(li)(li)。在歷史(shi)(shi)上,西方落后的(de)(de)(de)(de)較突出的(de)(de)(de)(de)事例是:幾(ji)千年(nian)(nian)來,數百萬人以(yi)一種效率極低,消耗體力(li)極大的(de)(de)(de)(de)方式犁(li)(li)地(di),造成(cheng)對人的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)與精力(li)的(de)(de)(de)(de)最大浪(lang)費。只有中國(guo)較早地(di)擺脫了劣(lie)犁(li)(li)的(de)(de)(de)(de)束縛。當中國(guo)犁(li)(li)最終傳到歐洲后,曾被仿制,同時(shi)采(cai)用的(de)(de)(de)(de)分行栽培法與種子條(tiao)播(bo)機耬車,這直(zhi)接(jie)引起了歐洲農業(ye)革(ge)(ge)命。一般認為歐洲農業(ye)革(ge)(ge)命導致(zhi)了工(gong)業(ye)革(ge)(ge)命,而(er)且導致(zhi)西方國(guo)家成(cheng)為世界強(qiang)國(guo)。所(suo)以(yi)可以(yi)說中國(guo)在工(gong)業(ye)革(ge)(ge)命上有著一份特殊貢獻。

1、犁的始祖

在農業勞動(dong)中,耕田翻土是(shi)(shi)一(yi)項重要的(de)工作,傳說神農時代就已有(you)(you)了專(zhuan)門(men)的(de)工具(ju)——耒(lei)(lei)耜(si)(si),《易經·系辭》即有(you)(you)“斫木(mu)為耜(si)(si),揉木(mu)為耒(lei)(lei)”,可見耒(lei)(lei)耜(si)(si)全部都是(shi)(shi)木(mu)制的(de)。

2、最(zui)基本和通用的(de)犁(li)在(zai)新(xin)石(shi)器時代(dai)的(de)出現(xian)

最(zui)基本和通用(yong)(yong)的犁(li)稱為阿得(de)犁(li)。它(ta)有(you)(you)(you)一個(ge)淺犁(li)鏵(hua),僅(jin)能開出淺溝,因(yin)(yin)而(er)有(you)(you)(you)時也(ye)用(yong)(yong)于(yu)經常刮風和土(tu)壤疏松而(er)干燥的地區。例(li)如,這(zhe)類犁(li)目前(qian)仍在西班牙使用(yong)(yong)。它(ta)可追(zhui)溯(su)到公(gong)元(yuan)前(qian)3000年的烏魯克。這(zhe)種農具(ju)當時常常全用(yong)(yong)木料(liao)制作,因(yin)(yin)此沒有(you)(you)(you)保存下來(lai)。在中國,早期犁(li)的考古證(zheng)據(ju)是很(hen)不充分的。然而(er),從公(gong)元(yuan)前(qian)4世紀以來(lai)的古代著作已提供了犁(li)地的證(zheng)據(ju)。中國出土(tu)的三角(jiao)石犁(li)鏵(hua)可追(zhui)溯(su)到公(gong)元(yuan)前(qian)4000年甚(shen)至(zhi)公(gong)元(yuan)前(qian)5000年早期。因(yin)(yin)此,牛拉的“阿得(de)犁(li)”早在新石器時代就已使用(yong)(yong)了。

3、青銅犁鏵的出(chu)現

約(yue)公元前16世(shi)紀真(zhen)正犁(確切地(di)(di)說是(shi)旋(xuan)轉犁)的(de)青銅犁鏵,在瀕臨(lin)北(bei)部灣的(de)越南境內出土(tu),這個地(di)(di)區(qu)當時與中(zhong)國(guo)有貿易往(wang)來。但中(zhong)國(guo)大多(duo)數犁鏵在那時似乎是(shi)木制的(de),所以也沒有保存下來。

4、鐵犁的出現與發展(zhan)

公元前6世紀,鐵(tie)包木(mu)或實心鐵(tie)犁(li)(li)已(yi)廣泛應用(yong)(yong),這是(shi)世界上(shang)最早(zao)的(de)(de)鐵(tie)犁(li)(li),在質量上(shang)比西方通(tong)用(yong)(yong)的(de)(de)阿得(de)犁(li)(li)好得(de)多。希臘與羅馬(ma)的(de)(de)阿得(de)犁(li)(li)通(tong)常是(shi)用(yong)(yong)短繩捆在犁(li)(li)的(de)(de)底(di)部(bu),它們(men)分別被(bei)稱為“斯坦戈犁(li)(li)”和“袖犁(li)(li)鏵”。同中(zhong)國(guo)犁(li)(li)相比,它們(men)既不堅實又不牢靠,即使是(shi)用(yong)(yong)鐵(tie)制作(zuo)的(de)(de)也是(shi)如此。

公元前(qian)3世紀(ji),隨(sui)著(zhu)煉鐵(tie)(tie)和鑄(zhu)造技術在中國的(de)(de)提高(gao),導致了稱為“輨”的(de)(de)犁鏵研(yan)制。先人(ren)們把這個時期發展的(de)(de)更(geng)堅固(gu)的(de)(de)非脆性可煅鑄(zhu)鐵(tie)(tie)用(yong)(yong)于(yu)農(nong)業(ye)中。從(cong)(cong)一開始(shi)(shi),輨這類犁鏵在設計上(shang)(shang)就(jiu)比(bi)較(jiao)先進,呈脊形,以便于(yu)犁土(tu),而(er)(er)(er)擋板(ban)以平緩坡度向上(shang)(shang)朝向中心(xin),將土(tu)從(cong)(cong)犁上(shang)(shang)拋開,從(cong)(cong)而(er)(er)(er)減少摩擦。大約(yue)在這一時期,鐵(tie)(tie)犁已普及(ji),而(er)(er)(er)弓架式阿(a)得(de)犁開始(shi)(shi)廢棄(qi)(只有(you)(you)土(tu)質(zhi)(zhi)極(ji)疏松和風力極(ji)大的(de)(de)地區(qu)繼續使用(yong)(yong)),而(er)(er)(er)代之以較(jiao)重(zhong)而(er)(er)(er)更(geng)有(you)(you)效的(de)(de)方框式旋(xuan)轉犁。這種犁可以用(yong)(yong)于(yu)粘性較(jiao)大的(de)(de)土(tu)壤,而(er)(er)(er)阿(a)得(de)犁太輕又不結實,對這種土(tu)質(zhi)(zhi)不適用(yong)(yong)。這種犁也(ye)可以用(yong)(yong)于(yu)阿(a)得(de)犁未能(neng)墾過的(de)(de)處女地。

