芒果视频下载

基本介紹

龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)科包括11屬(shu)：龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu)Panulirus、巖(yan)龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu) Jasus、長須龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu) Justitia、脊龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu)Linuparus、鱗龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu) Nupalirus、毛龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu)Palinurellus、真龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu) Palinurus、鈍龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu)Palinustus、原龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu) Projasus、游龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu)Puerulus、塔斯馬(ma)尼亞龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬(shu) Sagmariasus，共(gong)約(yue)有46種，我(wo)國(guo)已(yi)發現約(yue)8種：錦(jin)繡龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)Panulirus ornatus、中(zhong)國(guo)龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)Panulirus stimpsoni、波紋龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)Panulirus homarus、雜(za)色龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)Panulirus versicolor、日本龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)Panulirus japonicus、赤色龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)Panulirus versicolor、日本脊龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)Linuparus trigonus。隨著人們生活水平(ping)的(de)不斷提高，龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)消(xiao)費量(liang)與日俱增，市(shi)場前景相當廣闊。龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)自(zi)然資源的(de)日益減少，使供需矛盾更加突出，當前開(kai)發龍(long)(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)作為海洋名優養殖品種的(de)迫(po)切(qie)性已(yi)達(da)成人們的(de)共(gong)識。

生長與分布

龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，原(yuan)產(chan)(chan)地在(zai)中(zhong)、南美洲(zhou)和墨西哥東北部地區，現分布于世界各(ge)大洲(zhou)，品種(zhong)(zhong)繁(fan)多(duo)，一般(ban)棲息于溫暖(nuan)海洋(yang)的(de)近(jin)海海底(di)或(huo)岸(an)邊。中(zhong)國(guo)產(chan)(chan)的(de)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)至少(shao)在(zai)8種(zhong)(zhong)以上(shang)。主要的(de)有(you)：中(zhong)國(guo)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，呈(cheng)橄(gan)欖色(se)(se)，產(chan)(chan)于廣東沿海一帶，體形較(jiao)(jiao)大，產(chan)(chan)量也較(jiao)(jiao)大；波紋(wen)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，色(se)(se)形均似中(zhong)國(guo)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，產(chan)(chan)于南海近(jin)岸(an)區；密毛龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，色(se)(se)形均同上(shang)兩種(zhong)(zhong)，產(chan)(chan)于海南島(dao)和西沙群島(dao)；錦繡龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，有(you)美麗五彩花紋(wen)，最大可達4～5公斤(jin)，產(chan)(chan)于浙江舟山群島(dao)一帶，產(chan)(chan)量不大。此(ci)外，還有(you)日本龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、雜(za)色(se)(se)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、少(shao)刺龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、長足龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)等，但產(chan)(chan)量都很少(shao)。美洲(zhou)螯(ao)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)（Homarus americanus）和挪威龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)（Nephrops norvegicus）價(jia)值(zhi)最高，常(chang)常(chang)以活龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)的(de)形式市售(shou)；可食部分為多(duo)肌肉(rou)的(de)腹(fu)部和螯(ao)。真龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)見于除極地外的(de)所有(you)海洋(yang)和較(jiao)(jiao)深(shen)的(de)水域(yu)。歐洲(zhou)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)（Homarus gammarus，即歐洲(zhou)螯(ao)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)）呈(cheng)綠色(se)(se)，見于歐洲(zhou)大西洋(yang)沿岸(an)和地中(zhong)海巖石(shi)質的(de)海底(di)。好望角(jiao)螯(ao)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)（Homarus capensis）見于南非周(zhou)遭(zao)海域(yu)，體長可達10～13厘米，幾(ji)無商(shang)業價(jia)值(zhi)。

形態及特征

龍(long)蝦的(de)(de)(de)頭胸(xiong)部(bu)較(jiao)粗大(da)，外殼(ke)堅硬，色彩斑斕，腹(fu)(fu)(fu)部(bu)短小，體(ti)長(chang)一般(ban)在20～40厘米之間，重(zhong)0.5公(gong)斤上(shang)下，是蝦類中(zhong)最(zui)大(da)的(de)(de)(de)一類。最(zui)重(zhong)的(de)(de)(de)能達到5公(gong)斤以(yi)上(shang)，人稱龍(long)蝦虎。體(ti)呈粗圓筒(tong)狀(zhuang)，背腹(fu)(fu)(fu)稍平扁，頭胸(xiong)甲發達，堅厚(hou)多(duo)棘(ji)，前(qian)緣(yuan)中(zhong)央有(you)一對強大(da)的(de)(de)(de)眼(yan)(yan)上(shang)棘(ji)，具封(feng)閉的(de)(de)(de)鰓(sai)室。腹(fu)(fu)(fu)部(bu)較(jiao)短而粗，后(hou)部(bu)向腹(fu)(fu)(fu)面卷曲，尾扇寬短。龍(long)蝦有(you)堅硬、分(fen)節(jie)的(de)(de)(de)外骨(gu)骼。胸(xiong)博具五(wu)對足其中(zhong)一或多(duo)對常(chang)變(bian)形為螯，一側的(de)(de)(de)螯通常(chang)大(da)于對側者(zhe)。眼(yan)(yan)位于可活動的(de)(de)(de)眼(yan)(yan)柄上(shang)。有(you)兩對長(chang)觸角。腹(fu)(fu)(fu)部(bu)形長(chang)，有(you)多(duo)對游泳足，尾呈鰭狀(zhuang)，用以(yi)游，尾部(bu)和腹(fu)(fu)(fu)部(bu)的(de)(de)(de)彎曲活動可推展(zhan)身體(ti)前(qian)進。

