綠頭鴨主(zhu)要棲息(xi)于水(shui)生植物豐富的湖(hu)泊(bo)、河流、池(chi)塘、沼(zhao)澤等(deng)水(shui)域(yu)中；冬季和遷徙期間(jian)也(ye)出現于開闊(kuo)的湖(hu)泊(bo)、水(shui)庫、江(jiang)河、沙洲和海岸附近(jin)沼(zhao)澤和草地。
原(yuan)產地(di)：阿(a)(a)(a)富汗、阿(a)(a)(a)爾巴(ba)尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、阿(a)(a)(a)爾及利(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)美尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、奧地(di)利(li)、阿(a)(a)(a)塞(sai)(sai)(sai)(sai)拜疆(jiang)、巴(ba)哈馬(ma)(ma)、巴(ba)林、孟加(jia)拉(la)(la)(la)國(guo)(guo)、白俄(e)羅(luo)(luo)(luo)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)、比利(li)時(shi)、伯(bo)(bo)(bo)利(li)茲、百(bai)慕大、不丹(dan)、波斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)和黑(hei)(hei)塞(sai)(sai)(sai)(sai)哥維那、保加(jia)利(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、加(jia)拿大、中國(guo)(guo)、哥斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)達黎(li)加(jia)、克(ke)(ke)(ke)(ke)羅(luo)(luo)(luo)地(di)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、古巴(ba)、庫(ku)拉(la)(la)(la)索島(dao)(dao)、塞(sai)(sai)(sai)(sai)浦(pu)路斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)、捷克(ke)(ke)(ke)(ke)共(gong)和國(guo)(guo)、丹(dan)麥(mai)、埃及、厄立(li)特里(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、愛(ai)沙尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、埃塞(sai)(sai)(sai)(sai)俄(e)比亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、福克(ke)(ke)(ke)(ke)蘭(lan)(lan)(lan)群(qun)島(dao)(dao)、法羅(luo)(luo)(luo)群(qun)島(dao)(dao)、芬蘭(lan)(lan)(lan)、法國(guo)(guo)、格(ge)魯吉(ji)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、德國(guo)(guo)、希(xi)臘、格(ge)陵蘭(lan)(lan)(lan)島(dao)(dao)、關島(dao)(dao)、危地(di)馬(ma)(ma)拉(la)(la)(la)、海地(di)、洪都拉(la)(la)(la)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)、香港、匈牙(ya)利(li)、冰島(dao)(dao)、印度、伊(yi)(yi)朗伊(yi)(yi)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)蘭(lan)(lan)(lan)共(gong)和國(guo)(guo)、伊(yi)(yi)拉(la)(la)(la)克(ke)(ke)(ke)(ke)、愛(ai)爾蘭(lan)(lan)(lan)、以(yi)色列、意大利(li)、日本、約旦(dan)、哈薩克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)坦、肯尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、韓(han)國(guo)(guo)、朝(chao)鮮、科(ke)(ke)威特、吉(ji)爾吉(ji)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)坦、拉(la)(la)(la)脫(tuo)維亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、黎(li)巴(ba)嫩、利(li)比亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、列支敦士登(deng)、立(li)陶宛、盧森堡、馬(ma)(ma)其頓、馬(ma)(ma)來西亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、馬(ma)(ma)耳他、毛里(li)塔尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