繁殖于北美洲及(ji)西伯利亞極(ji)地(di)的(de)苔原凍土帶(dai)；越冬于南方沿(yan)海的(de)草地(di)及(ji)河口。
歐(ou)亞(ya)北部(bu)，越冬于(yu)北非、印度、中(zhong)國及東(dong)南亞(ya)。
分(fen)布(bu)于歐亞大陸及(ji)非洲(zhou)(zhou)北部，包(bao)括整個歐洲(zhou)(zhou)、北回歸線(xian)以(yi)北的(de)非洲(zhou)(zhou)地區(qu)、阿(a)拉伯(bo)半(ban)島以(yi)及(ji)喜馬(ma)拉雅山(shan)－橫(heng)斷山(shan)脈－岷山(shan)－秦嶺(ling)－淮河(he)以(yi)北的(de)亞洲(zhou)(zhou)地區(qu)。繁殖(zhi)于蒙(meng)古、中國東(dong)(dong)北及(ji)西伯(bo)利亞，越冬于中國中部、東(dong)(dong)部和臺灣以(yi)及(ji)朝鮮(xian)。
繁殖(zhi)于北半球的苔(tai)原凍土帶；在(zai)溫帶的農田越(yue)冬。
分布于北美地(di)(di)區(qu)(qu)，包(bao)括美國(guo)、加拿大(da)、格陵蘭、百慕(mu)大(da)群島(dao)、圣皮埃(ai)爾(er)和(he)密克隆群島(dao)及(ji)墨(mo)西(xi)哥境內(nei)北美與中美洲(zhou)之間的過渡地(di)(di)帶。歐亞大(da)陸及(ji)非洲(zhou)北部(bu)(bu)，包(bao)括整(zheng)個(ge)(ge)歐洲(zhou)、北回歸線(xian)以北非洲(zhou)地(di)(di)區(qu)(qu)、阿(a)拉伯半島(dao)以及(ji)喜馬(ma)拉雅山(shan)(shan)－橫斷(duan)山(shan)(shan)脈－岷山(shan)(shan)－秦嶺－淮河以北亞洲(zhou)地(di)(di)區(qu)(qu)。中國(guo)黑龍江，包(bao)括呼倫貝爾(er)盟(meng)、哈爾(er)濱，遼(liao)(liao)寧(ning)（營口、遼(liao)(liao)河、朝(chao)陽），新疆（喀什），西(xi)藏（昌(chang)都西(xi)南部(bu)(bu)），東(dong)部(bu)(bu)沿海(hai)各省至臺灣，西(xi)至湖(hu)(hu)北，湖(hu)(hu)南冬季于越(yue)冬地(di)(di)為地(di)(di)方性常(chang)見(jian)。亞種frontalis有(you)記(ji)錄(lu)遷(qian)徙時見(jian)于中國(guo)東(dong)北、山(shan)(shan)東(dong)及(ji)河北。越(yue)冬區(qu)(qu)在長江流域及(ji)華(hua)東(dong)各省至湖(hu)(hu)北、湖(hu)(hu)南及(ji)臺灣。也見(jian)于西(xi)藏南部(bu)(bu)(Qamdo)。冬季有(you)約2萬(wan)個(ge)(ge)體在鄱陽湖(hu)(hu)。
大(da)(da)雁是雁屬鳥類的(de)(de)通稱，共同特點是體(ti)形較大(da)(da)，喙的(de)(de)基部(bu)較高(gao)，長度(du)和頭部(bu)的(de)(de)長度(du)幾乎相等，上頜(he)(he)的(de)(de)邊緣有強大(da)(da)的(de)(de)齒突，上頜(he)(he)硬角質(zhi)鞘強大(da)(da)，占了(le)上頜(he)(he)的(de)(de)全(quan)部(bu)。額部(bu)無肉瘤，呈流線型。頸(jing)部(bu)較粗短，翅(chi)膀長而尖，尾(wei)羽一般(ban)為(wei)16～18枚(mei)。體(ti)羽大(da)(da)多為(wei)褐色、灰色或白色。
全(quan)世界(jie)共有9種大雁(yan)(yan)，我國就占7種。除了(le)白額(e)雁(yan)(yan)外，常見的(de)(de)還(huan)有鴻雁(yan)(yan)、豆(dou)雁(yan)(yan)、斑頭雁(yan)(yan)和灰雁(yan)(yan)等，在(zai)民(min)間通(tong)稱(cheng)為(wei)(wei)(wei)“大雁(yan)(yan)”。大雁(yan)(yan)是人(ren)們(men)熟知的(de)(de)鳥(niao)類類群之一(yi)，在(zai)遷(qian)徙(xi)時(shi)(shi)總是幾(ji)十只(zhi)、數百(bai)只(zhi)，甚至(zhi)上千只(zhi)匯(hui)集在(zai)一(yi)起，互相緊接著列(lie)隊(dui)而(er)飛，古人(ren)稱(cheng)之為(wei)(wei)(wei)“雁(yan)(yan)陣”。