公元前(qian)1世(shi)紀時,犁(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬度(du)已(yi)超過15厘米,能(neng)夠開溝(gou)作壟。而(er)在更寬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)壟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩邊(bian)較深(shen)(shen)地疏通(tong)壟溝(gou),至遲(chi)在公元前(qian)4世(shi)紀,中國朝(chao)廷官吏和學者就(jiu)正式推(tui)廣了(le)框(kuang)架犁(li)。當時全世(shi)界(jie)沒有一(yi)種(zhong)(zhong)犁(li)能(neng)比得上中國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)種(zhong)(zhong)犁(li),堅(jian)固、方框(kuang)式、重型(xing)、結構良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)犁(li)以及新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)犁(li)壁都是(shi)(shi)優于世(shi)界(jie)其他國家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)犁(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)因素(su)。但(dan)是(shi)(shi),或許更重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)使用(yong)可調節桿,改(gai)變犁(li)片與犁(li)梁之間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)距離,可精確地調整(zheng)犁(li)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)深(shen)(shen)度(du)。這(zhe)種(zhong)(zhong)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)操縱方式對(dui)農民來(lai)(lai)說意味著,犁(li)可以經過改(gai)裝而(er)適應各種(zhong)(zhong)類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)土壤、各個季節、不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)條件以及不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。犁(li)確實(shi)成為具有多(duo)種(zhong)(zhong)用(yong)途的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農具,對(dui)農民來(lai)(lai)說,這(zhe)像是(shi)(shi)“鳥槍換炮”了(le)。羅馬人只(zhi)有花大(da)力(li)氣(qi)傾(qing)斜(xie)犁(li)梁才(cai)能(neng)調節壟溝(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)深(shen)(shen)度(du),這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)既笨拙又(you)使人極易疲勞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦法。歐洲在整(zheng)個中世(shi)紀時期大(da)都處(chu)于這(zhe)種(zhong)(zhong)情況。

到(dao)公元(yuan)前2世紀,大(da)量生產鑄(zhu)(zhu)鐵(tie)農(nong)具的(de)(de)私人作(zuo)坊已遍(bian)及中(zhong)國。公元(yuan)前100年(nian)時,漢代(dai)朝(chao)廷在(zai)(zai)許多省(sheng)份(fen)建立了大(da)的(de)(de)官營鑄(zhu)(zhu)造廠。鐵(tie)器在(zai)(zai)百姓中(zhong)已相當(dang)普遍(bian)地使用,因此鐵(tie)犁(li)對普通人來(lai)說(shuo)是很一般的(de)(de)東西(xi)。那(nei)時并(bing)不缺乏這些(xie)先(xian)進的(de)(de)鐵(tie)犁(li),它(ta)們在(zai)(zai)富家中(zhong)并(bing)非(fei)稀罕之物,正像早(zao)期歐(ou)洲條播機頭200年(nian)間使用時那(nei)樣。

到公元前2世(shi)紀(ji)或公元前1世(shi)紀(ji),四種不同(tong)的(de)犁(li)(li)(li)(li)壁已廣(guang)泛地(di)應(ying)用(yong)于犁(li)(li)(li)(li)。犁(li)(li)(li)(li)壁對于犁(li)(li)(li)(li)具有(you)極(ji)大(da)的(de)作用(yong)。它是(shi)犁(li)(li)(li)(li)在土層的(de)翻土絞部件,可將犁(li)(li)(li)(li)起的(de)土輕輕地(di)翻到一(yi)邊(bian),使土落成(cheng)整齊的(de)壟坎,而(er)不致造成(cheng)堵塞。犁(li)(li)(li)(li)壁與犁(li)(li)(li)(li)鏵之間有(you)著良好的(de)配合。由于有(you)不同(tong)形(xing)狀和角(jiao)度,因此(ci)土壤以不同(tong)方式翻動(dong)成(cheng)不同(tong)形(xing)狀。早在蘇格蘭犁(li)(li)(li)(li)的(de)設(she)計(ji)先驅詹姆斯·斯莫(mo)爾2200年,中國古代(dai)人民已應(ying)用(yong)了此(ci)原理(li)。中國古代(dai)人民也知道,鐵犁(li)(li)(li)(li)鏵與犁(li)(li)(li)(li)壁的(de)額外重量(liang)大(da)大(da)減少犁(li)(li)(li)(li)地(di)的(de)摩(mo)擦而(er)得到更多的(de)補償。

結構良好的犁(li)(li)(li)壁(bi),可(ke)以(yi)將土塊翻(fan)得恰到(dao)好處(chu),順利(li)而又(you)摩擦極少,因此,好犁(li)(li)(li)犁(li)(li)(li)地就(jiu)(jiu)像是用刀(dao)切黃油,較重的刀(dao)就(jiu)(jiu)更容(rong)易切黃油。所以(yi),如(ru)果結構恰當,較重的犁(li)(li)(li)就(jiu)(jiu)會(hui)開(kai)出較細且較深的溝,而不會(hui)出現多少麻煩。

