豬(zhu)(zhu)是一種雜食類哺乳動物,身(shen)體肥壯(zhuang),四肢短小,鼻(bi)子口吻(wen)較長,性(xing)格溫馴,適應力強,繁殖(zhi)快(kuai)。有(you)黑(hei)、白(bai)、醬(jiang)紅或黑(hei)白(bai)花(hua)等色(se)。出生后5~12個月可(ke)交配,妊娠期約為4個月,平均壽命20年。是五(wu)畜(chu)(牛、犬、羊(yang)、豬(zhu)(zhu)、雞)之一。在(zai)十二生肖里之為亥(hai)。歷(li)史上(shang)有(you)很多關(guan)于豬(zhu)(zhu)的(de)典故和習(xi)俗。人(ren)(ren)類蓄養家豬(zhu)(zhu)的(de)歷(li)史相當悠久,不過至16世紀才(cai)廣為世界所知,中國飼(si)養的(de)豬(zhu)(zhu)即是人(ren)(ren)類最早馴養的(de)豬(zhu)(zhu)的(de)直系(xi)后代。
華北(bei)類型:東北(bei)民豬、黃淮海黑豬、里(li)岔黑豬、八(ba)眉(mei)豬等;
華南(nan)(nan)類型:滇南(nan)(nan)小(xiao)耳豬(zhu)(zhu)、藍(lan)塘豬(zhu)(zhu)、陸川豬(zhu)(zhu)等;
華(hua)中類(lei)型:寧鄉豬(zhu)、金(jin)華(hua)豬(zhu)、監利豬(zhu)、大花白(bai)豬(zhu)等;
江海類型:太湖豬(梅山豬、二花臉等的統(tong)稱);
西(xi)南類型(xing):內江豬、榮昌豬、成華(hua)豬、桂中花豬等;
高原類型(xing):藏(zang)豬(zhu)(阿壩、迪慶、合作(zuo)藏(zang)豬(zhu))。
杜洛克
杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克又(you)稱為“萬能豬種(zhong)”,原(yuan)產于美(mei)國(guo)東部的新(xin)(xin)澤西州(zhou)和紐(niu)約州(zhou)等地,主要親本用紐(niu)約州(zhou)的杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克和新(xin)(xin)澤西州(zhou)的澤西紅雜交育(yu)成(cheng)(cheng),原(yuan)稱杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克澤西,后筒(tong)稱杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克,分為美(mei)系(xi)(xi)和加系(xi)(xi)杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克;產于中國(guo)臺(tai)灣的杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克經(jing)過培育(yu)自成(cheng)(cheng)風(feng)格,因而(er)稱臺(tai)灣杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克或臺(tai)系(xi)(xi)杜(du)(du)(du)洛(luo)(luo)(luo)克。
成華豬
俗話說“家家都(dou)(dou)有黑(hei)毛(mao)豬(zhu)(zhu)(zhu)”,這種黑(hei)毛(mao)豬(zhu)(zhu)(zhu)便是成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)華豬(zhu)(zhu)(zhu),全(quan)身黑(hei)毛(mao)、四肢短小、體型膘(biao)肥。以前,成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)華豬(zhu)(zhu)(zhu)是成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)(dou)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)市場的(de)主(zhu)力品種,也(ye)是回鍋(guo)肉(rou)的(de)“最好搭檔(dang)”。成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)華豬(zhu)(zhu)(zhu)是成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)(dou)土生土長的(de)黑(hei)毛(mao)豬(zhu)(zhu)(zhu)。成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)華豬(zhu)(zhu)(zhu)分布于(yu)新都(dou)(dou)、金堂、廣漢、什邡、彭縣、灌(guan)縣、崇州、大邑(yi)、新津以及德陽、綿竹(zhu)、龍泉等13個縣。2013年5月27日報道稱(cheng)最適(shi)合做回鍋(guo)肉(rou)的(de)四川成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)華豬(zhu)(zhu)(zhu)已瀕臨滅絕。
大白豬
大白豬(zhu)又叫作“大約克豬(zhu)”。原產于英國(guo),特(te)稱為“英國(guo)大白豬(zhu)”。輸入蘇(su)聯后,經過(guo)長期風土馴化和培育,成(cheng)為“蘇(su)聯大白豬(zhu)”。后者的體軀比前者結實、粗壯,四肢(zhi)強健有(you)力(li),適于放牧。十八世紀于英國(guo)育成(cheng)。
約克夏豬
約(yue)克夏豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)一個著名品種(zhong)。原產(chan)于(yu)英(ying)國約(yue)克郡(jun)(jun)(Yorkshire,英(ying)格(ge)蘭東北部的(de)(de)一個舊郡(jun)(jun),1974年(nian)分(fen)割為(wei)NorthYorkshire,SouthYorkshire及WestYorkshire),由當地豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)與中國豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)等雜交育成(cheng)。全(quan)身(shen)白(bai)色,耳向(xiang)前挺立。有(you)大、中、小三(san)種(zhong),分(fen)別(bie)稱為(wei)“大白(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”、“中白(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”和“小白(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”。大白(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屬(shu)腌肉(rou)型,為(wei)全(quan)世界分(fen)布最廣的(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)。體長大,成(cheng)年(nian)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體重300至500公(gong)斤,母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)200至350公(gong)斤。繁殖力強,每胎產(chan)仔10到12頭(tou)。小白(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)早熟易肥(fei),屬(shu)脂肪型。中白(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體型介于(yu)兩者之(zhi)間,屬(shu)肉(rou)用型。中國飼養(yang)大白(bai)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)較多。
長白豬
是“蘭德瑞(rui)斯豬(Landrace)”在(zai)中國(guo)的通稱。著名腌(a)肉(rou)型(xing)豬品種(zhong)。原(yuan)產(chan)(chan)于(yu)丹麥。由當地豬與大白豬雜交育(yu)成(cheng)。全身白色。體(ti)軀特長,呈(cheng)流線型(xing)。頭狹長、耳大前垂,背腰平直,后軀發達,大腿豐滿,四肢較(jiao)高。生(sheng)長快(kuai),飼料利用率(lv)高。皮薄、瘦(shou)肉(rou)多。每(mei)胎產(chan)(chan)仔11至12頭。成(cheng)年(nian)公(gong)(gong)豬體(ti)重400到500公(gong)(gong)斤,母豬300公(gong)(gong)斤左(zuo)右。要求有(you)較(jiao)好的飼養管(guan)理條件。遍(bian)布于(yu)世界各國(guo)。