“雁(yan)(yan)陣”由有經驗的(de)(de)“頭雁(yan)(yan)”帶領，加速飛行時(shi)(shi)，隊(dui)伍排成“人(ren)”字(zi)(zi)(zi)形(xing)，一(yi)旦(dan)減速，隊(dui)伍又由“人(ren)”字(zi)(zi)(zi)形(xing)換(huan)(huan)成“一(yi)”字(zi)(zi)(zi)長蛇形(xing)，這(zhe)(zhe)是為(wei)(wei)(wei)了(le)進行長途(tu)遷(qian)徙(xi)而(er)采取的(de)(de)有效措施(shi)。當飛在(zai)前(qian)面的(de)(de)“頭雁(yan)(yan)“的(de)(de)翅(chi)膀在(zai)空中(zhong)劃過(guo)時(shi)(shi)，翅(chi)膀尖(jian)上就會產生一(yi)股微弱(ruo)的(de)(de)上升(sheng)氣(qi)(qi)流，排在(zai)它后面的(de)(de)就可以(yi)依(yi)次利(li)用(yong)這(zhe)(zhe)股氣(qi)(qi)流，從(cong)而(er)節省了(le)體(ti)力。但“頭雁(yan)(yan)”因為(wei)(wei)(wei)沒有這(zhe)(zhe)股微弱(ruo)的(de)(de)上升(sheng)氣(qi)(qi)流可資(zi)利(li)用(yong)，很容易疲勞(lao)，所以(yi)在(zai)長途(tu)遷(qian)徙(xi)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，雁(yan)(yan)群需要(yao)經常地變換(huan)(huan)隊(dui)形(xing)，更換(huan)(huan)“頭雁(yan)(yan)”。它們(men)的(de)(de)行動很有規律，有時(shi)(shi)邊(bian)飛邊(bian)鳴，不(bu)停地發出“伊(yi)啊，伊(yi)啊”的(de)(de)叫聲(sheng)。遷(qian)徙(xi)大多在(zai)黃昏或夜(ye)晚(wan)進行，旅行的(de)(de)途(tu)中(zhong)還(huan)要(yao)經常選擇湖(hu)泊(bo)等較大的(de)(de)水域進行休息(xi)，尋覓魚(yu)、蝦和水草等食(shi)物(wu)。每一(yi)次遷(qian)徙(xi)都要(yao)經過(guo)大約1～2個月的(de)(de)時(shi)(shi)間，途(tu)中(zhong)歷盡千辛(xin)萬苦。但它們(men)春天北去，秋天南(nan)往，從(cong)不(bu)失信。不(bu)管(guan)在(zai)何(he)處繁殖，何(he)處過(guo)冬，總是非常準(zhun)時(shi)(shi)地南(nan)來北往。
雛雁(yan)是(shi)指從(cong)孵(fu)出到滿1月齡這一時(shi)期的幼雁(yan)。這一時(shi)期是(shi)人工馴化的關鍵階(jie)段，同(tong)時(shi)因(yin)雛雁(yan)消(xiao)化機能不全(quan)，體溫調節能力差，因(yin)此需精心飼養管理。
初生幼(you)雁畏寒(han)怕(pa)冷易聚堆擠壓造成傷亡(wang)，因此必須保持(chi)合適的溫度(du)與密(mi)度(du)。1～4日(ri)齡保持(chi)30～28℃，
每(mei)平(ping)方米20～25只(zhi)；5～14日齡(ling)保(bao)持(chi)27～25℃，每(mei)平(ping)方米15只(zhi)～20只(zhi)；15～30日齡(ling)保(bao)持(chi)24～18℃，每(mei)平(ping)方米10～15只(zhi)；30日齡(ling)以后即可脫溫飼養。
喂(wei)雛(chu)雁(yan)(yan)第一(yi)次(ci)(ci)飲(yin)水(shui)(shui)又稱潮(chao)口(kou)，雛(chu)雁(yan)(yan)出殼后(hou)12～18小時，在(zai)水(shui)(shui)盤內放入(ru)2～2.5厘米(mi)深的(de)(de)0.01%的(de)(de)高錳酸(suan)鉀水(shui)(shui)溶液，將(jiang)雛(chu)雁(yan)(yan)放入(ru)水(shui)(shui)中自由飲(yin)水(shui)(shui)3～5分鐘。飲(yin)水(shui)(shui)后(hou)即可(ke)開食，開食料(liao)(liao)(liao)(liao)為(wei)浸泡好(hao)的(de)(de)碎(sui)米(mi)摻(chan)切碎(sui)的(de)(de)菜葉，也(ye)可(ke)以是拌潮(chao)的(de)(de)配合(he)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)加菜葉，其(qi)比例(li)為(wei)1∶2～3。雛(chu)雁(yan)(yan)所喂(wei)青(qing)料(liao)(liao)(liao)(liao)一(yi)定(ding)要新鮮、洗(xi)凈、切細；精料(liao)(liao)(liao)(liao)宜(yi)軟不(bu)宜(yi)硬，但不(bu)可(ke)過黏。