天麻（學(xue)名：Gastrodia elata Bl. ）是蘭科(ke)、天麻屬腐生(sheng)草本植物。植株(zhu)可(ke)達2米；塊莖(jing)狀(zhuang)，橢(tuo)圓形(xing)(xing)至近啞鈴形(xing)(xing)，肉(rou)質，莖(jing)直(zhi)立，橙黃(huang)(huang)色(se)(se)、黃(huang)(huang)色(se)(se)、灰(hui)棕色(se)(se)或(huo)藍(lan)綠色(se)(se)，無綠葉，總狀(zhuang)花(hua)序，花(hua)苞(bao)片(pian)長圓狀(zhuang)披(pi)針形(xing)(xing)，花(hua)扭轉，橙黃(huang)(huang)、淡黃(huang)(huang)、藍(lan)綠或(huo)黃(huang)(huang)白色(se)(se)，萼片(pian)和花(hua)瓣合(he)生(sheng)成(cheng)，萼片(pian)離生(sheng)卵(luan)狀(zhuang)三角形(xing)(xing)，蒴果倒卵(luan)狀(zhuang)橢(tuo)圓形(xing)(xing)，5-7月開花(hua)結(jie)果。
分(fen)布(bu)于(yu)中(zhong)(zhong)國吉(ji)林(lin)、遼(liao)寧、內蒙(meng)古、河北、山西(xi)、陜西(xi)、甘(gan)肅、江蘇、安徽、浙(zhe)江、江西(xi)、臺灣、河南、湖(hu)北、湖(hu)南、四川(chuan)、貴(gui)州、云南和西(xi)藏。生于(yu)疏林(lin)下，林(lin)中(zhong)(zhong)空地、林(lin)緣，灌叢(cong)邊(bian)緣，尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西(xi)伯利亞也(ye)有(you)分(fen)布(bu)。
天麻(ma)(ma)是(shi)名貴中藥(yao)材之一。天麻(ma)(ma)做藥(yao)用已有一千(qian)多年的歷史(shi)，用天麻(ma)(ma)釀成的養(yang)生酒視(shi)為宮中珍品。古醫書《神農本草(cao)經》和《本草(cao)綱目》里，均有天麻(ma)(ma)“除(chu)百病益壽延(yan)年”的記載。
腐(fu)生草本。植(zhi)株高30-100厘(li)米(mi)(mi)，有時可達2米(mi)(mi)；根狀莖(jing)肥厚，塊(kuai)莖(jing)狀，橢圓形至(zhi)近(jin)啞鈴形，肉質，長8-12厘(li)米(mi)(mi)，直徑3-5（7）厘(li)米(mi)(mi)，有時更大，具較密的(de)節(jie)，節(jie)上被(bei)許多(duo)三角狀寬卵形的(de)鞘。莖(jing)直立，橙黃色、黃色、灰棕(zong)色或藍綠(lv)色，無綠(lv)葉，下部被(bei)數枚膜質鞘。
總狀(zhuang)花(hua)序長(chang)(chang)(chang)5-30（50）厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，通常具30-50朵花(hua)；花(hua)苞(bao)片(pian)(pian)長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)1-1.5厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，膜質；花(hua)梗和子(zi)房(fang)長(chang)(chang)(chang)7-12毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，略短(duan)于(yu)花(hua)苞(bao)片(pian)(pian)；花(hua)扭轉，橙(cheng)黃、淡黃、藍綠或黃白色，近(jin)直立；萼(e)片(pian)(pian)和花(hua)瓣合(he)生成的(de)(de)花(hua)被筒(tong)(tong)(tong)長(chang)(chang)(chang)約1厘米(mi)(mi)(mi)(mi)，直徑(jing)5-7毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，近(jin)斜卵(luan)狀(zhuang)圓(yuan)筒(tong)(tong)(tong)形(xing)(xing)，頂端具5枚裂片(pian)(pian)，但(dan)前方(fang)亦即兩枚側萼(e)片(pian)(pian)合(he)生處的(de)(de)裂口深達5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，筒(tong)(tong)(tong)的(de)(de)基部(bu)(bu)向前方(fang)凸出；外(wai)輪裂片(pian)(pian)（萼(e)片(pian)(pian)離(li)生部(bu)(bu)分）卵(luan)狀(zhuang)三角形(xing)(xing)，先端鈍；內輪裂片(pian)(pian)（花(hua)瓣離(li)生部(bu)(bu)分）近(jin)長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing)，較小；唇瓣長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)狀(zhuang)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)6-7毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，寬(kuan)3-4毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，3裂，基部(bu)(bu)貼(tie)生于(yu)蕊(rui)柱足末端與花(hua)被筒(tong)(tong)(tong)內壁上(shang)并有(you)一對肉質胼胝體，上(shang)部(bu)(bu)離(li)生，上(shang)面具乳(ru)突，邊緣有(you)不規則短(duan)流蘇；蕊(rui)柱長(chang)(chang)(chang)5-7毫(hao)(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)，有(you)短(duan)的(de)(de)蕊(rui)柱足。
