基本介紹

驢是一種哺(bu)乳動物(wu)，像馬(ma)，但比馬(ma)小，耳朵和臉(lian)都較長(chang)，胸部稍窄，毛多為灰褐色，尾端(duan)有長(chang)毛。多用做力(li)畜(chu)，也為軍用。

奇(qi)蹄目，馬科。馬屬。體(ti)型比馬和斑馬都小(xiao)，但與馬有(you)很多共同特征：第三趾發達，有(you)蹄，其余各趾都已退化。

李(li)時(shi)珍(zhen)說(shuo)：驢(lv)臉(lian)長額寬(kuan)，耳(er)朵像長矛，夜晚嗚(wu)叫(jiao)的(de)(de)次數(shu)與更次相(xiang)應，還有(you)一種(zhong)善于馱負的(de)(de)野驢(lv)，像驢(lv)但它(ta)的(de)(de)皮斑駁，尾巴和鬃毛很長，骨骼(ge)大，它(ta)的(de)(de)攻效與驢(lv)相(xiang)同。

常見種類

中(zhong)國疆域遼闊，驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)馴化也早于(yu)馬，騾(luo)，養驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)歷史悠久(jiu)。驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)按體(ti)型(xing)(xing)大小(xiao)(xiao)可分(fen)大、中(zhong)、小(xiao)(xiao)三(san)型(xing)(xing)，中(zhong)國五(wu)大優良驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)種分(fen)別是(shi)關(guan)中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、廣(guang)靈驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、泌陽(yang)(yang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、新(xin)疆驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)，大型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)大型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)主要(yao)分(fen)布在農業發達(da)、飼料條件優越的(de)中(zhong)部平原(yuan)、丘陵地(di)(di)區(qu),關(guan)中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、慶陽(yang)(yang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、晉南驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)等；中(zhong)型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)有泌陽(yang)(yang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)，這(zhe)種驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)高(gao)在110-130厘米之間；小(xiao)(xiao)型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)主要(yao)有干(gan)旱沙(sha)漠生(sheng)態(tai)類(lei)型(xing)(xing)的(de)新(xin)疆驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),干(gan)旱半荒漠生(sheng)態(tai)類(lei)型(xing)(xing)的(de)涼州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)，黃土(tu)丘陵溝(gou)壑區(qu)的(de)西吉驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),高(gao)寒(han)沙(sha)地(di)(di)生(sheng)態(tai)類(lei)型(xing)(xing)的(de)滾沙(sha)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),平原(yuan)生(sheng)態(tai)類(lei)型(xing)(xing)的(de)東北(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),高(gao)原(yuan)山地(di)(di)類(lei)型(xing)(xing)的(de)西南驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)，以華北(bei)、甘肅、新(xin)疆，云南等地(di)(di)居多，這(zhe)些地(di)(di)區(qu)的(de)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)高(gao)在85-110厘米之間。

小型

華北驢

屬小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。主(zhu)要(yao)產(chan)區(qu)(qu)(qu)：華(hua)北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)主(zhu)要(yao)產(chan)于陜北(bei)(bei)(bei)黃土高(gao)原以(yi)(yi)東(dong)、長城以(yi)(yi)內至黃淮海平(ping)(ping)(ping)原，并(bing)分布(bu)到東(dong)北(bei)(bei)(bei)三省。是(shi)一(yi)(yi)(yi)類小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。環境條(tiao)件：產(chan)區(qu)(qu)(qu)內有(you)高(gao)原、山區(qu)(qu)(qu)、丘陵和平(ping)(ping)(ping)原，雖然地(di)形(xing)、氣(qi)候條(tiao)件存在差(cha)別，但(dan)都是(shi)中(zhong)國北(bei)(bei)(bei)方(fang)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)糧食和經濟作物產(chan)區(qu)(qu)(qu)，飼料來源豐(feng)富，農(nong)(nong)(nong)牧業(ye)(ye)發達，環境條(tiao)件很適(shi)宜驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)生活特(te)性(xing)(xing)。華(hua)北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)是(shi)中(zhong)國北(bei)(bei)(bei)方(fang)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)除牛以(yi)(yi)外的(de)(de)(de)第二大(da)(da)役畜(chu)。由于農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)條(tiao)件差(cha)，作物產(chan)量低，牲畜(chu)養(yang)殖(zhi)水平(ping)(ping)(ping)低，多養(yang)小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。近幾十年來為(wei)適(shi)應生產(chan)需要(yao)，一(yi)(yi)(yi)些農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)生產(chan)條(tiao)件較差(cha)而畜(chu)牧條(tiao)件好(hao)的(de)(de)(de)地(di)區(qu)(qu)(qu)，如沂蒙(meng)(meng)山區(qu)(qu)(qu)、太行燕山山區(qu)(qu)(qu)、陜北(bei)(bei)(bei)榆林地(di)區(qu)(qu)(qu)、張(zhang)家口地(di)區(qu)(qu)(qu)、昭盟庫(ku)侖(lun)旗和淮北(bei)(bei)(bei)等(deng)地(di)發揮地(di)方(fang)優勢，發展商品化養(yang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)生產(chan)。除自用外，大(da)(da)都通過大(da)(da)同、張(zhang)家口、濟南、濰(wei)坊、界首、周口等(deng)著(zhu)名的(de)(de)(de)牲畜(chu)交易市場出售，分布(bu)到各(ge)地(di)。這些驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)雖都有(you)其(qi)(qi)地(di)方(fang)名稱，如陜西的(de)(de)(de)滾沙驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、內蒙(meng)(meng)古的(de)(de)(de)庫(ku)侖(lun)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、河(he)北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)太行驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、山東(dong)的(de)(de)(de)小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、淮北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)灰驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。但(dan)體(ti)(ti)質外形(xing)基本(ben)相同，毛色(se)多以(yi)(yi)灰色(se)為(wei)主(zhu)，遺傳性(xing)(xing)穩定，故統稱華(hua)北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。體(ti)(ti)型(xing)外貌：各(ge)地(di)的(de)(de)(de)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)因產(chan)區(qu)(qu)(qu)不同，各(ge)有(you)特(te)點，但(dan)其(qi)(qi)共同點為(wei)：體(ti)(ti)高(gao)在110厘(li)(li)米(mi)以(yi)(yi)下，平(ping)(ping)(ping)原略(lve)大(da)(da)，山區(qu)(qu)(qu)較少，體(ti)(ti)重130～170千克(ke)。結構良好(hao)，體(ti)(ti)軀短小，腹部稍大(da)(da)，被毛粗剛。滾沙驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)高(gao)107厘(li)(li)米(mi)，體(ti)(ti)重140～190千克(ke)；太行驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)102.4厘(li)(li)米(mi)，內蒙(meng)(meng)古庫(ku)侖(lun)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)高(gao)110厘(li)(li)米(mi)，沂蒙(meng)(meng)、蘇(su)北(bei)(bei)(bei)、淮北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)108厘(li)(li)米(mi)。生產(chan)性(xing)(xing)能：公(gong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)18~24月齡(ling)、母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)12～18月齡(ling)時(shi)達性(xing)(xing)成熟，母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)2.5歲(sui)、公(gong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)3~3.5歲(sui)時(shi)開始配種。發情季節(jie)多集中(zhong)春(chun)、秋兩季，發情周期21～28天，發情持續期5~6天。公(gong)、母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)繁殖(zhi)年限(xian)一(yi)(yi)(yi)般(ban)為(wei)13~15年，母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)終生產(chan)駒(ju)8~10頭(tou)。

華(hua)北驢(lv)(lv)體(ti)小(xiao)，適應性強(qiang)，數量大，分布(bu)(bu)廣，為適應畜牧業商品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)需要，應通(tong)過選(xuan)育改(gai)善其(qi)體(ti)型(xing)結構(gou)，提高(gao)早熟性和(he)產(chan)肉(rou)(rou)性能(neng)。綜上所(suo)述，中(zhong)國驢(lv)(lv)的(de)(de)數量大，分布(bu)(bu)面(mian)廣，且在(zai)長(chang)期的(de)(de)自然(ran)選(xuan)擇和(he)人工(gong)選(xuan)擇的(de)(de)作用(yong)下，形成若(ruo)干(gan)在(zai)體(ti)尺(chi)、外形結構(gou)和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)性能(neng)等方(fang)(fang)面(mian)有顯(xian)著差異的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)，但過去在(zai)小(xiao)農(nong)經濟時期，對驢(lv)(lv)主要選(xuan)擇其(qi)乘(cheng)、挽、馱的(de)(de)性能(neng)，而在(zai)畜牧業商品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)，我們更需要提高(gao)驢(lv)(lv)的(de)(de)產(chan)肉(rou)(rou)性能(neng)。所(suo)以(yi)，一方(fang)(fang)面(mian)需要加(jia)強(qiang)肉(rou)(rou)用(yong)驢(lv)(lv)品(pin)(pin)種(zhong)的(de)(de)培(pei)育，另一方(fang)(fang)面(mian)養(yang)驢(lv)(lv)生(sheng)(sheng)產(chan)者通(tong)過不同品(pin)(pin)種(zhong)間的(de)(de)雜(za)(za)交，特別是用(yong)關(guan)中(zhong)驢(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)等大型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)與當地中(zhong)小(xiao)型(xing)驢(lv)(lv)品(pin)(pin)種(zhong)雜(za)(za)交，利用(yong)雜(za)(za)種(zhong)優勢，提高(gao)驢(lv)(lv)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)度和(he)肉(rou)(rou)用(yong)性能(neng)，發(fa)展規(gui)模化養(yang)殖。

