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鐵犁
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鐵犁最早出現在中國的春秋戰國時期,河北易縣燕下都遺址和河南輝縣都出土過戰國時期的鐵犁鏵。鐵犁鏵的發明是一個了不起的成就,它標志著人類社會發展的新時期,也標志著人類改造自然的斗爭進入一個新的階段。鐵犁在公元17 世紀時由荷蘭海員帶回荷蘭,J·艾倫·蘭塞姆于公元19 世紀制出的各種犁則又作了進一步的改進。由于采用了鋼框架,產生了近代犁,它是對中國的犁進行多次改進的結果,也是導致歐洲農業革命的極重要因素。
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基本資料

鐵犁(li)始(shi)于(yu)戰國(guo)時代,是農(nong)業(ye)生產中(zhong)傳統(tong)的耕翻(fan)農(nong)具。

鐵(tie)(tie)犁(li)(li)裝(zhuang)有(you)鐵(tie)(tie)制犁(li)(li)鏵和(he)犁(li)(li)鏡,以牲畜(chu)或人力(li)牽引,日耕(geng)(geng)地(di)2-3畝,耕(geng)(geng)翻深(shen)度4寸許。在中(zhong)國兩漢時期使用(yong)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)的地(di)域范圍已(yi)很(hen)廣(guang)泛,鐵(tie)(tie)犁(li)(li)犁(li)(li)身全鐵(tie)(tie)化(hua)(hua),稱為(wei)全鐵(tie)(tie)犁(li)(li),堅固(gu)耐用(yong);犁(li)(li)口鋒利化(hua)(hua),角度縮小到90度以下,銳利適用(yong);規格(ge)定型化(hua)(hua),犁(li)(li)因不(bu)同需(xu)要(yao),而(er)(er)有(you)大、中(zhong)、小型之分,形制亦因需(xu)要(yao)而(er)(er)有(you)差(cha)異;犁(li)(li)頭犁(li)(li)冠化(hua)(hua),使用(yong)于多(duo)沙石地(di)區的犁(li)(li)頭,多(duo)加裝(zhuang)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)冠,對犁(li)(li)鏵刃部(bu)起保護作用(yong),可隨時更換;犁(li)(li)鏵犁(li)(li)壁(bi)化(hua)(hua),犁(li)(li)上裝(zhuang)有(you)犁(li)(li)壁(bi),便于翻土、起壟,用(yong)力(li)少(shao)而(er)(er)見功多(duo)。

犁(li)是中國傳統農具中最具代表性的生(sheng)(sheng)產工具。犁(li)耕技術的發展、進步(bu)(bu),與生(sheng)(sheng)產力的進步(bu)(bu)和社會制度的更迭等有著非常密切(qie)的關系。

發展歷史

鐵犁(li)歷史(shi)上曾(ceng)有(you)幾百年時(shi)間(jian),中(zhong)國在(zai)許多方面(mian)比世界(jie)上其他國家領先,最大(da)的(de)(de)(de)(de)優(you)勢也許就是(shi)它的(de)(de)(de)(de)犁(li)。在(zai)歷史(shi)上,西方落后(hou)的(de)(de)(de)(de)較突出的(de)(de)(de)(de)事例是(shi):幾千年來,數百萬人以一種效率極低,消耗體(ti)力(li)極大(da)的(de)(de)(de)(de)方式犁(li)地,造成(cheng)對人的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)與精力(li)的(de)(de)(de)(de)最大(da)浪費(fei)。只有(you)中(zhong)國較早地擺脫了劣犁(li)的(de)(de)(de)(de)束縛。當(dang)中(zhong)國犁(li)最終(zhong)傳(chuan)到歐(ou)洲后(hou),曾(ceng)被仿制(zhi),同(tong)時(shi)采用的(de)(de)(de)(de)分(fen)行栽(zai)培(pei)法與種子條播機耬車,這(zhe)直接引(yin)起了歐(ou)洲農業(ye)革命。一般認為歐(ou)洲農業(ye)革命導(dao)致了工業(ye)革命,而且導(dao)致西方國家成(cheng)為世界(jie)強國。所以可以說(shuo)中(zhong)國在(zai)工業(ye)革命上有(you)著(zhu)一份特殊貢獻。

1、犁的始祖

在農(nong)業勞(lao)動中,耕田翻土是(shi)一項重要的工作,傳說(shuo)神農(nong)時(shi)代(dai)就已有了專門的工具——耒(lei)耜,《易經(jing)·系辭》即有“斫木(mu)為耜,揉木(mu)為耒(lei)”,可(ke)見耒(lei)耜全部都是(shi)木(mu)制的。

2、最(zui)基本和通(tong)用的犁在新石(shi)器時代的出現

最基本(ben)和(he)通用(yong)的(de)(de)(de)(de)犁稱為阿得犁。它(ta)有一個(ge)淺(qian)犁鏵(hua)(hua),僅能開出淺(qian)溝,因而(er)有時(shi)(shi)也用(yong)于(yu)經常刮風和(he)土壤疏松而(er)干燥的(de)(de)(de)(de)地區。例如,這類犁目前(qian)仍在西班牙使用(yong)。它(ta)可(ke)追(zhui)溯到公元前(qian)3000年的(de)(de)(de)(de)烏魯克。這種農具當時(shi)(shi)常常全用(yong)木料制作,因此沒有保存下來。在中國(guo),早(zao)期犁的(de)(de)(de)(de)考古證據是很不充分的(de)(de)(de)(de)。然而(er),從(cong)公元前(qian)4世紀(ji)以(yi)來的(de)(de)(de)(de)古代著作已提(ti)供了(le)犁地的(de)(de)(de)(de)證據。中國(guo)出土的(de)(de)(de)(de)三(san)角石(shi)犁鏵(hua)(hua)可(ke)追(zhui)溯到公元前(qian)4000年甚至公元前(qian)5000年早(zao)期。因此,牛拉(la)的(de)(de)(de)(de)“阿得犁”早(zao)在新石(shi)器時(shi)(shi)代就已使用(yong)了(le)。

3、青銅(tong)犁鏵(hua)的出(chu)現

約公(gong)元(yuan)前(qian)16世紀(ji)真正犁(li)(確切地(di)說是旋轉(zhuan)犁(li))的青銅犁(li)鏵,在瀕臨北部灣的越南(nan)境內出(chu)土(tu),這個地(di)區當時(shi)與(yu)中國有貿易往來(lai)(lai)。但中國大多數犁(li)鏵在那時(shi)似乎是木制的,所以也(ye)沒有保存下來(lai)(lai)。

