黑鳳雞(ji)(ji)(ji)，身披絲毛型黑羽(yu)，性情溫(wen)順，活(huo)潑(po)可愛(ai)，頭戴鳳冠，舉止雍雅。新(xin)育成的(de)黑鳳雞(ji)(ji)(ji)具(ju)有黑羽(yu)、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌和叢(cong)冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪十大特點(dian)，正(zheng)是真(zhen)正(zheng)的(de)“十全明(ming)代(dai)烏雞(ji)(ji)(ji)”。更為奇(qi)特的(de)是黑鳳雞(ji)(ji)(ji)的(de)眼(yan)睛、血液、內臟、脂肪也近黑色。
選地(di)勢平坦、背風(feng)向(xiang)陽、土質干燥、排水(shui)良好(hao)的地(di)方建舍。雞(ji)舍可建成中間帶走廊雙列式，東(dong)西走向(xiang)，南(nan)北(bei)兩(liang)面(mian)各設(she)大小窗口，以便通風(feng)換氣。外設(she)運動場。每個雞(ji)舍面(mian)積以30-40/m2為好(hao)，飼(si)養(yang)6只(zhi)/m2“。
進雛前育雛舍要徹底進行清掃，然后用2%一3%的火堿徹底消毒。接雛前2天育雛舍進行預溫，雞到后舍溫保持32℃左右。0-7日齡，溫度(du)應控(kong)制在33-31℃；8-14日齡，溫度(du)應控(kong)制在30—28℃，以后每(mei)周(zhou)下降(jiang)2℃(2月齡后溫度(du)保持在18℃）．雛雞進(jin)舍后，休息1-2小(xiao)時(shi)就應先飲水(shui)。
雛雞出殼至3日(ri)齡(ling)，一(yi)般采(cai)用(yong)24小(xiao)時(shi)(shi)光(guang)照，3日(ri)齡(ling)后(hou)(hou)采(cai)用(yong)18小(xiao)時(shi)(shi)光(guang)照，以(yi)后(hou)(hou)每周(zhou)減半(ban)小(xiao)時(shi)(shi)，逐步接(jie)近自然(ran)光(guang)照。雛雞飲(yin)水(shui)后(hou)(hou)，及(ji)時(shi)(shi)開食，開食后(hou)(hou)最初3-5天，可(ke)(ke)將全價干(gan)粉料拌水(shui)撒在料盤或(huo)無(wu)毒的塑料布(bu)上，待采(cai)食行(xing)為熟練后(hou)(hou)就可(ke)(ke)過渡到喂(wei)(wei)(wei)干(gan)粉料。2-4周(zhou)齡(ling)后(hou)(hou)改為飼槽喂(wei)(wei)(wei)料，喂(wei)(wei)(wei)料采(cai)取(qu)少喂(wei)(wei)(wei)勤添，喂(wei)(wei)(wei)八成飽為原則，第一(yi)周(zhou)每天喂(wei)(wei)(wei)6—7次(ci)(ci)，一(yi)周(zhou)后(hou)(hou)5-6次(ci)(ci)/天，隨光(guang)照時(shi)(shi)間(jian)縮短，逐漸減少喂(wei)(wei)(wei)料次(ci)(ci)數。10日(ri)齡(ling)后(hou)(hou)可(ke)(ke)適當喂(wei)(wei)(wei)給青草(cao)嫩葉，每天3次(ci)(ci)。
此期應降低日糧(liang)中的能量(liang)和蛋白質水(shui)平，適當增加糠麩類和青綠飼(si)料量(liang)，減(jian)少(shao)精(jing)料量(liang)。要(yao)求飼(si)槽數量(liang)充足，保證每只雞(ji)吃好(hao)，同時定期進行稱(cheng)重(zhong)。
商品雞可(ke)在100日齡(ling)上市，100-180日齡(ling)的(de)后(hou)備(bei)雞作為留種雞。選雞分群工(gong)作，分群應(ying)按雞的(de)大(da)小、強(qiang)弱、公母等分開飼養(yang)。商品雞宜采(cai)用(yong)離(li)地棚(peng)養(yang)或集約化籠養(yang)，后(hou)備(bei)種雞采(cai)用(yong)舍內離(li)地棚(peng)養(yang)，舍外圍成運動場地。每群按250-300只為宜，舍內每平方米可(ke)飼養(yang)6-8只。
種雞要(yao)限飼，喂(wei)全價(jia)顆粒飼料(liao)，每(mei)天每(mei)只(zhi)成(cheng)雞喂(wei)料(liao)50-60克，并供足青綠嫩草。開(kai)產前半個(ge)月(yue)開(kai)始喂(wei)給種雞料(liao)，并增加(jia)光照。每(mei)天光照時間(jian)為(wei)16-18小時。要(yao)提(ti)供足夠(gou)的(de)活動(dong)場地，加(jia)強雞的(de)運(yun)動(dong)。注(zhu)意(yi)搞好舍(she)內(nei)外清(qing)潔衛生和定(ding)期(qi)消毒(du)。
黑(hei)鳳(feng)雞(ji)疫病較(jiao)少，要(yao)做到(dao)無病早防，有病早治。黑(hei)鳳(feng)雞(ji)的(de)常見病有新城疫、白(bai)痢、球蟲病等(deng)，防治與家雞(ji)相同。
籠(long)養育(yu)雛注意(yi)更換墊(dian)布。每天清潔籠(long)舍一(yi)次(ci)，每周(zhou)用(yong)百毒(du)殺消毒(du)噴(pen)霧一(yi)次(ci)。每批(pi)雞苗(miao)9～10日(ri)齡時(shi)用(yong)斷喙器適(shi)時(shi)斷喙，上喙切除從喙端至鼻(bi)孔的l/2，下喙切除前l/3。
黑(hei)鳳雞是(shi)目(mu)前我國特禽養(yang)殖業中(zhong)較有(you)前途的(de)品種(zhong)之一，有(you)較高的(de)營養(yang)和藥用價值，市場開發潛(qian)力巨大。黑鳳(feng)雞含有(you)17種(zhong)氨基酸(suan)，其中(zhong)有(you)人(ren)體不可缺少的(de)賴氨酸(suan)等(deng)多種(zhong)維生素和抗癌元素硒、鐵等(deng)礦物(wu)質，還含大量有(you)極高滋補保健(jian)價值的(de)黑色素，有(you)美(mei)容、抗衰老、抗癌等(deng)獨特功效，這(zhe)是(shi)甲魚、駝(tuo)鳥(niao)無(wu)法比(bi)的(de)。
其膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級補品。該雞的營養價值、藥用價值及增強機體免疫功能，與李時珍《本草綱目》中記載的完全一致，故稱藥雞。具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效，因藥效卓越神奇，在民間廣為應用，銷量極大，自古流傳“滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠”。是婦女(nv)、兒童、病(bing)后體虛(xu)、老人的最(zui)佳滋補(bu)珍品(pin)。因此，一(yi)旦養殖成(cheng)功，無論城市農村(cun)，無須介(jie)紹(shao)均會十(shi)分暢銷。
