梭(suo)子(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，又譯金梭(suo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，俗稱海(hai)(hai)狼（Barracuda）或(huo)麻雀(que)錦，是一(yi)種(zhong)金梭(suo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)科(ke)魣屬(shu)的條鰭魚(yu)(yu)(yu)(yu)。個(ge)性兇(xiong)狠且具侵襲性，愛聯群出動，因其較大的體積(ji)（可長(chang)達1.8米）和兇(xiong)猛的外形(xing)而廣為(wei)人知。梭(suo)子(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)身(shen)體屬(shu)長(chang)圓柱形(xing)，嘴巴尖(jian)，下巴闊大，頭(tou)如梭(suo)，長(chang)有(you)突出的犬牙(ya)狀牙(ya)齒。兩(liang)邊背鰭分(fen)開，一(yi)邊有(you)五條刺(ci)針(zhen)，另一(yi)邊則有(you)一(yi)條刺(ci)針(zhen)和九條放(fang)射狀線條，全身(shen)橫線明顯。梭(suo)子(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)主(zhu)要是用來作觀賞(shang)用途，但(dan)亦可作食用，產于沿海(hai)(hai)或(huo)海(hai)(hai)水淡(dan)水交界處，肉質鮮美，不(bu)過卻含(han)有(you)珊瑚礁魚(yu)(yu)(yu)(yu)毒(du)素。
上(shang)(shang)下頜上(shang)(shang)長著尖銳的(de)(de)牙齒。兩只(zhi)寬大的(de)(de)背鰭和叉形(xing)的(de)(de)尾巴可以(yi)給梭魚提供(gong)足夠的(de)(de)前進動(dong)力。梭子(zi)魚喜歡在海面上(shang)(shang)蹦蹦跳跳。它們常常躍出水面，連續不(bu)斷地(di)做(zuo)跳躍動(dong)作。識別梭子(zi)魚并不(bu)困難。梭子(zi)魚的(de)(de)眼睛周圍的(de)(de)顏色(se)(se)是(shi)略(lve)帶紅色(se)(se)的(de)(de)黃色(se)(se)。
近海(hai)的魚類，喜棲息(xi)于(yu)江(jiang)河口以及海(hai)灣內，亦進入于(yu)淡水(shui)(shui)。性活潑，喜歡跳(tiao)躍，在(zai)逆流(liu)中常(chang)常(chang)成群溯游，吃水(shui)(shui)底泥土中有(you)機物。體(ti)型較大，中國(guo)產于(yu)南海(hai)與東海(hai)及黃海(hai)、渤(bo)海(hai)。
喜棲息于(yu)咸淡(dan)(dan)水交界處，進入河(he)口及(ji)港(gang)(gang)灣(wan)內(nei)，為港(gang)(gang)養魚(yu)類之一(yi)。梭子魚(yu)群主要棲息于(yu)河(he)口及(ji)港(gang)(gang)灣(wan)內(nei)，有沿江河(he)進入淡(dan)(dan)水覓食的(de)習性，且具(ju)有明(ming)顯(xian)的(de)趨光性及(ji)趨流性。
梭(suo)子(zi)魚對鹽的(de)適(shi)應范圍為(wei)0-38‰，在(zai)海(hai)水(shui)(shui)(shui)、咸淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)及內河(he)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)湖泊(bo)中均(jun)能生(sheng)存(cun)。梭(suo)子(zi)魚能在(zai)水(shui)(shui)(shui)溫3-35℃的(de)水(shui)(shui)(shui)域中正常棲息覓食，最(zui)適(shi)宜的(de)水(shui)(shui)(shui)溫范圍為(wei)12-25℃，水(shui)(shui)(shui)溫低于-0.7℃時，出(chu)現死亡。
