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基本介紹

七鰓(sai)鰻（學名：Lampetra japonicum），又名八目(mu)鰻、七星子，是圓口綱、七鰓(sai)鰻目(mu)的一種古老(lao)動物(wu)，也是無脊(ji)椎動物(wu)進化成魚類的一個(ge)中間(jian)點，它(ta)算是魚形(xing)動物(wu)中最(zui)為原始的一類。它(ta)的特點是嘴呈(cheng)圓筒(tong)形(xing)，沒(mei)有上下腭，口內有鋒利(li)的牙齒。

一(yi)般所說的(de)(de)七鰓鰻(man)指的(de)(de)是(shi)七鰓鰻(man)目，下僅有七鰓鰻(man)科，包括(kuo)日(ri)本七鰓鰻(man)、東(dong)北七鰓鰻(man)、雷氏七鰓鰻(man)等。

形態及特征

七(qi)鰓(sai)鰻樣子很像(xiang)一般(ban)的(de)鰻魚，身(shen)體(ti)(ti)(ti)細長，呈鰻形，表皮裸(luo)露無鱗，背上有(you)(you)一條長長的(de)背鰭，向后一直延(yan)伸到尾端并環(huan)繞(rao)尾部形成(cheng)尾鰭，除此之(zhi)外它的(de)身(shen)上再也沒(mei)有(you)(you)其它的(de)鰭存在。背鰭2個(ge)，口(kou)漏斗發(fa)達，無口(kou)須(xu)。七(qi)鰓(sai)鰻只(zhi)有(you)(you)一個(ge)鼻孔，位于頭頂兩眼(yan)(yan)之(zhi)間。眼(yan)(yan)發(fa)達，具(ju)(ju)松果眼(yan)(yan)，具(ju)(ju)感光(guang)作用。它的(de)眼(yan)(yan)睛后面身(shen)體(ti)(ti)(ti)兩側各有(you)(you)7個(ge)鰓(sai)孔，這就是(shi)它叫做“七(qi)鰓(sai)鰻”的(de)原(yuan)因。內耳(er)有(you)(you)兩個(ge)半(ban)(ban)規管。鼻垂體(ti)(ti)(ti)囊(nang)的(de)末端是(shi)盲囊(nang)。雌雄異體(ti)(ti)(ti)，發(fa)育要經過較(jiao)長的(de)幼體(ti)(ti)(ti)期，經變態為成(cheng)體(ti)(ti)(ti)。成(cheng)體(ti)(ti)(ti)行半(ban)(ban)寄生生活，有(you)(you)害(hai)于漁業。

外(wai)鼻孔(kong)單個(ge)，位(wei)于兩眼(yan)間頭頂部中(zhong)央；嗅囊不(bu)通口咽(yan)腔。無(wu)須。眼(yan)發(fa)達(da)(da)，側(ce)位(wei)（背眼(yan)七鰓(sai)鰻屬Mordacia除外(wai)）。鰓(sai)囊和鰓(sai)孔(kong)均7對，有(you)人誤(wu)以(yi)為眼(yan)，故有(you)八目鰻之稱；鼻孔(kong)單個(ge)，位(wei)于頭背面(mian)兩眼(yan)的(de)中(zhong)間，后方有(you)一白色(se)皮斑。頭前腹面(mian)有(you)呈(cheng)漏斗(dou)狀吸盤(pan)，張開(kai)時呈(cheng)圓(yuan)形，周(zhou)緣皺皮上有(you)許(xu)多(duo)細軟(ruan)(ruan)的(de)乳狀突起。口在漏斗(dou)底部，口兩側(ce)有(you)許(xu)多(duo)黃色(se)角質(zhi)(zhi)齒，口內有(you)肉質(zhi)(zhi)呈(cheng)舌形的(de)活塞，其上亦有(you)角質(zhi)(zhi)齒。肛門(men)位(wei)于軀干與尾部交界處，肛門(men)前有(you)一泌尿生(sheng)殖突。皮膚(fu)柔軟(ruan)(ruan)而光滑，無(wu)鱗，側(ce)線不(bu)發(fa)達(da)(da)。無(wu)偶鰭(qi)(qi)。背鰭(qi)(qi)兩個(ge)，基長約(yue)相等，后面(mian)的(de)背鰭(qi)(qi)與尾鰭(qi)(qi)相聯，鰭(qi)(qi)條(tiao)軟(ruan)(ruan)而