附肢：龍蝦的(de)前三(san)對胸足具爪(zhua)，第一對足上(shang)的(de)爪(zhua)極長。覆蓋頭(tou)部

和胸博的(de)背甲(jia)前方有明顯的(de)額(e)劍(jian)或吻。

無螯(ao)：與龍(long)蝦相(xiang)似的海螯(ao)蝦有不對稱的螯(ao)。

硬(ying)殼與軟殼：大西洋龍(long)蝦的(de)(de)成長(chang)需要換(huan)殼，新換(huan)的(de)(de)蝦殼又(you)薄。又(you)軟。在加拿大，龍(long)蝦捕撈季節盡量(liang)錯開換(huan)殼的(de)(de)夏季，而捕獲(huo)的(de)(de)大多數加拿大大西洋龍(long)蝦都(dou)是硬(ying)殼龍(long)蝦。

換(huan)殼(ke)：換(huan)殼(ke)活動伴隨著(zhu)龍蝦(xia)成長的(de)一(yi)(yi)生。在龍蝦(xia)出生的(de)頭一(yi)(yi)年(nian)，它(ta)將經歷10次換(huan)殼(ke)。龍蝦(xia)將繼續(xu)經歷大約每年(nian)一(yi)(yi)次的(de)換(huan)殼(ke)活動直到其成熟(shu)(shu)。成熟(shu)(shu)的(de)龍蝦(xia)可能每三年(nian)只換(huan)殼(ke)一(yi)(yi)次。

龍蝦長到1磅重（可(ke)以上市(shi)）需要6～8年的(de)時(shi)間。龍蝦在溫(wen)水中(zhong)生長更(geng)快，并可(ke)在更(geng)短的(de)時(shi)間內長到上市(shi)規(gui)格。

肢(zhi)體再生：龍(long)蝦(xia)可以(yi)丟下自己的(de)(de)肢(zhi)體迷惑(huo)捕食者，可丟棄的(de)(de)肢(zhi)體包括螯、腿、大小(xiao)觸角等(deng)。有些時候(hou)龍(long)蝦(xia)也會由于某些未(wei)知(zhi)因素(su)丟棄自己的(de)(de)螯。

硬(ying)殼營養：硬(ying)殼龍(long)蝦肉被認為是(shi)最(zui)美味的，并被證明是(shi)最(zui)有(you)營養的。硬(ying)殼龍(long)蝦會在換殼時失掉一部分營養并吸收大量水分。是(shi)消費(fei)者最(zui)健康的選擇。

自(zi)然的顏色(se)：龍(long)(long)蝦(xia)(xia)的自(zi)然的顏色(se)從(cong)藍綠色(se)到銹(xiu)棕色(se)有所(suo)不同，并(bing)且(qie)(qie)有藍殼(ke)或白殼(ke)的龍(long)(long)蝦(xia)(xia)。（除了(le)白殼(ke)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)外）各種顏色(se)的龍(long)(long)蝦(xia)(xia)煮熟后，都將變成紅(hong)色(se)，并(bing)且(qie)(qie)不同顏色(se)蝦(xia)(xia)殼(ke)的龍(long)(long)蝦(xia)(xia)都同樣美味。

多(duo)顏色(se)(se)(se)的(de)內臟：龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)肉(rou)大體(ti)上為白(bai)色(se)(se)(se)。但當食用龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)時會發現(xian)幾(ji)種其他的(de)顏色(se)(se)(se)。緊挨著(zhu)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)肉(rou)的(de)暗紅色(se)(se)(se)是(shi)雌龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)的(de)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)籽。帶有紋理(li)的(de)綠色(se)(se)(se)部分(fen)是(shi)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)肝，很多(duo)人非常(chang)喜歡龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)肝并認為這也是(shi)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)獨特口味(wei)的(de)一(yi)部分(fen)。而經常(chang)出(chu)現(xian)的(de)白(bai)色(se)(se)(se)泡沫(mo)狀物質(zhi)則(ze)是(shi)龍(long)(long)(long)蝦(xia)(xia)的(de)脂肪及血(xue)液，這些也是(shi)可食用的(de)。

同類(lei)(lei)相食：由于在龍蝦(xia)的(de)內臟中發現過龍蝦(xia)殼，龍蝦(xia)曾(ceng)經被(bei)誤認(ren)為是(shi)同類(lei)(lei)相食的(de)生物(wu)。實際這些(xie)蝦(xia)殼是(shi)龍蝦(xia)吃下的(de)自(zi)己換(huan)殼過程中丟棄的(de)舊蝦(xia)殼。雖然龍蝦(xia)也屬于食腐(fu)動(dong)物(wu)，但它更喜歡(huan)新(xin)鮮食物(wu)，包括魚(yu)、螃蟹和(he)海膽(dan)。

龍蝦(xia)的(de)(de)牙齒：龍蝦(xia)長(chang)有牙齒，但它的(de)(de)牙齒并不長(chang)在嘴(zui)里(li)而是(shi)長(chang)在胃里(li)。

讓龍(long)(long)蝦睡覺(jue)：簡單地把龍(long)(long)蝦倒過來讓其背(bei)部朝下(xia)幾分鐘。一些(xie)人(ren)很喜(xi)歡在煮龍(long)(long)蝦前這(zhe)么干。

足部味(wei)蕾：除了嘴部，龍蝦在腳部也有(you)味(wei)道(dao)識(shi)別器官(guan)。

生活習性

生存環境

螫蝦(xia)的(de)適應能力(li)很強(qiang)，從調(diao)查情(qing)況看，無論湖泊、河流、池塘、水(shui)(shui)(shui)渠(qu)、水(shui)(shui)(shui)田(tian)均(jun)能生(sheng)存，甚至在一些魚類難以(yi)存活的(de)水(shui)(shui)(shui)體(ti)也能存活。龍(long)蝦(xia)對水(shui)(shui)(shui)體(ti)溶(rong)氧的(de)適應能力(li)很強(qiang)，在水(shui)(shui)(shui)體(ti)缺氧的(de)環境(jing)下(xia)它不但可以(yi)爬(pa)上(shang)岸來，而且可以(yi)借助水(shui)(shui)(shui)中的(de)飄浮植物或水(shui)(shui)(shui)草將身體(ti)側(ce)臥于水(shui)(shui)(shui)面，利用(yong)身體(ti)一側(ce)的(de)鰓呼吸以(yi)維(wei)持生(sheng)存。