漢普夏豬
著名(ming)肉用型豬(zhu)(zhu)(zhu)品種。十(shi)九世紀初期(qi)由(you)英國(guo)漢(han)普夏(Hampshire,一譯漢(han)普郡)輸往美(mei)國(guo)后,在肯(ken)塔基州(Kentucky)經雜交選育(yu)而成。毛色黑,肩頸接合(he)部和前肢白(bai)色。鼻面稍長而直,正(zheng)豎立。體(ti)(ti)軀較(jiao)長,肌肉發達。成年公豬(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)(ti)重315至(zhi)410公斤(jin)(jin),母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)250至(zhi)340公斤(jin)(jin)。早熟性(xing),繁殖力中等,平均每胎產仔8頭(tou)。母(mu)性(xing)強。屠體(ti)(ti)品質(zhi)高,瘦肉比(bi)例大(da)。
波中豬
豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的著(zhu)名品(pin)種。原產于美國。由(you)中國豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、俄國豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、英國豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)等雜交(jiao)而成。原屬脂肪型(xing),已培(pei)育(yu)為(wei)肉用型(xing)。全身黑色,有六白的特征。鼻(bi)面(mian)直(zhi),耳(er)半下(xia)(xia)垂(chui)。體型(xing)肥大,成年公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體重(zhong)390至450kg,母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)300至400公(gong)斤。早熟易肥,屠體品(pin)質優良;但(dan)繁殖力(li)較(jiao)弱,每(mei)胎性仔(zi)8頭左(zuo)右(you)。波(bo)中豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是一個家(jia)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品(pin)種,1816年形成于美國俄亥俄州的邁阿密(mi)谷(gu)。波(bo)中豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是美國最(zui)古老的品(pin)種之一。波(bo)中豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在相同日齡的條件下(xia)(xia),體重(zhong)超(chao)過(guo)了其他(ta)各(ge)類豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種。
馬身豬
馬身(shen)豬原產于(yu)中國山(shan)西,體型較(jiao)大(da),耳大(da)、下垂超過鼻(bi)端,嘴筒長(chang)直,背腰(yao)平直狹窄,臀部傾斜,四肢堅實有力,皮、毛(mao)黑色,皮厚,毛(mao)粗而密(mi),冬季密(mi)生棕紅色絨毛(mao),乳頭(tou)7~10對。可分為“大(da)馬身(shen)豬”(大(da))、“二(er)馬身(shen)豬”(中)和“缽盂豬”(小)三型。雖生長(chang)速度較(jiao)慢,但胴體瘦肉(rou)率(lv)較(jiao)高。
寧鄉花豬
寧鄉花(hua)豬原產寧鄉縣,由于毛色僅(jin)有(you)黑白(bai)之分又被(bei)稱(cheng)“熊貓豬”。作(zuo)為全(quan)國(guo)(guo)四大生豬地方名種(zhong)之一,已有(you)300多年(nian)(nian)養殖歷史(shi)。寧鄉花(hua)豬必須在(zai)完全(quan)天然、健康的環境下(xia)生長(chang),遠離(li)任何人(ren)(ren)工生長(chang)素,因此它們的武(wu)岡銅鵝一起(qi)被(bei)譽為湖(hu)南"三(san)寶"。1981年(nian)(nian)國(guo)(guo)家標準(zhun)總局正式確(que)(que)定(ding)寧鄉豬不飽和脂肪酸(suan)含量高、肌肉(rou)(rou)更有(you)彈性、口感好(hao)、肉(rou)(rou)味香濃(nong)、沒有(you)異味腥味等(deng)特點。2006年(nian)(nian)7月(yue)寧鄉豬進入農業部確(que)(que)定(ding)的首批國(guo)(guo)家級畜(chu)禽遺傳資源保護品種(zhong)。生長(chang)速度較(jiao)慢,但因肉(rou)(rou)質較(jiao)好(hao),受(shou)到(dao)人(ren)(ren)們喜(xi)愛。
松(song)遼黑豬(zhu)是(shi)吉(ji)林(lin)省農業科學(xue)院以原產(chan)于我(wo)國東(dong)北(bei)地區的東(dong)北(bei)民(min)豬(zhu)、丹麥的蘭德瑞斯(si)豬(zhu)(長白豬(zhu))和(he)美國的杜(du)洛克豬(zhu)作(zuo)為育(yu)種(zhong)素材(cai),培育(yu)的我(wo)國第(di)一個(ge)北(bei)方瘦(shou)肉型母系品種(zhong)。
松遼黑(hei)(hei)豬(zhu)將豬(zhu)肉品(pin)(pin)(pin)質(zhi)良(liang)好(hao)(hao)、繁(fan)殖性能高和(he)適宜(yi)東北地(di)(di)區(qu)的(de)(de)養(yang)豬(zhu)產(chan)業實際需求(qiu)作為(wei)(wei)育(yu)(yu)種目標,通(tong)(tong)過(guo)三元(yuan)雜(za)(za)交育(yu)(yu)種方法(fa),以(yi)吉(ji)林本(ben)地(di)(di)豬(zhu)為(wei)(wei)母本(ben),丹系長(chang)白豬(zhu)為(wei)(wei)第一(yi)父本(ben)、美(mei)系杜洛(luo)克為(wei)(wei)第二父本(ben),從1985年開(kai)始,經(jing)過(guo)雜(za)(za)交、橫交、選育(yu)(yu)等(deng)(deng)(deng)階(jie)段(duan)(duan),輔以(yi)重疊(die)式(shi)小群閉鎖選育(yu)(yu)、重要性狀的(de)(de)分子(zi)標記等(deng)(deng)(deng)技(ji)術手段(duan)(duan),耗時30年,經(jing)20個世代的(de)(de)持續選育(yu)(yu),培(pei)(pei)育(yu)(yu)出(chu)的(de)(de)具(ju)有自主知識產(chan)權(quan)的(de)(de)、我國(guo)北方瘦(shou)肉型黑(hei)(hei)色(se)母系新品(pin)(pin)(pin)種。松遼黑(hei)(hei)豬(zhu)是(shi)含(han)杜洛(luo)克血(xue)液約46%、長(chang)白豬(zhu)和(he)本(ben)地(di)(di)豬(zhu)血(xue)液各約27%的(de)(de)培(pei)(pei)育(yu)(yu)品(pin)(pin)(pin)種,不僅(jin)具(ju)備外(wai)來品(pin)(pin)(pin)種豬(zhu)生(sheng)長(chang)快(kuai)、飼(si)料價格低以(yi)及(ji)瘦(shou)肉率(lv)高等(deng)(deng)(deng)特點,還(huan)具(ju)有地(di)(di)方豬(zhu)適應性強、繁(fan)殖率(lv)高、肉質(zhi)好(hao)(hao)、無(wu)應激等(deng)(deng)(deng)特征特性,是(shi)優良(liang)的(de)(de)地(di)(di)方培(pei)(pei)育(yu)(yu)品(pin)(pin)(pin)種。于(yu)2009年11月5日通(tong)(tong)過(guo)國(guo)家畜(chu)禽遺(yi)(yi)傳資(zi)源(yuan)委員會(hui)的(de)(de)審定,中華人民(min)共和(he)國(guo)農業部公告第1325號文件公布,松遼黑(hei)(hei)豬(zhu)通(tong)(tong)過(guo)國(guo)審,由國(guo)家畜(chu)禽遺(yi)(yi)傳資(zi)源(yuan)委員會(hui)頒發(fa)畜(chu)禽新品(pin)(pin)(pin)種、配套系證書,證書編號為(wei)(wei)農01新品(pin)(pin)(pin)種證字第17號。