到(dao)中世紀晚期,歐(ou)(ou)洲(zhou)(zhou)才知道有犁(li)(li)(li)壁(bi)(bi)(bi)這(zhe)種東西,即使在(zai)(zai)那時(shi),其結(jie)(jie)構也是極其粗糙的(de)(de)。這(zhe)種犁(li)(li)(li)壁(bi)(bi)(bi)是將(jiang)扁平的(de)(de)木片固定(ding)在(zai)(zai)犁(li)(li)(li)上,提供有角度的(de)(de)表面,翻(fan)上來的(de)(de)土(tu)就(jiu)會與(yu)(yu)之(zhi)(zhi)碰撞而(er)分向(xiang)兩邊。中國(guo)首先(xian)采用的(de)(de)曲形犁(li)(li)(li)壁(bi)(bi)(bi),到(dao)公元18世紀才出(chu)現(xian)在(zai)(zai)歐(ou)(ou)洲(zhou)(zhou)。由于歐(ou)(ou)洲(zhou)(zhou)缺乏這(zhe)種犁(li)(li)(li)壁(bi)(bi)(bi),農民在(zai)(zai)犁(li)(li)(li)地(di)時(shi)不(bu)得(de)不(bu)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)又一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)地(di)停下(xia)來,從犁(li)(li)(li)上抓(zhua)下(xia)土(tu)和雜草,因為在(zai)(zai)犁(li)(li)(li)地(di)的(de)(de)尖鏵與(yu)(yu)把土(tu)塊(kuai)翻(fan)向(xiang)一(yi)(yi)(yi)邊的(de)(de)粗壁(bi)(bi)(bi)之(zhi)(zhi)間沒有光滑的(de)(de)聯(lian)結(jie)(jie)表面。增加的(de)(de)摩(mo)擦(ca)意(yi)味著需要有成群的(de)(de)牛拉犁(li)(li)(li),而(er)中國(guo)的(de)(de)把犁(li)(li)(li)人一(yi)(yi)(yi)般只用一(yi)(yi)(yi)頭牛,很少超過兩頭牛的(de)(de)。歐(ou)(ou)洲(zhou)(zhou)人通(tong)(tong)常要集資購買(mai)六至八頭牛用于犁(li)(li)(li)最普通(tong)(tong)的(de)(de)地(di),以致不(bu)得(de)不(bu)傾(qing)家蕩產。這(zhe)同時(shi)還意(yi)味著,將(jiang)要留出(chu)更多的(de)(de)土(tu)地(di)作牧場,這(zhe)樣,就(jiu)勢必會減少為人生產糧的(de)(de)土(tu)地(di)。可以毫不(bu)夸(kua)張地(di)說(shuo),中國(guo)當(dang)時(shi)處在(zai)(zai)今天美國(guo)與(yu)(yu)西歐(ou)(ou)的(de)(de)地(di)位,而(er)歐(ou)(ou)洲(zhou)(zhou)當(dang)時(shi)卻(que)處在(zai)(zai)今天摩(mo)洛哥這(zhe)類國(guo)家的(de)(de)地(di)位。

帶有(you)壁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li)(li)在(zai)公元17世紀(ji)時由荷(he)(he)蘭(lan)海員(yuan)帶回(hui)荷(he)(he)蘭(lan)。這些荷(he)(he)蘭(lan)人(ren)受雇于(yu)(yu)(yu)(yu)英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren),任務是(shi)排去當(dang)時的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東英(ying)吉利沼澤和(he)薩(sa)姆塞特高沼地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水,他們帶去了(le)(le)(le)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li)(li),后來(lai)被稱為羅瑟拉姆犁(li)(li)(li)。因(yin)此荷(he)(he)蘭(lan)人(ren)與英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)最先(xian)在(zai)歐洲受益于(yu)(yu)(yu)(yu)高效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li)(li)。中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li)(li)還有(you)一個別名,叫(jiao)做“雜牌荷(he)(he)蘭(lan)犁(li)(li)(li)。”這種(zhong)(zhong)犁(li)(li)(li)在(zai)水田里特別有(you)效(xiao),因(yin)而歐洲人(ren)很(hen)快認(ren)識到,它在(zai)一般土(tu)地上也一定(ding)很(hen)有(you)效(xiao)。這種(zhong)(zhong)犁(li)(li)(li)從(cong)英(ying)格(ge)蘭(lan)傳到蘇格(ge)蘭(lan),又從(cong)荷(he)(he)蘭(lan)傳到美國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)法國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。到公元18世紀(ji)70年代(dai)(dai),它是(shi)最便宜而又最好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)犁(li)(li)(li)。西方設計者在(zai)其后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾(ji)十年間對(dui)這種(zhong)(zhong)犁(li)(li)(li)進(jin)行(xing)了(le)(le)(le)革新:詹姆斯.斯莫爾(er)于(yu)(yu)(yu)(yu)公元1784年制(zhi)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)犁(li)(li)(li)比這種(zhong)(zhong)犁(li)(li)(li)前進(jin)了(le)(le)(le)一步,而J·艾倫·蘭(lan)塞姆于(yu)(yu)(yu)(yu)公元19世紀(ji)制(zhi)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)犁(li)(li)(li)則又作(zuo)了(le)(le)(le)進(jin)一步的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改進(jin)。由于(yu)(yu)(yu)(yu)采用了(le)(le)(le)鋼框架,產生了(le)(le)(le)近代(dai)(dai)犁(li)(li)(li),它是(shi)對(dui)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)犁(li)(li)(li)進(jin)行(xing)多次改進(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結果,也是(shi)導致歐洲農業(ye)革命的(de)(de)(de)(de)(de)(de)極重(zhong)要因(yin)素

歷史演變

新石(shi)器時代(dai)石(shi)犁和(he)商周時期青(qing)銅(tong)犁的出現(xian),標志著中國古(gu)代(dai)在(zai)農業機(ji)械(xie)制(zhi)造方面的飛躍。但是,由于受材料和(he)動力條件的限制(zhi),石(shi)犁和(he)青(qing)銅(tong)犁的使用(yong)范圍不(bu)廣(guang),在(zai)生(sheng)產重(zhong)作(zuo)用(yong)有限。石(shi)犁笨重(zhong),需用(yong)強大的動力才(cai)能拉動,且(qie)易損毀(hui)。青(qing)銅(tong)犁雖銳利,但數(shu)量太少。只有到春秋戰國時期,冶鐵技術興起,鐵器出現(xian),個(ge)體經濟形成,牛(niu)耕(geng)鐵犁才(cai)得以配套使用(yong)。

1、戰國時期出現(xian)鐵犁鏵

犁(li)(li)鏵(hua)(hua)又稱犁(li)(li)鏟、犁(li)(li)鏡(jing),是安裝在犁(li)(li)床前端的切(qie)土起(qi)(qi)垡零件,外形(xing)(xing)有(you)舌形(xing)(xing)、V形(xing)(xing)、梯形(xing)(xing)之分,其夾角(jiao)有(you)大有(you)小(xiao),然其作(zuo)為等腰三(san)角(jiao)形(xing)(xing)的大體(ti)輪(lun)廓不變。戰國時使用鐵(tie)犁(li)(li)鏵(hua)(hua)的地區分布(bu)于關(guan)中及三(san)河地區,多為V形(xing)(xing)犁(li)(li)鏵(hua)(hua)冠。這種(zhong)鏵(hua)(hua)冠形(xing)(xing)制(zhi)小(xiao)而重(zhong)量(liang)輕。如輝縣(xian)出土的“魏(wei)犁(li)(li)”,鏵(hua)(hua)重(zhong)465克,斜邊長17.9厘(li)米(mi),中央尖部寬(kuan)6厘(li)米(mi),兩(liang)側(ce)寬(kuan)4厘(li)米(mi),鏵(hua)(hua)刃頂端上下兩(liang)面均起(qi)(qi)脊線,角(jiao)度有(you)120°,左右(you)兩(liang)角(jiao)的鐵(tie)葉近10厘(li)米(mi)。將這種(zhong)鏵(hua)(hua)冠納入(ru)木犁(li)(li)頭,可以松土劃溝(gou),不過還不能(neng)翻土起(qi)(qi)垅,作(zuo)用尚有(you)局限,但“耒耜耕”效率大有(you)提高。