4、鐵犁(li)的出現與發展

公元前6世紀,鐵(tie)(tie)包木(mu)或實(shi)心鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)已廣泛應用(yong)(yong),這是世界上最早的鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li),在(zai)質量上比(bi)西方通(tong)用(yong)(yong)的阿(a)得犁(li)(li)(li)(li)好得多(duo)。希臘(la)與羅(luo)馬的阿(a)得犁(li)(li)(li)(li)通(tong)常是用(yong)(yong)短繩(sheng)捆在(zai)犁(li)(li)(li)(li)的底部(bu),它(ta)們分別被稱為“斯坦戈犁(li)(li)(li)(li)”和“袖犁(li)(li)(li)(li)鏵”。同中(zhong)國犁(li)(li)(li)(li)相比(bi),它(ta)們既不(bu)堅(jian)實(shi)又不(bu)牢靠,即使(shi)是用(yong)(yong)鐵(tie)(tie)制作的也(ye)是如此。

公元前3世紀,隨著煉(lian)鐵和鑄(zhu)造技術(shu)在中(zhong)(zhong)國的提高,導致了稱為“輨”的犁(li)(li)鏵研制。先(xian)人們把這(zhe)(zhe)(zhe)個時期發展的更堅固(gu)的非脆(cui)性(xing)可(ke)(ke)煅鑄(zhu)鐵用(yong)(yong)(yong)于(yu)農業(ye)中(zhong)(zhong)。從一(yi)開始,輨這(zhe)(zhe)(zhe)類犁(li)(li)鏵在設計(ji)上就比較先(xian)進,呈脊形,以便于(yu)犁(li)(li)土(tu),而(er)(er)擋板以平緩坡度向上朝向中(zhong)(zhong)心,將土(tu)從犁(li)(li)上拋開,從而(er)(er)減(jian)少摩(mo)擦。大(da)約在這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)時期,鐵犁(li)(li)已普(pu)及,而(er)(er)弓架式阿(a)得犁(li)(li)開始廢棄(只有土(tu)質(zhi)極(ji)疏松(song)和風力極(ji)大(da)的地區繼續使用(yong)(yong)(yong)),而(er)(er)代(dai)之以較重而(er)(er)更有效(xiao)的方框式旋轉犁(li)(li)。這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)犁(li)(li)可(ke)(ke)以用(yong)(yong)(yong)于(yu)粘(zhan)性(xing)較大(da)的土(tu)壤,而(er)(er)阿(a)得犁(li)(li)太輕又不結實(shi),對這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)土(tu)質(zhi)不適用(yong)(yong)(yong)。這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)犁(li)(li)也可(ke)(ke)以用(yong)(yong)(yong)于(yu)阿(a)得犁(li)(li)未能墾過的處女地。

公元前1世(shi)(shi)紀(ji)時(shi),犁(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)寬度已超(chao)過15厘米,能(neng)夠開(kai)溝(gou)作(zuo)壟(long)。而在(zai)(zai)更寬的(de)(de)壟(long)的(de)(de)兩(liang)邊較深地(di)(di)疏(shu)通壟(long)溝(gou),至遲在(zai)(zai)公元前4世(shi)(shi)紀(ji),中(zhong)國(guo)(guo)朝廷官吏和學者就正式(shi)推廣了(le)框架犁(li)(li)(li)(li)(li)。當時(shi)全世(shi)(shi)界(jie)沒有一(yi)種犁(li)(li)(li)(li)(li)能(neng)比得上(shang)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)這(zhe)(zhe)(zhe)種犁(li)(li)(li)(li)(li),堅固、方(fang)框式(shi)、重型(xing)、結構(gou)良好的(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)以(yi)及(ji)新的(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)壁都(dou)是(shi)(shi)優于世(shi)(shi)界(jie)其他國(guo)(guo)家的(de)(de)各種犁(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)因素。但是(shi)(shi),或許更重要(yao)的(de)(de)是(shi)(shi)使用可(ke)調(diao)(diao)節(jie)桿,改變犁(li)(li)(li)(li)(li)片與(yu)犁(li)(li)(li)(li)(li)梁之間的(de)(de)距離(li),可(ke)精確地(di)(di)調(diao)(diao)整(zheng)犁(li)(li)(li)(li)(li)地(di)(di)的(de)(de)深度。這(zhe)(zhe)(zhe)種新的(de)(de)操縱方(fang)式(shi)對農(nong)民來說意味著,犁(li)(li)(li)(li)(li)可(ke)以(yi)經過改裝而適應各種類型(xing)的(de)(de)土壤(rang)、各個季(ji)節(jie)、不同的(de)(de)氣候條件(jian)以(yi)及(ji)不同的(de)(de)作(zuo)用。犁(li)(li)(li)(li)(li)確實成為具有多種用途的(de)(de)農(nong)具,對農(nong)民來說,這(zhe)(zhe)(zhe)像是(shi)(shi)“鳥槍換(huan)炮”了(le)。羅馬人(ren)只有花(hua)大(da)力氣傾斜犁(li)(li)(li)(li)(li)梁才能(neng)調(diao)(diao)節(jie)壟(long)溝(gou)的(de)(de)深度,這(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)(shi)一(yi)種既笨拙又使人(ren)極易疲勞的(de)(de)辦法(fa)。歐洲在(zai)(zai)整(zheng)個中(zhong)世(shi)(shi)紀(ji)時(shi)期大(da)都(dou)處于這(zhe)(zhe)(zhe)種情況。

到公(gong)元前2世紀,大(da)量(liang)生產鑄(zhu)鐵農具的(de)私人作坊(fang)已(yi)遍(bian)及中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)。公(gong)元前100年(nian)時(shi),漢代朝(chao)廷在許多省份建立了大(da)的(de)官營鑄(zhu)造廠。鐵器(qi)在百姓中(zhong)(zhong)(zhong)已(yi)相(xiang)當普(pu)遍(bian)地(di)使(shi)用(yong),因(yin)此(ci)鐵犁(li)對普(pu)通人來說是很(hen)一般的(de)東西。那(nei)時(shi)并不缺乏這(zhe)些先進的(de)鐵犁(li),它們在富家中(zhong)(zhong)(zhong)并非(fei)稀(xi)罕之物,正像早期(qi)歐洲條播機頭200年(nian)間(jian)使(shi)用(yong)時(shi)那(nei)樣。

