又名：醫用蛭。體狹(xia)長稍扁(bian)，略呈圓柱(zhu)形，體長3～5厘米，寬4～5毫米(固定(ding)）。
背面綠中帶(dai)黑，有黃色(se)縱線(xian)5條。腹面子坦，灰綠色(se)，無(wu)雜色(se)斑(ban)紋。體(ti)環數(shu)103；環帶(dai)不顯(xian)著(zhu)，占15環。雄生殖(zhi)孔(kong)在(zai)31～32環溝(gou)(gou)間；雌(ci)孔(kong)在(zai)36～37環溝(gou)(gou)間。眼5對，列成弧形。體(ti)前(qian)(qian)端腹面有一(yi)前(qian)(qian)吸盤。食道(dao)縱褶6條，顎3片，半圓(yuan)形，顎齒發達。后(hou)端腹面有一(yi)后(hou)吸盤，碗狀，朝向(xiang)腹面，肛門在(zai)其(qi)背側。
生(sheng)活于水田及(ji)沼澤中。吸人、畜血液(ye)。行動敏捷(jie)，能作波浪式游泳(yong)和尺蠖式移(yi)行。春暖時(shi)即活躍(yue)，6～10月(yue)為產卵期，冬季蟄伏(fu)。再生(sheng)力很強，如將其切斷飼養，能由(you)斷部再生(sheng)成新體。全國(guo)各地(di)均有分布。
體(ti)長(chang)大，略呈紡(fang)錘(chui)形(xing)，扁(bian)平，長(chang)6～13厘米，寬0.8～2厘米。背(bei)面通常(chang)暗綠色，具(ju)6條(tiao)細密的(de)黃(huang)(huang)黑(hei)色斑點(dian)組成的(de)縱線，背(bei)中(zhong)線1條(tiao)較深。腹面淡黃(huang)(huang)色，雜有(you)許(xu)多不規(gui)則的(de)茶綠色斑點(dian)。體(ti)環數107。環帶明顯，占15環。雄生(sheng)殖(zhi)孔在(zai)33～34環溝間(jian)(jian)；雌孔在(zai)38～39環溝間(jian)(jian)。眼與日本醫蛭同。前(qian)吸盤小，顎齒不發達(da)。
生(sheng)活于水田、河流(liu)、湖沼中。不(bu)吸(xi)血，吸(xi)食水中浮游生(sheng)物(wu)、小(xiao)形昆蟲、軟體動物(wu)的幼蟲及泥面腐殖(zhi)質等。全(quan)國大部地區均有分布(bu)。
又名：牛鱉。體較寬體金(jin)線蛭(zhi)略小，呈柳葉(xie)形，扁平背部(bu)棕綠(lv)色(se)(se)，有5條(tiao)細密的綠(lv)黑色(se)(se)斑點組成的縱線；腹面淺黃色(se)(se)，甚平坦，散布(bu)(bu)不規則(ze)的暗綠(lv)色(se)(se)斑點。余(yu)與寬體金(jin)線蛭(zhi)相似(si)。全國(guo)大(da)部(bu)地區均(jun)有分布(bu)(bu)。
中(zhong)(zhong)國大部(bu)地(di)區的(de)湖泊、池塘(tang)以(yi)及水(shui)田中(zhong)(zhong)均(jun)有(you)生產(chan)。主產(chan)于山(shan)(shan)東(dong)微山(shan)(shan)、東(dong)平(ping)、南(nan)陽湖等(deng)湖中(zhong)(zhong)，以(yi)微山(shan)(shan)湖產(chan)量最(zui)大，除供應本省外，并銷售東(dong)北、河北、山(shan)(shan)西(xi)各地(di)。江(jiang)蘇(su)蘇(su)州(zhou)市(shi)郊、吳(wu)縣等(deng)地(di)所產(chan)亦外銷一部(bu)分。此外浙江(jiang)、安徽、湖南(nan)、湖北、四川、陜西(xi)、河北、遼寧、吉林、黑龍江(jiang)等(deng)處亦產(chan)，均(jun)自(zi)(zi)產(chan)自(zi)(zi)銷。
生活(huo)在(zai)(zai)稻田、溝(gou)渠、淺(qian)水污穢(hui)坑(keng)塘等處，嗜吸人畜血(xue)液，行動非常敏捷，會波浪式游，也能(neng)(neng)作尺蠖(huo)式移行。每(mei)到春暖即行活(huo)躍，6～10月均(jun)為其產卵期，到冬季往往蟄伏(fu)在(zai)(zai)近(jin)岸濕泥中(zhong)，不(bu)食不(bu)動，生存(cun)能(neng)(neng)力(li)強。
