繁殖于北美洲及(ji)西伯利(li)亞極地的苔原凍土帶；越冬于南方沿海的草(cao)地及(ji)河口。
歐亞北部(bu)，越冬(dong)于北非(fei)、印度、中國及東(dong)南亞。
分布(bu)于歐亞(ya)大陸及(ji)非洲(zhou)(zhou)北(bei)(bei)(bei)部，包括整個歐洲(zhou)(zhou)、北(bei)(bei)(bei)回歸線(xian)以北(bei)(bei)(bei)的非洲(zhou)(zhou)地(di)區、阿拉伯半島以及(ji)喜馬拉雅山(shan)(shan)－橫斷(duan)山(shan)(shan)脈－岷山(shan)(shan)－秦嶺(ling)－淮河(he)以北(bei)(bei)(bei)的亞(ya)洲(zhou)(zhou)地(di)區。繁殖于蒙古、中(zhong)國東北(bei)(bei)(bei)及(ji)西(xi)伯利亞(ya)，越冬(dong)于中(zhong)國中(zhong)部、東部和(he)臺灣以及(ji)朝鮮。
繁殖于北(bei)半球的苔原凍(dong)土帶；在溫帶的農田越冬。
分布于北(bei)(bei)(bei)(bei)美(mei)地(di)區(qu)(qu)，包(bao)(bao)括(kuo)美(mei)國、加(jia)拿大、格陵(ling)蘭、百慕大群(qun)島、圣(sheng)皮埃爾(er)和密克隆(long)群(qun)島及(ji)墨西哥境內(nei)北(bei)(bei)(bei)(bei)美(mei)與(yu)中美(mei)洲(zhou)(zhou)之間的過渡地(di)帶(dai)。歐亞大陸(lu)及(ji)非洲(zhou)(zhou)北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)，包(bao)(bao)括(kuo)整個歐洲(zhou)(zhou)、北(bei)(bei)(bei)(bei)回歸(gui)線以(yi)北(bei)(bei)(bei)(bei)非洲(zhou)(zhou)地(di)區(qu)(qu)、阿拉伯半島以(yi)及(ji)喜馬拉雅山－橫斷山脈－岷山－秦嶺－淮河以(yi)北(bei)(bei)(bei)(bei)亞洲(zhou)(zhou)地(di)區(qu)(qu)。中國黑龍江，包(bao)(bao)括(kuo)呼(hu)倫(lun)貝爾(er)盟(meng)、哈(ha)爾(er)濱，遼寧（營口、遼河、朝陽），新疆（喀什），西藏（昌都西南(nan)部(bu)），東(dong)部(bu)沿海(hai)各省(sheng)至臺(tai)(tai)灣，西至湖北(bei)(bei)(bei)(bei)，湖南(nan)冬(dong)季(ji)于越(yue)冬(dong)地(di)為(wei)地(di)方性(xing)常見。亞種frontalis有(you)記錄遷徙(xi)時(shi)見于中國東(dong)北(bei)(bei)(bei)(bei)、山東(dong)及(ji)河北(bei)(bei)(bei)(bei)。越(yue)冬(dong)區(qu)(qu)在(zai)長江流域及(ji)華東(dong)各省(sheng)至湖北(bei)(bei)(bei)(bei)、湖南(nan)及(ji)臺(tai)(tai)灣。也見于西藏南(nan)部(bu)(Qamdo)。冬(dong)季(ji)有(you)約2萬個體在(zai)鄱(po)陽湖。
大(da)雁(yan)是(shi)雁(yan)屬鳥類(lei)的(de)(de)通稱，共同特點是(shi)體形較大(da)，喙的(de)(de)基部(bu)(bu)較高，長度和(he)頭(tou)部(bu)(bu)的(de)(de)長度幾(ji)乎相(xiang)等，上頜(he)的(de)(de)邊緣(yuan)有(you)強大(da)的(de)(de)齒(chi)突，上頜(he)硬(ying)角質鞘(qiao)強大(da)，占了上頜(he)的(de)(de)全部(bu)(bu)。額部(bu)(bu)無肉瘤，呈(cheng)流線型。頸(jing)部(bu)(bu)較粗短，翅膀長而尖，尾羽一般為16～18枚(mei)。體羽大(da)多為褐色、灰色或(huo)白色。
全世(shi)界共有(you)9種(zhong)大(da)雁(yan)(yan)(yan)，我國就占(zhan)7種(zhong)。除了白(bai)額(e)雁(yan)(yan)(yan)外(wai)，常(chang)見(jian)的(de)(de)還有(you)鴻雁(yan)(yan)(yan)、豆雁(yan)(yan)(yan)、斑頭雁(yan)(yan)(yan)和灰雁(yan)(yan)(yan)等，在(zai)(zai)民(min)間通稱為“大(da)雁(yan)(yan)(yan)”。