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鐵犁
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鐵犁最早出現在中國的春秋戰國時期,河北易縣燕下都遺址和河南輝縣都出土過戰國時期的鐵犁鏵。鐵犁鏵的發明是一個了不起的成就,它標志著人類社會發展的新時期,也標志著人類改造自然的斗爭進入一個新的階段。鐵犁在公元17 世紀時由荷蘭海員帶回荷蘭,J·艾倫·蘭塞姆于公元19 世紀制出的各種犁則又作了進一步的改進。由于采用了鋼框架,產生了近代犁,它是對中國的犁進行多次改進的結果,也是導致歐洲農業革命的極重要因素。
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基本資料

鐵犁(li)始于戰國時代,是農(nong)業生產中傳統的耕翻農(nong)具。

鐵(tie)犁(li)(li)(li)裝(zhuang)有鐵(tie)制犁(li)(li)(li)鏵(hua)和犁(li)(li)(li)鏡,以(yi)牲(sheng)畜(chu)或人力牽(qian)引,日耕地2-3畝,耕翻深度(du)4寸許。在(zai)中國兩漢(han)時(shi)期使用鐵(tie)犁(li)(li)(li)的地域范圍已很廣泛,鐵(tie)犁(li)(li)(li)犁(li)(li)(li)身全鐵(tie)化,稱為全鐵(tie)犁(li)(li)(li),堅固耐用;犁(li)(li)(li)口鋒利(li)(li)化,角度(du)縮(suo)小到90度(du)以(yi)下,銳(rui)利(li)(li)適(shi)用;規(gui)格定型化,犁(li)(li)(li)因(yin)不(bu)同需(xu)要,而有大、中、小型之分,形制亦(yi)因(yin)需(xu)要而有差異;犁(li)(li)(li)頭犁(li)(li)(li)冠化,使用于(yu)多(duo)(duo)沙石地區的犁(li)(li)(li)頭,多(duo)(duo)加裝(zhuang)鐵(tie)犁(li)(li)(li)冠,對犁(li)(li)(li)鏵(hua)刃部起(qi)保護作(zuo)用,可隨時(shi)更換;犁(li)(li)(li)鏵(hua)犁(li)(li)(li)壁(bi)化,犁(li)(li)(li)上(shang)裝(zhuang)有犁(li)(li)(li)壁(bi),便于(yu)翻土、起(qi)壟,用力少而見功(gong)多(duo)(duo)。

犁是中(zhong)國傳統農具(ju)中(zhong)最具(ju)代表性的(de)(de)生產工具(ju)。犁耕技術的(de)(de)發(fa)展、進(jin)步(bu),與生產力的(de)(de)進(jin)步(bu)和(he)社(she)會制度的(de)(de)更迭等有著(zhu)非常(chang)密切的(de)(de)關系。

發展歷史

鐵(tie)犁(li)歷(li)史(shi)上(shang)曾有(you)(you)幾百年時(shi)間,中國在許多方(fang)面比(bi)世界上(shang)其他國家(jia)領先(xian),最大(da)的優(you)勢也許就是(shi)(shi)它的犁(li)。在歷(li)史(shi)上(shang),西方(fang)落(luo)后(hou)的較突出(chu)的事例是(shi)(shi):幾千年來(lai),數百萬人(ren)以(yi)一(yi)種效率(lv)極低,消耗體力極大(da)的方(fang)式(shi)犁(li)地,造成對人(ren)的時(shi)間與精力的最大(da)浪費。只有(you)(you)中國較早地擺脫了劣(lie)犁(li)的束(shu)縛。當中國犁(li)最終傳到歐洲后(hou),曾被(bei)仿制,同(tong)時(shi)采用的分行栽培法與種子條播機耬車,這(zhe)直接(jie)引(yin)起(qi)了歐洲農(nong)業(ye)革(ge)(ge)命(ming)。一(yi)般認(ren)為(wei)歐洲農(nong)業(ye)革(ge)(ge)命(ming)導(dao)致(zhi)了工業(ye)革(ge)(ge)命(ming),而且導(dao)致(zhi)西方(fang)國家(jia)成為(wei)世界強(qiang)國。所以(yi)可以(yi)說(shuo)中國在工業(ye)革(ge)(ge)命(ming)上(shang)有(you)(you)著(zhu)一(yi)份特(te)殊貢獻。

1、犁的始祖

在(zai)農業勞動(dong)中,耕田翻土是一(yi)項(xiang)重(zhong)要的工(gong)作(zuo),傳說神農時代(dai)就已有了專門的工(gong)具——耒(lei)耜(si),《易經(jing)·系辭》即有“斫木(mu)(mu)為(wei)耜(si),揉木(mu)(mu)為(wei)耒(lei)”,可見耒(lei)耜(si)全部都是木(mu)(mu)制的。

2、最基(ji)本和通用的犁在新石器時(shi)代的出現

最基本和通用(yong)的犁(li)(li)稱為阿得犁(li)(li)。它有(you)一個淺(qian)犁(li)(li)鏵(hua),僅能開出(chu)淺(qian)溝,因而(er)有(you)時也(ye)用(yong)于經常刮風和土(tu)壤疏松而(er)干燥的地區。例如,這(zhe)類犁(li)(li)目前(qian)仍在西班牙使用(yong)。它可追(zhui)溯(su)到公元(yuan)前(qian)3000年的烏魯(lu)克(ke)。這(zhe)種農具當時常常全用(yong)木料制作,因此(ci)沒有(you)保存下來(lai)。在中(zhong)國(guo),早期犁(li)(li)的考古證據是(shi)很不充分的。然而(er),從公元(yuan)前(qian)4世(shi)紀以(yi)來(lai)的古代著作已提供了犁(li)(li)地的證據。中(zhong)國(guo)出(chu)土(tu)的三角石(shi)(shi)犁(li)(li)鏵(hua)可追(zhui)溯(su)到公元(yuan)前(qian)4000年甚(shen)至公元(yuan)前(qian)5000年早期。因此(ci),牛拉的“阿得犁(li)(li)”早在新石(shi)(shi)器時代就已使用(yong)了。

3、青(qing)銅犁鏵的出現

約(yue)公元前16世紀真正犁(確切地說是旋轉(zhuan)犁)的(de)青銅犁鏵,在(zai)瀕臨(lin)北(bei)部灣的(de)越南(nan)境內出土,這個地區(qu)當時(shi)與中國有貿易往(wang)來。但中國大多數犁鏵在(zai)那時(shi)似乎是木制的(de),所以也沒有保存下(xia)來。

4、鐵犁(li)的(de)出現與發展

公元(yuan)前6世紀,鐵(tie)包木(mu)或實心鐵(tie)犁(li)(li)已廣泛應(ying)用(yong),這是(shi)世界上最(zui)早的鐵(tie)犁(li)(li),在(zai)質量(liang)上比(bi)西(xi)方通用(yong)的阿(a)得(de)犁(li)(li)好得(de)多。希臘與羅馬的阿(a)得(de)犁(li)(li)通常是(shi)用(yong)短繩捆(kun)在(zai)犁(li)(li)的底部,它們分別被稱為“斯(si)坦戈犁(li)(li)”和(he)“袖(xiu)犁(li)(li)鏵”。同中國(guo)犁(li)(li)相比(bi),它們既不(bu)堅實又不(bu)牢靠,即(ji)使是(shi)用(yong)鐵(tie)制作的也(ye)是(shi)如此。