到公元(yuan)前2世(shi)(shi)紀或公元(yuan)前1世(shi)(shi)紀,四種不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)犁(li)(li)壁已(yi)廣泛(fan)地(di)應用于(yu)犁(li)(li)。犁(li)(li)壁對(dui)于(yu)犁(li)(li)具有(you)極大(da)的(de)(de)(de)作(zuo)用。它是犁(li)(li)在(zai)土(tu)層的(de)(de)(de)翻(fan)土(tu)絞部件,可將犁(li)(li)起的(de)(de)(de)土(tu)輕輕地(di)翻(fan)到一邊,使土(tu)落(luo)成整(zheng)齊的(de)(de)(de)壟坎,而(er)不(bu)(bu)致(zhi)造成堵塞。犁(li)(li)壁與犁(li)(li)鏵之間有(you)著良好的(de)(de)(de)配合。由于(yu)有(you)不(bu)(bu)同形(xing)狀和角度,因(yin)此土(tu)壤以(yi)不(bu)(bu)同方式翻(fan)動成不(bu)(bu)同形(xing)狀。早在(zai)蘇格蘭犁(li)(li)的(de)(de)(de)設(she)計先驅(qu)詹姆斯(si)·斯(si)莫爾2200年,中(zhong)國古(gu)代(dai)(dai)人民(min)已(yi)應用了(le)此原理(li)。中(zhong)國古(gu)代(dai)(dai)人民(min)也知道,鐵犁(li)(li)鏵與犁(li)(li)壁的(de)(de)(de)額外(wai)重量大(da)大(da)減少犁(li)(li)地(di)的(de)(de)(de)摩擦(ca)而(er)得到更(geng)多的(de)(de)(de)補償。

結構良好的犁壁,可以(yi)(yi)將(jiang)土塊翻得恰(qia)到(dao)好處,順(shun)利(li)而(er)又(you)摩擦極少,因此,好犁犁地就(jiu)(jiu)像(xiang)是用刀切黃油,較重的刀就(jiu)(jiu)更(geng)容易切黃油。所以(yi)(yi),如果結構恰(qia)當,較重的犁就(jiu)(jiu)會開(kai)出(chu)較細且較深(shen)的溝,而(er)不會出(chu)現(xian)多少麻煩(fan)。

到中世紀(ji)(ji)晚期,歐(ou)(ou)(ou)洲才知(zhi)道有犁(li)(li)壁(bi)這(zhe)種東西(xi),即使在(zai)(zai)那時,其(qi)結構也是(shi)極(ji)其(qi)粗糙的(de)(de)(de)(de)(de)。這(zhe)種犁(li)(li)壁(bi)是(shi)將扁平的(de)(de)(de)(de)(de)木片(pian)固(gu)定在(zai)(zai)犁(li)(li)上,提(ti)供有角(jiao)度的(de)(de)(de)(de)(de)表面,翻上來的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)就(jiu)會(hui)與之(zhi)碰撞而(er)分(fen)向兩(liang)邊。中國首先采用的(de)(de)(de)(de)(de)曲形犁(li)(li)壁(bi),到公(gong)元18世紀(ji)(ji)才出現在(zai)(zai)歐(ou)(ou)(ou)洲。由于歐(ou)(ou)(ou)洲缺乏這(zhe)種犁(li)(li)壁(bi),農(nong)民(min)在(zai)(zai)犁(li)(li)地(di)(di)時不得(de)不一(yi)次(ci)又一(yi)次(ci)地(di)(di)停下來,從犁(li)(li)上抓下土(tu)(tu)(tu)和雜草,因為在(zai)(zai)犁(li)(li)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)尖鏵與把土(tu)(tu)(tu)塊翻向一(yi)邊的(de)(de)(de)(de)(de)粗壁(bi)之(zhi)間(jian)沒有光滑(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)聯結表面。增加(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)摩(mo)擦意(yi)味著需要(yao)有成(cheng)群的(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)拉犁(li)(li),而(er)中國的(de)(de)(de)(de)(de)把犁(li)(li)人一(yi)般只用一(yi)頭(tou)牛(niu)(niu),很(hen)少(shao)(shao)超(chao)過兩(liang)頭(tou)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)(de)。歐(ou)(ou)(ou)洲人通常要(yao)集(ji)資購買(mai)六至(zhi)八頭(tou)牛(niu)(niu)用于犁(li)(li)最普(pu)通的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di),以致不得(de)不傾家(jia)蕩產(chan)。這(zhe)同時還意(yi)味著,將要(yao)留出更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)作牧(mu)場,這(zhe)樣(yang),就(jiu)勢必會(hui)減少(shao)(shao)為人生(sheng)產(chan)糧的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)。可(ke)以毫不夸張地(di)(di)說,中國當(dang)時處(chu)在(zai)(zai)今天美(mei)國與西(xi)歐(ou)(ou)(ou)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)位,而(er)歐(ou)(ou)(ou)洲當(dang)時卻處(chu)在(zai)(zai)今天摩(mo)洛哥這(zhe)類(lei)國家(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)位。

帶(dai)(dai)有壁的(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li)在公元17世紀時由荷蘭(lan)(lan)海員帶(dai)(dai)回荷蘭(lan)(lan)。這(zhe)些(xie)荷蘭(lan)(lan)人(ren)(ren)受雇于英國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren),任務是(shi)(shi)排去當時的(de)(de)東英吉利(li)沼(zhao)澤(ze)和(he)薩姆塞特高沼(zhao)地的(de)(de)水,他們帶(dai)(dai)去了中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li),后來被稱(cheng)為羅瑟拉姆犁(li)(li)。因此荷蘭(lan)(lan)人(ren)(ren)與英國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)(ren)最先在歐洲(zhou)(zhou)受益于高效的(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li)。中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)犁(li)(li)還有一個別名,叫做“雜牌荷蘭(lan)(lan)犁(li)(li)。”這(zhe)種(zhong)犁(li)(li)在水田里(li)特別有效,因而歐洲(zhou)(zhou)人(ren)(ren)很(hen)(hen)快(kuai)認識到,它(ta)在一般土地上(shang)也一定很(hen)(hen)有效。這(zhe)種(zhong)犁(li)(li)從(cong)英格(ge)蘭(lan)(lan)傳(chuan)到蘇格(ge)蘭(lan)(lan),又(you)從(cong)荷蘭(lan)(lan)傳(chuan)到美國(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)法國(guo)(guo)(guo)(guo)。到公元18世紀70年代,它(ta)是(shi)(shi)最便宜而又(you)最好(hao)的(de)(de)犁(li)(li)。西方設計(ji)者(zhe)在其(qi)后的(de)(de)幾十年間對(dui)這(zhe)種(zhong)犁(li)(li)進(jin)行(xing)(xing)了革(ge)新:詹姆斯.斯莫爾于公元1784年制(zhi)出的(de)(de)犁(li)(li)比這(zhe)種(zhong)犁(li)(li)前進(jin)了一步(bu),而J·艾倫(lun)·蘭(lan)(lan)塞姆于公元19世紀制(zhi)出的(de)(de)各種(zhong)犁(li)(li)則又(you)作了進(jin)一步(bu)的(de)(de)改進(jin)。由于采用了鋼框架,產生了近代犁(li)(li),它(ta)是(shi)(shi)對(dui)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)犁(li)(li)進(jin)行(xing)(xing)多次(ci)改進(jin)的(de)(de)結果(guo),也是(shi)(shi)導(dao)致歐洲(zhou)(zhou)農業革(ge)命的(de)(de)極重要因素