西南驢

屬于(yu)小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)。主(zhu)(zhu)要(yao)產(chan)區(qu)：包括(kuo)云(yun)南省(sheng)各地(di)的云(yun)南驢(lv)(lv)(lv)(lv)，四川甘孜、阿(a)壩、涼山(shan)等(deng)地(di)的川驢(lv)(lv)(lv)(lv)，西藏(zang)(zang)日喀則(ze)、山(shan)南等(deng)地(di)的藏(zang)(zang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)。環境條件：云(yun)、川、藏(zang)(zang)多高原(yuan)山(shan)區(qu)和丘(qiu)陵區(qu)，海拔較高，河流(liu)多，氣(qi)溫差別較大(da)，干濕季節明顯(xian)，產(chan)區(qu)農業較發達。主(zhu)(zhu)要(yao)作物(wu)為(wei)(wei)水稻(dao)、麥(mai)類、蠶(can)豆(dou)、豌豆(dou)、甘薯、油菜。西藏(zang)(zang)更盛產(chan)青稞。作物(wu)秸(jie)稈和野草是(shi)(shi)主(zhu)(zhu)要(yao)飼(si)草，豆(dou)類、麥(mai)類是(shi)(shi)主(zhu)(zhu)要(yao)精(jing)料(liao)。但(dan)1000多年(nian)前(qian)，驢(lv)(lv)(lv)(lv)剛引入(ru)的相(xiang)當(dang)長一個時期內，產(chan)驢(lv)(lv)(lv)(lv)區(qu)多是(shi)(shi)山(shan)地(di)。土壤瘠薄，植被稀疏(shu)，驢(lv)(lv)(lv)(lv)的飼(si)養管理粗放，白天(tian)野外(wai)放牧，夜(ye)間以(yi)秸(jie)稈補飼(si)，重使(shi)役和孕期才能給少(shao)量(liang)精(jing)料(liao)，因(yin)此(ci)形(xing)成了矮小的驢(lv)(lv)(lv)(lv)品(pin)種(zhong)。體型(xing)外(wai)貌：頭(tou)顯(xian)粗重，額寬隆，耳大(da)長；髻(ji)甲低(di)，胸淺窄，背腰(yao)短直，尻(kao)斜短，腹稍大(da)；前(qian)肢(zhi)端(duan)正，后肢(zhi)稍外(wai)向，蹄小而尖堅(jian)；被毛厚密(mi)，毛以(yi)灰色為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，并有鷹膀、背淺和虎斑；其他(ta)部(bu)分(fen)為(wei)(wei)紅(hong)褐色。生(sheng)產(chan)性能：云(yun)南驢(lv)(lv)(lv)(lv)性成熟早，2～3歲即(ji)可配(pei)種(zhong)繁(fan)殖，一般(ban)3年(nian)2胎，如專門(men)作肉驢(lv)(lv)(lv)(lv)飼(si)養也可1年(nian)1胎，屠宰率45%～50%，凈(jing)肉率30%～34%，每頭(tou)凈(jing)肉量(liang)為(wei)(wei)35千克左右(you)。

新疆驢

外(wai)(wai)貌體(ti)(ti)(ti)(ti)形：驢(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)(ti)格矮(ai)小(xiao)，體(ti)(ti)(ti)(ti)質干(gan)燥(zao)(zao)(zao)結實(shi)，頭略偏大(da)，耳直(zhi)立，額(e)寬，鼻短(duan)(duan)(duan)(duan)，耳殼(ke)內生(sheng)滿短(duan)(duan)(duan)(duan)毛(mao)；頸薄，背平(ping)腰(yao)短(duan)(duan)(duan)(duan)，尻短(duan)(duan)(duan)(duan)斜，胸(xiong)寬深(shen)不足(zu)，肋扁(bian)平(ping)；四肢(zhi)較短(duan)(duan)(duan)(duan)，關(guan)節干(gan)燥(zao)(zao)(zao)結實(shi)，蹄(ti)小(xiao)質堅；毛(mao)多為灰色(se)、黑色(se)。生(sheng)產(chan)性(xing)(xing)(xing)能：新(xin)疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)1周歲就有(you)(you)(you)性(xing)(xing)(xing)欲，公驢(lv)(lv)(lv)2～3歲，母驢(lv)(lv)(lv)2歲就開始配種(zhong)，在(zai)粗放的(de)(de)飼養(yang)和重(zhong)(zhong)(zhong)役情(qing)況下很少(shao)發生(sheng)營(ying)養(yang)不良(liang)(liang)和流產(chan)。幼駒成活率在(zai)90%以上。新(xin)疆(jiang)兵團(tuan)農(nong)(nong)八師150團(tuan)曾引種(zhong)關(guan)中驢(lv)(lv)(lv)與當地(di)小(xiao)毛(mao)驢(lv)(lv)(lv)雜交，其后代的(de)(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)達(da)到(dao)120～125厘米。吐(tu)魯蕃改良(liang)(liang)驢(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)(ti)高(gao)(gao)可(ke)達(da)到(dao)125～130厘米。由此可(ke)引入大(da)型驢(lv)(lv)(lv)種(zhong)對新(xin)疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)進(jin)行雜交改良(liang)(liang)，提高(gao)(gao)當地(di)驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)尺、體(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)、是肉驢(lv)(lv)(lv)飼養(yang)提高(gao)(gao)肉產(chan)量的(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)要途徑。屬于小(xiao)型驢(lv)(lv)(lv)。主要產(chan)區：主要產(chan)于新(xin)疆(jiang)南(nan)疆(jiang)喀什、和田地(di)區。分(fen)布到(dao)甘(gan)肅河南(nan)走廊(lang)，青海的(de)(de)農(nong)(nong)區、半農(nong)(nong)半牧(mu)區，以及寧(ning)夏固原(yuan)、西吉(ji)(ji)一(yi)帶的(de)(de)當地(di)稱(cheng)為西吉(ji)(ji)驢(lv)(lv)(lv)。在(zai)甘(gan)肅河西走廊(lang)的(de)(de)武威、張掖(ye)和酒泉等(deng)地(di)被稱(cheng)為涼州驢(lv)(lv)(lv)。另(ling)外(wai)(wai)在(zai)北(bei)疆(jiang)各地(di)縣也有(you)(you)(you)分(fen)布。環(huan)境條件：新(xin)疆(jiang)屬于大(da)陸性(xing)(xing)(xing)氣候(hou)，由于受高(gao)(gao)山和沙(sha)漠(mo)的(de)(de)影(ying)響，夏天氣溫(wen)高(gao)(gao)而干(gan)旱，沙(sha)漠(mo)中陽光直(zhi)射，溫(wen)度可(ke)達(da)55℃。多風沙(sha)，晝夜溫(wen)差大(da)，即所謂“早穿(chuan)皮襖午穿(chuan)紗，手抱火爐吃西瓜”。無霜(shuang)期短(duan)(duan)(duan)(duan)，降水(shui)量少(shao)，有(you)(you)(you)大(da)面積的(de)(de)草原(yuan)牧(mu)區，也有(you)(you)(you)片(pian)片(pian)綠(lv)洲的(de)(de)發達(da)農(nong)(nong)區。因氣候(hou)和水(shui)源的(de)(de)關(guan)系，農(nong)(nong)作(zuo)物產(chan)量低。由于歷史上社會(hui)經濟條件差，農(nong)(nong)民(min)全(quan)靠養(yang)驢(lv)(lv)(lv)農(nong)(nong)耕、馱運、乘騎代步，可(ke)以說(shuo)凡有(you)(you)(you)人生(sheng)活的(de)(de)地(di)方都有(you)(you)(you)驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)分(fen)布。體(ti)(ti)(ti)(ti)型外(wai)(wai)貌：新(xin)疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)(ti)型矮(ai)小(xiao)，體(ti)(ti)(ti)(ti)質干(gan)燥(zao)(zao)(zao)結實(shi)，頭略偏大(da)，耳直(zhi)立，額(e)寬，鼻短(duan)(duan)(duan)(duan)，耳殼(ke)內生(sheng)滿短(duan)(duan)(duan)(duan)毛(mao)；頸薄，髻甲低平(ping)，背平(ping)腰(yao)短(duan)(duan)(duan)(duan)，尻短(duan)(duan)(duan)(duan)斜，胸(xiong)寬深(shen)不足(zu)，肋扁(bian)平(ping)；四肢(zhi)較短(duan)(duan)(duan)(duan)，關(guan)節干(gan)燥(zao)(zao)(zao)結實(shi)，蹄(ti)小(xiao)質堅；毛(mao)多為灰色(se)、黑色(se)。

