梭子魚(yu)(yu)(yu)(yu)，又譯金(jin)梭魚(yu)(yu)(yu)(yu)，俗稱(cheng)海狼（Barracuda）或麻雀錦，是一種金(jin)梭魚(yu)(yu)(yu)(yu)科魣(yu)屬的條(tiao)鰭魚(yu)(yu)(yu)(yu)。個性(xing)兇狠且(qie)具侵(qin)襲(xi)性(xing)，愛聯群出動，因其較大的體積（可長達(da)1.8米(mi)）和兇猛的外形(xing)而廣為人(ren)知。梭子魚(yu)(yu)(yu)(yu)身(shen)(shen)體屬長圓柱形(xing)，嘴巴(ba)尖(jian)，下巴(ba)闊大，頭如梭，長有(you)突(tu)出的犬牙狀(zhuang)牙齒。兩邊背(bei)鰭分開，一邊有(you)五條(tiao)刺針，另一邊則有(you)一條(tiao)刺針和九(jiu)條(tiao)放射狀(zhuang)線條(tiao)，全身(shen)(shen)橫線明顯。梭子魚(yu)(yu)(yu)(yu)主要是用(yong)來作觀賞用(yong)途，但亦(yi)可作食用(yong)，產于(yu)沿海或海水(shui)淡水(shui)交界處，肉質鮮美，不過卻含(han)有(you)珊瑚(hu)礁魚(yu)(yu)(yu)(yu)毒(du)素(su)。
上(shang)(shang)下頜上(shang)(shang)長(chang)著(zhu)尖銳的(de)牙齒。兩只寬大的(de)背鰭和叉形(xing)的(de)尾巴(ba)可以給梭(suo)魚提供足夠的(de)前進動力。梭(suo)子(zi)魚喜歡在海面上(shang)(shang)蹦蹦跳跳。它們常(chang)常(chang)躍出水面，連續不(bu)斷地(di)做(zuo)跳躍動作。識別梭(suo)子(zi)魚并不(bu)困難。梭(suo)子(zi)魚的(de)眼睛周圍的(de)顏色(se)(se)是略帶紅色(se)(se)的(de)黃色(se)(se)。
近海(hai)(hai)的(de)魚類(lei)，喜棲息于江河口以及海(hai)(hai)灣內(nei)，亦(yi)進(jin)入于淡水(shui)。性活潑，喜歡跳躍，在逆流中常(chang)常(chang)成群溯游(you)，吃水(shui)底泥土(tu)中有機物(wu)。體(ti)型較大，中國產于南(nan)海(hai)(hai)與(yu)東海(hai)(hai)及黃海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)。
喜棲(qi)息于咸淡(dan)水(shui)交界處(chu)，進入河口(kou)及港灣(wan)內，為港養魚(yu)類(lei)之(zhi)一。梭子魚(yu)群主要棲(qi)息于河口(kou)及港灣(wan)內，有沿(yan)江河進入淡(dan)水(shui)覓(mi)食的習性(xing)，且具有明顯的趨光性(xing)及趨流性(xing)。
梭子魚對鹽的(de)適應范圍為(wei)(wei)0-38‰，在海水(shui)(shui)(shui)(shui)、咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)及內河(he)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)湖泊中均能生存。梭子魚能在水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)3-35℃的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)域中正(zheng)常棲息覓食，最(zui)適宜的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)范圍為(wei)(wei)12-25℃，水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)低于-0.7℃時，出現死亡。
梭(suo)子魚的食(shi)(shi)性很(hen)廣，屬于以植物(wu)飼料為(wei)主的雜食(shi)(shi)性魚類。以刮食(shi)(shi)沉積在(zai)底泥表面的底棲硅藻(zao)和有機(ji)碎屑(xie)為(wei)主，也食(shi)(shi)一些絲(si)狀(zhuang)藻(zao)類、概足類、多毛類、軟體(ti)類和小型蝦類等(deng)。在(zai)人工養(yang)殖(zhi)條件中(zhong)也喜攝(she)(she)食(shi)(shi)如米糠和豆餅粉、花生餅粉、干水蚤(zao)及人工配合餌料等(deng)。在(zai)生長(chang)周(zhou)期(qi)中(zhong)，體(ti)長(chang)20-40厘米的梭(suo)魚攝(she)(she)食(shi)(shi)強(qiang)度(du)大。