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基本介紹

七鰓(sai)鰻（學名：Lampetra japonicum），又名八目(mu)鰻、七星子，是(shi)(shi)(shi)圓(yuan)口綱、七鰓(sai)鰻目(mu)的(de)一(yi)種古老動(dong)物(wu)，也是(shi)(shi)(shi)無脊(ji)椎動(dong)物(wu)進化成魚(yu)類的(de)一(yi)個(ge)中(zhong)間點，它(ta)算是(shi)(shi)(shi)魚(yu)形(xing)動(dong)物(wu)中(zhong)最為原始的(de)一(yi)類。它(ta)的(de)特點是(shi)(shi)(shi)嘴呈圓(yuan)筒形(xing)，沒(mei)有(you)上下腭，口內(nei)有(you)鋒利的(de)牙齒。

一般所說(shuo)的七(qi)鰓鰻(man)(man)指的是七(qi)鰓鰻(man)(man)目，下僅(jin)有七(qi)鰓鰻(man)(man)科，包括(kuo)日本七(qi)鰓鰻(man)(man)、東北七(qi)鰓鰻(man)(man)、雷氏七(qi)鰓鰻(man)(man)等。

形態及特征

七(qi)(qi)鰓(sai)(sai)鰻樣子很像一(yi)般的鰻魚(yu)，身體(ti)細長(chang)，呈鰻形，表皮裸露無鱗，背上(shang)有(you)一(yi)條長(chang)長(chang)的背鰭(qi)，向后(hou)一(yi)直延伸到尾端并環繞(rao)尾部形成尾鰭(qi)，除此之外它(ta)的身上(shang)再(zai)也沒有(you)其它(ta)的鰭(qi)存在。背鰭(qi)2個(ge)，口漏斗發(fa)(fa)達，無口須。七(qi)(qi)鰓(sai)(sai)鰻只有(you)一(yi)個(ge)鼻(bi)孔，位于頭頂兩眼(yan)之間。眼(yan)發(fa)(fa)達，具(ju)松果眼(yan)，具(ju)感光作用(yong)。它(ta)的眼(yan)睛后(hou)面身體(ti)兩側(ce)各有(you)7個(ge)鰓(sai)(sai)孔，這就是(shi)它(ta)叫做“七(qi)(qi)鰓(sai)(sai)鰻”的原因。內耳有(you)兩個(ge)半規管。鼻(bi)垂體(ti)囊(nang)的末端是(shi)盲囊(nang)。雌雄異體(ti)，發(fa)(fa)育要經過較長(chang)的幼體(ti)期，經變態為成體(ti)。成體(ti)行半寄生生活，有(you)害于漁業。

外鼻(bi)孔單個(ge)，位(wei)(wei)于兩(liang)(liang)眼間頭(tou)頂(ding)部中央；嗅囊(nang)不通(tong)口(kou)咽腔。無(wu)須。眼發達，側(ce)位(wei)(wei)（背(bei)(bei)(bei)眼七(qi)鰓(sai)鰻屬(shu)Mordacia除外）。鰓(sai)囊(nang)和鰓(sai)孔均7對(dui)，有人誤以為眼，故有八目鰻之稱；鼻(bi)孔單個(ge)，位(wei)(wei)于頭(tou)背(bei)(bei)(bei)面兩(liang)(liang)眼的(de)中間，后方有一白色皮(pi)斑。頭(tou)前腹面有呈(cheng)漏斗(dou)狀(zhuang)吸盤(pan)，張開(kai)時呈(cheng)圓(yuan)形(xing)，周緣皺皮(pi)上有許多(duo)細軟(ruan)(ruan)的(de)乳狀(zhuang)突起。口(kou)在漏斗(dou)底部，口(kou)兩(liang)(liang)側(ce)有許多(duo)黃色角(jiao)質齒，口(kou)內有肉質呈(cheng)舌形(xing)的(de)活塞，其(qi)上亦(yi)有角(jiao)質齒。肛門(men)(men)位(wei)(wei)于軀干與尾部交界處(chu)，肛門(men)(men)前有一泌尿生(sheng)殖(zhi)突。皮(pi)膚柔軟(ruan)(ruan)而光滑(hua)，無(wu)鱗，側(ce)線不發達。無(wu)偶(ou)鰭。背(bei)(bei)(bei)鰭兩(liang)(liang)個(ge)，基長約相(xiang)等(deng)，后面的(de)背(bei)(bei)(bei)鰭與尾鰭相(xiang)聯(lian)，鰭條(tiao)軟(ruan)(ruan)而