歷史演變

新石(shi)(shi)(shi)器時代石(shi)(shi)(shi)犁(li)(li)和(he)商周時期(qi)青銅(tong)犁(li)(li)的(de)出現(xian),標志著(zhu)中國古代在(zai)農業機械(xie)制(zhi)造方(fang)面的(de)飛(fei)躍。但是,由于受(shou)材料和(he)動(dong)(dong)力條件的(de)限(xian)制(zhi),石(shi)(shi)(shi)犁(li)(li)和(he)青銅(tong)犁(li)(li)的(de)使用(yong)范圍不廣,在(zai)生產重(zhong)(zhong)作用(yong)有(you)限(xian)。石(shi)(shi)(shi)犁(li)(li)笨重(zhong)(zhong),需用(yong)強大(da)的(de)動(dong)(dong)力才能(neng)拉動(dong)(dong),且易損(sun)毀。青銅(tong)犁(li)(li)雖銳利,但數量太少(shao)。只有(you)到(dao)春秋戰國時期(qi),冶鐵技術興起,鐵器出現(xian),個體經濟形成,牛(niu)耕鐵犁(li)(li)才得以(yi)配套使用(yong)。

1、戰國時期出現鐵犁鏵(hua)

犁(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)又稱犁(li)鏟、犁(li)鏡,是安裝在(zai)犁(li)床前端(duan)的(de)(de)切土(tu)(tu)(tu)起垡零(ling)件(jian),外(wai)形(xing)(xing)有(you)(you)舌(she)形(xing)(xing)、V形(xing)(xing)、梯形(xing)(xing)之分,其夾(jia)角(jiao)有(you)(you)大有(you)(you)小,然其作為等腰三(san)角(jiao)形(xing)(xing)的(de)(de)大體輪廓不變。戰國時使用鐵犁(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)地區分布(bu)于(yu)關(guan)中及三(san)河地區,多為V形(xing)(xing)犁(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)冠。這種鏵(hua)(hua)(hua)(hua)冠形(xing)(xing)制小而重量輕。如(ru)輝縣(xian)出土(tu)(tu)(tu)的(de)(de)“魏(wei)犁(li)”,鏵(hua)(hua)(hua)(hua)重465克(ke),斜邊長17.9厘(li)(li)(li)米,中央尖部寬6厘(li)(li)(li)米,兩(liang)側寬4厘(li)(li)(li)米,鏵(hua)(hua)(hua)(hua)刃頂端(duan)上下兩(liang)面均起脊線,角(jiao)度有(you)(you)120°,左右兩(liang)角(jiao)的(de)(de)鐵葉近10厘(li)(li)(li)米。將這種鏵(hua)(hua)(hua)(hua)冠納入木犁(li)頭(tou),可以松土(tu)(tu)(tu)劃溝,不過還不能翻(fan)土(tu)(tu)(tu)起垅,作用尚有(you)(you)局限(xian),但“耒耜耕”效(xiao)率大有(you)(you)提高。

2、秦代雙翼鏵鐵犁

秦國推行富國強兵政策(ce),措施之一就是改進鐵(tie)犁形制,推廣(guang)牛耕(geng)(geng)鐵(tie)犁,以擴大耕(geng)(geng)地面積,提高糧食產量。1970年在秦始(shi)皇陵(ling)園(yuan)城北門外出土的(de)全(quan)鐵(tie)犁長(chang)25厘米(mi),翅距(ju)25厘米(mi),兩(liang)翅交叉處有長(chang)5厘米(mi),寬約1厘米(mi)的(de)脊梁。1980年在臨潼縣陳家(jia)溝遺址(zhi)又發(fa)現秦國全(quan)鐵(tie)犁鏵(hua)。這兩(liang)種(zhong)犁的(de)鏵(hua)都比(bi)戰(zhan)國時(shi)期(qi)通用的(de)V形鏵(hua)冠型(xing)號大,稱(cheng)尖(jian)鋒雙翼鏵(hua),翻土比(bi)V型(xing)鐵(tie)冠要深。

3、漢代鐵犁(li)犁(li)架、犁(li)頭(tou)和犁(li)轅(yuan)的基本定型

漢(han)代(dai),鐵犁(li)(li)的(de)結構與零件已經(jing)基(ji)本(ben)定(ding)型,具備(bei)犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)頭和犁(li)(li)轅,用(yong)牛牽引,不(bu)僅能挖(wa)土,而(er)且(qie)能翻土、成垅。下(xia)面將犁(li)(li)頭、犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)式分述(shu)如下(xia):

(1)犁架

犁架(jia)結構由床、梢、轅、箭、衡五大(da)零(ling)件組(zu)成(cheng),漢代(dai)犁架(jia)已基本具備這五大(da)零(ling)件。

犁(li)床(chuang)又稱犁(li)底,是關鍵(jian)零件(jian)之一。它是平貼地面(mian)的(de)(de)長方形木條,犁(li)鏵的(de)(de)導(dao)向裝置(zhi),前與犁(li)鏵銎同(tong)向相(xiang)接,后與犁(li)梢(shao)成(cheng)鈍(dun)角相(xiang)接。在動(dong)力牽引下,推(tui)動(dong)犁(li)插入土(tu)(tu)中,連續不(bu)斷地破土(tu)(tu)、翻土(tu)(tu)。犁(li)梢(shao)來源于耒(lei),犁(li)床(chuang)即耒(lei)部前曲部分的(de)(de)發展。到(dao)漢代,犁(li)床(chuang)與犁(li)梢(shao)多數(shu)已明顯分開。

犁(li)(li)箭(jian)最(zui)初是連接轅床,以使犁(li)(li)架(jia)牢固、不易(yi)松散(san)的(de)零件,后來發展為兼能(neng)(neng)控制犁(li)(li)頭入土深(shen)淺的(de)零件。西(xi)漢武帝(di)末年,趙過推行代田法時,用二牛三人(ren),其(qi)中有(you)人(ren)專(zhuan)門扶轅,以調(diao)節(jie)入土深(shen)淺。可見那時犁(li)(li)箭(jian)只(zhi)能(neng)(neng)起穩(wen)固犁(li)(li)架(jia)作用。最(zui)晚到西(xi)漢末,犁(li)(li)箭(jian)已能(neng)(neng)調(diao)節(jie)犁(li)(li)頭入土深(shen)淺。

犁轅(yuan)是(shi)前(qian)接犁衡(從(cong)而連(lian)系動力源—牛(niu)體),后接犁梢(從(cong)而連(lian)系工(gong)作(zuo)機(ji)—犁架(jia))的牽引件。漢代多為單長直轅(yuan)(二牛(niu)),到魏晉后出現(xian)雙長直轅(yuan)(一牛(niu)),并出現(xian)“柔(rou)便”之蔚犁。