1～3日齡將(jiang)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)撒在(zai)報紙或(huo)塑料(liao)(liao)(liao)(liao)布上任其(qi)自由采(cai)食，每天(tian)(tian)給(gei)料(liao)(liao)(liao)(liao)4～5次(ci)(ci)，4日齡以后(hou)可(ke)用料(liao)(liao)(liao)(liao)槽飼(si)喂(wei)，每天(tian)(tian)給(gei)料(liao)(liao)(liao)(liao)6～7次(ci)(ci)，并將(jiang)青(qing)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)比例(li)提高到70%～80%。21日齡以后(hou)，雛(chu)雁(yan)(yan)消化能力(li)大(da)大(da)增強(qiang)，可(ke)適當摻(chan)喂(wei)一(yi)些粒(li)料(liao)(liao)(liao)(liao)或(huo)碎(sui)玉(yu)米(mi)。雛(chu)雁(yan)(yan)飲(yin)水(shui)(shui)量較多(duo)，應保證全天(tian)(tian)不(bu)間斷供水(shui)(shui)。
潮濕的環境往往會引發多種疾病，因此(ci)育雛室(shi)必須寬敞明亮(liang)，光(guang)照充足(zu)，通風順暢。墊料要清潔干燥無霉(mei)變，用(yong)具經常清洗、晾曬、消毒。運動場要天天清掃，保持衛生。還可在飼料或飲水中投喂大蒜汁、青霉(mei)素(su)等，可預防疾病。
為(wei)增強雛雁體質(zhi)，盡快適應周圍(wei)環(huan)境，天(tian)氣晴(qing)好時(shi)，可在上(shang)午(wu)把滿(man)7日齡的(de)雛雁趕到放(fang)牧地自由活動20～30分鐘(zhong)(zhong)；15日齡以后可將雁群趕到淺(qian)水中游泳0～50分鐘(zhong)(zhong)，上(shang)下(xia)午(wu)各一次；30日齡以后便可全天(tian)放(fang)牧。
1.中雁
一般指4周(zhou)齡到育肥前的青(qing)年雁(yan)。此(ci)期(qi)應以放(fang)(fang)牧(mu)為(wei)主(zhu)，適(shi)當補飼(si)適(shi)量精飼(si)料。放(fang)(fang)牧(mu)以早晚為(wei)主(zhu)，中午休息。放(fang)(fang)牧(mu)至8成飽后飲水(shui)休息半(ban)小時后再放(fang)(fang)，每天(tian)放(fang)(fang)牧(mu)2~3次。放(fang)(fang)牧(mu)雁(yan)群以250~300只為(wei)宜。放(fang)(fang)牧(mu)時要防雨淋，防農(nong)藥中毒。補充精料配比(bi)：玉米(mi)粉60%，碎(sui)(sui)大麥(mai)12.5%，碎(sui)(sui)小麥(mai)13.5%，12.5%，石粉1.5%。
2.育肥雁
中雁養至主羽長出，就可(ke)育肥(fei)(fei)上(shang)市(shi)，采(cai)用(yong)放牧為主、雁體架子大的個體，育肥(fei)(fei)效果顯著(zhu)。育肥(fei)(fei)方法可(ke)采(cai)用(yong)放牧補飼稻谷(gu)或麥(mai)粒，也可(ke)采(cai)用(yong)圈養飼喂(wei)谷(gu)物或塊根(gen)飼料，每天喂(wei)3~4次，半個月就可(ke)育肥(fei)(fei)上(shang)市(shi)；也可(ke)強行填肥(fei)(fei)，用(yong)浸(jin)泡(pao)膨脹的玉米(mi)粒填喂(wei)10天左右即可(ke)上(shang)市(shi)。
1月(yue)齡(ling)至未進入繁殖期(qi)之前的(de)(de)大(da)雁(yan)(yan)為(wei)青年雁(yan)(yan)。青年雁(yan)(yan)采食量大(da)，抗逆(ni)性強(qiang)，是生長(chang)發育(yu)最快的(de)(de)階段(duan)(duan)。這一階段(duan)(duan)可(ke)全天放牧，歸牧時(shi)適當補充一些精料(liao)。待(dai)主(zhu)翼羽完全長(chang)出后即(ji)可(ke)育(yu)肥(fei)(fei)。對(dui)商品肉雁(yan)(yan)的(de)(de)育(yu)肥(fei)(fei)主(zhu)要是限制其活動，減少體內(nei)(nei)養分(fen)的(de)(de)消耗，促使其長(chang)肉和(he)沉積(ji)脂肪。