天麻(ma)(學名:Gastrodia elata Bl. )是(shi)蘭科、天麻(ma)屬(shu)腐生(sheng)草本植物。植株可達2米(mi);塊莖(jing)狀(zhuang)(zhuang),橢圓形至近啞鈴形,肉質,莖(jing)直立,橙黃色(se)、黃色(se)、灰(hui)棕色(se)或藍綠色(se),無(wu)綠葉,總(zong)狀(zhuang)(zhuang)花序,花苞片長圓狀(zhuang)(zhuang)披針形,花扭轉(zhuan),橙黃、淡黃、藍綠或黃白色(se),萼片和花瓣合生(sheng)成,萼片離(li)生(sheng)卵狀(zhuang)(zhuang)三角形,蒴果(guo)倒卵狀(zhuang)(zhuang)橢圓形,5-7月開花結果(guo)。
分布(bu)于中(zhong)國吉林(lin)、遼(liao)寧、內蒙(meng)古、河(he)(he)北(bei)、山(shan)西(xi)(xi)、陜(shan)西(xi)(xi)、甘肅、江(jiang)(jiang)蘇、安徽、浙(zhe)江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)、臺灣、河(he)(he)南(nan)、湖(hu)(hu)北(bei)、湖(hu)(hu)南(nan)、四川、貴(gui)州(zhou)、云南(nan)和西(xi)(xi)藏。生(sheng)于疏林(lin)下,林(lin)中(zhong)空地(di)、林(lin)緣(yuan),灌叢邊(bian)緣(yuan),尼泊爾、不丹、印度(du)、日(ri)本(ben)、朝鮮(xian)半島至西(xi)(xi)伯利亞也有分布(bu)。
天(tian)麻(ma)是名貴中藥材之一。天(tian)麻(ma)做(zuo)藥用(yong)已(yi)有一千多年的(de)歷史(shi),用(yong)天(tian)麻(ma)釀成(cheng)的(de)養生(sheng)酒視為宮(gong)中珍品。古(gu)醫書《神農本草經》和《本草綱目》里,均有天(tian)麻(ma)“除百病益壽延年”的(de)記載。
腐生草本。植(zhi)株(zhu)高30-100厘米(mi)(mi),有(you)時(shi)可達2米(mi)(mi);根(gen)狀莖肥厚,塊莖狀,橢圓形(xing)至(zhi)近(jin)啞鈴形(xing),肉質(zhi),長(chang)8-12厘米(mi)(mi),直(zhi)徑3-5(7)厘米(mi)(mi),有(you)時(shi)更(geng)大,具較(jiao)密(mi)的節,節上被許(xu)多三角(jiao)狀寬(kuan)卵形(xing)的鞘(qiao)。莖直(zhi)立(li),橙黃色(se)(se)、黃色(se)(se)、灰棕色(se)(se)或藍(lan)綠(lv)色(se)(se),無綠(lv)葉,下部被數枚膜質(zhi)鞘(qiao)。
總狀花(hua)(hua)(hua)序(xu)長(chang)(chang)(chang)5-30(50)厘(li)米,通常具30-50朵花(hua)(hua)(hua);花(hua)(hua)(hua)苞片(pian)長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)狀披針形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)1-1.5厘(li)米,膜質(zhi);花(hua)(hua)(hua)梗(geng)和子房長(chang)(chang)(chang)7-12毫(hao)米,略短(duan)(duan)于花(hua)(hua)(hua)苞片(pian);花(hua)(hua)(hua)扭轉,橙黃(huang)、淡黃(huang)、藍綠或(huo)黃(huang)白(bai)色,近直立;萼(e)(e)片(pian)和花(hua)(hua)(hua)瓣合生(sheng)(sheng)成的(de)花(hua)(hua)(hua)被筒(tong)(tong)長(chang)(chang)(chang)約1厘(li)米,直徑5-7毫(hao)米,近斜卵狀圓(yuan)筒(tong)(tong)形(xing)(xing),頂端(duan)(duan)具5枚(mei)裂(lie)(lie)片(pian),但前方亦