由于(yu)皮膚裸(luo)露，不能有效地防(fang)止體內水分(fen)的(de)蒸發(fa)，因此(ci)它們一生(sheng)(sheng)離不開水或潮(chao)濕(shi)的(de)環境，怕干旱(han)和寒冷。所以大部分(fen)生(sheng)(sheng)活在(zai)熱帶和溫(wen)帶多雨地區，分(fen)布在(zai)寒帶的(de)種類極少。
小時(shi)候只能(neng)生活在水(shui)中，長大(da)后還(huan)可以(yi)到陸地上生活。青(qing)蛙用(yong)肺來呼吸，但也(ye)(ye)可以(yi)通過濕(shi)潤的(de)(de)皮(pi)(pi)膚從空氣(qi)中吸取氧氣(qi)。它皮(pi)(pi)膚里的(de)(de)各種色素細胞還(huan)會隨濕(shi)度(du)溫度(du)的(de)(de)高(gao)低擴散或收縮，從而(er)發生膚色深(shen)淺變化。青(qing)蛙平時(shi)棲(qi)息在稻田、池塘(tang)、水(shui)溝或河(he)流沿岸(an)的(de)(de)草叢中，有時(shi)也(ye)(ye)潛伏(fu)在水(shui)里，一般是夜晚捕食。
在農(nong)田里(li)常(chang)見的蛙(wa)(wa)類有黑斑蛙(wa)(wa)、澤蛙(wa)(wa)、金線蛙(wa)(wa)、花背蟾蜍等等。
從古巴引(yin)入(ru)的牛(niu)(niu)蛙(wa)可(ke)算是蛙(wa)中的“巨人”，體長可(ke)達20厘(li)米(mi)。它那哞(mou)哞(mou)的鳴聲很像(xiang)牛(niu)(niu)叫，所以叫牛(niu)(niu)蛙(wa)。
樹(shu)(shu)蛙在(zai)我國約有(you)十幾種(zhong)(zhong)，它(ta)們輕盈瘦小(xiao)(xiao)，指端有(you)吸盤，善(shan)攀登高大的(de)樹(shu)(shu)干或(huo)矮(ai)小(xiao)(xiao)的(de)灌木(mu)叢(cong)，體色和(he)周(zhou)圍環境一(yi)致。世界上最小(xiao)(xiao)的(de)蛙類是(shi)豬籠(long)(long)草(cao)姬蛙（Microhyla nepenthicola），科學家(jia)是(shi)在(zai)馬來群島的(de)婆羅洲島雨(yu)林里(li)的(de)豬籠(long)(long)草(cao)叢(cong)中及其周(zhou)圍發現這種(zhong)(zhong)青蛙的(de)。這種(zhong)(zhong)新(xin)發現的(de)青蛙，成年雄(xiong)性(xing)的(de)體型大約有(you)一(yi)粒豌豆那(nei)么大。這種(zhong)(zhong)體型使它(ta)們很難被發現。然而對科學家(jia)來說非常(chang)幸運的(de)是(shi)，這種(zhong)(zhong)青蛙非常(chang)愛(ai)叫(jiao)(jiao)，而且叫(jiao)(jiao)聲(sheng)很大。
青蛙(wa)身體可(ke)分為頭，軀干和四(si)肢3部(bu)分。青蛙(wa)前(qian)腳上(shang)(shang)有(you)(you)四(si)個趾(zhi)，后(hou)腳上(shang)(shang)有(you)(you)五(wu)個趾(zhi)，還(huan)有(you)(you)蹼。青蛙(wa)頭上(shang)(shang)的(de)(de)(de)兩(liang)側有(you)(you)兩(liang)個略(lve)微(wei)鼓著的(de)(de)(de)小包(bao)(bao)包(bao)(bao)。那(nei)是它的(de)(de)(de)耳膜，青蛙(wa)通過它可(ke)以(yi)聽到聲音。青蛙(wa)的(de)(de)(de)背上(shang)(shang)是綠色，很(hen)光滑(hua)、很(hen)軟(ruan)，還(huan)有(you)(you)花紋(wen)，腹部(bu)是白色的(de)(de)(de)。可(ke)以(yi)使它隱藏在(zai)草叢中，捉害蟲就(jiu)容(rong)易(yi)些，也(ye)可(ke)以(yi)保護自(zi)己。它的(de)(de)(de)皮膚還(huan)可(ke)以(yi)幫助(zhu)它呼(hu)吸。它的(de)(de)(de)氣囊只(zhi)有(you)(you)雄蛙(wa)有(you)(you)。青蛙(wa)用(yong)舌頭捕食，舌頭上(shang)(shang)有(you)(you)黏(nian)液。
青蛙頭部扁平，略呈三角形，吻端稍尖(jian)。口寬(kuan)大(da)，橫(heng)裂，由上(shang)下頜組成。上(shang)頜背側前端有1對(dui)外鼻孔(kong)，外鼻孔(kong)外緣具(ju)(ju)鼻瓣。眼(yan)大(da)而突(tu)出，生于頭的左(zuo)右兩(liang)側，具(ju)(ju)上(shang)、下眼(yan)瞼(jian)；下眼(yan)瞼(jian)內(nei)側有一半透明(ming)的瞬膜(mo)。當眼(yan)瞼(jian)閉(bi)合時，眼(yan)球位置有何變(bian)動？兩(liang)眼(yan)后(hou)各有一圓形鼓(gu)膜(mo)（蟾蜍的鼓(gu)膜(mo)較小。在眼(yan)和鼓(gu)膜(mo)的后(hou)上(shang)方(fang)有1對(dui)橢圓形隆起稱耳(er)后(hou)腺，即毒腺）。雄蛙口角內(nei)后(hou)方(fang)各有一淺褐色膜(mo)襞為(wei)聲囊，鳴叫(jiao)時鼓(gu)成泡(pao)狀(zhuang)。
鼓膜之后為(wei)軀干(gan)(gan)部(bu)。蛙的軀干(gan)(gan)部(bu)短(duan)而寬，軀干(gan)(gan)后端兩(liang)腿之間，偏(pian)背側有一小孔，為(wei)泄殖腔(qiang)孔。
前(qian)肢(zhi)短小(xiao)，由上臂(bei)(bei)、前(qian)臂(bei)(bei)、腕、掌、指5部(bu)組成。4指，指間無(wu)蹼(pu)。生殖(zhi)季節雄蛙第(di)一(yi)(yi)(yi)指基部(bu)內側有一(yi)(yi)(yi)膨大突起(qi)，稱婚瘤，為抱(bao)對(dui)之用。后肢(zhi)長(chang)而(er)發達，分為股、脛、跗、跖、趾(zhi)(zhi)5部(bu)。5趾(zhi)(zhi)，趾(zhi)(zhi)間有蹼(pu)。在第(di)一(yi)(yi)(yi)趾(zhi)(zhi)內側有一(yi)(yi)(yi)較硬的(de)角質(zhi)化(hua)的(de)距。