、墨(mo)西哥、摩(mo)爾多瓦、蒙古、黑(hei)(hei)山、摩(mo)洛哥、緬甸、尼(ni)(ni)(ni)(ni)泊爾、荷蘭(lan)(lan)(lan)、尼(ni)(ni)(ni)(ni)加(jia)拉(la)(la)(la)瓜(gua)、北馬(ma)(ma)里(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)納群(qun)島(dao)(dao)、挪威、阿(a)(a)(a)曼、巴(ba)基斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)坦、巴(ba)勒斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)坦、菲律賓、波蘭(lan)(lan)(lan)、葡(pu)萄牙(ya)、波多黎(li)各、卡塔爾、羅(luo)(luo)(luo)馬(ma)(ma)尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、圣(sheng)皮埃爾和密克(ke)(ke)(ke)(ke)隆島(dao)(dao)、沙特阿(a)(a)(a)拉(la)(la)(la)伯(bo)(bo)(bo)、塞(sai)(sai)(sai)(sai)爾維亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、圣(sheng)馬(ma)(ma)丁島(dao)(dao)、斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)洛伐克(ke)(ke)(ke)(ke)、斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)洛文尼(ni)(ni)(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、索馬(ma)(ma)里(li)、南喬治亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)和南桑威奇群(qun)島(dao)(dao)、南蘇丹(dan)、西班牙(ya)（加(jia)那利(li)群(qun)島(dao)(dao)）、蘇丹(dan)、瑞典、瑞士、阿(a)(a)(a)拉(la)(la)(la)伯(bo)(bo)(bo)敘利(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)共(gong)和國(guo)(guo)、塔吉(ji)克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)坦、突尼(ni)(ni)(ni)(ni)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)、土耳其、土庫(ku)曼斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)坦、特克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)和凱科(ke)(ke)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)群(qun)島(dao)(dao)、烏克(ke)(ke)(ke)(ke)蘭(lan)(lan)(lan)、阿(a)(a)(a)拉(la)(la)(la)伯(bo)(bo)(bo)聯(lian)合酋長國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、英國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)（夏威夷島(dao)(dao)）、烏茲別克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)(si)(si)(si)坦、越南、也門(men)。
引(yin)進：澳大利亞(ya)、新西蘭。
旅鳥：安(an)提(ti)(ti)瓜(gua)和巴(ba)布(bu)達、汶萊、開曼群島、庫克群島、吉布(bu)提(ti)(ti)、多明尼(ni)(ni)加共和國、斐(fei)濟、岡比亞、直布(bu)羅陀(tuo)、瓜(gua)德羅普島、牙買加、基里巴(ba)斯(si)、馬(ma)里、毛(mao)里塔尼(ni)(ni)亞、尼(ni)(ni)日爾(er)、尼(ni)(ni)日利亞、巴(ba)拿馬(ma)、圣文森特(te)和格林納丁(ding)斯(si)、塞內加爾(er)、塞舌爾(er)、斯(si)里蘭卡、斯(si)瓦(wa)爾(er)巴(ba)群島和揚馬(ma)延島、泰國、瓦(wa)努阿圖、美屬維爾(er)京群島、贊比亞。
產地不確定：馬紹爾群島(dao)、密克羅尼西亞聯邦。
