梭(suo)子魚(yu)(yu)，又(you)譯(yi)金梭(suo)魚(yu)(yu)，俗稱(cheng)海狼（Barracuda）或麻雀錦，是(shi)一(yi)種(zhong)金梭(suo)魚(yu)(yu)科魣(yu)屬的(de)條(tiao)(tiao)鰭(qi)魚(yu)(yu)。個性兇狠且具侵襲(xi)性，愛聯群出動，因其較大的(de)體積（可(ke)長達1.8米(mi)）和兇猛的(de)外形而廣為人知。梭(suo)子魚(yu)(yu)身體屬長圓柱形，嘴巴(ba)尖，下巴(ba)闊大，頭如(ru)梭(suo)，長有突(tu)出的(de)犬牙(ya)狀(zhuang)牙(ya)齒。兩(liang)邊背鰭(qi)分(fen)開，一(yi)邊有五(wu)條(tiao)(tiao)刺針，另一(yi)邊則(ze)有一(yi)條(tiao)(tiao)刺針和九條(tiao)(tiao)放射狀(zhuang)線條(tiao)(tiao)，全身橫線明顯。梭(suo)子魚(yu)(yu)主要(yao)是(shi)用(yong)來(lai)作(zuo)觀賞用(yong)途，但亦(yi)可(ke)作(zuo)食用(yong)，產于(yu)沿海或海水淡水交界(jie)處，肉質鮮美，不過卻含(han)有珊瑚礁魚(yu)(yu)毒素(su)。
上下頜上長著尖銳的(de)(de)牙齒。兩只(zhi)寬大的(de)(de)背鰭(qi)和叉形的(de)(de)尾(wei)巴可以給梭(suo)魚(yu)提供(gong)足夠的(de)(de)前進(jin)動(dong)力。梭(suo)子魚(yu)喜歡在海面上蹦蹦跳跳。它們常(chang)常(chang)躍出水面，連續不(bu)斷地做跳躍動(dong)作。識(shi)別梭(suo)子魚(yu)并不(bu)困(kun)難。梭(suo)子魚(yu)的(de)(de)眼睛周圍的(de)(de)顏色(se)是略帶紅色(se)的(de)(de)黃色(se)。
近海(hai)(hai)的魚類，喜棲息于江河口以及(ji)海(hai)(hai)灣內(nei)，亦進(jin)入于淡水。性活(huo)潑，喜歡跳躍，在逆流(liu)中常常成群(qun)溯(su)游，吃水底泥土中有機物。體型較大，中國產(chan)于南海(hai)(hai)與東(dong)海(hai)(hai)及(ji)黃海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)。
喜(xi)棲(qi)息(xi)于(yu)咸淡(dan)水交界處，進入河口及港(gang)(gang)灣內，為港(gang)(gang)養魚(yu)類之一。梭子魚(yu)群主(zhu)要棲(qi)息(xi)于(yu)河口及港(gang)(gang)灣內，有(you)沿江河進入淡(dan)水覓(mi)食(shi)的習性(xing)，且具有(you)明顯的趨光性(xing)及趨流性(xing)。
梭(suo)子魚(yu)對鹽的適應范(fan)圍(wei)為0-38‰，在海水(shui)、咸(xian)淡水(shui)及內河(he)淡水(shui)湖(hu)泊中(zhong)均能(neng)生(sheng)存。梭(suo)子魚(yu)能(neng)在水(shui)溫3-35℃的水(shui)域中(zhong)正常棲息覓食，最適宜的水(shui)溫范(fan)圍(wei)為12-25℃，水(shui)溫低于(yu)-0.7℃時，出現死亡。
梭(suo)子魚的食(shi)(shi)(shi)性很(hen)廣，屬于以植(zhi)物飼(si)料為主的雜食(shi)(shi)(shi)性魚類(lei)(lei)(lei)。以刮食(shi)(shi)(shi)沉積在(zai)底泥(ni)表面(mian)的底棲硅藻和(he)有機碎屑(xie)為主，也食(shi)(shi)(shi)一些絲狀(zhuang)藻類(lei)(lei)(lei)、概足類(lei)(lei)(lei)、多毛(mao)類(lei)(lei)(lei)、軟(ruan)體類(lei)(lei)(lei)和(he)小型蝦類(lei)(lei)(lei)等。在(zai)人工養(yang)殖條件(jian)中也喜攝(she)食(shi)(shi)(shi)如米糠和(he)豆餅粉、花生(sheng)餅粉、干水(shui)蚤及人工配合餌料等。在(zai)生(sheng)長(chang)周期中，體長(chang)20-40厘(li)米的梭(suo)魚攝(she)食(shi)(shi)(shi)強度大(da)。在(zai)生(sheng)殖期之前，攝(she)食(shi)(shi)(shi)強度較(jiao)大(da)，食(shi)(shi)(shi)道和(he)胃部總是(shi)充(chong)滿食(shi)(shi)(shi)物。在(zai)生(sheng)殖期和(he)產卵徊游期，則很(hen)少攝(she)食(shi)(shi)(shi)和(he)不(bu)攝(she)食(shi)(shi)(shi)。從季(ji)節(jie)上看，以春來夏(xia)初和(he)秋季(ji)為攝(she)食(shi)(shi)(shi)的旺盛(sheng)季(ji)節(jie)，到了冬天，因(yin)水(shui)溫(wen)降低，魚進(jin)入越冬期，此時魚攝(she)食(shi)(shi)(shi)極少或停止攝(she)食(shi)(shi)(shi)。
