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基本介紹

七(qi)鰓(sai)鰻(man)（學(xue)名(ming)：Lampetra japonicum），又名(ming)八(ba)目(mu)鰻(man)、七(qi)星子，是(shi)圓(yuan)口綱、七(qi)鰓(sai)鰻(man)目(mu)的一(yi)種(zhong)古老動(dong)物，也(ye)是(shi)無脊椎動(dong)物進化成魚類的一(yi)個中(zhong)間點，它算是(shi)魚形動(dong)物中(zhong)最為(wei)原始(shi)的一(yi)類。它的特點是(shi)嘴呈(cheng)圓(yuan)筒形，沒有上下腭，口內有鋒利的牙齒。

一(yi)般所說的七(qi)(qi)(qi)鰓(sai)鰻指的是七(qi)(qi)(qi)鰓(sai)鰻目(mu)，下僅有七(qi)(qi)(qi)鰓(sai)鰻科(ke)，包括日(ri)本七(qi)(qi)(qi)鰓(sai)鰻、東北七(qi)(qi)(qi)鰓(sai)鰻、雷氏七(qi)(qi)(qi)鰓(sai)鰻等。

形態及特征

七鰓鰻(man)樣(yang)子很像一(yi)(yi)般的(de)(de)鰻(man)魚，身(shen)體(ti)(ti)(ti)細長(chang)，呈鰻(man)形(xing)，表皮(pi)裸露無(wu)鱗，背上有(you)(you)一(yi)(yi)條長(chang)長(chang)的(de)(de)背鰭(qi)，向后一(yi)(yi)直(zhi)延伸到尾端并環繞尾部形(xing)成(cheng)(cheng)尾鰭(qi)，除此之(zhi)外它(ta)的(de)(de)身(shen)上再也(ye)沒有(you)(you)其它(ta)的(de)(de)鰭(qi)存(cun)在。背鰭(qi)2個，口漏斗發達，無(wu)口須。七鰓鰻(man)只有(you)(you)一(yi)(yi)個鼻(bi)孔(kong)，位于(yu)頭(tou)頂(ding)兩(liang)眼(yan)之(zhi)間。眼(yan)發達，具松果眼(yan)，具感光作(zuo)用。它(ta)的(de)(de)眼(yan)睛后面身(shen)體(ti)(ti)(ti)兩(liang)側(ce)各(ge)有(you)(you)7個鰓孔(kong)，這就是它(ta)叫(jiao)做“七鰓鰻(man)”的(de)(de)原因。內耳有(you)(you)兩(liang)個半規管。鼻(bi)垂體(ti)(ti)(ti)囊(nang)的(de)(de)末端是盲囊(nang)。雌雄(xiong)異體(ti)(ti)(ti)，發育要經(jing)過較長(chang)的(de)(de)幼體(ti)(ti)(ti)期，經(jing)變態為成(cheng)(cheng)體(ti)(ti)(ti)。成(cheng)(cheng)體(ti)(ti)(ti)行半寄生生活，有(you)(you)害(hai)于(yu)漁業。

外鼻(bi)孔單個，位(wei)于(yu)兩(liang)(liang)眼間(jian)頭頂部中央；嗅囊不(bu)通口咽腔。無須(xu)。眼發達，側位(wei)（背(bei)眼七(qi)鰓(sai)鰻屬(shu)Mordacia除外）。鰓(sai)囊和(he)鰓(sai)孔均7對，有(you)(you)(you)人誤以(yi)為(wei)眼，故有(you)(you)(you)八目鰻之稱；鼻(bi)孔單個，位(wei)于(yu)頭背(bei)面(mian)(mian)兩(liang)(liang)眼的(de)中間(jian)，后方(fang)有(you)(you)(you)一白色(se)皮斑(ban)。頭前腹面(mian)(mian)有(you)(you)(you)呈(cheng)漏(lou)斗狀吸盤，張開時呈(cheng)圓形，周緣皺皮上有(you)(you)(you)許多(duo)細(xi)軟(ruan)的(de)乳狀突起。口在(zai)漏(lou)斗底(di)部，口兩(liang)(liang)側有(you)(you)(you)許多(duo)黃色(se)角質(zhi)齒，口內(nei)有(you)(you)(you)肉質(zhi)呈(cheng)舌(she)形的(de)活塞，其上亦有(you)(you)(you)角質(zhi)齒。肛(gang)門位(wei)于(yu)軀干與尾部交界(jie)處，肛(gang)門前有(you)(you)(you)一泌尿生殖突。皮膚(fu)柔軟(ruan)而光滑，無鱗，側線不(bu)發達。無偶鰭。背(bei)鰭兩(liang)(liang)個，基長(chang)約相(xiang)等，后面(mian)(mian)的(de)背(bei)鰭與尾鰭相(xiang)聯，鰭條軟(ruan)而