在(zai)生殖(zhi)期(qi)之前，攝(she)(she)食(shi)(shi)強(qiang)度(du)較大，食(shi)(shi)道(dao)和胃部總是充滿食(shi)(shi)物(wu)。在(zai)生殖(zhi)期(qi)和產(chan)卵(luan)徊(huai)游期(qi)，則(ze)很(hen)少(shao)攝(she)(she)食(shi)(shi)和不攝(she)(she)食(shi)(shi)。從季節上看，以春(chun)來夏初和秋季為(wei)攝(she)(she)食(shi)(shi)的旺盛(sheng)季節，到了(le)冬(dong)天，因水溫降(jiang)低，魚進入越(yue)冬(dong)期(qi)，此時魚攝(she)(she)食(shi)(shi)極少(shao)或停(ting)止攝(she)(she)食(shi)(shi)。
攝食習性梭(suo)子魚的(de)食性很廣(guang)，屬于(yu)以植物飼料為(wei)主的(de)雜食性魚類(lei)(lei)。以刮食沉積(ji)在底泥表面的(de)底棲(qi)硅藻和(he)有機碎屑為(wei)主，也食一些絲狀藻類(lei)(lei)、概足類(lei)(lei)、多(duo)毛類(lei)(lei)、軟體類(lei)(lei)和(he)小型(xing)蝦類(lei)(lei)等。
梭(suo)子魚(yu)，亦稱“肉棍子”、“紅眼鯔”等(deng)，是中國沿海珍貴的咸淡水(shui)養殖新品種。近些年(nian)來，山東、江蘇、浙江、上海等(deng)省市利(li)用灘涂(tu)港汊及(ji)內(nei)河池塘等(deng)水(shui)域，人工(gong)養殖梭(suo)魚(yu)面積已達(da)2000多公頃，平均每0.067公頃產魚(yu)750多公斤。現將梭(suo)魚(yu)的生(sheng)態習性及(ji)人工(gong)繁殖技術(shu)簡(jian)介如下：
梭(suo)子魚的(de)(de)繁殖(zhi)季節，中國(guo)渤海灣(wan)通常(chang)為每年(nian)4月(yue)底(di)到6月(yue)初(chu)，江蘇、浙(zhe)江沿海為4月(yue)初(chu)至(zhi)5月(yue)中旬(xun)。性成熟年(nian)齡一般為雄魚2-3齡，雌魚3-4齡。一般雌魚懷卵(luan)量(liang)在150萬-600萬粒之(zhi)間(jian)。野生的(de)(de)梭(suo)魚個體(ti)重可(ke)達10公斤以(yi)上(shang)。每年(nian)4月(yue)份，梭(suo)魚便在各河口區產卵(luan)，只(zhi)做短距離回游(you)，至(zhi)12月(yue)份始到海水深處越冬。
梭子魚每年定期結群到港灣、河口(kou)、灘涂港汊等(deng)處產卵。在6月(yue)初(chu)至7月(yue)底，黃海(hai)、渤海(hai)沿岸梭魚幼魚十分豐(feng)富，并(bing)進入江河入口(kou)處成群覓食，此時(shi)是人工(gong)捕撈野生(sheng)魚種(zhong)的最佳時(shi)期。
人(ren)工繁殖用(yong)的親(qin)(qin)魚以(yi)雄魚3齡以(yi)上(shang)，雌魚4齡以(yi)上(shang)為好。適當多(duo)選些體重0.5～1千克的個體，親(qin)(qin)魚要(yao)求體質健壯，無傷無病。選留親(qin)(qin)魚應在(zai)秋季成魚起捕時進行。親(qin)(qin)魚放(fang)養(yang)前(qian)，應清除池底過(guo)多(duo)的淤泥(ni)和(he)野雜魚。每畝(mu)放(fang)養(yang)親(qin)(qin)魚50～80尾(wei)。
培育池(chi)應適當施(shi)入有機肥料，保持水(shui)質一定肥度(du)，透明度(du)25厘米左右，同時需投(tou)喂(wei)各種(zhong)精(jing)飼料，保證(zheng)親魚(yu)有充分(fen)的營養。親魚(yu)培育池(chi)鹽度(du)一般以(yi)10‰左右為宜。在淡(dan)水(shui)或3‰之下(xia)低鹽度(du)水(shui)中(zhong)養成(cheng)的梭魚(yu)，催(cui)產之前必(bi)須經過(guo)“鹽水(shui)過(guo)渡”。在春季強化(hua)培育期(qi)間，必(bi)須定期(qi)向池(chi)中(zhong)加(jia)注新鮮海水(shui)，有利于(yu)親魚(yu)的性腺發育。
