柳葉(xie)鰻（leptocephalus）：在大(da)洋隨洋流(liu)(liu)長(chang)距離漂游(you)，此(ci)時(shi)身(shen)體扁平透明，薄如(ru)柳葉(xie)，便于隨波(bo)逐流(liu)(liu)。玻(bo)璃鰻（glasseel）：在接近(jin)沿岸水域時(shi)，身(shen)體轉變(bian)成(cheng)(cheng)流(liu)(liu)線型(xing)，減少阻力，以(yi)脫離強勁洋流(liu)(liu)。鰻線（elvers）：進入河口水域時(shi)，開始出現(xian)黑色素，卻也形成(cheng)(cheng)養殖業鰻苗的補捉來源(yuan)。黃(huang)鰻（yelloweel）：在河川的成(cheng)(cheng)長(chang)期間，魚腹部呈(cheng)現(xian)黃(huang)色。銀(yin)鰻（silvereel）：在成(cheng)(cheng)熟(shu)時(shi)，魚身(shen)轉變(bian)成(cheng)(cheng)類似(si)深似(si)深海(hai)魚的銀(yin)白色，同時(shi)眼睛變(bian)大(da)，胸(xiong)鰭(qi)加寬(kuan)，以(yi)適應回游(you)至深海(hai)產卵(luan)。
鰻魚在陸地的(de)(de)河(he)川(chuan)中生長，成熟(shu)后洄(hui)游到海洋中產卵(luan)(luan)地產卵(luan)(luan)，一(yi)生只產一(yi)次卵(luan)(luan)，產卵(luan)(luan)后就死(si)亡(wang)。這種(zhong)生活(huo)模式，與鮭魚的(de)(de)溯河(he)洄(hui)游性(xing)(xing)（anadromous）相反，稱為降河(he)洄(hui)游性(xing)(xing)（catadroumous）。其生活(huo)史分為6個(ge)不同的(de)(de)發(fa)育階段(duan)，為了適應不同環(huan)境，不同階段(duan)的(de)(de)體型及體色都有(you)很大的(de)(de)改變：卵(luan)(luan)期（egg-stage）：位(wei)于(yu)深海產卵(luan)(luan)地。
巧笑倩兮 