龍蝦耐低(di)氧能力較強(qiang)，在(zai)水體缺氧的(de)環境下它可以爬上岸進行鰓(sai)呼(hu)吸以維持生存。水質的(de)pH值(zhi)在(zai)5.8～9范圍內，溶氧低(di)于(yu)1.5mg/L時仍能正常生存，正常生長要求(qiu)溶解氧在(zai)3ml/L以上。

龍蝦有很強的(de)趨水(shui)(shui)流性(xing)，喜新水(shui)(shui)活水(shui)(shui)，逆水(shui)(shui)上(shang)(shang)溯，且(qie)喜集群(qun)生活。在(zai)養(yang)殖(zhi)池中常(chang)成群(qun)聚集在(zai)進水(shui)(shui)口(kou)周圍。下大雨(yu)天，該蝦可逆向水(shui)(shui)流上(shang)(shang)岸邊(bian)作短暫停留或逃(tao)逸，水(shui)(shui)中環境(jing)不適時(shi)也會爬上(shang)(shang)岸邊(bian)棲(qi)息，因(yin)此(ci)養(yang)殖(zhi)場(chang)地(di)要有防逃(tao)的(de)圍欄設施。

進食方式

龍(long)蝦(xia)(xia)的(de)食性很(hen)雜(za)，各種鮮嫩(nen)的(de)水(shui)草、水(shui)體(ti)中(zhong)的(de)底(di)棲動(dong)物、貝(bei)類、軟(ruan)體(ti)動(dong)物、大(da)型浮(fu)游動(dong)物，及各種魚(yu)、蝦(xia)(xia)的(de)尸體(ti)及同(tong)類尸體(ti)都是龍(long)蝦(xia)(xia)的(de)喜食餌料(liao)，對(dui)人工(gong)投喂的(de)飼料(liao)也很(hen)喜食。在生長旺(wang)季，池塘下風(feng)處浮(fu)游植(zhi)物很(hen)多的(de)水(shui)表(biao)面(mian)，能(neng)夠(gou)觀察到龍(long)蝦(xia)(xia)將(jiang)口(kou)器置于水(shui)平面(mian)處用兩只(zhi)大(da)螯不(bu)停劃動(dong)水(shui)將(jiang)水(shui)面(mian)藻類送(song)入口(kou)中(zhong)的(de)現象，表(biao)明螯蝦(xia)(xia)甚至能(neng)夠(gou)利用水(shui)中(zhong)藻類。

龍蝦是(shi)偏動(dong)(dong)(dong)物性的雜(za)食性動(dong)(dong)(dong)物，但食性在不同的發(fa)育階段(duan)稍有(you)差異(yi)。剛孵出的幼體(ti)(ti)(ti)以其自身(shen)存留的卵黃(huang)為營養，之(zhi)后不久便攝食輪蟲(chong)(chong)等小(xiao)浮(fu)游(you)動(dong)(dong)(dong)物，隨著個體(ti)(ti)(ti)不斷增大，攝食較大的浮(fu)游(you)動(dong)(dong)(dong)物、底棲動(dong)(dong)(dong)物和植(zhi)物碎(sui)屑，成蝦兼(jian)食動(dong)(dong)(dong)植(zhi)物，主食植(zhi)物碎(sui)屑、動(dong)(dong)(dong)物尸體(ti)(ti)(ti)，也(ye)攝食水(shui)蚯蚓、搖蚊幼蟲(chong)(chong)、水(shui)草小(xiao)型甲殼類及一些水(shui)生(sheng)昆蟲(chong)(chong)。在人工養殖情況下，幼體(ti)(ti)(ti)可投喂豐年蟲(chong)(chong)無(wu)節(jie)幼體(ti)(ti)(ti)、螺旋藻粉等，成蝦可投喂人工配合(he)飼料，或以人工配合(he)飼料為主，輔(fu)以動(dong)(dong)(dong)、植(zhi)物碎(sui)屑。

掘洞習性

1、生存環境對龍蝦掘洞的影響

水(shui)體底質(zhi)(zhi)條件(jian)對(dui)龍(long)蝦(xia)掘洞(dong)的(de)影響較(jiao)為明顯，在底質(zhi)(zhi)有(you)機質(zhi)(zhi)缺乏(fa)的(de)砂質(zhi)(zhi)土，龍(long)蝦(xia)打洞(dong)現象較(jiao)多(duo)，而(er)硬質(zhi)(zhi)土打洞(dong)較(jiao)少。在水(shui)質(zhi)(zhi)較(jiao)肥(fei)，底層淤泥較(jiao)多(duo)，有(you)機質(zhi)(zhi)豐富的(de)條件(jian)下，龍(long)蝦(xia)洞(dong)穴明顯減少。但(dan)是，無論在何種生存環境中，在繁殖季節龍(long)蝦(xia)打洞(dong)的(de)數量都明顯增多(duo)。

2、掘洞深度(du)與速(su)度(du)