育(yu)肥(fei)(fei)前根(gen)據雁(yan)(yan)群的(de)(de)數量用木(mu)條、樹枝、秸(jie)稈等隔成若(ruo)干小欄，欄高60～70厘米。飼(si)槽與水槽掛在欄外，通(tong)過(guo)欄的(de)(de)間隙采食。一般每欄約(yue)1平(ping)方(fang)米，養肉雁(yan)(yan)2～3只。開(kai)始育(yu)肥(fei)(fei)前驅除(chu)體內(nei)(nei)寄生蟲(chong)，育(yu)肥(fei)(fei)前每天喂3～4次(ci)(ci)，飼(si)料(liao)以玉米為(wei)主(zhu)，另加15%的(de)(de)豆(dou)餅，5%的(de)(de)麥麩，10%的(de)(de)葉粉和(he)0.35%的(de)(de)食鹽，中午加喂一次(ci)(ci)切碎的(de)(de)青飼(si)料(liao)，保(bao)證全天飲水。如此育(yu)肥(fei)(fei)2～3周(zhou)達4千克左右時(shi)即(ji)可(ke)出欄。
當青年雁(yan)主(zhu)翼羽(yu)完全長出(chu)后，選擇體(ti)型較大(da)(da)(da)、體(ti)質強健、身體(ti)各部位發育均(jun)勻的(de)大(da)(da)(da)雁(yan)留作種雁(yan)，并按1∶2～3的(de)雌(ci)雄比例調整好雁(yan)群。此時的(de)大(da)(da)(da)雁(yan)飛翔能力已經較強，為(wei)防止逃竄，對未(wei)在幼雛時實施斷翅手術的(de)大(da)(da)(da)雁(yan)，應(ying)將其(qi)主(zhu)翼羽(yu)拔掉。
留(liu)作種用(yong)的大雁(yan)仍以放牧為主，適(shi)當(dang)補(bu)充(chong)精料(liao)(liao)，飼(si)料(liao)(liao)的營養(yang)水平要(yao)逐步提高，適(shi)當(dang)增加(jia)光照時(shi)間，盡可(ke)能(neng)(neng)多地補(bu)充(chong)青綠(lv)飼(si)料(liao)(liao)，以促(cu)使其盡快達到性(xing)成(cheng)熟。野(ye)生大雁(yan)性(xing)成(cheng)熟較晚，雌雁(yan)需3年才能(neng)(neng)夠產蛋，經人工(gong)馴養(yang)的大雁(yan)，其性(xing)成(cheng)熟期可(ke)提前至(zhi)9～10月齡。
大雁(yan)(yan)的交配活動需(xu)在水上進行，在繁(fan)殖(zhi)(zhi)期內應增加放水次數，延(yan)長放水時間，尤其是上午。一般種雁(yan)(yan)交配后便(bian)開(kai)始(shi)產(chan)(chan)蛋，每隔2～3天(tian)產(chan)(chan)一枚，初產(chan)(chan)雁(yan)(yan)年可產(chan)(chan)蛋15枚左(zuo)右，第(di)二年至第(di)六(liu)年產(chan)(chan)蛋量在25枚左(zuo)右。繁(fan)殖(zhi)(zhi)期的雌(ci)雁(yan)(yan)腹部(bu)比較飽(bao)滿(man)，出歸牧(mu)時不(bu)要驅趕過猛(meng)，最好是選擇近處(chu)，地(di)勢平坦，有充足水源和牧(mu)草的地(di)方(fang)放牧(mu)。
放牧期注(zhu)意(yi)觀察(cha)，如發現有行動不安、四處尋(xun)窩的種雁，應(ying)及時將(jiang)其捉住，并用食指按壓(ya)肛(gang)門看是否有蛋，若有蛋應(ying)將(jiang)其送回產蛋窩，防止其養成在牧地產蛋的壞習慣(guan)。
大雁(yan)(yan)在(zai)春季(ji)發(fa)情(qing)，水中交(jiao)配(pei)。求(qiu)偶時雄雁(yan)(yan)在(zai)水中圍(wei)繞(rao)雌雁(yan)(yan)游泳，并上(shang)下(xia)不斷擺頭(tou)，邊伸頸汲水假飲邊游向雌雁(yan)(yan)。待雌雁(yan)(yan)也做出同(tong)樣的動(dong)作回應(ying)，雄雁(yan)(yan)就(jiu)轉至(zhi)雌雁(yan)(yan)后面，雌雁(yan)(yan)將身軀稍微下(xia)沉，雄雁(yan)(yan)就(jiu)登(deng)至(zhi)雌雁(yan)(yan)背(bei)上(shang)用喙啄住雌雁(yan)(yan)頸部羽毛(mao)，振動(dong)雙翅(chi)，進行(xing)交(jiao)配(pei)。交(jiao)配(pei)后共同(tong)戲(xi)游于水中或至(zhi)岸上(shang)梳理羽毛(mao)。雌雁(yan)(yan)交(jiao)配(pei)后10天(tian)開始產蛋(dan)(dan)，間(jian)隔2～3天(tian)產1枚蛋(dan)(dan)。馴養雜(za)交(jiao)后的大雁(yan)(yan)，年(nian)產蛋(dan)(dan)量第一年(nian)為15枚左右，第二年(nian)至(zhi)第六(liu)年(nian)可達25枚，蛋(dan)(dan)重(zhong)每枚150克。野生大雁(yan)(yan)產蛋(dan)(dan)量很(hen)低。
