繁殖于北美洲(zhou)及西伯利亞(ya)極地(di)的(de)(de)苔原凍土(tu)帶(dai)；越(yue)冬于南(nan)方沿(yan)海的(de)(de)草地(di)及河口。
歐(ou)亞北(bei)部，越冬于北(bei)非、印度、中國及東(dong)南亞。
分布于(yu)(yu)歐亞(ya)大陸(lu)及非(fei)洲北部(bu)，包括整個歐洲、北回(hui)歸線以北的(de)非(fei)洲地(di)區、阿拉伯半島以及喜(xi)馬(ma)拉雅(ya)山(shan)－橫(heng)斷(duan)山(shan)脈－岷山(shan)－秦嶺－淮河(he)以北的(de)亞(ya)洲地(di)區。繁殖于(yu)(yu)蒙古、中(zhong)國(guo)東(dong)北及西伯利亞(ya)，越(yue)冬(dong)于(yu)(yu)中(zhong)國(guo)中(zhong)部(bu)、東(dong)部(bu)和(he)臺(tai)灣以及朝鮮。
繁殖于北半球的(de)苔原凍土帶(dai)；在溫帶(dai)的(de)農(nong)田(tian)越冬。
分(fen)布于北(bei)(bei)(bei)美(mei)地區(qu)，包(bao)括(kuo)(kuo)美(mei)國(guo)、加拿大、格(ge)陵蘭、百慕大群島(dao)(dao)、圣皮埃爾和密(mi)克隆群島(dao)(dao)及(ji)墨西(xi)(xi)哥(ge)境(jing)內北(bei)(bei)(bei)美(mei)與中(zhong)美(mei)洲之(zhi)間(jian)的過渡地帶(dai)。歐(ou)亞(ya)大陸及(ji)非(fei)洲北(bei)(bei)(bei)部(bu)，包(bao)括(kuo)(kuo)整(zheng)個歐(ou)洲、北(bei)(bei)(bei)回歸(gui)線以(yi)北(bei)(bei)(bei)非(fei)洲地區(qu)、阿拉伯半島(dao)(dao)以(yi)及(ji)喜馬(ma)拉雅(ya)山(shan)(shan)－橫(heng)斷山(shan)(shan)脈－岷山(shan)(shan)－秦(qin)嶺－淮河以(yi)北(bei)(bei)(bei)亞(ya)洲地區(qu)。中(zhong)國(guo)黑龍江(jiang)，包(bao)括(kuo)(kuo)呼倫(lun)貝爾盟、哈爾濱，遼寧（營口、遼河、朝陽），新(xin)疆(jiang)（喀什），西(xi)(xi)藏（昌(chang)都(dou)西(xi)(xi)南部(bu)），東部(bu)沿海各(ge)省至臺灣，西(xi)(xi)至湖(hu)(hu)北(bei)(bei)(bei)，湖(hu)(hu)南冬(dong)(dong)季于越(yue)(yue)冬(dong)(dong)地為(wei)地方性常見。亞(ya)種frontalis有記錄遷徙時(shi)見于中(zhong)國(guo)東北(bei)(bei)(bei)、山(shan)(shan)東及(ji)河北(bei)(bei)(bei)。越(yue)(yue)冬(dong)(dong)區(qu)在長江(jiang)流域及(ji)華東各(ge)省至湖(hu)(hu)北(bei)(bei)(bei)、湖(hu)(hu)南及(ji)臺灣。也見于西(xi)(xi)藏南部(bu)(Qamdo)。冬(dong)(dong)季有約(yue)2萬個體在鄱(po)陽湖(hu)(hu)。
大雁是雁屬鳥(niao)類(lei)的(de)(de)通稱，共同特(te)點是體(ti)形較(jiao)大，喙的(de)(de)基部較(jiao)高，長(chang)度和頭部的(de)(de)長(chang)度幾乎相等，上頜的(de)(de)邊緣(yuan)有強大的(de)(de)齒突，上頜硬角(jiao)質鞘強大，占了(le)上頜的(de)(de)全部。額部無肉瘤，呈流線型。頸部較(jiao)粗短，翅膀(bang)長(chang)而尖，尾羽(yu)一般(ban)為(wei)16～18枚(mei)。體(ti)羽(yu)大多為(wei)褐色(se)、灰色(se)或(huo)白色(se)。
全世界共有(you)9種(zhong)大雁(yan)(yan)(yan)(yan)，我國就占(zhan)7種(zhong)。除(chu)了(le)白額雁(yan)(yan)(yan)(yan)外，常見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)還有(you)鴻雁(yan)(yan)(yan)(yan)、豆雁(yan)(yan)(yan)(yan)、斑頭雁(yan)(yan)(yan)(yan)和灰(hui)雁(yan)(yan)(yan)(yan)等，在(zai)民間(jian)(jian)通(tong)稱為(wei)“大雁(yan)(yan)(yan)(yan)”。大雁(yan)(yan)(yan)(yan)是(shi)人(ren)們熟知的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鳥類(lei)類(lei)群(qun)之(zhi)一(yi)，在(zai)遷(qian)徙(xi)時(shi)總是(shi)幾十只(zhi)、數百(bai)只(zhi)，甚至上(shang)(shang)千(qian)只(zhi)匯集在(zai)一(yi)起，互相(xiang)緊(jin)接著列隊(dui)(dui)而飛(fei)，古(gu)人(ren)稱之(zhi)為(wei)“雁(yan)(yan)(yan)(yan)陣”。