蛙眼視(shi)(shi)網膜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)神經細胞分成(cheng)五類，一(yi)類只對(dui)顏色(se)起反應，另(ling)外四(si)(si)(si)類只對(dui)運動(dong)目(mu)標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)某個(ge)(ge)特征起反應，并能(neng)把(ba)分解出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特征信號(hao)輸送到大腦視(shi)(shi)覺中樞——視(shi)(shi)頂(ding)蓋。視(shi)(shi)頂(ding)蓋上(shang)有四(si)(si)(si)層神經細胞，第一(yi)層對(dui)運動(dong)目(mu)標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)反差起反應；第二層能(neng)把(ba)目(mu)標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)凸邊抽取出(chu)來；第三層只看見目(mu)標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)四(si)(si)(si)周邊緣；第四(si)(si)(si)層則只管目(mu)標暗(an)前緣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)明暗(an)變化。這四(si)(si)(si)層特征就好像在四(si)(si)(si)張透明紙上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)畫圖，迭在一(yi)起，就是一(yi)個(ge)(ge)完整的(de)(de)(de)(de)(de)(de)圖像。因此，在迅(xun)速(su)飛(fei)動(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種形狀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小動(dong)物里，青蛙可立(li)即識別出(chu)它最喜歡吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒼蠅和(he)飛(fei)蛾，而對(dui)其(qi)他飛(fei)動(dong)著的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西和(he)靜止不動(dong)景物都毫無反應。
蛙類最(zui)小的(de)(de)(de)只有(you)5厘(li)米，相當一(yi)個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)大(da)(da)拇指長(chang)，大(da)(da)的(de)(de)(de)有(you)30厘(li)米（一(yi)尺多長(chang)），體(ti)型(xing)短闊,擁有(you)強健的(de)(de)(de)后肢。瞳孔都是橫(heng)向的(de)(de)(de)，皮膚光滑，舌尖分兩(liang)叉，舌跟(gen)在口的(de)(de)(de)前部(bu)，倒(dao)著長(chang)回口中，能(neng)突然翻出捕捉蟲子。有(you)三個(ge)眼瞼，其(qi)中一(yi)個(ge)是透明的(de)(de)(de)，在水中保護眼睛用，另外兩(liang)個(ge)上下眼瞼是普通的(de)(de)(de)。頭兩(liang)側有(you)兩(liang)個(ge)聲(sheng)囊，可(ke)以產(chan)生(sheng)共鳴，放大(da)(da)叫聲(sheng)。體(ti)形小的(de)(de)(de)品種叫聲(sheng)頻率較高。
青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)常(chang)棲(qi)息于河(he)流、池塘和稻田(tian)(tian)等處(chu)，主(zhu)要(yao)(yao)在(zai)(zai)(zai)水邊的(de)(de)草叢中(zhong)(zhong)(zhong)活(huo)動，有時(shi)(shi)也(ye)(ye)能(neng)潛伏到水中(zhong)(zhong)(zhong)。大多在(zai)(zai)(zai)夜間活(huo)動，以(yi)昆蟲(chong)(chong)為(wei)(wei)主(zhu)食，也(ye)(ye)取(qu)食一(yi)(yi)些田(tian)(tian)螺、蝸牛、小蝦、小魚等。所食昆蟲(chong)(chong)絕(jue)大部(bu)分為(wei)(wei)農業害(hai)蟲(chong)(chong)。有人估計，一(yi)(yi)只青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)一(yi)(yi)天可(ke)捕(bu)食70個(ge)蟲(chong)(chong)子，一(yi)(yi)年(nian)(nian)可(ke)消滅害(hai)蟲(chong)(chong)15000只。因(yin)此(ci)，青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)對農業有益的(de)(de)動物，應提(ti)倡保護。在(zai)(zai)(zai)秋(qiu)末天氣變冷(leng)時(shi)(shi)，青(qing)(qing)蛙(wa)(wa)蟄伏在(zai)(zai)(zai)水底或洞穴之中(zhong)(zhong)(zhong)冬眠，翌年(nian)(nian)春季天氣變暖時(shi)(shi)再回到水中(zhong)(zhong)(zhong)繁殖。繁殖期間，許多雄(xiong)蛙(wa)(wa)常(chang)聚到一(yi)(yi)個(ge)共同的(de)(de)區域，高聲(sheng)鳴(ming)叫，連(lian)續不斷，這就是(shi)所謂(wei)的(de)(de)“哈蟆吵坑”。其實這是(shi)雄(xiong)蛙(wa)(wa)的(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)求偶行(xing)為(wei)(wei)，通過(guo)鳴(ming)叫來吸引(yin)異性，結成(cheng)配(pei)偶。配(pei)對以(yi)后，雌蛙(wa)(wa)便開始(shi)(shi)(shi)向(xiang)水中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)卵，每(mei)次排(pai)卵約3000—6000粒；與此(ci)同時(shi)(shi)，雄(xiong)蛙(wa)(wa)向(xiang)水中(zhong)(zhong)(zhong)排(pai)出精子。