柳(liu)葉鰻(man)(leptocephalus):在大(da)(da)洋隨洋流(liu)(liu)長距離漂游,此時(shi)(shi)身體(ti)扁平透明,薄如(ru)柳(liu)葉,便于隨波逐流(liu)(liu)。玻璃鰻(man)(glasseel):在接(jie)近沿岸水(shui)域時(shi)(shi),身體(ti)轉變(bian)成(cheng)流(liu)(liu)線(xian)型,減(jian)少(shao)阻(zu)力,以(yi)脫離強勁洋流(liu)(liu)。鰻(man)線(xian)(elvers):進入河(he)口水(shui)域時(shi)(shi),開(kai)始(shi)出(chu)現(xian)黑色素,卻也形成(cheng)養殖業鰻(man)苗(miao)的補(bu)捉(zhuo)來源。黃鰻(man)(yelloweel):在河(he)川的成(cheng)長期間,魚腹部呈現(xian)黃色。銀(yin)鰻(man)(silvereel):在成(cheng)熟(shu)時(shi)(shi),魚身轉變(bian)成(cheng)類(lei)似深似深海(hai)魚的銀(yin)白色,同時(shi)(shi)眼(yan)睛變(bian)大(da)(da),胸鰭(qi)加寬,以(yi)適應回游至深海(hai)產卵。
鰻魚(yu)(yu)在陸地(di)的河(he)川中生(sheng)長,成熟后(hou)洄游到(dao)海(hai)洋中產(chan)卵(luan)(luan)地(di)產(chan)卵(luan)(luan),一生(sheng)只產(chan)一次卵(luan)(luan),產(chan)卵(luan)(luan)后(hou)就死亡。這種生(sheng)活(huo)模式,與鮭魚(yu)(yu)的溯河(he)洄游性(anadromous)相反,稱(cheng)為(wei)降河(he)洄游性(catadroumous)。其(qi)生(sheng)活(huo)史(shi)分為(wei)6個不(bu)同的發育階(jie)段,為(wei)了適(shi)應不(bu)同環(huan)境,不(bu)同階(jie)段的體型及體色都有很(hen)大(da)的改變:卵(luan)(luan)期(egg-stage):位于深海(hai)產(chan)卵(luan)(luan)地(di)。