豬的采食(shi)行為包括(kuo)攝食(shi)與(yu)飲水,并具有各種年齡(ling)特(te)征。
豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)有(you)(you)天賦(fu)拱(gong)土(tu)(tu)的(de)(de)遺傳特(te)性,拱(gong)土(tu)(tu)覓(mi)食(shi)(shi)是豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)采食(shi)(shi)行為(wei)的(de)(de)一個突出特(te)征。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)鼻子(zi)是高度發育的(de)(de)器官(guan),在拱(gong)土(tu)(tu)覓(mi)食(shi)(shi)時,嗅(xiu)覺起(qi)著(zhu)決定性的(de)(de)作用。盡管在現代豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍內,豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)還表現拱(gong)地覓(mi)食(shi)(shi)的(de)(de)特(te)征,喂食(shi)(shi)時每次豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)都力圖占據(ju)食(shi)(shi)槽(cao)有(you)(you)利的(de)(de)位(wei)置,有(you)(you)時將兩前肢踏在食(shi)(shi)槽(cao)中采食(shi)(shi),如果食(shi)(shi)槽(cao)易(yi)于接(jie)近的(de)(de)話,個別豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)甚(shen)至鉆進食(shi)(shi)槽(cao),站立食(shi)(shi)槽(cao)的(de)(de)一角,就像野豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)拱(gong)地覓(mi)食(shi)(shi)一樣,以吻突沿著(zhu)食(shi)(shi)槽(cao)拱(gong)動,將食(shi)(shi)料攪弄出來(lai),拋灑一地。
豬(zhu)(zhu)喜(xi)(xi)愛(ai)(ai)甜食,研(yan)究發現(xian)未哺乳的初生(sheng)仔(zi)豬(zhu)(zhu)就喜(xi)(xi)愛(ai)(ai)甜食。顆粒料(liao)和(he)粉料(liao)相(xiang)比一下,豬(zhu)(zhu)愛(ai)(ai)吃顆粒料(liao);干料(liao)與(yu)濕料(liao)相(xiang)比,豬(zhu)(zhu)愛(ai)(ai)吃濕料(liao),且(qie)花費(fei)時間也少。
群飼(si)的(de)(de)豬(zhu)比單飼(si)的(de)(de)豬(zhu)吃得多、吃得快,增重(zhong)也高。豬(zhu)在白(bai)天采食(shi)(shi)(shi)6~8次(ci)(ci),比夜(ye)間(jian)多1~3次(ci)(ci),每次(ci)(ci)采食(shi)(shi)(shi)持續時間(jian)10~20min,限飼(si)時少于10min,任食(shi)(shi)(shi)(自由采食(shi)(shi)(shi)),不僅采食(shi)(shi)(shi)時間(jian)長,而(er)(er)且能表現每頭(tou)豬(zhu)的(de)(de)嗜好和個性。仔豬(zhu)每晝(zhou)夜(ye)吸吮次(ci)(ci)數(shu)因年齡不同而(er)(er)異,約在15~25次(ci)(ci)范(fan)圍,占(zhan)晝(zhou)夜(ye)總時間(jian)的(de)(de)10%~20%,大(da)豬(zhu)的(de)(de)采食(shi)(shi)(shi)量(liang)和攝(she)食(shi)(shi)(shi)頻率隨體重(zhong)增大(da)而(er)(er)增加。
在(zai)多(duo)數情(qing)況下,飲(yin)水(shui)與(yu)采(cai)食(shi)同時(shi)進行。豬(zhu)的(de)飲(yin)水(shui)量是相當大的(de),仔豬(zhu)初生(sheng)后就需要(yao)飲(yin)水(shui),主要(yao)來自(zi)母乳中的(de)水(shui)分,仔豬(zhu)吃(chi)(chi)料(liao)(liao)(liao)時(shi)飲(yin)水(shui)量約為(wei)干料(liao)(liao)(liao)的(de)兩(liang)倍,即水(shui)與(yu)料(liao)(liao)(liao)之(zhi)比為(wei)2:1;成(cheng)年豬(zhu)的(de)飲(yin)水(shui)量除(chu)飼料(liao)(liao)(liao)組(zu)成(cheng)外,很大程度取(qu)決于環(huan)境溫度。吃(chi)(chi)混合料(liao)(liao)(liao)的(de)小豬(zhu),每晝夜飲(yin)水(shui)9~10次,吃(chi)(chi)濕料(liao)(liao)(liao)的(de)平均2~3次,吃(chi)(chi)干料(liao)(liao)(liao)的(de)豬(zhu)每次采(cai)食(shi)后立(li)即需要(yao)飲(yin)水(shui),自(zi)由采(cai)食(shi)的(de)豬(zhu)通(tong)常采(cai)食(shi)與(yu)飲(yin)水(shui)交(jiao)替進行,直到滿(man)意為(wei)止(zhi),限(xian)制飼喂豬(zhu)則在(zai)吃(chi)(chi)完料(liao)(liao)(liao)后才飲(yin)水(shui)。月齡(ling)前的(de)小豬(zhu)就可學會使用自(zi)動飲(yin)水(shui)器飲(yin)水(shui)。
豬不(bu)在吃(chi)睡(shui)的(de)地方(fang)排糞尿(niao),或許是祖傳本性。野豬不(bu)在窩邊拉屎撒尿(niao),推斷為以避免敵獸發現(xian)。
在(zai)(zai)良好的(de)(de)(de)管理(li)條件下,豬是一(yi)種很(hen)(hen)愛清潔(jie)(jie)的(de)(de)(de)動物(wu)。豬能保持其睡窩床干潔(jie)(jie),能在(zai)(zai)豬欄內(nei)遠離窩床的(de)(de)(de)一(yi)個固定地(di)點進行(xing)排糞(fen)尿。豬排糞(fen)尿是有一(yi)定的(de)(de)(de)時間(jian)和區域的(de)(de)(de),一(yi)般多(duo)在(zai)(zai)食(shi)后(hou)(hou)(hou)飲(yin)水或起臥(wo)時,選擇陰暗潮濕或污濁的(de)(de)(de)角落排糞(fen)尿,且受鄰近豬的(de)(de)(de)影響(xiang)。據觀(guan)察,生長豬在(zai)(zai)采食(shi)過程中不排糞(fen),飽食(shi)后(hou)(hou)(hou)約5min左右(you)開始(shi)排糞(fen)1~2次(ci),多(duo)為(wei)先(xian)排糞(fen)后(hou)(hou)(hou)再排尿,在(zai)(zai)飼喂前(qian)也有排泄的(de)(de)(de),但多(duo)為(wei)先(xian)排尿后(hou)(hou)(hou)排糞(fen),在(zai)(zai)兩次(ci)飼喂的(de)(de)(de)間(jian)隔時間(jian)里豬多(duo)為(wei)排尿而很(hen)(hen)少排糞(fen),夜(ye)間(jian)一(yi)般排糞(fen)2~3次(ci),早晨(chen)的(de)(de)(de)排泄量最大,豬的(de)(de)(de)夜(ye)間(jian)排泄活動時間(jian)占(zhan)晝夜(ye)總時間(jian)的(de)(de)(de)1.2%~1.6%。
①注(zhu)意豬(zhu)舍防寒保溫。豬(zhu)舍要(yao)(yao)建在背風向陽處(chu),豬(zhu)舍的(de)大小要(yao)(yao)適當,豬(zhu)炕上面要(yao)(yao)經常(chang)保持有足(zu)夠的(de)干草,并做(zuo)到經常(chang)晾曬(shai),防止潮濕。豬(zhu)舍還要(yao)(yao)用(yong)塑料(liao)布罩上,防止冷空氣侵入。
②一圈(quan)不養多口豬。冬季一個圈(quan)最好(hao)養2~3口豬,因豬多互相擠占暖處趴,誰(shui)也不肯起來到遠處排(pai)尿。
③每(mei)天(tian)晚(wan)上喂一遍食(shi),多喂些干食(shi),以減(jian)少豬的排尿次數。