龍蝦掘(jue)洞(dong)(dong)的(de)(de)(de)深度(du)(du)是決定其危害程(cheng)度(du)(du)的(de)(de)(de)關鍵因素。據我們對35例克氏(shi)龍蝦洞(dong)(dong)穴的(de)(de)(de)實地測(ce)(ce)量(liang)，大多(duo)數洞(dong)(dong)穴的(de)(de)(de)深度(du)(du)在50～80厘米(mi)，約(yue)占測(ce)(ce)量(liang)洞(dong)(dong)穴的(de)(de)(de)70%左右，部(bu)分洞(dong)(dong)穴的(de)(de)(de)深度(du)(du)超過1米(mi)，我們測(ce)(ce)量(liang)到最長(chang)的(de)(de)(de)一(yi)處洞(dong)(dong)穴達2.1米(mi)。通常，橫向平面走向的(de)(de)(de)龍蝦洞(dong)(dong)穴才有超過1米(mi)以上深度(du)(du)的(de)(de)(de)可能，而垂直縱深向下(xia)的(de)(de)(de)洞(dong)(dong)穴一(yi)般都比較淺(qian)。龍蝦的(de)(de)(de)掘(jue)洞(dong)(dong)速度(du)(du)很快(kuai)，尤(you)其在放入(ru)一(yi)個新(xin)的(de)(de)(de)生活環境中(zhong)(zhong)尤(you)為明顯。我們在大豐(feng)龍蝦試驗地中(zhong)(zhong)，放入(ru)龍蝦經一(yi)夜后觀察，在砂(sha)質土壤條件(jian)下(xia)，大部(bu)分龍蝦所(suo)掘(jue)的(de)(de)(de)新(xin)洞(dong)(dong)深度(du)(du)超過30厘米(mi)。

3、龍蝦洞穴的(de)位置(zhi)

龍(long)蝦(xia)掘洞(dong)(dong)(dong)(dong)的(de)(de)洞(dong)(dong)(dong)(dong)口(kou)(kou)位(wei)(wei)置通常選(xuan)擇在(zai)(zai)水(shui)平(ping)面處(chu)較多，但(dan)這種選(xuan)擇常因水(shui)位(wei)(wei)的(de)(de)變化(hua)而使(shi)洞(dong)(dong)(dong)(dong)口(kou)(kou)高出(chu)或低于水(shui)平(ping)面，故而一般在(zai)(zai)水(shui)面上下(xia)20厘米(mi)處(chu)龍(long)蝦(xia)洞(dong)(dong)(dong)(dong)口(kou)(kou)最多。但(dan)龍(long)蝦(xia)掘洞(dong)(dong)(dong)(dong)的(de)(de)位(wei)(wei)置選(xuan)擇并不很(hen)嚴格，在(zai)(zai)我(wo)們試驗基(ji)地，在(zai)(zai)水(shui)上池埂(geng)，水(shui)中(zhong)斜坡(po)，及淺水(shui)區的(de)(de)池底部都(dou)有龍(long)蝦(xia)洞(dong)(dong)(dong)(dong)穴(xue)。

底棲

龍蝦喜(xi)棲(qi)息(xi)于水(shui)草、樹枝、石隙等隱蔽物(wu)(wu)中(zhong)。該蝦晝伏夜出，不(bu)喜(xi)強(qiang)光。在(zai)正常條件下，白(bai)天多(duo)(duo)隱藏在(zai)水(shui)中(zhong)較深(shen)處或隱蔽物(wu)(wu)中(zhong)，很(hen)少(shao)活(huo)(huo)動(dong)，傍(bang)晚太(tai)陽(yang)下山后開(kai)始(shi)活(huo)(huo)動(dong)，多(duo)(duo)聚集在(zai)淺水(shui)邊爬(pa)行覓(mi)(mi)食或尋(xun)偶。若受(shou)驚嚇，迅速逃回深(shen)水(shui)中(zhong)。該蝦多(duo)(duo)喜(xi)爬(pa)行，不(bu)喜(xi)游(you)泳，覓(mi)(mi)食和活(huo)(huo)動(dong)時向前爬(pa)行，受(shou)驚或遇敵(di)時迅速向后，彈跳躲避。

好斗

龍蝦生(sheng)性好斗，在(zai)(zai)飼料(liao)不足或爭棲息洞穴時，往往出(chu)現凌強(qiang)欺弱、欺小怕(pa)大現象。幼(you)體的(de)(de)再生(sheng)能(neng)力(li)強(qiang)，損失(shi)部(bu)分在(zai)(zai)第2次(ci)蛻皮(pi)時再生(sheng)一(yi)部(bu)分，幾(ji)次(ci)蛻皮(pi)后就會恢復，不過新生(sheng)的(de)(de)部(bu)分比(bi)原先的(de)(de)要短小。這種(zhong)自(zi)切與再生(sheng)行為是(shi)一(yi)種(zhong)保護性的(de)(de)適應(ying)。

水溫

龍蝦(xia)生長適宜(yi)水溫(wen)(wen)為(wei)24～30℃，當溫(wen)(wen)度低(di)于20℃或(huo)高于32℃時，生長率(lv)下(xia)降，水溫(wen)(wen)15℃以下(xia)時幼(you)體成活率(lv)極(ji)低(di)。飼養(yang)水域晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)不能(neng)過大(da)，幼(you)蝦(xia)晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)不要(yao)超過3℃，成蝦(xia)不要(yao)超過5℃，否則會造(zao)成重大(da)損失。在珠江三角(jiao)(jiao)洲(zhou)及華(hua)南(nan)沿岸地區，一(yi)般均能(neng)自然越冬，為(wei)防較(jiao)大(da)寒(han)潮襲擊，可將越冬成蝦(xia)放在較(jiao)深的(de)養(yang)殖池(chi)中(zhong)，并(bing)在養(yang)殖池(chi)西北角(jiao)(jiao)搭擋風(feng)墻(qiang)或(huo)防寒(han)棚。胚胎發(fa)育適宜(yi)水溫(wen)(wen)為(wei)22～32℃，若保持(chi)28～30℃，孵化時間(jian)可大(da)為(wei)縮短。

pH值

龍(long)蝦適(shi)宜pH值范圍(wei)為5.8～9，但在繁(fan)殖孵化期要求pH值為7.0左右，溶氧量(liang)3mg/L以上。但它(ta)的(de)抗逆力很強，能生(sheng)活(huo)在一(yi)些生(sheng)活(huo)污水、輕度工業廢水中，在農藥施用地區(qu)的(de)田溝(gou)、渠道中也有分(fen)布。