大(da)雁(yan)(yan)(yan)是(shi)(shi)人(ren)們(men)熟知的(de)(de)鳥類(lei)類(lei)群之(zhi)一(yi)，在(zai)(zai)遷徙時(shi)(shi)總是(shi)(shi)幾(ji)十(shi)只、數百只，甚(shen)至(zhi)上千(qian)只匯集在(zai)(zai)一(yi)起，互(hu)相緊(jin)接著列隊而(er)飛，古人(ren)稱之(zhi)為“雁(yan)(yan)(yan)陣”。“雁(yan)(yan)(yan)陣”由有(you)經(jing)(jing)驗(yan)的(de)(de)“頭雁(yan)(yan)(yan)”帶領，加速飛行(xing)時(shi)(shi)，隊伍排(pai)成(cheng)“人(ren)”字形(xing)，一(yi)旦減速，隊伍又由“人(ren)”字形(xing)換成(cheng)“一(yi)”字長蛇(she)形(xing)，這是(shi)(shi)為了進(jin)行(xing)長途遷徙而(er)采取(qu)的(de)(de)有(you)效(xiao)措施。當飛在(zai)(zai)前面的(de)(de)“頭雁(yan)(yan)(yan)“的(de)(de)翅膀在(zai)(zai)空中(zhong)(zhong)劃過時(shi)(shi)，翅膀尖(jian)上就會產(chan)生一(yi)股微(wei)弱的(de)(de)上升(sheng)氣(qi)流(liu)，排(pai)在(zai)(zai)它(ta)后(hou)面的(de)(de)就可(ke)以(yi)依(yi)次利(li)用這股氣(qi)流(liu)，從(cong)而(er)節省了體力。但“頭雁(yan)(yan)(yan)”因(yin)為沒(mei)有(you)這股微(wei)弱的(de)(de)上升(sheng)氣(qi)流(liu)可(ke)資利(li)用，很容易(yi)疲勞，所以(yi)在(zai)(zai)長途遷徙的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，雁(yan)(yan)(yan)群需要經(jing)(jing)常(chang)地(di)變換隊形(xing)，更(geng)換“頭雁(yan)(yan)(yan)”。它(ta)們(men)的(de)(de)行(xing)動很有(you)規律，有(you)時(shi)(shi)邊飛邊鳴，不停地(di)發出“伊啊(a)，伊啊(a)”的(de)(de)叫聲。遷徙大(da)多在(zai)(zai)黃昏或(huo)夜(ye)晚進(jin)行(xing)，旅行(xing)的(de)(de)途中(zhong)(zhong)還要經(jing)(jing)常(chang)選擇湖泊等較大(da)的(de)(de)水域進(jin)行(xing)休(xiu)息，尋覓魚、蝦和水草等食物。每一(yi)次遷徙都(dou)要經(jing)(jing)過大(da)約1～2個月的(de)(de)時(shi)(shi)間，途中(zhong)(zhong)歷盡千(qian)辛萬苦。但它(ta)們(men)春天(tian)北去，秋天(tian)南(nan)往，從(cong)不失信。不管(guan)在(zai)(zai)何(he)處繁殖，何(he)處過冬(dong)，總是(shi)(shi)非(fei)常(chang)準(zhun)時(shi)(shi)地(di)南(nan)來北往。
雛雁是指從孵(fu)出(chu)到滿(man)1月齡(ling)這一時(shi)期的幼雁。這一時(shi)期是人工(gong)馴化(hua)(hua)的關鍵階(jie)段，同時(shi)因(yin)雛雁消(xiao)化(hua)(hua)機能(neng)不全，體溫調節能(neng)力差，因(yin)此需(xu)精心飼養管(guan)理。
初(chu)生幼雁畏(wei)寒(han)怕(pa)冷易聚堆擠壓造成(cheng)傷(shang)亡，因此(ci)必須(xu)保持合適的溫度與密度。1～4日(ri)齡保持30～28℃，
每平方米(mi)20～25只；5～14日齡保持27～25℃，每平方米(mi)15只～20只；15～30日齡保持24～18℃，每平方米(mi)10～15只；30日齡以后即可(ke)脫溫飼養。
喂(wei)雛(chu)雁(yan)(yan)第一次飲(yin)(yin)水(shui)(shui)又稱潮(chao)口，雛(chu)雁(yan)(yan)出殼(ke)后12～18小時(shi)，在水(shui)(shui)盤內放入(ru)2～2.5厘米深的(de)0.01%的(de)高錳酸鉀水(shui)(shui)溶(rong)液，將雛(chu)雁(yan)(yan)放入(ru)水(shui)(shui)中自(zi)由飲(yin)(yin)水(shui)(shui)3～5分鐘(zhong)。