公元前(qian)3世(shi)紀(ji),隨著煉鐵和鑄(zhu)造技術(shu)在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)(de)提高(gao),導致了(le)稱(cheng)為“輨”的(de)(de)犁(li)鏵(hua)研制。先人們把這(zhe)(zhe)個時(shi)期發展的(de)(de)更堅固(gu)的(de)(de)非脆(cui)性(xing)(xing)可(ke)煅鑄(zhu)鐵用于(yu)(yu)農業(ye)中(zhong)。從(cong)一(yi)開(kai)(kai)始(shi),輨這(zhe)(zhe)類犁(li)鏵(hua)在(zai)設計上就比較(jiao)先進,呈脊形(xing),以便(bian)于(yu)(yu)犁(li)土(tu),而(er)(er)擋板以平緩坡(po)度向(xiang)(xiang)上朝(chao)向(xiang)(xiang)中(zhong)心,將土(tu)從(cong)犁(li)上拋開(kai)(kai),從(cong)而(er)(er)減少摩(mo)擦(ca)。大約(yue)在(zai)這(zhe)(zhe)一(yi)時(shi)期,鐵犁(li)已普及,而(er)(er)弓架式阿(a)得犁(li)開(kai)(kai)始(shi)廢棄(qi)(只有(you)土(tu)質極疏松和風力極大的(de)(de)地(di)(di)區(qu)繼(ji)續(xu)使用),而(er)(er)代之以較(jiao)重而(er)(er)更有(you)效的(de)(de)方框式旋(xuan)轉犁(li)。這(zhe)(zhe)種犁(li)可(ke)以用于(yu)(yu)粘(zhan)性(xing)(xing)較(jiao)大的(de)(de)土(tu)壤,而(er)(er)阿(a)得犁(li)太輕又不(bu)結實,對這(zhe)(zhe)種土(tu)質不(bu)適用。這(zhe)(zhe)種犁(li)也可(ke)以用于(yu)(yu)阿(a)得犁(li)未能墾過的(de)(de)處(chu)女地(di)(di)。

公元前(qian)(qian)1世紀(ji)(ji)時,犁(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)寬度已超過15厘米,能(neng)夠開溝作(zuo)壟(long)。而(er)在(zai)(zai)更(geng)寬的(de)(de)(de)壟(long)的(de)(de)(de)兩邊較深(shen)地(di)疏通壟(long)溝,至遲在(zai)(zai)公元前(qian)(qian)4世紀(ji)(ji),中(zhong)國朝(chao)廷(ting)官(guan)吏和學者就(jiu)正式(shi)推(tui)廣了框(kuang)架(jia)犁(li)(li)(li)(li)(li)。當時全世界沒(mei)有一種犁(li)(li)(li)(li)(li)能(neng)比(bi)得上中(zhong)國的(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)種犁(li)(li)(li)(li)(li),堅固、方框(kuang)式(shi)、重型(xing)、結構良好(hao)的(de)(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)以(yi)及新的(de)(de)(de)犁(li)(li)(li)(li)(li)壁都(dou)是優于世界其他國家的(de)(de)(de)各種犁(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)因(yin)素。但是,或許更(geng)重要的(de)(de)(de)是使用可(ke)調節(jie)桿(gan),改變犁(li)(li)(li)(li)(li)片與犁(li)(li)(li)(li)(li)梁(liang)之間的(de)(de)(de)距離,可(ke)精確地(di)調整犁(li)(li)(li)(li)(li)地(di)的(de)(de)(de)深(shen)度。這(zhe)(zhe)種新的(de)(de)(de)操縱方式(shi)對(dui)農民來說(shuo)意味著(zhu),犁(li)(li)(li)(li)(li)可(ke)以(yi)經(jing)過改裝而(er)適應各種類型(xing)的(de)(de)(de)土壤、各個季節(jie)、不同(tong)的(de)(de)(de)氣候條件以(yi)及不同(tong)的(de)(de)(de)作(zuo)用。犁(li)(li)(li)(li)(li)確實成(cheng)為具(ju)有多種用途的(de)(de)(de)農具(ju),對(dui)農民來說(shuo),這(zhe)(zhe)像是“鳥槍換炮”了。羅(luo)馬人只(zhi)有花(hua)大力氣傾斜犁(li)(li)(li)(li)(li)梁(liang)才能(neng)調節(jie)壟(long)溝的(de)(de)(de)深(shen)度,這(zhe)(zhe)是一種既笨拙又使人極易(yi)疲勞的(de)(de)(de)辦法。歐洲(zhou)在(zai)(zai)整個中(zhong)世紀(ji)(ji)時期大都(dou)處于這(zhe)(zhe)種情況。

到(dao)公元(yuan)前2世紀,大量生產(chan)鑄(zhu)鐵農具的私(si)人(ren)作坊已遍及中國。公元(yuan)前100年時(shi),漢代朝廷(ting)在許多省份建立了(le)大的官營鑄(zhu)造廠。鐵器在百姓中已相當普遍地使用,因此(ci)鐵犁(li)對普通(tong)人(ren)來說是(shi)很一般(ban)的東西(xi)。那時(shi)并不缺乏這些先(xian)進的鐵犁(li),它們在富家中并非稀罕之物,正像早(zao)期歐洲條播機頭200年間(jian)使用時(shi)那樣。

到公(gong)元前2世紀或公(gong)元前1世紀,四種(zhong)不(bu)(bu)同(tong)的犁(li)(li)(li)壁(bi)已廣泛地(di)應(ying)用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)犁(li)(li)(li)。犁(li)(li)(li)壁(bi)對于(yu)(yu)犁(li)(li)(li)具有極大(da)的作用(yong)(yong)(yong)。它是犁(li)(li)(li)在(zai)土層的翻(fan)(fan)土絞部(bu)件,可將犁(li)(li)(li)起(qi)的土輕輕地(di)翻(fan)(fan)到一(yi)邊,使土落成(cheng)(cheng)整齊的壟坎,而不(bu)(bu)致造成(cheng)(cheng)堵塞。犁(li)(li)(li)壁(bi)與(yu)犁(li)(li)(li)鏵(hua)之間有著良好(hao)的配合。由(you)于(yu)(yu)有不(bu)(bu)同(tong)形狀和角(jiao)度,因此(ci)土壤以不(bu)(bu)同(tong)方(fang)式翻(fan)(fan)動成(cheng)(cheng)不(bu)(bu)同(tong)形狀。早在(zai)蘇格蘭犁(li)(li)(li)的設計先(xian)驅詹姆斯(si)·斯(si)莫爾2200年(nian),中(zhong)(zhong)國古代(dai)人(ren)(ren)民(min)已應(ying)用(yong)(yong)(yong)了此(ci)原理。中(zhong)(zhong)國古代(dai)人(ren)(ren)民(min)也知道,鐵犁(li)(li)(li)鏵(hua)與(yu)犁(li)(li)(li)壁(bi)的額(e)外(wai)重量大(da)大(da)減(jian)少犁(li)(li)(li)地(di)的摩擦而得到更多的補(bu)償。