雄魚(yu)(yu)選(xuan)擇以輕壓腹(fu)部(bu)近生殖(zhi)孔處有(you)濃稠乳(ru)白色(se)精(jing)液流出(chu)為好。雌魚(yu)(yu)應選(xuan)擇腹(fu)部(bu)膨大(da)柔(rou)軟而(er)富彈性感(gan)，生殖(zhi)孔紅(hong)潤略(lve)突(tu)出(chu)者。并(bing)用取卵器插(cha)入生殖(zhi)孔從卵巢取卵進行肉眼和顯(xian)微鏡(jing)觀察，如卵呈(cheng)米(mi)黃色(se)，飽滿而(er)有(you)光澤和周圍有(you)1個半透明的圈，卵徑0.60毫米(mi)以上，卵粒間粘連(lian)松弛(chi)，放入水中攪(jiao)動能散開的，可(ke)(ke)選(xuan)作催(cui)產(chan)用的親魚(yu)(yu)。催(cui)產(chan)親魚(yu)(yu)的雌雄比(bi)例(li)一般為1:1.5，如雄魚(yu)(yu)成熟較差，可(ke)(ke)適當(dang)提高比(bi)數。
梭(suo)魚(yu)(yu)的人工催(cui)產，首先要選(xuan)擇(ze)生殖(zhi)孔處有濃(nong)稠乳(ru)白色(se)精液(ye)的雄魚(yu)(yu)，而(er)雌魚(yu)(yu)則以腹部(bu)膨大柔軟而(er)富強力彈性感、生殖(zhi)孔紅潤略突出者最為理想。用取(qu)卵(luan)器插入(ru)雌魚(yu)(yu)生殖(zhi)孔從卵(luan)巢(chao)取(qu)卵(luan)進行(xing)肉眼和(he)顯微(wei)鏡觀察(cha)，如卵(luan)呈米(mi)黃色(se)，飽(bao)滿而(er)有光澤，周(zhou)圍有個半(ban)透明的圈，卵(luan)徑(jing)0.6毫米(mi)以上(shang)，卵(luan)粒(li)間(jian)粘連松(song)弛，放(fang)入(ru)水中攪動能散開(kai)，即可(ke)選(xuan)擇(ze)為催(cui)產用親魚(yu)(yu)。
催產親(qin)魚的雌(ci)雄比例一般(ban)為1:1.5，水溫應掌握在15-22℃之間。
梭魚(yu)催產(chan)使用(yong)的(de)激(ji)素主要為魯魚(yu)或梭魚(yu)的(de)腦(nao)垂體(ti)(ti)，每(mei)公斤體(ti)(ti)重劑量為15-30毫克；或使用(yong)絨毛膜促性腺激(ji)素3000-3500國際(ji)單位；也可(ke)以用(yong)黃體(ti)(ti)素釋放激(ji)素類似物100-300微克。上述催產(chan)劑可(ke)單獨使用(yong)，也可(ke)混合使用(yong)。一般注射1-2次(ci)即(ji)可(ke)。
用(yong)以人工(gong)授(shou)精的成(cheng)熟(shu)卵子，在顯微鏡下觀(guan)察(cha)為圓(yuan)潤飽(bao)滿、晶瑩(ying)透明、有1個油球。
在成(cheng)熟的(de)(de)精液上放1點海水，在顯微鏡下觀察，精子急劇竄游的(de)(de)質量最(zui)高。
靜水(shui)孵(fu)化(hua)鹽(yan)度應在(zai)15‰以上，流(liu)(liu)水(shui)孵(fu)化(hua)鹽(yan)度在(zai)7‰-13‰，酸堿度7-9，水(shui)溫14-24℃。孵(fu)化(hua)時(shi)用的水(shui)應過濾，防止(zhi)雜物及敵(di)害生物進入。一(yi)(yi)般(ban)采(cai)用靜水(shui)孵(fu)化(hua)、流(liu)(liu)水(shui)孵(fu)化(hua)及充(chong)氣(qi)孵(fu)化(hua)。梭魚在(zai)14-24℃時(shi)，孵(fu)化(hua)時(shi)間(jian)一(yi)(yi)般(ban)為35-56小時(shi)。
初孵化出的仔魚(yu)(yu)，經4-5天，卵黃(huang)囊已縮小，魚(yu)(yu)體能平(ping)游，并可(ke)開口(kou)覓食，此(ci)時可(ke)將魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)移入(ru)育苗(miao)(miao)池內培(pei)育。每0.067公頃可(ke)投放魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)7萬(wan)(wan)-8萬(wan)(wan)尾。初期(qi)，以施肥和潑灑豆(dou)漿為主(zhu)，后期(qi)用豆(dou)餅糊(hu)直接投喂，每天投喂2次，飼(si)料潑灑在(zai)池周邊的淺水處。飼(si)養1個月(yue)后，梭魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)達3-3.5厘米(mi)時，可(ke)進行(xing)(xing)拉網(wang)鍛煉，并及時分(fen)塘進行(xing)(xing)魚(yu)(yu)種培(pei)育。