體(ti)(ti)長稍(shao)扁，乍(zha)視(shi)之(zhi)似(si)圓柱形，體(ti)(ti)長約(yue)2～15厘(li)米(mi)，寬(kuan)約(yue)2毫(hao)米(mi)～1.5厘(li)米(mi)。背(bei)面(mian)(mian)綠(lv)中(zhong)帶黑，有(you)5條(tiao)黃(huang)色縱(zong)線，腹(fu)面(mian)(mian)平坦，灰綠(lv)色，無雜色斑，整體(ti)(ti)環(huan)紋顯(xian)著，體(ti)(ti)節(jie)由(you)5環(huan)組成(cheng)，每環(huan)寬(kuan)度相(xiang)似(si)。眼10個，呈(cheng)∩形排(pai)列，口(kou)內有(you)3個半圓形的顎片圍(wei)成(cheng)一(yi)Y形，當吸(xi)著動物(wu)體(ti)(ti)時，用此顎片向皮膚鉆進(jin)，體(ti)(ti)大型，體(ti)(ti)長60-120mm，寬(kuan)13-14mm。背(bei)面(mian)(mian)暗綠(lv)色，有(you)5條(tiao)縱(zong)紋，吸(xi)取血液，由(you)咽(yan)經食道(dao)(dao)而貯存于整個消化(hua)道(dao)(dao)和盲囊中(zhong)。身體(ti)(ti)各節(jie)均有(you)排(pai)泄孔，開口(kou)于腹(fu)側(ce)。雌雄(xiong)生殖孔相(xiang)距4環(huan)，各開口(kou)于環(huan)與環(huan)之(zhi)間。前吸(xi)盤(pan)較易見，后吸(xi)盤(pan)更顯(xian)著，吸(xi)附力也強(qiang)。
水蛭(zhi)屬冷血環節動(dong)(dong)物(wu)，在(zai)中(zhong)國南北方均(jun)可生(sheng)長繁(fan)殖，它主要生(sheng)活在(zai)淡水中(zhong)的水庫(ku)、溝渠、水田、湖(hu)沼中(zhong)，以有機質豐富的池塘或無(wu)污染的小(xiao)河中(zhong)最(zui)多。生(sheng)長適(shi)溫為10-40℃，北方地區(qu)低于3℃時在(zai)泥土中(zhong)進入蟄伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活動(dong)(dong)。水蛭(zhi)為雜(za)(za)食性(xing)動(dong)(dong)物(wu)，以吸食動(dong)(dong)物(wu)的血液(ye)或體液(ye)為主要生(sheng)活方式，常以水中(zhong)浮游生(sheng)物(wu)、昆蟲、軟體動(dong)(dong)物(wu)為主餌，人工條件下以各種動(dong)(dong)物(wu)內臟、熟(shu)蛋黃、配合(he)飼料(liao)、植物(wu)殘渣，淡水螺貝類(lei)、雜(za)(za)魚類(lei)、蚯蚓等作餌。
沼(zhao)澤、泥塘(tang)水生植物茂盛(sheng)，有機物質(zhi)、腐殖質(zhi)含量(liang)較多，浮游生物、水生植物豐富，因此，只(zhi)要建好圍欄，防(fang)逃、御(yu)天敵侵害即可(ke)。此種(zhong)模式投資成本較低，管理、捕撈較麻煩。
在稻田(tian)中挖溝(gou)(gou)渠(qu)、溜溝(gou)(gou)作(zuo)為水(shui)蛭(zhi)(zhi)主要活動(dong)場所，一般按“井”，“十”等形(xing)狀開挖，分溝(gou)(gou)溜式和泥塘(tang)式兩種。溜溝(gou)(gou)要求分布均勻，四通(tong)八(ba)達，有(you)利于(yu)水(shui)蛭(zhi)(zhi)的生長和覓食，一般寬0.4米(mi)，水(shui)深0.3-0.5米(mi)，溜溝(gou)(gou)面積占總(zong)面積10%左(zuo)右；泥塘(tang)式是在稻田(tian)內部開挖泥塘(tang)，泥塘(tang)與稻田(tian)溝(gou)(gou)渠(qu)相通(tong)，溝(gou)(gou)寬、溝(gou)(gou)深均為0.4米(mi)左(zuo)右，深為0.5-0.6米(mi)，占稻田(tian)面積15%左(zuo)右，注(zhu)意稻田(tian)施農藥(yao)對水(shui)蛭(zhi)(zhi)危害(hai)。一般選擇高效低毒農藥(yao)，也不要使用化肥，最好(hao)用動(dong)物糞便較理想，不僅有(you)利于(yu)稻子豐收，也是水(shui)蛭(zhi)(zhi)的好(hao)飼料(liao)。
建水泥(ni)池20平米(mi)(mi)(mi)(mi)左右(you)，寬3米(mi)(mi)(mi)(mi)，長7米(mi)(mi)(mi)(mi)，高(gao)度1米(mi)(mi)(mi)(mi)—1.2米(mi)(mi)(mi)(mi)，水深0.5米(mi)(mi)(mi)(mi)，做(zuo)好進、排水設施(shi)，室(shi)外水泥(ni)池中需(xu)投(tou)(tou)放水草等植(zhi)物，以(yi)便(bian)水蛭棲息(xi)。新建的水泥(ni)池不能(neng)立即投(tou)(tou)放種蛭，其池體(ti)的堿性物質（硅酸鹽水泥(ni)、氫氧化鈣(gai)等）需(xu)經過20天的淡(dan)化后(hou)才(cai)能(neng)投(tou)(tou)苗，不能(neng)一次性投(tou)(tou)苗，待養殖池總體(ti)環境(jing)條件趨(qu)向食物鏈總體(ti)平衡(heng)以(yi)后(hou)，才(cai)能(neng)逐步加大投(tou)(tou)種量，一般每平米(mi)(mi)(mi)(mi)投(tou)(tou)放100條。
