中(zhong)華草(cao)龜(gui)(gui)(gui)（Chinemys reevesii）又名烏(wu)龜(gui)(gui)(gui)、金(jin)龜(gui)(gui)(gui)、金(jin)線龜(gui)(gui)(gui)、墨(mo)龜(gui)(gui)(gui)、泥龜(gui)(gui)(gui)、水龜(gui)(gui)(gui)、山龜(gui)(gui)(gui)、臭青龜(gui)(gui)(gui)、長壽龜(gui)(gui)(gui)、八卦龜(gui)(gui)(gui)等(deng)，為(wei)龜(gui)(gui)(gui)鱉(bie)目（Testudines），地(di)龜(gui)(gui)(gui)科(ke)（Geoemydidae），烏(wu)龜(gui)(gui)(gui)屬（Chinemys）。中(zhong)華草(cao)龜(gui)(gui)(gui)是我國龜(gui)(gui)(gui)類當(dang)中(zhong)分(fen)布最廣，在(zai)國際市場上，中(zhong)華草(cao)龜(gui)(gui)(gui)十分(fen)暢銷(xiao)。日本、菲律(lv)賓以及歐(ou)美各國人民將其視為(wei)象征“吉祥(xiang)，延年(nian)益壽”之(zhi)物。
中(zhong)華草龜體(ti)為(wei)長橢圓形，背甲(jia)稍隆起(qi)，有三條縱棱(leng)，脊(ji)棱(leng)明顯。頭頂黑橄欖色(se)，前部(bu)皮(pi)膚光滑，后(hou)部(bu)其細鱗(lin)。腹甲(jia)平坦，后(hou)端具(ju)缺(que)刻。頸部(bu)、四肢及裸(luo)露皮(pi)膚部(bu)分為(wei)灰(hui)黑色(se)或(huo)黑橄欖色(se)。雄性體(ti)型較小(xiao)，尾長。雌性背甲(jia)由淺(qian)褐(he)色(se)到(dao)深褐(he)色(se)，腹甲(jia)棕黑色(se)，尾較短。
頭(tou)、頸側面有(you)黃(huang)色線(xian)狀斑(ban)紋，背(bei)(bei)甲有(you)三條縱向的隆起，后緣不呈鋸齒狀；成(cheng)熟雄體(ti)背(bei)(bei)部為(wei)黑色或全身(shen)黑色，雌體(ti)為(wei)棕色，腹面略(lve)帶一些黃(huang)色，均有(you)暗(an)褐色斑(ban)紋；四(si)肢比較扁平。
中(zhong)華草龜屬水棲、也能上陸(lu)爬行動物。主(zhu)要(yao)棲息于(yu)江河(he)、湖泊、水庫(ku)、池塘(tang)及其(qi)它水域(yu)。白天多陷居水中(zhong) ，夏日(ri)炎熱(re)時(shi)，便(bian)成群地尋(xun)找蔭(yin)涼(liang)處。性(xing)情(qing)溫(wen)和。遇到敵害或受驚(jing)嚇時(shi)，便(bian)把頭(tou)、四肢和尾縮入殼內(nei)。是雜食(shi)(shi)(shi)性(xing)動物，以(yi)動物性(xing)的(de)小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)、蝦(xia)(xia)、螺、蚌、等為食(shi)(shi)(shi)。耐饑餓(e)能力強，一(yi)(yi)個月(yue)不(bu)食(shi)(shi)(shi)也不(bu)致餓(e)死。為變(bian)溫(wen)動物。水溫(wen)降(jiang)到15℃以(yi)下(xia)時(shi)，即靜臥水底淤泥或有覆(fu)蓋物的(de)松土中(zhong)冬眠(mian)。冬眠(mian)期(qi)一(yi)(yi)般從11月(yue)到次(ci)年4月(yue)初，當(dang)水溫(wen)上升(sheng)到15℃時(shi)，出穴活動，水溫(wen)18℃～20℃開始攝(she)食(shi)(shi)(shi)。烏龜的(de)生(sheng)長(chang)(chang)較為緩慢，在常規(gui)條件下(xia)，雌龜生(sheng)長(chang)(chang)速度為：一(yi)(yi)齡(ling)龜體(ti)重多在15克(ke)(ke)左右，二齡(ling)龜50克(ke)(ke)，三齡(ling)龜100克(ke)(ke)，四齡(ling)龜200克(ke)(ke)，五(wu)齡(ling)龜250~350克(ke)(ke)，六(liu)齡(ling)龜400克(ke)(ke)左右。雄龜生(sheng)長(chang)(chang)慢，性(xing)成熟最大個體(ti)一(yi)(yi)般為250克(ke)(ke)以(yi)下(xia)。食(shi)(shi)(shi)譜(pu)螺、蝦(xia)(xia)、小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)等，烏龜食(shi)(shi)(shi)性(xing)較廣，玉米(mi)、小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)、蝦(xia)(xia)、蝸(gua)牛等均吃，其(qi)中(zhong)最喜歡吃的(de)食(shi)(shi)(shi)物是小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)、小(xiao)蝦(xia)(xia)。