蛻殼與生長

龍(long)蝦(xia)是(shi)通過(guo)蛻(tui)(tui)(tui)(tui)殼實(shi)現生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)，蛻(tui)(tui)(tui)(tui)殼后(hou)的(de)(de)新體(ti)(ti)殼于(yu)12～24小時后(hou)硬化。在(zai)水溫25～30℃條(tiao)件下，飼養(yang)6～8個月(yue)，體(ti)(ti)重可(ke)達60～150克。龍(long)蝦(xia)生(sheng)(sheng)長(chang)總的(de)(de)趨勢(shi)是(shi)：從孵(fu)化后(hou)到(dao)(dao)體(ti)(ti)重20克這一階段(duan)內，生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)(su)率是(shi)加速(su)(su)度的(de)(de)增長(chang)；在(zai)達到(dao)(dao)50～100克的(de)(de)階段(duan)，其生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)速(su)(su)率保持(chi)在(zai)相對穩定的(de)(de)水平，超過(guo)這個階段(duan)，生(sheng)(sheng)長(chang)速(su)(su)率便(bian)呈(cheng)下降的(de)(de)趨勢(shi)。因而形成一個倒u字形的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)曲線。蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)分長(chang)蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)和生(sheng)(sheng)殖蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)兩(liang)種，幼(you)(you)蝦(xia)脫離母(mu)體(ti)(ti)后(hou)，很(hen)快(kuai)進入第(di)1次蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)，換上(shang)柔軟多皺(zhou)的(de)(de)新皮(pi)，并迅速(su)(su)吸(xi)水增長(chang)，此乃生(sheng)(sheng)長(chang)蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)，由(you)幼(you)(you)體(ti)(ti)到(dao)(dao)成體(ti)(ti)共蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)11次。雌蝦(xia)性成熟后(hou)便(bian)開始生(sheng)(sheng)殖蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)，以后(hou)每次交配產卵前都(dou)要進行生(sheng)(sheng)殖蛻(tui)(tui)(tui)(tui)皮(pi)。此外，深海中的(de)(de)龍(long)蝦(xia)通常都(dou)能活到(dao)(dao)100歲左右。

繁殖習性

1.雌雄鑒別

龍蝦雌雄有所區別(bie)(bie)，主要可通過以(yi)下方法(fa)鑒別(bie)(bie)：

(1)同齡親蝦(xia)個體，雌(ci)蝦(xia)比雄(xiong)蝦(xia)大；

(2)體長相近的(de)(de)親蝦，雄性的(de)(de)大螯比雌(ci)性的(de)(de)粗大，且(qie)雄性大螯腕節(jie)和(he)掌節(jie)上的(de)(de)棘突長而(er)明顯；

(3)雌(ci)蝦的第1腹(fu)肢(zhi)(zhi)(zhi)退化，很細小，第2腹(fu)肢(zhi)(zhi)(zhi)正常(chang)，雄(xiong)蝦第1、2腹(fu)肢(zhi)(zhi)(zhi)變成(cheng)管(guan)狀，較長，為淡紅色(se)，第3、4、5腹(fu)肢(zhi)(zhi)(zhi)為白色(se)，這是雌(ci)雄(xiong)之間(jian)在外形上最明顯的鑒別(bie)性(xing)特征。

2．性成熟

龍蝦(xia)在(zai)(zai)天然(ran)環境中6～12個(ge)月齡達性成(cheng)熟(shu)，已達性成(cheng)熟(shu)的個(ge)體(ti)(ti)體(ti)(ti)重(zhong)一般(ban)為30～100克(ke)。在(zai)(zai)人工飼養條件下，一般(ban)6個(ge)月可達性成(cheng)熟(shu)。同齡親蝦(xia)，一般(ban)是雄蝦(xia)個(ge)體(ti)(ti)比(bi)雌(ci)蝦(xia)稍大。同池塘飼養的龍蝦(xia)群體(ti)(ti)，雌(ci)雄性比(bi)接近1：1。

3．繁殖

龍(long)蝦(xia)(xia)的(de)(de)交(jiao)配(pei)季節一般在(zai)4月(yue)下(xia)旬到(dao)(dao)7月(yue)，群(qun)體交(jiao)配(pei)的(de)(de)高(gao)峰期(qi)在(zai)5月(yue)。交(jiao)配(pei)時，雌(ci)蝦(xia)(xia)仰臥水底，雄(xiong)蝦(xia)(xia)位其上(shang)以螯足(zu)鉗住(zhu)雌(ci)蝦(xia)(xia)前螯，步足(zu)抱(bao)(bao)住(zhu)雌(ci)蝦(xia)(xia)將交(jiao)接(jie)器(qi)插入雌(ci)體。交(jiao)配(pei)時間10～30分鐘。我(wo)們在(zai)實驗里(li)和市場最(zui)早觀察到(dao)(dao)抱(bao)(bao)卵(luan)蝦(xia)(xia)為5月(yue)28日(ri)和6月(yue)4日(ri)，8月(yue)份以后(hou)雌(ci)蝦(xia)(xia)群(qun)體開始大(da)量(liang)抱(bao)(bao)卵(luan)，9月(yue)以后(hou)就有稚(zhi)蝦(xia)(xia)孵(fu)出。稚(zhi)蝦(xia)(xia)孵(fu)出后(hou)，全(quan)部(bu)(bu)附(fu)于母體的(de)(de)腹部(bu)(bu)泳游足(zu)上(shang)，在(zai)母體的(de)(de)保護(hu)下(xia)完成幼體階(jie)段的(de)(de)生長發(fa)育(yu)過程。從第一年初秋龍(long)蝦(xia)(xia)稚(zhi)蝦(xia)(xia)孵(fu)出后(hou)，龍(long)蝦(xia)(xia)幼體的(de)(de)生長、發(fa)育(yu)和越冬過程都是附(fu)生于母體腹部(bu)(bu)，到(dao)(dao)第二(er)年春季才離開母體生活。克(ke)氏龍(long)蝦(xia)(xia)這種(zhong)繁育(yu)后(hou)代的(de)(de)方式，保證了后(hou)代很(hen)高(gao)的(de)(de)成活率(lv)。