2、秦代雙(shuang)翼鏵(hua)鐵犁(li)

秦國(guo)推行富(fu)國(guo)強兵政策,措(cuo)施之(zhi)一就(jiu)是改進鐵(tie)(tie)(tie)犁(li)形制,推廣牛耕(geng)(geng)鐵(tie)(tie)(tie)犁(li),以(yi)擴(kuo)大(da)耕(geng)(geng)地面積,提高糧食產量。1970年在秦始皇陵園(yuan)城北(bei)門外出(chu)土的全(quan)鐵(tie)(tie)(tie)犁(li)長(chang)25厘(li)米(mi),翅距25厘(li)米(mi),兩翅交叉處有長(chang)5厘(li)米(mi),寬約1厘(li)米(mi)的脊梁。1980年在臨(lin)潼縣陳(chen)家溝遺址又發現秦國(guo)全(quan)鐵(tie)(tie)(tie)犁(li)鏵。這兩種犁(li)的鏵都比(bi)戰國(guo)時(shi)期通(tong)用的V形鏵冠(guan)型號大(da),稱尖鋒雙翼鏵,翻土比(bi)V型鐵(tie)(tie)(tie)冠(guan)要深。

3、漢代鐵犁(li)犁(li)架(jia)、犁(li)頭和(he)犁(li)轅(yuan)的基本定型

漢代(dai),鐵犁(li)(li)的結(jie)構與零件已經基本定型,具(ju)備犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)頭和犁(li)(li)轅,用牛牽(qian)引,不僅能挖土(tu),而(er)且(qie)能翻土(tu)、成(cheng)垅。下(xia)面將(jiang)犁(li)(li)頭、犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)式分述如下(xia):

(1)犁架

犁(li)架結構(gou)由床、梢、轅、箭、衡(heng)五大(da)零件組成,漢代犁(li)架已基(ji)本(ben)具備這(zhe)五大(da)零件。

犁床又稱犁底(di),是關鍵零件之一。它是平貼(tie)地(di)(di)面(mian)的長方(fang)形木(mu)條,犁鏵(hua)的導向(xiang)裝置,前(qian)與犁鏵(hua)銎同向(xiang)相接,后(hou)與犁梢成鈍角相接。在動力牽引下,推(tui)動犁插入土(tu)中,連續不斷地(di)(di)破土(tu)、翻土(tu)。犁梢來源于耒,犁床即(ji)耒部前(qian)曲部分(fen)(fen)的發展。到漢代,犁床與犁梢多(duo)數已明顯分(fen)(fen)開。

犁(li)箭(jian)最初是連接(jie)轅床,以使犁(li)架牢固、不(bu)易松散(san)的(de)零件(jian),后來發展為(wei)兼能控制犁(li)頭入(ru)土深淺的(de)零件(jian)。西漢(han)武帝末(mo)年,趙過推行代(dai)田法時(shi),用(yong)二牛三人,其中有人專門扶轅,以調節(jie)入(ru)土深淺。可(ke)見那時(shi)犁(li)箭(jian)只能起穩固犁(li)架作用(yong)。最晚到西漢(han)末(mo),犁(li)箭(jian)已(yi)能調節(jie)犁(li)頭入(ru)土深淺。

犁(li)(li)(li)轅是前接犁(li)(li)(li)衡(heng)(從而連系動力源—牛體),后接犁(li)(li)(li)梢(從而連系工作機(ji)—犁(li)(li)(li)架)的(de)牽引件。漢代多為單(dan)長(chang)(chang)直(zhi)轅(二牛),到魏晉后出現雙長(chang)(chang)直(zhi)轅(一牛),并出現“柔(rou)便”之(zhi)蔚犁(li)(li)(li)。

(2)犁頭

犁(li)(li)(li)頭(tou)(tou)指(zhi)犁(li)(li)(li)鏵和犁(li)(li)(li)壁(bi)。西漢(han)初(chu),鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)形(xing)制與(yu)戰(zhan)國時相仿,犁(li)(li)(li)鏵上(shang)口(kou)窄,兩側(ce)鐵(tie)(tie)葉(xie)短(duan),犁(li)(li)(li)鋒角度大(da),只能起破土(tu)作用。如山東萊(lai)蕪(wu)出(chu)土(tu)西漢(han)鐵(tie)(tie)范所(suo)鑄(zhu)鐵(tie)(tie)口(kou)犁(li)(li)(li),與(yu)戰(zhan)國輝(hui)縣犁(li)(li)(li)形(xing)制相似,只是犁(li)(li)(li)頭(tou)(tou)由鈍變尖(jian)。漢(han)武帝(di)時,犁(li)(li)(li)頭(tou)(tou)發(fa)生較大(da)變化。陜西關中地區出(chu)土(tu)很多(duo)漢(han)代鐵(tie)(tie)制農(nong)具(ju),其(qi)中犁(li)(li)(li)具(ju)數量(liang)很多(duo),并具(ju)有全鐵(tie)(tie)大(da)鏵、小鏵、犁(li)(li)(li)冠、犁(li)(li)(li)壁(bi)及巨(ju)型(xing)犁(li)(li)(li)鏵等不同(tong)形(xing)制品(pin)種。