結構(gou)良(liang)好(hao)的(de)(de)犁壁(bi),可(ke)以將土塊翻得恰(qia)到(dao)好(hao)處,順利而(er)又摩擦極(ji)少,因此,好(hao)犁犁地就像(xiang)是用刀切黃(huang)油(you),較(jiao)重的(de)(de)刀就更容易(yi)切黃(huang)油(you)。所以,如果結構(gou)恰(qia)當,較(jiao)重的(de)(de)犁就會(hui)開(kai)出較(jiao)細且(qie)較(jiao)深的(de)(de)溝,而(er)不會(hui)出現多少麻煩。

到(dao)(dao)中(zhong)世紀(ji)晚期,歐(ou)洲(zhou)(zhou)才知道有(you)(you)犁(li)(li)(li)壁這(zhe)種(zhong)東西(xi),即(ji)使(shi)在那時(shi),其結構也是極其粗糙的(de)(de)。這(zhe)種(zhong)犁(li)(li)(li)壁是將扁平的(de)(de)木片(pian)固(gu)定在犁(li)(li)(li)上,提供有(you)(you)角度的(de)(de)表(biao)面,翻上來的(de)(de)土(tu)就會(hui)與之(zhi)(zhi)碰撞而分向兩邊。中(zhong)國(guo)首先采(cai)用的(de)(de)曲形犁(li)(li)(li)壁,到(dao)(dao)公元18世紀(ji)才出現在歐(ou)洲(zhou)(zhou)。由于歐(ou)洲(zhou)(zhou)缺(que)乏這(zhe)種(zhong)犁(li)(li)(li)壁,農民在犁(li)(li)(li)地(di)(di)時(shi)不得不一次又一次地(di)(di)停下(xia)來,從犁(li)(li)(li)上抓下(xia)土(tu)和雜草,因為(wei)在犁(li)(li)(li)地(di)(di)的(de)(de)尖(jian)鏵(hua)與把土(tu)塊(kuai)翻向一邊的(de)(de)粗壁之(zhi)(zhi)間沒有(you)(you)光(guang)滑的(de)(de)聯結表(biao)面。增(zeng)加的(de)(de)摩(mo)擦意味著需要(yao)(yao)有(you)(you)成群的(de)(de)牛(niu)拉犁(li)(li)(li),而中(zhong)國(guo)的(de)(de)把犁(li)(li)(li)人(ren)一般只用一頭(tou)牛(niu),很(hen)少(shao)超(chao)過兩頭(tou)牛(niu)的(de)(de)。歐(ou)洲(zhou)(zhou)人(ren)通(tong)常要(yao)(yao)集資購買六至八頭(tou)牛(niu)用于犁(li)(li)(li)最普通(tong)的(de)(de)地(di)(di),以致不得不傾家(jia)蕩(dang)產。這(zhe)同時(shi)還意味著,將要(yao)(yao)留出更多(duo)的(de)(de)土(tu)地(di)(di)作(zuo)牧(mu)場,這(zhe)樣,就勢必會(hui)減少(shao)為(wei)人(ren)生(sheng)產糧的(de)(de)土(tu)地(di)(di)。可以毫不夸(kua)張地(di)(di)說,中(zhong)國(guo)當(dang)時(shi)處(chu)在今(jin)(jin)天美(mei)國(guo)與西(xi)歐(ou)的(de)(de)地(di)(di)位,而歐(ou)洲(zhou)(zhou)當(dang)時(shi)卻處(chu)在今(jin)(jin)天摩(mo)洛哥這(zhe)類國(guo)家(jia)的(de)(de)地(di)(di)位。

帶(dai)有(you)壁的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)犁(li)(li)(li)(li)在(zai)公(gong)元17世紀(ji)時(shi)由(you)荷蘭(lan)(lan)(lan)海員帶(dai)回荷蘭(lan)(lan)(lan)。這(zhe)(zhe)些荷蘭(lan)(lan)(lan)人受雇于英(ying)(ying)國(guo)人,任務是(shi)排去(qu)當時(shi)的(de)東英(ying)(ying)吉(ji)利沼澤和薩姆(mu)塞特高沼地的(de)水,他(ta)們帶(dai)去(qu)了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)犁(li)(li)(li)(li),后來被稱為(wei)羅瑟(se)拉姆(mu)犁(li)(li)(li)(li)。因(yin)此(ci)荷蘭(lan)(lan)(lan)人與英(ying)(ying)國(guo)人最(zui)先在(zai)歐(ou)洲(zhou)受益于高效的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)犁(li)(li)(li)(li)。中(zhong)(zhong)國(guo)犁(li)(li)(li)(li)還有(you)一(yi)(yi)個(ge)別(bie)名,叫做“雜牌(pai)荷蘭(lan)(lan)(lan)犁(li)(li)(li)(li)。”這(zhe)(zhe)種犁(li)(li)(li)(li)在(zai)水田里特別(bie)有(you)效,因(yin)而歐(ou)洲(zhou)人很(hen)快認識到(dao)(dao),它(ta)在(zai)一(yi)(yi)般土(tu)地上(shang)也一(yi)(yi)定很(hen)有(you)效。這(zhe)(zhe)種犁(li)(li)(li)(li)從(cong)(cong)英(ying)(ying)格(ge)蘭(lan)(lan)(lan)傳到(dao)(dao)蘇格(ge)蘭(lan)(lan)(lan),又(you)從(cong)(cong)荷蘭(lan)(lan)(lan)傳到(dao)(dao)美(mei)國(guo)和法國(guo)。到(dao)(dao)公(gong)元18世紀(ji)70年(nian)代,它(ta)是(shi)最(zui)便宜(yi)而又(you)最(zui)好的(de)犁(li)(li)(li)(li)。西(xi)方設計(ji)者在(zai)其后的(de)幾十年(nian)間對這(zhe)(zhe)種犁(li)(li)(li)(li)進(jin)(jin)行了(le)革新:詹姆(mu)斯.斯莫爾于公(gong)元1784年(nian)制(zhi)出(chu)的(de)犁(li)(li)(li)(li)比這(zhe)(zhe)種犁(li)(li)(li)(li)前(qian)進(jin)(jin)了(le)一(yi)(yi)步,而J·艾倫·蘭(lan)(lan)(lan)塞姆(mu)于公(gong)元19世紀(ji)制(zhi)出(chu)的(de)各種犁(li)(li)(li)(li)則又(you)作了(le)進(jin)(jin)一(yi)(yi)步的(de)改進(jin)(jin)。由(you)于采用了(le)鋼框(kuang)架,產(chan)生了(le)近(jin)代犁(li)(li)(li)(li),它(ta)是(shi)對中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)犁(li)(li)(li)(li)進(jin)(jin)行多次改進(jin)(jin)的(de)結果(guo),也是(shi)導致(zhi)歐(ou)洲(zhou)農業(ye)革命的(de)極重(zhong)要因(yin)素