飲(yin)(yin)水(shui)(shui)后即可(ke)開食(shi)，開食(shi)料(liao)(liao)(liao)為浸(jin)泡好的(de)碎(sui)米摻切碎(sui)的(de)菜葉(xie)，也可(ke)以(yi)是(shi)拌潮(chao)的(de)配合飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)加(jia)菜葉(xie)，其(qi)(qi)比例為1∶2～3。雛(chu)雁(yan)(yan)所喂(wei)青(qing)料(liao)(liao)(liao)一定要(yao)新(xin)鮮、洗凈(jing)、切細；精料(liao)(liao)(liao)宜軟不(bu)宜硬，但不(bu)可(ke)過黏。1～3日(ri)(ri)齡(ling)將飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)撒在報紙或塑料(liao)(liao)(liao)布上任(ren)其(qi)(qi)自(zi)由采食(shi)，每天給料(liao)(liao)(liao)4～5次，4日(ri)(ri)齡(ling)以(yi)后可(ke)用(yong)料(liao)(liao)(liao)槽飼(si)(si)喂(wei)，每天給料(liao)(liao)(liao)6～7次，并將青(qing)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)比例提高到70%～80%。21日(ri)(ri)齡(ling)以(yi)后，雛(chu)雁(yan)(yan)消化能力大大增強，可(ke)適當摻喂(wei)一些(xie)粒料(liao)(liao)(liao)或碎(sui)玉米。雛(chu)雁(yan)(yan)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)量(liang)較多(duo)，應保(bao)證全(quan)天不(bu)間斷(duan)供水(shui)(shui)。
潮濕的環境(jing)往往會引發(fa)多種疾病，因此育雛室必須寬敞明亮，光照充足，通風順暢。墊料(liao)(liao)要清潔(jie)干燥無霉(mei)變，用具經常清洗、晾曬(shai)、消毒。運動場要天(tian)天(tian)清掃，保(bao)持衛生(sheng)。還可(ke)在(zai)飼料(liao)(liao)或飲水(shui)中投喂大蒜汁、青霉(mei)素(su)等，可(ke)預防疾病。
為(wei)增(zeng)強雛(chu)雁體質，盡快適應周圍環境，天氣晴好時，可在上午(wu)把滿7日齡(ling)的雛(chu)雁趕到放牧地(di)自由活動20～30分鐘；15日齡(ling)以后可將雁群趕到淺(qian)水中(zhong)游泳0～50分鐘，上下午(wu)各一次；30日齡(ling)以后便(bian)可全(quan)天放牧。
1.中雁
一般(ban)指4周(zhou)齡(ling)到育肥前的青年雁(yan)。此期應以放(fang)牧(mu)(mu)為主，適(shi)當補飼適(shi)量(liang)精飼料。放(fang)牧(mu)(mu)以早晚為主，中午休息(xi)。放(fang)牧(mu)(mu)至(zhi)8成飽后飲水休息(xi)半小時后再放(fang)，每天(tian)放(fang)牧(mu)(mu)2~3次。放(fang)牧(mu)(mu)雁(yan)群以250~300只(zhi)為宜。放(fang)牧(mu)(mu)時要防雨淋，防農藥中毒(du)。補充(chong)精料配比(bi)：玉米(mi)粉60%，碎大麥12.5%，碎小麥13.5%，12.5%，石粉1.5%。
2.育肥雁
中(zhong)雁養(yang)至(zhi)主羽長(chang)出(chu)，就可(ke)育(yu)肥(fei)上(shang)市(shi)(shi)，采(cai)用(yong)放(fang)(fang)牧為(wei)主、雁體(ti)架子大的(de)(de)個體(ti)，育(yu)肥(fei)效(xiao)果顯著。育(yu)肥(fei)方法可(ke)采(cai)用(yong)放(fang)(fang)牧補飼(si)稻谷或麥粒，也可(ke)采(cai)用(yong)圈(quan)養(yang)飼(si)喂(wei)谷物(wu)或塊根飼(si)料，每天喂(wei)3~4次，半個月(yue)就可(ke)育(yu)肥(fei)上(shang)市(shi)(shi)；也可(ke)強行填肥(fei)，用(yong)浸泡(pao)膨脹的(de)(de)玉米(mi)粒填喂(wei)10天左右即可(ke)上(shang)市(shi)(shi)。