標準(zhun)化(hua)集約精養：建議池塘長(chang)90米(mi)，寬7-8米(mi)，池深1.2米(mi)--1.5米(mi)，水(shui)(shui)深0.5米(mi)--0.6米(mi)，做好進、排水(shui)(shui)設(she)(she)施，建設(she)(she)泥(ni)土棲息(xi)地，高出(chu)水(shui)(shui)面(mian)0.3米(mi)，上面(mian)種水(shui)(shui)草，以遮(zhe)陰防曬，使用40目聚乙烯網布做好防逃措施。一般每畝水(shui)(shui)面(mian)積投(tou)放種蛭(zhi)2000條。
繁殖(zhi)習性水(shui)蛭雌(ci)雄(xiong)同體，異體交配，體內受精，同時兼具雌(ci)雄(xiong)生(sheng)(sheng)殖(zhi)器官，交配時互相(xiang)反方向(xiang)進行，生(sheng)(sheng)活(huo)史中(zhong)有“性逆轉”現象，存在(zai)著性別角色交換，一(yi)條水(shui)蛭既可(ke)做爸(ba)爸(ba)也可(ke)做媽媽，在(zai)一(yi)生(sheng)(sheng)的(de)不同時期扮(ban)演不同的(de)角色。交配后一(yi)個月左右，雌(ci)體生(sheng)(sheng)殖(zhi)器分泌出(chu)稀薄的(de)黏液，中(zhong)包被卵(luan)帶(dai)，形如(ru)“蠶繭”，排出(chu)體外，在(zai)濕泥中(zhong)孵化，溫度適宜(yi)，約經16-25天從(cong)繭中(zhong)孵出(chu)幼蛭，便(bian)開始了獨立的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)。
1．干(gan)枯病(bing)：因溫(wen)度過高而引起，患病(bing)水(shui)(shui)蛭(zhi)(zhi)食欲不振，少活動或不活動，消瘦無力，可見身體干(gan)癟，失水(shui)(shui)萎縮，全身發黑(hei)。防治方法：⑴將病(bing)蛭(zhi)(zhi)放(fang)入1%的食鹽水(shui)(shui)中浸洗(xi)，每(mei)日兩次，每(mei)次10分鐘。⑵用酵母片或土霉素拌料投喂，增加(jia)含(han)鈣食物，提高抗病(bing)能力。⑶加(jia)大(da)水(shui)(shui)流(liu)量，使水(shui)(shui)溫(wen)降(jiang)低。
2．白(bai)(bai)點病(bing)：由原生動物(wu)多于小(xiao)瓜蟲(chong)引起，患(huan)病(bing)水蛭(zhi)體(ti)表有白(bai)(bai)點泡狀(zhuang)物(wu)，小(xiao)白(bai)(bai)斑塊，運動不(bu)靈(ling)活，游(you)動時身體(ti)不(bu)能(neng)平(ping)衡(heng)、厭食。防治方法：⑴用(yong)(yong)2毫克/升(sheng)硝酸汞(gong)浸洗患(huan)病(bing)水蛭(zhi)，每(mei)次(ci)30分鐘(zhong)，每(mei)日2次(ci)。⑵定期用(yong)(yong)漂白(bai)(bai)粉消毒池水，一般每(mei)月1-2次(ci)。
3．腸胃炎：由于吃(chi)了變質食物(wu)或難以消化的(de)食物(wu)引起。患病水蛭食欲不振，懶于活動，肛門紅腫。防治(zhi)方法：
⑴用0.4%磺胺脒(mi)唑與餌料混勻后投喂。
⑵用0.2%土霉(mei)素拌(ban)料(liao)投喂。
本品為水蛭科動物(wu)螞蟥WhitmaniapigraWhitman、水蛭HirudonipponicaWhitman或柳葉螞蟥WhitmaniaacranulatWhitman的干(gan)燥全體(ti)。夏、秋二季捕(bu)捉，用沸水燙死，曬(shai)干(gan)或低溫干(gan)燥。
【性(xing)味與(yu)歸經(jing)】咸(xian)、苦，平；有(you)小毒(du)。歸肝經(jing)。
【功能(neng)與(yu)主治】破血通(tong)經，逐(zhu)瘀消癥。用于(yu)血瘀經閉，癥瘕痞塊，中(zhong)風偏癱(tan)，跌撲損傷。
【用法(fa)與用量(liang)】1～3g。
夏、秋捕捉。捕得后(hou)(hou)洗(xi)凈，先用(yong)石灰或(huo)酒悶死，然后(hou)(hou)曬(shai)干或(huo)焙干。日(ri)本醫蛭(zhi)(zhi)通常用(yong)線(xian)穿于體的(de)中段，掛(gua)起曬(shai)干；茶色蛭(zhi)(zhi)除用(yong)線(xian)穿起外，并將體的(de)一端拉(la)長，做成(cheng)狹(xia)窄的(de)條狀。由于加工后(hou)(hou)外形不同，藥材中以(yi)日(ri)本醫蛭(zhi)(zhi)的(de)干燥(zao)品(pin)(pin)(pin)稱為(wei)"水蛭(zhi)(zhi)"，以(yi)寬體金線(xian)蛭(zhi)(zhi)的(de)干燥(zao)品(pin)(pin)(pin)稱為(wei)“寬水蛭(zhi)(zhi)”，以(yi)茶色蛭(zhi)(zhi)的(de)干燥(zao)品(pin)(pin)(pin)稱為(wei)“長條水蛭(zhi)(zhi)”。