“雁(yan)(yan)(yan)(yan)陣”由有(you)經驗(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“頭雁(yan)(yan)(yan)(yan)”帶領，加速飛(fei)行時(shi)，隊(dui)(dui)伍排(pai)(pai)成“人(ren)”字(zi)形，一(yi)旦減速，隊(dui)(dui)伍又由“人(ren)”字(zi)形換成“一(yi)”字(zi)長蛇形，這(zhe)是(shi)為(wei)了(le)進行長途(tu)遷(qian)徙(xi)而采取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)效(xiao)措施(shi)。當飛(fei)在(zai)前面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“頭雁(yan)(yan)(yan)(yan)“的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)翅膀(bang)在(zai)空中劃過時(shi)，翅膀(bang)尖上(shang)(shang)就會(hui)產生(sheng)一(yi)股(gu)微弱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)升氣(qi)流(liu)，排(pai)(pai)在(zai)它(ta)(ta)后面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就可以(yi)依次(ci)利(li)用這(zhe)股(gu)氣(qi)流(liu)，從而節省(sheng)了(le)體力。但(dan)“頭雁(yan)(yan)(yan)(yan)”因為(wei)沒有(you)這(zhe)股(gu)微弱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)升氣(qi)流(liu)可資利(li)用，很容易疲(pi)勞(lao)，所以(yi)在(zai)長途(tu)遷(qian)徙(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程中，雁(yan)(yan)(yan)(yan)群(qun)需要(yao)經常地(di)變(bian)換隊(dui)(dui)形，更換“頭雁(yan)(yan)(yan)(yan)”。它(ta)(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行動很有(you)規律，有(you)時(shi)邊(bian)飛(fei)邊(bian)鳴，不(bu)(bu)停地(di)發出“伊啊，伊啊”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)叫聲。遷(qian)徙(xi)大多在(zai)黃昏或夜晚進行，旅行的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)途(tu)中還要(yao)經常選擇湖泊(bo)等較大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)域進行休息，尋覓魚、蝦和水(shui)草等食物。每(mei)一(yi)次(ci)遷(qian)徙(xi)都要(yao)經過大約1～2個月的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)，途(tu)中歷盡(jin)千(qian)辛萬苦(ku)。但(dan)它(ta)(ta)們春天北去，秋天南往(wang)，從不(bu)(bu)失(shi)信(xin)。不(bu)(bu)管(guan)在(zai)何(he)處(chu)繁殖，何(he)處(chu)過冬，總是(shi)非常準時(shi)地(di)南來北往(wang)。
雛雁是指(zhi)從孵(fu)出到(dao)滿1月(yue)齡這(zhe)一時期(qi)的幼雁。這(zhe)一時期(qi)是人(ren)工馴化的關鍵階段，同時因(yin)雛雁消化機(ji)能(neng)不全，體(ti)溫調節能(neng)力差，因(yin)此(ci)需(xu)精(jing)心(xin)飼養管理。
初生幼雁畏寒怕冷易聚堆擠壓造成傷亡，因此必(bi)須保持合(he)適的(de)溫度(du)與密度(du)。1～4日(ri)齡保持30～28℃，
每平方米20～25只(zhi)；5～14日(ri)齡保持27～25℃，每平方米15只(zhi)～20只(zhi)；15～30日(ri)齡保持24～18℃，每平方米10～15只(zhi)；30日(ri)齡以后即可脫溫飼養。
喂(wei)雛(chu)雁(yan)(yan)(yan)第一(yi)(yi)次(ci)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)又稱潮口，雛(chu)雁(yan)(yan)(yan)出殼后(hou)12～18小時，在(zai)水(shui)(shui)(shui)盤內放入2～2.5厘米(mi)深的(de)(de)0.01%的(de)(de)高(gao)錳酸鉀水(shui)(shui)(shui)溶(rong)液(ye)，將雛(chu)雁(yan)(yan)(yan)放入水(shui)(shui)(shui)中(zhong)自(zi)由飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)3～5分(fen)鐘(zhong)。飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)后(hou)即可(ke)開(kai)食(shi)，開(kai)食(shi)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)為浸泡好的(de)(de)碎米(mi)摻切(qie)碎的(de)(de)菜葉，也可(ke)以(yi)是拌(ban)潮的(de)(de)配合(he)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)加菜葉，其(qi)比例(li)為1∶2～3。雛(chu)雁(yan)(yan)(yan)所喂(wei)青料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)一(yi)(yi)定要新鮮、洗凈(jing)、切(qie)細；精料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)宜(yi)軟不(bu)宜(yi)硬，但不(bu)可(ke)過黏。1～3日齡將飼料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)撒在(zai)報紙(zhi)或塑料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)布上任其(qi)自(zi)由采食(shi)，每(mei)天(tian)給料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)4～5次(ci)，4日齡以(yi)后(hou)可(ke)用(yong)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)槽(cao)飼喂(wei)，每(mei)天(tian)給料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)6～7次(ci)，并將青飼料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)比例(li)提高(gao)到70%～80%。21日齡以(yi)后(hou)，雛(chu)雁(yan)(yan)(yan)消化能力大大增(zeng)強，可(ke)適當摻喂(wei)一(yi)(yi)些粒(li)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)或碎玉米(mi)。雛(chu)雁(yan)(yan)(yan)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)(shui)量較多，應保證全天(tian)不(bu)間斷供水(shui)(shui)(shui)。
潮濕(shi)的(de)環境往往會引發多種疾(ji)(ji)病(bing)，因此育雛(chu)室(shi)必須寬(kuan)敞明亮(liang)，光照充足，通風順暢。墊料要清(qing)潔干燥無霉(mei)變，用具經常清(qing)洗、晾(liang)曬、消毒。運動場要天(tian)天(tian)清(qing)掃(sao)，保持衛生。還可(ke)在飼料或飲(yin)水中投喂大蒜汁、青霉(mei)素(su)等，可(ke)預防(fang)疾(ji)(ji)病(bing)。
為增(zeng)強雛(chu)雁(yan)體質，盡快適應周圍環(huan)境，天氣晴好時，可(ke)在上午把(ba)滿7日(ri)齡(ling)(ling)的雛(chu)雁(yan)趕到放(fang)牧地自由活(huo)動20～30分鐘(zhong)；15日(ri)齡(ling)(ling)以后可(ke)將(jiang)雁(yan)群趕到淺(qian)水中游(you)泳(yong)0～50分鐘(zhong)，上下午各一次；30日(ri)齡(ling)(ling)以后便可(ke)全(quan)天放(fang)牧。
1.中雁
一(yi)般(ban)指4周齡到育(yu)肥前的青年雁。此期應以(yi)(yi)放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)為(wei)主，適當補飼適量精飼料。放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)以(yi)(yi)早晚為(wei)主，中(zhong)午休(xiu)息。放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)至8成(cheng)飽后飲水(shui)休(xiu)息半小時后再放(fang)(fang)，每天(tian)放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)2~3次。放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)雁群以(yi)(yi)250~300只為(wei)宜。放(fang)(fang)牧(mu)(mu)(mu)時要防(fang)雨淋，防(fang)農(nong)藥中(zhong)毒(du)。補充精料配比：玉米粉60%，碎大麥12.5%，碎小麥13.5%，12.5%，石(shi)粉1.5%。
2.育肥雁