細密。生活(huo)時(shi)背呈青色(se)帶綠，腹部灰(hui)白色(se)舌成為(wei)舐刮器，具舌齒(chi)。有(you)(you)唾液(ye)腺1對。內鰓(sai)孔開口于特殊的呼(hu)吸(xi)管(guan)，無(wu)咽皮管(guan)。骨骼為(wei)軟骨，無(wu)硬骨，鰓(sai)弓成復雜的鰓(sai)籠軟骨。脊(ji)索上附(fu)髓弓小軟骨片。脊(ji)神經(jing)的背、腹根不相連。內耳有(you)(you)2個半(ban)規管(guan)。腎臟為(wei)中腎。左側居維爾氏管(guan)退化。背鰭(qi)1～2個。

七鰓鰻是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)圓(yuan)口綱的(de)生(sheng)物。沒有(you)(you)頜，里面長(chang)滿(man)了鋒利(li)的(de)牙齒，這是(shi)古代(dai)魚(yu)祖先所具有(you)(you)的(de)特(te)征之一(yi)(yi)。鰓在里面呈(cheng)袋形(xing)的(de)原始(shi)狀態，腮穴左(zuo)右各七個，排列(lie)在眼睛后面。口呈(cheng)漏斗狀，內分(fen)布著一(yi)(yi)圈一(yi)(yi)圈的(de)牙齒，為圓(yuan)形(xing)的(de)吸盤(pan)，能(neng)吸住大魚(yu)。七鰓鰻的(de)習性一(yi)(yi)直沒有(you)(you)多(duo)大改(gai)變，只是(shi)在泥盆紀(ji)七鰓鰻多(duo)以古代(dai)鯊魚(yu)及盾皮魚(yu)為寄(ji)主，到(dao)了現代(dai)它們喜歡(huan)寄(ji)生(sheng)在鮭魚(yu)和鱈魚(yu)身上，有(you)(you)時也(ye)會去攻擊梭魚(yu)、弓(gong)鰭魚(yu)等兇(xiong)猛的(de)食肉魚(yu)類(lei)。

七鰓鰻體長(chang)可達60厘米以上(shang)，海七鰓鰻體長(chang)70厘米；溪七鰓鰻體長(chang)15～19厘米。

生活習性

有的終身棲身于淡水；有的為洄(hui)游型，早年棲息于海中，成長后游至(zhi)淡水河流(liu)中產卵。

七(qi)鰓鰻(man)幼體稱為(wei)沙(sha)棲鰻(man)或沙(sha)隱蟲，生(sheng)活于淡水(shui)中(zhong)，在水(shui)底挖穴(xue)而居；無牙，眼部發達，以微生(sheng)物為(wei)食。

白天鉆入(ru)沙內或石礫中(zhong)，夜晚(wan)出來覓食。幼(you)體(ti)經3～4年發(fa)育完全，其是養殖(zhi)魚類的(de)敵害，它用吸(xi)(xi)盤(pan)狀的(de)口(kou)吸(xi)(xi)附在其它魚體(ti)上(shang)，用吸(xi)(xi)盤(pan)內口(kou)兩側的(de)角質齒和舌(she)上(shang)的(de)角質齒銼破(po)魚體(ti)，吸(xi)(xi)食其血和肉，大(da)部分時(shi)候對寄主構成不了(le)太大(da)的(de)傷害，但有時(shi)被(bei)吸(xi)(xi)食的(de)魚最后只剩下一副骨架。