梭(suo)子魚的(de)食(shi)性很廣，屬于以植(zhi)物飼料為(wei)(wei)主(zhu)的(de)雜食(shi)性魚類。以刮食(shi)沉積(ji)在(zai)(zai)底(di)泥表面的(de)底(di)棲硅藻(zao)和(he)有機碎屑為(wei)(wei)主(zhu)，也食(shi)一(yi)些絲狀藻(zao)類、概足類、多毛類、軟體類和(he)小型蝦(xia)類等。在(zai)(zai)人(ren)工(gong)養殖(zhi)(zhi)條(tiao)件(jian)中(zhong)也喜(xi)攝食(shi)如米(mi)糠和(he)豆餅粉(fen)、花生(sheng)餅粉(fen)、干水(shui)蚤及(ji)人(ren)工(gong)配(pei)合餌料等。在(zai)(zai)生(sheng)長周期(qi)(qi)中(zhong)，體長20-40厘米(mi)的(de)梭(suo)魚攝食(shi)強(qiang)度大。在(zai)(zai)生(sheng)殖(zhi)(zhi)期(qi)(qi)之(zhi)前，攝食(shi)強(qiang)度較(jiao)大，食(shi)道和(he)胃部(bu)總是充滿食(shi)物。在(zai)(zai)生(sheng)殖(zhi)(zhi)期(qi)(qi)和(he)產卵(luan)徊游期(qi)(qi)，則很少攝食(shi)和(he)不攝食(shi)。從季(ji)節(jie)上看，以春來夏初(chu)和(he)秋(qiu)季(ji)為(wei)(wei)攝食(shi)的(de)旺盛(sheng)季(ji)節(jie)，到了冬天，因水(shui)溫(wen)降低，魚進入越冬期(qi)(qi)，此時魚攝食(shi)極少或停止攝食(shi)。
攝食(shi)習性梭(suo)子魚(yu)的(de)(de)食(shi)性很廣，屬于以植物飼料為主的(de)(de)雜(za)食(shi)性魚(yu)類。以刮食(shi)沉(chen)積在底泥表面的(de)(de)底棲硅藻和有機碎屑(xie)為主，也食(shi)一(yi)些絲狀藻類、概足類、多毛類、軟(ruan)體類和小型蝦(xia)類等。
梭子魚，亦(yi)稱“肉棍子”、“紅眼(yan)鯔”等(deng)，是中國沿海珍(zhen)貴的咸淡水養殖(zhi)新品種。近些(xie)年來，山(shan)東、江蘇、浙(zhe)江、上海等(deng)省市利用灘(tan)涂港汊及內河池塘(tang)等(deng)水域，人(ren)工養殖(zhi)梭魚面積已達2000多公頃，平均每(mei)0.067公頃產魚750多公斤。現將梭魚的生態(tai)習(xi)性及人(ren)工繁(fan)殖(zhi)技(ji)術簡介如下：
梭子魚(yu)的繁(fan)殖季(ji)節，中(zhong)國(guo)渤海灣通常為(wei)每年(nian)4月(yue)底到6月(yue)初(chu)，江蘇、浙(zhe)江沿海為(wei)4月(yue)初(chu)至5月(yue)中(zhong)旬。性成(cheng)熟年(nian)齡(ling)一般為(wei)雄魚(yu)2-3齡(ling)，雌(ci)魚(yu)3-4齡(ling)。一般雌(ci)魚(yu)懷卵量(liang)在150萬(wan)(wan)-600萬(wan)(wan)粒之間。野生(sheng)的梭魚(yu)個(ge)體重可達10公斤以上。每年(nian)4月(yue)份(fen)，梭魚(yu)便在各(ge)河口(kou)區(qu)產卵，只做短距離回游，至12月(yue)份(fen)始到海水深處越冬。
梭(suo)子魚(yu)每年定期結(jie)群(qun)到港(gang)灣、河口、灘涂港(gang)汊等處產卵(luan)。在6月(yue)初至7月(yue)底(di)，黃海、渤海沿岸(an)梭(suo)魚(yu)幼魚(yu)十(shi)分豐(feng)富，并進入江河入口處成群(qun)覓(mi)食，此時(shi)是人工捕撈野(ye)生魚(yu)種(zhong)的最佳時(shi)期。
人工繁殖用的(de)親(qin)(qin)(qin)魚(yu)以(yi)雄魚(yu)3齡(ling)以(yi)上，雌魚(yu)4齡(ling)以(yi)上為好(hao)。適當多選些體(ti)重0.5～1千克(ke)的(de)個(ge)體(ti)，親(qin)(qin)(qin)魚(yu)要(yao)求(qiu)體(ti)質健壯，無(wu)(wu)傷無(wu)(wu)病。選留親(qin)(qin)(qin)魚(yu)應(ying)在秋(qiu)季成魚(yu)起捕(bu)時(shi)進行。親(qin)(qin)(qin)魚(yu)放養前，應(ying)清除(chu)池底過多的(de)淤泥和(he)野雜魚(yu)。每畝放養親(qin)(qin)(qin)魚(yu)50～80尾。
培育(yu)池應(ying)適(shi)當(dang)施入有機肥(fei)(fei)料，保持水(shui)質一(yi)定(ding)肥(fei)(fei)度(du)，透明(ming)度(du)25厘米(mi)左右(you)，同時需投喂各種精飼料，保證親(qin)魚(yu)有充分的(de)營養(yang)。親(qin)魚(yu)培育(yu)池鹽(yan)(yan)度(du)一(yi)般以10‰左右(you)為宜。在淡(dan)水(shui)或(huo)3‰之下低鹽(yan)(yan)度(du)水(shui)中養(yang)成(cheng)的(de)梭(suo)魚(yu)，催(cui)產之前必須經過(guo)“鹽(yan)(yan)水(shui)過(guo)渡”。在春季(ji)強化培育(yu)期(qi)間，必須定(ding)期(qi)向池中加注新鮮海水(shui)，有利于親(qin)魚(yu)的(de)性腺發育(yu)。
