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鲅(ba)魚也叫藍(lan)點馬(ma)鮫(jiao)，硬骨(gu)魚綱，鱸形(xing)目，鲅(ba)科。馬(ma)鮫(jiao)的(de)俗稱還(huan)有(you)(you)燕魚、板鲅(ba)、竹(zhu)鮫(jiao)、尖頭馬(ma)加、青箭等。分布于(yu)北太平洋西(xi)部(bu)，我國渤海、黃(huang)海、東海均有(you)(you)，屬(shu)暖(nuan)性(xing)上層(ceng)魚，以中上層(ceng)小魚為食，夏(xia)秋(qiu)季結群洄游(you)，部(bu)分進(jin)入渤海產卵(luan)，秋(qiu)汛常成群索餌于(yu)沿岸(an)島嶼(yu)及巖(yan)礁(jiao)附近，為北方經濟魚之一。馬(ma)鮫(jiao)魚肉質細(xi)嫩潔白(bai)，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴(ba)的(de)味道(dao)特(te)別好，物美價廉(lian)。素有(you)(you)“鯧魚嘴(zui)，馬(ma)鮫(jiao)尾”之說。