(2)犁頭

犁(li)(li)(li)頭指犁(li)(li)(li)鏵(hua)和犁(li)(li)(li)壁(bi)。西漢(han)初,鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)形(xing)制與戰國(guo)時相仿,犁(li)(li)(li)鏵(hua)上口窄,兩(liang)側鐵(tie)(tie)葉短(duan),犁(li)(li)(li)鋒(feng)角度大(da),只能(neng)起(qi)破土作用。如山東萊蕪出土西漢(han)鐵(tie)(tie)范(fan)所鑄鐵(tie)(tie)口犁(li)(li)(li),與戰國(guo)輝縣犁(li)(li)(li)形(xing)制相似,只是犁(li)(li)(li)頭由鈍變尖。漢(han)武帝(di)時,犁(li)(li)(li)頭發生(sheng)較(jiao)大(da)變化(hua)。陜西關中地區出土很(hen)多(duo)漢(han)代鐵(tie)(tie)制農(nong)具,其中犁(li)(li)(li)具數量(liang)很(hen)多(duo),并具有全鐵(tie)(tie)大(da)鏵(hua)、小鏵(hua)、犁(li)(li)(li)冠、犁(li)(li)(li)壁(bi)及(ji)巨型(xing)犁(li)(li)(li)鏵(hua)等不(bu)同形(xing)制品種。

從(cong)陜西省出土的(de)(de)漢代舌(she)形大鏵(hua)(hua)(hua)(hua)來看,犁鏵(hua)(hua)(hua)(hua)呈(cheng)舌(she)刃梯形,平均(jun)長(chang)32厘(li)米(mi),后(hou)寬(kuan)(kuan)32.5厘(li)米(mi),平均(jun)重(zhong)7.5公斤,銳角,上面尖起,下面板平,前低(di)后(hou)高(gao),中部有(you)(you)微高(gao)的(de)(de)凸脊,后(hou)邊(bian)有(you)(you)裝木犁頭的(de)(de)等腰三角形銎。還有(you)(you)一種形制較大的(de)(de)巨(ju)型大鏵(hua)(hua)(hua)(hua),平均(jun)長(chang)38.3厘(li)米(mi),后(hou)寬(kuan)(kuan)36.3厘(li)米(mi),一般重(zhong)9公斤,最(zui)重(zhong)達15公斤。巨(ju)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)古(gu)稱“鈴鐩”、“睿鏵(hua)(hua)(hua)(hua)”,用(yong)作“開田(tian)間溝渠及作陸塹”,在漢代已普遍使用(yong)。

與上述兩(liang)種鏵(hua)同時(shi)出土(tu)(tu)的(de)有V形(xing)鏵(hua)冠與犁壁。出土(tu)(tu)時(shi),V形(xing)鏵(hua)冠有的(de)套合于鏵(hua)的(de)尖(jian)端,有的(de)單獨存(cun)放。犁壁又(you)稱鐴土(tu)(tu)、犁耳、犁鏡、翻土(tu)(tu)板等(deng),安裝在犁鏵(hua)的(de)上方,與犁鏵(hua)后部共同組成一個不連(lian)續曲(qu)面。由于犁壁旁向的(de)彎曲(qu)扭(niu)度小,可將土(tu)(tu)垡向上往前推擠,到一定程度折斷,向右前方翻轉(zhuan)倒下,形(xing)成不連(lian)續的(de)垡條(tiao)。其(qi)耕深受耕寬的(de)限制少,一般耕深大于耕寬。在低速條(tiao)件(jian)下,還可碎土(tu)(tu)成垅。

鐵(tie)犁(li)壁(bi)(bi)在漢(han)武帝時就已(yi)經(jing)出現(xian)(xian)。從陜(shan)西省發現(xian)(xian)的漢(han)代(dai)鐵(tie)鏵來看,漢(han)代(dai)犁(li)壁(bi)(bi)可分(fen)為兩大類:一為菱形(xing)、瓦(wa)形(xing)、方形(xing)缺角犁(li)壁(bi)(bi),平均長(chang)45.8厘米(mi)(mi),寬23.1厘米(mi)(mi);一為馬鞍形(xing)犁(li)壁(bi)(bi),平均長(chang)18.3厘米(mi)(mi),寬20.8厘米(mi)(mi)。在行進時,菱形(xing)、瓦(wa)形(xing)、方形(xing)缺角犁(li)壁(bi)(bi)只有(you)一側(ce)(ce)翻土(tu),馬鞍形(xing)犁(li)壁(bi)(bi)兩側(ce)(ce)都能翻土(tu)。

犁壁(bi)的出現,大大提高了整地質(zhi)量,使耕犁不僅能松土(tu),而且(qie)能翻土(tu)、成垅、除草、滅蟲,從(cong)而改善了土(tu)壤(rang)中氣、水、肥狀況,便于(yu)作(zuo)物(wu)吸收和生長。在18世(shi)紀(ji)以前,歐(ou)洲只知用直面木質(zhi)犁壁(bi),壁(bi)與鏵不能緊密結合,常夾帶(dai)草土(tu),拖動費力,一直到18世(shi)紀(ji)初(chu)才(cai)開(kai)始使用曲面鐵犁壁(bi)。

上(shang)述的舌形大鏵(hua)(或巨(ju)形犁鏵(hua))與V形鏵(hua)冠、犁壁三者配套,組成一件高效能的整地、開溝農具。

與舌形鏵(hua)、巨(ju)鏵(hua)同時出(chu)土的(de)還有小鏵(hua),三者同時并存,可見其作用(yong)有別。小鏵(hua)的(de)平均長(chang)度為17.3厘米(mi),后寬(kuan)15.1厘米(mi),前寬(kuan)6厘米(mi)。按其尺(chi)寸,顯然(ran)不能(neng)(neng)(neng)與出(chu)土的(de)鏵(hua)冠和犁壁配(pei)套(tao)使用(yong)。無壁小鏵(hua),古(gu)稱(cheng)之為“耩”,又(you)稱(cheng)之為“劐(huo)”、“耠子(zi)”,只能(neng)(neng)(neng)破土、松(song)土,用(yong)于除(chu)草、開溝播種,不能(neng)(neng)(neng)翻土。與同時出(chu)土的(de)有鐵口(kou)鋤,表明小鏵(hua)具(ju)有拉、蹠兩用(yong)功能(neng)(neng)(neng)。

上述西(xi)漢(han)時(shi)的犁鏵(hua)與犁壁,只(zhi)表(biao)明當時(shi)關(guan)中地區使用的情況。從河南、河北、遼寧、內(nei)蒙、山(shan)東(dong)、山(shan)西(xi)、江蘇、貴州(zhou)等省區的出土(tu)材料來(lai)看,西(xi)漢(han)時(shi)仍以(yi)V型鏵(hua)冠為主,V型鏵(hua)冠一直(zhi)沿用到東(dong)漢(han)。