精、卵細胞(bao)在(zai)(zai)(zai)水中(zhong)(zhong)(zhong)結合成(cheng)受精卵，經(jing)4—5天的(de)(de)孵(fu)化發(fa)育(yu)成(cheng)為(wei)(wei)蝌(ke)蚪。蝌(ke)蚪必須生活(huo)在(zai)(zai)(zai)水中(zhong)(zhong)(zhong)，以(yi)尾游泳，用(yong)鰓呼吸，并取(qu)食矽(xi)藻、綠藻等植物性食物。經(jing)過(guo)兩個(ge)月的(de)(de)發(fa)育(yu)之后，蝌(ke)蚪變態成(cheng)為(wei)(wei)幼(you)蛙(wa)(wa)，尾部(bu)逐漸消失，體長大為(wei)(wei)縮短，并開始(shi)(shi)(shi)上(shang)陸生活(huo)，食性也(ye)(ye)開始(shi)(shi)(shi)轉變為(wei)(wei)以(yi)動物性食物為(wei)(wei)主(zhu)。從幼(you)蛙(wa)(wa)到性成(cheng)熟大約需(xu)要(yao)(yao)三年(nian)(nian)時(shi)(shi)間。
青(qing)蛙(wa)是雜食(shi)(shi)性(xing)(xing)動(dong)物(wu)(wu)(wu)，其中植物(wu)(wu)(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)占食(shi)(shi)譜的(de)7%左(zuo)右；動(dong)物(wu)(wu)(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)約占食(shi)(shi)譜的(de)93%。從解剖的(de)60只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)青(qing)蛙(wa)中發現，在(zai)動(dong)物(wu)(wu)(wu)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)中，被吞食(shi)(shi)的(de)動(dong)物(wu)(wu)(wu)涉及(ji)四(si)門、四(si)綱(gang)、十(shi)目(mu)、三(san)十(shi)多個科。在(zai)156只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)被食(shi)(shi)動(dong)物(wu)(wu)(wu)中，昆蟲(chong)(chong)(chong)綱(gang)動(dong)物(wu)(wu)(wu)占80%，鱗翅(chi)目(mu)最多：稻(dao)卷葉(xie)蟲(chong)(chong)(chong)11只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)螟10只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)苞蟲(chong)(chong)(chong)7只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，粘蟲(chong)(chong)(chong)10只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，玉米螟2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，棉紅鈴蟲(chong)(chong)(chong)2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，萍灰螟2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，眉蚊(wen)(wen)夜(ye)蛾3只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)眼(yan)蝶5只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。鞘翅(chi)目(mu)次之：稻(dao)負(fu)泥(ni)蟲(chong)(chong)(chong)5只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)象鼻(bi)蟲(chong)(chong)(chong)6只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，金(jin)龜子2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)4只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。其次是半翅(chi)目(mu)（白背(bei)飛虱(shi)(shi)8只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，灰背(bei)飛虱(shi)(shi)7只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，稻(dao)黑蝽(chun)象2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，褐背(bei)飛虱(shi)(shi)6只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）和雙翅(chi)目(mu)（稻(dao)潛葉(xie)蠅8只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，萍搖蚊(wen)(wen)5只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，果蠅2只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，蚊(wen)(wen)3只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）。無(wu)尾目(mu)是屬于(yu)兩棲(qi)綱(gang)的(de)動(dong)物(wu)(wu)(wu)，成體(ti)基本無(wu)尾，卵一(yi)般產(chan)于(yu)水中，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經過變態(tai)，成體(ti)主要(yao)用肺呼吸，但多數皮膚(fu)也有部(bu)分呼吸功能。主要(yao)包括兩類(lei)動(dong)物(wu)(wu)(wu)：蛙(wa)和蟾蜍。