中雁養(yang)(yang)至主羽長出，就可(ke)(ke)(ke)育(yu)肥(fei)(fei)上(shang)市(shi)(shi)，采用(yong)(yong)(yong)放牧為主、雁體架子(zi)大的(de)個體，育(yu)肥(fei)(fei)效果(guo)顯(xian)著。育(yu)肥(fei)(fei)方法可(ke)(ke)(ke)采用(yong)(yong)(yong)放牧補飼稻谷或(huo)(huo)麥粒(li)，也(ye)(ye)可(ke)(ke)(ke)采用(yong)(yong)(yong)圈養(yang)(yang)飼喂(wei)谷物或(huo)(huo)塊(kuai)根飼料，每天喂(wei)3~4次，半個月就可(ke)(ke)(ke)育(yu)肥(fei)(fei)上(shang)市(shi)(shi)；也(ye)(ye)可(ke)(ke)(ke)強(qiang)行填肥(fei)(fei)，用(yong)(yong)(yong)浸(jin)泡膨脹的(de)玉米粒(li)填喂(wei)10天左右即可(ke)(ke)(ke)上(shang)市(shi)(shi)。
1月齡至(zhi)未(wei)進入(ru)繁殖期之前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大雁(yan)(yan)為(wei)青年(nian)雁(yan)(yan)。青年(nian)雁(yan)(yan)采(cai)食(shi)量大，抗逆性強，是(shi)生長發育(yu)(yu)(yu)最快的(de)(de)(de)(de)(de)(de)階段。這一階段可(ke)(ke)全(quan)(quan)天(tian)放牧(mu)(mu)，歸牧(mu)(mu)時適當(dang)補充一些(xie)精(jing)料。待主(zhu)翼羽(yu)完全(quan)(quan)長出后即可(ke)(ke)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)。對商品肉雁(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)主(zhu)要是(shi)限制其(qi)活動，減少體(ti)內養(yang)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消耗，促使其(qi)長肉和沉積脂(zhi)肪。育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)前(qian)根(gen)據雁(yan)(yan)群(qun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)數量用木條(tiao)、樹枝、秸稈等(deng)隔成若干小欄(lan)，欄(lan)高60～70厘米(mi)。飼槽(cao)與水槽(cao)掛在(zai)欄(lan)外，通過(guo)欄(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)間隙采(cai)食(shi)。一般每欄(lan)約1平方米(mi)，養(yang)肉雁(yan)(yan)2～3只。開始(shi)育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)前(qian)驅(qu)除(chu)體(ti)內寄生蟲，育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)前(qian)每天(tian)喂3～4次，飼料以玉米(mi)為(wei)主(zhu)，另加15%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆餅，5%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)麥麩，10%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉粉和0.35%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)鹽，中午(wu)加喂一次切碎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青飼料，保證全(quan)(quan)天(tian)飲(yin)水。如此育(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)2～3周達4千克左右(you)時即可(ke)(ke)出欄(lan)。
當青年雁主(zhu)翼羽完全長(chang)出后，選擇體(ti)(ti)型較大(da)(da)、體(ti)(ti)質強(qiang)健、身體(ti)(ti)各部位發育(yu)均(jun)勻的大(da)(da)雁留作種雁，并按1∶2～3的雌雄(xiong)比例調整好雁群。此(ci)時的大(da)(da)雁飛翔能力已經較強(qiang)，為(wei)防止(zhi)逃竄，對(dui)未在幼雛時實施斷翅手術的大(da)(da)雁，應將(jiang)其主(zhu)翼羽拔掉(diao)。
留作種用的大(da)(da)雁仍以放牧為主，適(shi)當補充精料，飼料的營(ying)養(yang)水平要(yao)逐(zhu)步提(ti)(ti)高(gao)，適(shi)當增加光照(zhao)時間，盡可能多地補充青綠飼料，以促(cu)使其盡快(kuai)達到性(xing)成熟。野生大(da)(da)雁性(xing)成熟較晚，雌雁需3年才能夠產蛋(dan)，經人工馴養(yang)的大(da)(da)雁，其性(xing)成熟期可提(ti)(ti)前至(zhi)9～10月齡。