小(xiao)(xiao)規模的雁(yan)場可(ke)(ke)以讓大(da)雁(yan)自行(xing)孵化(hua)(hua)，也可(ke)(ke)用(yong)母鵝(e)代孵。大(da)規模雁(yan)場，需采用(yong)人工孵化(hua)(hua)，孵化(hua)(hua)期為(wei)31天。選擇大(da)小(xiao)(xiao)適宜、蛋(dan)(dan)形正常(chang)、顏色符(fu)合品種(zhong)要求及(ji)表面清潔的新鮮種(zhong)蛋(dan)(dan)，用(yong)甲(jia)(jia)醛(quan)熏(xun)蒸法(fa)(每立方米(mi)加15克(ke)高錳酸鉀、30毫升甲(jia)(jia)醛(quan)，室溫為(wei)24℃～27℃)消毒后(hou)，放在(zai)孵化(hua)(hua)室(22℃～24℃)內(nei)預熱(re)6～8小(xiao)(xiao)時后(hou)即(ji)可(ke)(ke)入孵。
入孵前期(qi)(qi)(qi)溫(wen)度為38．3℃～39．0℃，中(zhong)期(qi)(qi)(qi)為37．5℃～38．0℃，后(hou)(hou)期(qi)(qi)(qi)為37．0℃～37．5℃。相對濕度為75%～80%。每2～3小時(shi)翻蛋(dan)(dan)(dan)(dan)1次(ci)(ci)，翻蛋(dan)(dan)(dan)(dan)角度為90度，翻蛋(dan)(dan)(dan)(dan)時(shi)動(dong)作應輕、穩(wen)、慢(man)，以免(mian)引(yin)起蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃膜(mo)血管破(po)裂，尿囊絨毛膜(mo)與蛋(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)膜(mo)分離(li)，引(yin)起胚胎死(si)亡。孵化后(hou)(hou)期(qi)(qi)(qi)每天涼(liang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)2～3次(ci)(ci)，涼(liang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)溫(wen)度為25℃～27℃，室溫(wen)過低(di)，會(hui)因“閃蛋(dan)(dan)(dan)(dan)”而(er)影響發育。孵化過程(cheng)中(zhong)需進(jin)行2次(ci)(ci)照(zhao)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)，分別在(zai)孵化后(hou)(hou)第(di)(di)(di)8天和(he)第(di)(di)(di)28天，檢出無精蛋(dan)(dan)(dan)(dan)和(he)中(zhong)死(si)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)，二照(zhao)后(hou)(hou)將胚蛋(dan)(dan)(dan)(dan)移(yi)入出雛機。第(di)(di)(di)30天開始出雛，第(di)(di)(di)31天結(jie)束。
雁舍(she)(she)(she)要求冬暖夏涼，陽(yang)光(guang)充足，通風良好。可分(fen)為育(yu)雛舍(she)(she)(she)、育(yu)肥(fei)舍(she)(she)(she)和種雁舍(she)(she)(she)。育(yu)雛舍(she)(she)(she)應保溫防潮；育(yu)肥(fei)舍(she)(she)(she)要設(she)(she)置棚架，旁(pang)邊(bian)設(she)(she)有(you)食槽和飲水(shui)(shui)(shui)器；種雁舍(she)(she)(she)應較大，舍(she)(she)(she)外有(you)陸地(di)和水(shui)(shui)(shui)上運(yun)動(dong)場(chang)，運(yun)動(dong)場(chang)周圍設(she)(she)高1．8—2米的圍網(wang)(wang)。陸地(di)運(yun)動(dong)場(chang)應干爽(shuang)不積(ji)水(shui)(shui)(shui)，鋪5厘米厚的砂土，種上樹(shu)木或作物遮蔭；水(shui)(shui)(shui)上運(yun)動(dong)場(chang)的圍網(wang)(wang)直通水(shui)(shui)(shui)底，網(wang)(wang)孔以大雁頭不能鉆(zhan)出(chu)為宜。還應有(you)植(zhi)物豐盛的草地(di)供放(fang)牧。