青(qing)蛙(wa)愛吃小(xiao)昆蟲，善于發現動著(zhu)的小(xiao)型昆蟲，它捕蟲時的動作：一(yi)(yi)(yi)只青(qing)蛙(wa)趴在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)個(ge)小(xiao)土坑里，后(hou)腿(tui)蜷著(zhu)跪在(zai)(zai)地上(shang)，前(qian)腿(tui)支撐，張(zhang)著(zhu)嘴(zui)巴仰著(zhu)臉，肚(du)子(zi)一(yi)(yi)(yi)鼓一(yi)(yi)(yi)鼓地等待(dai)(dai)著(zhu)什么。一(yi)(yi)(yi)只蚊子(zi)飛過(guo)來，在(zai)(zai)青(qing)蛙(wa)面前(qian)一(yi)(yi)(yi)晃，青(qing)蛙(wa)身子(zi)猛地向上(shang)一(yi)(yi)(yi)躥，舌頭一(yi)(yi)(yi)翻(fan)，又(you)落在(zai)(zai)地上(shang)。蚊子(zi)不見了，它又(you)原樣坐(zuo)好，等待(dai)(dai)著(zhu)下一(yi)(yi)(yi)個(ge)獵物(wu)的到(dao)來。
青蛙(wa)嘴(zui)邊有(you)個(ge)鼓鼓囊(nang)囊(nang)的(de)(de)東西，能發出聲音。它最愛在夏天(tian)的(de)(de)雨(yu)天(tian)放聲歌唱，炎熱的(de)(de)夏天(tian)，青蛙(wa)一般都躲在草叢(cong)里(li)，偶爾(er)喊(han)幾聲，時間(jian)也很短(duan)。如果有(you)一只(zhi)叫，旁邊的(de)(de)也會(hui)隨著叫幾聲，好像在對歌似的(de)(de)。青蛙(wa)叫得最歡(huan)的(de)(de)時候，是在大雨(yu)過(guo)后(hou)。每(mei)當這時，就會(hui)有(you)幾十只(zhi)甚(shen)至上(shang)百只(zhi)青蛙(wa)“呱(gua)呱(gua)——呱(gua)呱(gua)”地叫個(ge)沒完(wan)，那聲音幾里(li)外(wai)都能聽(ting)到。
蛙(wa)(wa)的(de)(de)(de)發音器官為聲(sheng)帶(dai)。位于喉門軟骨(gu)上(shang)方。有些雄(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)口角的(de)(de)(de)兩邊還(huan)有能(neng)鼓(gu)起(qi)(qi)來振動的(de)(de)(de)外(wai)聲(sheng)囊(nang)，聲(sheng)囊(nang)產(chan)生共鳴，使(shi)蛙(wa)(wa)的(de)(de)(de)歌(ge)聲(sheng)雄(xiong)(xiong)偉、洪亮雨后，當你(ni)漫步(bu)到(dao)池塘邊，你(ni)會聽到(dao)雄(xiong)(xiong)蛙(wa)(wa)的(de)(de)(de)叫聲(sheng)彼(bi)此(ci)呼(hu)應，此(ci)起(qi)(qi)彼(bi)伏(fu)，匯(hui)成(cheng)一片(pian)大合(he)唱(chang)(chang)。科學工作者指(zhi)出，蛙(wa)(wa)類的(de)(de)(de)合(he)唱(chang)(chang)并非各自(zi)亂唱(chang)(chang)，而是有一定規(gui)律，有領唱(chang)(chang)、合(he)唱(chang)(chang)、齊唱(chang)(chang)、伴唱(chang)(chang)等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)形式(shi)，互(hu)相緊密配(pei)合(he)，是名副其實的(de)(de)(de)合(he)唱(chang)(chang)。據推測，合(he)唱(chang)(chang)比獨唱(chang)(chang)優越得(de)多(duo)(duo)，因(yin)為它包含的(de)(de)(de)信息多(duo)(duo)；合(he)唱(chang)(chang)聲(sheng)音洪亮，傳播的(de)(de)(de)距離遠，能(neng)吸引較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)雌(ci)蛙(wa)(wa)前(qian)來，所(suo)以蛙(wa)(wa)類經常(chang)采用合(he)唱(chang)(chang)形式(shi)。
它的(de)(de)眼睛(jing)鼓鼓的(de)(de)，頭部呈三角形(xing)，加(jia)上爬行動作很遲鈍(dun)，也許(xu)你會以(yi)為它有點傻乎乎的(de)(de)。可是，當(dang)你稍一走近，就猛地一跳(tiao)，跳(tiao)到那(nei)飄著浮萍的(de)(de)池塘里。這一跳(tiao)，足足有它體(ti)長(chang)的(de)(de)20倍(bei)距離。然后，以(yi)最標準的(de)(de)蛙(wa)泳姿(zi)勢，向對岸游過去。
青蛙(wa)雖(sui)然并不像橈足(zu)動物那樣(yang)是世界上最厲害的(de)跳(tiao)(tiao)躍(yue)者(zhe)，但它們的(de)跳(tiao)(tiao)躍(yue)能力(li)同(tong)樣(yang)非常出色(se)。在(zai)(zai)青蛙(wa)家族，一些體型較小的(de)成(cheng)員跳(tiao)(tiao)躍(yue)距離可達到(dao)身長的(de)10倍。根據最近刊登在(zai)(zai)《皇家學會(hui)學報B》上的(de)研究發現(xian)，青蛙(wa)強大跳(tiao)(tiao)躍(yue)能力(li)的(de)秘(mi)密就隱藏在(zai)(zai)腿部肌肉內，其腿部肌肉的(de)柔韌性(xing)遠遠超過哺乳動物。跳(tiao)(tiao)躍(yue)前，青蛙(wa)會(hui)讓自己處(chu)于(yu)蹲伏姿勢同(tong)時拉伸(shen)后肢肌肉，挑戰物理學定律。這種(zhong)拉伸(shen)能夠讓青蛙(wa)產生難(nan)以置信的(de)機(ji)械能和(he)力(li)量，最終憑借(jie)驚人(ren)的(de)一躍(yue)擺(bai)脫(tuo)潛(qian)在(zai)(zai)威脅。
