梭(suo)子(zi)(zi)魚(yu)(yu)，又譯(yi)金梭(suo)魚(yu)(yu)，俗稱海(hai)狼（Barracuda）或麻雀(que)錦，是(shi)一種金梭(suo)魚(yu)(yu)科(ke)魣屬(shu)的條鰭魚(yu)(yu)。個性(xing)兇狠(hen)且具(ju)侵襲性(xing)，愛(ai)聯群出動，因(yin)其較(jiao)大的體(ti)積(ji)（可長達1.8米）和(he)兇猛(meng)的外形而廣為人知。梭(suo)子(zi)(zi)魚(yu)(yu)身(shen)(shen)體(ti)屬(shu)長圓柱形，嘴巴(ba)尖(jian)，下巴(ba)闊(kuo)大，頭如梭(suo)，長有突出的犬牙狀(zhuang)牙齒。兩邊(bian)(bian)背鰭分開(kai)，一邊(bian)(bian)有五條刺(ci)(ci)針，另一邊(bian)(bian)則有一條刺(ci)(ci)針和(he)九條放射狀(zhuang)線(xian)條，全身(shen)(shen)橫線(xian)明顯(xian)。梭(suo)子(zi)(zi)魚(yu)(yu)主要是(shi)用來作(zuo)觀賞用途(tu)，但亦可作(zuo)食用，產于(yu)沿海(hai)或海(hai)水(shui)淡(dan)水(shui)交界處，肉質鮮美(mei)，不(bu)過卻含有珊瑚礁魚(yu)(yu)毒素。
上(shang)下頜上(shang)長著尖銳(rui)的(de)牙齒。兩(liang)只寬大(da)的(de)背(bei)鰭和(he)叉(cha)形的(de)尾巴可以給(gei)梭魚提供足夠的(de)前(qian)進動力。梭子魚喜歡在(zai)海(hai)面(mian)上(shang)蹦蹦跳跳。它們(men)常(chang)常(chang)躍(yue)出水(shui)面(mian)，連續不斷地做跳躍(yue)動作。識別梭子魚并不困難。梭子魚的(de)眼(yan)睛周圍的(de)顏色是略(lve)帶紅(hong)色的(de)黃色。
近(jin)海(hai)(hai)的魚類，喜棲息于(yu)(yu)江河口以及海(hai)(hai)灣內，亦進(jin)入于(yu)(yu)淡水(shui)。性活潑(po)，喜歡(huan)跳躍(yue)，在(zai)逆流中(zhong)常常成群(qun)溯游，吃水(shui)底泥(ni)土中(zhong)有機物(wu)。體型(xing)較大，中(zhong)國(guo)產于(yu)(yu)南(nan)海(hai)(hai)與東海(hai)(hai)及黃海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)。
喜棲息于(yu)咸淡(dan)(dan)水交界處，進入河口及(ji)港(gang)灣內(nei)，為港(gang)養魚(yu)類之一。梭(suo)子魚(yu)群主要棲息于(yu)河口及(ji)港(gang)灣內(nei)，有沿(yan)江河進入淡(dan)(dan)水覓食的(de)習性(xing)，且具有明顯的(de)趨光性(xing)及(ji)趨流(liu)性(xing)。
梭子魚(yu)對鹽的(de)適應范(fan)圍(wei)為0-38‰，在(zai)海水(shui)、咸(xian)淡水(shui)及內河淡水(shui)湖(hu)泊中均(jun)能生存。梭子魚(yu)能在(zai)水(shui)溫(wen)3-35℃的(de)水(shui)域中正常棲息(xi)覓食，最適宜的(de)水(shui)溫(wen)范(fan)圍(wei)為12-25℃，水(shui)溫(wen)低于-0.7℃時(shi)，出現死亡。
梭(suo)子魚(yu)的食(shi)(shi)(shi)(shi)性很廣，屬于以(yi)(yi)植物飼料為(wei)主的雜(za)食(shi)(shi)(shi)(shi)性魚(yu)類。以(yi)(yi)刮食(shi)(shi)(shi)(shi)沉積在底(di)泥表面的底(di)棲硅藻和(he)有機碎屑為(wei)主，也(ye)食(shi)(shi)(shi)(shi)一些絲狀藻類、概足類、多毛類、軟體類和(he)小型蝦類等。在人工養殖(zhi)條件(jian)中也(ye)喜攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)如米糠和(he)豆餅(bing)粉(fen)、花生(sheng)餅(bing)粉(fen)、干水(shui)蚤及人工配(pei)合餌料等。在生(sheng)長周期(qi)(qi)(qi)中，體長20-40厘米的梭(suo)魚(yu)攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)強度(du)大。