中型

慶陽驢

主(zhu)要產區(qu)：甘肅省東(dong)部的(de)慶(qing)陽、寧縣(xian)、正寧、鎮原、合水、華池及陜西的(de)吳起、定邊等縣(xian)區(qu)，以慶(qing)陽縣(xian)為(wei)中心產區(qu)。

環(huan)境(jing)條件：產區(qu)(qu)位于甘肅(su)東(dong)部黃土高原(yuan)，海拔1000～1700米，在涇河上游，緊(jin)臨陜(shan)西關(guan)中(zhong)(zhong)平原(yuan)，年(nian)平均氣溫9～10.5℃，無霜期120～180天(tian)，年(nian)降(jiang)水(shui)量300～500毫米。土質(zhi)肥(fei)沃，氣候溫和，農業發達，有“隴東(dong)糧倉”之美稱。由于這一(yi)地(di)區(qu)(qu)交通不便(bian)，過去農民經濟收入低(di)，多養(yang)牛、驢(lv)(lv)役(yi)用(yong)。多年(nian)來以(yi)養(yang)小(xiao)毛驢(lv)(lv)為主，經不斷引進關(guan)中(zhong)(zhong)大(da)型驢(lv)(lv)雜交改良，使當(dang)地(di)小(xiao)毛驢(lv)(lv)的體尺明(ming)顯(xian)增(zeng)大(da)，外形(xing)也發生了變化(hua)。加之適應當(dang)地(di)環(huan)境(jing)，管(guan)理精心，飼(si)草以(yi)麥秸、谷草為主，在農忙時才(cai)補飼(si)少量精料，頗(po)耐(nai)粗飼(si)。雜種驢(lv)(lv)長期自(zi)群(qun)繁殖培育(yu)，形(xing)成了今天(tian)的地(di)方良種慶陽驢(lv)(lv)。

體(ti)(ti)型外貌：體(ti)(ti)格粗壯結實，體(ti)(ti)長稍(shao)大于體(ti)(ti)高，結構勻稱，頭中(zhong)(zhong)等(deng)大小，耳不太長，頸(jing)肌(ji)肥大，鬃毛(mao)短稀，胸部(bu)發(fa)育良(liang)好，腹部(bu)較(jiao)大，四肢端正，關節明(ming)顯(xian)，蹄大小適中(zhong)(zhong)而(er)堅(jian)實，性情(qing)溫順，行動靈活(huo)，毛(mao)色以三粉(fen)驢(lv)為(wei)主，還有少量青色和(he)灰色，慶陽驢(lv)屬(shu)中(zhong)(zhong)型驢(lv)。

淮陽驢

主要產(chan)(chan)區(qu)(qu)：河(he)南沙(sha)河(he)及其支(zhi)流兩(liang)岸的(de)(de)豫東平原(yuan)東南部(bu)(bu)，即淮(huai)陽(yang)(yang)、鄲城西(xi)部(bu)(bu)，沈丘(qiu)西(xi)北部(bu)(bu)，項(xiang)城和(he)商水北部(bu)(bu)，西(xi)華東部(bu)(bu)，太康南部(bu)(bu)和(he)周口市，以(yi)淮(huai)陽(yang)(yang)區(qu)(qu)為(wei)(wei)中心產(chan)(chan)區(qu)(qu)。環境條件：產(chan)(chan)區(qu)(qu)海拔50米(mi)，屬溫熱帶季風氣(qi)(qi)候，無霜期216天，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫14.6℃土壤以(yi)淤土、兩(liang)合土最多，土質(zhi)(zhi)肥沃，盛產(chan)(chan)麥類和(he)雜糧，是歷(li)代(dai)“糧倉(cang)”，當地(di)(di)以(yi)驢(lv)(lv)(lv)為(wei)(wei)主要役畜。當地(di)(di)很早以(yi)前就(jiu)重(zhong)視驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)選(xuan)育(yu)，農副產(chan)(chan)品(pin)豐富，又習(xi)慣種(zhong)苜蓿，常(chang)以(yi)各(ge)種(zhong)豆(dou)類喂驢(lv)(lv)(lv)，日喂量達(da)1～1．5千克，故能保證驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)營養需(xu)要，鞏(gong)固(gu)選(xuan)育(yu)成果(guo)。產(chan)(chan)區(qu)(qu)臨(lin)近周口、界(jie)首等牲(sheng)畜集散地(di)(di)，常(chang)向(xiang)外輸出(chu)種(zhong)驢(lv)(lv)(lv)，從而(er)刺(ci)激了養驢(lv)(lv)(lv)生產(chan)(chan)和(he)選(xuan)育(yu)工作(zuo)(zuo)，近30年(nian)采，淮(huai)陽(yang)(yang)區(qu)(qu)進一(yi)步加強選(xuan)育(yu)工作(zuo)(zuo)，在重(zhong)點(dian)產(chan)(chan)驢(lv)(lv)(lv)區(qu)(qu)開展(zhan)良種(zhong)登記(ji)。加強選(xuan)種(zhong)配種(zhong)，肉驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)也明顯提高，是地(di)(di)方優良驢(lv)(lv)(lv)種(zhong)。體(ti)型(xing)(xing)外貌(mao)：屬中型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)，體(ti)高略大(da)于體(ti)長，體(ti)幅較(jiao)寬，頭(tou)略顯重(zhong)，肩較(jiao)寬，其鬐甲(jia)高，前軀發達(da)，中軀顯短，呈(cheng)圓桶形(xing)，四(si)肢(zhi)粗(cu)大(da)結實，尾帚大(da)。紅褐毛色驢(lv)(lv)(lv)，還有體(ti)型(xing)(xing)較(jiao)大(da)、鬐甲(jia)高、單(dan)脊單(dan)背(bei)和(he)四(si)肢(zhi)高大(da)的(de)(de)特點(dian)。毛以(yi)粉黑色為(wei)(wei)主，灰色少，純黑更少，紅褐色最少。

泌陽驢

屬中(zhong)型驢(lv)(lv)(lv)。主要產區：河南(nan)省西南(nan)部的(de)(de)(de)泌陽、唐河、社旗、方城、南(nan)陽等市縣(xian)，以泌陽、唐河兩縣(xian)為中(zhong)心(xin)產區。環境條件：泌陽縣(xian)地(di)處伏牛山脈和桐柏山脈之間。海拔在(zai)810～983米。當(dang)地(di)四季分明，年平均氣溫14.613，無霜(shuang)期212天，年均降雨量(liang)920.5毫米，屬暖溫帶氣候。土地(di)肥沃，適宜耕種(zhong)，農牧業生(sheng)產發達，并盛產麥類和各種(zhong)雜(za)糧。以谷草、豌豆作(zuo)為喂驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)主要飼料，可(ke)利用河灘、丘(qiu)陵放牧，有(you)豐富的(de)(de)(de)飼草飼料資(zi)源。當(dang)地(di)群(qun)眾有(you)養驢(lv)(lv)(lv)習慣，喂養精心(xin)并重視選種(zhong)選配，并有(you)不(bu)少驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)配種(zhong)專業戶，以精選的(de)(de)(de)良(liang)種(zhong)進(jin)行配種(zhong)工作(zuo)，故形(xing)成(cheng)了良(liang)種(zhong)產區。早(zao)在(zai)1957年就建立了泌陽縣(xian)種(zhong)驢(lv)(lv)(lv)場，就地(di)精選了優秀(xiu)(xiu)個體(ti)(ti)和優秀(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)核心(xin)群(qun)開展系統的(de)(de)(de)選育工作(zuo)，使驢(lv)(lv)(lv)群(qun)質量(liang)迅速提(ti)高(gao)。體(ti)(ti)型外貌(mao)：公驢(lv)(lv)(lv)富有(you)悍(han)威，母驢(lv)(lv)(lv)性溫馴。體(ti)(ti)型中(zhong)等，呈方形(xing)或高(gao)方形(xing)。結(jie)構緊湊、勻稱，靈俊(jun)清秀(xiu)(xiu)，肌(ji)肉豐滿，多(duo)雙(shuang)脊(ji)雙(shuang)背。背腰平直，頭干燥、清秀(xiu)(xiu)，口(kou)方正；耳(er)大(da)適中(zhong)，耳(er)內中(zhong)部有(you)一簇白毛(mao)；頭頸(jing)結(jie)合良(liang)好，腰短而(er)堅，尻(kao)高(gao)寬而(er)斜(xie)，四肢直，系短而(er)立，蹄質堅實(shi)。毛(mao)色以三(san)粉(fen)為主。