1．寬水蛭：以夏秋二季為盛產(chan)期，湖(hu)泊中產(chan)者體大(da)，水田里產(chan)者體小，撈出(chu)后置(zhi)陽(yang)光(guang)下(xia)曬干(gan)，或放在(zai)鍋內焙干(gan)。
2.長條(tiao)水蛭：采收方法同上，惟撈(lao)出后用線穿起，體的一(yi)端拉長，掛在陽(yang)光處曬(shai)干(gan)。
3．水蛭：采(cai)收期同螞蟥，撈出后用線穿(chuan)起(qi)，穿(chuan)時常從體的中段(duan)穿(chuan)上，持于陽(yang)光處曬干。
注(zhu)意：真正的藥(yao)用(yong)(yong)水蛭(zhi)(zhi)是小長而(er)黃，挑之(zhi)易斷者(zhe)，勿誤用(yong)(yong)泥蛭(zhi)(zhi)頭(tou)園(yuan)身闊，服之(zhi)令人(ren)眼中生煙，漸至枯損。用(yong)(yong)水蛭(zhi)(zhi)須曝(pu)干，用(yong)(yong)豬油熬黑，令研極細，倘(tang)灸(jiu)不透雖為末，經(jing)年得水猶(you)活(huo)，人(ren)腹尚(shang)能(neng)復生。凡(fan)用(yong)(yong)須預(yu)先熬黑，以少(shao)許(xu)置(zhi)水中七天(tian)內不活(huo)者(zhe)，方(fang)可用(yong)(yong)之(zhi)。（錄于本(ben)經(jing)逢原）
古代醫書(shu)中記載有利(li)用(yong)(yong)螞蟥治療多(duo)種疾病，謂其“主逐惡(e)血(xue)、瘀血(xue)、月閉(bi)、破血(xue)消積聚……”。醫圣張仲景(jing)用(yong)(yong)其祛邪(xie)扶正，治療“瘀血(xue)”、“水結(jie)”之癥，顯示(shi)了其獨特(te)的療效。
后世(shi)張錫純贊此藥：“存瘀血(xue)而不傷新血(xue)，純系水之精華生(sheng)成，于(yu)氣分(fen)絲毫損，而血(xue)瘀默然于(yu)無形，真良藥也”。
公元1500年前，埃(ai)及人首創醫(yi)(yi)蛭放(fang)血(xue)療(liao)(liao)法(fa)，到(dao)上(shang)世紀初，歐洲(zhou)人更迷(mi)信(xin)醫(yi)(yi)蛭能吮去人體內的病血(xue)，不論頭痛腦熱(re)概用醫(yi)(yi)蛭進行(xing)吮血(xue)治療(liao)(liao)。后來隨著醫(yi)(yi)學的發展(zhan)，這種帶有迷(mi)信(xin)色彩的治療(liao)(liao)方法(fa)才逐(zhu)漸被(bei)放(fang)棄(qi)了。醫(yi)(yi)蛭在醫(yi)(yi)學上(shang)的新用途正受到(dao)人們廣泛的關(guan)注。
整形外科醫生(sheng)利(li)用(yong)醫蛭消除手術(shu)后血(xue)管閉塞區的(de)瘀血(xue)，減(jian)少(shao)壞(huai)死發生(sheng)，從而提(ti)高(gao)了(le)組(zu)織移(yi)植和(he)乳房(fang)形成等手術(shu)的(de)成功率(lv)。醫生(sheng)在再植或移(yi)植手指(zhi)、腳指(zhi)、耳(er)朵、鼻子時，利(li)用(yong)醫蛭吸血(xue)，可(ke)使靜脈血(xue)管通暢(chang)，大大提(ti)高(gao)了(le)手術(shu)的(de)成功率(lv)。
這(zhe)是由(you)于(yu)醫蛭(zhi)(zhi)吸血(xue)時其唾液腺分泌抗凝劑水蛭(zhi)(zhi)素，以及擴張血(xue)管(guan)的類組胺物(wu)質。1987年，中(zhong)國(guo)(guo)科(ke)學(xue)院水生動(dong)(dong)物(wu)研究所(suo)水蛭(zhi)(zhi)課題組與(yu)湖北醫學(xue)附(fu)屬第三醫院骨科(ke)協作，在中(zhong)國(guo)(guo)首先應用醫蛭(zhi)(zhi)治療斷指(zhi)再植術后瘀(yu)血(xue)，成(cheng)功數例，受(shou)到國(guo)(guo)內、外廣(guang)泛的好評。醫蛭(zhi)(zhi)唾液中(zhong)含(han)有的多種活性物(wu)質正受(shou)到各國(guo)(guo)科(ke)學(xue)家的廣(guang)泛重(zhong)視，已成(cheng)為(wei)資(zi)源動(dong)(dong)物(wu)利用的一(yi)個熱門話題。1984年美國(guo)(guo)水蛭(zhi)(zhi)專家索耶博士(shi)在英國(guo)(guo)威爾士(shi)斯西創立(li)了世界第一(yi)家水蛭(zhi)(zhi)養(yang)殖場兼生化藥物(wu)公司，該公司生產的水蛭(zhi)(zhi)素和透(tou)明質酸(suan)酶已銷往(wang)歐(ou)美各國(guo)(guo)及日本，并且(qie)也出售了數萬條(tiao)活的醫用水蛭(zhi)(zhi)。