(3)犁式

犁式(shi)(shi)(shi)又稱為(wei)耕(geng)作方式(shi)(shi)(shi),即牽(qian)引(yin)方式(shi)(shi)(shi)。前述的(de)犁架、犁頭均屬工作機(ji)部(bu)分,犁式(shi)(shi)(shi)則包括(kuo)動(dong)(dong)力(畜力)與(yu)牽(qian)引(yin)部(bu)分(包括(kuo)犁轅形狀(zhuang)及設置)。使用畜力作為(wei)動(dong)(dong)力,鐵犁成為(wei)一套完(wan)整的(de)整地機(ji)械。

畜力牽(qian)引(yin)有二牛(niu)、一牛(niu)牽(qian)引(yin)兩種方式:

二(er)(er)牛(niu)(niu)耕(geng)田的牽(qian)引(yin)方(fang)式(shi),一(yi)般采用(yong)(yong)“二(er)(er)牛(niu)(niu)抬杠式(shi)”,即犁(li)轅(一(yi)長直木(mu)杠)后(hou)接犁(li)梢,前接犁(li)衡。犁(li)衡是一(yi)直木(mu)棒,與轅垂直交接,交接處(chu)有(you)一(yi)三叉戟聯搭,以適當調節挽力不同(tong)的二(er)(er)牛(niu)(niu)在行(xing)(xing)進中的負擔,使犁(li)平衡,犁(li)衡縛于牛(niu)(niu)角,稱為角軛(e),后(hou)普(pu)遍成為肩(jian)軛(e),從而大大加強了牛(niu)(niu)的牽(qian)引(yin)力。二(er)(er)牛(niu)(niu)抬杠式(shi)始見于趙過推行(xing)(xing)代田法之后(hou),與使用(yong)(yong)畜力及(ji)大型犁(li)鏵相關,成為生產力發展(zhan)的重要標(biao)志。直到現(xian)在,在北方(fang)地區(qu)尚存二(er)(er)牛(niu)(niu)耕(geng)田,少數民族地區(qu)則(ze)多(duo)用(yong)(yong)二(er)(er)牛(niu)(niu)耕(geng)田。一(yi)牛(niu)(niu)耕(geng)田的牽(qian)引(yin)方(fang)式(shi),自西漢開始,就與二(er)(er)牛(niu)(niu)耕(geng)田的牽(qian)引(yin)方(fang)式(shi)同(tong)時并存。但(dan)總的趨勢是二(er)(er)牛(niu)(niu)牽(qian)引(yin)日少,一(yi)牛(niu)(niu)牽(qian)引(yin)日增。

綜(zong)上所述(shu),可見到漢武帝時,犁(li)(li)耕(geng)的(de)三(san)個重要組成部分犁(li)(li)架(jia)、犁(li)(li)頭、犁(li)(li)式都(dou)已初步定型,實現了(le)從耒耜(si)到犁(li)(li)的(de)根(gen)本轉(zhuan)變(bian)。而這(zhe)一(yi)轉(zhuan)變(bian),是從趙過(guo)施(shi)行代田法,推(tui)廣耦犁(li)(li)開始(shi)的(de)。古人有稱牛耕(geng)始(shi)于趙過(guo),蓋指(zhi)此意。

4、魏(wei)晉南北朝的蔚犁(li)

魏晉南(nan)北(bei)朝的(de)(de)(de)耕(geng)犁(li),犁(li)頭和(he)轅發生了一(yi)些變化(hua)。犁(li)頭形(xing)(xing)狀從西(xi)漢的(de)(de)(de)等腰三角(jiao)形(xing)(xing)改(gai)為牛舌(she)形(xing)(xing),狹長,以適應一(yi)牛耕(geng)田(tian)及(ji)耕(geng)泥濘田(tian)的(de)(de)(de)需要(yao)。由于長直轅操作時不方便,特(te)別在(zai)山澗丘陵地(di)區,“回(hui)轉(zhuan)至難”,北(bei)魏時在(zai)山東(dong)地(di)區發明了比長直轅犁(li)便利(li)的(de)(de)(de)蔚犁(li)。

5、唐代江(jiang)東犁(li)的發明

唐代(dai),犁(li)轅有(you)較(jiao)大的(de)變化,由長直轅改(gai)(gai)為(wei)短曲(qu)轅。唐末陸(lu)龜蒙的(de)《耒耜經(jing)》對當時江東(dong)地(di)區(即今江蘇(su)、浙江及安徽、江西等(deng)地(di))通用的(de)曲(qu)轅犁(li)有(you)較(jiao)詳細的(de)記載。見圖(tu)5-1為(wei)按《耒耜經(jing)》原文(wen)所示尺(chi)寸比例所繪示意圖(tu)。圖(tu)5-2為(wei)出土執犁(li)陶(tao)俑圖(tu)。從這兩(liang)幅(fu)圖(tu)可(ke)見,唐代(dai)的(de)耕犁(li)在四個方面有(you)改(gai)(gai)進:使用短曲(qu)轅,節省人力和(he)畜力;增設(she)犁(li)盤,犁(li)體(ti)回旋靈活;完(wan)善(shan)(shan)犁(li)評,調(diao)節耕深(shen);改(gai)(gai)善(shan)(shan)犁(li)頭(tou),保證耕地(di)質量。

犁頭包括鏵(hua)與壁(bi)兩(liang)部(bu)分(fen)。

漢代(dai)犁(li)鏵(hua)(hua),其長(chang)(chang)寬之比,舌(she)形大鏵(hua)(hua)為32.0:32.5,巨型大鏵(hua)(hua)為38.3:36.3,大體(ti)上為1:1。魏晉(jin)以(yi)后,鏵(hua)(hua)漸(jian)變為狹長(chang)(chang)。江東犁(li)鏡長(chang)(chang)1尺4寸,寬6寸,寬不及長(chang)(chang)之半(ban)。這從唐代(dai)原造犁(li)之圖(tu)像可作為佐證。

江(jiang)東犁犁頭(tou)的(de)(de)變化,是(shi)為了適于(yu)南方比較(jiao)黏重的(de)(de)土壤耕(geng)(geng)(geng)作(zuo),也(ye)適于(yu)翻起較(jiao)窄的(de)(de)耕(geng)(geng)(geng)垡(fa)(fa)。耕(geng)(geng)(geng)時土垡(fa)(fa)被犁壁(bi)推擠到(dao)相(xiang)當(dang)程度,然后折斷(duan),向后方翻轉(zhuan)倒下,因此,耕(geng)(geng)(geng)出的(de)(de)垡(fa)(fa)條(tiao)是(shi)斷(duan)續的(de)(de)。江(jiang)東犁這(zhe)種竄垡(fa)(fa)的(de)(de)作(zuo)用(yong),一方面可使“耕(geng)(geng)(geng)深(shen)”受“耕(geng)(geng)(geng)寬”的(de)(de)限制較(jiao)少,在(zai)多(duo)數(shu)情況(kuang)下,耕(geng)(geng)(geng)深(shen)可以(yi)大于(yu)耕(geng)(geng)(geng)寬;另(ling)一方面,可以(yi)在(zai)低速的(de)(de)牛力條(tiao)件下,達(da)到(dao)碎土的(de)(de)要求,保(bao)證耕(geng)(geng)(geng)地(di)質(zhi)量。