綠(lv)頭(tou)鴨雄鳥頭(tou)、頸綠(lv)色(se)(se)(se)(se)(se)，具輝亮的(de)金屬(shu)光澤。頸基有一白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)領環。上背和(he)(he)(he)兩(liang)(liang)肩(jian)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)，密雜(za)以灰白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)波狀細(xi)(xi)斑(ban)，羽(yu)(yu)緣(yuan)棕黃色(se)(se)(se)(se)(se)；下背黑(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)，腰和(he)(he)(he)尾(wei)上覆羽(yu)(yu)絨(rong)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)，微具綠(lv)色(se)(se)(se)(se)(se)光澤。中央兩(liang)(liang)對尾(wei)羽(yu)(yu)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)，向上卷曲成鉤狀，外側尾(wei)羽(yu)(yu)灰褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)，具白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)緣(yuan)，最(zui)外側尾(wei)羽(yu)(yu)大都灰白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)。兩(liang)(liang)翅灰褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)，翼(yi)鏡呈(cheng)金屬(shu)紫藍色(se)(se)(se)(se)(se)，其前后緣(yuan)各有一條絨(rong)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)窄紋和(he)(he)(he)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)寬邊(bian)。頦近黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)，上胸濃栗色(se)(se)(se)(se)(se)，具淺棕色(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)緣(yuan)；下胸和(he)(he)(he)兩(liang)(liang)脅灰白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)，雜(za)以細(xi)(xi)密的(de)暗(an)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)波狀紋。腹部淡色(se)(se)(se)(se)(se)，亦密布暗(an)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)波狀細(xi)(xi)斑(ban)。尾(wei)下覆羽(yu)(yu)絨(rong)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)。
雌鳥(niao)頭(tou)(tou)頂至枕部黑(hei)(hei)色(se)(se)，具(ju)棕(zong)(zong)(zong)黃(huang)色(se)(se)羽(yu)緣；頭(tou)(tou)側(ce)、后頸和頸側(ce)淺(qian)棕(zong)(zong)(zong)黃(huang)色(se)(se)，雜有黑(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)細紋；貫眼(yan)紋黑(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)；上體(ti)亦為黑(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)，具(ju)棕(zong)(zong)(zong)黃(huang)或(huo)(huo)棕(zong)(zong)(zong)白(bai)色(se)(se)羽(yu)緣，形(xing)成明顯(xian)的‘V’形(xing)斑；尾羽(yu)淡褐(he)色(se)(se)，羽(yu)緣淡黃(huang)白(bai)色(se)(se)；兩翅似雄(xiong)鳥(niao)，具(ju)紫藍色(se)(se)翼鏡；頦和前頸淺(qian)棕(zong)(zong)(zong)紅色(se)(se)，其(qi)余下體(ti)淺(qian)棕(zong)(zong)(zong)色(se)(se)或(huo)(huo)棕(zong)(zong)(zong)白(bai)色(se)(se)，雜有暗褐(he)色(se)(se)斑或(huo)(huo)縱紋。
虹膜棕(zong)褐(he)(he)色(se)(se)，雄鳥(niao)(niao)(niao)嘴(zui)黃(huang)綠色(se)(se)或橄欖(lan)綠色(se)(se)，嘴(zui)甲黑色(se)(se)，跗蹠紅(hong)色(se)(se)；雌鳥(niao)(niao)(niao)嘴(zui)黑褐(he)(he)色(se)(se)，嘴(zui)端暗棕(zong)黃(huang)色(se)(se)，跗蹠橙黃(huang)色(se)(se)。幼(you)鳥(niao)(niao)(niao)似雌鳥(niao)(niao)(niao)，但喉較淡(dan)，下體白(bai)色(se)(se)，具黑褐(he)(he)色(se)(se)斑和(he)縱紋。
