高(gao)腳蟹(xie)即甘(gan)氏巨(ju)螯(ao)蟹(xie)(Macrocheira kaempferi),屬(shu)(shu)于軟甲綱,十足目,蜘(zhi)蛛蟹(xie)科(ke),巨(ju)螯(ao)蟹(xie)屬(shu)(shu)。它(ta)的(de)足完全伸展(zhan)開時,其(qi)全長可超過3米,它(ta)如(ru)果完全站立(li)直竟有(you)1米多(duo)高(gao),屬(shu)(shu)于大型節肢動物(wu)的(de)行列。它(ta)產于日(ri)本近海,以日(ri)本駿河(he)灣的(de)較著名高(gao)。
高(gao)腳蟹也叫(jiao)□(左“蟲”右“只”),是(shi)世界上(shang)體型最大的蟹,也是(shi)現(xian)存體型最大的節肢動(dong)物。頭胸甲呈(cheng)梨形,長(chang)達(da)33厘米,背(bei)面有許(xu)多(duo)突出的顆粒。螯足(zu)長(chang),雌蟹長(chang)近2米,雄蟹1米多(duo),生活在(zai)深海(hai)中。
分布在日本東京灣和千(qian)葉縣以(yi)南的(de)太(tai)平洋沿岸的(de)日本高(gao)腳(jiao)蟹(xie),生活(huo)(huo)在半深(shen)海中。這種活(huo)(huo)動在海底(di)的(de)大型(xing)蟹(xie)類,體呈(cheng)紫紅色,頭(tou)胸甲形似葫蘆,長40厘(li)米,寬(kuan)33厘(li)米。螯(ao)足(zu)細(xi)而長,雄的(de)螯(ao)足(zu)長2米余,雌(ci)的(de)近(jin)1米,若把左右螯(ao)足(zu)敞開,相距可達到(dao)3米以(yi)上。它(ta)是迄(qi)今所知最大的(de)蟹(xie)。這種螃蟹(xie)是日本的(de)特產(chan),產(chan)量(liang)高(gao),肉質潔白(bai),味鮮肉嫩,富有營養,經濟(ji)價值高(gao),每年加(jia)工(gong)的(de)蟹(xie)肉罐頭(tou)銷(xiao)國內外(wai)市場,深(shen)受(shou)歡迎。
高腳(jiao)蟹(xie)為什么長這么長的腳(jiao),而且(qie)腳(jiao)尖(jian)非常(chang)尖(jian)細?原來它是在(zai)海底(di)生活(huo)的動物,行(xing)走(zou)在(zai)水底(di)。在(zai)水底(di)行(xing)走(zou)和在(zai)陸地(di)上(shang)行(xing)走(zou),有幾(ji)點不(bu)同(tong),一是軀體在(zai)水中由(you)于浮(fu)力(li)作用而上(shang)浮(fu),腳(jiao)因而不(bu)易穩定地(di)接觸水底(di);再者水底(di)摩擦力(li)小,像在(zai)冰(bing)上(shang)行(xing)走(zou)一樣容易打滑;第三,軀體受(shou)水流的阻(zu)力(li)超過腳(jiao)下的摩擦力(li)。
從物理學(xue)(xue)上來看,一般怎樣才(cai)能解決這(zhe)些問題(ti)呢?可以加大軀體比重,所以高(gao)腳(jiao)(jiao)蟹個體大。縮(suo)小(xiao)腳(jiao)(jiao)掌的(de)面(mian)(mian)積,就(jiu)(jiu)像冰(bing)鞋(xie)一樣,鞋(xie)底和冰(bing)的(de)接觸(chu)面(mian)(mian)比普通鞋(xie)小(xiao)多了,這(zhe)樣就(jiu)(jiu)加大了壓強,增加了摩擦(ca)力;再有就(jiu)(jiu)是(shi)加大步幅,減少與水底的(de)接觸(chu),我們(men)看高(gao)腳(jiao)(jiao)蟹正是(shi)長著尖(jian)細(xi)的(de)腳(jiao)(jiao)尖(jian)和長著極長的(de)長腿(tui),符合物理學(xue)(xue)上的(de)原理,它們(men)走起來就(jiu)(jiu)像在重力小(xiao)的(de)星(xing)球行走的(de)太空步。
高腳(jiao)蟹由于適應海底生(sheng)活而長(chang)成長(chang)腿和(he)尖細的腳(jiao)尖,加(jia)大(da)了步(bu)幅和(he)加(jia)大(da)了對海底的摩擦力(li),人類要在重力(li)小的月球(qiu)或其他星球(qiu)上行走也可以(yi)像(xiang)高腳(jiao)蟹一樣穿上尖削形鞋底的鞋。
每年(nian)春天4~5月間,是繁殖(zhi)季節,它(ta)(ta)們(men)漂游到(dao)水深60~100米的(de)(de)(de)(de)(de)淺海(hai)底(di)上,雌(ci)雄(xiong)彼此(ci)尋找合適的(de)(de)(de)(de)(de)配(pei)偶,一旦物(wu)色滿意,雄(xiong)蟹彬(bin)彬(bin)有(you)禮地伸出(chu)(chu)長(chang)(chang)(chang)而有(you)力的(de)(de)(de)(de)(de)大螯緊(jin)緊(jin)握(wo)住雌(ci)蟹的(de)(de)(de)(de)(de)大螯長(chang)(chang)(chang)節,它(ta)(ta)們(men)“握(wo)手(shou)(shou)”時間有(you)長(chang)(chang)(chang)有(you)短,長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)可達3~8天。在“握(wo)手(shou)(shou)”的(de)(de)(de)(de)(de)幾天中,它(ta)(ta)們(men)不(bu)活(huo)(huo)動也(ye)不(bu)攝食,雌(ci)蟹趁此(ci)趕(gan)快(kuai)(kuai)脫(tuo)殼(ke),這(zhe)時雄(xiong)蟹自(zi)行松“手(shou)(shou)”暫時相互離開。脫(tuo)殼(ke)完(wan)畢,雌(ci)蟹蹲伏海(hai)底(di),展開腹部與(yu)頭胸(xiong)甲成(cheng)垂(chui)直狀,準備產卵(luan),雄(xiong)蟹則(ze)再度(du)湊近,當雌(ci)蟹大量(liang)排卵(luan)時,雄(xiong)蟹立即(ji)對排出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)卵(luan)受(shou)精(jing)。受(shou)精(jing)卵(luan)附在雌(ci)蟹腹肢上發育。剛(gang)孵出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)幼蟹形狀與(yu)它(ta)(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)父母完(wan)全不(bu)同,它(ta)(ta)們(men)過著浮游的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo),以浮游生(sheng)(sheng)物(wu)為食,從(cong)幼蟹到(dao)成(cheng)蟹,要經過多(duo)次(ci)變化,生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)速度(du)非常快(kuai)(kuai),幼蟹到(dao)后(hou)期,開始移向深水,最(zui)后(hou)回到(dao)半深海(hai)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)。