從(cong)陜(shan)西(xi)省(sheng)出土的(de)漢代舌形(xing)大(da)鏵(hua)(hua)(hua)來看,犁鏵(hua)(hua)(hua)呈舌刃梯形(xing),平(ping)均長32厘(li)(li)米(mi),后(hou)寬(kuan)32.5厘(li)(li)米(mi),平(ping)均重7.5公斤,銳角(jiao),上面尖起,下面板(ban)平(ping),前低后(hou)高,中部有(you)微(wei)高的(de)凸脊,后(hou)邊有(you)裝(zhuang)木犁頭(tou)的(de)等腰三(san)角(jiao)形(xing)銎。還有(you)一(yi)種形(xing)制(zhi)較(jiao)大(da)的(de)巨型大(da)鏵(hua)(hua)(hua),平(ping)均長38.3厘(li)(li)米(mi),后(hou)寬(kuan)36.3厘(li)(li)米(mi),一(yi)般重9公斤,最(zui)重達15公斤。巨鏵(hua)(hua)(hua)古稱(cheng)“鈴(ling)鐩”、“睿鏵(hua)(hua)(hua)”,用作“開田間溝渠及(ji)作陸塹”,在漢代已普遍使用。

與上(shang)述(shu)兩種鏵(hua)同時出土(tu)的(de)有(you)V形(xing)鏵(hua)冠與犁(li)(li)壁(bi)。出土(tu)時,V形(xing)鏵(hua)冠有(you)的(de)套合于(yu)鏵(hua)的(de)尖端,有(you)的(de)單獨存放。犁(li)(li)壁(bi)又稱鐴土(tu)、犁(li)(li)耳、犁(li)(li)鏡、翻土(tu)板等,安裝在犁(li)(li)鏵(hua)的(de)上(shang)方,與犁(li)(li)鏵(hua)后(hou)部(bu)共同組成一(yi)個不連(lian)續曲面。由于(yu)犁(li)(li)壁(bi)旁向(xiang)(xiang)的(de)彎曲扭(niu)度(du)小,可(ke)將土(tu)垡向(xiang)(xiang)上(shang)往前推擠,到一(yi)定(ding)程度(du)折(zhe)斷,向(xiang)(xiang)右前方翻轉倒下,形(xing)成不連(lian)續的(de)垡條(tiao)。其耕(geng)(geng)深(shen)受耕(geng)(geng)寬的(de)限制少,一(yi)般耕(geng)(geng)深(shen)大于(yu)耕(geng)(geng)寬。在低速(su)條(tiao)件(jian)下,還可(ke)碎土(tu)成垅(long)。

鐵犁(li)壁(bi)(bi)(bi)在(zai)漢(han)武帝時(shi)就(jiu)已經(jing)出現(xian)。從陜西省發現(xian)的漢(han)代鐵鏵來看,漢(han)代犁(li)壁(bi)(bi)(bi)可分(fen)為(wei)兩大類(lei):一(yi)為(wei)菱(ling)形(xing)、瓦形(xing)、方形(xing)缺角(jiao)犁(li)壁(bi)(bi)(bi),平(ping)均長45.8厘(li)(li)米(mi),寬(kuan)23.1厘(li)(li)米(mi);一(yi)為(wei)馬鞍形(xing)犁(li)壁(bi)(bi)(bi),平(ping)均長18.3厘(li)(li)米(mi),寬(kuan)20.8厘(li)(li)米(mi)。在(zai)行進時(shi),菱(ling)形(xing)、瓦形(xing)、方形(xing)缺角(jiao)犁(li)壁(bi)(bi)(bi)只有一(yi)側(ce)翻土,馬鞍形(xing)犁(li)壁(bi)(bi)(bi)兩側(ce)都(dou)能翻土。

犁(li)壁的出現,大大提高了整地質(zhi)量,使耕犁(li)不僅(jin)能(neng)松土,而且能(neng)翻土、成垅(long)、除草、滅蟲,從(cong)而改善了土壤中氣、水、肥狀況(kuang),便于作物吸(xi)收和生長。在18世紀以前,歐(ou)洲(zhou)只知用(yong)直面(mian)木(mu)質(zhi)犁(li)壁,壁與鏵不能(neng)緊(jin)密(mi)結合,常(chang)夾帶草土,拖動費力(li),一直到18世紀初(chu)才開(kai)始(shi)使用(yong)曲(qu)面(mian)鐵犁(li)壁。

上述的舌形(xing)大(da)鏵(hua)(或巨形(xing)犁鏵(hua))與V形(xing)鏵(hua)冠、犁壁(bi)三者(zhe)配套,組成一件高(gao)效能的整地、開溝(gou)農具(ju)。

與(yu)舌形(xing)鏵(hua)(hua)(hua)、巨鏵(hua)(hua)(hua)同(tong)時出(chu)(chu)(chu)土(tu)的還有(you)小鏵(hua)(hua)(hua),三者同(tong)時并存,可見其作(zuo)用(yong)有(you)別(bie)。小鏵(hua)(hua)(hua)的平均長(chang)度為(wei)17.3厘米,后寬(kuan)15.1厘米,前寬(kuan)6厘米。按其尺寸,顯然不能(neng)(neng)與(yu)出(chu)(chu)(chu)土(tu)的鏵(hua)(hua)(hua)冠(guan)和犁壁配(pei)套使用(yong)。無壁小鏵(hua)(hua)(hua),古稱(cheng)之為(wei)“耩(jiang)”,又稱(cheng)之為(wei)“劐”、“耠(huo)子”,只能(neng)(neng)破土(tu)、松土(tu),用(yong)于除(chu)草、開溝播種,不能(neng)(neng)翻(fan)土(tu)。與(yu)同(tong)時出(chu)(chu)(chu)土(tu)的有(you)鐵口鋤,表明(ming)小鏵(hua)(hua)(hua)具有(you)拉、蹠兩(liang)用(yong)功能(neng)(neng)。

上述(shu)西(xi)漢(han)時的(de)犁鏵與犁壁,只表明當時關中地(di)區使用(yong)的(de)情(qing)況(kuang)。從河南(nan)、河北、遼寧(ning)、內蒙、山東、山西(xi)、江蘇、貴州等(deng)省(sheng)區的(de)出土材料(liao)來(lai)看,西(xi)漢(han)時仍以V型(xing)鏵冠為主(zhu),V型(xing)鏵冠一直(zhi)沿(yan)用(yong)到東漢(han)。

(3)犁式

犁式(shi)(shi)又稱為耕(geng)作(zuo)方(fang)式(shi)(shi),即牽引方(fang)式(shi)(shi)。前述的犁架(jia)、犁頭均屬工作(zuo)機部(bu)分(fen),犁式(shi)(shi)則(ze)包括(kuo)動力(畜力)與牽引部(bu)分(fen)(包括(kuo)犁轅形狀及設(she)置)。使用畜力作(zuo)為動力,鐵(tie)犁成為一(yi)套完整的整地機械。