細密。生活時背呈青色帶綠，腹部(bu)灰白色舌(she)成(cheng)為舐刮器，具舌(she)齒。有(you)唾液腺1對(dui)。內鰓孔開口(kou)于特殊的呼吸(xi)管(guan)，無咽(yan)皮管(guan)。骨(gu)(gu)(gu)骼為軟(ruan)(ruan)骨(gu)(gu)(gu)，無硬骨(gu)(gu)(gu)，鰓弓(gong)成(cheng)復雜的鰓籠軟(ruan)(ruan)骨(gu)(gu)(gu)。脊索上附髓弓(gong)小軟(ruan)(ruan)骨(gu)(gu)(gu)片。脊神經的背、腹根不相連。內耳有(you)2個半規管(guan)。腎(shen)臟為中腎(shen)。左側居維(wei)爾(er)氏管(guan)退(tui)化。背鰭1～2個。

七(qi)鰓(sai)(sai)鰻是(shi)一種圓口綱的(de)生物。沒(mei)有頜(he)，里面(mian)長滿(man)了鋒(feng)利的(de)牙(ya)齒，這是(shi)古(gu)代魚(yu)祖先(xian)所具有的(de)特征之一。鰓(sai)(sai)在里面(mian)呈袋形的(de)原始狀態，腮穴左右各七(qi)個，排(pai)列在眼睛(jing)后面(mian)。口呈漏斗狀，內分(fen)布著一圈一圈的(de)牙(ya)齒，為圓形的(de)吸盤，能吸住大魚(yu)。七(qi)鰓(sai)(sai)鰻的(de)習性(xing)一直(zhi)沒(mei)有多大改變，只是(shi)在泥盆(pen)紀七(qi)鰓(sai)(sai)鰻多以古(gu)代鯊魚(yu)及(ji)盾(dun)皮魚(yu)為寄(ji)主，到(dao)了現代它們喜歡(huan)寄(ji)生在鮭魚(yu)和鱈魚(yu)身上，有時(shi)也會去攻擊梭魚(yu)、弓鰭魚(yu)等兇猛的(de)食(shi)肉魚(yu)類。

七(qi)鰓鰻(man)體(ti)長(chang)(chang)可達60厘米(mi)(mi)以上，海七(qi)鰓鰻(man)體(ti)長(chang)(chang)70厘米(mi)(mi)；溪七(qi)鰓鰻(man)體(ti)長(chang)(chang)15～19厘米(mi)(mi)。

生活習性

有的終身(shen)棲(qi)身(shen)于淡水；有的為(wei)洄游型，早年棲(qi)息(xi)于海中(zhong)，成長后(hou)游至淡水河流中(zhong)產卵。

七鰓鰻幼(you)體稱為沙棲(qi)鰻或(huo)沙隱(yin)蟲，生活于淡水中，在水底挖穴而居；無(wu)牙，眼(yan)部發達，以微生物為食。

白天鉆入沙內或石礫中，夜晚出來覓(mi)食。幼體(ti)經3～4年發育完(wan)全(quan)，其(qi)是養(yang)殖魚(yu)類(lei)的(de)(de)敵害，它(ta)用(yong)吸(xi)(xi)盤狀的(de)(de)口吸(xi)(xi)附(fu)在其(qi)它(ta)魚(yu)體(ti)上(shang)，用(yong)吸(xi)(xi)盤內口兩側的(de)(de)角質齒和舌上(shang)的(de)(de)角質齒銼破魚(yu)體(ti)，吸(xi)(xi)食其(qi)血(xue)和肉，大(da)部分(fen)時(shi)候對(dui)寄主構成(cheng)不了太大(da)的(de)(de)傷(shang)害，但(dan)有時(shi)被吸(xi)(xi)食的(de)(de)魚(yu)最后只(zhi)剩下一副(fu)骨(gu)架。