4．產卵

龍蝦屬一年(nian)多次(ci)產(chan)卵(luan)類型。水溫升至20℃以上時，親蝦便開始產(chan)卵(luan)，產(chan)卵(luan)季(ji)節在粵東地區可持續6個(ge)月(yue)之久(jiu)，一年(nian)可產(chan)卵(luan)3～4次(ci)。產(chan)卵(luan)量隨(sui)個(ge)體大(da)小和性(xing)腺發育程(cheng)度(du)而(er)異，一般每(mei)次(ci)產(chan)卵(luan)300～1000粒(li)。個(ge)體較大(da)的雌蝦懷卵(luan)量多些。

5．胚胎發育

龍蝦受精(jing)卵(luan)(luan)粘附于雌(ci)體腹肢進行胚胎發(fa)育，5～8周(zhou)后孵(fu)化出幼體。受精(jing)卵(luan)(luan)發(fa)育速(su)度(du)與水溫(wen)高(gao)低有關，溫(wen)度(du)高(gao)孵(fu)化時(shi)間短。受精(jing)卵(luan)(luan)初(chu)(chu)始卵(luan)(luan)徑達2毫米(mi)，隨著(zhu)胚胎發(fa)育進展，受精(jing)卵(luan)(luan)在(zai)不同發(fa)育時(shi)期顏(yan)色(se)(se)呈現(xian)有規律的(de)變化，從初(chu)(chu)產(chan)時(shi)的(de)淡乳白色(se)(se)依次(ci)變為深褐色(se)(se)，出現(xian)黑(hei)色(se)(se)眼(yan)點(dian)，最后變為橘(ju)紅色(se)(se)，此時(shi)幼體即將孵(fu)出。在(zai)32℃水溫(wen)下，受精(jing)卵(luan)(luan)發(fa)育過程中的(de)上述(shu)顏(yan)色(se)(se)出現(xian)時(shi)期依次(ci)為：淡乳白色(se)(se)1～5天；深褐色(se)(se)12～14天；眼(yan)點(dian)出現(xian)20～33天；橘(ju)紅色(se)(se)28～35天；破膜而(er)脫(tuo)離(li)母體35～40天。

6．幼體發育

剛孵出(chu)的龍蝦幼體(ti)(ti)體(ti)(ti)形構造與成體(ti)(ti)基本(ben)相同(tong)，平均體(ti)(ti)長約(yue)9.5毫米，仍(reng)繼續(xu)攀附于雌蝦腹(fu)肢(zhi)上1～2周(zhou)，在此(ci)期間幼體(ti)(ti)也會偶爾離開母體(ti)(ti)活(huo)動(dong)。剛孵出(chu)幼體(ti)(ti)依(yi)靠卵黃囊營養，直到孵化3周(zhou)后完(wan)全(quan)獨立生(sheng)活(huo)為止。在適宜的條件下，50～60天后幼體(ti)(ti)經5～8次蛻殼，體(ti)(ti)重長至0.5～2克，便可放(fang)入(ru)池塘進(jin)行成蝦養殖(zhi)。

飼養方法

基本技術

淡水龍(long)蝦(xia)，俗稱(cheng)澳洲紅螯(ao)螯(ao)蝦(xia)。中(zhong)國于90年(nian)代引進養(yang)殖試(shi)驗獲得(de)成功，該蝦(xia)具有生長快、個頭大、產(chan)量(liang)高(gao)、食性雜、出肉(rou)率高(gao)等特點。現將養(yang)殖技術介紹如(ru)下(xia)：

一、池(chi)塘條(tiao)件。池(chi)塘水(shui)(shui)面(mian)不宜過大，適(shi)宜水(shui)(shui)面(mian)1～2畝，水(shui)(shui)深1～1.5米，具(ju)有(you)完善的(de)排進水(shui)(shui)系統和增(zeng)氧(yang)系統；塘底(di)(di)略(lve)有(you)坡度，無滲漏(lou)，并(bing)修好防逃(tao)設施(shi)。放養前必須清塘（干法）清除雜(za)物(wu)、雜(za)草(cao)，以免塘內留有(you)敵害和病原(yuan)體，每(mei)畝水(shui)(shui)面(mian)用生(sheng)石灰150～200公斤消毒(du)。龍(long)蝦喜陰怕光，善于攀(pan)附爬逃(tao)，要求水(shui)(shui)體上有(you)水(shui)(shui)生(sheng)植物(wu)，約占水(shui)(shui)面(mian)1/3，可種植水(shui)(shui)草(cao)，如(ru)輪(lun)黑葉(xie)藻、菹(zu)草(cao)等，同時在塘底(di)(di)應(ying)設置有(you)磚塊(kuai)(kuai)、石塊(kuai)(kuai)及(ji)竹(zhu)筒等隱蔽物(wu)體供(gong)其(qi)棲息穴居(ju)。

二、蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)。石灰水(shui)消毒待7～10天水(shui)質正常后即可放(fang)(fang)(fang)(fang)苗(miao)，對(dui)水(shui)溫(wen)(wen)要(yao)求(qiu)比較高，適宜(yi)的生長(chang)(chang)水(shui)溫(wen)(wen)20℃～30℃，低于15℃時(shi)(shi)很少攝食(shi)(shi)。水(shui)體應(ying)(ying)保持高溶氧(yang)，溶解氧(yang)應(ying)(ying)在50毫克以上。水(shui)體透明度應(ying)(ying)在30～40厘米。pH值7.0～8.5。放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)1.5～3.5厘米的蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)，放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)密(mi)度為(wei)4000～7000尾(wei)(wei)(wei)/畝。放(fang)(fang)(fang)(fang)苗(miao)時(shi)(shi)將盛(sheng)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)塑料袋(dai)放(fang)(fang)(fang)(fang)置塘內30分鐘后再打開，使蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)逐漸適應(ying)(ying)塘內水(shui)溫(wen)(wen)，有(you)利于提高蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)成活率(lv)。放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)1個月左右，可適時(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)50～250克/尾(wei)(wei)(wei)的花白鰱60～100尾(wei)(wei)(wei)/畝。淡水(shui)龍蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)底(di)棲甲(jia)殼動物，適當(dang)混(hun)養(yang)(yang)中上層(ceng)濾食(shi)(shi)性魚(yu)類，不僅可改善龍蝦(xia)(xia)(xia)的生長(chang)(chang)環境，而且可作塘內缺氧(yang)的指示魚(yu)類。但不要(yao)混(hun)養(yang)(yang)肉(rou)食(shi)(shi)性和吃食(shi)(shi)性魚(yu)類，以免影響龍蝦(xia)(xia)(xia)生長(chang)(chang)。