攝食(shi)習性梭(suo)子魚的(de)食(shi)性很(hen)廣，屬于以植物飼料(liao)為主(zhu)(zhu)的(de)雜食(shi)性魚類(lei)。以刮食(shi)沉積在底泥表(biao)面的(de)底棲硅藻和(he)有機碎屑(xie)為主(zhu)(zhu)，也食(shi)一(yi)些絲狀藻類(lei)、概(gai)足類(lei)、多毛(mao)類(lei)、軟體類(lei)和(he)小型蝦類(lei)等(deng)。
梭子(zi)魚，亦(yi)稱“肉棍子(zi)”、“紅(hong)眼鯔”等(deng)，是中國沿(yan)海珍貴的(de)咸淡(dan)水養殖(zhi)新品種(zhong)。近些(xie)年來，山東、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、上(shang)海等(deng)省市利用灘涂港汊及(ji)內河池(chi)塘等(deng)水域，人(ren)工(gong)養殖(zhi)梭魚面積(ji)已(yi)達2000多(duo)公(gong)頃(qing)，平均每(mei)0.067公(gong)頃(qing)產(chan)魚750多(duo)公(gong)斤。現將(jiang)梭魚的(de)生態習性及(ji)人(ren)工(gong)繁(fan)殖(zhi)技術簡(jian)介如下：
梭子魚的(de)繁殖(zhi)季節，中(zhong)國渤海灣通常為(wei)每年(nian)4月(yue)(yue)(yue)底到6月(yue)(yue)(yue)初，江蘇(su)、浙江沿海為(wei)4月(yue)(yue)(yue)初至(zhi)5月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)。性成熟(shu)年(nian)齡一(yi)般為(wei)雄魚2-3齡，雌魚3-4齡。一(yi)般雌魚懷卵量(liang)在150萬-600萬粒之間。野生的(de)梭魚個(ge)體重(zhong)可達(da)10公斤以(yi)上(shang)。每年(nian)4月(yue)(yue)(yue)份(fen)，梭魚便在各(ge)河口區產卵，只做短(duan)距離回(hui)游，至(zhi)12月(yue)(yue)(yue)份(fen)始到海水深處越冬。
梭(suo)子魚(yu)(yu)每年定(ding)期(qi)結群到(dao)港(gang)(gang)灣、河(he)(he)口、灘涂港(gang)(gang)汊(cha)等處產卵(luan)。在6月(yue)初至(zhi)7月(yue)底(di)，黃海、渤海沿岸梭(suo)魚(yu)(yu)幼魚(yu)(yu)十分(fen)豐富，并進入江河(he)(he)入口處成群覓食，此時是人工捕撈野(ye)生魚(yu)(yu)種的最佳時期(qi)。
人(ren)工(gong)繁殖用的親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)以(yi)雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3齡以(yi)上(shang)，雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)4齡以(yi)上(shang)為好。適當多選(xuan)些體重0.5～1千克(ke)的個體，親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要求體質健壯，無(wu)傷無(wu)病。選(xuan)留親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)應(ying)在(zai)秋季成魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)起捕時進行。親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)放養(yang)前，應(ying)清除(chu)池底過多的淤泥和野(ye)雜(za)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。每畝放養(yang)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)50～80尾。
培育池應適當施(shi)入(ru)有(you)機肥(fei)料，保持水(shui)質一(yi)定(ding)(ding)肥(fei)度，透明度25厘米左(zuo)右，同時需投喂各種精飼料，保證親魚(yu)(yu)有(you)充分的(de)營養(yang)。親魚(yu)(yu)培育池鹽(yan)度一(yi)般以10‰左(zuo)右為宜。在(zai)(zai)淡水(shui)或(huo)3‰之下低鹽(yan)度水(shui)中養(yang)成的(de)梭魚(yu)(yu)，催(cui)產之前必須經過(guo)“鹽(yan)水(shui)過(guo)渡”。在(zai)(zai)春季強(qiang)化(hua)培育期間(jian)，必須定(ding)(ding)期向(xiang)池中加注新(xin)鮮海水(shui)，有(you)利(li)于親魚(yu)(yu)的(de)性腺發育。