于中(zhong)(zhong)(zhong)華草龜具(ju)有生長快、抗(kang)病力強、出肉率高、味道鮮美及較高的觀賞性等特點，特別是近年來野生中(zhong)(zhong)(zhong)華草龜的數量(liang)減少(shao)，中(zhong)(zhong)(zhong)華草龜的市場價格(ge)居高不下，故倍受(shou)養殖戶的青睞。
自然(ran)孵(fu)化有2種方(fang)法：①在親龜池向陽(yang)(yang)的墻腳下挖20~40厘(li)米(mi)寬(kuan)、20厘(li)米(mi)深（長度(du)不限）的砂坑；然(ran)后用黃(huang)砂將(jiang)坑填平，將(jiang)龜卵按1厘(li)米(mi)的距離，排在砂土里；保持(chi)一定的濕度(du)，由太陽(yang)(yang)照曬(shai)增溫，50~60天(tian)時間(jian)(jian)即出(chu)(chu)稚(zhi)龜。②在親龜池周(zhou)圍(wei)堆若干個小砂堆，讓成(cheng)熟的種龜夜(ye)間(jian)(jian)爬上岸，在砂堆處挖穴(xue)產卵，任其(qi)自然(ran)孵(fu)化，大(da)約50~70天(tian)即出(chu)(chu)幼龜。
應(ying)選擇通風(feng)、向陽、灌(guan)水(shui)方便處養龜池：
①土地(di)。一(yi)般水(shui)深1~1.5米(mi)，池底坡度為(wei)1：2或1：3要設(she)進、出水(shui)口(kou)。池內用約(yue)占(zhan)池面(mian)積(ji)(ji)1/3的(de)地(di)方放養浮萍、水(shui)花生或水(shui)葫蘆遮(zhe)蔭，池周圍砌0.5~1米(mi)高的(de)墻(qiang)(qiang)，墻(qiang)(qiang)基入(ru)土30厘(li)米(mi)，防(fang)龜(gui)外逃。墻(qiang)(qiang)內留(liu)長1.5米(mi)、寬1米(mi)左右的(de)空(kong)(kong)地(di)（面(mian)積(ji)(ji)大可留(liu)幾(ji)個）；或池中留(liu)一(yi)個約(yue)占(zhan)總面(mian)積(ji)(ji)5%左右的(de)小島，在空(kong)(kong)地(di)河(he)小島上堆積(ji)(ji)適量砂(sha)供烏龜(gui)產卵。
②水(shui)泥地。池深1.3~1.5米，水(shui)深0.5~0.8米，泥土20厘米，池內要有排(pai)灌方(fang)便的進出水(shui)口，池中(zhong)設小島(dao)，島(dao)上長雜草(cao)，草(cao)叢中(zhong)放(fang)砂堆。成龜池放(fang)養密度一(yi)般(ban)每平方(fang)米5~7只，最(zui)多不超過(guo)10只。
龜(gui)鱉的(de)生存(cun)空間決定它的(de)健康成長(chang)，并直接影響養殖效果。因此(ci)，養殖場(chang)要求(qiu)挑選坐(zuo)北(bei)朝南、陽光(guang)充足、空氣新鮮、水源(yuan)豐(feng)富、引(yin)排水方(fang)便，又無污染、無喧鬧的(de)地(di)方(fang)。
龜鱉(bie)的生(sheng)活環境因素諸(zhu)多，養殖(zhi)水(shui)是龜鱉(bie)最直接、最基本(ben)、最重要的生(sheng)存(cun)條(tiao)件。對(dui)養殖(zhi)水(shui)的要求，①水(shui)源應沒任(ren)何(he)有害(hai)污染(ran)(其(qi)中(zhong)包括工業(ye)化(hua)學(xue)污染(ran)、生(sheng)活臟水(shui)污染(ran)和(he)農用藥物(wu)(wu)(wu)污染(ran)等(deng))。②對(dui)水(shui)體(ti)要進行(xing)經常性的監控(kong)和(he)調(diao)(diao)理(li)。防(fang)止有害(hai)物(wu)(wu)(wu)質產生(sheng)，避免水(shui)體(ti)腐敗變質，防(fang)止諸(zhu)如鉻(ge)、鎘、酚、醛、氫化(hua)物(wu)(wu)(wu)、硫化(hua)物(wu)(wu)(wu)的產生(sheng)或滲(shen)入，否則(ze)將威(wei)脅龜鱉(bie)的生(sheng)存(cun)，也直接威(wei)脅人類(lei)健康。對(dui)此，應注意調(diao)(diao)理(li)好(hao)水(shui)體(ti)的清晰度(du)、透明度(du)；降低氨氮，增(zeng)加溶氧，調(diao)(diao)理(li)和(he)利用好(hao)藻類(lei)植物(wu)(wu)(wu)。
無公害仿生態環境的營造(zao)：
龜(gui)鱉(bie)池周圍留(liu)出一帶(dai)陸地，種(zhong)植些小(xiao)草和小(xiao)樹(shu)，并鋪上(shang)沙帶(dai)。這樣既可調(diao)節(jie)龜(gui)鱉(bie)塘周圍的氣溫，供(gong)龜(gui)鱉(bie)夏(xia)天上(shang)岸(an)遮陰，還可供(gong)其產蛋和低溫時曬背。