大小量(liang)度：體(ti)重♂1000-1300克(ke)，♀910-1015克(ke)；體(ti)長♂540-615毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀470-550毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；嘴(zui)峰♂53-61毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀49-59毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；翅♂270-285毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀250-286毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；尾♂72-112毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀69-125毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；跗蹠(zhi)♂4O-55毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀39-50毫(hao)米(mi)(mi)(mi)。（注：♂雄性；♀雌性）
綠頭鴨除(chu)格陵蘭亞(ya)種、夏威(wei)夷(yi)亞(ya)種和佛羅里達(da)亞(ya)種等部分(fen)亞(ya)種不(bu)(bu)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)屬留鳥外，其他(ta)亞(ya)種，包(bao)括分(fen)布在中國的指(zhi)名亞(ya)種均要(yao)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)，屬遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)型鳥類(lei)。春季(ji)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)在3月(yue)初至(zhi)(zhi)3月(yue)末(mo)，秋季(ji)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)在9月(yue)末(mo)至(zhi)(zhi)10月(yue)末(mo)，部分(fen)遲至(zhi)(zhi)11月(yue)初。遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)系分(fen)批(pi)逐步地進(jin)行，特別是秋季(ji)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)最(zui)明(ming)顯，常常前一(yi)批(pi)離開不(bu)(bu)久又飛來另(ling)一(yi)批(pi)，而(er)且集群亦(yi)比春季(ji)大，有時在一(yi)個遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)中間(jian)停息站上，集群達(da)千只以上。
除繁殖(zhi)期(qi)(qi)外常成群活(huo)動(dong)，特別是遷徙和(he)越(yue)冬(dong)期(qi)(qi)間，常集成數(shu)十(shi)、數(shu)百甚(shen)至上千只的大群。或是游泳于水面，或是棲息(xi)于水邊沙洲或岸上。性好(hao)動(dong)，活(huo)動(dong)時常發出‘ga-ga-ga-’的叫聲(sheng)，響亮清脆(cui)，很遠即可聽(ting)見(jian)。
美(mei)國生(sheng)物(wu)學家(jia)研究發現，綠(lv)頭鴨具有控(kong)制(zhi)大(da)腦部(bu)分保持睡眠(mian)、部(bu)分保持清(qing)醒狀態的習(xi)性。即綠(lv)頭鴨在睡眠(mian)中可(ke)睜(zheng)一(yi)只(zhi)眼閉一(yi)只(zhi)眼。這(zhe)是科學家(jia)所發現的動物(wu)可(ke)對(dui)睡眠(mian)狀態進行控(kong)制(zhi)的首例證據。科學家(jia)們指出，綠(lv)頭鴨等鳥類所具備(bei)的半睡半醒習(xi)性，可(ke)幫助(zhu)它們在危險的環境中逃脫(tuo)其他動物(wu)的捕食。
綠頭(tou)鴨系雜食(shi)性。主(zhu)要(yao)以(yi)野生植(zhi)物(wu)的(de)(de)葉、芽(ya)、莖、水藻(zao)和種子等植(zhi)物(wu)性食(shi)物(wu)為食(shi)，也吃軟體動物(wu)、甲殼(ke)類、水生昆蟲等動物(wu)性食(shi)物(wu)，秋季遷徙和越冬期間也常(chang)到收(shou)割后的(de)(de)農(nong)田覓食(shi)散落在(zai)地上(shang)的(de)(de)谷物(wu)。覓食(shi)多在(zai)清晨和黃昏(hun)，白天(tian)常(chang)在(zai)河湖岸邊(bian)沙灘(tan)或湖心沙洲和小島上(shang)休息或在(zai)開(kai)闊(kuo)的(de)(de)水面上(shang)游泳。