即(ji)兩枚(mei)側萼(e)(e)片(pian)合生(sheng)(sheng)處的(de)裂(lie)(lie)口深達5毫(hao)米,筒(tong)(tong)的(de)基(ji)部(bu)向前方凸出;外輪裂(lie)(lie)片(pian)(萼(e)(e)片(pian)離生(sheng)(sheng)部(bu)分)卵狀三(san)角形(xing)(xing),先端(duan)(duan)鈍;內(nei)輪裂(lie)(lie)片(pian)(花(hua)(hua)(hua)瓣離生(sheng)(sheng)部(bu)分)近長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)(xing),較小;唇瓣長(chang)(chang)(chang)圓(yuan)狀卵圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)6-7毫(hao)米,寬3-4毫(hao)米,3裂(lie)(lie),基(ji)部(bu)貼(tie)生(sheng)(sheng)于蕊(rui)(rui)柱(zhu)足末端(duan)(duan)與花(hua)(hua)(hua)被筒(tong)(tong)內(nei)壁上(shang)(shang)并(bing)有一對肉質(zhi)胼(pian)胝體(ti),上(shang)(shang)部(bu)離生(sheng)(sheng),上(shang)(shang)面具乳(ru)突,邊緣有不規則(ze)短(duan)(duan)流(liu)蘇;蕊(rui)(rui)柱(zhu)長(chang)(chang)(chang)5-7毫(hao)米,有短(duan)(duan)的(de)蕊(rui)(rui)柱(zhu)足。
蒴果倒(dao)卵狀橢(tuo)圓形,長1.4-1.8厘米(mi),寬8-9毫米(mi)。花(hua)果期5-7月。
條件:天(tian)(tian)麻(ma)無根無葉,不(bu)能進行光合作用,是(shi)依靠蜜(mi)環(huan)菌供應(ying)營(ying)養生長繁衍。因而種(zhong)植天(tian)(tian)麻(ma)的第(di)一(yi)步(bu)是(shi)培育(yu)出一(yi)定數量的優(you)質蜜(mi)環(huan)菌材(cai)(cai),第(di)二步(bu)才是(shi)引購天(tian)(tian)麻(ma)種(zhong)。并(bing)及(ji)時(shi)與蜜(mi)環(huan)菌材(cai)(cai)伴栽。
環(huan)境:天麻生長的適(shi)宜溫(wen)度10-30℃,最適(shi)溫(wen)度20-25℃,空氣相對濕度80%左右,土壤含水量50%-55%,pH值5-6,即(ji)偏酸性的生態環(huan)境。
天麻栽培一般(ban)為當年10月(yue)(yue)下旬至翌(yi)年4月(yue)(yue)。10月(yue)(yue)下旬至12月(yue)(yue)上旬土壤結凍之(zhi)前播(bo)種為冬栽,春(chun)季(ji)3-4月(yue)(yue)土壤解凍之(zhi)后播(bo)種為春(chun)栽,高海(hai)拔山(shan)區(qu)播(bo)種時間可延期至5月(yue)(yue)。
栽培場地(di)可選擇房前屋后、荒野坡地(di)、果園林地(di)等任何土(tu)(tu)地(di)田(tian)塊(kuai),尤以透氣滲水(shui)性強的沙質(zhi)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)為最佳。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值為5-6。
平地可就地按寬(kuan)80厘米(mi)(mi)、深10厘米(mi)(mi)、長不限作畦(qi)(qi)(qi)(qi);荒野坡地視坡勢地形建成梯(ti)式橫畦(qi)(qi)(qi)(qi),畦(qi)(qi)(qi)(qi)與畦(qi)(qi)(qi)(qi)間距1米(mi)(mi)左右(you),畦(qi)(qi)(qi)(qi)邊樹木、雜(za)草(cao)盡量保(bao)留,便于遮蔭、防畦(qi)(qi)(qi)(qi)坎或(huo)畦(qi)(qi)(qi)(qi)埂潰崩(beng)。果園林(lin)地依地形建畦(qi)(qi)(qi)(qi),四周開挖排(pai)水溝(gou)。
