四(si)川(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)主(zhu)(zhu)要(yao)分布于(yu)川(chuan)(chuan)西北地(di)區(qu)，其(qi)主(zhu)(zhu)要(yao)分布在四(si)川(chuan)(chuan)的(de)(de)(de)西部山(shan)區(qu)和高(gao)原地(di)區(qu)，地(di)方(fang)品(pin)種資源豐富。主(zhu)(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)飼養方(fang)式還是(shi)以(yi)傳統的(de)(de)(de)放牧為主(zhu)(zhu)。本文研究(jiu)的(de)(de)(de)4個牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)類(lei)(lei)群(qun)和九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)都是(shi)四(si)川(chuan)(chuan)省的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)地(di)方(fang)類(lei)(lei)群(qun)。其(qi)中(zhong)金川(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)、昌臺(tai)(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)、九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)均屬于(yu)阿壩(ba)州與甘孜州交界地(di)區(qu)的(de)(de)(de)橫斷山(shan)脈型牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)類(lei)(lei)群(qun)。多樣(yang)性(xing)分析顯示：昌臺(tai)(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)與金川(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)群(qun)體(ti)多樣(yang)性(xing)分析顯示兩個類(lei)(lei)群(qun)較為接近(jin)，昌臺(tai)(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(0.883±0.020)略高(gao)于(yu)金川(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(0.827±0.024)。而金川(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)單(dan)倍型多樣(yang)性(xing)低于(yu)此前Mipam報道(dao)的(de)(de)(de)(0.925±0.035)HJ，這主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)由于(yu)采(cai)樣(yang)群(qun)體(ti)和擴增片(pian)段的(de)(de)(de)差異(yi)造成的(de)(de)(de)。以(yi)上研究(jiu)表明(ming)，四(si)川(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)類(lei)(lei)群(qun)中(zhong)的(de)(de)(de)單(dan)倍型多樣(yang)性(xing)和核苷酸多樣(yang)性(xing)較為豐富，說(shuo)明(ming)在該地(di)區(qu)的(de)(de)(de)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)受到的(de)(de)(de)人工選擇(ze)較少(shao)。
牦(mao)牛(niu)頭大(da)，角粗(cu)，皮松厚，髻甲高長寬，前肢短(duan)而端正，后(hou)肢呈(cheng)(cheng)刀狀(zhuang)，體側下(xia)(xia)部逆(ni)生粗(cu)長毛，尾短(duan)并(bing)著生蓬松長毛，公牦(mao)牛(niu)頭粗(cu)重，呈(cheng)(cheng)長方(fang)形，頸短(duan)厚且深，睪丸(wan)較小(xiao)，接近腹(fu)部，不(bu)下(xia)(xia)垂；母(mu)牦(mao)牛(niu)頭長，眼大(da)而圓，額寬，有角，頸長而薄，乳(ru)房小(xiao)，呈(cheng)(cheng)碗碟狀(zhuang)，乳(ru)頭短(duan)小(xiao)，乳(ru)靜脈不(bu)明顯。
牦牛體(ti)軀高大，心肺發達，肌(ji)肉緊湊(cou)，身長(chang)腿短(duan)，筋骨結(jie)(jie)實，體(ti)側腹部和四肢的(de)(de)披毛柔軟厚密，眼圓有神，牙齒堅(jian)利，采食性(xing)能良好，又具有靈活(huo)的(de)(de)嘴(zui)唇和舌，可像(xiang)綿(mian)羊(yang)似的(de)(de)悠閑自在(zai)(zai)地在(zai)(zai)高山草地上行走，它豐富的(de)(de)成毛和發育(yu)很好的(de)(de)皮下(xia)結(jie)(jie)締組織，腋腺，都有利于在(zai)(zai)高寒低溫下(xia)生活(huo)。
提到中(zhong)國牦(mao)牛我(wo)們自(zi)然就想到青(qing)藏高原的(de)(de)牦(mao)牛，它們生(sheng)活在高海(hai)拔(ba)高寒(han)地(di)區(qu)，那里風(feng)景秀麗，水草茂盛(sheng)而豐美，是個天(tian)然的(de)(de)大牧場，那里的(de)(de)牦(mao)牛生(sheng)產出來(lai)的(de)(de)牦(mao)牛奶自(zi)然也有其(qi)他(ta)牛奶不能比(bi)擬的(de)(de)特點。
牦牛(niu)乳是西藏人(ren)(ren)民的重(zhong)要食品，具(ju)有(you)極高(gao)(gao)的營(ying)養價(jia)值，它的特(te)點是于(yu)物質和脂肪(fang)的含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)，風味獨(du)特(te)，品質優良。對人(ren)(ren)體(ti)有(you)益的Ca，Mg，Fe，Cu，Zn，Mn，K和Na等八(ba)種營(ying)養元(yuan)素較為豐富(fu)。特(te)別是Ca，Mg，K和Mn的含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)較全國代(dai)表(biao)(biao)值高(gao)(gao)出近一倍鈉(na)元(yuan)素含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)出20多倍。與市售(shou)奶粉比較，除了鉀(jia)元(yuan)素、鐵(tie)元(yuan)素含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)低(di)于(yu)市售(shou)奶粉外，其他六種元(yuan)素的含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)均(jun)高(gao)(gao)于(yu)市售(shou)奶粉。表(biao)(biao)明(ming)牦牛(niu)奶粉具(ju)有(you)極高(gao)(gao)的營(ying)養價(jia)值。牛(niu)奶中含(han)(han)有(you)大量(liang)(liang)(liang)免疫(yi)球蛋白能(neng)夠幫助人(ren)(ren)體(ti)調節(jie)免疫(yi)力(li)(li)，提高(gao)(gao)抗病能(neng)力(li)(li)；同時它還(huan)是補鈣的佳品，因(yin)為牦牛(niu)奶中富(fu)含(han)(han)天然(ran)乳鈣；它還(huan)含(han)(han)有(you)人(ren)(ren)體(ti)所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、а-亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有(you)營(ying)養成(cheng)分(fen)。
牦牛具(ju)有(you)較強的(de)馱運能(neng)力。
其肉可食。
其皮可用做(zuo)皮具，結實耐用。用牦牛(niu)皮制成的(de)牛(niu)皮船是高原河流上重(zhong)要交通(tong)工具。
牛糞(fen)即是肥(fei)料又能當薪柴。
牦牛毛捻(nian)成的(de)繩(sheng)子富(fu)有彈力，結實耐用，做成的(de)帳篷御寒力很強(qiang)。牦牛絨紡(fang)成的(de)上等(deng)呢絨暢(chang)銷國內外。
牦牛尾巴制成(cheng)的(de)(de)“毛(mao)撣”拂塵力強，特別(bie)是(shi)(shi)白色(se)的(de)(de)尾巴更為(wei)珍貴，是(shi)(shi)傳統的(de)(de)出口物(wu)品之(zhi)一。