在生(sheng)殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)之前，攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)強度(du)較大，食(shi)(shi)(shi)(shi)道和(he)胃部總是(shi)充滿食(shi)(shi)(shi)(shi)物。在生(sheng)殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)和(he)產卵徊游(you)期(qi)(qi)(qi)，則(ze)很少(shao)攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)不攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)。從季(ji)節上看，以(yi)(yi)春(chun)來(lai)夏初和(he)秋季(ji)為(wei)攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)的旺盛(sheng)季(ji)節，到了冬(dong)天，因水(shui)溫降低，魚(yu)進入越冬(dong)期(qi)(qi)(qi)，此時魚(yu)攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)極少(shao)或停止攝(she)食(shi)(shi)(shi)(shi)。
攝食習性梭子魚的食性很廣，屬于以植(zhi)物(wu)飼料為主(zhu)的雜食性魚類。以刮食沉積在底泥表面的底棲硅藻和(he)有機碎屑為主(zhu)，也(ye)食一些絲狀藻類、概足類、多毛類、軟體(ti)類和(he)小型蝦(xia)類等。
梭子魚(yu)(yu)，亦(yi)稱“肉棍子”、“紅眼鯔”等，是中國沿海珍貴的咸淡水(shui)養殖新品種。近些年來，山東、江(jiang)(jiang)蘇、浙江(jiang)(jiang)、上海等省市利(li)用灘涂港汊及內河池塘(tang)等水(shui)域，人工養殖梭魚(yu)(yu)面積已達(da)2000多(duo)公(gong)頃，平均每0.067公(gong)頃產魚(yu)(yu)750多(duo)公(gong)斤。現將梭魚(yu)(yu)的生(sheng)態(tai)習性及人工繁殖技術簡介(jie)如下(xia)：
梭子(zi)魚的繁殖季節(jie)，中國(guo)渤(bo)海(hai)灣通常為(wei)每(mei)年4月(yue)(yue)底到6月(yue)(yue)初，江蘇、浙江沿(yan)海(hai)為(wei)4月(yue)(yue)初至5月(yue)(yue)中旬。性(xing)成熟年齡一(yi)般為(wei)雄魚2-3齡，雌魚3-4齡。一(yi)般雌魚懷卵量在150萬-600萬粒之(zhi)間(jian)。野生的梭魚個體重(zhong)可達(da)10公斤以上。每(mei)年4月(yue)(yue)份，梭魚便在各河口區產(chan)卵，只做短距離回(hui)游，至12月(yue)(yue)份始到海(hai)水深(shen)處越冬。
梭子(zi)魚(yu)(yu)每年定期(qi)結群到港灣、河口、灘涂港汊等處產卵。在6月初至7月底(di)，黃海、渤海沿岸梭魚(yu)(yu)幼魚(yu)(yu)十分豐(feng)富(fu)，并進入(ru)江(jiang)河入(ru)口處成(cheng)群覓食(shi)，此(ci)時是(shi)人工捕撈野(ye)生魚(yu)(yu)種的最佳時期(qi)。
人工繁殖用(yong)的親(qin)(qin)魚(yu)以雄魚(yu)3齡以上，雌魚(yu)4齡以上為好。適(shi)當多選些(xie)體重(zhong)0.5～1千克的個體，親(qin)(qin)魚(yu)要求體質(zhi)健壯，無(wu)(wu)傷(shang)無(wu)(wu)病。選留親(qin)(qin)魚(yu)應在秋(qiu)季成魚(yu)起捕時(shi)進行。親(qin)(qin)魚(yu)放(fang)養前，應清除池底(di)過多的淤(yu)泥和野(ye)雜魚(yu)。每畝放(fang)養親(qin)(qin)魚(yu)50～80尾。
培育(yu)池應適當施(shi)入(ru)有機肥(fei)料，保持水(shui)(shui)質一定肥(fei)度，透明度25厘米左右(you)，同時(shi)需(xu)投(tou)喂各種(zhong)精飼料，保證親魚有充分的(de)營養。親魚培育(yu)池鹽度一般以(yi)10‰左右(you)為宜。在淡水(shui)(shui)或3‰之下(xia)低鹽度水(shui)(shui)中養成的(de)梭(suo)魚，催產之前必須經過“鹽水(shui)(shui)過渡”。在春季強化培育(yu)期間，必須定期向(xiang)池中加注新(xin)鮮海水(shui)(shui)，有利于(yu)親魚的(de)性(xing)腺發育(yu)。