大(da)雁(yan)的(de)交(jiao)配活動需(xu)在水(shui)上(shang)進行，在繁殖期內應增加放水(shui)次數，延長(chang)放水(shui)時間，尤其是(shi)上(shang)午。一(yi)般種(zhong)雁(yan)交(jiao)配后便(bian)開始產蛋(dan)，每隔2～3天產一(yi)枚(mei)(mei)，初(chu)產雁(yan)年(nian)(nian)可產蛋(dan)15枚(mei)(mei)左(zuo)右，第二年(nian)(nian)至第六年(nian)(nian)產蛋(dan)量在25枚(mei)(mei)左(zuo)右。繁殖期的(de)雌雁(yan)腹部比較飽滿，出(chu)歸牧(mu)時不要(yao)驅趕過(guo)猛，最好(hao)是(shi)選擇近處(chu)，地(di)勢平坦，有(you)充足(zu)水(shui)源(yuan)和牧(mu)草(cao)的(de)地(di)方放牧(mu)。
放牧(mu)期注意觀(guan)察(cha)，如發(fa)現有(you)行動(dong)不安、四處尋窩的種雁，應及(ji)時將其(qi)捉住，并用食指按壓肛門(men)看是否有(you)蛋(dan)，若(ruo)有(you)蛋(dan)應將其(qi)送回(hui)產蛋(dan)窩，防(fang)止其(qi)養成在牧(mu)地產蛋(dan)的壞習(xi)慣。
大雁(yan)(yan)(yan)在(zai)春季發情，水(shui)中交配(pei)(pei)(pei)。求偶(ou)時雄(xiong)雁(yan)(yan)(yan)在(zai)水(shui)中圍繞(rao)雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)游(you)泳，并上下(xia)不斷擺頭，邊伸頸汲水(shui)假飲邊游(you)向(xiang)雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)。待雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)也做出同樣的動作回應，雄(xiong)雁(yan)(yan)(yan)就轉至雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)后(hou)面，雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)將(jiang)身軀(qu)稍微下(xia)沉，雄(xiong)雁(yan)(yan)(yan)就登至雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)背上用喙啄住(zhu)雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)頸部羽(yu)毛(mao)，振動雙翅，進行(xing)交配(pei)(pei)(pei)。交配(pei)(pei)(pei)后(hou)共同戲游(you)于水(shui)中或至岸上梳理(li)羽(yu)毛(mao)。雌(ci)雁(yan)(yan)(yan)交配(pei)(pei)(pei)后(hou)10天(tian)開始(shi)產(chan)蛋(dan)(dan)，間隔2～3天(tian)產(chan)1枚蛋(dan)(dan)。馴(xun)養雜交后(hou)的大雁(yan)(yan)(yan)，年(nian)(nian)產(chan)蛋(dan)(dan)量第(di)(di)一年(nian)(nian)為15枚左右，第(di)(di)二年(nian)(nian)至第(di)(di)六(liu)年(nian)(nian)可達25枚，蛋(dan)(dan)重每枚150克。野生大雁(yan)(yan)(yan)產(chan)蛋(dan)(dan)量很(hen)低。
小規模的雁場可(ke)以讓大(da)雁自行(xing)孵(fu)(fu)化，也可(ke)用(yong)(yong)母鵝代孵(fu)(fu)。大(da)規模雁場，需采用(yong)(yong)人工(gong)孵(fu)(fu)化，孵(fu)(fu)化期為31天。選(xuan)擇大(da)小適宜、蛋形正(zheng)常、顏(yan)色符合品種要(yao)求及表面清潔的新鮮種蛋，用(yong)(yong)甲醛熏蒸法(每立方米加(jia)15克高錳(meng)酸鉀、30毫升甲醛，室溫為24℃～27℃)消(xiao)毒后，放在孵(fu)(fu)化室(22℃～24℃)內預熱6～8小時后即可(ke)入孵(fu)(fu)。
入孵(fu)(fu)前期(qi)溫度為(wei)(wei)38．3℃～39．0℃，中期(qi)為(wei)(wei)37．5℃～38．0℃，后期(qi)為(wei)(wei)37．0℃～37．5℃。相對濕度為(wei)(wei)75%～80%。每2～3小時(shi)翻(fan)蛋(dan)(dan)(dan)1次(ci)(ci)，翻(fan)蛋(dan)(dan)(dan)角度為(wei)(wei)90度，翻(fan)蛋(dan)(dan)(dan)時(shi)動作應輕(qing)、穩、慢，以免(mian)引(yin)(yin)起蛋(dan)(dan)(dan)黃膜(mo)血管破裂，尿囊絨(rong)毛膜(mo)與蛋(dan)(dan)(dan)殼膜(mo)分離，引(yin)(yin)起胚胎死亡。孵(fu)(fu)化(hua)后期(qi)每天(tian)涼蛋(dan)(dan)(dan)2～3次(ci)(ci)，涼蛋(dan)(dan)(dan)溫度為(wei)(wei)25℃～27℃，室(shi)溫過(guo)低(di)，會因(yin)“閃蛋(dan)(dan)(dan)”而(er)影響發育(yu)。孵(fu)(fu)化(hua)過(guo)程(cheng)中需進(jin)行(xing)2次(ci)(ci)照(zhao)蛋(dan)(dan)(dan)，分別在孵(fu)(fu)化(hua)后第(di)(di)8天(tian)和(he)第(di)(di)28天(tian)，檢出無精蛋(dan)(dan)(dan)和(he)中死蛋(dan)(dan)(dan)，二(er)照(zhao)后將胚蛋(dan)(dan)(dan)移入出雛機。第(di)(di)30天(tian)開(kai)始(shi)出雛，第(di)(di)31天(tian)結束。