1月齡至未進(jin)入繁殖期之(zhi)前(qian)的大雁(yan)(yan)為青年雁(yan)(yan)。青年雁(yan)(yan)采食(shi)(shi)量大，抗逆性(xing)強(qiang)，是生長發育(yu)最快的階(jie)段。這(zhe)一(yi)階(jie)段可全(quan)(quan)天(tian)放牧，歸牧時適當補充(chong)一(yi)些精料。待主翼羽完(wan)全(quan)(quan)長出后即可育(yu)肥(fei)(fei)(fei)。對商品(pin)肉(rou)雁(yan)(yan)的育(yu)肥(fei)(fei)(fei)主要(yao)是限制(zhi)其活動，減(jian)少體(ti)(ti)內養(yang)分的消(xiao)耗，促使其長肉(rou)和沉積脂肪(fang)。育(yu)肥(fei)(fei)(fei)前(qian)根(gen)據雁(yan)(yan)群的數量用木(mu)條、樹枝、秸稈等隔(ge)成(cheng)若干小(xiao)欄(lan)，欄(lan)高60～70厘米(mi)(mi)。飼槽與水槽掛(gua)在欄(lan)外，通過欄(lan)的間(jian)隙采食(shi)(shi)。一(yi)般每(mei)欄(lan)約1平方米(mi)(mi)，養(yang)肉(rou)雁(yan)(yan)2～3只。開(kai)始育(yu)肥(fei)(fei)(fei)前(qian)驅除體(ti)(ti)內寄生蟲，育(yu)肥(fei)(fei)(fei)前(qian)每(mei)天(tian)喂3～4次，飼料以(yi)玉(yu)米(mi)(mi)為主，另(ling)加15%的豆餅(bing)，5%的麥麩，10%的葉粉和0.35%的食(shi)(shi)鹽，中午加喂一(yi)次切碎(sui)的青飼料，保證(zheng)全(quan)(quan)天(tian)飲水。如此育(yu)肥(fei)(fei)(fei)2～3周達4千克左右時即可出欄(lan)。
當青年雁(yan)(yan)主翼羽完全長(chang)出后，選(xuan)擇體型較大(da)、體質強(qiang)健、身體各部位發育均(jun)勻(yun)的(de)大(da)雁(yan)(yan)留(liu)作種雁(yan)(yan)，并按1∶2～3的(de)雌雄比例調整(zheng)好雁(yan)(yan)群。此(ci)時的(de)大(da)雁(yan)(yan)飛翔能力(li)已經較強(qiang)，為(wei)防止逃竄(cuan)，對未在幼雛(chu)時實施斷翅手術的(de)大(da)雁(yan)(yan)，應(ying)將(jiang)其主翼羽拔掉。
留作種用的大(da)雁(yan)仍以放(fang)牧為主，適(shi)當補充精料，飼料的營養水平要逐(zhu)步提(ti)高(gao)，適(shi)當增(zeng)加(jia)光(guang)照時間，盡可能多地補充青綠(lv)飼料，以促(cu)使其盡快達到性成熟。野生大(da)雁(yan)性成熟較晚，雌雁(yan)需(xu)3年才能夠產(chan)蛋，經人工馴養的大(da)雁(yan)，其性成熟期可提(ti)前至9～10月齡(ling)。
大雁(yan)的交(jiao)(jiao)配活動需在(zai)(zai)水上進行，在(zai)(zai)繁(fan)殖期內應增(zeng)加(jia)放水次數，延長放水時間，尤其是上午。一般種雁(yan)交(jiao)(jiao)配后(hou)便開始產(chan)(chan)蛋(dan)，每(mei)隔2～3天(tian)產(chan)(chan)一枚，初(chu)產(chan)(chan)雁(yan)年(nian)可產(chan)(chan)蛋(dan)15枚左(zuo)右(you)，第二年(nian)至第六(liu)年(nian)產(chan)(chan)蛋(dan)量在(zai)(zai)25枚左(zuo)右(you)。繁(fan)殖期的雌雁(yan)腹部比較飽滿，出(chu)歸牧時不(bu)要驅趕過猛，最好(hao)是選(xuan)擇近處，地勢平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。
放牧期(qi)注意觀察，如發現有行動不安、四(si)處尋窩(wo)的種雁，應(ying)及(ji)時將其捉住，并用(yong)食指按壓(ya)肛門看是否(fou)有蛋，若有蛋應(ying)將其送回產(chan)蛋窩(wo)，防止其養成(cheng)在牧地產(chan)蛋的壞習慣。
大(da)雁(yan)(yan)(yan)在春季發情，水中交(jiao)(jiao)配。求(qiu)偶時雄(xiong)(xiong)雁(yan)(yan)(yan)在水中圍繞雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)游(you)泳，并上下(xia)不斷擺(bai)頭(tou)，邊伸頸汲水假(jia)飲邊游(you)向雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)。待雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)也做出同樣的動作回應，雄(xiong)(xiong)雁(yan)(yan)(yan)就(jiu)(jiu)轉至雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)后(hou)面，雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)將身軀稍微(wei)下(xia)沉，雄(xiong)(xiong)雁(yan)(yan)(yan)就(jiu)(jiu)登至雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)背上用(yong)喙啄住(zhu)雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)頸部羽毛，振動雙翅，進(jin)行交(jiao)(jiao)配。交(jiao)(jiao)配后(hou)共(gong)同戲(xi)游(you)于水中或至岸上梳(shu)理(li)羽毛。雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)交(jiao)(jiao)配后(hou)10天(tian)開始產(chan)蛋(dan)，間隔2～3天(tian)產(chan)1枚(mei)蛋(dan)。馴養(yang)雜(za)交(jiao)(jiao)后(hou)的大(da)雁(yan)(yan)(yan)，年產(chan)蛋(dan)量第一年為15枚(mei)左右，第二年至第六年可達25枚(mei)，蛋(dan)重每枚(mei)150克(ke)。野生(sheng)大(da)雁(yan)(yan)(yan)產(chan)蛋(dan)量很低。
小(xiao)規(gui)(gui)模的(de)(de)雁(yan)場(chang)可(ke)(ke)以讓大雁(yan)自行孵(fu)(fu)(fu)化(hua)，也可(ke)(ke)用(yong)(yong)母鵝代孵(fu)(fu)(fu)。大規(gui)(gui)模雁(yan)場(chang)，需采(cai)用(yong)(yong)人工孵(fu)(fu)(fu)化(hua)，孵(fu)(fu)(fu)化(hua)期為31天。選擇大小(xiao)適宜、蛋形正常、顏(yan)色(se)符合品種(zhong)要求及表面清潔的(de)(de)新鮮種(zhong)蛋，用(yong)(yong)甲醛熏蒸法(每立(li)方米加15克高錳(meng)酸鉀、30毫(hao)升甲醛，室溫(wen)為24℃～27℃)消毒后，放在孵(fu)(fu)(fu)化(hua)室(22℃～24℃)內預熱6～8小(xiao)時后即可(ke)(ke)入孵(fu)(fu)(fu)。
入孵(fu)(fu)前期(qi)(qi)溫(wen)度為(wei)38．3℃～39．0℃，中(zhong)期(qi)(qi)為(wei)37．5℃～38．0℃，后(hou)(hou)期(qi)(qi)為(wei)37．0℃～37．5℃。相對(dui)濕(shi)度為(wei)75%～80%。每2～3小(xiao)時翻蛋(dan)(dan)(dan)1次，翻蛋(dan)(dan)(dan)角度為(wei)90度，翻蛋(dan)(dan)(dan)時動作應(ying)輕、穩、慢，以免引起(qi)蛋(dan)(dan)(dan)黃膜血管破裂，尿(niao)囊絨毛膜與蛋(dan)(dan)(dan)殼膜分離，引起(qi)胚胎死(si)亡。孵(fu)(fu)化(hua)后(hou)(hou)期(qi)(qi)每天(tian)(tian)涼蛋(dan)(dan)(dan)2～3次，涼蛋(dan)(dan)(dan)溫(wen)度為(wei)25℃～27℃，室溫(wen)過低，會(hui)因(yin)“閃蛋(dan)(dan)(dan)”而影(ying)響發育。孵(fu)(fu)化(hua)過程中(zhong)需進行2次照蛋(dan)(dan)(dan)，分別在孵(fu)(fu)化(hua)后(hou)(hou)第8天(tian)(tian)和(he)第28天(tian)(tian)，檢(jian)出無精蛋(dan)(dan)(dan)和(he)中(zhong)死(si)蛋(dan)(dan)(dan)，二照后(hou)(hou)將胚蛋(dan)(dan)(dan)移入出雛機。第30天(tian)(tian)開始出雛，第31天(tian)(tian)結束。
雁(yan)(yan)舍(she)要求(qiu)冬暖夏涼，陽光充足，通風(feng)良好。可分為育(yu)雛舍(she)、育(yu)肥(fei)舍(she)和種雁(yan)(yan)舍(she)。育(yu)雛舍(she)應(ying)保溫防潮；育(yu)肥(fei)舍(she)要設置棚架，旁(pang)邊設有(you)食槽和飲水(shui)(shui)器；種雁(yan)(yan)舍(she)應(ying)較(jiao)大，舍(she)外有(you)陸地(di)和水(shui)(shui)上(shang)運(yun)動(dong)場，運(yun)動(dong)場周圍(wei)設高1．8—2米的圍(wei)網。陸地(di)運(yun)動(dong)場應(ying)干爽不積水(shui)(shui)，鋪5厘米厚(hou)的砂土，種上(shang)樹(shu)木或作(zuo)物(wu)遮蔭；水(shui)(shui)上(shang)運(yun)動(dong)場的圍(wei)網直通水(shui)(shui)底，網孔(kong)以大雁(yan)(yan)頭不能(neng)鉆出為宜。還應(ying)有(you)植物(wu)豐盛的草地(di)供(gong)放牧。