歷史演變

新石(shi)器(qi)時(shi)代石(shi)犁(li)和(he)商周(zhou)時(shi)期青銅犁(li)的(de)(de)出(chu)現(xian),標志著中國(guo)古(gu)代在農業機械制(zhi)(zhi)造方面的(de)(de)飛躍。但(dan)(dan)是,由(you)于(yu)受材(cai)料(liao)和(he)動力(li)條件的(de)(de)限制(zhi)(zhi),石(shi)犁(li)和(he)青銅犁(li)的(de)(de)使用范圍(wei)不廣,在生(sheng)產重(zhong)作用有限。石(shi)犁(li)笨重(zhong),需(xu)用強大的(de)(de)動力(li)才(cai)(cai)能拉動,且(qie)易(yi)損毀。青銅犁(li)雖銳利,但(dan)(dan)數量太少。只(zhi)有到春秋戰(zhan)國(guo)時(shi)期,冶鐵技(ji)術(shu)興起,鐵器(qi)出(chu)現(xian),個體(ti)經濟(ji)形(xing)成,牛耕鐵犁(li)才(cai)(cai)得以配(pei)套使用。

1、戰國時期出現鐵犁鏵

犁(li)(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)又(you)稱犁(li)(li)鏟(chan)、犁(li)(li)鏡,是安裝在犁(li)(li)床前端(duan)的切(qie)土(tu)起(qi)(qi)垡零件,外(wai)形(xing)有(you)舌形(xing)、V形(xing)、梯形(xing)之分,其(qi)夾(jia)角(jiao)(jiao)有(you)大(da)有(you)小(xiao),然(ran)其(qi)作為等腰三角(jiao)(jiao)形(xing)的大(da)體輪廓不(bu)變。戰國時使(shi)用鐵(tie)犁(li)(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的地(di)(di)區(qu)分布于關中(zhong)及三河地(di)(di)區(qu),多為V形(xing)犁(li)(li)鏵(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)。這種鏵(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)形(xing)制小(xiao)而重量輕。如輝(hui)縣(xian)出土(tu)的“魏犁(li)(li)”,鏵(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)重465克,斜邊長17.9厘(li)(li)米,中(zhong)央尖部(bu)寬6厘(li)(li)米,兩側寬4厘(li)(li)米,鏵(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)刃頂(ding)端(duan)上下(xia)兩面均(jun)起(qi)(qi)脊線,角(jiao)(jiao)度有(you)120°,左右兩角(jiao)(jiao)的鐵(tie)葉近(jin)10厘(li)(li)米。將這種鏵(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)納入木犁(li)(li)頭,可以松土(tu)劃溝,不(bu)過還不(bu)能翻土(tu)起(qi)(qi)垅,作用尚有(you)局限,但“耒耜(si)耕”效率大(da)有(you)提高。

2、秦(qin)代(dai)雙翼(yi)鏵鐵犁(li)

秦(qin)國推行富(fu)國強兵(bing)政策,措施(shi)之一就是改進鐵犁(li)形制,推廣牛耕鐵犁(li),以擴大耕地面積,提高糧食(shi)產量。1970年在秦(qin)始皇陵園城北門外出(chu)土的全(quan)鐵犁(li)長25厘(li)(li)米(mi),翅距25厘(li)(li)米(mi),兩翅交(jiao)叉(cha)處有長5厘(li)(li)米(mi),寬約1厘(li)(li)米(mi)的脊梁。1980年在臨潼縣陳家溝遺址又(you)發現秦(qin)國全(quan)鐵犁(li)鏵(hua)。這兩種(zhong)犁(li)的鏵(hua)都(dou)比(bi)(bi)戰國時期(qi)通(tong)用的V形鏵(hua)冠(guan)(guan)型號大,稱尖鋒(feng)雙翼鏵(hua),翻土比(bi)(bi)V型鐵冠(guan)(guan)要深。

3、漢代鐵犁(li)犁(li)架、犁(li)頭和犁(li)轅的基本定型(xing)

漢(han)代,鐵犁的(de)結構(gou)與零件已經基本(ben)定型(xing),具備犁架(jia)、犁頭和犁轅(yuan),用牛牽引,不僅能挖土(tu),而且能翻土(tu)、成垅。下面將犁頭、犁架(jia)、犁式分述如下:

(1)犁架

犁(li)架結(jie)構由(you)床、梢(shao)、轅、箭、衡五(wu)大零件(jian)組成,漢代(dai)犁(li)架已基本具備這五(wu)大零件(jian)。

犁(li)(li)床又稱(cheng)犁(li)(li)底,是(shi)關(guan)鍵零(ling)件(jian)之一。它是(shi)平貼地面的長方形木條,犁(li)(li)鏵的導(dao)向(xiang)裝置,前與犁(li)(li)鏵銎同向(xiang)相接(jie),后(hou)與犁(li)(li)梢成(cheng)鈍角相接(jie)。在動力牽引下,推動犁(li)(li)插(cha)入土中,連續不斷地破土、翻土。犁(li)(li)梢來源于耒,犁(li)(li)床即(ji)耒部前曲部分的發展。到漢代,犁(li)(li)床與犁(li)(li)梢多數已(yi)明顯(xian)分開。

犁(li)(li)箭(jian)最初是連接轅床,以(yi)使犁(li)(li)架(jia)牢固、不易松散(san)的零件,后來(lai)發展(zhan)為(wei)兼能(neng)控制犁(li)(li)頭入(ru)土(tu)深(shen)淺的零件。西漢武帝(di)末年,趙(zhao)過推行代田法時(shi),用二牛(niu)三人,其(qi)中有人專門扶轅,以(yi)調節入(ru)土(tu)深(shen)淺。可見那(nei)時(shi)犁(li)(li)箭(jian)只(zhi)能(neng)起穩(wen)固犁(li)(li)架(jia)作用。最晚到(dao)西漢末,犁(li)(li)箭(jian)已能(neng)調節犁(li)(li)頭入(ru)土(tu)深(shen)淺。

犁轅(yuan)是前接犁衡(heng)(從(cong)而連系動(dong)力源—牛體),后(hou)接犁梢(從(cong)而連系工作機—犁架)的牽(qian)引件。漢代多為單長(chang)直轅(yuan)(二牛),到魏晉后(hou)出現(xian)雙長(chang)直轅(yuan)(一(yi)牛),并出現(xian)“柔(rou)便(bian)”之蔚犁。