青蛙除(chu)了肚皮是(shi)白(bai)色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)以外，頭(tou)部(bu)、背部(bu)都是(shi)黃(huang)綠色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，上(shang)面(mian)(mian)有(you)些黑褐色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)斑紋。有(you)的(de)(de)(de)(de)背上(shang)有(you)三道白(bai)印。青蛙呈綠色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)是(shi)一個很好的(de)(de)(de)(de)偽裝，它(ta)在草叢中幾乎(hu)和青草的(de)(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)一樣，可以保(bao)護自己不被敵人發現(xian)。青蛙頭(tou)上(shang)有(you)兩只圓而(er)突出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)眼睛，一張又寬又大(da)的(de)(de)(de)(de)嘴、舌頭(tou)很長。身體的(de)(de)(de)(de)背上(shang)是(shi)綠色(se)(se)(se)(se)帶有(you)深色(se)(se)(se)(se)條(tiao)紋，腹部(bu)是(shi)白(bai)色(se)(se)(se)(se)。身體下面(mian)(mian)有(you)四條(tiao)腿，前(qian)腿短，后腿長，腳(jiao)趾間有(you)蹼。青蛙是(shi)兩棲動(dong)物，能在地(di)上(shang)跳(tiao)，也能在水里游(you)，會發出(chu)(chu)“呱呱”的(de)(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音，雄的(de)(de)(de)(de)叫聲(sheng)(sheng)響亮(liang)。
春天(tian)，青蛙(wa)在(zai)水(shui)草(cao)上產卵，卵慢慢地(di)(di)變成蝌蚪(dou)。蝌蚪(dou)是黑色的(de)(de)，圓圓的(de)(de)身體(ti)，有(you)一(yi)條長(chang)(chang)尾巴(ba)，蝌蚪(dou)一(yi)天(tian)天(tian)長(chang)(chang)大(da)，先長(chang)(chang)出后(hou)腿，再長(chang)(chang)出前腿，尾巴(ba)漸漸地(di)(di)縮短退化，最后(hou)變成青蛙(wa)。青蛙(wa)是捉(zhuo)害蟲能手，青蛙(wa)捉(zhuo)害蟲全靠他又(you)長(chang)(chang)又(you)寬的(de)(de)舌(she)頭(tou)，舌(she)根長(chang)(chang)在(zai)口腔的(de)(de)前面，舌(she)尖向(xiang)后(hou)，還(huan)分(fen)叉，上有(you)許多黏(nian)液，只要小飛蟲從身邊飛過，就猛地(di)(di)往上一(yi)跳(tiao)，張(zhang)開大(da)嘴，快速(su)地(di)(di)伸出長(chang)(chang)長(chang)(chang)的(de)(de)舌(she)頭(tou)，一(yi)下子把害蟲吃掉(diao)。青蛙(wa)的(de)(de)眼睛看靜的(de)(de)東(dong)西(xi)遲鈍，看動的(de)(de)東(dong)西(xi)敏銳。
青(qing)蛙皮膚(fu)上的色(se)素(su)細(xi)胞(bao)有多種：有黑(hei)或棕色(se)素(su)顆(ke)(ke)粒的黑(hei)色(se)素(su)細(xi)胞(bao)、黃色(se)素(su)顆(ke)(ke)粒的黃色(se)素(su)細(xi)胞(bao)、紅色(se)素(su)顆(ke)(ke)粒的紅色(se)素(su)細(xi)胞(bao)、許多具有反光性(xing)的晶體小板的虹色(se)素(su)細(xi)胞(bao)等。
皮(pi)膚有(you)表皮(pi)、真(zhen)皮(pi)兩層組(zu)成。幾種色(se)(se)(se)(se)素(su)細(xi)(xi)胞在真(zhen)皮(pi)層中(zhong)全(quan)有(you)，而(er)表皮(pi)層中(zhong)只有(you)較小的(de)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)細(xi)(xi)胞，由于表皮(pi)層較薄，真(zhen)層中(zhong)的(de)顏色(se)(se)(se)(se)可以透(tou)出(chu)。當青蛙到了深色(se)(se)(se)(se)環境中(zhong)時，眼睛(jing)所(suo)感知的(de)環境現象通過神(shen)經傳遞到腦下垂體中(zhong)葉，使它分泌(mi)促黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)，黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)擴散，紅色(se)(se)(se)(se)素(su)和黃色(se)(se)(se)(se)素(su)收縮，這(zhe)樣一來，紅、黃色(se)(se)(se)(se)就隱退了，黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)卻十分注目(mu)，蛙就是暗色(se)(se)(se)(se)的(de)了，青蛙體色(se)(se)(se)(se)的(de)改(gai)變，主(zhu)要是由真(zhen)皮(pi)層中(zhong)較大(da)黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)細(xi)(xi)胞參與(yu)活動的(de)結果。
環境溫度和腎上(shang)腺(xian)素等，也會(hui)導(dao)致蛙改變(bian)“時裝”。溫度升(sheng)高(gao)，顏色變(bian)淺(qian)；溫度降低，顏色變(bian)深。同(tong)時，體色淺(qian)，吸(xi)熱(re)少；體色深，吸(xi)熱(re)多(duo)，這(zhe)對它(ta)們體溫的調(diao)節是有利的。若(ruo)將腎上(shang)腺(xian)素注入蛙體，隨著(zhu)血壓升(sheng)高(gao)，體色也會(hui)變(bian)淺(qian)。