佳米驢

也叫綏(sui)米(mi)驢(lv)(lv)，屬(shu)(shu)中型驢(lv)(lv)。主(zhu)要產地(di)(di)：主(zhu)要產于陜(shan)西(xi)的(de)(de)佳縣(xian)(xian)(xian)、米(mi)脂縣(xian)(xian)(xian)和(he)綏(sui)德(de)三縣(xian)(xian)(xian)，中心產區(qu)(qu)在(zai)三縣(xian)(xian)(xian)毗連(lian)地(di)(di)帶。分布到附近各(ge)縣(xian)(xian)(xian)和(he)山西(xi)臨縣(xian)(xian)(xian)以(yi)及周圍各(ge)省及延安、榆(yu)林市。環境條件(jian)：產區(qu)(qu)處(chu)于陜(shan)西(xi)北部(bu)黃土高原的(de)(de)溝壑(he)地(di)(di)區(qu)(qu)，形成梁崗起伏、溝壑(he)縱橫、土地(di)(di)零(ling)散、道路崎嶇狹(xia)窄的(de)(de)特(te)(te)點。海拔715～1350米(mi)，溫差大(da)(da)，年平(ping)均(jun)日照(zhao)達2 617～2741小(xiao)時。春季(ji)多(duo)風，夏熱冬寒，屬(shu)(shu)典型大(da)(da)陸性(xing)氣候。干(gan)旱少雨，年平(ping)均(jun)降(jiang)水量(liang)430～450毫米(mi)，無霜期(qi)(qi)僅150～180天，適(shi)宜種(zhong)植雜(za)糧，兼種(zhong)大(da)(da)量(liang)苜(mu)蓿，輪作(zuo)倒(dao)茬(cha)以(yi)改良土壤(rang)和(he)提供飼(si)草(cao)(cao)。從東漢以(yi)來，農民就習慣養驢(lv)(lv)從事耕、拉、馱、乘(cheng)等(deng)各(ge)種(zhong)役使。常以(yi)舍飼(si)為主(zhu)，以(yi)豆麥、高梁、玉米(mi)加(jia)谷(gu)草(cao)(cao)、麥草(cao)(cao)為主(zhu)，夏季(ji)喂青苜(mu)蓿。各(ge)縣(xian)(xian)(xian)有(you)(you)一(yi)些傳統的(de)(de)專(zhuan)門種(zhong)驢(lv)(lv)飼(si)養戶(hu)，精選良種(zhong)，承擔配種(zhong)工作(zuo)，經長期(qi)(qi)培育形成這一(yi)地(di)(di)方(fang)優良品(pin)種(zhong)。體型外貌：佳米(mi)驢(lv)(lv)體型中等(deng)，略呈方(fang)形，體質結實，結構勻稱，眼(yan)大(da)(da)有(you)(you)神，耳薄而立；頸(jing)肩結合良好，背腰平(ping)直，四肢端正(zheng)，關(guan)節強大(da)(da)，肌腱明顯，蹄質堅實。公驢(lv)(lv)頸(jing)粗壯，胸部(bu)寬，富(fu)有(you)(you)悍(han)威。母(mu)驢(lv)(lv)腹(fu)(fu)部(bu)稍(shao)大(da)(da)，后(hou)軀發(fa)育良好。毛為粉黑(hei)色，因(yin)白(bai)色部(bu)分大(da)(da)小(xiao)不同(tong)，又分為兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是黑(hei)燕(yan)(yan)皮(pi)，全身被毛似燕(yan)(yan)子(zi)，僅嘴頭、鼻孔(kong)、眼(yan)周以(yi)及腹(fu)(fu)部(bu)為白(bai)色；一(yi)種(zhong)是黑(hei)四眉，除具有(you)(you)黑(hei)燕(yan)(yan)皮(pi)特(te)(te)征(zheng)外，腹(fu)(fu)下的(de)(de)白(bai)色面(mian)積較大(da)(da)，甚至(zhi)擴展(zhan)到四肢內側(ce)，胸前、額下及耳根處(chu)。

云南驢

體(ti)形外(wai)貌：頭顯(xian)粗重，額寬隆，耳大長；胸淺窄，背腰短(duan)直，尻斜短(duan)，腹稍大；前(qian)肢端正，后肢稍外(wai)向(xiang)，蹄小而尖(jian)堅；被毛厚密，毛以灰色為(wei)主(zhu)，并(bing)有鷹膀，背淺，虎斑；其(qi)它部分為(wei)紅褐色。生(sheng)產性能(neng)：云(yun)南驢性成熟早，2～3歲(sui)即(ji)可配種繁殖，一般(ban)3年(nian)2胎(tai)，如專門作肉驢飼養(yang)也可1年(nian)1胎(tai)，屠宰率(lv)45%～50%，凈(jing)肉率(lv)30%～34%，每(mei)頭凈(jing)肉量為(wei)35千克左右。

大型

廣靈驢

體(ti)(ti)型(xing)外(wai)(wai)(wai)(wai)貌：體(ti)(ti)格高(gao)大、骨(gu)骼粗壯、體(ti)(ti)質結(jie)實、結(jie)構勻稱、耐寒性(xing)強。驢(lv)(lv)頭較(jiao)大、鼻(bi)梁(liang)直(zhi)、眼大、耳(er)(er)立、頸粗壯，背部寬廣平直(zhi)，前(qian)胸寬廣，尻寬而短(duan)，尾(wei)巴粗長，四肢粗壯，肌腱明顯(xian)，關節發(fa)育(yu)良好，管骨(gu)較(jiao)長，蹄(ti)較(jiao)小而圓，質地(di)(di)堅硬，被毛粗密。被毛黑色(se)(se)(se)，但(dan)眼圈、嘴頭、前(qian)胸口和兩(liang)耳(er)(er)內側為(wei)(wei)粉白色(se)(se)(se)，當地(di)(di)群眾(zhong)叫“五白一黑”，又稱黑化(hua)(hua)眉。還有全身黑白毛混生，并有五白特征的(de)(de)，群眾(zhong)叫做“青(qing)化(hua)(hua)黑”，這(zhe)兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)毛色(se)(se)(se)的(de)(de)均(jun)(jun)屬(shu)(shu)上(shang)等。生產性(xing)能(neng)：其(qi)繁殖(zhi)性(xing)能(neng)與其(qi)它品種(zhong)(zhong)(zhong)近似，惟多在2～9月(yue)發(fa)情(qing)，3～5月(yue)為(wei)(wei)發(fa)情(qing)旺(wang)季。終生可(ke)產駒10胎，經屠宰測定，平均(jun)(jun)屠宰率(lv)為(wei)(wei)45.15%，凈肉率(lv)30.6%。有良好的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)用(yong)價(jia)值(zhi)，曾推廣到全國13個省區(qu)，以(yi)耐寒聞名，對(dui)黑龍江(jiang)省的(de)(de)氣候適應也較(jiao)好。屬(shu)(shu)大型(xing)驢(lv)(lv)。主要(yao)產地(di)(di)：產地(di)(di)為(wei)(wei)山西省東(dong)北部的(de)(de)廣靈、靈邱兩(liang)縣，分布于(yu)廣靈、靈邱及(ji)其(qi)周(zhou)圍(wei)各縣的(de)(de)邊緣地(di)(di)帶。環境條件：境內山岳(yue)起(qi)伏，小部分為(wei)(wei)河谷(gu)盆地(di)(di)，海拔(ba)700~2300米(mi)。地(di)(di)處塞外(wai)(wai)(wai)(wai)山區(qu)，風(feng)大沙多，氣候變化(hua)(hua)差(cha)異大，年(nian)平均(jun)(jun)氣溫為(wei)(wei)6.2～7.9C，年(nian)降水量420～500毫米(mi)，無(wu)霜期130--~150天，為(wei)(wei)塞外(wai)(wai)(wai)(wai)的(de)(de)主要(yao)雜糧產地(di)(di)。該地(di)(di)區(qu)歷來重視(shi)畜(chu)牧業發(fa)展(zhan)，農(nong)民(min)養驢(lv)(lv)農(nong)耕，是中國塞外(wai)(wai)(wai)(wai)商品驢(lv)(lv)的(de)(de)繁殖(zhi)基地(di)(di)。由于(yu)當時盛產谷(gu)子、豆類(lei)，又種(zhong)(zhong)(zhong)植紫花(hua)苜(mu)蓿，農(nong)民(min)以(yi)谷(gu)草、黑豆和苜(mu)蓿草精心喂養，注意(yi)選種(zhong)(zhong)(zhong)選配，結(jie)合役使(shi)和放牧，形成廣靈驢(lv)(lv)體(ti)(ti)型(xing)高(gao)大、體(ti)(ti)軀結(jie)實的(de)(de)品種(zhong)(zhong)(zhong)特征。