龜鱉池(chi)植入(ru)少量(1/3左右)的(de)(de)(de)(de)水(shui)葫(hu)蘆或水(shui)浮蓮，一方面(mian)可以讓其吸收水(shui)體中(zhong)的(de)(de)(de)(de)有(you)害重金屬及有(you)害物(wu)質，抑制(zhi)水(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)氨氮濃(nong)度，控制(zhi)水(shui)體肥(fei)度，同時在夏季也可降低和穩定水(shui)溫。另外還(huan)為(wei)幼龜鱉提供棲息、曬(shai)背(bei)的(de)(de)(de)(de)場所(suo)。對(dui)親龜、親鱉來說，更(geng)是遮蔭交配的(de)(de)(de)(de)去處。
池中套養羅非魚、鯽魚、鱖魚和黑魚，每平方(fang)米約放養1~2條，不僅(jin)可借(jie)此翻動(dong)底(di)泥，加速有(you)機物分解(jie)，并(bing)吃掉部分龜鱉的糞便及(ji)某些其它魚類難以消化的藻類，還能(neng)加速水體能(neng)量循環(huan)、維護水體生態平衡。
草龜水(shui)性(xing)一般，很多(duo)人認(ren)為只要有(you)(you)露(lu)出水(shui)面(mian)的石(shi)頭或平(ping)臺(tai)，水(shui)可以很深(shen)(水(shui)深(shen)一點(dian)確(que)實觀賞性(xing)強，而(er)且水(shui)質也(ye)不容易惡化，還(huan)可魚龜混養(yang))。但(dan)是(shi)，水(shui)若深(shen)龜勢(shi)必多(duo)消耗體力(li)去水(shui)面(mian)換氣，這樣對龜造(zao)成過量的體力(li)消耗。對于體質不好的草龜，也(ye)有(you)(you)嗆水(shui)、溺水(shui)而(er)淹死的可能(neng)。
還是(shi)應該留(liu)一(yi)(yi)小(xiao)塊(kuai)剛過(guo)背(bei)的(de)淺水(shui)(shui)比較理(li)(li)想。草龜(gui)畢(bi)竟喜(xi)水(shui)(shui)，小(xiao)苗的(de)時候水(shui)(shui)深(shen)過(guo)背(bei)就可(ke)以。簡單養(yang)，水(shui)(shui)超過(guo)龜(gui)殼1cm就行，要想深(shen)水(shui)(shui)養(yang)，可(ke)考慮在(zai)水(shui)(shui)中搭一(yi)(yi)塊(kuai)“陸(lu)島”給龜(gui)用！形成深(shen)水(shui)(shui)區、淺水(shui)(shui)區、沙地、曬背(bei)石(shi)等(deng)，讓它們能上來休(xiu)息、換氣和曬殼，這(zhe)才(cai)是(shi)龜(gui)理(li)(li)想的(de)養(yang)護環境。
水龜(gui)(gui)(gui)不斷排泄糞便，水中殘留的餌(er)料(liao)也在不斷地(di)氧化和(he)腐爛，所有這(zhe)些都會(hui)產生(sheng)有害物質，使(shi)水質變壞，影響龜(gui)(gui)(gui)正(zheng)常(chang)的活(huo)動，使(shi)龜(gui)(gui)(gui)患病以(yi)(yi)至(zhi)死(si)亡。所以(yi)(yi)要(yao)經常(chang)的及時的給(gei)其換水，以(yi)(yi)保(bao)持水質清新，使(shi)龜(gui)(gui)(gui)龜(gui)(gui)(gui)能正(zheng)常(chang)地(di)生(sheng)長。
很多龜友都(dou)認(ren)為養水(shui)龜的(de)水(shui)應該是越干凈越好。其實不是那樣。自然界的(de)水(shui)中(zhong)有(you)些細(xi)菌(jun)是正常的(de)。其中(zhong)有(you)些細(xi)菌(jun)是對草龜有(you)益(yi)的(de)。自然界的(de)龜，因為其體(ti)內的(de)細(xi)菌(jun)保持平衡而得以維持健康狀態。如(ru)果人工(gong)飼養情況下，龜體(ti)內沒(mei)有(you)了(le)有(you)益(yi)菌(jun)或(huo)平衡被(bei)打破，則會導致龜生病或(huo)營養不良(liang)。
換(huan)水分部分換(huan)水和全部換(huan)水。
部(bu)分換水(shui)(shui)(shui)又叫“兌水(shui)(shui)(shui)”，就(jiu)是用虹(hong)吸(xi)管將(jiang)魚缸(gang)(gang)底的龜(gui)糞便(bian)、殘(can)餌料及其它污(wu)物吸(xi)出。吸(xi)水(shui)(shui)(shui)量(liang)以(yi)缸(gang)(gang)內水(shui)(shui)(shui)量(liang)的四分之(zhi)一(yi)左右為宜(yi)(yi)，大魚缸(gang)(gang)則可(ke)少吸(xi)一(yi)定的比例，總之(zhi)要視具體情況而定。臟水(shui)(shui)(shui)吸(xi)出后，要加入同(tong)量(liang)、同(tong)溫(wen)的經過晾曬或化學(xue)除(chu)氯的新(xin)水(shui)(shui)(shui)，若(ruo)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)低，可(ke)加開水(shui)(shui)(shui)或用加熱器將(jiang)水(shui)(shui)(shui)加熱至缸(gang)(gang)里(li)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)為止，再將(jiang)新(xin)水(shui)(shui)(shui)兌入缸(gang)(gang)內。兌水(shui)(shui)(shui)的次(ci)數(shu)以(yi)秋冬(dong)季(ji)每周二(er)次(ci)為宜(yi)(yi)；春夏季(ji)每周三次(ci)為宜(yi)(yi)。
