藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)容(rong)易和(he)藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)混淆，藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)天空(kong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)，它和(he)藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)不(bu)同的，藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)佛羅里(li)達(da)藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)。兩者區別是(shi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)大鉗子是(shi)橢圓形，佛羅里(li)達(da)藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)的鉗子是(shi)長條(tiao)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)身上有斑(ban)點(dian)，而藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)沒有。藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)沒有佛羅里(li)達(da)藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)那(nei)么好(hao)養(yang)，但是(shi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)大，且漂(piao)亮。
藍色龍蝦在在世界的發現案例稀少，捕獲藍色龍蝦的機會只有百萬分之一，常(chang)見的食用龍蝦(xia)(xia)主要(yao)分兩大類(lei)：美洲龍蝦(xia)(xia)和歐洲龍蝦(xia)(xia)。前者(zhe)是常(chang)見的波(bo)士頓或澳洲龍蝦(xia)(xia)，顏色(se)啡中(zhong)帶綠；后者(zhe)指(zhi)常(chang)見于(yu)法國(guo)布列塔尼(Brittany)出產(chan)的大西(xi)洋和英倫海峽的龍蝦(xia)(xia)，色(se)澤深藍，又(you)名為布列塔尼龍蝦(xia)(xia)。
藍色龍蝦的(de)成(cheng)長期較慢(man)，平均要(yao)7年(nian)時(shi)間、蛻(tui)殼30至35次，才(cai)能長成(cheng)至12英(ying)寸、兩磅(bang)重的(de)大(da)小，生長速(su)度比波士頓龍蝦慢(man)了一半(ban)。
蝦(xia)在(zai)pH值6.5～9的(de)環(huan)境(jing)中(zhong)都能(neng)正常生(sheng)存，但(dan)最好是(shi)在(zai)偏堿(jian)性水(shui)(shui)體(ti)中(zhong)養殖(zhi)，因為酸性水(shui)(shui)質不(bu)利(li)于(yu)蝦(xia)的(de)蛻殼生(sheng)長。水(shui)(shui)質過(guo)酸，不(bu)利(li)于(yu)蛻殼，還會促使形成(cheng)(cheng)軟殼，給蝦(xia)的(de)正常生(sheng)活帶來危害，所以pH值應(ying)控制在(zai)7.2～8之(zhi)間。水(shui)(shui)的(de)硬(ying)度控制在(zai)17-25之(zhi)間最佳(jia)，硬(ying)度過(guo)低(di)易使蝦(xia)殼變軟，硬(ying)度過(guo)高容易造成(cheng)(cheng)蝦(xia)殼過(guo)硬(ying)導致(zhi)蛻皮(pi)失敗。