三、投(tou)(tou)(tou)餌飼養。蝦苗放塘(tang)30分鐘后開始投(tou)(tou)(tou)喂(wei)飼料(liao)(liao)(liao)，前(qian)期以投(tou)(tou)(tou)喂(wei)煮(zhu)熟(shu)黃(huang)豆打漿為主，再補少量(liang)的(de)小雜(za)魚(yu)和螺肉等，投(tou)(tou)(tou)喂(wei)量(liang)為蝦體(ti)重6～8%，分早晚(wan)二(er)次投(tou)(tou)(tou)喂(wei)。依攝食習性傍晚(wan)占日總(zong)量(liang)2/3左右，采取定點與(yu)塘(tang)邊潑灑結合。中期水(shui)溫(wen)高(gao)、攝食旺盛，投(tou)(tou)(tou)喂(wei)量(liang)10%。后期投(tou)(tou)(tou)喂(wei)蝦餌料(liao)(liao)(liao)，也可投(tou)(tou)(tou)喂(wei)些雜(za)魚(yu)、豆粕(po)、麥麩(fu)、青菜(cai)等配合飼料(liao)(liao)(liao)各(ge)25%,日喂(wei)量(liang)隨水(shui)溫(wen)變化，靈活(huo)掌握。

四、日(ri)常管理(li)。①強化水(shui)質管理(li)，保證溶氧(yang)充(chong)足，水(shui)質清(qing)新。②高溫(wen)季(ji)節防止蝦浮(fu)(fu)頭，增開增氧(yang)機。③水(shui)質過肥時用生石(shi)灰消殺浮(fu)(fu)游(you)生物(wu)，全池潑灑。④注意巡(xun)塘，清(qing)除敵害生物(wu)、青蛙、蛇等。

淡水龍蝦具有生長(chang)快(kuai)、個體大、食性廣、適應性強以及肉味美、經濟(ji)價值高(gao)等(deng)優點，有著廣闊(kuo)的市場前景(jing)。養殖淡水龍蝦是一項投資少、效益高(gao)、操作簡單(dan)的致富好(hao)項目。

池塘條件

淡水(shui)龍(long)(long)蝦(xia)對池(chi)(chi)塘條件(jian)要(yao)求不嚴(yan)，宜選擇通風向陽、土質保水(shui)、水(shui)源(yuan)無污染的(de)(de)地(di)方建池(chi)(chi)。池(chi)(chi)塘規格一(yi)般為3333～6667（5～10畝(mu)），水(shui)深達到1.5m以上(shang)。沙泥底且底部(bu)平坦，池(chi)(chi)壩坡比1:3～4，具(ju)有方便的(de)(de)進排水(shui)條件(jian)和防盜防護措施作為龍(long)(long)蝦(xia)的(de)(de)隱(yin)蔽(bi)棲息場所，可在池(chi)(chi)中種(zhong)植(zhi)部(bu)分水(shui)生植(zhi)物(wu)或放入一(yi)定數量的(de)(de)石塊(kuai)、磚頭(tou)、瓦(wa)片等遮蔽(bi)物(wu)，面積約占(zhan)總(zong)水(shui)面的(de)(de)113。

蝦苗的放養

放養前，用(yong)生(sheng)石灰100～150kg/667㎡進行清塘(tang)消毒，以(yi)殺死池中(zhong)的有害(hai)魚類和有害(hai)的水(shui)生(sheng)昆蟲，避(bi)免敵害(hai)侵(qin)襲。消毒3天后進水(shui)，10天后用(yong)300～500kg/667㎡發酵腐(fu)熟的有機肥肥水(shui)，培(pei)育豐(feng)富的浮游生(sheng)物，為蝦(xia)苗(miao)提供充(chong)足的餌(er)料。

放(fang)養(yang)(yang)蝦(xia)苗(miao)(miao)一般選擇體(ti)(ti)長3～5厘米、體(ti)(ti)格健壯、無病害(hai)的(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)，放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度(du)(du)可控制在2000～3000尾，667㎡規格小(xiao)的(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)可適當增(zeng)加放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度(du)(du)。由于該(gai)蝦(xia)強欺弱、小(xiao)怕(pa)大，因(yin)此同一池(chi)(chi)塘放(fang)養(yang)(yang)的(de)苗(miao)(miao)種規格要整齊。放(fang)苗(miao)(miao)時避免水溫(wen)(wen)溫(wen)(wen)差(cha)過大，宜在傍晚或(huo)黎明時下池(chi)(chi)。放(fang)苗(miao)(miao)前，先(xian)用(yong)少量(liang)池(chi)(chi)水緩慢地(di)加入運(yun)苗(miao)(miao)容器中，直至容器水溫(wen)(wen)接近池(chi)(chi)水溫(wen)(wen)度(du)(du)時，再將蝦(xia)苗(miao)(miao)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)倒人池(chi)(chi)水中。