雄(xiong)魚選(xuan)擇以(yi)輕壓腹部(bu)近生殖孔(kong)處有(you)(you)濃(nong)稠乳(ru)白色精液流出為好。雌魚應(ying)選(xuan)擇腹部(bu)膨大柔(rou)軟(ruan)而富彈性感(gan)，生殖孔(kong)紅潤略突出者。并用(yong)取(qu)卵器插入生殖孔(kong)從卵巢取(qu)卵進(jin)行肉眼(yan)和(he)顯微鏡觀察，如卵呈米黃色，飽滿而有(you)(you)光澤和(he)周圍有(you)(you)1個半透明的(de)(de)圈(quan)，卵徑0.60毫米以(yi)上，卵粒間粘(zhan)連松弛(chi)，放(fang)入水中攪動能(neng)散開(kai)的(de)(de)，可選(xuan)作催產用(yong)的(de)(de)親魚。催產親魚的(de)(de)雌雄(xiong)比(bi)(bi)例一(yi)般(ban)為1:1.5，如雄(xiong)魚成(cheng)熟較差(cha)，可適當(dang)提高比(bi)(bi)數。
梭(suo)魚(yu)的人工催(cui)產，首先(xian)要選擇生殖孔處有(you)濃稠乳白色精液的雄魚(yu)，而(er)雌(ci)魚(yu)則以(yi)腹部膨大柔軟而(er)富強力(li)彈(dan)性感、生殖孔紅潤略突出者最為(wei)理想。用(yong)取(qu)卵器插入雌(ci)魚(yu)生殖孔從卵巢取(qu)卵進行肉眼(yan)和顯微鏡觀察(cha)，如卵呈(cheng)米(mi)(mi)黃色，飽滿而(er)有(you)光(guang)澤(ze)，周圍有(you)個半透明的圈，卵徑0.6毫米(mi)(mi)以(yi)上，卵粒(li)間粘連松(song)弛，放入水(shui)中攪動(dong)能散開(kai)，即可選擇為(wei)催(cui)產用(yong)親魚(yu)。
催(cui)產親魚的雌雄比例一般(ban)為1:1.5，水溫應掌握在15-22℃之間(jian)。
梭魚催產使用(yong)的激(ji)素主要為魯魚或(huo)(huo)梭魚的腦垂體(ti)，每公斤(jin)體(ti)重劑(ji)量為15-30毫克；或(huo)(huo)使用(yong)絨毛膜促性腺激(ji)素3000-3500國(guo)際單位(wei)；也可(ke)以用(yong)黃體(ti)素釋放激(ji)素類似物100-300微克。上述催產劑(ji)可(ke)單獨使用(yong)，也可(ke)混合使用(yong)。一般注射1-2次即可(ke)。
用以(yi)人工授精的成熟(shu)卵子，在顯(xian)微鏡下觀(guan)察(cha)為圓潤飽滿、晶瑩(ying)透明、有1個油球。
在成熟的(de)(de)精液上放1點海水，在顯微(wei)鏡下觀察，精子急劇(ju)竄游的(de)(de)質量(liang)最高(gao)。
靜(jing)水(shui)(shui)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)鹽度(du)應(ying)在(zai)15‰以(yi)上(shang)，流水(shui)(shui)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)鹽度(du)在(zai)7‰-13‰，酸(suan)堿度(du)7-9，水(shui)(shui)溫14-24℃。孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)時(shi)(shi)用的水(shui)(shui)應(ying)過(guo)濾(lv)，防止雜物(wu)及(ji)敵(di)害生物(wu)進入。一般(ban)采用靜(jing)水(shui)(shui)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)、流水(shui)(shui)孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)及(ji)充氣孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)。梭魚(yu)在(zai)14-24℃時(shi)(shi)，孵(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)時(shi)(shi)間一般(ban)為35-56小時(shi)(shi)。
初孵化出的仔魚，經(jing)4-5天(tian)，卵黃囊已縮(suo)小，魚體能平游(you)，并可開(kai)口覓食(shi)，此時(shi)可將魚苗移入育(yu)(yu)苗池內培(pei)(pei)育(yu)(yu)。每0.067公頃(qing)可投放魚苗7萬-8萬尾(wei)。初期(qi)，以施肥和潑灑(sa)豆漿為(wei)主，后期(qi)用豆餅糊直接投喂(wei)，每天(tian)投喂(wei)2次，飼料潑灑(sa)在池周邊的淺水處。飼養(yang)1個月后，梭魚苗達(da)3-3.5厘(li)米時(shi)，可進(jin)行拉(la)網鍛煉(lian)，并及(ji)時(shi)分塘進(jin)行魚種培(pei)(pei)育(yu)(yu)。