④要經常(chang)刨尿(niao)(niao)冰,以防豬打滑而不敢到積肥坑(keng)里排尿(niao)(niao)。
⑤訓(xun)練豬養成定時(shi)排(pai)尿(niao)(niao)習(xi)慣(guan)。在(zai)夜間(jian)定時(shi)把(ba)青菜(cai)或(huo)其他食(shi)物(wu)扔在(zai)豬圈和積肥坑里,誘引豬起來排(pai)尿(niao)(niao),經過十天左(zuo)右(you)的連續訓(xun)練,由于形成條(tiao)件反射,豬就養成了定期到積肥坑里排(pai)尿(niao)(niao)的習(xi)慣(guan)。
豬的群體行為是指豬群中個體之間(jian)發生的各種交(jiao)互作用。結(jie)對是一種突出的交(jiao)往活動,豬群體表(biao)現出更多的身體接觸和(he)保持聽覺的信息(xi)傳遞。
一個(ge)(ge)穩定(ding)的(de)豬群(qun)(qun)(qun),是(shi)按優(you)勢序(xu)列(lie)原則(ze),組(zu)成有(you)等級制的(de)社(she)(she)群(qun)(qun)(qun)結構(gou),個(ge)(ge)體之間保持熟悉(xi),和睦相處,當重(zhong)新組(zu)群(qun)(qun)(qun)時,穩定(ding)的(de)社(she)(she)群(qun)(qun)(qun)結構(gou)發生(sheng)變化(hua),則(ze)爆發激烈的(de)爭(zheng)斗,直(zhi)至(zhi)重(zhong)新組(zu)成新的(de)社(she)(she)群(qun)(qun)(qun)結構(gou)。
豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群具有(you)明顯的等(deng)級,這種等(deng)級剛出(chu)生(sheng)后(hou)不(bu)久即形(xing)成,仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)生(sheng)后(hou)幾小時內,為爭奪母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)前端乳頭會(hui)出(chu)現爭斗行為,常出(chu)現最(zui)(zui)先(xian)出(chu)生(sheng)或(huo)體(ti)重較大的仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)獲得最(zui)(zui)優乳頭位置(zhi)。同窩仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)合群性好,當它(ta)們(men)散(san)開時,彼此(ci)距離不(bu)遠,若(ruo)受到(dao)(dao)意外驚(jing)嚇,會(hui)立即聚集一(yi)堆(dui),或(huo)成群逃走,當仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)同其母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)或(huo)同窩仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)離散(san)后(hou)不(bu)到(dao)(dao)幾分鐘,就出(chu)現極度活動,大聲嘶叫,頻頻排(pai)糞(fen)尿(niao)。年齡較大的豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)與伙伴分離也有(you)類似表現。
豬(zhu)(zhu)群(qun)(qun)(qun)(qun)等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)級(ji)最(zui)初形成時(shi)(shi),以(yi)攻擊行(xing)為(wei)最(zui)為(wei)多見,等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)級(ji)順位的(de)(de)(de)(de)(de)(de)建立,是(shi)受構(gou)成這(zhe)個(ge)群(qun)(qun)(qun)(qun)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種。體(ti)(ti)重(zhong)、性別、年(nian)齡(ling)和氣質(zhi)等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)因素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響。一般體(ti)(ti)重(zhong)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、氣質(zhi)強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)占(zhan)優(you)位,年(nian)齡(ling)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)比年(nian)齡(ling)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)占(zhan)優(you)位,公比母、未去勢(shi)比去勢(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)占(zhan)優(you)位。小(xiao)體(ti)(ti)型(xing)豬(zhu)(zhu)及新加入原有群(qun)(qun)(qun)(qun)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)則往(wang)往(wang)列(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)于(yu)(yu)次等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng),同窩仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)之(zhi)間群(qun)(qun)(qun)(qun)體(ti)(ti)優(you)勢(shi)序列(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)確定,常取決于(yu)(yu)斷奶時(shi)(shi)體(ti)(ti)重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小(xiao),不(bu)同窩仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)并圈喂養時(shi)(shi),開(kai)始會激烈(lie)爭斗(dou),并按不(bu)同來(lai)源分(fen)小(xiao)群(qun)(qun)(qun)(qun)躺臥(wo),大(da)(da)約24~48h內(nei),明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)統治等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)級(ji)體(ti)(ti)系(xi)就可形成,一般是(shi)簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)線型(xing)。在(zai)(zai)(zai)年(nian)齡(ling)較大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)群(qun)(qun)(qun)(qun)中,特別在(zai)(zai)(zai)限飼時(shi)(shi),這(zhe)種等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)級(ji)關(guan)系(xi)更明(ming)顯,優(you)勢(shi)序列(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)既有垂直方向,也有并列(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)和三角關(guan)系(xi)夾(jia)在(zai)(zai)(zai)其中,爭斗(dou)優(you)勝者,次位排在(zai)(zai)(zai)前列(lie)(lie)(lie)(lie)(lie),吃食時(shi)(shi)常占(zhan)據(ju)有利的(de)(de)(de)(de)(de)(de)采(cai)食位置,或優(you)先采(cai)食權。