飼養管理

①餌料投喂

淡(dan)水(shui)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)屬雜(za)食性(xing)，既(ji)(ji)喜歡屹鮮(xian)雜(za)魚、蚯蚓、螺蚌及(ji)畜禽內臟等動物(wu)性(xing)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)，叉喜歡吃黃豆(dou)、豆(dou)餅(bing)、麩(fu)皮、玉米以(yi)及(ji)鮮(xian)嫩水(shui)草等植物(wu)性(xing)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)，還可(ke)以(yi)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)蝦(xia)(xia)(xia)用配合(he)飼料(liao)(liao)(liao)，可(ke)見(jian)淡(dan)水(shui)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)問題容易解(jie)決。根(gen)據一般經(jing)驗，全日的(de)(de)(de)投(tou)(tou)(tou)餌(er)(er)(er)量應(ying)掌握以(yi)吃飽、吃完、不留(liu)殘餌(er)(er)(er)為準。一般小(xiao)蝦(xia)(xia)(xia)按(an)體(ti)重的(de)(de)(de)20%～25%，中(zhong)蝦(xia)(xia)(xia)按(an)體(ti)重的(de)(de)(de)15%～20%，大蝦(xia)(xia)(xia)按(an)體(ti)重的(de)(de)(de)10%～15%投(tou)(tou)(tou)餌(er)(er)(er)，每天投(tou)(tou)(tou)喂(wei)2次(ci)，早晚(wan)各1次(ci)。因(yin)為淡(dan)水(shui)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)主要(yao)在夜間進食，所(suo)以(yi)晚(wan)上投(tou)(tou)(tou)喂(wei)全日餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)70%～80%。餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)要(yao)投(tou)(tou)(tou)在池(chi)邊(bian)淺水(shui)中(zhong)，井做到定時、定點(dian)、定量定質，每個池(chi)塘可(ke)以(yi)設2～4個餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)觀(guan)察臺，每天早上觀(guan)察餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)是否(fou)吃完，來決定當日投(tou)(tou)(tou)餌(er)(er)(er)量，投(tou)(tou)(tou)餌(er)(er)(er)量過(guo)少會抑制(zhi)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)生長或(huo)因(yin)饑餓而相互殘殺，過(guo)多既(ji)(ji)增(zeng)加(jia)成本又(you)會造成池(chi)塘環境惡化(hua)。對(dui)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)生長和蛻殼不利。餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)可(ke)使(shi)用一般的(de)(de)(de)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)或(huo)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)專用餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)。

②水質管理

池(chi)水(shui)要(yao)求(qiu)水(shui)質(zhi)清新(xin)，透明度30～40厘米，pH值(zhi)7～9，溶氧大(da)于(yu)4mg/L。當水(shui)中溶氧含量很低，水(shui)質(zhi)惡(e)(e)化或雷(lei)雨悶熱(re)天、連陰天等惡(e)(e)劣(lie)天氣時(shi)，要(yao)減少給(gei)餌或停(ting)止(zhi)投餌。當天氣過冷或過熱(re)時(shi)，為防止(zhi)極(ji)限溫(wen)(wen)度出現可(ke)適當加深池(chi)水(shui)，以穩定(ding)池(chi)底水(shui)溫(wen)(wen)。在(zai)6～8月份高溫(wen)(wen)季(ji)節每(mei)(mei)隔5～7天換1次水(shui)，每(mei)(mei)次換水(shui)量為池(chi)水(shui)的(de)20%～30%，換水(shui)不便的(de)可(ke)以定(ding)期加注新(xin)水(shui)。

③病害防治

淡水(shui)龍(long)(long)蝦(xia)比青蝦(xia)、河蟹(xie)等(deng)水(shui)產品抗病能力強，但是人(ren)工(gong)養(yang)殖條件下，病害防(fang)治不可掉以輕心。成蝦(xia)或(huo)幼蝦(xia)下塘前必(bi)須(xu)對蝦(xia)體(ti)進行消(xiao)毒，嚴防(fang)病原體(ti)帶人(ren)池內。正常飼養(yang)期(qi)問定期(qi)對水(shui)體(ti)進行消(xiao)毒，主要以生石灰(hui)為主。每隔(ge)l5天(tian)用生石灰(hui)10～15kg/667㎡溶水(shui)全(quan)池潑(po)灑(sa)。在夏季高溫季節，每隔(ge)15天(tian)，在餌料中添加多維索、鈣片等(deng)藥(yao)物以增強淡水(shui)龍(long)(long)蝦(xia)的免疫力。注(zhu)意每天(tian)巡池，做到疾(ji)病早發(fa)現、早預防(fang)、早治療。

價值及其他

龍(long)蝦(xia)體內很重要的(de)(de)(de)蝦(xia)青素是科學(xue)(xue)(xue)發現的(de)(de)(de)最(zui)強的(de)(de)(de)一種(zhong)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑，顏(yan)色越(yue)深說(shuo)明蝦(xia)青素含(han)量越(yue)高。廣泛(fan)用在化(hua)妝(zhuang)品、食品添加劑、以(yi)及藥品。日本大阪大學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)科學(xue)(xue)(xue)家發現，蝦(xia)體內的(de)(de)(de)蝦(xia)青素有助于消除因(yin)時(shi)差(cha)反應而(er)產生的(de)(de)(de)“時(shi)差(cha)癥”。

水產品的(de)(de)營養素(su)種類與含(han)量(liang)(liang)都不亞(ya)于畜禽(qin)肉，而各種蝦體內的(de)(de)營養成分(fen)幾乎是(shi)一(yi)致的(de)(de)。各種蝦體內含(han)的(de)(de)都是(shi)高蛋白(bai)、低(di)脂(zhi)肪，蛋白(bai)含(han)量(liang)(liang)占總體的(de)(de)16%～20%左右，脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)不到0.2%。而且所含(han)的(de)(de)脂(zhi)肪主要是(shi)由(you)不飽合脂(zhi)肪酸組(zu)成的(de)(de)。蝦肉內鋅、碘、硒(xi)等微量(liang)(liang)元素(su)的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)要高于其它食品。 龍(long)蝦不僅是(shi)肉潔白(bai)細(xi)嫩(nen)，味道(dao)鮮美，高蛋白(bai)，低(di)脂(zhi)肪，營養豐富。