雄魚選(xuan)(xuan)擇以(yi)輕(qing)壓腹部近生(sheng)殖孔處有(you)(you)濃稠乳白(bai)色精液流出(chu)為好(hao)。雌(ci)魚應選(xuan)(xuan)擇腹部膨大柔軟而(er)富彈性感，生(sheng)殖孔紅潤略(lve)突(tu)出(chu)者(zhe)。并用取(qu)卵器(qi)插入生(sheng)殖孔從卵巢(chao)取(qu)卵進行(xing)肉眼和顯(xian)微鏡觀察(cha)，如(ru)卵呈(cheng)米黃色，飽滿而(er)有(you)(you)光澤和周圍(wei)有(you)(you)1個半透(tou)明的圈，卵徑0.60毫米以(yi)上，卵粒(li)間粘連(lian)松弛(chi)，放入水中攪動能散開的，可選(xuan)(xuan)作催產用的親魚。催產親魚的雌(ci)雄比例(li)一(yi)般為1:1.5，如(ru)雄魚成熟較差，可適(shi)當提高比數。
梭魚的(de)(de)人工催(cui)(cui)產(chan)，首先(xian)要選擇生殖孔(kong)處(chu)有(you)濃稠乳白色精液的(de)(de)雄(xiong)魚，而(er)雌(ci)魚則以(yi)腹部(bu)膨大(da)柔軟而(er)富強力彈性感、生殖孔(kong)紅(hong)潤略突出者最為理想。用取(qu)卵(luan)器插入(ru)雌(ci)魚生殖孔(kong)從(cong)卵(luan)巢取(qu)卵(luan)進行肉眼和(he)顯微鏡觀察，如(ru)卵(luan)呈米(mi)黃色，飽滿(man)而(er)有(you)光澤，周圍有(you)個半透(tou)明(ming)的(de)(de)圈，卵(luan)徑0.6毫米(mi)以(yi)上，卵(luan)粒間粘(zhan)連松弛，放入(ru)水中攪動(dong)能(neng)散(san)開，即可選擇為催(cui)(cui)產(chan)用親魚。
催產親魚的雌雄比例一般(ban)為1:1.5，水溫應掌(zhang)握在15-22℃之間(jian)。
梭(suo)魚(yu)催產(chan)使(shi)用(yong)(yong)的激素主要為(wei)魯魚(yu)或梭(suo)魚(yu)的腦垂(chui)體，每公斤體重(zhong)劑(ji)量(liang)為(wei)15-30毫克(ke)；或使(shi)用(yong)(yong)絨毛(mao)膜(mo)促性腺激素3000-3500國(guo)際單位(wei)；也可以用(yong)(yong)黃體素釋(shi)放激素類似(si)物100-300微克(ke)。上述催產(chan)劑(ji)可單獨使(shi)用(yong)(yong)，也可混合使(shi)用(yong)(yong)。一般注射1-2次即(ji)可。
用以人工授精的成熟卵(luan)子，在顯微(wei)鏡下(xia)觀察為圓潤飽(bao)滿(man)、晶瑩透明、有(you)1個油(you)球(qiu)。
在(zai)成熟的(de)精液(ye)上放1點(dian)海水(shui)，在(zai)顯微鏡下觀察(cha)，精子急劇竄游的(de)質量最高。
靜水(shui)孵化(hua)(hua)鹽度應在(zai)(zai)15‰以(yi)上，流水(shui)孵化(hua)(hua)鹽度在(zai)(zai)7‰-13‰，酸堿(jian)度7-9，水(shui)溫14-24℃。孵化(hua)(hua)時用的水(shui)應過濾，防(fang)止雜物及敵害(hai)生物進入。一(yi)般采用靜水(shui)孵化(hua)(hua)、流水(shui)孵化(hua)(hua)及充(chong)氣孵化(hua)(hua)。梭魚在(zai)(zai)14-24℃時，孵化(hua)(hua)時間一(yi)般為35-56小時。
初(chu)孵化出的仔(zi)魚(yu)，經4-5天，卵黃囊已縮小，魚(yu)體能(neng)平(ping)游，并可(ke)開口覓食，此時可(ke)將魚(yu)苗(miao)(miao)移入(ru)育(yu)苗(miao)(miao)池內培育(yu)。每(mei)0.067公頃可(ke)投放魚(yu)苗(miao)(miao)7萬(wan)-8萬(wan)尾。初(chu)期，以施(shi)肥和潑灑豆(dou)漿為主，后期用豆(dou)餅糊直接投喂，每(mei)天投喂2次(ci)，飼料潑灑在池周(zhou)邊的淺(qian)水處。飼養1個月后，梭魚(yu)苗(miao)(miao)達(da)3-3.5厘米時，可(ke)進行拉網鍛煉，并及時分塘進行魚(yu)種培育(yu)。