細密。生活(huo)時背(bei)呈青色(se)帶綠，腹部(bu)灰(hui)白色(se)舌(she)成為舐刮(gua)器，具舌(she)齒(chi)。有唾液(ye)腺1對。內鰓孔開(kai)口于特殊(shu)的(de)(de)呼吸管(guan)，無(wu)咽皮管(guan)。骨(gu)(gu)骼為軟骨(gu)(gu)，無(wu)硬骨(gu)(gu)，鰓弓(gong)成復雜(za)的(de)(de)鰓籠軟骨(gu)(gu)。脊(ji)索上附(fu)髓弓(gong)小軟骨(gu)(gu)片。脊(ji)神經的(de)(de)背(bei)、腹根不相連。內耳(er)有2個半規管(guan)。腎(shen)臟(zang)為中腎(shen)。左側居維爾氏管(guan)退化(hua)。背(bei)鰭(qi)1～2個。

七(qi)鰓(sai)(sai)鰻(man)是一(yi)種圓口(kou)綱(gang)的(de)(de)(de)生物。沒(mei)有(you)頜，里面長(chang)滿了鋒利的(de)(de)(de)牙(ya)齒，這(zhe)是古代魚(yu)(yu)祖先所具有(you)的(de)(de)(de)特征之一(yi)。鰓(sai)(sai)在里面呈袋形(xing)的(de)(de)(de)原(yuan)始狀(zhuang)態，腮穴左右各(ge)七(qi)個，排列在眼睛后(hou)面。口(kou)呈漏斗(dou)狀(zhuang)，內分布著一(yi)圈一(yi)圈的(de)(de)(de)牙(ya)齒，為圓形(xing)的(de)(de)(de)吸盤，能吸住大(da)魚(yu)(yu)。七(qi)鰓(sai)(sai)鰻(man)的(de)(de)(de)習性一(yi)直沒(mei)有(you)多大(da)改變，只是在泥盆紀(ji)七(qi)鰓(sai)(sai)鰻(man)多以(yi)古代鯊(sha)魚(yu)(yu)及(ji)盾皮魚(yu)(yu)為寄主(zhu)，到了現代它們喜歡(huan)寄生在鮭魚(yu)(yu)和鱈魚(yu)(yu)身上，有(you)時也會去攻(gong)擊梭魚(yu)(yu)、弓(gong)鰭魚(yu)(yu)等(deng)兇(xiong)猛的(de)(de)(de)食肉(rou)魚(yu)(yu)類。

七(qi)鰓鰻體長(chang)可達(da)60厘(li)米以上(shang)，海七(qi)鰓鰻體長(chang)70厘(li)米；溪(xi)七(qi)鰓鰻體長(chang)15～19厘(li)米。

生活習性

有(you)的終身棲身于淡(dan)水(shui)；有(you)的為洄游型，早年棲息于海中，成(cheng)長后(hou)游至(zhi)淡(dan)水(shui)河(he)流中產卵(luan)。

七鰓鰻(man)幼體稱為(wei)沙(sha)棲鰻(man)或沙(sha)隱蟲，生活于淡水中，在水底(di)挖穴而(er)居；無牙，眼部發達(da)，以微生物為(wei)食。