在美國的(de)(de)查爾斯頓建成了另一家醫用(yong)水蛭養殖(zhi)場；法(fa)國和(he)德(de)國已將合成水蛭素的(de)(de)基因轉移到酵(jiao)母菌和(he)大腸桿(gan)菌中，并利(li)用(yong)遺傳工程的(de)(de)方法(fa)生(sheng)產(chan)廉(lian)價的(de)(de)水蛭素。可(ke)見水蛭素的(de)(de)需要和(he)生(sheng)產(chan)正在擴大。
水(shui)蛭(zhi)素是由(you)65個(ge)氨基(ji)酸組成的(de)(de)(de)(de)低分子量(liang)（7000）多肽，其(qi)(qi)中(zhong)谷氨酰胺和天門冬(dong)酰胺的(de)(de)(de)(de)含量(liang)較高，而等電點較低（3.8～4.0），在室(shi)溫下長期(qi)穩定。水(shui)蛭(zhi)素是已知最有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)天然抗凝劑，其(qi)(qi)作(zuo)(zuo)用優(you)于肝(gan)素，具(ju)有抗凝血(xue)(xue)、溶解血(xue)(xue)栓的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，即中(zhong)醫(yi)所說的(de)(de)(de)(de)活(huo)血(xue)(xue)化瘀作(zuo)(zuo)用。因此，在處理諸如(ru)敗血(xue)(xue)休克，動(dong)脈(mo)粥(zhou)樣硬化、腦(nao)血(xue)(xue)管(guan)梗塞、心血(xue)(xue)管(guan)病、高血(xue)(xue)壓(ya)、眼科(ke)以及多種缺少抗凝血(xue)(xue)酶(mei)的(de)(de)(de)(de)疾病方面(mian)，顯(xian)示出巨大的(de)(de)(de)(de)優(you)越性和廣闊的(de)(de)(de)(de)前景。
1、水蛭素的(de)抗凝抗栓效(xiao)果，取(qu)決于其在血(xue)液中的(de)濃度，測定其血(xue)濃度的(de)方(fang)法(fa)，主要是(shi)通過(guo)測定血(xue)液凝固時間或(huo)用(yong)底質發色的(de)方(fang)法(fa)，求出(chu)它(ta)與過(guo)量的(de)凝血(xue)酶反應后，殘存的(de)凝血(xue)酶的(de)量。也(ye)有用(yong)放(fang)射性標記(ji)法(fa)和免疫法(fa)來測定。
2、給狗(gou)、兔和大(da)鼠靜(jing)脈注射水(shui)蛭(zhi)(zhi)素(su)，其消除速率是(shi)相當快的，消除半衰(shuai)期為1小(xiao)時左(zuo)右。水(shui)蛭(zhi)(zhi)素(su)分(fen)布于細胞外的空間，通過(guo)(guo)腎小(xiao)球過(guo)(guo)濾，以活性形式排出。高效液相色譜測(ce)定，氨(an)基酸組成及序(xu)列分(fen)析結果都表(biao)明，注入的水(shui)蛭(zhi)(zhi)素(su)是(shi)以未改變的形式，通過(guo)(guo)腎臟排泄出來的，未經代謝(xie)不與機(ji)體結合。
3、動物實驗(yan)結果與人(ren)的(de)臨床藥理(li)實驗(yan)結果是相(xiang)應的(de)，靜脈(mo)注射后(hou)符合二(er)房室模(mo)型(xing)方程。
新(xin)鮮水蛭唾腺中(zhong)含水蛭素（hirudin）是一(yi)種(zhong)多肽，由多種(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組(zu)成(cheng)，天冬氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)10、谷氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)13、半胱(guang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)6、絲(si)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4、甘氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)9、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4、丙(bing)