大(da)雁是出色的(de)空(kong)中旅行家(jia)。每當(dang)秋冬季節，它(ta)們就從老家(jia)西伯利(li)亞(ya)一帶，成群結隊、浩(hao)浩(hao)蕩(dang)蕩(dang)飛到我國的(de)南方(fang)過冬。第二(er)年春天，它(ta)們經過長(chang)途(tu)旅行，回到西伯利(li)亞(ya)產蛋繁殖(zhi)。大(da)雁的(de)飛行速度很快，每小時能(neng)飛68～90公里，幾千公里的(de)漫(man)長(chang)旅途(tu)得飛上一兩(liang)個月(yue)。
在長途旅(lv)行中，雁群的隊伍組織得十分嚴密(mi)，它(ta)們(men)常(chang)常(chang)排成人字形(xing)或一(yi)字形(xing)，它(ta)們(men)一(yi)邊(bian)飛(fei)(fei)著(zhu)，還不斷(duan)發出“嘎(ga)、嘎(ga)”的叫(jiao)聲(sheng)。大(da)雁的這種叫(jiao)聲(sheng)起(qi)到互相照顧、呼喚、起(qi)飛(fei)(fei)和停歇等的信號作用。
大雁(yan)(yan)保持(chi)嚴格的(de)整(zheng)齊的(de)隊(dui)形即排成“人(ren)”或“一(yi)”字形。因(yin)為它們整(zheng)天的(de)飛(fei)(fei)，單靠一(yi)只(zhi)雁(yan)(yan)的(de)力量是不(bu)(bu)夠的(de)，必須互(hu)相幫助，才能飛(fei)(fei)得快飛(fei)(fei)得遠。有勁的(de)大雁(yan)(yan)在撲(pu)翅膀(bang)(bang)飛(fei)(fei)的(de)時(shi)候，翅膀(bang)(bang)尖(jian)扇起一(yi)陣風，從下(xia)面(mian)往上面(mian)送，就把小(xiao)(xiao)雁(yan)(yan)輕輕地(di)抬起來，長途(tu)跋涉(she)的(de)小(xiao)(xiao)雁(yan)(yan)就不(bu)(bu)會掉隊(dui)。
一般靠前面的(de)大(da)雁(yan)(yan)，是很有(you)(you)力(li)(li)量、很有(you)(you)經驗的(de)，由(you)于頭(tou)雁(yan)(yan)扇(shan)動翅膀的(de)作用，帶動氣流，若(ruo)排成“人”字形或“一”字形飛行(xing)(xing)，后面的(de)大(da)雁(yan)(yan)飛起來會很輕(qing)松，就不必(bi)休息很多(duo)次。頭(tou)雁(yan)(yan)飛行(xing)(xing)的(de)過程(cheng)中在其身后會形成一個低氣壓區(qu)，緊跟其后的(de)大(da)雁(yan)(yan)飛行(xing)(xing)時就可以利(li)(li)用這個低氣壓區(qu)減少空氣的(de)阻力(li)(li)。有(you)(you)利(li)(li)于整(zheng)個群體的(de)持續飛行(xing)(xing)能力(li)(li)。
相同的(de)原理在田徑(jing)場上也(ye)有，中(zhong)長跑的(de)比(bi)賽(sai)中(zhong)一(yi)些有經驗的(de)運動員不會一(yi)開始就去跑在第一(yi)位(wei)，而是緊跟(gen)一(yi)個后面(mian)跑，因為這樣空氣(qi)對他的(de)阻力會比(bi)第一(yi)位(wei)的(de)小。跑起來也(ye)更省力。
另外，大(da)雁(yan)(yan)排成整齊的(de)(de)人字形或(huo)一(yi)字形，也(ye)是(shi)一(yi)種集群(qun)(qun)本能的(de)(de)表現。因為(wei)這樣有(you)利于防(fang)御敵(di)害。雁(yan)(yan)群(qun)(qun)總是(shi)由(you)(you)有(you)經(jing)驗(yan)的(de)(de)老雁(yan)(yan)當“隊(dui)長”，飛(fei)在(zai)隊(dui)伍(wu)的(de)(de)前面(mian)。在(zai)飛(fei)行(xing)中，帶隊(dui)的(de)(de)大(da)雁(yan)(yan)體(ti)力消耗得很(hen)厲害，因而(er)它常與(yu)別的(de)(de)大(da)雁(yan)(yan)交換位置。幼鳥(niao)和體(ti)弱(ruo)的(de)(de)鳥(niao)，大(da)都插在(zai)隊(dui)伍(wu)的(de)(de)中間(jian)。停歇在(zai)水(shui)邊找食(shi)水(shui)草時，總由(you)(you)一(yi)只有(you)經(jing)驗(yan)的(de)(de)老雁(yan)(yan)擔任(ren)哨兵(bing)。如果孤雁(yan)(yan)南飛(fei)，就有(you)被敵(di)害吃掉的(de)(de)危險。