(2)犁頭

犁(li)(li)頭(tou)指犁(li)(li)鏵和犁(li)(li)壁(bi)。西(xi)(xi)漢(han)初,鐵(tie)(tie)犁(li)(li)形(xing)制與戰(zhan)國(guo)時相(xiang)仿(fang),犁(li)(li)鏵上口窄,兩(liang)側鐵(tie)(tie)葉短,犁(li)(li)鋒(feng)角(jiao)度大,只能起(qi)破(po)土作(zuo)用(yong)。如山(shan)東萊蕪(wu)出(chu)(chu)土西(xi)(xi)漢(han)鐵(tie)(tie)范(fan)所鑄(zhu)鐵(tie)(tie)口犁(li)(li),與戰(zhan)國(guo)輝縣(xian)犁(li)(li)形(xing)制相(xiang)似,只是犁(li)(li)頭(tou)由鈍變(bian)尖。漢(han)武帝(di)時,犁(li)(li)頭(tou)發生較大變(bian)化。陜西(xi)(xi)關中(zhong)地區出(chu)(chu)土很多(duo)漢(han)代(dai)鐵(tie)(tie)制農具(ju)(ju),其(qi)中(zhong)犁(li)(li)具(ju)(ju)數(shu)量很多(duo),并具(ju)(ju)有(you)全鐵(tie)(tie)大鏵、小(xiao)鏵、犁(li)(li)冠(guan)、犁(li)(li)壁(bi)及巨型犁(li)(li)鏵等不同形(xing)制品種。

從陜西(xi)省(sheng)出土的漢代(dai)舌形(xing)大鏵(hua)(hua)來(lai)看,犁(li)鏵(hua)(hua)呈舌刃(ren)梯(ti)形(xing),平(ping)均長32厘米(mi),后寬32.5厘米(mi),平(ping)均重(zhong)7.5公(gong)(gong)斤,銳角(jiao),上面尖起(qi),下面板平(ping),前低(di)后高(gao),中部有(you)微高(gao)的凸脊,后邊有(you)裝木犁(li)頭(tou)的等腰三(san)角(jiao)形(xing)銎(qiong)。還有(you)一種(zhong)形(xing)制較(jiao)大的巨型(xing)大鏵(hua)(hua),平(ping)均長38.3厘米(mi),后寬36.3厘米(mi),一般(ban)重(zhong)9公(gong)(gong)斤,最(zui)重(zhong)達15公(gong)(gong)斤。巨鏵(hua)(hua)古稱“鈴鐩”、“睿鏵(hua)(hua)”,用作(zuo)“開(kai)田間溝渠(qu)及作(zuo)陸塹”,在漢代(dai)已普遍使(shi)用。

與(yu)(yu)上(shang)(shang)述兩(liang)種鏵(hua)同時出(chu)土的(de)有(you)V形(xing)鏵(hua)冠與(yu)(yu)犁(li)(li)(li)壁。出(chu)土時,V形(xing)鏵(hua)冠有(you)的(de)套合(he)于鏵(hua)的(de)尖端(duan),有(you)的(de)單(dan)獨存放。犁(li)(li)(li)壁又稱鐴土、犁(li)(li)(li)耳、犁(li)(li)(li)鏡、翻土板等,安裝在犁(li)(li)(li)鏵(hua)的(de)上(shang)(shang)方(fang),與(yu)(yu)犁(li)(li)(li)鏵(hua)后部共同組(zu)成一個不連續曲面。由于犁(li)(li)(li)壁旁向的(de)彎(wan)曲扭度(du)小,可將土垡向上(shang)(shang)往(wang)前(qian)推(tui)擠,到(dao)一定程度(du)折斷,向右前(qian)方(fang)翻轉(zhuan)倒下(xia),形(xing)成不連續的(de)垡條。其(qi)耕(geng)深受耕(geng)寬(kuan)的(de)限制少,一般耕(geng)深大(da)于耕(geng)寬(kuan)。在低(di)速條件(jian)下(xia),還可碎土成垅(long)。

鐵(tie)犁(li)壁(bi)(bi)在漢武帝時就已經出現(xian)。從(cong)陜西省發現(xian)的漢代鐵(tie)鏵(hua)來(lai)看,漢代犁(li)壁(bi)(bi)可分為兩大(da)類:一(yi)為菱(ling)形、瓦形、方形缺角犁(li)壁(bi)(bi),平均(jun)長(chang)(chang)45.8厘米(mi),寬23.1厘米(mi);一(yi)為馬鞍形犁(li)壁(bi)(bi),平均(jun)長(chang)(chang)18.3厘米(mi),寬20.8厘米(mi)。在行進時,菱(ling)形、瓦形、方形缺角犁(li)壁(bi)(bi)只(zhi)有一(yi)側翻(fan)土,馬鞍形犁(li)壁(bi)(bi)兩側都能翻(fan)土。

犁(li)壁的出(chu)現,大(da)大(da)提高(gao)了整地質量(liang),使耕犁(li)不(bu)(bu)僅能松土(tu),而(er)且能翻土(tu)、成垅、除草、滅蟲,從而(er)改善(shan)了土(tu)壤中氣、水、肥狀(zhuang)況,便于作(zuo)物(wu)吸收和生長。在(zai)18世紀以前(qian),歐洲只知用(yong)(yong)直(zhi)面木質犁(li)壁,壁與鏵不(bu)(bu)能緊(jin)密結(jie)合,常夾帶草土(tu),拖(tuo)動費力(li),一(yi)直(zhi)到18世紀初才開(kai)始使用(yong)(yong)曲面鐵(tie)犁(li)壁。

上述(shu)的(de)舌(she)形大(da)鏵(hua)(或巨(ju)形犁鏵(hua))與V形鏵(hua)冠(guan)、犁壁三者配套,組成一件高效能的(de)整(zheng)地、開溝農具。

與(yu)舌形鏵(hua)、巨(ju)鏵(hua)同(tong)時(shi)出土的(de)還有小(xiao)鏵(hua),三者同(tong)時(shi)并存,可見其(qi)作用有別。小(xiao)鏵(hua)的(de)平均長(chang)度(du)為(wei)17.3厘(li)米(mi),后寬(kuan)(kuan)15.1厘(li)米(mi),前(qian)寬(kuan)(kuan)6厘(li)米(mi)。按其(qi)尺寸,顯(xian)然不(bu)能(neng)(neng)與(yu)出土的(de)鏵(hua)冠和(he)犁壁(bi)配套使用。無壁(bi)小(xiao)鏵(hua),古稱之為(wei)“耩”,又稱之為(wei)“劐”、“耠子”,只能(neng)(neng)破土、松土,用于除草、開溝(gou)播種,不(bu)能(neng)(neng)翻土。與(yu)同(tong)時(shi)出土的(de)有鐵口(kou)鋤,表明小(xiao)鏵(hua)具有拉(la)、蹠兩用功能(neng)(neng)。

上述西(xi)漢(han)時的(de)犁鏵(hua)與犁壁(bi),只表明當時關中地區(qu)使用的(de)情況。從河南、河北(bei)、遼(liao)寧、內蒙、山東、山西(xi)、江蘇、貴(gui)州等省區(qu)的(de)出土材料來看,西(xi)漢(han)時仍以V型鏵(hua)冠為主,V型鏵(hua)冠一直沿用到東漢(han)。