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)3、亮(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4、異亮(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2、脯氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)3、苯(ben)丙(bing)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2、酷氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2、組(zu)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1和(he)賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4（數字代表(biao)分(fen)子數），因其分(fen)子中(zhong)具二羥基(ji)的氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含量較(jiao)高，故其等電點為ph3.8，對(dui)變性反應比較(jiao)穩(wen)定(ding)；純品為灰色或(huo)白色鱗片(pian)或(huo)粉末，呈酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性，溶(rong)于(yu)水、生理鹽水及(ji)吡(bi)啶中(zhong)，幾不(bu)溶(rong)于(yu)醇(chun)、丙(bing)酮(tong)及(ji)苯(ben)，遇熱或(huo)在(zai)稀酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)均易變質。干燥藥材中(zhong)水蛭素已被破壞。此外尚(shang)含肝(gan)素（heparin），抗血栓素（antithromfin）。
1．對血液的作用
水蛭素能(neng)阻(zu)止凝(ning)血(xue)(xue)酶對纖維(wei)蛋白(bai)的(de)(de)作用(yong)，阻(zu)礙血(xue)(xue)液(ye)凝(ning)固(gu)。水蛭素不(bu)受(shou)熱或乙醇之破壞。水蛭尚可(ke)(ke)分泌一種(zhong)組胺樣物質(zhi)，因而可(ke)(ke)擴張毛細血(xue)(xue)管而增加出血(xue)(xue)。水蛭醇提(ti)取物抑制(zhi)血(xue)(xue)液(ye)凝(ning)固(gu)的(de)(de)作用(yong)較(jiao)虻蟲、蟲、桃(tao)仁為(wei)強，水蛭醇制(zhi)劑(ji)(ji)的(de)(de)作用(yong)較(jiao)水制(zhi)劑(ji)(ji)的(de)(de)作用(yong)為(wei)強。水蛭素20mg可(ke)(ke)阻(zu)止100g人血(xue)(xue)的(de)(de)凝(ning)固(gu)。
水蛭水提取物對(dui)ADP誘導的大鼠血(xue)小(xiao)板聚集有明顯(xian)抑制(zhi)作用，亦能(neng)明顯(xian)抑制(zhi)正常人的血(xue)小(xiao)板聚集，有抗血(xue)栓(shuan)形(xing)成的作用。
實驗(yan)(yan)表明：水(shui)蛭(zhi)(zhi)在體(ti)外對纖維蛋(dan)白有(you)較強(qiang)的纖溶作用(yong)，其(qi)活性(xing)顯著高(gao)于(yu)丹參和大黃(huang)；在體(ti)內亦(yi)有(you)纖溶活性(xing)，能使家兔優球蛋(dan)白溶解時(shi)間（ELT）顯著縮(suo)短。因此水(shui)蛭(zhi)(zhi)能活化纖溶系統(tong)，溶解血栓(shuan)(shuan)。亦(yi)有(you)報告指出，水(shui)蛭(zhi)(zhi)素對實驗(yan)(yan)性(xing)血栓(shuan)(shuan)形成有(you)明顯抑(yi)制(zhi)作用(yong)，對凝血酶所(suo)致之實驗(yan)(yan)性(xing)靜(jing)脈血栓(shuan)(shuan)有(you)溶解作用(yong)。
水蛭水提(ti)取液能降低大鼠的(de)全(quan)血(xue)比(bi)黏度和血(xue)漿比(bi)黏度。縮(suo)短紅細胞電泳時間。臨床研(yan)究表(biao)明：水蛭對缺血(xue)性腦血(xue)管病(bing)患者因血(xue)液流變性異常而出現的(de)濃、黏、聚狀態有改(gai)善作用。
2．對心血管系統的作用