晉南驢

體(ti)型長方形，外貌清(qing)(qing)(qing)秀細(xi)致(zhi)，是有(you)別于其(qi)它(ta)驢(lv)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)特(te)點。頭清(qing)(qing)(qing)秀，大(da)(da)小適中(zhong)，頸(jing)部(bu)(bu)(bu)寬厚，背腰平(ping)直，尻(kao)略(lve)高而(er)斜(xie)，四(si)肢(zhi)(zhi)細(xi)長，關(guan)節(jie)明(ming)顯(xian)，肌腱(jian)分(fen)明(ming)，前肢(zhi)(zhi)有(you)口袋狀附(fu)蟬。尾(wei)細(xi)長，似牛(niu)尾(wei)。皮薄而(er)細(xi)，以黑(hei)色(se)帶三白(bai)為(wei)(wei)主(zhu)要毛色(se)，另(ling)外還有(you)一種(zhong)(zhong)(zhong)灰色(se)大(da)(da)驢(lv)。體(ti)型較(jiao)美，細(xi)致(zhi)結實，為(wei)(wei)中(zhong)國優(you)良(liang)的(de)大(da)(da)型地(di)(di)(di)(di)(di)(di)方良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)。主(zhu)要產(chan)(chan)區：產(chan)(chan)于山西南部(bu)(bu)(bu)運城市(shi)和(he)(he)臨汾市(shi)南部(bu)(bu)(bu)，以夏(xia)縣、聞喜縣為(wei)(wei)中(zhong)心產(chan)(chan)區，包括(kuo)平(ping)陸(lu)、芮城、永濟、臨漪(yi)等縣市(shi)及臨汾南部(bu)(bu)(bu)各縣市(shi)。環境條件：產(chan)(chan)區地(di)(di)(di)(di)(di)(di)處黃土(tu)高原，瀕臨黃河。有(you)平(ping)原、丘陵和(he)(he)山地(di)(di)(di)(di)(di)(di)，地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形復雜(za)。海(hai)拔400～1500米，地(di)(di)(di)(di)(di)(di)勢東(dong)北高而(er)西南低，土(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)肥沃，氣(qi)候溫和(he)(he)，年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫12—1413，年(nian)(nian)降水(shui)量500毫米左右，無霜(shuang)期180～210天。夏(xia)縣是禹的(de)故鄉，該(gai)縣人文、農(nong)耕(geng)歷史悠久，有(you)發達的(de)農(nong)業，是山西著(zhu)名的(de)糧棉產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)，盛產(chan)(chan)煤。當地(di)(di)(di)(di)(di)(di)農(nong)民喜愛養驢(lv)，作為(wei)(wei)農(nong)耕(geng)和(he)(he)運輸(shu)工具。喂驢(lv)精(jing)心而(er)得法，全(quan)年(nian)(nian)舍飼(si)(si)，充分(fen)利用農(nong)副產(chan)(chan)品，又種(zhong)(zhong)(zhong)苜(mu)蓿。做(zuo)到(dao)夏(xia)加苜(mu)蓿冬加麥麩(fu)，并(bing)將(jiang)鮮苜(mu)蓿與麥秸碾(nian)青混合調制(zhi)，使驢(lv)等家畜常年(nian)(nian)都能(neng)得到(dao)青飼(si)(si)草，重視選種(zhong)(zhong)(zhong)選配和(he)(he)幼駒(ju)培育，促進了(le)該(gai)品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)形成(cheng)，并(bing)向外地(di)(di)(di)(di)(di)(di)輸(shu)出大(da)(da)量優(you)質(zhi)種(zhong)(zhong)(zhong)驢(lv)。體(ti)型外貌：體(ti)型長方形，體(ti)質(zhi)緊湊，外貌清(qing)(qing)(qing)秀細(xi)致(zhi)，是有(you)別于其(qi)他驢(lv)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)特(te)點。頭部(bu)(bu)(bu)清(qing)(qing)(qing)秀，大(da)(da)小適中(zhong)，頸(jing)部(bu)(bu)(bu)寬厚而(er)高昂，髻甲稍低，背腰平(ping)直，尻(kao)略(lve)高而(er)斜(xie)，四(si)肢(zhi)(zhi)細(xi)長，關(guan)節(jie)明(ming)顯(xian)，肌腱(jian)分(fen)明(ming)，前肢(zhi)(zhi)有(you)口袋狀附(fu)蟑。

德州驢

體(ti)型外貌(mao)：體(ti)格高大(da)，結構勻(yun)稱，體(ti)型方正，頭頸(jing)軀干結構良好。公驢前軀寬(kuan)大(da)，頭頸(jing)高揚，眼(yan)大(da)嘴(zui)齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱(gong)圓，四肢有力，關節明顯，蹄圓而質(zhi)堅。毛(mao)色(se)分(fen)三(san)粉(fen)（鼻周(zhou)圍粉(fen)白，眼(yan)周(zhou)圍粉(fen)白，腹下粉(fen)白）的(de)黑色(se)和烏(wu)頭（全身毛(mao)為黑色(se)）的(de)兩種。其體(ti)高一般(ban)為128～130厘米，最高的(de)可達155厘米。

生(sheng)產(chan)性(xing)能：生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)快，12～15月齡性(xing)成熟，2.5歲開(kai)始(shi)配種。母驢一(yi)般發(fa)情很有規律，終生(sheng)可(ke)產(chan)駒(ju)10只左右，25歲好驢仍有產(chan)駒(ju)的；公驢性(xing)欲旺(wang)盛，在一(yi)般情況(kuang)下，射(she)精(jing)量為70毫升(sheng)，有時可(ke)達180毫升(sheng)，精(jing)液品質好。作為肉(rou)用驢飼養屠宰(zai)率可(ke)達53%，出肉(rou)率較高(gao)，為小型毛(mao)驢改良的優良父該品種。

關中驢

體形外貌：關中驢(lv)(lv)體格高大(da)，結構勻稱(cheng)，體型(xing)略呈長(chang)方型(xing)。頭(tou)頸高揚(yang)，眼(yan)大(da)而有神，前胸寬廣，肋弓開張良好，尻短(duan)斜，體態優美。90%以上為黑毛(mao)(mao)，少數為栗毛(mao)(mao)和青毛(mao)(mao)。生產(chan)性能(neng)：在(zai)正(zheng)常(chang)飼(si)養情況下，幼(you)驢(lv)(lv)生長(chang)發育很快。1.5歲(sui)能(neng)達到成年(nian)(nian)驢(lv)(lv)體高的(de)93.4%，并(bing)表現性成熟。3歲(sui)時公母驢(lv)(lv)均可配種(zhong)(zhong)。公驢(lv)(lv)4～12歲(sui)配種(zhong)(zhong)能(neng)力最強，母驢(lv)(lv)終生產(chan)5～8胎(tai)。多年(nian)(nian)來關中驢(lv)(lv)一(yi)直是(shi)小型(xing)驢(lv)(lv)改良的(de)重要父(fu)本(ben)驢(lv)(lv)種(zhong)(zhong)。特別對慶陽驢(lv)(lv)種(zhong)(zhong)的(de)形成起了重大(da)作用。

原產(chan)(chan)地及產(chan)(chan)地的(de)(de)自(zi)然條(tiao)件(jian)：關中驢(lv)(lv)屬于大(da)(da)(da)型(xing)驢(lv)(lv)種(zhong)。形成(cheng)歷史(shi)悠久(jiu)，是中國(guo)優良的(de)(de)地方品(pin)種(zhong)。主要(yao)分布在陜西省關中平(ping)原和(he)延安市南部，以興平(ping)、禮(li)泉、乾縣(xian)、武功、咸陽、蒲(pu)城和(he)臨潼等(deng)地為中心產(chan)(chan)區。曾被輸出(chu)到朝鮮、越南等(deng)國(guo)。關中平(ping)原號稱“八百里秦川(chuan)”。土壤肥(fei)沃(wo)，氣候溫(wen)和(he)。年平(ping)均氣溫(wen)12～1413，年日(ri)照(zhao)1980～2400小時(shi)，年降水量540～750毫米，無霜期190～210天(tian)。水利灌(guan)溉條(tiao)件(jian)好，農業(ye)發達，盛(sheng)產(chan)(chan)糧棉，有豐富的(de)(de)農副產(chan)(chan)品(pin)，還有種(zhong)植苜蓿、大(da)(da)(da)豆(dou)、豌豆(dou)養畜(chu)的(de)(de)習慣(guan)，素以有大(da)(da)(da)牛(niu)(秦川(chuan)牛(niu))、大(da)(da)(da)驢(lv)(lv)而享(xiang)譽全國(guo)。從西漢以來(lai)，驢(lv)(lv)一(yi)直是該地區重要(yao)的(de)(de)役畜(chu)，群眾既有豐富的(de)(de)養驢(lv)(lv)經驗，又很重視科學的(de)(de)選(xuan)種(zhong)選(xuan)配。尤其對(dui)種(zhong)公驢(lv)(lv)要(yao)求毛色純正，黑白(bai)界線分明，體(ti)(ti)(ti)型(xing)高大(da)(da)(da)，結構勻稱，兩(liang)睪丸(wan)大(da)(da)(da)而對(dui)稱，富有悍威，四蹄(ti)(ti)端正，蹄(ti)(ti)大(da)(da)(da)而圓，叫(jiao)聲(sheng)宏亮。因此，經過長(chang)期的(de)(de)選(xuan)育，該品(pin)種(zhong)質量不斷提(ti)高。體(ti)(ti)(ti)型(xing)外貌(mao)：關中驢(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)型(xing)高大(da)(da)(da)，結構勻稱，體(ti)(ti)(ti)型(xing)略(lve)呈長(chang)方型(xing)。頭(tou)頸高揚，眼大(da)(da)(da)而有神，前胸寬廣(guang)，肋弓開張良好，尻短斜，體(ti)(ti)(ti)態優美。90%以上(shang)為黑毛，少數為栗毛和(he)青毛。生(sheng)產(chan)(chan)性(xing)能：據測定，老齡淘汰驢(lv)(lv)平(ping)均屠宰(zai)率(lv)為52.7%，凈肉率(lv)39%。