全(quan)(quan)(quan)部換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)是缸里(li)污物較(jiao)多，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)和底沙需要重(zhong)新清(qing)洗(xi)時(shi)(shi)所(suo)應(ying)進行的，全(quan)(quan)(quan)部換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)應(ying)將魚缸里(li)所(suo)有設備全(quan)(quan)(quan)部取出，將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)拿出，將龜龜全(quan)(quan)(quan)部撈出，暫時(shi)(shi)放在與原水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)同溫的其它容器里(li)，用(yong)海綿或沙布將缸壁及缸底擦洗(xi)干凈(jing)，然(ran)后(hou)將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)全(quan)(quan)(quan)部吸出。必要時(shi)(shi)再(zai)用(yong)少量濃(nong)鹽水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)清(qing)洗(xi)一(yi)遍(bian)、再(zai)用(yong)清(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)沖洗(xi)一(yi)遍(bian)。底沙及水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)都應(ying)清(qing)洗(xi)一(yi)遍(bian)，底沙最好用(yong)濃(nong)鹽水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)洗(xi)一(yi)遍(bian)，然(ran)后(hou)沖凈(jing)，再(zai)重(zhong)新裝缸。全(quan)(quan)(quan)部換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的次數以兩周至一(yi)個月一(yi)次為宜，但若水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質發生變(bian)化則應(ying)隨時(shi)(shi)換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。
因此，在飼(si)(si)養過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)，如(ru)果(guo)容器中(zhong)(zhong)有過(guo)(guo)濾器則不必每天換水(shui)(shui)，通常每半(ban)月(yue)更換1/2或1/3的(de)(de)水(shui)(shui)，再(zai)增加(jia)新鮮水(shui)(shui)即可。但(dan)如(ru)果(guo)龜在缸(gang)中(zhong)(zhong)飼(si)(si)養同時在同一個缸(gang)中(zhong)(zhong)吃食，吃剩的(de)(de)食物很難清理干凈(jing)或者會污染水(shui)(shui)質的(de)(de)話(hua)則應酌(zhuo)情增加(jia)換水(shui)(shui)次數。也可以每天換1/3的(de)(de)水(shui)(shui)。如(ru)果(guo)沒有過(guo)(guo)濾器，則應視水(shui)(shui)的(de)(de)干凈(jing)程度而定。
如果(guo)要全部(bu)更換(huan)(huan)水(shui)(shui)，則(ze)最好將自來(lai)水(shui)(shui)曬兩(liang)天(tian)(tian)以達到除氯的(de)效果(guo)。徹底(di)換(huan)(huan)水(shui)(shui)一(yi)般在(zai)夏季(ji)每10～15天(tian)(tian)換(huan)(huan)水(shui)(shui)1次。若水(shui)(shui)色(se)為褐(he)綠色(se)或藍綠色(se)，表明水(shui)(shui)質過(guo)“肥(fei)”，應及(ji)時(shi)全部(bu)換(huan)(huan)水(shui)(shui)。6～9月，因溫度較高，換(huan)(huan)水(shui)(shui)宜在(zai)喂食后(hou)3～4小時(shi)進行。冬季(ji)，龜冬眠期可少換(huan)(huan)水(shui)(shui)或不(bu)換(huan)(huan)水(shui)(shui)。