大雁每年春分后飛回北方繁殖，秋分后飛往南方越冬。大雁(yan)愛情，大雁(yan)從不獨活(huo)，一(yi)群大雁(yan)里很少會(hui)出現單(dan)數。一(yi)只死(si)去，另一(yi)只也會(hui)自殺(sha)或者郁郁而(er)亡。
大雁適(shi)應性強，屬雜食性水禽(qin)，常(chang)(chang)棲(qi)(qi)息在水生植物(wu)叢生的水邊或沼澤(ze)地，采食一些無毒、無特殊氣味的野草(cao)、牧草(cao)、谷類及螺(luo)、蝦等(deng)。有(you)(you)時也在湖泊中游蕩，喜歡(huan)在水中交配。合群(qun)性強，善爭斗。春天10～20只(zhi)一起小群(qun)活動，冬(dong)天數百只(zhi)一起覓食、棲(qi)(qi)息。宿(su)棲(qi)(qi)時，有(you)(you)大雁警(jing)戒，發(fa)現異常(chang)(chang)，大聲(sheng)驚叫，成群(qun)逃(tao)逸。群(qun)居時，通過爭斗確定等(deng)級序列，王子雁有(you)(you)優先采食、交配的權力。
1．小(xiao)鵝(e)(e)瘟(wen)該病(bing)是由小(xiao)鵝(e)(e)瘟(wen)病(bing)毒(du)引(yin)起的(de)雛雁急性傳染病(bing)，主要通過消化(hua)道感染，20日齡以內的(de)雛雁易(yi)發病(bing)，主要在冬末春初(chu)季節流行。臨床癥狀：精神(shen)沉郁(yu)、縮頸、步(bu)行艱難、常(chang)離群(qun)獨處，接著出(chu)(chu)現(xian)消化(hua)功能(neng)(neng)紊亂(luan)現(xian)象(xiang)，拉稀(xi)、少食或(huo)(huo)(huo)絕食。后期嚴重(zhong)下痢，排出(chu)(chu)灰白色(se)或(huo)(huo)(huo)黃色(se)渾濁帶有氣泡或(huo)(huo)(huo)假膜的(de)稀(xi)糞。臨死前可(ke)出(chu)(chu)現(xian)神(shen)經癥狀，頸部扭轉，全(quan)身抽搐或(huo)(huo)(huo)發生癱(tan)瘓。防(fang)治措施：接種小(xiao)鵝(e)(e)瘟(wen)弱毒(du)疫(yi)苗，或(huo)(huo)(huo)采用成年鵝(e)(e)制備的(de)抗(kang)小(xiao)鵝(e)(e)瘟(wen)血清，皮下注射0.5毫升即(ji)可(ke)預防(fang)。若雛雁在3～5天發病(bing)，說(shuo)明孵(fu)化(hua)器已被(bei)污染，應立即(ji)停止孵(fu)化(hua)并進行徹底(di)消毒(du)，然后才能(neng)(neng)繼續孵(fu)化(hua)。
2．雁流行(xing)性感(gan)冒該(gai)病又叫(jiao)雁滲出(chu)性敗血病，是由(you)志(zhi)賀氏桿菌(jun)引起(qi)的雛雁急性傳染(ran)病。可由(you)病原菌(jun)污染(ran)飼料和飲水而引起(qi)，也(ye)可經(jing)呼(hu)吸道感(gan)染(ran)。主要在春秋(qiu)兩季流行(xing)；臨(lin)床癥(zheng)狀：該(gai)病潛伏期很短，感(gan)染(ran)后幾小時就可出(chu)現(xian)癥(zheng)狀，鼻腔有漿液性鼻漏，呼(hu)吸困難(nan)，發(fa)出(chu)鼾聲(sheng)，不(bu)時強力(li)搖頭，嚴(yan)重時腳麻痹，不(bu)能站立，病程2～4天，死前出(chu)現(xian)下痢。防治(zhi)措施：用抗生素和磺(huang)胺類藥物治(zhi)療(liao)。口服敵菌(jun)靈30毫克/千克體重，每日2次，一(yi)般4日即可治(zhi)愈。
3.雁(yan)蛋(dan)子(zi)瘟(wen)該病(bing)是產蛋(dan)母雁(yan)的一(yi)種細菌性傳染病(bing)，主要(yao)由卵(luan)巢、輸卵(luan)管發炎(yan)引起。臨床癥狀：肛門有(you)發臭的排泄物(wu)，混(hun)(hun)有(you)蛋(dan)白和卵(luan)黃小塊，2～6天后，不食不飲，失水，衰弱而死。防治措(cuo)施(shi)：口服呋喃唑酮，每只雁(yan)25毫克，混(hun)(hun)合在飼料中連服3天叫天，或肌(ji)肉注射鏈霉(mei)(mei)素(su)、氯霉(mei)(mei)素(su)、卡那(nei)霉(mei)(mei)素(su)等。