魚(yu)(yu)種培育(yu)，一般每0.067公頃(qing)可(ke)投(tou)放魚(yu)(yu)苗(miao)6000-7000尾(wei)，捕撈(lao)的(de)自然梭魚(yu)(yu)苗(miao)當年(nian)可(ke)培育(yu)成12-18厘米(mi)的(de)魚(yu)(yu)種。梭魚(yu)(yu)可(ke)與(yu)對蝦(xia)、基(ji)尾(wei)蝦(xia)、青(qing)蝦(xia)等甲殼類(lei)(lei)動物混養(yang)(yang)(yang)，低鹽度海水(shui)(shui)或淡水(shui)(shui)池內可(ke)與(yu)淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)混養(yang)(yang)(yang)，但(dan)切勿(wu)與(yu)烏(wu)鱧等兇猛的(de)肉食性魚(yu)(yu)類(lei)(lei)混養(yang)(yang)(yang)。
梭魚飼料(liao)(liao)(liao)，可(ke)因地(di)制(zhi)宜投(tou)喂(wei)(wei)米糠(kang)(kang)、麥麩、豆餅(bing)(bing)、花生餅(bing)(bing)、棉仁餅(bing)(bing)以及菜餅(bing)(bing)或雞糞等，有條件的(de)(de)也可(ke)投(tou)喂(wei)(wei)配(pei)合(he)飼料(liao)(liao)(liao)。投(tou)喂(wei)(wei)飼料(liao)(liao)(liao)要求做到“四(si)定”：一是(shi)定位，要在養(yang)殖池(chi)塘內搭(da)建與(yu)(yu)放養(yang)密度相適應的(de)(de)飼料(liao)(liao)(liao)臺，飼料(liao)(liao)(liao)臺面積(ji)50平方(fang)米左(zuo)(zuo)右，或選擇硬底處定位投(tou)放；二(er)是(shi)定時(shi)，一般在每天早上8-9時(shi)、下午3-5時(shi)投(tou)喂(wei)(wei)，糠(kang)(kang)與(yu)(yu)餅(bing)(bing)混合(he)投(tou)放時(shi)先(xian)投(tou)粗料(liao)(liao)(liao)；三是(shi)定量(liang)，投(tou)放飼料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)數量(liang)需(xu)依據魚的(de)(de)數量(liang)、水溫(wen)、溶氧等因素而(er)定，通常(chang)精料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)投(tou)量(liang)為(wei)魚體(ti)重的(de)(de)1%-1.5%，粗料(liao)(liao)(liao)為(wei)10%左(zuo)(zuo)右，最(zui)多不要超過15%；四(si)是(shi)定質，投(tou)喂(wei)(wei)的(de)(de)飼料(liao)(liao)(liao)要優質、新鮮、無污染(ran)。
梭魚(yu)的(de)日(ri)常管理非(fei)常重要(yao)(yao)，要(yao)(yao)經常保持交換水(shui)的(de)暢通和進出水(shui)口的(de)安全，防止老鼠咬壞攔(lan)網(wang)。汛潮和大風前后(hou)要(yao)(yao)注意對池塘設施的(de)檢查(cha)。
梭魚(yu)(yu)(yu)(yu)抗病(bing)(bing)能(neng)力很強，大(da)面積養(yang)殖很少發現生(sheng)病(bing)(bing)現象。為了(le)防止病(bing)(bing)害的發生(sheng)，平(ping)時主要以預(yu)(yu)防為主。在投(tou)放魚(yu)(yu)(yu)(yu)種時，應進行消毒和(he)加強早期水體的管理(li)，控制其(qi)他淡水魚(yu)(yu)(yu)(yu)病(bing)(bing)的發生(sheng)。每(mei)年(nian)4-10月(yue)(yue)每(mei)個月(yue)(yue)用生(sheng)石灰20公斤，在魚(yu)(yu)(yu)(yu)覓食(shi)臺附(fu)近(jin)潑灑(sa)1次(ci)，可有效地預(yu)(yu)防體表性(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)病(bing)(bing)；7月(yue)(yue)初至(zhi)8月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)分別按每(mei)100公斤魚(yu)(yu)(yu)(yu)用土霉素1克或磺胺(an)脒(mi)10克，拌在飼料中喂魚(yu)(yu)(yu)(yu)，每(mei)天(tian)1次(ci)，連喂5天(tian)，可有效預(yu)(yu)防體內性(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)病(bing)(bing)。
巧笑倩兮 