大雁是出色的空(kong)中旅(lv)(lv)行(xing)(xing)家。每(mei)當秋冬季節，它們(men)(men)就從老家西伯利(li)亞一帶(dai)，成(cheng)群結(jie)隊、浩(hao)浩(hao)蕩(dang)(dang)蕩(dang)(dang)飛到我國的南方過冬。第二年(nian)春天(tian)，它們(men)(men)經過長(chang)途(tu)旅(lv)(lv)行(xing)(xing)，回到西伯利(li)亞產蛋繁殖(zhi)。大雁的飛行(xing)(xing)速度很快，每(mei)小(xiao)時能飛68～90公(gong)(gong)里，幾千公(gong)(gong)里的漫長(chang)旅(lv)(lv)途(tu)得飛上一兩個(ge)月。
在(zai)長(chang)途旅行(xing)中，雁群的(de)隊伍組(zu)織得十分嚴密(mi)，它們常常排(pai)成人字(zi)形(xing)或一字(zi)形(xing)，它們一邊飛著，還不斷發(fa)出“嘎、嘎”的(de)叫聲。大雁的(de)這(zhe)種叫聲起到互(hu)相照顧、呼喚、起飛和(he)停歇等的(de)信(xin)號作用。
大雁(yan)保持嚴格的(de)整齊(qi)的(de)隊(dui)形即排成“人”或“一”字形。因(yin)為它們整天的(de)飛(fei)，單靠一只雁(yan)的(de)力量是(shi)不夠的(de)，必須互相幫助，才能飛(fei)得(de)(de)快飛(fei)得(de)(de)遠(yuan)。有勁的(de)大雁(yan)在撲(pu)翅(chi)膀飛(fei)的(de)時候，翅(chi)膀尖扇起(qi)一陣(zhen)風，從(cong)下(xia)面往(wang)上面送，就把(ba)小雁(yan)輕(qing)輕(qing)地抬(tai)起(qi)來，長(chang)途跋(ba)涉的(de)小雁(yan)就不會掉隊(dui)。
一般靠前面(mian)的(de)(de)(de)大(da)雁(yan)，是很有力量、很有經驗的(de)(de)(de)，由于頭雁(yan)扇動翅(chi)膀的(de)(de)(de)作用，帶動氣流，若排成“人(ren)”字形(xing)(xing)或(huo)“一”字形(xing)(xing)飛(fei)(fei)行(xing)，后(hou)面(mian)的(de)(de)(de)大(da)雁(yan)飛(fei)(fei)起(qi)來會很輕松，就不必休(xiu)息很多次。頭雁(yan)飛(fei)(fei)行(xing)的(de)(de)(de)過程中在其身后(hou)會形(xing)(xing)成一個低氣壓區，緊跟其后(hou)的(de)(de)(de)大(da)雁(yan)飛(fei)(fei)行(xing)時就可以(yi)利用這(zhe)個低氣壓區減少空氣的(de)(de)(de)阻力。有利于整(zheng)個群體的(de)(de)(de)持(chi)續飛(fei)(fei)行(xing)能力。
相同的原理(li)在田徑場上也有，中長跑(pao)(pao)的比賽中一些有經驗的運(yun)動員不(bu)會(hui)一開始(shi)就去跑(pao)(pao)在第(di)一位，而是(shi)緊跟一個后面跑(pao)(pao)，因為這樣(yang)空氣對他的阻力會(hui)比第(di)一位的小。跑(pao)(pao)起來也更省(sheng)力。
另(ling)外，大(da)(da)(da)雁排成整齊的(de)人(ren)字(zi)形或一(yi)字(zi)形，也是一(yi)種集群(qun)本能的(de)表現。因(yin)為這樣(yang)有(you)利于防御敵害(hai)。雁群(qun)總是由(you)(you)有(you)經(jing)驗(yan)的(de)老雁當“隊(dui)(dui)長(chang)”，飛(fei)(fei)在(zai)(zai)隊(dui)(dui)伍(wu)的(de)前面。在(zai)(zai)飛(fei)(fei)行中(zhong)，帶(dai)隊(dui)(dui)的(de)大(da)(da)(da)雁體力(li)消耗得很(hen)厲害(hai)，因(yin)而它常(chang)與(yu)別(bie)的(de)大(da)(da)(da)雁交(jiao)換位置(zhi)。幼鳥和體弱的(de)鳥，大(da)(da)(da)都(dou)插在(zai)(zai)隊(dui)(dui)伍(wu)的(de)中(zhong)間(jian)。停歇在(zai)(zai)水(shui)邊找食(shi)水(shui)草時(shi)，總由(you)(you)一(yi)只有(you)經(jing)驗(yan)的(de)老雁擔任哨兵。如(ru)果孤(gu)雁南飛(fei)(fei)，就有(you)被敵害(hai)吃掉的(de)危險。