有(you)(you)報告指出，水蛭(zhi)對心肌營養(yang)性(xing)血(xue)流(liu)量有(you)(you)一定(ding)程度(du)的(de)增加作(zuo)用(yong)(yong)；對組織缺血(xue)缺氧有(you)(you)保護作(zuo)用(yong)(yong)。水蛭(zhi)素能(neng)(neng)對抗垂體后葉素引起(qi)的(de)家(jia)兔冠狀(zhuang)動(dong)脈痙(jing)攣，有(you)(you)抑(yi)制心肌缺血(xue)的(de)治療(liao)作(zuo)用(yong)(yong)。水蛭(zhi)能(neng)(neng)明顯消退主動(dong)脈粥樣(yang)(yang)硬化斑，使(shi)斑塊內膠原(yuan)纖維增生，膽固(gu)醇結(jie)晶減少。提示水蛭(zhi)對防治動(dong)脈粥樣(yang)(yang)硬化有(you)(you)潛在的(de)應用(yong)(yong)價值。
水蛭有擴張(zhang)毛細(xi)血管、改善微(wei)循環(huan)(huan)、增加腎臟血流量(liang)(liang)的作(zuo)用(yong)。其改善微(wei)循環(huan)(huan)的作(zuo)用(yong)，與肝素相仿，只是作(zuo)用(yong)時間短暫。實驗表明：水蛭有擴張(zhang)外周血管、增加血流量(liang)(liang)和減少(shao)血管阻力(li)的作(zuo)用(yong)，該作(zuo)用(yong)與鹽酸(suan)罌粟堿作(zuo)用(yong)相似。
3．對妊娠的作用
實(shi)驗(yan)表明：水蛭對小鼠(shu)各個時(shi)期(qi)(qi)妊(ren)娠（包(bao)括著床(chuang)及妊(ren)娠的早(zao)(zao)、中(zhong)、晚(wan)期(qi)(qi)）均有(you)終止妊(ren)娠作用(yong)。不同(tong)給藥途(tu)徑對早(zao)(zao)期(qi)(qi)妊(ren)娠均有(you)良好終止作用(yong)。若將外源性孕酮與水蛭同(tong)時(shi)注射，則可防止早(zao)(zao)產(chan)。水蛭對蛻(tui)膜病變有(you)抑(yi)制作用(yong)。
4、其他作用
水蛭對實驗性高(gao)脂血癥家兔的膽固醇和甘油三酯有(you)明顯降(jiang)低作用。
水蛭素對(dui)腫瘤細(xi)胞有(you)(you)(you)抑制(zhi)作用，對(dui)小鼠肝癌(ai)生長有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)抑制(zhi)作用。由(you)于(yu)水蛭有(you)(you)(you)高抗凝作用，因而有(you)(you)(you)利(li)于(yu)抗癌(ai)藥(yao)及免疫活(huo)性細(xi)胞浸(jin)入癌(ai)組織殺傷癌(ai)細(xi)胞。
水蛭(zhi)為無脊椎軟體(ti)動物，無骨架(jia)結構，全(quan)體(ti)均可利用(yong)。
水蛭的(de)主要成(cheng)分是蛋白質、多(duo)肽、微量元(yuan)和脂肪酸素等。
1．蛋白質：水(shui)蛭干粉中氨基酸的含量高達(da)62%，是肌肉蛋白質含量23.3%的2.7倍；同時(shi)在這17種氨基酸中，以谷氨酸、天門(men)冬氨酸、賴氨酸、亮(liang)氨酸的含量較(jiao)高，它們在水(shui)蛭的保(bao)健中起(qi)著很重要的作用(yong)。
在水蛭所含的17種(zhong)氨(an)基酸中，其(qi)中7種(zhong)為人體(ti)必需氨(an)基酸，其(qi)含量為1535mg/100g干重，占全部氨(an)基酸總數量的72%。
2．多(duo)肽(tai)：吸血水(shui)蛭(zhi)中含有由多(duo)個(ge)氨(an)基(ji)酸(suan)組成的低分子(zi)多(duo)肽(tai)，它是吸血水(shui)蛭(zhi)發(fa)揮藥效和保健(jian)功能的主要活性成分。
3．微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)：菲牛蛭(zhi)體(ti)(ti)(ti)(ti)內含(han)有鈣、鉻、銅(tong)、鐵(tie)、鎂、錳(meng)、釩(fan)、鋅(xin)(xin)(xin)8種(zhong)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)，其中釩(fan)、錳(meng)、銅(tong)、鐵(tie)、鋅(xin)(xin)(xin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)是人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)內必需的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)。鋅(xin)(xin)(xin)和鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)較高，分別為(wei)1.4mg/g和1.36mg/g。