立春以后，天氣逐漸變暖，草(cao)(cao)龜也逐步從(cong)冬眠中蘇(su)醒(xing)過來開(kai)始(shi)生長發(fa)育和(he)繁殖。養(yang)龜生產的實(shi)踐證明，草(cao)(cao)龜的生長與水溫有直接(jie)的關系。
那么，什么溫(wen)度(du)下(xia)草龜(gui)生長(chang)(chang)最快(kuai)呢？將成(cheng)龜(gui)和(he)稚龜(gui)分(fen)別放在(zai)(zai)23℃、26℃、29℃、32℃、35℃五個溫(wen)度(du)組下(xia)各飼養30天，結果表明；成(cheng)龜(gui)（雄）在(zai)(zai)23℃～26℃時增(zeng)重明顯，以(yi)(yi)23℃時生長(chang)(chang)最快(kuai)，26℃時次(ci)之，35℃時最差(cha)。成(cheng)龜(gui)（雌(ci)）在(zai)(zai)23℃～29℃時增(zeng)重明顯，以(yi)(yi)23℃時生長(chang)(chang)最快(kuai)，29℃時次(ci)之，35℃時最差(cha)。在(zai)(zai)相同(tong)溫(wen)度(du)23℃和(he)餌料一(yi)致的(de)條件下(xia)，雌(ci)龜(gui)比(bi)雄龜(gui)生長(chang)(chang)快(kuai)34.2%。稚龜(gui)則以(yi)(yi)26℃時生長(chang)(chang)最快(kuai)，29℃時次(ci)之，35℃時最差(cha)。
不同水溫(wen)下(xia)草龜生長發(fa)育情況如(ru)下(xia)表(biao)：
增重明(ming)顯 生長最快 次之 最差
成年(nian)雄龜 23℃～26℃ 23℃ 26℃ 35℃
成年雌龜 23℃～29℃ 23℃ 29℃ 35℃
稚龜 26℃ 29℃ 35℃
草(cao)(cao)龜(gui)屬于水龜(gui)，用(yong)肺(fei)呼吸，因(yin)此對水的(de)依賴就是很自然的(de)了(le)。有趣的(de)是，草(cao)(cao)龜(gui)的(de)飲(yin)食與(yu)大小(xiao)便基(ji)本(ben)都在水中進行。因(yin)此如果想飼養(yang)草(cao)(cao)龜(gui)，別(bie)忘了(le)給它創造一(yi)個(ge)有水的(de)環(huan)境。
草(cao)龜(gui)(gui)生活的水(shui)(shui)體(ti)要(yao)(yao)清新，水(shui)(shui)的透明度(du)(du)在30厘米左(zuo)(zuo)右。龜(gui)(gui)是變(bian)溫(wen)(wen)(wen)(wen)動物，水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)變(bian)化對龜(gui)(gui)體(ti)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)的變(bian)化有直接影(ying)響，因此(ci)，水(shui)(shui)深要(yao)(yao)隨季節(jie)而增減。春季溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)較低，水(shui)(shui)要(yao)(yao)淺，一般0.5米左(zuo)(zuo)右；夏季溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)高(gao)(gao)，水(shui)(shui)要(yao)(yao)深，秋(qiu)季水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)逐漸下降(jiang)(jiang)，水(shui)(shui)又要(yao)(yao)淺；冬季水(shui)(shui)位(wei)要(yao)(yao)穩定，因為龜(gui)(gui)的體(ti)溫(wen)(wen)(wen)(wen)隨氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)、水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)的升(sheng)降(jiang)(jiang)而變(bian)化，如(ru)果氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)劇烈下降(jiang)(jiang)，水(shui)(shui)位(wei)時(shi)高(gao)(gao)時(shi)低，龜(gui)(gui)只能用(yong)自身積累(lei)的營養物質來調節(jie)體(ti)溫(wen)(wen)(wen)(wen)，當(dang)體(ti)內(nei)營養物質消(xiao)耗(hao)盡時(shi)，就會死亡。