形態及特征

驢的形象似馬，多為灰褐(he)色，不(bu)威武雄壯，它的頭大，且耳(er)朵(duo)長(chang)，胸部稍窄，四肢瘦(shou)弱，軀干雖短(duan)，但較(jiao)長(chang)于四肢，因而體(ti)高和(he)身(shen)長(chang)不(bu)相等，呈小(xiao)(xiao)長(chang)方(fang)型。頸項皮薄肉厚，蹄小(xiao)(xiao)堅實(shi)，體(ti)質健壯，抵抗能力很強。

生活習性

奇蹄目馬科(ke)馬屬驢(lv)亞屬(Asinus)3種獸類的通稱。非洲僅(jin)有(you)非洲野驢(lv)1種，人們認為(wei)它是(shi)家驢(lv)的祖先(xian)，其毛色與(yu)家驢(lv)相像，呈青灰并沾(zhan)棕色，鳴聲與(yu)家驢(lv)一(yi)樣，耳(er)殼較長。

亞洲(zhou)野(ye)(ye)驢(lv)有2種：藏(zang)(zang)野(ye)(ye)驢(lv)，主(zhu)要分(fen)布(bu)在青藏(zang)(zang)高(gao)原；中亞野(ye)(ye)驢(lv)產于中國新疆維吾(wu)爾自治區、蒙(meng)古人民共和國、蘇聯貝(bei)加爾湖附近、伊朗、阿(a)富(fu)汗，在敘利亞與阿(a)拉伯(bo)半島北部(bu)，據信已經滅絕。亞洲(zhou)野(ye)(ye)驢(lv)不(bu)是典型(xing)的驢(lv)，耳殼比非(fei)洲(zhou)野(ye)(ye)驢(lv)短，蹄較大，鳴聲(sheng)似馬。通常體(ti)長200～220厘米，肩高(gao)約130厘米；夏毛鮮棕(zong)栗、紅棕(zong)色，冬毛淡(dan)灰色。

非洲野驢(lv)生(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)干(gan)燥地區。亞洲野驢(lv)既耐干(gan)旱(han)，又耐嚴寒，一(yi)(yi)般棲息(xi)于沙漠、草(cao)原(yuan)(yuan)荒漠和(he)草(cao)原(yuan)(yuan)上。藏(zang)野驢(lv)通常見(jian)于海拔3000～5100米(mi)的(de)開闊高原(yuan)(yuan)或(huo)山間丘陵盆(pen)地。性機(ji)警，極敏捷，喜結群，夏季可(ke)結成200多頭的(de)大群。秋季交(jiao)配，翌年夏季產仔(zi)，每胎1仔(zi)。非洲野驢(lv)是一(yi)(yi)種趨(qu)于滅(mie)絕的(de)動(dong)物。亞洲的(de)藏(zang)野驢(lv)尚有(you)一(yi)(yi)定(ding)數量，在(zai)中國，被列為重點(dian)保護(hu)動(dong)物。野驢(lv)與家馬雜(za)交(jiao)，可(ke)得到生(sheng)(sheng)命(ming)力強、鳴聲似驢(lv)，但無生(sheng)(sheng)殖力的(de)子代(dai)。

飼養方法

成驢育肥

1．新購(gou)入的驢(lv)，第(di)(di)1天(tian)(tian)光飲水；第(di)(di)2天(tian)(tian)飲水，加喂(wei)青草(cao)或干(gan)草(cao)；第(di)(di)3天(tian)(tian)飲水，自由采食青草(cao)或干(gan)草(cao)，加喂(wei)麥麩0.5公(gong)斤；第(di)(di)4天(tian)(tian)～6天(tian)(tian)同上，加喂(wei)玉米1公(gong)斤。

2．經6天過渡期后，即(ji)可進入育肥期，粗飼料谷草(cao)、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由(you)采食(shi)；混合精料每(mei)頭日喂3.5公斤～4公斤，其組成為：棉籽餅(bing)或大豆粕、花生餅(bing)50%，玉米面29%，麥麩20%，食(shi)鹽1%，另每(mei)頭每(mei)天加喂碳酸氫鈉(na)20克(ke)。

3．育肥(fei)期(qi)間(jian)要(yao)限(xian)制運(yun)動，供給清潔飲水，每天(tian)刷拭(shi)驢體，保(bao)持圈舍和周邊環(huan)境干燥衛生。育肥(fei)60天(tian)～70天(tian)即可(ke)屠(tu)宰。

幼驢育肥

1．購進的驢先驅蟲，不去勢(shi)，按性(xing)別(bie)、體重分槽(cao)飼養。

2．初生驢(lv)吃6天初乳，7天后(hou)哺母(mu)乳，15日齡訓練吃由玉(yu)米、小麥、小米各等份混(hun)勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂10克～20克。

3．22日齡(ling)(ling)后(hou)喂(wei)混(hun)合精(jing)料80克～100克，其配方為：大豆粕(po)加(jia)棉(mian)仁(ren)餅50%、玉米面(mian)29%，麥麩20%，食鹽1%，1月齡(ling)(ling)每(mei)(mei)頭驢日喂(wei)100克～200克，2月齡(ling)(ling)日喂(wei)500克～1000克，9月齡(ling)(ling)后(hou)日喂(wei)3.5公(gong)斤(jin)(jin)，全期育(yu)肥(fei)共(gong)耗精(jing)料500公(gong)斤(jin)(jin)。如將棉(mian)籽炒黃或煮熟(shu)至膨脹(zhang)裂(lie)開，每(mei)(mei)頭驢日喂(wei)1公(gong)斤(jin)(jin)，育(yu)肥(fei)效果(guo)更佳。

4．粗飼料自由(you)采食、選用谷草(cao)、大豆(dou)秸、花(hua)生(sheng)秧、紅薯藤、帶穗(sui)青貯玉米、優質牧草(cao)，要鍘短(duan)。

5．分早(zao)中(zhong)晚夜(ye)4次(ci)喂料，農(nong)諺“馬不得夜(ye)草不肥”，驢亦如此(ci)，強調要拌夜(ye)草喂。農(nong)諺“草膘料力水精神”，說的是多(duo)吃(chi)草才能長膘。

6．飼(si)喂時講究少喂勤(qin)添，四角拌到，飲足清水，適量補鹽。

7．每20頭(tou)～25頭(tou)驢為(wei)一群，自(zi)由(you)(you)活動，自(zi)由(you)(you)采食粗(cu)飼料，自(zi)由(you)(you)飲水，自(zi)由(you)(you)采食鹽分(fen)。

8．每(mei)天刷(shua)拭驢體，清除糞尿，清掃食(shi)槽。

驢駒護理

當驢駒(ju)產出后，應立即擦(ca)掉嘴唇和(he)鼻孔上(shang)的黏液(ye)和(he)污物，接著進(jin)行(xing)斷臍(qi)。斷臍(qi)有兩種方法(fa)：徒(tu)手斷臍(qi)和(he)結扎斷臍(qi)。

(一(yi)(yi))徒手(shou)斷臍(qi)(qi)(qi)(qi)現多采用(yong)。這(zhe)種斷臍(qi)(qi)(qi)(qi)法(fa)臍(qi)(qi)(qi)(qi)帶(dai)(dai)干涸快，不(bu)易感染。其方法(fa)是(shi)：在(zai)靠(kao)近新生驢(lv)駒腹(fu)部3～4指處，用(yong)手(shou)握(wo)住臍(qi)(qi)(qi)(qi)帶(dai)(dai)，另一(yi)(yi)只(zhi)手(shou)捏(nie)住新生驢(lv)駒臍(qi)(qi)(qi)(qi)帶(dai)(dai)向胎兒(er)方向捋(lv)幾下(xia)，使臍(qi)(qi)(qi)(qi)帶(dai)(dai)里的血(xue)流人新生驢(lv)駒體內。待(dai)臍(qi)(qi)(qi)(qi)靜脈(mo)搏動(dong)停止后，在(zai)距離腹(fu)壁3指處，用(yong)手(shou)指掐斷臍(qi)(qi)(qi)(qi)帶(dai)(dai)，再用(yong)5%碘(dian)酊棉球，充分消(xiao)(xiao)毒殘留于(yu)腹(fu)壁的臍(qi)(qi)(qi)(qi)帶(dai)(dai)余端(duan)。不(bu)必(bi)包(bao)扎(zha)。但每過7～8小時再用(yong)5%碘(dian)酊消(xiao)(xiao)毒1～2次即可。只(zhi)有當臍(qi)(qi)(qi)(qi)帶(dai)(dai)流血(xue)難止時，才用(yong)消(xiao)(xiao)毒繩(sheng)結扎(zha)。不(bu)論(lun)結扎(zha)與否，都必(bi)須用(yong)碘(dian)酊徹底消(xiao)(xiao)毒。