蒴果倒卵狀橢圓形(xing)，長1.4-1.8厘米，寬8-9毫米。花果期5-7月。
條件：天麻(ma)無(wu)根無(wu)葉(xie)，不能進行光(guang)合作用(yong)，是依靠蜜(mi)環(huan)菌供應營養生長繁衍。因而種(zhong)植天麻(ma)的(de)第(di)一步是培育(yu)出一定(ding)數量(liang)的(de)優質(zhi)蜜(mi)環(huan)菌材(cai)，第(di)二步才是引購天麻(ma)種(zhong)。并及時與(yu)蜜(mi)環(huan)菌材(cai)伴栽。
環境：天(tian)麻(ma)生(sheng)長的適宜溫(wen)度10-30℃，最適溫(wen)度20-25℃，空氣相對濕度80%左右，土壤含水量(liang)50%-55%，pH值(zhi)5-6，即偏酸性的生(sheng)態環境。
天麻栽培(pei)一(yi)般為當年10月(yue)下(xia)旬至翌年4月(yue)。10月(yue)下(xia)旬至12月(yue)上旬土壤結凍之前播種(zhong)為冬栽，春季3-4月(yue)土壤解凍之后播種(zhong)為春栽，高海拔山(shan)區(qu)播種(zhong)時間可延期至5月(yue)。
栽培場地可選擇房前屋后、荒野坡地、果園林地等任(ren)何(he)土地田塊，尤以透(tou)氣滲水性強的沙(sha)質壤(rang)土為最佳。土壤(rang)pH值為5-6。
平地可就地按(an)寬80厘(li)(li)米、深10厘(li)(li)米、長不限作畦；荒野坡地視坡勢地形(xing)建(jian)成梯式橫畦，畦與(yu)畦間距(ju)1米左(zuo)右(you)，畦邊樹木、雜(za)草(cao)盡(jin)量保留，便于遮蔭、防(fang)畦坎(kan)或畦埂潰崩。果園(yuan)林(lin)地依地形(xing)建(jian)畦，四周開挖排水溝(gou)。
⑴溫(wen)(wen)(wen)(wen)度管理：天麻(ma)(ma)生產的(de)適宜溫(wen)(wen)(wen)(wen)度為13-25度（土表以(yi)(yi)下10厘米），在此溫(wen)(wen)(wen)(wen)度段內，越(yue)高(gao)越(yue)好。控溫(wen)(wen)(wen)(wen)是(shi)天麻(ma)(ma)仿野生栽培(pei)管理的(de)重要工作。冬季要防(fang)凍，海(hai)拔1000米以(yi)(yi)下的(de)地區，栽種(zhong)后(hou)覆蓋(gai)10-20厘米厚的(de)枝葉、雜草即可；高(gao)于1000米以(yi)(yi)上(shang)的(de)地區可將覆蓋(gai)物加厚至(zhi)30厘米。夏秋要防(fang)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)和干(gan)旱，除了利(li)用遮蔭物防(fang)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)(wen)外，還可利(li)用補水未降(jiang)低土壤溫(wen)(wen)(wen)(wen)度。補水以(yi)(yi)日落(luo)、土溫(wen)(wen)(wen)(wen)下降(jiang)后(hou)進(jin)行。
⑵水分(fen)管(guan)理：冬季(ji)至翌(yi)春（清明(ming)前）土(tu)壤(rang)溫(wen)度(du)控制在(zai)10%-20%。4-6月(yue)提高(gao)土(tu)壤(rang)濕度(du)達(da)60%左(zuo)(zuo)右。6-8月(yue)天麻進(jin)入旺(wang)季(ji)生長期，營養(yang)積(ji)累達(da)到(dao)高(gao)峰，此時宜保水降溫(wen)、保墑(di)排(pai)漬，進(jin)行綜合管(guan)理。到(dao)了9月(yue)，天麻營養(yang)積(ji)累進(jin)入后期，達(da)到(dao)生理成熟(shu)階段，此時畦床土(tu)壤(rang)濕度(du)應控制在(zai)40%以(yi)下，10月(yue)下旬土(tu)壤(rang)溫(wen)度(du)已降至10℃，天麻進(jin)入休眠期，即(ji)可揭土(tu)采挖。每平方(fang)米可采挖鮮(xian)天麻7公斤左(zuo)(zuo)右。
繁殖(zhi)(zhi)方法：主要用塊莖繁殖(zhi)(zhi)，也可用種子繁殖(zhi)(zhi)。
⑴塊莖繁殖：冬栽或春(chun)栽。冬栽天麻接(jie)菌(jun)率高(gao)，生(sheng)長快(kuai)，時(shi)間在11月。春(chun)栽在3-4月。栽前要培養好菌(jun)床。適宜(yi)蜜環(huan)菌(jun)生(sheng)長的樹(shu)種，以(yi)樹(shu)皮(pi)厚、本質(zhi)堅硬、耐腐(fu)性強的闊葉樹(shu)為好。
⑵種(zhong)子(zi)繁殖：選擇重100克以上的箭(jian)麻，按上法隨采(cai)隨栽(zai)，抽(chou)薹時要(yao)防止(zhi)陽(yang)光照射，開花(hua)時要(yao)進行(xing)人工(gong)授(shou)粉。授(shou)粉時間可選晴天(tian)10時左右，待(dai)藥帽蓋邊緣(yuan)微現花(hua)時進行(xing)。授(shou)粉后用塑料袋套住果穗，當(dang)下部果實(shi)有少量種(zhong)子(zi)散出時，由下而上隨熟隨收。由于天(tian)麻種(zhong)子(zi)壽命短，采(cai)下的蒴果應(ying)及時播種(zhong)。
天麻(ma)是名(ming)貴(gui)中(zhong)藥，用以治療頭暈目眩、肢體麻(ma)木、小兒驚風等癥(zheng)。
天(tian)麻(ma)塊莖(jing)：甘，平。平肝熄風，止痙。用于頭痛(tong)眩(xuan)暈，肢(zhi)體麻(ma)木，小兒(er)驚(jing)風，癲癇抽搐，破傷(shang)風。
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