畜力牽引有二牛(niu)、一牛(niu)牽引兩種方式:

二牛(niu)(niu)耕(geng)田(tian)的(de)(de)(de)(de)牽(qian)引(yin)(yin)方式,一(yi)般采用“二牛(niu)(niu)抬杠(gang)式”,即犁(li)(li)轅(yuan)(一(yi)長直(zhi)木杠(gang))后(hou)接犁(li)(li)梢,前接犁(li)(li)衡(heng)(heng)。犁(li)(li)衡(heng)(heng)是一(yi)直(zhi)木棒,與轅(yuan)垂(chui)直(zhi)交接,交接處(chu)有一(yi)三叉戟聯(lian)搭(da),以適當調節挽力(li)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)二牛(niu)(niu)在行進中的(de)(de)(de)(de)負擔,使犁(li)(li)平衡(heng)(heng),犁(li)(li)衡(heng)(heng)縛(fu)于牛(niu)(niu)角(jiao),稱為(wei)角(jiao)軛,后(hou)普(pu)遍成為(wei)肩軛,從而(er)大(da)大(da)加強了牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)牽(qian)引(yin)(yin)力(li)。二牛(niu)(niu)抬杠(gang)式始見(jian)于趙過(guo)推行代(dai)田(tian)法之后(hou),與使用畜力(li)及(ji)大(da)型犁(li)(li)鏵相關,成為(wei)生(sheng)產力(li)發展的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要標志(zhi)。直(zhi)到現在,在北方地區尚存二牛(niu)(niu)耕(geng)田(tian),少(shao)(shao)數民族地區則多用二牛(niu)(niu)耕(geng)田(tian)。一(yi)牛(niu)(niu)耕(geng)田(tian)的(de)(de)(de)(de)牽(qian)引(yin)(yin)方式,自西漢(han)開(kai)始,就與二牛(niu)(niu)耕(geng)田(tian)的(de)(de)(de)(de)牽(qian)引(yin)(yin)方式同(tong)時并存。但總的(de)(de)(de)(de)趨勢(shi)是二牛(niu)(niu)牽(qian)引(yin)(yin)日少(shao)(shao),一(yi)牛(niu)(niu)牽(qian)引(yin)(yin)日增。

綜(zong)上所(suo)述,可(ke)見(jian)到漢(han)武帝時,犁(li)(li)耕(geng)的(de)三個重要(yao)組成部分(fen)犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)頭、犁(li)(li)式都已初步定(ding)型,實現了從耒耜到犁(li)(li)的(de)根本轉變。而這一轉變,是從趙過(guo)(guo)施行代(dai)田(tian)法(fa),推(tui)廣耦犁(li)(li)開始(shi)的(de)。古人有稱牛耕(geng)始(shi)于(yu)趙過(guo)(guo),蓋指此意(yi)。

4、魏晉(jin)南北朝的蔚犁

魏晉(jin)南北朝的(de)耕犁,犁頭(tou)和轅(yuan)發生了一(yi)些變化。犁頭(tou)形(xing)狀(zhuang)從西漢(han)的(de)等腰三(san)角形(xing)改為(wei)牛舌形(xing),狹長,以適應一(yi)牛耕田及耕泥濘田的(de)需(xu)要(yao)。由于(yu)長直轅(yuan)操作時不方便(bian),特別(bie)在(zai)山(shan)澗(jian)丘陵地(di)區(qu),“回轉至(zhi)難”,北魏時在(zai)山(shan)東地(di)區(qu)發明了比長直轅(yuan)犁便(bian)利的(de)蔚犁。

5、唐代江東犁(li)的(de)發(fa)明(ming)

唐(tang)代,犁轅(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)有較大的變化(hua),由(you)長(chang)直轅(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)改為短(duan)曲轅(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。唐(tang)末陸龜蒙的《耒耜經(jing)》對當(dang)時(shi)江東地區(即今江蘇、浙江及安徽(hui)、江西等地)通(tong)用的曲轅(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)犁有較詳細(xi)的記載。見(jian)圖5-1為按(an)《耒耜經(jing)》原文所示尺寸比例所繪示意圖。圖5-2為出土執犁陶俑(yong)圖。從這兩(liang)幅圖可見(jian),唐(tang)代的耕(geng)犁在四(si)個方面有改進:使用短(duan)曲轅(yuan)(yuan)(yuan)(yuan),節(jie)省人力(li)和畜力(li);增(zeng)設犁盤,犁體回旋靈活(huo);完善(shan)犁評,調節(jie)耕(geng)深;改善(shan)犁頭,保(bao)證耕(geng)地質量。

犁頭包括(kuo)鏵與壁兩部分。

漢代犁(li)鏵(hua)(hua),其長(chang)(chang)寬之比(bi),舌形(xing)大(da)鏵(hua)(hua)為32.0:32.5,巨(ju)型大(da)鏵(hua)(hua)為38.3:36.3,大(da)體上為1:1。魏晉(jin)以后,鏵(hua)(hua)漸變(bian)為狹長(chang)(chang)。江東犁(li)鏡(jing)長(chang)(chang)1尺(chi)4寸,寬6寸,寬不及長(chang)(chang)之半。這從唐代原(yuan)造犁(li)之圖像可作為佐(zuo)證。

江東犁犁頭的(de)變化,是(shi)為(wei)了適于南(nan)方(fang)比較(jiao)黏重的(de)土壤耕作,也(ye)適于翻(fan)起較(jiao)窄的(de)耕垡(fa)。耕時土垡(fa)被(bei)犁壁(bi)推擠到相當程度,然后折斷,向后方(fang)翻(fan)轉倒下,因(yin)此,耕出的(de)垡(fa)條(tiao)是(shi)斷續的(de)。江東犁這種竄垡(fa)的(de)作用,一(yi)方(fang)面(mian)可(ke)使“耕深”受“耕寬”的(de)限制較(jiao)少,在多數情況下,耕深可(ke)以大于耕寬;另一(yi)方(fang)面(mian),可(ke)以在低速(su)的(de)牛(niu)力條(tiao)件下,達到碎土的(de)要求(qiu),保證(zheng)耕地(di)質量。

