四(si)川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)主要(yao)(yao)分布(bu)于(yu)川(chuan)西北地區(qu)，其主要(yao)(yao)分布(bu)在四(si)川(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)西部山區(qu)和高原地區(qu)，地方品種資源豐富。主要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)飼養方式還是以(yi)傳統的(de)(de)(de)(de)(de)放牧為主。本文研究的(de)(de)(de)(de)(de)4個(ge)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)類(lei)(lei)群(qun)(qun)和九龍(long)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)都是四(si)川(chuan)省的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)地方類(lei)(lei)群(qun)(qun)。其中(zhong)金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)、昌(chang)臺牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)、九龍(long)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)均屬于(yu)阿壩州與(yu)甘孜州交界地區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)橫斷山脈型牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)類(lei)(lei)群(qun)(qun)。多樣(yang)(yang)性(xing)(xing)分析顯示(shi)(shi)：昌(chang)臺牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)與(yu)金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)(de)群(qun)(qun)體多樣(yang)(yang)性(xing)(xing)分析顯示(shi)(shi)兩(liang)個(ge)類(lei)(lei)群(qun)(qun)較為接近(jin)，昌(chang)臺牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(0.883±0.020)略(lve)高于(yu)金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(0.827±0.024)。而金川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)單倍型多樣(yang)(yang)性(xing)(xing)低(di)于(yu)此(ci)前Mipam報道的(de)(de)(de)(de)(de)(0.925±0.035)HJ，這(zhe)主要(yao)(yao)是由于(yu)采(cai)樣(yang)(yang)群(qun)(qun)體和擴增(zeng)片段的(de)(de)(de)(de)(de)差異造(zao)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)。以(yi)上研究表(biao)明，四(si)川(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)類(lei)(lei)群(qun)(qun)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)單倍型多樣(yang)(yang)性(xing)(xing)和核苷酸(suan)多樣(yang)(yang)性(xing)(xing)較為豐富，說(shuo)明在該地區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)受到的(de)(de)(de)(de)(de)人工選擇較少。
牦(mao)牛頭(tou)(tou)大(da)，角(jiao)粗(cu)，皮(pi)松厚，髻(ji)甲高長(chang)寬，前肢(zhi)短而端(duan)正，后肢(zhi)呈刀狀(zhuang)，體側下部逆(ni)生粗(cu)長(chang)毛，尾短并著(zhu)生蓬松長(chang)毛，公牦(mao)牛頭(tou)(tou)粗(cu)重，呈長(chang)方(fang)形，頸短厚且深，睪(gao)丸較小，接近腹部，不下垂；母牦(mao)牛頭(tou)(tou)長(chang)，眼大(da)而圓(yuan)，額寬，有角(jiao)，頸長(chang)而薄，乳房小，呈碗碟狀(zhuang)，乳頭(tou)(tou)短小，乳靜(jing)脈不明顯(xian)。
牦(mao)牛體(ti)軀高(gao)大，心(xin)肺發達(da)，肌肉(rou)緊湊(cou)，身長(chang)腿(tui)短，筋骨結實，體(ti)側腹部(bu)和四肢的(de)披毛柔軟厚密(mi)，眼(yan)圓有(you)神，牙齒堅(jian)利(li)，采食性能(neng)良好，又(you)具有(you)靈(ling)活的(de)嘴唇和舌，可(ke)像綿羊似的(de)悠閑自在地(di)在高(gao)山草地(di)上行走，它豐富的(de)成毛和發育(yu)很好的(de)皮下結締組(zu)織(zhi)，腋(ye)腺，都有(you)利(li)于(yu)在高(gao)寒低溫下生(sheng)活。
提(ti)到(dao)中國牦牛(niu)我們(men)自然就想到(dao)青藏(zang)高原的(de)(de)(de)牦牛(niu)，它們(men)生活在高海拔(ba)高寒地區，那(nei)里(li)風景秀麗，水草茂(mao)盛(sheng)而(er)豐美，是(shi)個天然的(de)(de)(de)大牧場，那(nei)里(li)的(de)(de)(de)牦牛(niu)生產出來的(de)(de)(de)牦牛(niu)奶自然也有其他(ta)牛(niu)奶不能(neng)比(bi)擬的(de)(de)(de)特點。
牦(mao)牛(niu)乳是(shi)(shi)西(xi)藏人民的(de)重要食品(pin)，具(ju)(ju)有極高(gao)(gao)(gao)的(de)營(ying)(ying)養價(jia)值，它的(de)特(te)點是(shi)(shi)于(yu)(yu)物(wu)質和(he)脂肪的(de)含量(liang)高(gao)(gao)(gao)，風(feng)味獨特(te)，品(pin)質優良。對人體(ti)有益的(de)Ca，Mg，Fe，Cu，Zn，Mn，K和(he)Na等(deng)八(ba)種營(ying)(ying)養元(yuan)(yuan)素(su)(su)較為豐富。特(te)別是(shi)(shi)Ca，Mg，K和(he)Mn的(de)含量(liang)較全國代表值高(gao)(gao)(gao)出近一倍鈉(na)元(yuan)(yuan)素(su)(su)含量(liang)高(gao)(gao)(gao)出20多(duo)倍。與(yu)市(shi)售(shou)奶粉(fen)(fen)比較，除了鉀元(yuan)(yuan)素(su)(su)、鐵(tie)元(yuan)(yuan)素(su)(su)含量(liang)低于(yu)(yu)市(shi)售(shou)奶粉(fen)(fen)外，其他六種元(yuan)(yuan)素(su)(su)的(de)含量(liang)均(jun)高(gao)(gao)(gao)于(yu)(yu)市(shi)售(shou)奶粉(fen)(fen)。表明牦(mao)牛(niu)奶粉(fen)(fen)具(ju)(ju)有極高(gao)(gao)(gao)的(de)營(ying)(ying)養價(jia)值。牛(niu)奶中含有大量(liang)免疫球蛋白能(neng)夠幫助人體(ti)調(diao)節免疫力，提高(gao)(gao)(gao)抗病能(neng)力；同時(shi)它還是(shi)(shi)補(bu)鈣(gai)的(de)佳品(pin)，因(yin)為牦(mao)牛(niu)奶中富含天然(ran)乳鈣(gai)；它還含有人體(ti)所必需的(de)18種氨基酸(suan)、共軛亞(ya)油酸(suan)、а-亞(ya)麻酸(suan)、花生四烯酸(suan)、維生素(su)(su)H等(deng)多(duo)種稀(xi)有營(ying)(ying)養成分。
牦牛具有較強的馱運能力。
其肉可食。
其皮(pi)可用做皮(pi)具，結實耐用。用牦牛皮(pi)制成的(de)牛皮(pi)船(chuan)是高(gao)原河(he)流(liu)上重(zhong)要交通工具。
牛糞即(ji)是肥料又能當(dang)薪(xin)柴。
牦(mao)牛毛捻成的(de)(de)繩子富(fu)有彈力，結實(shi)耐(nai)用(yong)，做成的(de)(de)帳篷御(yu)寒(han)力很強。牦(mao)牛絨(rong)紡成的(de)(de)上等呢(ni)絨(rong)暢銷國內外。
牦牛尾巴制成的“毛撣”拂塵力強，特(te)別(bie)是(shi)白色的尾巴更為珍貴，是(shi)傳統的出口物品之(zhi)一。