江東犁(li)是唐(tang)末先(xian)進生產工具的代表,因適(shi)于土質黏重、田(tian)塊較小的江南水田(tian)耕作得以迅速推廣,反過來也(ye)促進了南方(fang)農業生產的發展。實(shi)際上,江東犁(li)的意義不(bu)止于水田(tian)耕作的范圍(wei)。當然,江東犁(li)本身仍存在缺點,如犁(li)體(ti)偏(pian)大,零件較多。結構較復雜。后(hou)世曲轅犁(li)發展,多數變得更為小型、輕便,結構也(ye)加以簡化。

歷史意義

恩(en)格斯(si)指出:“對于大多數(shu)國家(jia)來說,鐵(tie)制工(gong)具是(shi)最后過渡(du)到農(nong)(nong)業的必要前提,鐵(tie)對農(nong)(nong)業提供了犁,犁完成了重大的變革(ge)。”[恩(en)格斯(si)《家(jia)庭、私有(you)制和國家(jia)起源》《馬(ma)克思(si)恩(en)格斯(si)全(quan)集》第21卷]

鐵犁牛耕使古代松(song)遼地區的(de)農業(ye)在其發展史上進入了一個新(xin)的(de)階段。特別兩漢鐵犁影響了我國古代農業(ye)兩千年。

1、使用鐵犁的(de)地域范(fan)圍已很廣泛

兩漢時期(qi),統治(zhi)者都很(hen)重視發現(xian)農業,亦重視推廣鐵(tie)犁(li)(li)和(he)牛耕。從考古(gu)發掘來(lai)看,自北(bei)而(er)(er)南(nan),已(yi)發現(xian)鐵(tie)犁(li)(li)或(huo)(huo)(huo)其部件的省份有遼寧、山西(xi)(xi)、內蒙(meng)古(gu)、河北(bei)、山東、河南(nan)、安徽、寧夏、陜西(xi)(xi)、四川、甘肅、新疆、江(jiang)蘇(su)、福建、貴州(zhou)、云南(nan)等,出土鐵(tie)犁(li)(li)鏵或(huo)(huo)(huo)其部件以百數(shu)。只有浙江(jiang)、江(jiang)西(xi)(xi)、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南(nan)等地(di)區在當(dang)時,“地(di)廣人(ren)希,飯(fan)稻(dao)羹魚(yu),或(huo)(huo)(huo)火耕而(er)(er)水耨”,尚無使用鐵(tie)犁(li)(li)的痕跡,而(er)(er)主要(yao)使用鐵(tie)口或(huo)(huo)(huo)全鐵(tie)?、鏟(chan)等。

2、鐵犁的進步(bu)性和定(ding)型化

兩漢(han)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)的進步性與規格定型(xing)化(hua)主(zhu)要體(ti)現(xian)在以下(xia)五點上:1.犁(li)(li)(li)(li)身全鐵(tie)(tie)化(hua),稱為(wei)全鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li),堅固(gu)耐(nai)用(yong);2.犁(li)(li)(li)(li)口(kou)鋒利化(hua),角度縮小到90度以下(xia),銳利適用(yong);3.規格定型(xing)化(hua),犁(li)(li)(li)(li)因不同需(xu)要,而(er)有大(da)、中、小型(xing)之分(fen),形(xing)制亦因需(xu)要而(er)有差異;4.犁(li)(li)(li)(li)頭(tou)犁(li)(li)(li)(li)冠化(hua),使用(yong)于(yu)多(duo)(duo)(duo)沙石地區的犁(li)(li)(li)(li)頭(tou),多(duo)(duo)(duo)加裝鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)(li)冠,其形(xing)制類似戰國時期(qi)的“V”形(xing)犁(li)(li)(li)(li),對犁(li)(li)(li)(li)鏵刃部起保(bao)護作用(yong),可隨時更換(huan);5.犁(li)(li)(li)(li)鏵犁(li)(li)(li)(li)壁(bi)化(hua)。犁(li)(li)(li)(li)上裝有犁(li)(li)(li)(li)壁(bi),便于(yu)翻土、起壟,用(yong)力(li)少(shao)而(er)見功多(duo)(duo)(duo)。

上述不同類(lei)型(xing)的鐵犁(li)(li)(li)和部件(jian),在《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華農器圖譜》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)都選有(you)典型(xing)圖片著錄。如(ru)其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的“遼陽大鐵犁(li)(li)(li)”(第(di)一(yi)卷(juan)第(di)155頁),是于1955年(nian)在遼寧遼陽三道(dao)壕(hao)出土的,為(wei)(wei)西(xi)漢時(shi)期的遺物,其底長(chang)40厘米、后(hou)寬42厘米、后(hou)高13厘米。用復制(zhi)件(jian)在耕后(hou)砂壤松土中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)模擬試耕,用福格(ge)森165拖(tuo)拉機牽(qian)引,一(yi)人(ren)扶(fu)犁(li)(li)(li),用彈(dan)簧拉力(li)計測拉力(li),入土深度15.5厘米,平均拉力(li)為(wei)(wei)60公斤左右,速度為(wei)(wei)0.5米/秒左右。據此(ci)(ci),此(ci)(ci)大鐵犁(li)(li)(li)如(ru)用一(yi)頭壯(zhuang)牛(烏(wu)犍或黃犍)或用牯牛(未閹(yan)公牛)二(er)頭抬扛,可持續(二(er)小時(shi)為(wei)(wei)限)作業。元代王禎《農書》所記?鏵,“其制(zhi)大倍常(chang)鏵,?亦稱是。凡開田間溝(gou)渠及作陸塹,乃別制(zhi)箭犁(li)(li)(li),可用此(ci)(ci)?斫犁(li)(li)(li)底為(wei)(wei)胎,鍛鐵為(wei)(wei)刃,犁(li)(li)(li)轅貫以橫木,二(er)人(ren)扶(fu)之,可使數牛挽行。插犁(li)(li)(li)既深,一(yi)去(qu)復回,即成(cheng)大溝(gou)。”鏵及其使用的情(qing)況大約與西(xi)漢遼陽大鐵犁(li)(li)(li)類(lei)似。

兩(liang)漢的中犁(li)(li)底長和后寬各約30厘米,小(xiao)犁(li)(li)底長和后寬各約20厘米。此兩(liang)種鐵犁(li)(li)多用(yong)于(yu)田間(jian)作業。上述(shu)三種型號(hao)的犁(li)(li)一直(zhi)沿用(yong)到(dao)近代(dai)拖拉(la)機或現(xian)代(dai)步犁(li)(li)推廣之前。