(二)結扎(zha)斷(duan)臍是在距新生(sheng)驢(lv)駒腹壁3～5厘米處(chu)，用(yong)消毒(du)棉線結扎(zha)臍帶后，再(zai)剪斷(duan)消毒(du)。這(zhe)種方(fang)法，臍帶斷(duan)端被結扎(zha)、干涸慢，因消毒(du)不嚴(yan)，易(yi)感染發炎。所以(yi)(yi)應盡可(ke)(ke)能采用(yong)徒(tu)手斷(duan)臍法。母驢(lv)產后不像牛、馬(ma)那(nei)樣舔(tian)駒體上(shang)(shang)的(de)黏(nian)液(ye)，助產者可(ke)(ke)用(yong)軟布或毛巾(jin)擦(ca)干駒體上(shang)(shang)的(de)黏(nian)液(ye)，以(yi)(yi)防止(zhi)驢(lv)駒受涼。待驢(lv)駒站(zhan)立后，應盡早讓(rang)它吃上(shang)(shang)初乳(ru)，這(zhe)樣有(you)利于排除胎糞(fen)和防止(zhi)便秘。

繁殖方式

養(yang)驢(lv)業是傳統畜牧業的(de)一個組(zu)成部分，它正由為(wei)農業提供輔(fu)助動力向(xiang)產(chan)肉、產(chan)皮的(de)方(fang)向(xiang)轉化．正從小規模低利潤(run)向(xiang)中等規模高利潤(run)迅速發(fa)展。

肉(rou)(rou)用(yong)(yong)驢具抗(kang)病(bing)(bing)力強、成活(huo)(huo)率高、自(zi)然(ran)生(sheng)(sheng)態適(shi)(shi)應(ying)(ying)性廣等特(te)(te)性．讓廣大(da)肉(rou)(rou)用(yong)(yong)驢飼(si)養(yang)(yang)戶降低(di)了(le)成本．開拓了(le)更(geng)大(da)的(de)利潤空間(jian)。肉(rou)(rou)用(yong)(yong)驢的(de)病(bing)(bing)害相對于騾馬牛羊(yang)少．特(te)(te)別是胃腸道疾病(bing)(bing)比馬少。一般(ban)只要做好免(mian)疫(yi)和(he)驢欄內經常(chang)保(bao)(bao)(bao)持(chi)清(qing)潔干(gan)燥．保(bao)(bao)(bao)持(chi)適(shi)(shi)應(ying)(ying)的(de)光照．通(tong)風(feng)及飼(si)養(yang)(yang)密度．供給肉(rou)(rou)驢飼(si)料(liao)．保(bao)(bao)(bao)證充足清(qing)潔的(de)飲水．肉(rou)(rou)驢極(ji)少生(sheng)(sheng)病(bing)(bing)。肉(rou)(rou)驢受精率和(he)產駒率均為90%．育駒率和(he)育成率達到(dao)95%。肉(rou)(rou)用(yong)(yong)驢自(zi)然(ran)生(sheng)(sheng)態適(shi)(shi)應(ying)(ying)性廣，耐熱(re)(re)耐渴．飲水量(liang)少．耐寒性差．在干(gan)熱(re)(re)地區分布較多．不(bu)適(shi)(shi)宜在高寒山區及嚴寒、潮濕(shi)地區生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)。魯(lu)西、魯(lu)東南、魯(lu)北一帶非常(chang)適(shi)(shi)合養(yang)(yang)肉(rou)(rou)驢．中國廣大(da)農村亦可(ke)以規模(mo)飼(si)養(yang)(yang)肉(rou)(rou)用(yong)(yong)驢性情溫順(shun)喜歡群(qun)居(ju)．既可(ke)利用(yong)(yong)果園，山坡地放(fang)養(yang)(yang)或圈養(yang)(yang)，用(yong)(yong)普通(tong)飼(si)料(liao)加青草(cao)即可(ke)喂養(yang)(yang)．一般(ban)草(cao)類占飼(si)料(liao)的(de)80%左右．小雜糧(liang)是其精飼(si)料(liao)．小雜糧(liang)秸稈是其粗飼(si)料(liao)。也適(shi)(shi)宜于工廠化飼(si)養(yang)(yang)．著(zhu)需加快其生(sheng)(sheng)長速度，可(ke)飼(si)喂配合飼(si)辯或全價顆粒飼(si)料(liao)。

依據當地飼養環境和市(shi)場(chang)需求選(xuan)樣合適的肉(rou)驢(lv)品種(zhong)是投(tou)資該項目(mu)的要點。肉(rou)驢(lv)的優劣直接關系到(dao)育肥(fei)效益和今后的發晨。中(zhong)(zhong)國的驢(lv)按體格大小分三類(lei)：大型驢(lv)、中(zhong)(zhong)型驢(lv)、小型驢(lv)。養驢(lv)宜選(xuan)中(zhong)(zhong)型驢(lv)，次之(zhi)為大型驢(lv)．而小疆(jiang)驢(lv)多作為制阿膠用．其肉(rou)亦可投(tou)放(fang)市(shi)場(chang)。

驢奶(nai)(nai)價(jia)值也很高，驢奶(nai)(nai)與人奶(nai)(nai)極(ji)為相近，營養成(cheng)分比例幾乎占人奶(nai)(nai)所(suo)含成(cheng)分的99%，是人奶(nai)(nai)的最佳替代品；且(qie)驢奶(nai)(nai)具有滋潤皮膚(fu)，改(gai)善面部環境的作用(yong)。

繁殖過程

(一)性成熟

驢(lv)(lv)駒生長發(fa)育(yu)到一(yi)定(ding)時候，其生殖器官已基(ji)本發(fa)育(yu)完全，母驢(lv)(lv)開始正常發(fa)情，并(bing)排出卵(luan)子(zi)，公驢(lv)(lv)有(you)性(xing)欲(yu)表現，具有(you)繁(fan)殖能力，這就叫性(xing)成熟(shu)(shu)。性(xing)成熟(shu)(shu)的(de)時間受品種、外界(jie)自然(ran)條件、飼養管理等多方(fang)面因素的(de)影響。一(yi)般驢(lv)(lv)駒性(xing)成熟(shu)(shu)為1—1.5歲。

(二)初配年齡

指初次配(pei)種(zhong)的(de)年(nian)(nian)(nian)齡(ling)。性成(cheng)熟(shu)后，驢(lv)駒(ju)身體繼(ji)續發育(yu)，待到一定年(nian)(nian)(nian)齡(ling)和(he)體重時方能配(pei)種(zhong)。過早配(pei)種(zhong)會(hui)影(ying)響驢(lv)體的(de)發育(yu)。母驢(lv)體成(cheng)熟(shu)為3.5～5歲，故初配(pei)年(nian)(nian)(nian)齡(ling)以3歲、達成(cheng)年(nian)(nian)(nian)體重90%時為宜。而公驢(lv)一般(ban)到4歲才能正式(shi)配(pei)種(zhong)使用。

(三)發情季節

驢(lv)(lv)(lv)是(shi)季(ji)節性多次發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)的(de)動物(wu)。一般在每(mei)年(nian)(nian)的(de)3～6月份進入發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)旺期(qi)(qi)，7～8月份酷熱時發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)減弱。發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)期(qi)(qi)延長至深秋才進入乏情(qing)(qing)(qing)期(qi)(qi)。母驢(lv)(lv)(lv)發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)較(jiao)集(ji)中的(de)季(ji)節，稱為發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)季(ji)節，也(ye)是(shi)發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)配種(zhong)最(zui)集(ji)中的(de)時期(qi)(qi)。在氣候適宜和(he)飼(si)養管(guan)理好的(de)條(tiao)件下，母驢(lv)(lv)(lv)也(ye)可長年(nian)(nian)發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)。但(dan)秋季(ji)產駒，驢(lv)(lv)(lv)駒初(chu)生重小、成活率低、斷奶重和(he)生長發(fa)(fa)(fa)(fa)育(yu)均差。