綠(lv)頭(tou)鴨(ya)的(de)適應性非常強，旱養(yang)(yang)(yang)或水養(yang)(yang)(yang)均(jun)可。在良(liang)好的(de)飼養(yang)(yang)(yang)條件下，生(sheng)長速度(du)和肉料(liao)比都比較好。一般60日齡個(ge)體(ti)體(ti)重可達1.2-1.4千(qian)克，肉料(liao)比為(wei)1：2.5-3。國際市場(chang)去(qu)毛(mao)、去(qu)內(nei)臟的(de)凍肉，其售價(jia)是一般肉鴨(ya)的(de)3.5倍。飼養(yang)(yang)(yang)綠(lv)頭(tou)鴨(ya)是具有(you)廣(guang)泛消費面，適合(he)許多地方發展(zhan)養(yang)(yang)(yang)殖業的(de)好項目。
世界上很多國(guo)家都馴(xun)養培育成(cheng)自己國(guo)家的家養綠頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)。中國(guo)有些地方也對綠頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)馴(xun)養進(jin)行了研究。1980年從(cong)美國(guo)引進(jin)了被稱為美國(guo)綠頭(tou)(tou)野鴨(ya)(ya)的品種，由于其生(sheng)產水平(ping)明顯(xian)高于產地綠頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)，所以(yi)被廣(guang)泛養殖。
綠(lv)頭(tou)野鴨(ya)是會飛翔的水(shui)禽，雖然商品(pin)生產(chan)無(wu)水(shui)面也(ye)可(ke)養(yang)殖，但其品(pin)質肯定比有(you)水(shui)養(yang)殖的差(cha)。為(wei)了使(shi)綠(lv)頭(tou)野鴨(ya)在人工集(ji)約化(hua)飼養(yang)條件(jian)下仍保持(chi)野生鳥類習性、防(fang)止(zhi)退化(hua)，養(yang)殖場地(di)(di)(di)最(zui)好(hao)選擇在有(you)開闊的水(shui)域(yu)，水(shui)草茂盛的地(di)(di)(di)方(fang)。無(wu)天然水(shui)源的地(di)(di)(di)方(fang)可(ke)采用(yong)運動場和人工水(shui)池的辦法開辟(pi)水(shui)域(yu)，陸地(di)(di)(di)上適當種植喬(qiao)木(mu)或(huo)灌木(mu)，以利遮蔭。或(huo)結合養(yang)魚開展(zhan)綠(lv)頭(tou)野鴨(ya)的飼養(yang)。飼養(yang)場地(di)(di)(di)要遠離居民區(qu)，周圍環境(jing)安全(quan)，交通(tong)方(fang)便，防(fang)疫衛(wei)生條件(jian)好(hao)。所修建的鴨(ya)舍應背風向陽(yang)，土壤排水(shui)良好(hao)，以砂壤地(di)(di)(di)為(wei)宜，使(shi)房舍及環境(jing)都能保持(chi)干燥(zao)衛(wei)生，減少病原污(wu)染。
鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)可分為種鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)和育(yu)成(cheng)鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)，如育(yu)雛(chu)量(liang)大(da)則要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)配(pei)置育(yu)雛(chu)室。鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)的(de)地(di)面和墻面要(yao)(yao)便(bian)(bian)于沖(chong)洗，最好是(shi)水(shui)泥(ni)地(di)面，并設有(you)小(xiao)水(shui)池。地(di)面要(yao)(yao)有(you)一定的(de)傾斜，并有(you)順傾斜方向的(de)小(xiao)集(ji)水(shui)溝(gou)，便(bian)(bian)于水(shui)沖(chong)后(hou)干燥。運動(dong)場要(yao)(yao)盡量(liang)大(da)。70日齡前(qian)綠(lv)(lv)頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)(ya)不(bu)具備飛翔(xiang)能(neng)力(li)，而且商品鴨(ya)(ya)(ya)70日齡前(qian)都(dou)已(yi)上市，故可不(bu)修建天網(wang)。80日齡以后(hou)到整個(ge)產(chan)卵期綠(lv)(lv)頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)(ya)都(dou)有(you)良好的(de)飛翔(xiang)能(neng)力(li)，因此成(cheng)體的(de)鴨(ya)(ya)(ya)舍(she)的(de)各個(ge)面都(dou)必須用尼(ni)龍網(wang)封閉固定，防(fang)止飛逃(tao)。網(wang)高2米(mi)，用毛(mao)竹做架(jia)。水(shui)下放鋼(gang)管水(shui)泥(ni)錨墩，在錨鋼(gang)管上插上毛(mao)竹，隔(ge)4-5米(mi)放一個(ge)，再搭成(cheng)架(jia)，鋪上尼(ni)龍網(wang)。水(shui)下沉(chen)網(wang)到底，以防(fang)綠(lv)(lv)頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)(ya)逃(tao)竄。綠(lv)(lv)頭(tou)(tou)鴨(ya)(ya)(ya)成(cheng)體毛(mao)已(yi)長齊，抗低溫、雨淋能(neng)力(li)很強(qiang)，故對棚舍(she)的(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)不(bu)高。開產(chan)前(qian)應將產(chan)卵箱放入舍(she)內(nei)。