3、犁架的(de)科(ke)學性與二(er)牛抬扛的(de)必要(yao)性

耒耜類農(nong)具的(de)構造簡(jian)單,頭刃部之外(wai),只(zhi)要有(you)一(yi)條合用(yong)的(de)木柄(bing)即可。可是(shi)犁(li)(li)則不同(tong),是(shi)以(yi)大(da)牲畜如牛(niu)馬為牽引(yin)力,需(xu)要為犁(li)(li)配(pei)以(yi)較(jiao)復雜的(de)、合用(yong)的(de)犁(li)(li)架。一(yi)般(ban)犁(li)(li)架必(bi)需(xu)具備四個主要部件,即扶(fu)手(犁(li)(li)梢)、犁(li)(li)床(犁(li)(li)底)、犁(li)(li)轅(yuan)(yuan)、犁(li)(li)箭,兩漢(han)的(de)犁(li)(li)架已四件具備。發現(xian)于山(shan)西(xi)平陸棗園(yuan)村、甘肅武威磨咀子(zi)、江蘇睢寧雙溝、陜西(xi)米脂與綏(sui)德、內蒙(meng)古(gu)和(he)林格(ge)爾、山(shan)東滕縣宏道院(yuan)與黃家嶺、廣東佛山(shan)瀾石(shi)的(de)兩漢(han)壁畫(hua)、畫(hua)像石(shi)上的(de)牛(niu)耕圖及(ji)木陶模型等(deng),都(dou)具體生動地(di)反映(ying)了這一(yi)情況。至唐(tang)代,陸龜蒙(meng)著(zhu)《耒耜經》,說江東用(yong)曲(qu)(qu)轅(yuan)(yuan)犁(li)(li),有(you)十一(yi)個部件。研(yan)究者對其優點似過(guo)分夸大(da),從現(xian)存(cun)各種有(you)關(guan)資料看,此類轅(yuan)(yuan)在(zai)唐(tang)宋時期使用(yong)者極少,只(zhi)在(zai)敦煌壁畫(hua)中存(cun)有(you)一(yi)例,但卻是(shi)二(er)牛(niu)抬扛(kang);而(er)單長和(he)雙長直轅(yuan)(yuan)的(de)使用(yong)占絕大(da)多數。只(zhi)是(shi)到明清時期,曲(qu)(qu)轅(yuan)(yuan)犁(li)(li)才漸(jian)見推廣。其時二(er)牛(niu)抬扛(kang)仍相當普(pu)遍地(di)在(zai)使用(yong)中。

二(er)牛(niu)(niu)(niu)(niu)抬(tai)扛之(zhi)(zhi)所以有那么強的(de)生(sheng)命力(li)(li),是(shi)因為(wei)(wei)此種耕(geng)(geng)作(zuo)方(fang)法(fa)是(shi)與當(dang)(dang)(dang)時(shi)所用(yong)(yong)牽(qian)引力(li)(li)的(de)條件相(xiang)適應(ying)。據今天的(de)科學實驗(yan)測定:一(yi)頭壯(zhuang)(zhuang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)平時(shi)耕(geng)(geng)地,正(zheng)常(chang)與持(chi)久的(de)牽(qian)引力(li)(li)約(yue)為(wei)(wei)80至100公斤,一(yi)匹壯(zhuang)(zhuang)馬(ma)(ma)的(de)正(zheng)常(chang)與持(chi)久的(de)牽(qian)引力(li)(li)為(wei)(wei)30至40公斤。兩漢的(de)常(chang)用(yong)(yong)農(nong)耕(geng)(geng)牽(qian)引力(li)(li)是(shi)以牯牛(niu)(niu)(niu)(niu)為(wei)(wei)主,有時(shi)亦用(yong)(yong)馬(ma)(ma),用(yong)(yong)牯牛(niu)(niu)(niu)(niu)和馬(ma)(ma),則(ze)用(yong)(yong)二(er)牛(niu)(niu)(niu)(niu)抬(tai)扛的(de)方(fang)法(fa)比較適宜。關(guan)于此事(shi),除上(shang)述(shu)壁(bi)畫和畫像石上(shang)的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)圖已有生(sheng)動(dong)的(de)反映之(zhi)(zhi)外(wai)(wai),在(zai)文獻(xian)中(zhong)亦多(duo)有記載。如《漢書·食貨志上(shang)》曰(yue):“(代田(tian)法(fa))用(yong)(yong)耦犁,二(er)牛(niu)(niu)(niu)(niu)三人。”崔?《政論》曰(yue):“今遼東耕(geng)(geng)犁,……既(ji)用(yong)(yong)兩牛(niu)(niu)(niu)(niu),兩人牽(qian)之(zhi)(zhi),一(yi)人將耕(geng)(geng)。”用(yong)(yong)一(yi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)田(tian)的(de)事(shi)例也(ye)有一(yi)些,但(dan)都用(yong)(yong)直轅(yuan)。如上(shang)述(shu)武威磨咀子(zi)木牛(niu)(niu)(niu)(niu)犁模型,廣東佛山(shan)陶(tao)水田(tian)模型,滕(teng)縣宏(hong)道(dao)院畫像石牛(niu)(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)圖等皆是(shi)。此外(wai)(wai),文獻(xian)記載如《說文解(jie)字》“牛(niu)(niu)(niu)(niu)部”曰(yue):?,兩壁(bi)耕(geng)(geng)也(ye)。”段注(zhu)曰(yue):“謂一(yi)田(tian)中(zhong)兩牛(niu)(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng),一(yi)從(cong)東往,一(yi)從(cong)西來(lai)也(ye)。”但(dan)兩漢時(shi)期用(yong)(yong)一(yi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)田(tian)的(de)事(shi)例畢竟不(bu)多(duo)。還有一(yi)情(qing)況(kuang)應(ying)當(dang)(dang)(dang)指出(chu),就(jiu)是(shi)制作(zuo)直轅(yuan),在(zai)選材、技術等方(fang)面(mian),均較制作(zuo)曲轅(yuan)容易。在(zai)性能(neng)上(shang),曲轅(yuan)的(de)優(you)點(dian)比較直轅(yuan)并不(bu)突出(chu)。因此,直到(dao)明(ming)清,二(er)牛(niu)(niu)(niu)(niu)抬(tai)扛仍與直轅(yuan)結合(he),相(xiang)當(dang)(dang)(dang)受到(dao)重視。

總(zong)之,鐵犁的發(fa)明、應用(yong)和(he)發(fa)展,凝聚了中國(guo)人和(he)世(shi)界其他(ta)各位發(fa)明家的心血,并顯現了他(ta)們的智(zhi)慧。

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