在(zai)(zai)(zai)整體(ti)(ti)結構(gou)相似(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)群(qun)(qun)(qun)(qun)中,體(ti)(ti)重(zhong)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)往(wang)往(wang)排在(zai)(zai)(zai)前列(lie)(lie)(lie)(lie)(lie),不(bu)同品(pin)種構(gou)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)群(qun)(qun)(qun)(qun)體(ti)(ti)中不(bu)是(shi)體(ti)(ti)重(zhong)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)體(ti)(ti)而是(shi)爭斗(dou)性強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種或品(pin)系(xi)占(zhan)優(you)勢(shi)。優(you)勢(shi)序列(lie)(lie)(lie)(lie)(lie)建立后,就開(kai)始和平共處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)正(zheng)常生活(huo),優(you)勢(shi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)尖(jian)銳響亮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)呼嗜聲形成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)恐嚇和用其吻突佯攻,就能代替咬斗(dou),次等(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)豬(zhu)(zhu)馬上就退卻,不(bu)會發生爭斗(dou)。
爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)行(xing)為(wei)(wei)包括進攻防御(yu)、躲(duo)避和(he)守勢(shi)的(de)(de)(de)(de)活動。在生產實踐中能(neng)見(jian)到的(de)(de)(de)(de)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)行(xing)為(wei)(wei)一(yi)般(ban)是為(wei)(wei)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)奪(duo)飼(si)料(liao)(liao)(liao)和(he)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)奪(duo)地盤(pan)(pan)所引起(qi),新合(he)并(bing)的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)內的(de)(de)(de)(de)相互交鋒,除(chu)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)奪(duo)飼(si)料(liao)(liao)(liao)和(he)地盤(pan)(pan)外(wai),還有(you)調(diao)整豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)居結構的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。當(dang)(dang)一(yi)頭(tou)陌(mo)生的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)進入一(yi)群(qun)中,這(zhe)頭(tou)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)便成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)全(quan)群(qun)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)攻擊的(de)(de)(de)(de)對象,攻擊往(wang)往(wang)是嚴厲的(de)(de)(de)(de),輕者傷皮肉,重(zhong)者造成(cheng)(cheng)死(si)亡(wang)。如果將兩(liang)頭(tou)陌(mo)生性成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)(de)(de)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)放(fang)在一(yi)起(qi)時,彼此會(hui)發生激烈的(de)(de)(de)(de)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)。它們相互打(da)轉、相互嗅聞,有(you)時兩(liang)前肢趴地,發出低(di)沉的(de)(de)(de)(de)吼叫聲,并(bing)突然(ran)用(yong)嘴撕咬(yao),這(zhe)種斗(dou)(dou)(dou)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)可能(neng)持續一(yi)小時之久,屈服的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)往(wang)往(wang)調(diao)轉身軀(qu),嚎叫著逃離爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)現場,雖(sui)然(ran)兩(liang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)之間的(de)(de)(de)(de)格斗(dou)(dou)(dou)很少造成(cheng)(cheng)傷亡(wang),但一(yi)方(fang)或雙方(fang)都會(hui)造成(cheng)(cheng)巨大損失,在炎熱的(de)(de)(de)(de)夏天(tian),兩(liang)頭(tou)幼(you)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)之間的(de)(de)(de)(de)格斗(dou)(dou)(dou),往(wang)往(wang)因熱極虛(xu)脫(tuo)而(er)造成(cheng)(cheng)一(yi)方(fang)或雙方(fang)死(si)亡(wang)。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)行(xing)為(wei)(wei),多(duo)受(shou)飼(si)養密度(du)的(de)(de)(de)(de)影響(xiang),當(dang)(dang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)密度(du)過大,每豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)所占空間下降時,群(qun)內咬(yao)斗(dou)(dou)(dou)次數(shu)和(he)強度(du)增(zeng)加,會(hui)造成(cheng)(cheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)吃料(liao)(liao)(liao)攻擊行(xing)為(wei)(wei)增(zeng)加。降低(di)飼(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)采(cai)食(shi)量和(he)增(zeng)重(zhong)。這(zhe)種爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)形(xing)式一(yi)是咬(yao)其對方(fang)的(de)(de)(de)(de)頭(tou)部,二是在舍飼(si)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群(qun)中,咬(yao)尾爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)斗(dou)(dou)(dou)。新合(he)群(qun)的(de)(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)群(qun),主(zhu)要是爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)奪(duo)群(qun)居次位,爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)奪(duo)飼(si)料(liao)(liao)(liao)并(bing)非為(wei)(wei)主(zhu),只有(you)當(dang)(dang)群(qun)居構成(cheng)(cheng)形(xing)成(cheng)(cheng)后,才會(hui)更多(duo)地發生爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)食(shi)和(he)爭(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)地盤(pan)(pan)的(de)(de)(de)(de)格斗(dou)(dou)(dou)。