一般飼(si)養水(shui)龜多用(yong)自(zi)來(lai)水(shui)，基(ji)本上屬(shu)于中(zhong)性水(shui)，其(qi)硬(ying)度、酸堿度都符(fu)合飼(si)養水(shui)龜的要求，所以這(zhe)方面(mian)不(bu)必(bi)過(guo)多擔心（除(chu)一些(xie)例(li)外品(pin)種，如鉆文(wen)、瑪(ma)塔、日(ri)本石龜、釘頸等）。
出殼后的稚龜(gui)(gui)很(hen)嬌嫩，應單獨飼養和(he)(he)精心管理。一般采用(yong)另砌一只水泥(ni)池，池內陸地(di)占(zhan)1/3，水占(zhan)2/3。同時，適(shi)當投喂(wei)熟蛋白、蛋黃、碎(sui)魚、蝦等(deng)精細(xi)飼料。一般當年稚龜(gui)(gui)最好和(he)(he)成龜(gui)(gui)分開越(yue)冬。稚龜(gui)(gui)越(yue)冬的方法大都采取室內放(fang)小木盤(pan)一只，盤(pan)中(zhong)(zhong)放(fang)20~30厘(li)米(mi)厚(hou)的砂，將稚龜(gui)(gui)放(fang)入砂中(zhong)(zhong)，再在(zai)稚龜(gui)(gui)身(shen)上撒(sa)0.5厘(li)米(mi)厚(hou)的細(xi)紗，上面用(yong)紗布遮蓋，適(shi)量噴些(xie)溫水，就能安全(quan)越(yue)冬。
成(cheng)龜食(shi)(shi)(shi)性(xing)廣，小魚、小蝦、螺螄(si)、蚌肉、蔬菜、昆蟲等都能吃(chi)。一般當水(shui)溫上(shang)(shang)升(sheng)到(dao)15℃以上(shang)(shang)開(kai)始吃(chi)食(shi)(shi)(shi)。6~9月(yue)是盛食(shi)(shi)(shi)期，11月(yue)開(kai)始食(shi)(shi)(shi)量下(xia)降(jiang)。當水(shui)溫下(xia)降(jiang)到(dao)15℃以下(xia)進入冬眠(mian)。春(chun)秋兩季氣(qi)溫較低，喂(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)時間放在(zai)上(shang)(shang)午(wu)(wu)8~9時，盛夏期間，烏(wu)龜早晚活動(dong)(dong)，投(tou)餌(er)應在(zai)下(xia)午(wu)(wu)4~5時，烏(wu)龜吃(chi)食(shi)(shi)(shi)時在(zai)水(shui)中吞咽。烏(wu)龜的吞餌(er)量時約為體重的4%左(zuo)右，隔(ge)日投(tou)喂(wei)(wei)，喂(wei)(wei)后要及時清理殘食(shi)(shi)(shi)，防止污染(ran)造成(cheng)傷害。要勤(qin)換水(shui)，保(bao)持水(shui)質(zhi)新鮮。烏(wu)龜的生長與喂(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)質(zhi)量有關，一般常喂(wei)(wei)動(dong)(dong)物(wu)性(xing)餌(er)料(liao)，每月(yue)可(ke)增(zeng)重量50克左(zuo)右。
稚龜的管理：
剛出(chu)殼(ke)的(de)(de)稚龜(gui)，抗病力不(bu)強，為(wei)了提高其(qi)抗疾(ji)病能(neng)力，可用(yong)(yong)10%生(sheng)(sheng)理鹽水(shui)(shui)或用(yong)(yong)1ppm的(de)(de)高錳鉀(jia)水(shui)(shui)消(xiao)毒(du)(du)，消(xiao)毒(du)(du)期(qi)間不(bu)喂食，3天(tian)后可喂熟蛋(dan)黃、蛋(dan)白，也(ye)可喂些熟畜(chu)、禽血(xue)，7天(tian)后移進暫養(yang)池。暫養(yang)池一(yi)般為(wei)5—10平(ping)(ping)方米的(de)(de)長方形(xing)水(shui)(shui)泥池，其(qi)中水(shui)(shui)面占2/3，放養(yang)前需用(yong)(yong)10%生(sheng)(sheng)石灰消(xiao)毒(du)(du)，放養(yang)密度100只/米平(ping)(ping)方米左右。放養(yang)后第4天(tian)開始投食，食臺可用(yong)(yong)木板或竹筏漂(piao)在水(shui)(shui)上，食臺一(yi)般占總面積的(de)(de)1/10左右。投喂的(de)(de)飼料(liao)一(yi)般要(yao)精細，如(ru)熟禽蛋(dan)、碎魚蝦(xia)肉等。當年出(chu)殼(ke)的(de)(de)稚龜(gui)越(yue)冬時可移到室內，室內放一(yi)只木盤，盤內背上均勻地灑(sa)0.5厘(li)米厚的(de)(de)細紗，砂(sha)上用(yong)(yong)紗布遮(zhe)蓋，適量噴(pen)些溫水(shui)(shui)就能(neng)安(an)全(quan)越(yue)冬。?