大雁每年春分后飛回北方繁殖，秋分后飛往南方越冬。大(da)雁(yan)愛情，大(da)雁(yan)從不獨活，一(yi)群大(da)雁(yan)里很少(shao)會出現(xian)單數。一(yi)只死(si)去，另一(yi)只也(ye)會自殺或者郁郁而亡。
大(da)雁適(shi)應性強，屬雜食性水(shui)禽，常棲息在(zai)水(shui)生(sheng)植物叢生(sheng)的(de)水(shui)邊(bian)或沼澤地，采食一些無毒、無特殊(shu)氣味的(de)野草、牧草、谷(gu)類及螺、蝦(xia)等。有時也在(zai)湖泊(bo)中游蕩，喜歡在(zai)水(shui)中交(jiao)配。合群性強，善爭斗(dou)。春(chun)天10～20只(zhi)一起小群活(huo)動，冬天數百(bai)只(zhi)一起覓食、棲息。宿棲時，有大(da)雁警戒，發現異常，大(da)聲驚叫，成群逃逸。群居時，通過爭斗(dou)確定等級(ji)序(xu)列，王子雁有優(you)先采食、交(jiao)配的(de)權力。
1．小(xiao)(xiao)鵝瘟(wen)該(gai)病(bing)(bing)是由小(xiao)(xiao)鵝瘟(wen)病(bing)(bing)毒(du)(du)引起的(de)(de)雛雁急性傳染病(bing)(bing)，主要通(tong)過消化(hua)道(dao)感染，20日齡以內的(de)(de)雛雁易(yi)發病(bing)(bing)，主要在冬末春初(chu)季節(jie)流行(xing)。臨(lin)床癥狀：精神(shen)沉郁、縮頸(jing)、步行(xing)艱(jian)難、常(chang)離群(qun)獨(du)處，接著出(chu)現消化(hua)功能紊亂現象，拉(la)稀、少食或(huo)絕食。后(hou)期(qi)嚴重下痢(li)，排出(chu)灰白(bai)色或(huo)黃(huang)色渾(hun)濁帶有氣泡或(huo)假(jia)膜的(de)(de)稀糞(fen)。臨(lin)死前可出(chu)現神(shen)經癥狀，頸(jing)部扭(niu)轉，全身抽搐或(huo)發生癱瘓。防治措施：接種(zhong)小(xiao)(xiao)鵝瘟(wen)弱毒(du)(du)疫苗，或(huo)采(cai)用成年鵝制備的(de)(de)抗(kang)小(xiao)(xiao)鵝瘟(wen)血清，皮下注射0.5毫升即可預(yu)防。若雛雁在3～5天發病(bing)(bing)，說明(ming)孵化(hua)器已(yi)被污(wu)染，應立即停止孵化(hua)并進行(xing)徹底消毒(du)(du)，然后(hou)才能繼續孵化(hua)。
2．雁(yan)流(liu)行性感冒該(gai)病(bing)(bing)又(you)叫雁(yan)滲出(chu)性敗血病(bing)(bing)，是由志賀氏桿菌引起(qi)的(de)雛雁(yan)急性傳染(ran)病(bing)(bing)。可(ke)由病(bing)(bing)原菌污染(ran)飼料和飲水而引起(qi)，也可(ke)經(jing)呼吸道感染(ran)。主(zhu)要(yao)在春(chun)秋兩季流(liu)行；臨床癥狀(zhuang)：該(gai)病(bing)(bing)潛(qian)伏(fu)期很(hen)短，感染(ran)后幾小時就可(ke)出(chu)現(xian)癥狀(zhuang)，鼻腔(qiang)有漿液性鼻漏(lou)，呼吸困難，發出(chu)鼾聲，不時強力搖頭，嚴重時腳麻痹(bi)，不能站(zhan)立(li)，病(bing)(bing)程2～4天，死前出(chu)現(xian)下痢。防治(zhi)措施(shi)：用抗(kang)生素和磺胺類藥物治(zhi)療。口服敵(di)菌靈30毫克/千克體(ti)重，每日2次，一(yi)般4日即可(ke)治(zhi)愈。
3.雁蛋子瘟該病是產蛋母雁的一種細菌(jun)性(xing)傳染病，主要由卵巢(chao)、輸卵管發炎引起(qi)。臨床(chuang)癥狀(zhuang)：肛門有發臭的排(pai)泄物，混有蛋白和卵黃小塊，2～6天(tian)后，不食不飲，失水，衰弱(ruo)而死。防治措(cuo)施(shi)：口服(fu)呋喃唑(zuo)酮，每(mei)只雁25毫克，混合在飼料中(zhong)連服(fu)3天(tian)叫(jiao)天(tian)，或(huo)肌肉注(zhu)射鏈霉素、氯霉素、卡那霉素等。
