黃鰭金槍魚
黃(huang)(huang)鰭(qi)金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)(Thunnus albacares)俗稱黃(huang)(huang)鯪甘、魚(yu)(yu)(yu)串子。英(ying)文名為Yellowfin tuna。在(zai)分(fen)類(lei)(lei)學上隸屬(shu)于鱸形目金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)科金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)。黃(huang)(huang)鰭(qi)金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)分(fen)布于印度(du)洋、太平(ping)洋、大西洋熱帶(dai)(dai)、亞熱帶(dai)(dai)水域，系大洋性洄游魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)。黃(huang)(huang)鰭(qi)金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)是金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)中(zhong)漁業產(chan)量(liang)最(zui)大的重(zhong)要經(jing)濟(ji)魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)。由于具有(you)生長速度(du)快和大洋性分(fen)布等特點，加之經(jing)濟(ji)價值(zhi)(zhi)高(gao)、資源量(liang)相對豐富，其在(zai)世界金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)的產(chan)量(liang)中(zhong)位居(ju)前列。金(jin)(jin)槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)作為一種(zhong)深海魚(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)，素來以營(ying)養價值(zhi)(zhi)高(gao)、純天然(ran)、無污染而享(xiang)譽國際市場并有(you)“海洋黃(huang)(huang)金(jin)(jin)”之稱，深受消費者的歡迎(ying)。
大眼金槍魚
拉丁文(wen)名：Thunnus obesus 隸屬：鱸(lu)形目、金(jin)槍魚亞目、金(jin)槍魚科(ke)、金(jin)槍魚亞科(ke)、金(jin)槍魚屬。
長鰭金槍魚
拉丁文(wen)名：Thunnus alalunga 隸屬：鱸形(xing)目(mu)、金(jin)槍(qiang)魚(yu)亞(ya)(ya)目(mu)、金(jin)槍(qiang)魚(yu)科(ke)、金(jin)槍(qiang)魚(yu)亞(ya)(ya)科(ke)、金(jin)槍(qiang)魚(yu)屬。
鰹魚
拉丁(ding)文名：Katsuwonus pelamis 隸屬：鱸形目、金(jin)槍魚亞(ya)目、金(jin)槍魚科、鰹屬。
營養價值
金槍魚肉質(zhi)柔(rou)嫩，富含蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、維生素(su)(su)A、D和(he)(he)微量元素(su)(su)，尤(you)其是DHA（二十(shi)二碳六烯(xi)酸(suan)）和(he)(he)EPA（二十(shi)碳五烯(xi)酸(suan)）等(deng)多不飽和(he)(he)脂肪酸(suan)，蛋(dan)氨酸(suan)、牛(niu)磺(huang)酸(suan)、礦物質(zhi)和(he)(he)維生素(su)(su)等(deng)含量豐富，有(you)助于(yu)肝臟功能，對飲酒者由很(hen)好(hao)的(de)保護作用(yong)。EPA和(he)(he)DHA主要(yao)具有(you)抑制血小板(ban)凝聚，減少血栓(shuan)形成(cheng)，降(jiang)低(di)膽固醇，防止(zhi)心(xin)腦血管疾病；抗炎、抗癌、增強(qiang)自身免(mian)疫力(li)；增強(qiang)神經(jing)系統功能，益智健腦，預防老年(nian)性癡(chi)呆癥和(he)(he)保護視力(li)等(deng)作用(yong)。
金(jin)槍(qiang)魚(yu)魚(yu)肉高蛋白、低脂(zhi)肪、低熱量，常(chang)使(shi)用金(jin)槍(qiang)魚(yu)，能起(qi)到平衡營養和減肥的(de)作用，金(jin)槍(qiang)魚(yu)屬(shu)于紅肉魚(yu)類，含(han)有豐富(fu)的(de)功能性成分如(ru)牛磺酸可以抑(yi)制交感神經的(de)興奮，降低血壓(ya)及(ji)血液的(de)膽固醇，防(fang)(fang)止動(dong)脈(mo)硬化，促進胰(yi)島(dao)素分泌，提高肝臟的(de)排毒作用，預防(fang)(fang)和改善視力障礙
巧笑倩兮
】編輯上(shang)傳提(ti)供，詞(ci)條(tiao)屬于開(kai)放詞(ci)條(tiao)，當(dang)前頁(ye)面所展示的(de)(de)詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣傳內(nei)容屬于注冊用戶個人(ren)編輯行為(wei)，與【金槍魚】的(de)(de)所屬企業(ye)/所有人(ren)/主體(ti)無(wu)關，網(wang)站(zhan)不完全保(bao)證內(nei)容信息的(de)(de)準確性、真實(shi)性，也不代表本站(zhan)立場，各項數據信息存在(zai)更新不及時(shi)的(de)(de)情(qing)況(kuang)，僅(jin)供參考，請以官(guan)方(fang)發布為(wei)準。如果(guo)頁(ye)面內(nei)容與實(shi)際情(qing)況(kuang)不符，可點擊(ji)“反饋(kui)”在(zai)線向網(wang)站(zhan)提(ti)出修改，網(wang)站(zhan)將核實(shi)后進行更正。
反(fan)饋(kui)