江東犁(li)(li)是唐末先進(jin)生產工具的代表,因適于(yu)土質黏重、田塊較(jiao)小的江南水田耕作(zuo)得(de)以迅速推廣,反過(guo)來也促(cu)進(jin)了南方農業生產的發展。實(shi)際上,江東犁(li)(li)的意義不止(zhi)于(yu)水田耕作(zuo)的范圍(wei)。當然,江東犁(li)(li)本身仍存在缺(que)點,如犁(li)(li)體偏大,零件較(jiao)多。結構較(jiao)復雜。后世曲(qu)轅犁(li)(li)發展,多數變得(de)更為小型、輕便,結構也加以簡化(hua)。

歷史意義

恩(en)(en)格(ge)斯指出:“對(dui)于(yu)大多數國家來說,鐵制工具是最后過渡(du)到農(nong)業的(de)必要前提(ti),鐵對(dui)農(nong)業提(ti)供了(le)犁,犁完成了(le)重(zhong)大的(de)變革(ge)。”[恩(en)(en)格(ge)斯《家庭、私(si)有制和(he)國家起(qi)源》《馬克思恩(en)(en)格(ge)斯全集》第21卷]

鐵(tie)犁牛耕使古(gu)代(dai)(dai)松遼地區(qu)的農(nong)業在其發展史上(shang)進入了一(yi)個新的階段。特別兩(liang)漢鐵(tie)犁影響(xiang)了我(wo)國古(gu)代(dai)(dai)農(nong)業兩(liang)千(qian)年。

1、使用(yong)鐵犁的地域范圍已很廣泛

兩漢時(shi)期,統治者都(dou)很重視發現(xian)農業,亦重視推廣鐵犁和牛耕。從考古(gu)發掘來(lai)看,自北(bei)而南,已發現(xian)鐵犁或其部(bu)件的(de)省份(fen)有遼寧(ning)、山(shan)西、內(nei)蒙古(gu)、河北(bei)、山(shan)東、河南、安徽、寧(ning)夏、陜西、四川(chuan)、甘(gan)肅、新疆、江(jiang)蘇(su)、福(fu)建、貴州、云南等,出土鐵犁鏵或其部(bu)件以百數。只(zhi)有浙(zhe)江(jiang)、江(jiang)西、湖北(bei)、湖南等地區在當時(shi),“地廣人希,飯稻羹魚,或火耕而水耨”,尚無使用鐵犁的(de)痕跡,而主要使用鐵口(kou)或全鐵?、鏟等。

2、鐵犁的進(jin)步性和定(ding)型化

兩(liang)漢鐵犁(li)(li)(li)(li)的進步性與規格(ge)定型(xing)化主要體現在以下(xia)五點上(shang):1.犁(li)(li)(li)(li)身全(quan)鐵化,稱為全(quan)鐵犁(li)(li)(li)(li),堅固(gu)耐用(yong);2.犁(li)(li)(li)(li)口鋒利化,角度縮小到90度以下(xia),銳(rui)利適用(yong);3.規格(ge)定型(xing)化,犁(li)(li)(li)(li)因(yin)不同需要,而(er)有(you)大、中、小型(xing)之(zhi)分,形(xing)制亦因(yin)需要而(er)有(you)差(cha)異;4.犁(li)(li)(li)(li)頭犁(li)(li)(li)(li)冠化,使用(yong)于(yu)多沙石地區的犁(li)(li)(li)(li)頭,多加裝鐵犁(li)(li)(li)(li)冠,其形(xing)制類似戰國時期的“V”形(xing)犁(li)(li)(li)(li),對(dui)犁(li)(li)(li)(li)鏵(hua)刃部起保護作用(yong),可隨(sui)時更換;5.犁(li)(li)(li)(li)鏵(hua)犁(li)(li)(li)(li)壁化。犁(li)(li)(li)(li)上(shang)裝有(you)犁(li)(li)(li)(li)壁,便于(yu)翻土、起壟(long),用(yong)力少而(er)見功多。

上述不(bu)同類(lei)型(xing)的(de)鐵(tie)犁(li)(li)(li)和部件(jian),在(zai)《中(zhong)華農器(qi)圖(tu)譜》中(zhong)都(dou)選(xuan)有(you)典型(xing)圖(tu)片著錄(lu)。如其中(zhong)的(de)“遼(liao)(liao)陽(yang)大鐵(tie)犁(li)(li)(li)”(第一(yi)卷(juan)第155頁),是于1955年(nian)在(zai)遼(liao)(liao)寧遼(liao)(liao)陽(yang)三道壕出(chu)土(tu)的(de),為(wei)西(xi)(xi)漢時期的(de)遺物(wu),其底長(chang)40厘米(mi)、后寬42厘米(mi)、后高13厘米(mi)。用復制(zhi)件(jian)在(zai)耕后砂(sha)壤松土(tu)中(zhong)模擬(ni)試(shi)耕,用福格森(sen)165拖拉(la)(la)(la)(la)機牽引,一(yi)人扶犁(li)(li)(li),用彈簧拉(la)(la)(la)(la)力計測拉(la)(la)(la)(la)力,入土(tu)深(shen)度(du)15.5厘米(mi),平均拉(la)(la)(la)(la)力為(wei)60公(gong)斤左右,速度(du)為(wei)0.5米(mi)/秒左右。據此(ci),此(ci)大鐵(tie)犁(li)(li)(li)如用一(yi)頭壯(zhuang)牛(niu)(烏犍或黃犍)或用牯牛(niu)(未閹公(gong)牛(niu))二頭抬扛,可持續(二小時為(wei)限)作業。元(yuan)代王禎(zhen)《農書(shu)》所記?鏵(hua),“其制(zhi)大倍常鏵(hua),?亦稱是。凡開田間(jian)溝(gou)渠(qu)及作陸塹,乃別制(zhi)箭(jian)犁(li)(li)(li),可用此(ci)?斫犁(li)(li)(li)底為(wei)胎(tai),鍛(duan)鐵(tie)為(wei)刃,犁(li)(li)(li)轅貫(guan)以橫(heng)木(mu),二人扶之(zhi),可使數牛(niu)挽行。插犁(li)(li)(li)既深(shen),一(yi)去復回,即(ji)成大溝(gou)。”鏵(hua)及其使用的(de)情況大約(yue)與西(xi)(xi)漢遼(liao)(liao)陽(yang)大鐵(tie)犁(li)(li)(li)類(lei)似(si)。