(四)發情周期

指從一(yi)(yi)(yi)次發(fa)(fa)情(qing)開始(shi)至(zhi)下一(yi)(yi)(yi)次發(fa)(fa)情(qing)開始(shi)，或由一(yi)(yi)(yi)次排(pai)卵(luan)至(zhi)下一(yi)(yi)(yi)次排(pai)卵(luan)的間隔(ge)時間。發(fa)(fa)情(qing)周期(qi)(qi)(qi)是母(mu)驢(lv)一(yi)(yi)(yi)種正常(chang)的繁(fan)殖生(sheng)(sheng)理現象。母(mu)驢(lv)伴隨生(sheng)(sheng)殖道的變化，身體內外發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)(yi)系列的生(sheng)(sheng)理變化。一(yi)(yi)(yi)個發(fa)(fa)情(qing)期(qi)(qi)(qi)內，包括發(fa)(fa)情(qing)前期(qi)(qi)(qi)、發(fa)(fa)情(qing)期(qi)(qi)(qi)、發(fa)(fa)情(qing)后期(qi)(qi)(qi)(排(pai)卵(luan)期(qi)(qi)(qi))和(he)休情(qing)期(qi)(qi)(qi)(靜止期(qi)(qi)(qi))。母(mu)驢(lv)的發(fa)(fa)情(qing)周期(qi)(qi)(qi)平(ping)均為21天，其變幅范圍為10～33天。關中(zhong)驢(lv)發(fa)(fa)情(qing)周期(qi)(qi)(qi)在18～21天者占7l%。德州(zhou)驢(lv)平(ping)均為22天。影響發(fa)(fa)情(qing)周期(qi)(qi)(qi)長(chang)短(duan)的主要(yao)因(yin)素是氣候(hou)和(he)飼養管理條件。

(五)產后發情

母(mu)(mu)驢(lv)(lv)分娩(mian)后(hou)短時(shi)間內出現(xian)的(de)第一次(ci)(ci)發情(qing)，稱為產(chan)(chan)后(hou)發情(qing)。母(mu)(mu)驢(lv)(lv)與母(mu)(mu)馬相似，產(chan)(chan)駒(ju)(ju)數日即可發情(qing)配種，而且容易(yi)受(shou)胎。群(qun)眾把(ba)產(chan)(chan)后(hou)半月左右(you)的(de)第一次(ci)(ci)配種叫“血(xue)配”、“配血(xue)駒(ju)(ju)”或“配熱駒(ju)(ju)”。母(mu)(mu)驢(lv)(lv)產(chan)(chan)后(hou)發情(qing)不表(biao)現(xian)“叭嗒嘴”、“背耳”等發情(qing)癥狀(zhuang)，但經(jing)直腸檢查，確有(you)卵(luan)(luan)(luan)泡(pao)發育。母(mu)(mu)驢(lv)(lv)產(chan)(chan)后(hou)5～7天，卵(luan)(luan)(luan)巢上就有(you)發育的(de)卵(luan)(luan)(luan)泡(pao)出現(xian)，隨后(hou)繼續發育，直到排卵(luan)(luan)(luan)，均(jun)無(wu)外部(bu)發情(qing)表(biao)現(xian)。關中驢(lv)(lv)母(mu)(mu)驢(lv)(lv)產(chan)(chan)后(hou)首次(ci)(ci)排卵(luan)(luan)(luan)時(shi)間，多集(ji)中在產(chan)(chan)后(hou)的(de)12～14天。

(六)發情持續期

指發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)開始到排卵(luan)為(wei)(wei)止(zhi)，中間所間隔的(de)天(tian)(tian)數。驢(lv)的(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)(xu)(xu)期(qi)為(wei)(wei)3一(yi)14天(tian)(tian)，一(yi)般(ban)為(wei)(wei)5～8天(tian)(tian)。據(ju)關中驢(lv)172個發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)(xu)(xu)期(qi)的(de)統計(ji)，平均為(wei)(wei)6.1天(tian)(tian)。80%的(de)母(mu)驢(lv)多集中在4～7天(tian)(tian)。發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)(xu)(xu)期(qi)的(de)長(chang)(chang)短，隨(sui)母(mu)驢(lv)的(de)年(nian)齡(ling)、營養狀況、季(ji)節、氣溫(wen)和使役(yi)輕重(zhong)不同而變化(hua)。一(yi)般(ban)年(nian)齡(ling)小、膘(biao)情(qing)(qing)過肥(fei)、使役(yi)過重(zhong)的(de)母(mu)驢(lv)發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)(xu)(xu)期(qi)較(jiao)長(chang)(chang)；反之(zhi)則短。在氣溫(wen)較(jiao)低的(de)北方，每年(nian)母(mu)驢(lv)2～3月份(fen)就開始發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)，即所謂的(de)“冷驢(lv)熱(re)馬”。但早春發(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)(xu)(xu)期(qi)較(jiao)長(chang)(chang)，卵(luan)泡(pao)(pao)發(fa)(fa)(fa)(fa)育緩慢，常出現(xian)多卵(luan)泡(pao)(pao)發(fa)(fa)(fa)(fa)育和兩(liang)側卵(luan)巢卵(luan)泡(pao)(pao)交替發(fa)(fa)(fa)(fa)育的(de)現(xian)象，長(chang)(chang)者可達20天(tian)(tian)或更(geng)長(chang)(chang)。一(yi)般(ban)從(cong)4月份(fen)轉(zhuan)為(wei)(wei)正常。

(七)妊娠和妊娠期

母驢(lv)發情(qing)接受(shou)配種后，精子和(he)(he)卵子結合受(shou)精，稱為妊娠(shen)。從妊娠(shen)起到分(fen)娩止，胎兒(er)在(zai)子宮內發育(yu)的這段時期(qi)稱為妊娠(shen)期(qi)。驢(lv)是單胎妊娠(shen)，個(ge)別情(qing)況(kuang)也有雙胎。驢(lv)的妊娠(shen)期(qi)一(yi)(yi)般(ban)為365天。但隨母驢(lv)年齡、胎兒(er)性別和(he)(he)膘情(qing)好壞，妊娠(shen)長(chang)短不(bu)一(yi)(yi)，但差異不(bu)超(chao)過1個(ge)月，一(yi)(yi)般(ban)前后相(xiang)差10天左右。

價值及其他

驢很結實(shi)，耐(nai)粗放(fang)，不易生病，并(bing)有性情(qing)溫馴，刻(ke)苦耐(nai)勞、聽從使役等優(you)點。驢可(ke)耕作和(he)乘(cheng)(cheng)騎使用(yong)。每(mei)天(tian)耕作6-7小時，可(ke)耕地2.5-3畝(mu)。在農村還可(ke)乘(cheng)(cheng)騎趕集，適于(yu)山區馱運(yun)及家庭役用(yong)。驢肉(rou)(rou)又是宴席(xi)上(shang)的珍肴，其肉(rou)(rou)質細味美，素有“天(tian)上(shang)龍肉(rou)(rou)，地上(shang)驢肉(rou)(rou)”之說。經(jing)測定，每(mei)百克(ke)(ke)驢肉(rou)(rou)中含(han)蛋白質18.6克(ke)(ke)，脂(zhi)肪0.7克(ke)(ke)，鈣(gai)10毫(hao)克(ke)(ke)，磷144毫(hao)克(ke)(ke)，鐵(tie)13.6毫(hao)克(ke)(ke)。

驢(lv)肉具有補血、益(yi)氣補虛等(deng)保健功(gong)能。食驢(lv)肉之風(feng)也在(zai)廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、陜(shan)西(xi)、北(bei)京、天津、河北(bei)、山(shan)(shan)東等(deng)地興起，這(zhe)表明開(kai)發飼養肉驢(lv)大有潛力。著名(ming)(ming)小(xiao)吃有保定(ding)五(wu)香驢(lv)肉，產(chan)于山(shan)(shan)東德州驢(lv)皮質柔韌(ren)厚實，可(ke)用于制革(ge)，并且具有藥用價值(zhi)，是(shi)名(ming)(ming)貴中(zhong)藥“阿膠”的原(yuan)料。種(zhong)驢(lv)和役驢(lv)售(shou)價均在(zai)千元以上。中(zhong)國驢(lv)的品(pin)種(zhong)約在(zai)30種(zhong)以上，其中(zhong)優(you)良品(pin)種(zhong)產(chan)于山(shan)(shan)東省(sheng)，關中(zhong)驢(lv)、德州驢(lv)、佳(jia)米驢(lv)、泌陽驢(lv)、廣(guang)靈(ling)驢(lv)、河西(xi)驢(lv)等(deng)久(jiu)負盛(sheng)名(ming)(ming)，體(ti)重(zhong)為(wei)250—290公斤(jin)，身高1.1—1.3米，拉載重(zhong)量達250—350公斤(jin)，日行30—50公里，是(shi)農村特別(bie)是(shi)山(shan)(shan)區(qu)、半山(shan)(shan)區(qu)、丘陵地區(qu)短途運輸、拉車、馱貨(huo)、耕田、磨米面的好幫手。

肉

【性(xing)味】味甘，性(xing)涼，無(wu)毒。

髓

【性味】味甘，性溫，無(wu)毒。

血

【性味】味喊，性涼，無毒。

乳

【性味(wei)】味(wei)甘，性寒，無毒。

尿

【性味】味辛，性寒，有小毒。

屎

【性味】味辛，性寒，有小毒。