選擇一(yi)(yi)個合適(shi)你青(qing)(qing)蛙的水(shui)族箱，不(bu)同(tong)種(zhong)類(lei)的青(qing)(qing)蛙有(you)不(bu)同(tong)的需要，陸生缸(gang)，是(shi)最(zui)簡單的飼養(yang)青(qing)(qing)蛙的缸(gang)，但是(shi)也只(zhi)是(shi)為某種(zhong)青(qing)(qing)蛙準(zhun)備，只(zhi)適(shi)用于(yu)生活在干燥(zao)環(huan)(huan)境中的種(zhong)類(lei)。水(shui)生缸(gang)，此(ci)類(lei)也只(zhi)適(shi)用于(yu)純水(shui)生種(zhong)類(lei)青(qing)(qing)蛙，也是(shi)基本的水(shui)族箱，只(zhi)是(shi)提供給金魚(yu)使用的缸(gang)。一(yi)(yi)半(ban)(ban)陸生一(yi)(yi)半(ban)(ban)水(shui)生缸(gang)，這類(lei)是(shi)最(zui)常(chang)見使用的缸(gang)，一(yi)(yi)半(ban)(ban)水(shui)，一(yi)(yi)半(ban)(ban)陸地干燥(zao)空(kong)間(jian)，大多數青(qing)(qing)蛙喜歡(huan)這種(zhong)環(huan)(huan)境。當然還有(you)其它種(zhong)類(lei)的缸(gang)，比如樹生青(qing)(qing)蛙用的缸(gang)等。
在缸(gang)底鋪(pu)墊(dian)上(shang)基(ji)底，材(cai)料覆蓋住底部。主要注意(yi)當青蛙(wa)上(shang)到(dao)基(ji)底上(shang)的時候可(ke)能會使用(yong)基(ji)底很濕，如果(guo)需(xu)要可(ke)能需(xu)要弄干(gan)并(bing)且這種基(ji)底易于清理。將(jiang)礫(li)石(shi)作為基(ji)底對于大多數青蛙(wa)都是不錯(cuo)的選擇，礫(li)石(shi)易于清理，有(you)多樣的種類(lei)顏色。
考慮(lv)青(qing)(qing)蛙(wa)需要(yao)的(de)(de)(de)光照和溫(wen)(wen)度(du)，溫(wen)(wen)度(du)需要(yao)對于青(qing)(qing)蛙(wa)不(bu)同種類(lei)也有很大的(de)(de)(de)不(bu)同，因此確保根據種類(lei)來設置缸(gang)(gang)的(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)裝置。青(qing)(qing)蛙(wa)不(bu)同于蜥(xi)蜴、蛇、烏龜，它(ta)不(bu)需要(yao)特(te)(te)別的(de)(de)(de)光照。它(ta)們獲(huo)取(qu)維生素D的(de)(de)(de)方式只是通過食物。但是，仍然(ran)(ran)需要(yao)有光照時(shi)間一般一天12小時(shi)，特(te)(te)別是缸(gang)(gang)沒(mei)有自然(ran)(ran)光線(xian)(xian)的(de)(de)(de)地方。紫外線(xian)(xian)燈是安全的(de)(de)(de)對于青(qing)(qing)蛙(wa)，它(ta)不(bu)會過熱。
大多數的青(qing)(qing)蛙都喜歡(huan)蟋(xi)蟀，爬蟲或(huo)者(zhe)其(qi)它昆蟲，當青(qing)(qing)蛙長到成(cheng)年后(hou)(hou)，對(dui)于體(ti)型較(jiao)大的種類有可能(neng)撲食小老鼠或(huo)者(zhe)金魚(yu)。多長時間(jian)喂(wei)養(yang)一次這個(ge)取決于青(qing)(qing)蛙個(ge)體(ti)，首次試喂(wei)養(yang)的過(guo)程可能(neng)需要后(hou)(hou)續調整。比如每天(tian)試著喂(wei)食3只蟋(xi)蟀給(gei)它，假如青(qing)(qing)蛙很快吃了(le)并(bing)且看起來還能(neng)吃，第(di)二天(tian)可能(neng)考慮增加數量(liang)，但是，如果它只吃一兩只，那(nei)么就(jiu)要減少數量(liang)。
保持青蛙干凈整(zheng)潔，這(zhe)點很重要(yao)每天為青蛙提供干凈的水(shui)，青蛙會用水(shui)來洗澡。清(qing)蛙通過(guo)皮(pi)膚吸收(shou)水(shui)分并不是(shi)真的用嘴來喝水(shui)。這(zhe)樣也決定(ding)了(le)青蛙需要(yao)在水(shui)中待的時間長一些。這(zhe)些用水(shui)需要(yao)提前(qian)脫氯(lv)準(zhun)備。并且你需要(yao)定(ding)期(qi)清(qing)理缸保持環境(jing)衛生整(zheng)潔。
關注(zhu)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)的健康，一旦(dan)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)生病，它(ta)就(jiu)很(hen)難(nan)(nan)再吃東西并且很(hen)難(nan)(nan)恢復。因此，最好就(jiu)是保(bao)持它(ta)們健康，避(bi)免(mian)生病。如(ru)果(guo)你的青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)看起(qi)來很(hen)瘦，那(nei)么就(jiu)需(xu)要想想是否有為青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)提供多(duo)樣充足的食(shi)物(wu)。青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)如(ru)果(guo)不能通過食(shi)物(wu)獲得營養(yang)。青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)多(duo)數出現的問題是缺少鈣(gai)，可以(yi)在(zai)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)食(shi)物(wu)中(zhong)增加(jia)鈣(gai)。如(ru)果(guo)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)的腿(tui)出現發(fa)紅色，那(nei)么這是非常(chang)嚴重的問題了，這個(ge)情況(kuang)通常(chang)出現在(zai)捕捉(zhuo)的青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)上。紅腿(tui)癥狀表現在(zai)皮(pi)膚變紅在(zai)腿(tui)部(bu)和肚子(zi)下面。假(jia)如(ru)你發(fa)現青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)出現了這個(ge)癥狀，需(xu)要徹底清理(li)缸消滅寄生蟲，并且每天給(gei)青(qing)(qing)(qing)蛙(wa)洗澡，持續兩周時(shi)間。同(tong)時(shi)也需(xu)要注(zhu)意(yi)真菌的影響(xiang)。