(3)犁式

犁式(shi)又稱為耕作(zuo)(zuo)方式(shi),即(ji)牽(qian)引方式(shi)。前述的犁架、犁頭均屬工作(zuo)(zuo)機部分,犁式(shi)則包括動(dong)力(li)(畜力(li))與牽(qian)引部分(包括犁轅形(xing)狀(zhuang)及設置)。使用畜力(li)作(zuo)(zuo)為動(dong)力(li),鐵犁成為一套完整(zheng)的整(zheng)地機械。

畜力牽引(yin)有二牛、一牛牽引(yin)兩種(zhong)方(fang)式:

二(er)(er)牛耕(geng)田(tian)的(de)牽(qian)引(yin)方式,一(yi)(yi)(yi)般采(cai)用(yong)“二(er)(er)牛抬杠式”,即犁(li)轅(一(yi)(yi)(yi)長直(zhi)(zhi)木杠)后(hou)接(jie)(jie)犁(li)梢,前接(jie)(jie)犁(li)衡。犁(li)衡是一(yi)(yi)(yi)直(zhi)(zhi)木棒,與(yu)(yu)轅垂直(zhi)(zhi)交接(jie)(jie),交接(jie)(jie)處有(you)一(yi)(yi)(yi)三叉戟聯搭,以(yi)適當調(diao)節挽(wan)力(li)(li)不同(tong)(tong)的(de)二(er)(er)牛在行進中(zhong)的(de)負擔(dan),使犁(li)平衡,犁(li)衡縛于牛角,稱為(wei)角軛(e),后(hou)普遍(bian)成為(wei)肩軛(e),從而大(da)大(da)加(jia)強了牛的(de)牽(qian)引(yin)力(li)(li)。二(er)(er)牛抬杠式始見于趙過推行代田(tian)法之(zhi)后(hou),與(yu)(yu)使用(yong)畜(chu)力(li)(li)及大(da)型犁(li)鏵(hua)相關(guan),成為(wei)生產力(li)(li)發展(zhan)的(de)重要標志。直(zhi)(zhi)到現在,在北(bei)方地區尚存二(er)(er)牛耕(geng)田(tian),少數民族地區則多用(yong)二(er)(er)牛耕(geng)田(tian)。一(yi)(yi)(yi)牛耕(geng)田(tian)的(de)牽(qian)引(yin)方式,自西漢開始,就與(yu)(yu)二(er)(er)牛耕(geng)田(tian)的(de)牽(qian)引(yin)方式同(tong)(tong)時并存。但總的(de)趨(qu)勢是二(er)(er)牛牽(qian)引(yin)日少,一(yi)(yi)(yi)牛牽(qian)引(yin)日增。

綜上所述(shu),可見(jian)到漢武(wu)帝時,犁耕的三(san)個重要(yao)組成部分犁架、犁頭(tou)、犁式都已(yi)初步定型,實(shi)現了從耒(lei)耜到犁的根本轉變(bian)。而(er)這一轉變(bian),是從趙過(guo)施行代田法,推廣(guang)耦犁開(kai)始(shi)的。古人(ren)有稱(cheng)牛耕始(shi)于趙過(guo),蓋指此意。

4、魏(wei)晉(jin)南北朝的蔚犁

魏晉南北朝的耕(geng)犁(li),犁(li)頭和(he)轅(yuan)發生了(le)一些(xie)變化。犁(li)頭形狀從西漢的等腰三角形改為牛(niu)(niu)舌(she)形,狹(xia)長,以適應(ying)一牛(niu)(niu)耕(geng)田及耕(geng)泥(ni)濘田的需要。由于長直轅(yuan)操(cao)作時(shi)不(bu)方便,特別在山澗丘陵地區(qu),“回轉至難”,北魏時(shi)在山東地區(qu)發明了(le)比長直轅(yuan)犁(li)便利的蔚(yu)犁(li)。

5、唐代江東犁的發明

唐代(dai),犁(li)(li)轅(yuan)有較大(da)的(de)變化(hua),由長直轅(yuan)改為短曲(qu)(qu)轅(yuan)。唐末陸龜蒙的(de)《耒耜(si)經》對當時江(jiang)東地區(qu)(即今江(jiang)蘇、浙江(jiang)及安徽、江(jiang)西等地)通用的(de)曲(qu)(qu)轅(yuan)犁(li)(li)有較詳(xiang)細的(de)記(ji)載。見圖(tu)5-1為按《耒耜(si)經》原文所示尺寸比例所繪示意圖(tu)。圖(tu)5-2為出土執犁(li)(li)陶俑圖(tu)。從(cong)這(zhe)兩幅圖(tu)可見,唐代(dai)的(de)耕犁(li)(li)在(zai)四個(ge)方面有改進:使(shi)用短曲(qu)(qu)轅(yuan),節(jie)省人力和畜力;增設(she)犁(li)(li)盤,犁(li)(li)體回(hui)旋靈(ling)活;完善(shan)犁(li)(li)評,調節(jie)耕深;改善(shan)犁(li)(li)頭,保證(zheng)耕地質量(liang)。

犁頭包括鏵與壁兩部分。

漢代犁(li)鏵,其長寬之比(bi),舌形大鏵為(wei)(wei)32.0:32.5,巨型(xing)大鏵為(wei)(wei)38.3:36.3,大體上為(wei)(wei)1:1。魏(wei)晉以后,鏵漸變為(wei)(wei)狹長。江(jiang)東(dong)犁(li)鏡(jing)長1尺4寸(cun),寬6寸(cun),寬不及長之半。這從唐代原造(zao)犁(li)之圖像可作(zuo)為(wei)(wei)佐證。

江東犁(li)犁(li)頭的(de)(de)(de)變化,是為了適(shi)于南方比較(jiao)黏重的(de)(de)(de)土壤耕(geng)(geng)作,也適(shi)于翻起較(jiao)窄的(de)(de)(de)耕(geng)(geng)垡(fa)(fa)。耕(geng)(geng)時土垡(fa)(fa)被犁(li)壁推擠到相當程度(du),然后折斷,向后方翻轉倒下(xia)(xia)(xia),因此,耕(geng)(geng)出(chu)的(de)(de)(de)垡(fa)(fa)條是斷續的(de)(de)(de)。江東犁(li)這種竄垡(fa)(fa)的(de)(de)(de)作用,一(yi)方面可(ke)使“耕(geng)(geng)深”受“耕(geng)(geng)寬”的(de)(de)(de)限制(zhi)較(jiao)少,在多數情況下(xia)(xia)(xia),耕(geng)(geng)深可(ke)以大于耕(geng)(geng)寬;另一(yi)方面,可(ke)以在低速(su)的(de)(de)(de)牛(niu)力條件下(xia)(xia)(xia),達到碎土的(de)(de)(de)要求(qiu),保證耕(geng)(geng)地(di)質量(liang)。