4．絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)病雁絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)病的(de)原(yuan)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)為劍帶(dai)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)和膜(mo)殼(ke)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，中(zhong)間宿主(zhu)為劍水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤或(huo)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)螺(luo)。雁若誤(wu)食了(le)被感染的(de)劍水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤或(huo)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)螺(luo)，絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)在腸道發育成熟，可(ke)嚴重(zhong)侵(qin)害2周齡至4月齡的(de)雁只。多在春末和夏季發病。臨床癥狀：首先出(chu)現消化功能(neng)障礙(ai)，排出(chu)灰白色(se)的(de)稀薄糞便，混有(you)(you)白色(se)的(de)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)節片，食欲(yu)減退，到后(hou)期完全不(bu)食。生長停頓(dun)，消瘦，精神(shen)萎靡，不(bu)喜活動，離群(qun)(qun)，腿(tui)無力(li)，向后(hou)面坐倒或(huo)突然向一側跌倒，不(bu)能(neng)站立(li)，一般(ban)發病后(hou)1～5天死亡。防治措施：一是(shi)(shi)避免(mian)在死水(shui)(shui)(shui)(shui)塘里(li)放(fang)牧(mu)，以免(mian)與(yu)劍水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤接觸。二是(shi)(shi)經常檢(jian)查，對感染有(you)(you)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)雁群(qun)(qun)，應(ying)有(you)(you)計(ji)劃地驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，以防止病源傳播。三是(shi)(shi)雛雁與(yu)成雁應(ying)分(fen)開飼養(yang)、放(fang)牧(mu)。四是(shi)(shi)用吡喹酮10毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)體重(zhong)，滅絳(jiang)(jiang)靈60毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)體重(zhong)，硫(liu)雙二氯酚(fen)200毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)體重(zhong)，丙硫(liu)苯咪唑40毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)體重(zhong)，分(fen)別(bie)用少量(liang)面粉和水(shui)(shui)(shui)(shui)拌和，然后(hou)按計(ji)量(liang)稱取藥面，做成丸劑，塞(sai)入雁的(de)咽部(bu)。
大雁羽毛豐厚，善飛(fei)翔，胸部肌肉(rou)發達，每百克(ke)肉(rou)中蛋白質20.98克(ke)、脂肪11.62克(ke)、磷196.5毫(hao)克(ke)、鈣48.04毫(hao)克(ke)、鐵8.71毫(hao)克(ke)、無機鹽1.17克(ke)，是(shi)較好營養保(bao)(bao)建(jian)品，同時還有藥用功能(neng)，我(wo)國《千金食治》、《本草綱(gang)目》等十多部古代(dai)醫學典(dian)籍中均有詳細記載。雁肉(rou)：性(xing)味甘平，歸經入肺、腎、肝。祛風寒，壯盤骨(gu)，益陽(yang)氣，暖水臟。雁肪：活(huo)血祛風，清熱解毒。羽絨保(bao)(bao)曖(ai)性(xing)好，又非常(chang)輕軟，可(ke)作枕、墊、服裝，被褥(ru)等填充材(cai)料，比(bi)較硬的羽毛可(ke)用來加工制成扇子(zi)及工藝(yi)品等。