成龜(gui)的(de)養殖：龜(gui)池(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)般為土池(chi)(chi)(chi)，水深1~1.5米(mi)(mi)(mi)，池(chi)(chi)(chi)堤坡度1：3，池(chi)(chi)(chi)內(nei)(nei)設(she)進(jin)出水口(kou)，放部分水浮萍或水花(hua)生遮蔭，四周(zhou)砌0.5米(mi)(mi)(mi)高的(de)圍墻，墻內(nei)(nei)留1×1.5米(mi)(mi)(mi)的(de)小島(dao)，島(dao)上放砂供龜(gui)產卵；若是水泥池(chi)(chi)(chi)，池(chi)(chi)(chi)深1~1.5米(mi)(mi)(mi)，水深0.8米(mi)(mi)(mi)左右，放泥20厘米(mi)(mi)(mi)，池(chi)(chi)(chi)內(nei)(nei)設(she)進(jin)出口(kou)，池(chi)(chi)(chi)中留1×1.5的(de)小島(dao)，島(dao)上四周(zhou)長草(cao)，中間(jian)放砂供龜(gui)棲息產卵。土地(di)、水泥池(chi)(chi)(chi)的(de)放養密度均不宜太大，一(yi)(yi)般10只/米(mi)(mi)(mi)（平方米(mi)(mi)(mi)）左右。
將采回龜卵放在(zai)高25厘米(mi)（長度(du)不(bu)限，寬度(du)因地(di)制宜）的木箱中，箱底鉆(zhan)若(ruo)干(gan)小孔，底鋪15~20厘米(mi)的砂，將龜排在(zai)砂中，再向卵上(shang)撒(sa)2厘米(mi)左右厚的細紗，砂上(shang)蓋濕毛(mao)巾(jin)，保持室內(nei)濕度(du)25~35度(du)。空(kong)氣(qi)干(gan)燥的晴天(tian)，每天(tian)向砂灑水(shui)(shui)1~2次，空(kong)氣(qi)濕度(du)較大，可(ke)減少灑水(shui)(shui)次數(shu)。箱上(shang)蓋好濕布，在(zai)稚(zhi)龜出殼(ke)時，可(ke)防(fang)稚(zhi)龜逃跑，防(fang)敵(di)害侵襲，防(fang)蚊蟲叮咬，這樣50~60天(tian)稚(zhi)龜出殼(ke)，出龜率達90%以上(shang)。
中(zhong)華草(cao)龜(gui)一(yi)般要到5齡(ling)以上性腺才成(cheng)熟，10齡(ling)以上成(cheng)熟良(liang)好。草(cao)龜(gui)的交配時(shi)間開始于4月下旬，時(shi)間一(yi)般是下午17－18時(shi)，在陸地上或水(shui)中(zhong)進行交配。草(cao)龜(gui)在陸地上產卵(luan)，產卵(luan)期(qi)是5－8月。產卵(luan)前，草(cao)龜(gui)多在黃昏或黎明前爬至遠(yuan)離岸邊(bian)較隱(yin)蔽和(he)土(tu)(tu)壤(rang)較疏(shu)松的地方(土(tu)(tu)壤(rang)的含水(shui)量為5%－20%)，以后肢交替(ti)挖土(tu)(tu)成(cheng)穴(一(yi)般穴深10厘(li)米(mi)左右，口(kou)徑8－12厘(li)米(mi))，然后將(jiang)(jiang)卵(luan)產于穴中(zhong)，產完卵(luan)再扒土(tu)(tu)覆蓋于卵(luan)上，并(bing)用腹甲(jia)將(jiang)(jiang)土(tu)(tu)壓(ya)平(ping)后才離去。草(cao)龜(gui)沒有守(shou)穴護卵(luan)的習性；它的另一(yi)個生殖特點是，卵(luan)子(zi)的成(cheng)熟不是同步的。所(suo)以雌(ci)龜(gui)每(mei)年產卵(luan)3－4次(ci)，每(mei)次(ci)一(yi)穴產卵(luan)5－7枚。
人工繁殖草龜時(shi)(shi)，在交配(pei)期之前，先挑選出(chu)性(xing)已(yi)成熟的(de)(de)(de)草龜，精心飼養(yang)，供應(ying)足夠(gou)的(de)(de)(de)養(yang)料，尤其應(ying)多喂一些富含蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)飼料，以(yi)(yi)利(li)于(yu)烏龜產生(sheng)優(you)良的(de)(de)(de)生(sheng)殖細胞；其次，在烏龜的(de)(de)(de)交配(pei)期，將性(xing)已(yi)成熟且體質(zhi)健壯的(de)(de)(de)雌(ci)雄烏龜按1：1的(de)(de)(de)比例(li)合并(bing)飼養(yang)，讓其自然交配(pei)。在烏龜的(de)(de)(de)產卵(luan)期，要注意保持飼養(yang)池的(de)(de)(de)安靜以(yi)(yi)及水池外空地上沙土的(de)(de)(de)適宜濕度，以(yi)(yi)便于(yu)雌(ci)烏龜順利(li)產卵(luan)。最(zui)后應(ying)隨時(shi)(shi)收集(ji)龜卵(luan)，進(jin)行人工孵化(hua)，以(yi)(yi)便獲得較高(gao)的(de)(de)(de)繁殖率(lv)，提高(gao)經濟效益。