4．絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)病雁(yan)(yan)(yan)(yan)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)病的(de)(de)(de)原蟲(chong)(chong)為(wei)劍(jian)帶絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)和(he)膜殼絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)，中間宿主為(wei)劍(jian)水蚤或(huo)淡(dan)水螺。雁(yan)(yan)(yan)(yan)若誤食(shi)了被感染的(de)(de)(de)劍(jian)水蚤或(huo)淡(dan)水螺，絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)在腸道發(fa)育成熟(shu)，可嚴重(zhong)(zhong)侵害(hai)2周齡至4月齡的(de)(de)(de)雁(yan)(yan)(yan)(yan)只(zhi)。多(duo)在春(chun)末和(he)夏(xia)季發(fa)病。臨床癥狀：首先出現消(xiao)化功能(neng)障礙，排出灰白色(se)的(de)(de)(de)稀薄糞便，混有白色(se)的(de)(de)(de)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)節(jie)片，食(shi)欲(yu)減退(tui)，到(dao)后期完全不(bu)食(shi)。生長(chang)停頓，消(xiao)瘦，精神萎靡(mi)，不(bu)喜活動，離群，腿無力，向后面坐倒或(huo)突(tu)然(ran)向一側跌倒，不(bu)能(neng)站(zhan)立，一般發(fa)病后1～5天死亡。防(fang)治(zhi)措施：一是(shi)避免(mian)在死水塘里放(fang)牧，以(yi)免(mian)與(yu)劍(jian)水蚤接(jie)觸。二是(shi)經常檢查，對感染有絳(jiang)(jiang)蟲(chong)(chong)的(de)(de)(de)雁(yan)(yan)(yan)(yan)群，應有計劃地驅蟲(chong)(chong)，以(yi)防(fang)止病源(yuan)傳播。三是(shi)雛雁(yan)(yan)(yan)(yan)與(yu)成雁(yan)(yan)(yan)(yan)應分開飼(si)養、放(fang)牧。四是(shi)用吡喹酮10毫(hao)(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)體重(zhong)(zhong)，滅絳(jiang)(jiang)靈60毫(hao)(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)體重(zhong)(zhong)，硫雙(shuang)二氯酚(fen)200毫(hao)(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)體重(zhong)(zhong)，丙硫苯(ben)咪唑40毫(hao)(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)體重(zhong)(zhong)，分別用少(shao)量(liang)面粉和(he)水拌和(he)，然(ran)后按計量(liang)稱(cheng)取藥面，做(zuo)成丸劑，塞入雁(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)咽部。
大雁羽毛豐(feng)厚，善(shan)飛翔，胸(xiong)部肌肉(rou)發達(da)，每百克(ke)(ke)(ke)(ke)肉(rou)中蛋白質20.98克(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪11.62克(ke)(ke)(ke)(ke)、磷196.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣(gai)48.04毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵8.71毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、無機鹽1.17克(ke)(ke)(ke)(ke)，是較好(hao)(hao)營養保建品，同時還有藥用(yong)功能，我(wo)國《千金食治(zhi)》、《本草綱目》等(deng)十多部古(gu)代醫學典籍中均有詳細記載。雁肉(rou)：性味甘平，歸經(jing)入肺、腎(shen)、肝。祛(qu)風寒，壯盤骨，益(yi)陽(yang)氣，暖水臟。雁肪：活血祛(qu)風，清熱解毒。羽絨保曖性好(hao)(hao)，又非常輕(qing)軟，可作枕、墊(dian)、服裝，被褥等(deng)填充材料，比較硬的羽毛可用(yong)來加工(gong)制成扇子及工(gong)藝品等(deng)。