雁舍(she)(she)要(yao)求冬暖夏涼，陽光充足，通(tong)風良好(hao)。可分為育(yu)雛舍(she)(she)、育(yu)肥舍(she)(she)和種(zhong)雁舍(she)(she)。育(yu)雛舍(she)(she)應(ying)(ying)保(bao)溫防潮；育(yu)肥舍(she)(she)要(yao)設置棚架，旁邊(bian)設有(you)食槽和飲水(shui)(shui)(shui)器(qi)；種(zhong)雁舍(she)(she)應(ying)(ying)較大，舍(she)(she)外有(you)陸(lu)地和水(shui)(shui)(shui)上(shang)運(yun)(yun)動場，運(yun)(yun)動場周圍(wei)(wei)設高1．8—2米的(de)圍(wei)(wei)網。陸(lu)地運(yun)(yun)動場應(ying)(ying)干爽不(bu)積(ji)水(shui)(shui)(shui)，鋪(pu)5厘米厚的(de)砂土，種(zhong)上(shang)樹木或作物(wu)(wu)遮蔭；水(shui)(shui)(shui)上(shang)運(yun)(yun)動場的(de)圍(wei)(wei)網直通(tong)水(shui)(shui)(shui)底，網孔以大雁頭不(bu)能鉆出為宜。還應(ying)(ying)有(you)植物(wu)(wu)豐盛的(de)草地供放牧。
大(da)雁(yan)是出色的(de)空中旅(lv)行(xing)家(jia)。每當秋(qiu)冬(dong)季節，它(ta)們就(jiu)從老(lao)家(jia)西(xi)伯(bo)利亞一帶，成(cheng)群(qun)結隊(dui)、浩浩蕩(dang)蕩(dang)飛(fei)(fei)到(dao)我國的(de)南(nan)方(fang)過冬(dong)。第(di)二年春天，它(ta)們經過長(chang)(chang)途旅(lv)行(xing)，回到(dao)西(xi)伯(bo)利亞產(chan)蛋繁殖。大(da)雁(yan)的(de)飛(fei)(fei)行(xing)速度很快，每小時(shi)能飛(fei)(fei)68～90公里，幾(ji)千公里的(de)漫長(chang)(chang)旅(lv)途得(de)飛(fei)(fei)上一兩(liang)個月(yue)。
在長途旅行(xing)中，雁(yan)群的(de)隊(dui)伍組織得十分嚴密，它們常常排成(cheng)人字(zi)形或一字(zi)形，它們一邊飛著，還不斷(duan)發出“嘎、嘎”的(de)叫(jiao)聲。大雁(yan)的(de)這種叫(jiao)聲起到(dao)互(hu)相照顧(gu)、呼喚、起飛和停歇等的(de)信(xin)號作用。
大雁(yan)(yan)保(bao)持嚴格(ge)的(de)(de)(de)整(zheng)齊的(de)(de)(de)隊(dui)形即排成“人(ren)”或“一(yi)”字形。因為它們整(zheng)天的(de)(de)(de)飛，單(dan)靠一(yi)只雁(yan)(yan)的(de)(de)(de)力量是(shi)不夠的(de)(de)(de)，必須(xu)互相幫助(zhu)，才能(neng)飛得快飛得遠(yuan)。有勁的(de)(de)(de)大雁(yan)(yan)在撲翅膀飛的(de)(de)(de)時候，翅膀尖扇起一(yi)陣(zhen)風(feng)，從下面(mian)往上面(mian)送，就把小(xiao)雁(yan)(yan)輕輕地抬起來，長途跋涉的(de)(de)(de)小(xiao)雁(yan)(yan)就不會掉(diao)隊(dui)。
一般靠前面(mian)的(de)大(da)雁(yan)，是很(hen)(hen)有(you)(you)力(li)量(liang)、很(hen)(hen)有(you)(you)經驗的(de)，由于(yu)頭(tou)雁(yan)扇動翅膀的(de)作用，帶動氣流，若排成“人”字形(xing)或“一”字形(xing)飛行，后面(mian)的(de)大(da)雁(yan)飛起來會很(hen)(hen)輕松，就不必休(xiu)息很(hen)(hen)多次(ci)。頭(tou)雁(yan)飛行的(de)過程(cheng)中在其(qi)身后會形(xing)成一個(ge)低氣壓(ya)區，緊跟其(qi)后的(de)大(da)雁(yan)飛行時就可以利用這(zhe)個(ge)低氣壓(ya)區減少空氣的(de)阻力(li)。有(you)(you)利于(yu)整個(ge)群體的(de)持(chi)續飛行能力(li)。
相同的(de)(de)原理在田徑場上(shang)也(ye)有，中長跑的(de)(de)比賽中一些(xie)有經驗(yan)的(de)(de)運(yun)動員不會(hui)一開始就去(qu)跑在第一位，而是(shi)緊跟一個后面(mian)跑，因為這(zhe)樣空氣對他的(de)(de)阻力(li)(li)會(hui)比第一位的(de)(de)小。跑起來也(ye)更省力(li)(li)。