性(xing)行為(wei)包括發(fa)(fa)情(qing)、求偶和交配行為(wei),母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在發(fa)(fa)情(qing)期,可以見到(dao)特異的(de)(de)求偶表(biao)(biao)現(xian)(xian),公(gong)、母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)都(dou)表(biao)(biao)現(xian)(xian)一些交配前(qian)的(de)(de)行為(wei)等。發(fa)(fa)情(qing)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)主(zhu)要(yao)表(biao)(biao)現(xian)(xian)臥立不安(an),食(shi)欲忽(hu)高(gao)忽(hu)低,發(fa)(fa)出特有(you)的(de)(de)音調柔和而(er)有(you)節律的(de)(de)哼哼聲(sheng),爬(pa)(pa)跨(kua)其(qi)(qi)他(ta)(ta)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),或等待其(qi)(qi)他(ta)(ta)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)爬(pa)(pa)跨(kua),頻頻排(pai)尿,尤其(qi)(qi)是公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在場時排(pai)尿更(geng)為(wei)頻繁。發(fa)(fa)情(qing)中期,在性(xing)欲高(gao)度強烈時期的(de)(de)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),當公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)接近時,調起臀部(bu)靠近公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),聞公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)頭、肛門和陰莖包皮,緊貼(tie)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不走,甚至爬(pa)(pa)跨(kua)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu),最后站立不動。接受(shou)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)爬(pa)(pa)跨(kua)。管(guan)理人員壓其(qi)(qi)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)背(bei)部(bu)時,立即(ji)出現(xian)(xian)呆立反射(she)(she),這種呆立反射(she)(she)是母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)發(fa)(fa)情(qing)的(de)(de)一個(ge)關鍵行為(wei)。
公豬(zhu)一旦(dan)接(jie)觸母豬(zhu),會(hui)(hui)追逐(zhu)它,嗅其體(ti)側肋部(bu)和(he)外陰部(bu),把嘴插到母豬(zhu)兩腿之間(jian),突然往(wang)上拱(gong)動母豬(zhu)的(de)(de)(de)臀部(bu),口吐白沫,往(wang)往(wang)發出連續的(de)(de)(de)、柔和(he)而有(you)(you)節(jie)律的(de)(de)(de)喉音哼聲(sheng),有(you)(you)人把這種特有(you)(you)的(de)(de)(de)叫聲(sheng)稱(cheng)為“求偶歌(ge)聲(sheng)”,當公豬(zhu)性興(xing)奮時,也會(hui)(hui)出現有(you)(you)節(jie)奏(zou)的(de)(de)(de)排尿。
有(you)些母(mu)豬表(biao)現明顯的配偶選擇,對個別(bie)公豬表(biao)現強烈的厭惡(e),有(you)的母(mu)豬由于內激素分(fen)泌失調,表(biao)現性(xing)行為亢進,或(huo)不(bu)發情和發情不(bu)明顯。
公(gong)豬(zhu)由(you)于營養和(he)運(yun)動的(de)關(guan)系(xi),常(chang)出現性(xing)欲低下,或(huo)公(gong)豬(zhu)發生自(zi)淫(yin)現象,群(qun)養公(gong)豬(zhu),常(chang)造(zao)成穩固的(de)同性(xing)性(xing)行為的(de)習性(xing),群(qun)內(nei)地位低的(de)公(gong)豬(zhu)多被其他公(gong)豬(zhu)爬跨。
母性行為包括分娩前(qian)后母豬(zhu)的(de)一系列(lie)行為,如絮窩、哺(bu)乳及其他撫育(yu)仔豬(zhu)的(de)活動(dong)等。
母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)臨(lin)近分娩(mian)(mian)時(shi)(shi)(shi)(shi),通(tong)常(chang)以(yi)銜草、鋪(pu)墊(dian)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)床絮窩的(de)形式表(biao)(biao)現出來,如果欄內是(shi)水泥地(di)而無墊(dian)草,只好用蹄子抓(zhua)地(di)來表(biao)(biao)示,分娩(mian)(mian)前24h,母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)表(biao)(biao)現神情不(bu)安(an)(an),頻(pin)(pin)頻(pin)(pin)排尿、磨牙、搖尾、拱(gong)地(di)、時(shi)(shi)(shi)(shi)起(qi)(qi)時(shi)(shi)(shi)(shi)臥,不(bu)斷改變姿(zi)勢(shi)(shi)。分娩(mian)(mian)時(shi)(shi)(shi)(shi)多(duo)采用側臥,選(xuan)擇最(zui)安(an)(an)靜(jing)時(shi)(shi)(shi)(shi)間分娩(mian)(mian),一(yi)般(ban)多(duo)在下午4時(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)后(hou),特別是(shi)在夜間產(chan)仔(zi)多(duo)見。當(dang)第(di)一(yi)頭(tou)小(xiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)出后(hou),有時(shi)(shi)(shi)(shi)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)還會發出尖叫聲,當(dang)小(xiao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)吸吮(shun)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)時(shi)(shi)(shi)(shi),母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)四肢伸直亮開乳頭(tou),讓初生仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)吃乳。