⑴溫(wen)度(du)(du)(du)管理(li):天麻(ma)生產的(de)(de)(de)適宜溫(wen)度(du)(du)(du)為13-25度(du)(du)(du)(土(tu)表以下(xia)(xia)10厘(li)米(mi)(mi)),在此溫(wen)度(du)(du)(du)段內,越高越好。控溫(wen)是天麻(ma)仿野生栽培管理(li)的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)工作。冬季要(yao)(yao)防凍,海拔1000米(mi)(mi)以下(xia)(xia)的(de)(de)(de)地(di)區(qu),栽種后(hou)(hou)覆蓋(gai)(gai)10-20厘(li)米(mi)(mi)厚的(de)(de)(de)枝葉、雜草即可;高于1000米(mi)(mi)以上的(de)(de)(de)地(di)區(qu)可將覆蓋(gai)(gai)物(wu)加厚至30厘(li)米(mi)(mi)。夏秋要(yao)(yao)防高溫(wen)和干(gan)旱,除了利用遮蔭物(wu)防高溫(wen)外(wai),還可利用補水未降低土(tu)壤溫(wen)度(du)(du)(du)。補水以日落、土(tu)溫(wen)下(xia)(xia)降后(hou)(hou)進行。
⑵水(shui)分管(guan)(guan)理:冬季至翌春(清明前)土壤(rang)(rang)溫度(du)控制在10%-20%。4-6月(yue)提(ti)高(gao)土壤(rang)(rang)濕度(du)達60%左右(you)。6-8月(yue)天麻進入旺季生長期,營養積累達到高(gao)峰,此時宜(yi)保(bao)水(shui)降(jiang)溫、保(bao)墑排漬,進行綜合管(guan)(guan)理。到了9月(yue),天麻營養積累進入后(hou)期,達到生理成(cheng)熟階(jie)段,此時畦床(chuang)土壤(rang)(rang)濕度(du)應控制在40%以下,10月(yue)下旬(xun)土壤(rang)(rang)溫度(du)已降(jiang)至10℃,天麻進入休眠期,即可(ke)揭土采(cai)挖。每平方米可(ke)采(cai)挖鮮天麻7公斤左右(you)。
繁殖方法:主要(yao)用(yong)塊莖繁殖,也可用(yong)種子繁殖。
⑴塊莖繁殖:冬(dong)栽(zai)或春栽(zai)。冬(dong)栽(zai)天麻(ma)接菌(jun)率(lv)高,生長(chang)快(kuai),時間在11月。春栽(zai)在3-4月。栽(zai)前要(yao)培養好菌(jun)床(chuang)。適宜(yi)蜜環菌(jun)生長(chang)的(de)樹(shu)種,以樹(shu)皮厚、本(ben)質堅硬(ying)、耐腐性強(qiang)的(de)闊葉樹(shu)為好。
⑵種(zhong)子(zi)繁殖:選擇重100克以(yi)上的(de)箭麻(ma),按(an)上法隨(sui)采隨(sui)栽,抽薹(tai)時(shi)要(yao)(yao)防(fang)止(zhi)陽光照射,開(kai)花時(shi)要(yao)(yao)進(jin)行(xing)人(ren)工(gong)授粉。授粉時(shi)間(jian)可(ke)選晴(qing)天(tian)10時(shi)左右(you),待藥帽蓋(gai)邊緣(yuan)微現花時(shi)進(jin)行(xing)。授粉后用塑(su)料(liao)袋套住果穗(sui),當(dang)下(xia)部果實有少量種(zhong)子(zi)散出時(shi),由(you)下(xia)而上隨(sui)熟隨(sui)收(shou)。由(you)于天(tian)麻(ma)種(zhong)子(zi)壽(shou)命短,采下(xia)的(de)蒴果應(ying)及時(shi)播種(zhong)。
天麻(ma)(ma)是名貴中藥,用以(yi)治療頭暈目眩(xuan)、肢體麻(ma)(ma)木、小兒驚風(feng)等癥。
天麻塊(kuai)莖:甘,平。平肝(gan)熄風,止痙。用于頭痛眩暈(yun),肢體(ti)麻木(mu),小(xiao)兒驚風,癲癇抽(chou)搐,破傷(shang)風。