雄(xiong)魚(yu)(yu)選(xuan)擇以(yi)輕壓腹(fu)部近生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)孔處有(you)濃稠乳白色精液流(liu)出為(wei)好(hao)。雌(ci)魚(yu)(yu)應選(xuan)擇腹(fu)部膨大柔軟而富(fu)彈(dan)性感，生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)孔紅潤略突出者。并用(yong)取(qu)(qu)卵(luan)(luan)器插(cha)入生(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)孔從卵(luan)(luan)巢取(qu)(qu)卵(luan)(luan)進行肉(rou)眼和顯微鏡觀察，如卵(luan)(luan)呈米黃色，飽滿而有(you)光澤和周圍有(you)1個半(ban)透明的(de)圈，卵(luan)(luan)徑(jing)0.60毫米以(yi)上，卵(luan)(luan)粒間粘連松弛，放入水中(zhong)攪動能散開的(de)，可選(xuan)作(zuo)催產(chan)用(yong)的(de)親魚(yu)(yu)。催產(chan)親魚(yu)(yu)的(de)雌(ci)雄(xiong)比例一(yi)般為(wei)1:1.5，如雄(xiong)魚(yu)(yu)成熟較差，可適(shi)當(dang)提高比數。
梭(suo)魚的人工催(cui)產，首(shou)先要選擇生殖孔(kong)處有(you)濃稠(chou)乳(ru)白(bai)色精液的雄魚，而雌魚則以(yi)腹部膨(peng)大柔軟而富強力彈性感、生殖孔(kong)紅潤略突出者最為理想(xiang)。用取卵(luan)器插入(ru)(ru)雌魚生殖孔(kong)從卵(luan)巢取卵(luan)進行(xing)肉(rou)眼和顯微鏡觀察，如卵(luan)呈米黃(huang)色，飽(bao)滿而有(you)光澤，周圍有(you)個半透明的圈(quan)，卵(luan)徑0.6毫米以(yi)上，卵(luan)粒(li)間粘連(lian)松弛(chi)，放入(ru)(ru)水中攪動(dong)能散(san)開，即可選擇為催(cui)產用親魚。
催產(chan)親魚的雌(ci)雄比(bi)例(li)一(yi)般為1:1.5，水溫應掌握在15-22℃之間(jian)。
梭魚(yu)催(cui)(cui)產(chan)(chan)使(shi)用的(de)激素主要為(wei)魯魚(yu)或梭魚(yu)的(de)腦垂體(ti)(ti)，每(mei)公斤體(ti)(ti)重(zhong)劑量(liang)為(wei)15-30毫克；或使(shi)用絨毛膜(mo)促性腺激素3000-3500國際單(dan)位；也可以用黃體(ti)(ti)素釋放激素類(lei)似物100-300微克。上述(shu)催(cui)(cui)產(chan)(chan)劑可單(dan)獨使(shi)用，也可混(hun)合使(shi)用。一般注射1-2次即可。
用以(yi)人(ren)工授精(jing)的成熟卵子(zi)，在顯微(wei)鏡(jing)下觀察為圓潤飽滿(man)、晶瑩透明(ming)、有1個(ge)油球。
在成(cheng)熟的精液上放1點(dian)海(hai)水，在顯微鏡(jing)下觀察，精子(zi)急劇竄游的質量最高。
靜水(shui)(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)鹽度應在(zai)15‰以上，流水(shui)(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)鹽度在(zai)7‰-13‰，酸堿度7-9，水(shui)(shui)溫14-24℃。孵(fu)化(hua)(hua)(hua)時用(yong)的(de)水(shui)(shui)應過濾，防止雜物(wu)及敵(di)害生物(wu)進入。一般采用(yong)靜水(shui)(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)、流水(shui)(shui)孵(fu)化(hua)(hua)(hua)及充(chong)氣孵(fu)化(hua)(hua)(hua)。梭魚(yu)在(zai)14-24℃時，孵(fu)化(hua)(hua)(hua)時間一般為35-56小時。