母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)整個分娩(mian)(mian)過程中,自(zi)始(shi)至終都處(chu)在放奶(nai)狀態(tai),并不(bu)停地(di)發出哼哼的(de)聲音(yin),母(mu)乳乳頭(tou)飽滿,甚至奶(nai)水流出容易(yi)使仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)吸吮(shun)到。母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)分娩(mian)(mian)后(hou)以(yi)充分暴(bao)露乳房的(de)姿(zi)勢(shi)(shi)躺臥,形成一(yi)熱源,引(yin)誘仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)挨(ai)著母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)乳房躺下,授(shou)乳時(shi)(shi)(shi)(shi)常(chang)采取左倒(dao)臥或(huo)右倒(dao)臥姿(zi)勢(shi)(shi),一(yi)次哺(bu)乳中間不(bu)轉身,母(mu)仔(zi)雙方都能主動引(yin)起(qi)(qi)哺(bu)乳行為,母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)以(yi)低度有節奏(zou)的(de)哼叫聲呼。
仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)哺乳,有(you)時(shi)是仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)以它的招喚聲和持續地輕觸母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)乳房(fang)(fang)來發動哺乳,一頭(tou)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)授乳時(shi)母(mu)仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)的叫聲,常會引起同舍內其他母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)也哺乳。仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)吮乳過程可分(fen)為四個階段,開始仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)聚集乳房(fang)(fang)處,各自占(zhan)據一定位置,以鼻(bi)端拱摩乳房(fang)(fang),吸吮,仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)身向后,尾緊卷,前肢直向前伸,此時(shi)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)哼(heng)叫達高峰,最后排乳完畢,仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)又重新(xin)按摩乳房(fang)(fang),哺乳停止。
母(mu)(mu)(mu)仔(zi)之(zhi)間是通過嗅覺(jue)、聽覺(jue)和(he)(he)視覺(jue)來相(xiang)互(hu)識別(bie)和(he)(he)相(xiang)互(hu)聯(lian)系的(de)(de)(de),豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)叫聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)是一(yi)種聯(lian)絡信息(xi)。例如:哺乳(ru)母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)和(he)(he)仔(zi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)叫聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng),根據其(qi)發聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)部位(喉音(yin)或鼻(bi)音(yin))和(he)(he)聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音(yin)的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)可(ke)分(fen)為嗯(ng)嗯(ng)之(zhi)聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(母(mu)(mu)(mu)仔(zi)親熱時(shi)母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)叫聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)),尖叫聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(仔(zi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)驚恐聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng))和(he)(he)鼻(bi)喉混聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(母(mu)(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)護仔(zi)的(de)(de)(de)警(jing)告(gao)聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)和(he)(he)攻擊聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng))三種類(lei)型,以此不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)叫聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng),母(mu)(mu)(mu)仔(zi)互(hu)相(xiang)傳遞信息(xi)。
母(mu)豬(zhu)(zhu)非常(chang)注意保護(hu)自己的仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu),在(zai)行走、躺(tang)臥(wo)時(shi)十(shi)分謹慎,不(bu)踩傷、壓(ya)傷仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu),當母(mu)豬(zhu)(zhu)躺(tang)臥(wo)時(shi),選擇靠欄三角地不(bu)斷用嘴將(jiang)其(qi)仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)排出臥(wo)位慢(man)(man)慢(man)(man)地依(yi)欄躺(tang)下(xia),以防壓(ya)住仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu),一旦遇(yu)到仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)被壓(ya),只要(yao)聽到仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)的尖(jian)叫聲,馬上站(zhan)起,防壓(ya)動作再重復一遍,直到不(bu)壓(ya)住仔(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)為止。
帶仔母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)對(dui)(dui)(dui)外來的(de)侵犯,先發出(chu)警報(bao)的(de)吼聲,仔豬(zhu)(zhu)(zhu)聞聲逃竄或伏(fu)地不(bu)動,母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)會張(zhang)合(he)上下(xia)頜對(dui)(dui)(dui)侵犯者(zhe)發出(chu)威嚇,甚至進行(xing)(xing)攻(gong)擊(ji)。剛分娩的(de)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)即使對(dui)(dui)(dui)飼養人員(yuan)捉拿仔豬(zhu)(zhu)(zhu)也會表(biao)現出(chu)強烈的(de)攻(gong)擊(ji)行(xing)(xing)為。這些母(mu)性行(xing)(xing)為,地方豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)表(biao)現尤為明顯(xian)。現代(dai)培(pei)育品種(zhong),尤其(qi)是高(gao)度(du)選育的(de)瘦(shou)肉豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong),母(mu)性行(xing)(xing)為有所減(jian)弱。