七(qi)鰓(sai)鰻(man)(man)生(sheng)活(huo)在(zai)寒冷和溫和的水(shui)(shui)(shui)(shui)域。有些專門生(sheng)活(huo)在(zai)淡水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)，其(qi)它的生(sheng)活(huo)在(zai)海洋中(zhong)(zhong)，但(dan)是(shi)會遷移到淡水(shui)(shui)(shui)(shui)域產卵(luan)。有些七(qi)鰓(sai)鰻(man)(man)是(shi)寄生(sheng)的，這些種類生(sheng)活(huo)在(zai)淡水(shui)(shui)(shui)(shui)或海洋中(zhong)(zhong)。非寄生(sheng)的七(qi)鰓(sai)鰻(man)(man)生(sheng)活(huo)在(zai)淡水(shui)(shui)(shui)(shui)域。

繁殖方式

雌雄異(yi)體。卵小，數(shu)量多(duo)，卵發生為全裂式；發育(yu)有(you)變(bian)態(tai)期(qi)。

價值及其他

藥用價值

藥名：七鰓鰻

來源：為脊索動物藥(yao)圓口綱(gang)七(qi)鰓鰻科動物七(qi)鰓鰻的全(quan)體(ti)。

相(xiang)關藥材：七鰓鰻肉

功(gong)效：1.平肝(gan)明目，2.滋補(bu)強壯。

主(zhu)治：治夜(ye)盲癥、角膜干燥，口(kou)眼歪斜。

性味歸經(jing)：甘，平(ping)。入肝(gan)、腎二經(jing)。

用(yong)(yong)法用(yong)(yong)量：外用(yong)(yong)：搗敷。內服(fu)：煮食。

動植物資源分布：分布我國東北之(zhi)黑龍江(jiang)、烏(wu)蘇里江(jiang)、圖們江(jiang)、松花江(jiang)等(deng)河流中。

考證：始載于《吉(ji)林中草藥》。

《吉(ji)林中(zhong)草(cao)藥》："滋(zi)補強壯。治口眼歪(wai)(wai)斜：七(qi)星(xing)子魚(yu)搗爛涂敷(fu)。向(xiang)(xiang)左(zuo)歪(wai)(wai)敷(fu)右(you)面，向(xiang)(xiang)右(you)歪(wai)(wai)敷(fu)左(zuo)面。

營養價值

七(qi)(qi)鰓(sai)(sai)鰻亦是(shi)一種美食，歐洲的(de)上流(liu)社會從中世紀(ji)開始(shi)就視(shi)其為珍饈。文獻(xian)記載英(ying)格蘭國王亨利一世愛(ai)吃(chi)七(qi)(qi)鰓(sai)(sai)鰻，結果有一次(ci)在(zai)諾曼(man)底(di)吃(chi)了太多的(de)七(qi)(qi)鰓(sai)(sai)鰻后死去。直到今天，在(zai)南歐的(de)一些(xie)國家（法國、西班牙、葡萄(tao)牙等(deng)）包括東(dong)亞(ya)的(de)韓國等(deng)，七(qi)(qi)鰓(sai)(sai)鰻仍然是(shi)一道(dao)昂貴的(de)名菜。

肉(rou)中(zhong)維生(sheng)素(su)A的(de)含(han)量較一般魚類(lei)為高，每克約含(han)99～980國(guo)(guo)際(ji)單位（平(ping)均300國(guo)(guo)際(ji)單位）。其次，在肝(gan)、腎、生(sheng)殖腺及(ji)大(da)腸中(zhong)亦(yi)含(han)有之，特別在睪(gao)丸與小腸中(zhong)的(de)含(han)量更高。在魚皮中(zhong)維生(sheng)素(su)B1與維生(sheng)素(su)B12的(de)含(han)量遠較其他(ta)魚類(lei)為高，腹皮中(zhong)的(de)含(han)量比背皮高。可治(zhi)夜盲癥、角(jiao)膜干燥。