初(chu)孵化(hua)出的仔魚(yu)，經4-5天，卵黃囊已縮小，魚(yu)體能(neng)平游，并(bing)可(ke)(ke)(ke)開口覓食，此時可(ke)(ke)(ke)將魚(yu)苗(miao)(miao)移入育苗(miao)(miao)池(chi)內培育。每0.067公頃可(ke)(ke)(ke)投(tou)放魚(yu)苗(miao)(miao)7萬(wan)-8萬(wan)尾(wei)。初(chu)期，以施肥和潑(po)灑豆(dou)漿為主，后期用豆(dou)餅糊直接投(tou)喂，每天投(tou)喂2次，飼料潑(po)灑在(zai)池(chi)周邊的淺(qian)水處。飼養1個月后，梭魚(yu)苗(miao)(miao)達(da)3-3.5厘米(mi)時，可(ke)(ke)(ke)進行拉網鍛煉，并(bing)及時分塘進行魚(yu)種培育。
魚(yu)種培育，一般每0.067公頃(qing)可(ke)投放魚(yu)苗6000-7000尾，捕撈的(de)自然梭(suo)魚(yu)苗當年可(ke)培育成12-18厘米的(de)魚(yu)種。梭(suo)魚(yu)可(ke)與對蝦、基尾蝦、青蝦等甲殼類動物混(hun)養，低鹽(yan)度海水(shui)或淡水(shui)池內可(ke)與淡水(shui)魚(yu)混(hun)養，但切勿(wu)與烏(wu)鱧等兇猛的(de)肉食性魚(yu)類混(hun)養。
梭魚飼(si)料，可因地制宜投(tou)(tou)喂(wei)(wei)米(mi)糠(kang)、麥麩、豆餅(bing)、花生餅(bing)、棉仁餅(bing)以(yi)及菜餅(bing)或雞糞(fen)等，有條件的也可投(tou)(tou)喂(wei)(wei)配合飼(si)料。投(tou)(tou)喂(wei)(wei)飼(si)料要(yao)(yao)求做到“四定(ding)(ding)(ding)”：一是(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)位(wei)，要(yao)(yao)在養殖池塘內搭(da)建(jian)與放養密度相適應的飼(si)料臺，飼(si)料臺面積50平方米(mi)左右(you)(you)，或選(xuan)擇(ze)硬底(di)處定(ding)(ding)(ding)位(wei)投(tou)(tou)放；二是(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)時(shi)，一般在每天早(zao)上8-9時(shi)、下(xia)午3-5時(shi)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)，糠(kang)與餅(bing)混(hun)合投(tou)(tou)放時(shi)先投(tou)(tou)粗(cu)料；三是(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)量，投(tou)(tou)放飼(si)料的數量需依據魚的數量、水溫、溶氧(yang)等因素(su)而定(ding)(ding)(ding)，通常(chang)精料的投(tou)(tou)量為(wei)魚體重的1%-1.5%，粗(cu)料為(wei)10%左右(you)(you)，最多(duo)不要(yao)(yao)超過15%；四是(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)質(zhi)，投(tou)(tou)喂(wei)(wei)的飼(si)料要(yao)(yao)優質(zhi)、新鮮、無污染(ran)。
梭魚的日常管理非常重要(yao)，要(yao)經常保持交換水(shui)的暢通和進(jin)出水(shui)口的安全，防止老鼠(shu)咬壞攔網。汛(xun)潮和大風前(qian)后要(yao)注意(yi)對(dui)池塘設施的檢查。
梭魚(yu)抗病(bing)能(neng)力(li)很(hen)強(qiang)，大面積養殖很(hen)少發(fa)現(xian)生(sheng)病(bing)現(xian)象。為(wei)了防(fang)(fang)止病(bing)害的(de)發(fa)生(sheng)，平時主要以(yi)預防(fang)(fang)為(wei)主。在(zai)投放魚(yu)種時，應進行消毒和(he)加強(qiang)早期水(shui)體的(de)管理，控制其他(ta)淡水(shui)魚(yu)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。每年(nian)4-10月每個月用生(sheng)石灰20公(gong)(gong)斤，在(zai)魚(yu)覓食臺附近潑灑1次(ci)，可有效地預防(fang)(fang)體表性(xing)(xing)魚(yu)病(bing)；7月初(chu)至8月上旬分別按每100公(gong)(gong)斤魚(yu)用土(tu)霉(mei)素1克或磺(huang)胺(an)脒10克，拌在(zai)飼(si)料中喂魚(yu)，每天1次(ci)，連喂5天，可有效預防(fang)(fang)體內性(xing)(xing)魚(yu)病(bing)。
巧笑倩兮 