蛙(wa)類的(de)(de)生殖(zhi)特點是(shi)(shi)(shi)雌(ci)(ci)雄(xiong)異體、水(shui)(shui)(shui)中受精(jing)(jing)，屬于(yu)(yu)卵(luan)(luan)(luan)(luan)生。繁(fan)殖(zhi)的(de)(de)時間大約(yue)在每年四月中下旬。在生殖(zhi)過(guo)(guo)程(cheng)中，蛙(wa)類有(you)一(yi)(yi)個(ge)非常特殊(shu)的(de)(de)現象——抱對(dui)(dui)。需要(yao)說(shuo)明(ming)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，蛙(wa)類的(de)(de)抱對(dui)(dui)并(bing)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)在進行(xing)交配(pei)，只是(shi)(shi)(shi)生殖(zhi)過(guo)(guo)程(cheng)中的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)環節，研究表明(ming)，如果人為地把雌(ci)(ci)雄(xiong)青蛙(wa)分(fen)開(即(ji)沒有(you)抱對(dui)(dui)的(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng))，那(nei)么即(ji)使是(shi)(shi)(shi)在青蛙(wa)的(de)(de)繁(fan)殖(zhi)期里，雌(ci)(ci)蛙(wa)也不(bu)(bu)能排(pai)出卵(luan)(luan)(luan)(luan)細胞。可見抱對(dui)(dui)的(de)(de)生物學意(yi)義，主要(yao)是(shi)(shi)(shi)通過(guo)(guo)抱對(dui)(dui)，可以促使雌(ci)(ci)蛙(wa)排(pai)卵(luan)(luan)(luan)(luan)。一(yi)(yi)般蛙(wa)類都(dou)在水(shui)(shui)(shui)中產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)、受精(jing)(jing)，卵(luan)(luan)(luan)(luan)孵化后(hou)(hou)變(bian)成蝌蚪，在水(shui)(shui)(shui)中生活，然(ran)后(hou)(hou)變(bian)成幼蛙(wa)登陸活動。不(bu)(bu)過(guo)(guo)樹(shu)蛙(wa)的(de)(de)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)方法(fa)與眾(zhong)不(bu)(bu)同，斑(ban)腿樹(shu)蛙(wa)產(chan)出的(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)(luan)好(hao)像(xiang)一(yi)(yi)團白色(se)的(de)(de)肥(fei)皂(zao)沫，又像(xiang)一(yi)(yi)團奶油，粘附在水(shui)(shui)(shui)草上(shang)(shang)。最(zui)有(you)趣的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)峨眉樹(shu)蛙(wa)，它(ta)把卵(luan)(luan)(luan)(luan)塊(kuai)產(chan)在水(shui)(shui)(shui)邊的(de)(de)樹(shu)葉上(shang)(shang)，卵(luan)(luan)(luan)(luan)就在卵(luan)(luan)(luan)(luan)塊(kuai)中發育(yu)(yu)，然(ran)后(hou)(hou)落到湖里，繼(ji)續發育(yu)(yu)。又如鳴聲悅耳的(de)(de)彈琴蛙(wa)，在產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)前還(huan)會先筑一(yi)(yi)個(ge)泥窩(wo)，然(ran)后(hou)(hou)把卵(luan)(luan)(luan)(luan)產(chan)在里面(mian)。有(you)些屬于(yu)(yu)樹(shu)蛙(wa)的(de)(de)蛙(wa)類并(bing)不(bu)(bu)上(shang)(shang)樹(shu)，而(er)是(shi)(shi)(shi)生活在水(shui)(shui)(shui)里。
青蛙肉肉質細嫩(nen)、脂肪少、糖(tang)分低，富含蛋(dan)白質、碳(tan)水化合物、鈣、磷、鐵、維(wei)生素A、B族(zu)維(wei)生素、維(wei)生素C及多種激素。
現代醫學(xue)證(zheng)明，青(qing)(qing)蛙(wa)肉不但沒有(you)特殊營養，吃多了反而會影(ying)響人體(ti)健(jian)康，甚至(zhi)(zhi)染上寄生蟲(chong)病。青(qing)(qing)蛙(wa)一般生活在(zai)農田(tian)里，莊(zhuang)稼施用(yong)化肥(fei)、農藥(yao)(yao)較多，農藥(yao)(yao)用(yong)量增(zeng)(zeng)大和施用(yong)不合理，使害(hai)蟲(chong)產(chan)生抗(kang)藥(yao)(yao)性，抗(kang)藥(yao)(yao)性的產(chan)生又(you)促使農藥(yao)(yao)用(yong)量繼續增(zeng)(zeng)加(jia)，青(qing)(qing)蛙(wa)常(chang)吞食帶有(you)化肥(fei)、農藥(yao)(yao)的害(hai)蟲(chong)和水(shui)源(yuan)，農藥(yao)(yao)便在(zai)蛙(wa)體(ti)內蓄積下(xia)來，人若(ruo)食用(yong)，農藥(yao)(yao)殘毒(du)即進入人體(ti)。農藥(yao)(yao)殘毒(du)又(you)會通過“食物鏈”毒(du)害(hai)人體(ti)，形(xing)成慢性農藥(yao)(yao)中毒(du)，導(dao)致(zhi)各(ge)種癌變和腫瘤；甚至(zhi)(zhi)可能(neng)會導(dao)致(zhi)嬰兒先天性畸形(xing)。