鋅(xin)(xin)(xin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)比大豆中的(de)(de)(de)(de)鋅(xin)(xin)(xin)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)高8倍(bei)，比豬肝中的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)高2倍(bei)。說明菲牛蛭(zhi)對(dui)鋅(xin)(xin)(xin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)具有極強的(de)(de)(de)(de)富集能(neng)(neng)力。在自(zi)然界中鋅(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)相(xiang)對(dui)較少，而它是維(wei)持(chi)人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)正常生理活動重要(yao)的(de)(de)(de)(de)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)，而人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)不能(neng)(neng)自(zi)身生成，只(zhi)能(neng)(neng)依(yi)靠體(ti)(ti)(ti)(ti)外供(gong)應。研究還(huan)表明，鋅(xin)(xin)(xin)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)廣泛(fan)地參(can)與(yu)蛋(dan)白(bai)質酶、糖類、核酸、脂肪的(de)(de)(de)(de)代謝等基本生化(hua)過程，已知有300多種(zhong)酶的(de)(de)(de)(de)活性與(yu)鋅(xin)(xin)(xin)有關。并且鋅(xin)(xin)(xin)能(neng)(neng)提高人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)免疫(yi)力，具有抗(kang)癌功能(neng)(neng)。人(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)隨著年齡的(de)(de)(de)(de)增長，體(ti)(ti)(ti)(ti)內微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)逐漸減(jian)少，鋅(xin)(xin)(xin)尤為(wei)顯著，引起酶類蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)(de)損害，加(jia)速衰老的(de)(de)(de)(de)進程和疾(ji)病的(de)(de)(de)(de)發生。因此，為(wei)保持(chi)體(ti)(ti)(ti)(ti)內適宜的(de)(de)(de)(de)微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)濃度，就(jiu)需要(yao)服(fu)用富含(han)微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)素(su)的(de)(de)(de)(de)食物。
4．脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)：菲牛(niu)蛭體內(nei)含有16個脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)的(de)組分，其中(zhong)飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)占63.34%，不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)占34.05%。研(yan)究(jiu)發(fa)現，單(dan)不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)在降(jiang)(jiang)低(di)總膽固醇(chun)有害膽固醇(chun)的(de)同時，不(bu)會降(jiang)(jiang)低(di)有益膽固醇(chun)。另外，單(dan)不(bu)飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)具有特殊的(de)物理(li)化學特征(zheng)和(he)(he)生理(li)功能，具有調節人(ren)體脂(zhi)質代謝、治療(liao)和(he)(he)預(yu)防(fang)心腦血管(guan)疾病等功效。
