柳葉(xie)(xie)鰻（leptocephalus）：在大洋隨洋流(liu)長(chang)距(ju)離漂游，此時身(shen)體扁平(ping)透明(ming)，薄如柳葉(xie)(xie)，便于隨波逐流(liu)。玻璃鰻（glasseel）：在接近沿岸(an)水域時，身(shen)體轉變(bian)成流(liu)線型，減少阻力，以脫離強勁洋流(liu)。鰻線（elvers）：進(jin)入河口水域時，開始出現(xian)黑色(se)素，卻也形(xing)成養殖業(ye)鰻苗的(de)補捉來源。黃(huang)鰻（yelloweel）：在河川(chuan)的(de)成長(chang)期間，魚(yu)(yu)腹(fu)部呈現(xian)黃(huang)色(se)。銀鰻（silvereel）：在成熟(shu)時，魚(yu)(yu)身(shen)轉變(bian)成類(lei)似深(shen)似深(shen)海魚(yu)(yu)的(de)銀白色(se)，同時眼睛變(bian)大，胸鰭加寬，以適應(ying)回游至深(shen)海產卵。
鰻魚(yu)在陸地(di)(di)的(de)河(he)川中(zhong)生長，成熟后(hou)洄游到海洋中(zhong)產(chan)(chan)(chan)卵(luan)地(di)(di)產(chan)(chan)(chan)卵(luan)，一生只產(chan)(chan)(chan)一次卵(luan)，產(chan)(chan)(chan)卵(luan)后(hou)就死亡。這(zhe)種生活模式(shi)，與鮭魚(yu)的(de)溯河(he)洄游性(xing)（anadromous）相反，稱為降(jiang)河(he)洄游性(xing)（catadroumous）。其生活史分(fen)為6個不同的(de)發育階(jie)(jie)段，為了適應不同環(huan)境，不同階(jie)(jie)段的(de)體型及體色都有很大的(de)改變：卵(luan)期（egg-stage）：位于深海產(chan)(chan)(chan)卵(luan)地(di)(di)。
巧笑倩兮 