江東犁(li)(li)是唐末先進生(sheng)產(chan)工具的(de)(de)代表,因適于土質黏(nian)重、田塊較(jiao)小的(de)(de)江南水(shui)田耕作(zuo)得(de)以迅速推廣,反過來也促進了(le)南方農業生(sheng)產(chan)的(de)(de)發展。實際上,江東犁(li)(li)的(de)(de)意義不(bu)止于水(shui)田耕作(zuo)的(de)(de)范(fan)圍。當然,江東犁(li)(li)本身仍存在缺(que)點,如犁(li)(li)體偏大,零件(jian)較(jiao)多(duo)。結構較(jiao)復雜。后世曲轅(yuan)犁(li)(li)發展,多(duo)數變得(de)更為小型、輕便,結構也加(jia)以簡化(hua)。

歷史意義

恩格(ge)斯(si)指(zhi)出:“對(dui)(dui)于大多數國(guo)(guo)家(jia)來說(shuo),鐵(tie)(tie)制工具是最后過(guo)渡(du)到農業的(de)必要前提(ti),鐵(tie)(tie)對(dui)(dui)農業提(ti)供了(le)犁,犁完成了(le)重大的(de)變革。”[恩格(ge)斯(si)《家(jia)庭(ting)、私有制和(he)國(guo)(guo)家(jia)起源(yuan)》《馬克思恩格(ge)斯(si)全集》第21卷]

鐵(tie)犁(li)牛耕使古(gu)代松遼地區的農業(ye)在其發(fa)展史上進入(ru)了一個新的階段。特別兩漢(han)鐵(tie)犁(li)影(ying)響了我國(guo)古(gu)代農業(ye)兩千年(nian)。

1、使(shi)用鐵犁的地域范圍已(yi)很廣(guang)泛

兩漢時期,統治者(zhe)都很重(zhong)視發現(xian)農(nong)業,亦重(zhong)視推(tui)廣(guang)鐵(tie)(tie)犁和牛耕(geng)。從考古發掘來(lai)看,自北而南(nan),已發現(xian)鐵(tie)(tie)犁或(huo)其(qi)部件的(de)省(sheng)份(fen)有遼寧(ning)、山西、內(nei)蒙(meng)古、河北、山東、河南(nan)、安徽、寧(ning)夏、陜西、四川、甘肅、新疆(jiang)、江蘇、福建(jian)、貴州(zhou)、云南(nan)等(deng)(deng),出土鐵(tie)(tie)犁鏵或(huo)其(qi)部件以百(bai)數。只有浙江、江西、湖北、湖南(nan)等(deng)(deng)地區在當時,“地廣(guang)人希,飯(fan)稻羹魚(yu),或(huo)火耕(geng)而水耨”,尚無使(shi)用鐵(tie)(tie)犁的(de)痕跡,而主要使(shi)用鐵(tie)(tie)口(kou)或(huo)全鐵(tie)(tie)?、鏟等(deng)(deng)。

2、鐵犁(li)的進(jin)步性和定型化

兩漢鐵犁(li)的(de)進(jin)步性(xing)與規(gui)格定(ding)型化(hua)主(zhu)要體現在以下五點上:1.犁(li)身全鐵化(hua),稱為全鐵犁(li),堅固耐用(yong)(yong);2.犁(li)口鋒利化(hua),角度縮小到90度以下,銳利適用(yong)(yong);3.規(gui)格定(ding)型化(hua),犁(li)因不同需(xu)要,而有(you)大(da)、中、小型之分,形制亦因需(xu)要而有(you)差異(yi);4.犁(li)頭犁(li)冠化(hua),使用(yong)(yong)于多沙石地區(qu)的(de)犁(li)頭,多加(jia)裝鐵犁(li)冠,其形制類(lei)似(si)戰國時期的(de)“V”形犁(li),對(dui)犁(li)鏵刃部起保護作用(yong)(yong),可隨時更換;5.犁(li)鏵犁(li)壁(bi)化(hua)。犁(li)上裝有(you)犁(li)壁(bi),便于翻土、起壟,用(yong)(yong)力少而見功多。

上述(shu)不同類型(xing)的(de)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)和部件(jian),在(zai)《中(zhong)華(hua)農器圖(tu)譜》中(zhong)都選(xuan)有典(dian)型(xing)圖(tu)片著錄。如(ru)其(qi)中(zhong)的(de)“遼(liao)(liao)陽大(da)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)”(第一(yi)卷第155頁),是(shi)于1955年在(zai)遼(liao)(liao)寧遼(liao)(liao)陽三道(dao)壕(hao)出土(tu)的(de),為(wei)(wei)西漢(han)時(shi)期的(de)遺物(wu),其(qi)底(di)長40厘米(mi)、后(hou)(hou)寬42厘米(mi)、后(hou)(hou)高13厘米(mi)。用(yong)(yong)(yong)復制件(jian)在(zai)耕后(hou)(hou)砂壤(rang)松土(tu)中(zhong)模擬試耕,用(yong)(yong)(yong)福格森(sen)165拖拉機牽引,一(yi)人扶犁(li)(li)(li),用(yong)(yong)(yong)彈(dan)簧拉力(li)計測拉力(li),入土(tu)深(shen)度(du)15.5厘米(mi),平均(jun)拉力(li)為(wei)(wei)60公斤左右,速度(du)為(wei)(wei)0.5米(mi)/秒左右。據此,此大(da)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)如(ru)用(yong)(yong)(yong)一(yi)頭(tou)壯(zhuang)牛(烏(wu)犍或黃犍)或用(yong)(yong)(yong)牯牛(未閹公牛)二頭(tou)抬扛,可(ke)持續(二小時(shi)為(wei)(wei)限)作業。元代王禎《農書》所記?鏵,“其(qi)制大(da)倍常鏵,?亦稱是(shi)。凡開田間(jian)溝(gou)渠及(ji)作陸塹(qian),乃別制箭犁(li)(li)(li),可(ke)用(yong)(yong)(yong)此?斫犁(li)(li)(li)底(di)為(wei)(wei)胎,鍛鐵(tie)(tie)為(wei)(wei)刃,犁(li)(li)(li)轅貫(guan)以橫木,二人扶之,可(ke)使(shi)數牛挽行。插犁(li)(li)(li)既深(shen),一(yi)去復回(hui),即成大(da)溝(gou)。”鏵及(ji)其(qi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)情況大(da)約(yue)與西漢(han)遼(liao)(liao)陽大(da)鐵(tie)(tie)犁(li)(li)(li)類似。

兩(liang)漢的中犁(li)(li)底(di)長(chang)(chang)和后寬各(ge)約30厘米,小(xiao)犁(li)(li)底(di)長(chang)(chang)和后寬各(ge)約20厘米。此兩(liang)種鐵(tie)犁(li)(li)多(duo)用于(yu)田間作業。上述三種型(xing)號的犁(li)(li)一直沿用到近代(dai)拖(tuo)拉機(ji)或現代(dai)步犁(li)(li)推廣之前。