七鰓鰻(man)生(sheng)(sheng)活在(zai)寒冷和溫(wen)和的水(shui)域。有些專門(men)生(sheng)(sheng)活在(zai)淡(dan)(dan)(dan)水(shui)中，其(qi)它(ta)的生(sheng)(sheng)活在(zai)海洋中，但是會(hui)遷移到淡(dan)(dan)(dan)水(shui)域產卵。有些七鰓鰻(man)是寄生(sheng)(sheng)的，這些種類生(sheng)(sheng)活在(zai)淡(dan)(dan)(dan)水(shui)或海洋中。非寄生(sheng)(sheng)的七鰓鰻(man)生(sheng)(sheng)活在(zai)淡(dan)(dan)(dan)水(shui)域。

繁殖方式

雌雄異體(ti)。卵(luan)小，數量多，卵(luan)發(fa)生為全(quan)裂式；發(fa)育有變態期。

價值及其他

藥用價值

藥名：七鰓鰻

來源：為脊(ji)索動物(wu)藥(yao)圓(yuan)口(kou)綱七鰓(sai)鰻(man)科動物(wu)七鰓(sai)鰻(man)的(de)全體。

相關藥材(cai)：七鰓(sai)鰻肉(rou)

功效：1.平肝明(ming)目，2.滋補強(qiang)壯。

主(zhu)治：治夜盲(mang)癥(zheng)、角膜干燥，口(kou)眼歪斜。

性味歸經：甘，平。入肝、腎二(er)經。

用法用量：外用：搗敷。內服：煮食(shi)。

動植物資源分布：分布我(wo)國(guo)東北(bei)之(zhi)黑(hei)龍江、烏(wu)蘇里(li)江、圖(tu)們江、松(song)花江等河流中。

考證(zheng)：始載于《吉(ji)林中(zhong)草藥(yao)》。

《吉林中草(cao)藥(yao)》："滋補強壯(zhuang)。治口眼歪(wai)斜：七星子魚搗爛(lan)涂(tu)敷(fu)。向(xiang)左歪(wai)敷(fu)右(you)面，向(xiang)右(you)歪(wai)敷(fu)左面。

營養價值

七(qi)鰓(sai)鰻(man)亦是一(yi)(yi)種美食，歐洲的(de)(de)(de)上流(liu)社會從中(zhong)世紀開(kai)始就視(shi)其(qi)為珍饈。文獻記載英格蘭國(guo)王亨利一(yi)(yi)世愛吃七(qi)鰓(sai)鰻(man)，結果(guo)有一(yi)(yi)次在諾曼底吃了太(tai)多的(de)(de)(de)七(qi)鰓(sai)鰻(man)后死去(qu)。直到今天，在南歐的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些國(guo)家（法國(guo)、西班牙(ya)(ya)、葡萄牙(ya)(ya)等(deng)）包括東亞(ya)的(de)(de)(de)韓(han)國(guo)等(deng)，七(qi)鰓(sai)鰻(man)仍然是一(yi)(yi)道昂貴(gui)的(de)(de)(de)名(ming)菜。

肉中維生素(su)A的含(han)(han)量較(jiao)一(yi)般魚(yu)(yu)類為高(gao)，每(mei)克約(yue)含(han)(han)99～980國(guo)際單位（平均300國(guo)際單位）。其次，在肝、腎(shen)、生殖(zhi)腺及大腸中亦含(han)(han)有之，特別(bie)在睪丸與小(xiao)腸中的含(han)(han)量更高(gao)。在魚(yu)(yu)皮中維生素(su)B1與維生素(su)B12的含(han)(han)量遠(yuan)較(jiao)其他魚(yu)(yu)類為高(gao)，腹皮中的含(han)(han)量比背(bei)皮高(gao)。可治夜盲癥(zheng)、角(jiao)膜干燥。