四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)分(fen)(fen)布于川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)西北地(di)區，其主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)分(fen)(fen)布在四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)的(de)(de)西部(bu)山區和(he)(he)高(gao)原地(di)區，地(di)方品(pin)種資(zi)源(yuan)豐富。主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)飼養(yang)方式還(huan)是以傳統的(de)(de)放牧為主(zhu)(zhu)(zhu)。本文研(yan)究的(de)(de)4個(ge)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)類群(qun)和(he)(he)九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)都(dou)是四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)地(di)方類群(qun)。其中金川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)、昌(chang)臺(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)、九龍牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)均屬于阿壩州(zhou)與(yu)甘(gan)孜州(zhou)交界地(di)區的(de)(de)橫斷山脈型牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)類群(qun)。多樣性(xing)(xing)分(fen)(fen)析顯示(shi)：昌(chang)臺(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)與(yu)金川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)的(de)(de)群(qun)體多樣性(xing)(xing)分(fen)(fen)析顯示(shi)兩個(ge)類群(qun)較(jiao)為接近，昌(chang)臺(tai)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(0.883±0.020)略高(gao)于金川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(0.827±0.024)。而金川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)單(dan)倍(bei)型多樣性(xing)(xing)低于此前Mipam報道(dao)的(de)(de)(0.925±0.035)HJ，這(zhe)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)(yao)是由于采樣群(qun)體和(he)(he)擴增片段的(de)(de)差異造(zao)成的(de)(de)。以上(shang)研(yan)究表明，四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)類群(qun)中的(de)(de)單(dan)倍(bei)型多樣性(xing)(xing)和(he)(he)核苷酸多樣性(xing)(xing)較(jiao)為豐富，說明在該(gai)地(di)區的(de)(de)牦(mao)(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)受到的(de)(de)人工選擇較(jiao)少。
牦(mao)牛頭(tou)(tou)大，角粗，皮(pi)松厚，髻(ji)甲高長寬，前(qian)肢短(duan)而端正，后肢呈(cheng)刀狀，體側下部(bu)逆生粗長毛，尾短(duan)并(bing)著生蓬松長毛，公牦(mao)牛頭(tou)(tou)粗重，呈(cheng)長方形，頸(jing)短(duan)厚且深，睪丸較小，接近腹部(bu)，不下垂(chui)；母牦(mao)牛頭(tou)(tou)長，眼大而圓(yuan)，額寬，有角，頸(jing)長而薄，乳房小，呈(cheng)碗碟狀，乳頭(tou)(tou)短(duan)小，乳靜脈不明顯。
牦牛體軀高(gao)大，心(xin)肺發達，肌肉緊湊，身長腿(tui)短，筋骨結(jie)實(shi)，體側腹部和四肢(zhi)的(de)披毛(mao)柔軟厚密，眼圓有(you)(you)神(shen)，牙齒堅利，采食性能良好(hao)，又具有(you)(you)靈活的(de)嘴唇和舌，可像綿羊似的(de)悠閑自(zi)在地在高(gao)山(shan)草地上行走，它豐(feng)富的(de)成毛(mao)和發育很好(hao)的(de)皮下結(jie)締組織(zhi)，腋腺，都(dou)有(you)(you)利于在高(gao)寒低溫(wen)下生(sheng)活。
提到中國牦(mao)牛(niu)(niu)我們自然就想到青藏高原的牦(mao)牛(niu)(niu)，它們生(sheng)活在(zai)高海(hai)拔高寒地區，那(nei)里(li)風景秀麗，水(shui)草茂盛而豐美，是個天然的大牧場，那(nei)里(li)的牦(mao)牛(niu)(niu)生(sheng)產出(chu)來的牦(mao)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)自然也有(you)其他牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)不能比擬的特點。
牦(mao)牛(niu)(niu)乳是西(xi)藏人民的(de)(de)(de)重(zhong)要食品，具有(you)(you)(you)極(ji)(ji)高(gao)的(de)(de)(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)，它的(de)(de)(de)特(te)點是于物(wu)質和(he)脂肪(fang)的(de)(de)(de)含(han)量(liang)高(gao)，風味獨特(te)，品質優良。對人體(ti)有(you)(you)(you)益的(de)(de)(de)Ca，Mg，Fe，Cu，Zn，Mn，K和(he)Na等八種(zhong)營養(yang)元素較為(wei)(wei)豐富。特(te)別是Ca，Mg，K和(he)Mn的(de)(de)(de)含(han)量(liang)較全國代表值(zhi)高(gao)出近一倍鈉元素含(han)量(liang)高(gao)出20多倍。與市(shi)售奶粉比較，除了鉀元素、鐵元素含(han)量(liang)低于市(shi)售奶粉外，其他六種(zhong)元素的(de)(de)(de)含(han)量(liang)均高(gao)于市(shi)售奶粉。表明牦(mao)牛(niu)(niu)奶粉具有(you)(you)(you)極(ji)(ji)高(gao)的(de)(de)(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)。牛(niu)(niu)奶中含(han)有(you)(you)(you)大(da)量(liang)免(mian)疫(yi)球蛋白(bai)能夠幫助人體(ti)調節免(mian)疫(yi)力，提高(gao)抗病能力；同時它還(huan)是補鈣(gai)的(de)(de)(de)佳品，因為(wei)(wei)牦(mao)牛(niu)(niu)奶中富含(han)天然乳鈣(gai)；它還(huan)含(han)有(you)(you)(you)人體(ti)所(suo)必需的(de)(de)(de)18種(zhong)氨基酸(suan)(suan)、共(gong)軛亞油酸(suan)(suan)、а-亞麻酸(suan)(suan)、花生四烯酸(suan)(suan)、維生素H等多種(zhong)稀有(you)(you)(you)營養(yang)成(cheng)分。
牦牛具有(you)較強的(de)馱運能力。
其肉可食。
其皮(pi)可用做(zuo)皮(pi)具(ju)，結實耐用。用牦(mao)牛皮(pi)制成的牛皮(pi)船是高原河流上重要交(jiao)通工具(ju)。
牛糞即(ji)是(shi)肥料又(you)能當薪柴(chai)。
牦牛毛捻(nian)成(cheng)的(de)繩子(zi)富有彈(dan)力，結實耐用，做成(cheng)的(de)帳篷御寒(han)力很強。牦牛絨紡成(cheng)的(de)上等呢絨暢(chang)銷(xiao)國內外。
牦牛尾巴(ba)制成的(de)“毛撣”拂塵力強，特別是(shi)白色的(de)尾巴(ba)更為珍貴，是(shi)傳(chuan)統的(de)出口物品之(zhi)一。