3、犁架的科學性與(yu)二牛抬扛的必要(yao)性

耒(lei)耜類農具(ju)(ju)的(de)構(gou)造簡單,頭刃部(bu)之外,只要(yao)有一條合用的(de)木柄(bing)即可。可是犁(li)則不(bu)同,是以大(da)(da)牲畜如牛(niu)馬為牽引力(li),需(xu)要(yao)為犁(li)配以較復雜的(de)、合用的(de)犁(li)架(jia)。一般犁(li)架(jia)必需(xu)具(ju)(ju)備四(si)個主要(yao)部(bu)件,即扶手(犁(li)梢)、犁(li)床(chuang)(犁(li)底(di))、犁(li)轅(yuan)、犁(li)箭,兩(liang)漢(han)的(de)犁(li)架(jia)已四(si)件具(ju)(ju)備。發現于山(shan)西平陸棗園(yuan)村、甘肅武威磨咀子、江(jiang)蘇睢寧(ning)雙溝、陜西米脂與(yu)綏德、內蒙古和林格爾(er)、山(shan)東(dong)滕(teng)縣宏道院與(yu)黃家嶺、廣東(dong)佛山(shan)瀾石的(de)兩(liang)漢(han)壁(bi)畫、畫像(xiang)石上的(de)牛(niu)耕圖及木陶模型等,都具(ju)(ju)體生動地反映了(le)這一情況。至唐(tang)代(dai),陸龜蒙著《耒(lei)耜經》,說江(jiang)東(dong)用曲(qu)轅(yuan)犁(li),有十一個部(bu)件。研究者(zhe)對其優點(dian)似過分夸大(da)(da),從現存(cun)各(ge)種有關資料看(kan),此類轅(yuan)在(zai)唐(tang)宋時期使(shi)用者(zhe)極少,只在(zai)敦煌壁(bi)畫中(zhong)存(cun)有一例,但卻是二牛(niu)抬扛(kang);而單長(chang)和雙長(chang)直轅(yuan)的(de)使(shi)用占絕(jue)大(da)(da)多數。只是到明(ming)清時期,曲(qu)轅(yuan)犁(li)才漸見推(tui)廣。其時二牛(niu)抬扛(kang)仍相當普遍地在(zai)使(shi)用中(zhong)。

二(er)(er)牛(niu)(niu)(niu)抬扛之所(suo)以有(you)(you)那么強的(de)(de)(de)(de)生命力,是(shi)(shi)因為(wei)(wei)(wei)此(ci)(ci)種耕(geng)(geng)(geng)(geng)作方(fang)(fang)法是(shi)(shi)與(yu)(yu)(yu)當(dang)時所(suo)用(yong)(yong)(yong)牽引(yin)力的(de)(de)(de)(de)條件相(xiang)適應。據今天的(de)(de)(de)(de)科學實驗測定(ding):一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)頭壯牛(niu)(niu)(niu)平時耕(geng)(geng)(geng)(geng)地,正常(chang)與(yu)(yu)(yu)持(chi)久(jiu)的(de)(de)(de)(de)牽引(yin)力約為(wei)(wei)(wei)80至(zhi)100公(gong)斤(jin),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)匹壯馬(ma)的(de)(de)(de)(de)正常(chang)與(yu)(yu)(yu)持(chi)久(jiu)的(de)(de)(de)(de)牽引(yin)力為(wei)(wei)(wei)30至(zhi)40公(gong)斤(jin)。兩(liang)漢的(de)(de)(de)(de)常(chang)用(yong)(yong)(yong)農(nong)耕(geng)(geng)(geng)(geng)牽引(yin)力是(shi)(shi)以牯牛(niu)(niu)(niu)為(wei)(wei)(wei)主,有(you)(you)時亦(yi)用(yong)(yong)(yong)馬(ma),用(yong)(yong)(yong)牯牛(niu)(niu)(niu)和(he)馬(ma),則用(yong)(yong)(yong)二(er)(er)牛(niu)(niu)(niu)抬扛的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)法比(bi)(bi)較(jiao)適宜(yi)。關于此(ci)(ci)事(shi)(shi),除上(shang)(shang)(shang)述壁畫(hua)(hua)和(he)畫(hua)(hua)像石上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)(geng)(geng)圖已有(you)(you)生動的(de)(de)(de)(de)反映之外,在文獻(xian)中(zhong)亦(yi)多(duo)有(you)(you)記載(zai)(zai)。如(ru)《漢書·食貨志上(shang)(shang)(shang)》曰(yue):“(代田(tian)法)用(yong)(yong)(yong)耦犁,二(er)(er)牛(niu)(niu)(niu)三人。”崔(cui)?《政(zheng)論》曰(yue):“今遼東耕(geng)(geng)(geng)(geng)犁,……既用(yong)(yong)(yong)兩(liang)牛(niu)(niu)(niu),兩(liang)人牽之,一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)人將耕(geng)(geng)(geng)(geng)。”用(yong)(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)(geng)(geng)田(tian)的(de)(de)(de)(de)事(shi)(shi)例(li)也(ye)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些,但都用(yong)(yong)(yong)直(zhi)轅(yuan)。如(ru)上(shang)(shang)(shang)述武威磨咀(ju)子(zi)木牛(niu)(niu)(niu)犁模(mo)型,廣東佛(fo)山陶(tao)水田(tian)模(mo)型,滕縣宏道院畫(hua)(hua)像石牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)(geng)(geng)圖等(deng)皆是(shi)(shi)。此(ci)(ci)外,文獻(xian)記載(zai)(zai)如(ru)《說文解字》“牛(niu)(niu)(niu)部”曰(yue):?,兩(liang)壁耕(geng)(geng)(geng)(geng)也(ye)。”段(duan)注(zhu)曰(yue):“謂一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)田(tian)中(zhong)兩(liang)牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)(geng)(geng),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)從(cong)東往,一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)從(cong)西來(lai)也(ye)。”但兩(liang)漢時期(qi)用(yong)(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)牛(niu)(niu)(niu)耕(geng)(geng)(geng)(geng)田(tian)的(de)(de)(de)(de)事(shi)(shi)例(li)畢(bi)竟不多(duo)。還有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)情況應當(dang)指出,就是(shi)(shi)制作直(zhi)轅(yuan),在選(xuan)材(cai)、技術等(deng)方(fang)(fang)面,均較(jiao)制作曲轅(yuan)容易。在性能上(shang)(shang)(shang),曲轅(yuan)的(de)(de)(de)(de)優點比(bi)(bi)較(jiao)直(zhi)轅(yuan)并不突出。因此(ci)(ci),直(zhi)到明(ming)清(qing),二(er)(er)牛(niu)(niu)(niu)抬扛仍(reng)與(yu)(yu)(yu)直(zhi)轅(yuan)結合(he),相(xiang)當(dang)受到重視。

總(zong)之,鐵犁的發明(ming)(ming)、應用和發展,凝聚了中國人和世界其(qi)他各位發明(ming)(ming)家的心血,并顯現了他們的智慧(hui)。

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