一般身體(ti)較(jiao)(jiao)圓形(xing)的(de)(de)(de)是(shi)母(mu)(mu)的(de)(de)(de)，較(jiao)(jiao)長(chang)形(xing)的(de)(de)(de)是(shi)公的(de)(de)(de)。 底板平的(de)(de)(de)是(shi)母(mu)(mu)的(de)(de)(de)，凹的(de)(de)(de)是(shi)公的(de)(de)(de)。 尾巴短(duan)的(de)(de)(de)是(shi)母(mu)(mu)的(de)(de)(de)，尾巴長(chang)的(de)(de)(de)是(shi)公的(de)(de)(de)。
草龜(gui)交配(pei)時是(shi)采用雄(xiong)(xiong)上(shang)雌(ci)(ci)下的(de)姿勢，為了避免交配(pei)時由雌(ci)(ci)龜(gui)殼(ke)上(shang)滑落(luo)，所以(yi)(yi)雄(xiong)(xiong)龜(gui)的(de)腹甲(jia)略為凹(ao)陷，正好可以(yi)(yi)卡住雌(ci)(ci)龜(gui)突起的(de)背殼(ke)；但是(shi)雌(ci)(ci)龜(gui)就不需(xu)要(yao)這(zhe)種構造(zao)，因此腹甲(jia)是(shi)平的(de)。這(zhe)你就明(ming)白了，只要(yao)把烏龜(gui)翻過身來，用手指(zhi)觸摸腹甲(jia)的(de)幅度，就能(neng)很快分辨出雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)了 。
雄龜(gui)腹(fu)部的(de)(de)(de)花紋稀疏，而雌龜(gui)腹(fu)部的(de)(de)(de)花紋密集。雌性龜(gui)，背甲(jia)較(jiao)(jiao)短(duan)且寬，腹(fu)甲(jia)平坦中央無凹陷，尾細且短(duan)，尾基(ji)部細，泄殖孔(kong)距(ju)腹(fu)甲(jia)后緣較(jiao)(jiao)近，腹(fu)甲(jia)的(de)(de)(de)兩塊肛盾形成的(de)(de)(de)缺刻(ke)較(jiao)(jiao)淺(qian)，缺刻(ke)角度較(jiao)(jiao)大。
雄(xiong)性龜(gui)：背甲(jia)較(jiao)長(chang)(chang)且(qie)窄，腹甲(jia)中(zhong)央略微向內(nei)陷，尾(wei)粗且(qie)長(chang)(chang)，尾(wei)基(ji)粗，泄殖孔距腹甲(jia)后緣較(jiao)遠，腹甲(jia)的兩塊肛(gang)盾形(xing)成(cheng)(cheng)的缺刻較(jiao)深(shen)，缺刻角度較(jiao)小。注意雄(xiong)性烏龜(gui)成(cheng)(cheng)熟(shu)后全身變成(cheng)(cheng)黑色（即墨龜(gui)），而雌(ci)(ci)性烏龜(gui)則還是(shi)原來棕(zong)褐色體色。有少部(bu)分雌(ci)(ci)龜(gui)成(cheng)(cheng)熟(shu)后也會變成(cheng)(cheng)黑色。
中華草龜(gui)具有較高的食用和藥(yao)用價值,養殖面廣。
龜科(ke)動(dong)物草龜的(de)肉。草龜又稱水龜、金(jin)龜、神龜。分(fen)布于我國浙江、河北、河南、江蘇(su)、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四(si)川、云南、陜(shan)西等地。獲(huo)得(de)后，殺死（去頭）或煮死，剔除龜甲、內臟(zang)，取肉用。
[性能(neng)]味甘(gan)，性平(ping)。能(neng)滋陰補血，止血。
[參(can)考]含蛋(dan)白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、無(wu)機鹽等成(cheng)分(fen)。
[用途]用于虛(xu)勞發熱，潮熱骨(gu)蒸，咳嗽上(shang)氣；陰虛(xu)血熱，咯血、吐血、便血；肝(gan)腎陰虛(xu)，經閉。
[用法]煮(zhu)湯(tang)，蒸食，入(ru)菜肴。
燒龜肉(rou)：草(cao)龜1只，取肉(rou)切塊(kuai)，用食(shi)油(you)煸炒(chao)后，放(fang)入蔥、花椒、醬油(you)、白糖和(he)食(shi)鹽等混勻，加(jia)水適(shi)量，以(yi)小(xiao)火煨燉熟。
源于(yu)(yu)《便民食療》。龜肉(rou)能滋肝(gan)腎之陰以降火。用(yong)于(yu)(yu)虛勞發(fa)熱，咳嗽咯(ge)血(xue)(xue)(xue)；亦可用(yong)于(yu)(yu)吐血(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)，痔瘡(chuang)出(chu)血(xue)(xue)(xue)。
水龜(gui)羊(yang)肉(rou)湯：烏龜(gui)1只(zhi)，取肉(rou)切(qie)塊；羊(yang)肉(rou)250g，切(qie)塊。加(jia)水適量(liang)，以小火(huo)燉(dun)湯，放豬脂、食鹽調味服食。
草龜肉(rou)偏補腎陰，羊(yang)肉(rou)偏補腎陽(yang)，配伍應用(yong)，有(you)陰陽(yang)雙補之妙。用(yong)于精血不足，腎陽(yang)虛衰，眩暈耳鳴，陽(yang)痿尿(niao)頻(pin)，或(huo)小兒遺尿(niao)等。
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