另外，大雁(yan)排成整齊的(de)(de)(de)人字形或一(yi)字形，也是一(yi)種集群本能的(de)(de)(de)表現。因為這樣(yang)有(you)利于防御敵害(hai)(hai)。雁(yan)群總(zong)是由有(you)經(jing)驗(yan)的(de)(de)(de)老雁(yan)當“隊長”，飛(fei)在(zai)隊伍(wu)的(de)(de)(de)前(qian)面。在(zai)飛(fei)行中，帶隊的(de)(de)(de)大雁(yan)體力消耗得很厲害(hai)(hai)，因而(er)它常與別(bie)的(de)(de)(de)大雁(yan)交(jiao)換位置。幼鳥(niao)和體弱的(de)(de)(de)鳥(niao)，大都(dou)插在(zai)隊伍(wu)的(de)(de)(de)中間。停歇在(zai)水邊找(zhao)食水草時(shi)，總(zong)由一(yi)只有(you)經(jing)驗(yan)的(de)(de)(de)老雁(yan)擔(dan)任哨兵。如果孤雁(yan)南(nan)飛(fei)，就有(you)被敵害(hai)(hai)吃掉的(de)(de)(de)危險。
大雁每年春分后飛回北方繁殖，秋分后飛往南方越冬。大(da)雁(yan)愛(ai)情，大(da)雁(yan)從不獨活(huo)，一(yi)群大(da)雁(yan)里很少會(hui)出現單數。一(yi)只(zhi)死去，另一(yi)只(zhi)也會(hui)自殺(sha)或者郁(yu)郁(yu)而亡。
大(da)雁適(shi)應性強，屬雜食(shi)(shi)性水禽，常棲息在(zai)水生植(zhi)物(wu)叢生的(de)水邊(bian)或(huo)沼澤地，采(cai)食(shi)(shi)一(yi)(yi)些無(wu)毒、無(wu)特殊氣味(wei)的(de)野(ye)草、牧草、谷類(lei)及螺、蝦等。有(you)時(shi)也在(zai)湖(hu)泊中游蕩，喜歡在(zai)水中交配。合群(qun)性強，善(shan)爭(zheng)斗。春(chun)天(tian)10～20只(zhi)一(yi)(yi)起(qi)小群(qun)活動，冬天(tian)數百只(zhi)一(yi)(yi)起(qi)覓食(shi)(shi)、棲息。宿(su)棲時(shi)，有(you)大(da)雁警戒，發(fa)現異常，大(da)聲驚叫，成群(qun)逃逸。群(qun)居時(shi)，通過爭(zheng)斗確定等級序列，王子雁有(you)優先采(cai)食(shi)(shi)、交配的(de)權(quan)力。
1．小(xiao)鵝瘟(wen)該病(bing)是(shi)由小(xiao)鵝瘟(wen)病(bing)毒(du)引起(qi)的雛(chu)(chu)雁急性傳(chuan)染(ran)(ran)病(bing)，主要通過消化(hua)(hua)道感染(ran)(ran)，20日齡以內的雛(chu)(chu)雁易發(fa)病(bing)，主要在(zai)冬末春初季節流行(xing)。臨(lin)(lin)床癥狀：精(jing)神沉郁、縮頸(jing)、步行(xing)艱難、常離(li)群獨處，接著出(chu)現(xian)消化(hua)(hua)功能(neng)紊(wen)亂(luan)現(xian)象，拉稀、少食或(huo)絕食。后(hou)期嚴重下痢，排出(chu)灰白色或(huo)黃色渾濁帶有氣泡或(huo)假膜的稀糞。臨(lin)(lin)死前可出(chu)現(xian)神經癥狀，頸(jing)部(bu)扭轉，全(quan)身抽搐(chu)或(huo)發(fa)生癱瘓。防治(zhi)措施：接種小(xiao)鵝瘟(wen)弱毒(du)疫苗，或(huo)采用成(cheng)年鵝制備的抗小(xiao)鵝瘟(wen)血(xue)清(qing)，皮下注射0.5毫升即可預防。若(ruo)雛(chu)(chu)雁在(zai)3～5天發(fa)病(bing)，說明孵(fu)化(hua)(hua)器已(yi)被污染(ran)(ran)，應立(li)即停止孵(fu)化(hua)(hua)并進行(xing)徹底消毒(du)，然后(hou)才(cai)能(neng)繼續孵(fu)化(hua)(hua)。
2．雁流行(xing)性(xing)(xing)感(gan)冒該(gai)病又(you)叫(jiao)雁滲出(chu)性(xing)(xing)敗血病，是由志賀氏(shi)桿菌引(yin)起的(de)雛雁急性(xing)(xing)傳染病。可由病原菌污染飼料和飲水(shui)而(er)引(yin)起，也(ye)可經呼吸道感(gan)染。主要在春秋兩季流行(xing)；臨床癥狀：該(gai)病潛伏(fu)期很(hen)短，感(gan)染后幾小時(shi)就可出(chu)現癥狀，鼻腔(qiang)有(you)漿液性(xing)(xing)鼻漏，呼吸困難，發出(chu)鼾(han)聲，不時(shi)強力搖(yao)頭，嚴(yan)重時(shi)腳麻痹(bi)，不能站立，病程(cheng)2～4天，死前出(chu)現下痢(li)。防治措施：用抗生素(su)和磺(huang)胺類藥物治療(liao)。口服(fu)敵菌靈30毫克/千克體重，每日2次(ci)，一(yi)般4日即可治愈。