青蛙(wa)還是多(duo)種寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)病毒細(xi)(xi)菌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寄(ji)主(zhu)，且烹(peng)制(zhi)也(ye)(ye)不能(neng)完全(quan)(quan)消除。其中(zhong)對人(ren)(ren)體(ti)(ti)健(jian)康、危(wei)害(hai)較(jiao)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)兩種、棘腭口線蟲(chong)(chong)(chong)、曼氏迭宮絳蟲(chong)(chong)(chong)和(he)雙槽(cao)(cao)蚴蟲(chong)(chong)(chong)。人(ren)(ren)們吃了帶有(you)(you)這些帶蟲(chong)(chong)(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛙(wa)肉(rou)，該蟲(chong)(chong)(chong)就可(ke)能(neng)在人(ren)(ren)體(ti)(ti)內蛻(tui)皮轉化為(wei)第三期(qi)幼蟲(chong)(chong)(chong)或早期(qi)成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong)，使人(ren)(ren)體(ti)(ti)致(zhi)病。寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)在人(ren)(ren)體(ti)(ti)內游移(yi)，對全(quan)(quan)身各處(chu)特別是皮膚(fu)、肌肉(rou)組織造成(cheng)傷害(hai)；游移(yi)時寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)停留(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)位則形(xing)成(cheng)膿(nong)腫(zhong)結(jie)節(jie)；游移(yi)于神經系統時可(ke)引(yin)發腦、脊髓(sui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)炎(yan)癥(zheng)。國(guo)內已有(you)(you)該蟲(chong)(chong)(chong)引(yin)起(qi)嗜酸性(xing)粒(li)細(xi)(xi)胞性(xing)腦脊髓(sui)炎(yan)癥(zheng)而(er)致(zhi)死的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)病例。雙槽(cao)(cao)蚴蟲(chong)(chong)(chong)生(sheng)(sheng)(sheng)命力(li)非常頑強(qiang)，即便青蛙(wa)肉(rou)經過爆炒、油炸處(chu)理，也(ye)(ye)不容易被殺(sha)死。雙槽(cao)(cao)蚴就會(hui)在人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)腹(fu)部(bu)、手腕腿(tui)肚等部(bu)位的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)皮下組織內寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)，寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)下來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雙槽(cao)(cao)蚴會(hui)使周(zhou)圍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)體(ti)(ti)細(xi)(xi)胞組織產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)種粘液，面部(bu)出(chu)現浮腫(zhong)，嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)膿(nong)腫(zhong)。一(yi)旦這種雙槽(cao)(cao)蚴侵入人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)眼球(qiu)，引(yin)起(qi)各種炎(yan)癥(zheng)，極(ji)易導致(zhi)角膜潰瘍、視(shi)力(li)下降，甚至眼睛(jing)失明，還會(hui)在人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)眼睛(jing)、腎臟周(zhou)圍等處(chu)寄(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)。
青蛙是國家禁(jin)止捕(bu)殺(sha)的保護(hu)動物(wu)(wu)，但在(zai)日常生(sheng)活(huo)中有不少人(ren)把(ba)青蛙肉(rou)當做補品或(huo)美味佳肴，導(dao)致一(yi)些商販(fan)大(da)肆捕(bu)殺(sha)青蛙。捕(bu)蛙必然會破壞(huai)生(sheng)態平衡，導(dao)致害蟲(chong)泛(fan)濫。人(ren)們為保證農(nong)作物(wu)(wu)的產量，勢必大(da)量使用各種農(nong)藥(yao)，青蛙吃了一(yi)些僥幸未死的害蟲(chong)后(hou)，農(nong)藥(yao)便在(zai)蛙體內(nei)蓄(xu)積下來。人(ren)吃了過量蛙肉(rou)后(hou)，容易引起食物(wu)(wu)中毒。這(zhe)樣會給人(ren)類健康帶來危(wei)害。