魚種培育(yu)，一般每0.067公頃(qing)可(ke)(ke)投(tou)放魚苗(miao)6000-7000尾(wei)，捕撈的自然梭(suo)魚苗(miao)當年可(ke)(ke)培育(yu)成12-18厘(li)米(mi)的魚種。梭(suo)魚可(ke)(ke)與對蝦、基(ji)尾(wei)蝦、青蝦等甲殼類(lei)動物(wu)混養(yang)，低鹽度海水(shui)(shui)或淡水(shui)(shui)池內可(ke)(ke)與淡水(shui)(shui)魚混養(yang)，但切(qie)勿與烏鱧等兇猛的肉(rou)食性魚類(lei)混養(yang)。
梭魚飼料(liao)，可因(yin)地制宜投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)米(mi)糠(kang)、麥麩、豆餅(bing)、花(hua)生(sheng)餅(bing)、棉仁餅(bing)以及菜餅(bing)或雞糞(fen)等，有條件的(de)也(ye)可投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)配合飼料(liao)。投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)飼料(liao)要(yao)(yao)求(qiu)做到“四定(ding)(ding)(ding)”：一(yi)是定(ding)(ding)(ding)位，要(yao)(yao)在(zai)(zai)養殖(zhi)池塘內(nei)搭建與(yu)放(fang)(fang)養密度相適應的(de)飼料(liao)臺，飼料(liao)臺面積(ji)50平方米(mi)左右，或選擇硬底處(chu)定(ding)(ding)(ding)位投(tou)(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)；二是定(ding)(ding)(ding)時(shi)(shi)，一(yi)般在(zai)(zai)每天早上8-9時(shi)(shi)、下(xia)午3-5時(shi)(shi)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)，糠(kang)與(yu)餅(bing)混合投(tou)(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)時(shi)(shi)先投(tou)(tou)(tou)(tou)粗料(liao)；三是定(ding)(ding)(ding)量(liang)，投(tou)(tou)(tou)(tou)放(fang)(fang)飼料(liao)的(de)數量(liang)需依據魚的(de)數量(liang)、水(shui)溫(wen)、溶氧(yang)等因(yin)素(su)而定(ding)(ding)(ding)，通常精料(liao)的(de)投(tou)(tou)(tou)(tou)量(liang)為(wei)魚體重(zhong)的(de)1%-1.5%，粗料(liao)為(wei)10%左右，最多不(bu)要(yao)(yao)超過15%；四是定(ding)(ding)(ding)質(zhi)，投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)飼料(liao)要(yao)(yao)優質(zhi)、新鮮、無污染。
梭魚的(de)日(ri)常(chang)管理非(fei)常(chang)重要，要經(jing)常(chang)保持交(jiao)換水(shui)的(de)暢通和(he)進(jin)出水(shui)口(kou)的(de)安全，防止老鼠咬壞攔(lan)網。汛潮和(he)大風前后要注意對池(chi)塘(tang)設(she)施的(de)檢查。
梭魚(yu)抗病(bing)(bing)能(neng)力很強(qiang)，大面積養殖很少發現生(sheng)病(bing)(bing)現象。為了防(fang)止(zhi)病(bing)(bing)害的發生(sheng)，平時主要(yao)以預防(fang)為主。在(zai)(zai)投(tou)放魚(yu)種(zhong)時，應進行消毒(du)和(he)加強(qiang)早(zao)期水體的管理，控制其他淡水魚(yu)病(bing)(bing)的發生(sheng)。每年4-10月每個月用(yong)生(sheng)石灰20公斤(jin)，在(zai)(zai)魚(yu)覓(mi)食臺附近(jin)潑(po)灑1次，可有效地預防(fang)體表性(xing)魚(yu)病(bing)(bing)；7月初至8月上旬分(fen)別(bie)按每100公斤(jin)魚(yu)用(yong)土霉素(su)1克(ke)或磺胺脒10克(ke)，拌在(zai)(zai)飼料中喂魚(yu)，每天1次，連喂5天，可有效預防(fang)體內性(xing)魚(yu)病(bing)(bing)。
巧笑倩兮 