兩漢的中犁底長和后寬各約30厘(li)米,小犁底長和后寬各約20厘(li)米。此兩種(zhong)鐵犁多用于田間作業(ye)。上述三種(zhong)型號的犁一直沿用到近(jin)代(dai)拖(tuo)拉(la)機或現代(dai)步犁推廣之前。

3、犁架的科學性(xing)與二牛抬扛的必(bi)要(yao)性(xing)

耒耜類農具(ju)(ju)的(de)構造簡單,頭(tou)刃部(bu)之外,只要有(you)一(yi)條合用(yong)(yong)的(de)木(mu)柄即可(ke)。可(ke)是(shi)犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)則不同,是(shi)以大牲畜(chu)如牛(niu)馬為(wei)牽引力,需(xu)要為(wei)犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)配以較(jiao)復雜的(de)、合用(yong)(yong)的(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)架(jia)。一(yi)般犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)架(jia)必(bi)需(xu)具(ju)(ju)備(bei)四個主要部(bu)件(jian)(jian),即扶手(犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)梢)、犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)床(犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)底)、犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)轅(yuan)、犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)箭(jian),兩(liang)漢的(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)架(jia)已(yi)四件(jian)(jian)具(ju)(ju)備(bei)。發現于山(shan)西平陸棗園(yuan)村、甘肅武威磨咀子(zi)、江蘇睢寧(ning)雙溝、陜西米脂與綏德、內(nei)蒙古和林格爾、山(shan)東(dong)滕縣宏道院(yuan)與黃家嶺、廣(guang)東(dong)佛(fo)山(shan)瀾石的(de)兩(liang)漢壁畫、畫像(xiang)石上的(de)牛(niu)耕圖及木(mu)陶模(mo)型等,都具(ju)(ju)體生動地反映(ying)了這一(yi)情況。至唐代,陸龜蒙著《耒耜經》,說江東(dong)用(yong)(yong)曲轅(yuan)犁(li)(li)(li)(li)(li)(li),有(you)十一(yi)個部(bu)件(jian)(jian)。研究者對其優(you)點似過(guo)分夸(kua)大,從現存各種有(you)關資(zi)料看,此類轅(yuan)在(zai)唐宋時(shi)期使用(yong)(yong)者極少(shao),只在(zai)敦煌壁畫中存有(you)一(yi)例,但(dan)卻是(shi)二(er)(er)牛(niu)抬(tai)扛;而單長和雙長直(zhi)轅(yuan)的(de)使用(yong)(yong)占絕(jue)大多(duo)數(shu)。只是(shi)到明清時(shi)期,曲轅(yuan)犁(li)(li)(li)(li)(li)(li)才漸見(jian)推(tui)廣(guang)。其時(shi)二(er)(er)牛(niu)抬(tai)扛仍相當普遍地在(zai)使用(yong)(yong)中。

二(er)牛(niu)抬扛之所(suo)以有(you)那么強(qiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生命力(li),是(shi)因(yin)為(wei)(wei)此種耕(geng)(geng)作(zuo)方(fang)法(fa)是(shi)與當(dang)時所(suo)用(yong)牽(qian)引力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件相適(shi)應(ying)。據今(jin)天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科學實驗測定:一(yi)頭壯(zhuang)牛(niu)平時耕(geng)(geng)地,正常(chang)(chang)與持(chi)久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牽(qian)引力(li)約為(wei)(wei)80至100公斤,一(yi)匹(pi)壯(zhuang)馬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)正常(chang)(chang)與持(chi)久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牽(qian)引力(li)為(wei)(wei)30至40公斤。兩(liang)漢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)常(chang)(chang)用(yong)農耕(geng)(geng)牽(qian)引力(li)是(shi)以牯(gu)牛(niu)為(wei)(wei)主,有(you)時亦用(yong)馬,用(yong)牯(gu)牛(niu)和(he)馬,則用(yong)二(er)牛(niu)抬扛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)比較適(shi)宜。關于(yu)此事,除上述壁(bi)畫(hua)和(he)畫(hua)像石上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)耕(geng)(geng)圖(tu)已(yi)有(you)生動的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)反映之外(wai),在文獻中亦多(duo)有(you)記載。如《漢書·食貨志上》曰:“(代(dai)田(tian)法(fa))用(yong)耦犁,二(er)牛(niu)三人(ren)(ren)。”崔(cui)?《政論》曰:“今(jin)遼(liao)東耕(geng)(geng)犁,……既用(yong)兩(liang)牛(niu),兩(liang)人(ren)(ren)牽(qian)之,一(yi)人(ren)(ren)將耕(geng)(geng)。”用(yong)一(yi)牛(niu)耕(geng)(geng)田(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事例也(ye)有(you)一(yi)些,但(dan)都用(yong)直(zhi)(zhi)轅(yuan)(yuan)。如上述武威磨咀子木(mu)牛(niu)犁模(mo)型,廣東佛山陶水田(tian)模(mo)型,滕(teng)縣(xian)宏道(dao)院畫(hua)像石牛(niu)耕(geng)(geng)圖(tu)等皆是(shi)。此外(wai),文獻記載如《說文解字》“牛(niu)部(bu)”曰:?,兩(liang)壁(bi)耕(geng)(geng)也(ye)。”段(duan)注曰:“謂一(yi)田(tian)中兩(liang)牛(niu)耕(geng)(geng),一(yi)從(cong)東往,一(yi)從(cong)西來也(ye)。”但(dan)兩(liang)漢時期用(yong)一(yi)牛(niu)耕(geng)(geng)田(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事例畢竟不多(duo)。還有(you)一(yi)情況(kuang)應(ying)當(dang)指出,就是(shi)制作(zuo)直(zhi)(zhi)轅(yuan)(yuan),在選材、技(ji)術等方(fang)面(mian),均較制作(zuo)曲(qu)轅(yuan)(yuan)容易。在性能上,曲(qu)轅(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優點(dian)比較直(zhi)(zhi)轅(yuan)(yuan)并不突出。因(yin)此,直(zhi)(zhi)到明(ming)清,二(er)牛(niu)抬扛仍與直(zhi)(zhi)轅(yuan)(yuan)結(jie)合,相當(dang)受到重視。

總之,鐵犁(li)的(de)發(fa)明、應用和發(fa)展,凝聚了中國人和世界其他各位發(fa)明家的(de)心血,并顯現了他們的(de)智(zhi)慧。

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