綠頭鴨耐粗飼(si)(si)，可減少(shao)谷類飼(si)(si)料(liao)和動(dong)物(wu)性飼(si)(si)料(liao)，適(shi)當增(zeng)加(jia)糠、麩類、水草(cao)和青綠飼(si)(si)料(liao)，以(yi)保持(chi)野生狀態時(shi)的習性。但不能缺少(shao)礦物(wu)質和維生素，這(zhe)樣可使綠頭鴨長成大骨架(jia)。對(dui)培育作種(zhong)用的綠頭鴨應限制其飼(si)(si)喂量(liang)，不能使其體重(zhong)過大、過肥，以(yi)免(mian)體內(nei)脂肪(fang)迅速積累。對(dui)于肉用商(shang)品綠頭鴨在(zai)育成期應隔離飼(si)(si)養，增(zeng)加(jia)蛋白質飼(si)(si)料(liao)，增(zeng)加(jia)飼(si)(si)喂次數。
綠頭鴨冬季在越冬地(di)時(shi)即已配成對，1月(yue)末(mo)2月(yue)初即見有(you)求偶行為，3月(yue)中、下旬(xun)大(da)都(dou)已經結(jie)合(he)成對，繁殖(zhi)期4-6月(yue)。營(ying)巢(chao)(chao)(chao)于湖泊、河流、水(shui)庫、池塘等水(shui)域(yu)岸邊草叢中地(di)上或(huo)倒木下的(de)凹(ao)坑處，也在蒲草和蘆葦灘上、河岸巖石上、大(da)樹的(de)樹權間和農民的(de)苞米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)樓(lou)上營(ying)巢(chao)(chao)(chao)，營(ying)巢(chao)(chao)(chao)環境(jing)極為多樣。巢(chao)(chao)(chao)用干草莖、蒲草和苔蘚構成。巢(chao)(chao)(chao)的(de)大(da)小為外徑(jing)25-30厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，內徑(jing)15-20厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，深4-10厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，高8-13厘(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。每(mei)窩產卵7-11枚，卵白色或(huo)綠灰色，大(da)小為56-60毫米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)X40-43毫米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，重48-59克。雌(ci)鴨孵卵，孵化期24-27天，6月(yue)中旬(xun)即有(you)幼鳥(niao)出現。雛鳥(niao)早成性(xing)，雛鳥(niao)出殼(ke)后不久即能跟隨親鳥(niao)活動和覓(mi)食。
綠(lv)頭鴨是(shi)中國重要的(de)(de)經濟水禽(qin)，肉味(wei)鮮美，無(wu)腥味(wei)，營養(yang)豐富，脂肪少，蛋白質含量高，因而在國內外市(shi)場上非常(chang)暢銷。僅上海市(shi)場每年消費掉的(de)(de)綠(lv)頭鴨就達400多萬(wan)只。北(bei)京、廣東、福建、浙江(jiang)、江(jiang)西、江(jiang)蘇、安徽等許(xu)多省市(shi)的(de)(de)需求量極(ji)大。綠(lv)頭鴨的(de)(de)綜合(he)利(li)用價值(zhi)高，其羽毛是(shi)重要的(de)(de)出口原(yuan)料(liao)。
綠(lv)頭鴨(ya)有一種特(te)殊的野味香，被視為野味上品(pin)。它還具有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，其肉甘涼、無(wu)毒、補中益氣(qi)、平胃消食(shi)，除十二種蟲(chong)。身(shen)上有諸小熱(re)瘡，年(nian)久(jiu)不(bu)愈者，但多(duo)食(shi)之，即(ji)愈，治熱(re)毒風(feng)及惡瘡療，殺腹臟一切蟲(chong)，治水(shui)(shui)腫。血主治解挑(tiao)生蠱(gu)毒，熱(re)飯探吐。綠(lv)頭鴨(ya)的營養成(cheng)分(fen)比(bi)家(jia)鴨(ya)高，如其水(shui)(shui)分(fen)含量比(bi)家(jia)鴨(ya)低得(de)多(duo)，粗(cu)蛋白含量則高于(yu)家(jia)鴨(ya)。