3.雁蛋(dan)子瘟該病是產蛋(dan)母雁的(de)一種細菌性傳染(ran)病，主要由卵(luan)巢、輸卵(luan)管發(fa)炎引(yin)起(qi)。臨床癥(zheng)狀：肛門有(you)發(fa)臭的(de)排泄物，混有(you)蛋(dan)白和卵(luan)黃(huang)小(xiao)塊(kuai)，2～6天(tian)(tian)后，不食不飲，失(shi)水(shui)，衰弱而死。防治措施：口服呋喃唑(zuo)酮，每只雁25毫克，混合(he)在飼(si)料(liao)中連服3天(tian)(tian)叫天(tian)(tian)，或肌肉注射鏈霉素(su)、氯霉素(su)、卡那霉素(su)等。
4．絳(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)病(bing)(bing)(bing)(bing)雁(yan)(yan)絳(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)病(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)原蟲(chong)(chong)(chong)為劍帶絳(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)和(he)(he)(he)膜殼絳(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)，中間宿主(zhu)為劍水(shui)蚤(zao)或淡水(shui)螺。雁(yan)(yan)若誤食了(le)被感(gan)染(ran)的(de)(de)(de)劍水(shui)蚤(zao)或淡水(shui)螺，絳(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)在(zai)腸(chang)道發育成(cheng)熟(shu)，可嚴重侵害(hai)2周齡(ling)至4月齡(ling)的(de)(de)(de)雁(yan)(yan)只。多在(zai)春(chun)末和(he)(he)(he)夏(xia)季(ji)發病(bing)(bing)(bing)(bing)。臨床癥狀：首先出現消化功能(neng)障礙，排出灰(hui)白色的(de)(de)(de)稀薄糞便，混有(you)白色的(de)(de)(de)絳(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)節片，食欲減退，到(dao)后期完全不食。生長停頓(dun)，消瘦(shou)，精(jing)神萎靡，不喜(xi)活(huo)動，離群(qun)，腿無力，向(xiang)后面(mian)坐倒或突然向(xiang)一(yi)側跌(die)倒，不能(neng)站立，一(yi)般發病(bing)(bing)(bing)(bing)后1～5天死亡。防治措施：一(yi)是(shi)(shi)避免在(zai)死水(shui)塘(tang)里放(fang)牧，以(yi)免與劍水(shui)蚤(zao)接觸。二(er)是(shi)(shi)經(jing)常檢查(cha)，對感(gan)染(ran)有(you)絳(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)的(de)(de)(de)雁(yan)(yan)群(qun)，應有(you)計(ji)劃地驅蟲(chong)(chong)(chong)，以(yi)防止病(bing)(bing)(bing)(bing)源傳播。三(san)是(shi)(shi)雛雁(yan)(yan)與成(cheng)雁(yan)(yan)應分開飼養、放(fang)牧。四是(shi)(shi)用吡(bi)喹酮10毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)體重，滅(mie)絳(jiang)靈60毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)體重，硫雙二(er)氯酚200毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)體重，丙(bing)硫苯咪唑40毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)體重，分別用少量(liang)面(mian)粉和(he)(he)(he)水(shui)拌和(he)(he)(he)，然后按計(ji)量(liang)稱取藥面(mian)，做成(cheng)丸劑，塞入雁(yan)(yan)的(de)(de)(de)咽部。
大(da)雁羽(yu)毛(mao)豐厚，善飛翔，胸部(bu)肌肉(rou)發(fa)達，每百(bai)克(ke)肉(rou)中(zhong)蛋(dan)白質20.98克(ke)、脂肪11.62克(ke)、磷(lin)196.5毫(hao)克(ke)、鈣48.04毫(hao)克(ke)、鐵8.71毫(hao)克(ke)、無機鹽1.17克(ke)，是較(jiao)好營(ying)養保建品，同時還(huan)有藥用功能，我(wo)國《千金食治》、《本草綱目》等(deng)十多部(bu)古代(dai)醫學(xue)典(dian)籍中(zhong)均(jun)有詳(xiang)細記(ji)載。雁肉(rou)：性味甘平，歸(gui)經入肺(fei)、腎、肝。祛風寒，壯盤骨，益陽氣，暖水臟(zang)。雁肪：活血祛風，清熱解毒。羽(yu)絨保曖性好，又非(fei)常輕軟，可作枕(zhen)、墊、服裝，被褥等(deng)填充材(cai)料，比(bi)較(jiao)硬(ying)的羽(yu)毛(mao)可用來(lai)加工(gong)制成扇子及工(gong)藝品等(deng)。