魚(yu)(yu)種(zhong)培(pei)育，一般每0.067公頃可投放魚(yu)(yu)苗6000-7000尾(wei)，捕撈的自然梭魚(yu)(yu)苗當年(nian)可培(pei)育成12-18厘米的魚(yu)(yu)種(zhong)。梭魚(yu)(yu)可與對(dui)蝦、基尾(wei)蝦、青蝦等甲(jia)殼類動物(wu)混(hun)(hun)養，低(di)鹽度海(hai)水(shui)(shui)(shui)或淡水(shui)(shui)(shui)池內(nei)可與淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)混(hun)(hun)養，但切勿與烏鱧等兇猛的肉食性(xing)魚(yu)(yu)類混(hun)(hun)養。
梭(suo)魚(yu)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)，可(ke)因地制宜投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)米糠、麥麩、豆餅(bing)、花生餅(bing)、棉(mian)仁餅(bing)以(yi)及菜(cai)餅(bing)或(huo)雞糞(fen)等(deng)，有條(tiao)件的也可(ke)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)配合(he)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)。投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)要求做到(dao)“四定(ding)”：一是定(ding)位(wei)，要在養殖池(chi)塘(tang)內搭(da)建與放(fang)(fang)養密(mi)度相(xiang)適應的飼(si)(si)(si)(si)料(liao)臺，飼(si)(si)(si)(si)料(liao)臺面積50平方(fang)米左右，或(huo)選擇硬(ying)底(di)處(chu)定(ding)位(wei)投(tou)(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)；二是定(ding)時(shi)，一般在每(mei)天(tian)早上(shang)8-9時(shi)、下(xia)午3-5時(shi)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)，糠與餅(bing)混合(he)投(tou)(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)時(shi)先投(tou)(tou)(tou)(tou)粗(cu)(cu)料(liao)；三是定(ding)量(liang)(liang)，投(tou)(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)的數量(liang)(liang)需依(yi)據魚(yu)的數量(liang)(liang)、水溫、溶氧等(deng)因素而定(ding)，通常(chang)精料(liao)的投(tou)(tou)(tou)(tou)量(liang)(liang)為(wei)魚(yu)體重的1%-1.5%，粗(cu)(cu)料(liao)為(wei)10%左右，最多不要超過15%；四是定(ding)質，投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)的飼(si)(si)(si)(si)料(liao)要優質、新鮮(xian)、無(wu)污染。
梭魚的(de)日常(chang)管理非常(chang)重要，要經常(chang)保持交換水(shui)的(de)暢(chang)通和進出水(shui)口的(de)安全，防止老鼠咬壞攔網。汛(xun)潮和大風前(qian)后要注意對池塘設(she)施的(de)檢查。
梭魚(yu)抗病(bing)能力很強，大(da)面(mian)積養殖很少(shao)發(fa)現生病(bing)現象。為了防(fang)止病(bing)害的(de)發(fa)生，平時(shi)主要以預防(fang)為主。在(zai)投放(fang)魚(yu)種時(shi)，應進(jin)行消毒和加強早期水體的(de)管(guan)理，控制其他淡(dan)水魚(yu)病(bing)的(de)發(fa)生。每年4-10月(yue)每個月(yue)用(yong)生石灰20公(gong)斤，在(zai)魚(yu)覓食臺(tai)附近潑灑(sa)1次(ci)，可有效(xiao)地預防(fang)體表(biao)性(xing)魚(yu)病(bing)；7月(yue)初至8月(yue)上旬分(fen)別按每100公(gong)斤魚(yu)用(yong)土霉素1克或(huo)磺胺脒(mi)10克，拌在(zai)飼料中喂魚(yu)，每天1次(ci)，連喂5天，可有效(xiao)預防(fang)體內性(xing)魚(yu)病(bing)。
巧笑倩兮 