白(bai)天鉆入(ru)沙內或石(shi)礫中(zhong)，夜晚出來覓食。幼體經(jing)3～4年發育(yu)完全(quan)，其(qi)(qi)是養殖魚(yu)類的(de)(de)敵害，它(ta)用吸(xi)(xi)盤狀的(de)(de)口(kou)吸(xi)(xi)附在其(qi)(qi)它(ta)魚(yu)體上，用吸(xi)(xi)盤內口(kou)兩側(ce)的(de)(de)角(jiao)質齒(chi)和舌上的(de)(de)角(jiao)質齒(chi)銼(cuo)破魚(yu)體，吸(xi)(xi)食其(qi)(qi)血和肉，大(da)(da)部分時(shi)候(hou)對(dui)寄主(zhu)構成不(bu)了太大(da)(da)的(de)(de)傷害，但有時(shi)被吸(xi)(xi)食的(de)(de)魚(yu)最(zui)后只(zhi)剩(sheng)下(xia)一副骨架。

七(qi)(qi)鰓(sai)鰻(man)生(sheng)(sheng)活(huo)在寒冷和(he)溫和(he)的(de)(de)水(shui)域。有(you)些(xie)專門生(sheng)(sheng)活(huo)在淡(dan)水(shui)中，其它的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)在海(hai)洋中，但是(shi)會(hui)遷移(yi)到淡(dan)水(shui)域產卵。有(you)些(xie)七(qi)(qi)鰓(sai)鰻(man)是(shi)寄生(sheng)(sheng)的(de)(de)，這(zhe)些(xie)種類(lei)生(sheng)(sheng)活(huo)在淡(dan)水(shui)或(huo)海(hai)洋中。非寄生(sheng)(sheng)的(de)(de)七(qi)(qi)鰓(sai)鰻(man)生(sheng)(sheng)活(huo)在淡(dan)水(shui)域。

繁殖方式

雌雄異體。卵小，數量多，卵發生為全裂式；發育有變(bian)態期。

價值及其他

藥用價值

藥名：七鰓鰻

來源：為(wei)脊索動物藥圓口綱七(qi)鰓鰻(man)科動物七(qi)鰓鰻(man)的全體。

相(xiang)關藥材：七鰓(sai)鰻肉

功效：1.平肝明目，2.滋補強壯。

主治(zhi)：治(zhi)夜盲(mang)癥(zheng)、角膜干(gan)燥(zao)，口眼歪斜。

性(xing)味歸經：甘，平。入(ru)肝、腎二經。

用(yong)法(fa)用(yong)量：外用(yong)：搗敷。內服：煮(zhu)食。

動植物資源(yuan)分(fen)布：分(fen)布我(wo)國東北之黑(hei)龍江(jiang)、烏蘇里江(jiang)、圖們江(jiang)、松花(hua)江(jiang)等河流中(zhong)。

考證(zheng)：始載于《吉林(lin)中草(cao)藥》。

《吉林(lin)中草藥》："滋(zi)補(bu)強壯(zhuang)。治(zhi)口眼歪(wai)斜：七星子魚搗爛涂(tu)敷。向左歪(wai)敷右面，向右歪(wai)敷左面。

營養價值

七鰓(sai)鰻亦是一(yi)(yi)種(zhong)美食，歐洲(zhou)的上流社會從中世(shi)紀(ji)開始(shi)就視其為珍饈。文(wen)獻記載英(ying)格蘭(lan)國王亨利一(yi)(yi)世(shi)愛吃七鰓(sai)鰻，結果有一(yi)(yi)次在諾曼底吃了太多的七鰓(sai)鰻后死去。直到(dao)今(jin)天(tian)，在南歐的一(yi)(yi)些國家（法國、西班牙(ya)、葡(pu)萄牙(ya)等(deng)）包括東亞的韓國等(deng)，七鰓(sai)鰻仍然(ran)是一(yi)(yi)道昂貴的名(ming)菜(cai)。

肉(rou)中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A的含(han)量(liang)較一般魚類為高，每克約含(han)99～980國(guo)際(ji)(ji)單(dan)位（平均300國(guo)際(ji)(ji)單(dan)位）。其(qi)次，在肝、腎(shen)、生(sheng)(sheng)殖腺及大腸中(zhong)亦含(han)有之，特別在睪(gao)丸與(yu)小腸中(zhong)的含(han)量(liang)更高。在魚皮中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1與(yu)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B12的含(han)量(liang)遠較其(qi)他魚類為高，腹皮中(zhong)的含(han)量(liang)比(bi)背(bei)皮高。可治夜盲癥、角膜干燥。