同窩(wo)仔(zi)豬(zhu)合群性好,當(dang)它們(men)散(san)開時,彼此距離(li)(li)不遠,若受到意外驚嚇,會立即聚(ju)集一堆(dui),或(huo)成(cheng)群逃走,當(dang)仔(zi)豬(zhu)同其母豬(zhu)或(huo)同窩(wo)仔(zi)豬(zhu)離(li)(li)散(san)后不到幾分(fen)鐘,就出現極度活動,大聲嘶叫,頻頻排糞(fen)尿(niao)。年齡較(jiao)大的(de)豬(zhu)與(yu)伙伴分(fen)離(li)(li)也有(you)類似表現。
豬(zhu)的(de)行為有(you)明顯的(de)晝(zhou)夜(ye)節律,活(huo)動(dong)大部(bu)在(zai)白晝(zhou),在(zai)溫暖季節和(he)夏天。夜(ye)間(jian)(jian)也(ye)有(you)活(huo)動(dong)和(he)采食,遇上(shang)陰冷(leng)天氣,活(huo)動(dong)時(shi)間(jian)(jian)縮短。豬(zhu)晝(zhou)夜(ye)活(huo)動(dong)也(ye)因(yin)年(nian)齡及生產特性(xing)不(bu)同而有(you)差異,仔豬(zhu)晝(zhou)夜(ye)休(xiu)息(xi)時(shi)間(jian)(jian)平(ping)均60%~70%,種豬(zhu)70%,母豬(zhu)80%~85%,肥豬(zhu)為70%~85%。休(xiu)息(xi)高峰在(zai)半夜(ye),清晨8時(shi)左右休(xiu)息(xi)最(zui)少。
哺(bu)乳(ru)母豬睡臥(wo)(wo)時間表(biao)現出隨(sui)哺(bu)乳(ru)天(tian)數的增加睡臥(wo)(wo)時間逐漸減少(shao)(shao),走(zou)動次數由少(shao)(shao)到(dao)(dao)多(duo),時間由短到(dao)(dao)長(chang),這是哺(bu)乳(ru)母豬特有的行(xing)為表(biao)現。
哺乳(ru)母豬睡(shui)(shui)臥(wo)休息有(you)兩種,一種屬(shu)靜臥(wo),一種是(shi)熟(shu)睡(shui)(shui),靜臥(wo)休息姿勢多(duo)為側臥(wo),少為伏臥(wo),呼(hu)吸輕而均勻(yun),雖閉(bi)眼但易驚(jing)醒(xing),熟(shu)睡(shui)(shui)為側臥(wo),呼(hu)吸深長,有(you)鼾聲且常有(you)皮毛(mao)抖動(dong),不(bu)易驚(jing)醒(xing)。
仔(zi)豬出生后3天(tian)內,除吸乳和排(pai)泄外,幾(ji)乎(hu)全是(shi)甜睡(shui)不動,隨日(ri)齡增長和體(ti)(ti)(ti)質的增強活(huo)動量(liang)逐漸增多,睡(shui)眠(mian)(mian)相應減少,但至(zhi)40日(ri)齡大量(liang)采食補(bu)料后,睡(shui)臥(wo)時間又有增加,飽食后一般較安(an)靜睡(shui)眠(mian)(mian)。仔(zi)豬活(huo)動與睡(shui)眠(mian)(mian)一般都尾隨效仿母豬。出生后10天(tian)左右便(bian)開始同(tong)窩仔(zi)豬群體(ti)(ti)(ti)活(huo)動,單獨活(huo)動很少,睡(shui)眠(mian)(mian)休息(xi)主要(yao)表現(xian)為(wei)群體(ti)(ti)(ti)睡(shui)臥(wo)。
探(tan)究(jiu)(jiu)行為(wei)包括(kuo)探(tan)查活動和體驗(yan)(yan)行為(wei)。豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)一般活動大部來源于探(tan)究(jiu)(jiu)行為(wei),大多數是朝向地面(mian)上的(de)(de)(de)(de)物體,通(tong)過看、聽、聞、嘗、啃、拱(gong)等感官進行探(tan)究(jiu)(jiu),表現出很發達的(de)(de)(de)(de)探(tan)究(jiu)(jiu)軀力,探(tan)究(jiu)(jiu)軀力指的(de)(de)(de)(de)是對(dui)(dui)環(huan)(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)探(tan)索和調查,并(bing)同(tong)環(huan)(huan)境(jing)發生(sheng)經驗(yan)(yan)性的(de)(de)(de)(de)交互作(zuo)用(yong)。豬(zhu)(zhu)(zhu)對(dui)(dui)新近探(tan)究(jiu)(jiu)中所熟悉的(de)(de)(de)(de)許多事物,表現有(you)好奇、親(qin)近的(de)(de)(de)(de)兩種反應(ying),仔豬(zhu)(zhu)(zhu)對(dui)(dui)小(xiao)環(huan)(huan)境(jing)中的(de)(de)(de)(de)一切事物都很“好奇”,對(dui)(dui)同(tong)窩仔豬(zhu)(zhu)(zhu)表示(shi)親(qin)近。探(tan)究(jiu)(jiu)行為(wei)在(zai)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)中表現明(ming)顯,仔豬(zhu)(zhu)(zhu)出生(sheng)后2min左右(you)即(ji)能站立,開始搜尋(xun)母豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)乳(ru)頭,用(yong)鼻(bi)子(zi)拱(gong)掘(jue)是探(tan)查的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)方法。仔豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)探(tan)究(jiu)(jiu)行為(wei)的(de)(de)(de)(de)另(ling)一明(ming)顯特(te)點是,用(yong)鼻(bi)拱(gong)、口咬周圍環(huan)(huan)境(jing)中所有(you)新的(de)(de)(de)(de)東西。用(yong)鼻(bi)突來擺弄周圍環(huan)(huan)境(jing)物體是豬(zhu)(zhu)(zhu)探(tan)究(jiu)(jiu)行為(wei)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)方面(mian),其持續(xu)時間比群(qun)體玩(wan)鬧時間還要(yao)長。
豬(zhu)(zhu)在覓食(shi)時(shi),首先(xian)是(shi)(shi)拱掘(jue)動作,先(xian)是(shi)(shi)用鼻聞、拱、舔、啃(ken),當誘食(shi)料合乎口味時(shi),便(bian)開口采食(shi),這種攝食(shi)過程(cheng)也是(shi)(shi)探究行為。同樣,仔(zi)豬(zhu)(zhu)吸吮母(mu)豬(zhu)(zhu)乳頭的(de)序位,母(mu)仔(zi)之(zhi)間彼(bi)此能準(zhun)確(que)識別也是(shi)(shi)通(tong)過嗅覺(jue)、味覺(jue)探查而建立(li)的(de)。
豬是運動場上的(de)選手。在美國(guo)召開的(de)全國(guo)農場展覽會上,舉行過一(yi)場別開生面的(de)跑豬比(bi)賽。裁判員(yuan)一(yi)聲(sheng)令(ling)下(xia),戴著標號的(de)豬就你追我趕地跑了起來,快到終點時,它們(men)還會做(zuo)最后沖(chong)刺。
豬在豬欄(lan)內能(neng)明顯地(di)區(qu)劃睡床、采食、排泄(xie)不同(tong)地(di)帶,也是用鼻的(de)嗅覺(jue)區(qu)分不同(tong)氣味探究而形成的(de)。
異(yi)常(chang)行(xing)(xing)為(wei)是指超出正常(chang)范(fan)圍(wei)的(de)(de)(de)(de)行(xing)(xing)為(wei),惡(e)癖就是對人畜造成危害或(huo)帶來經(jing)濟(ji)損失的(de)(de)(de)(de)異(yi)常(chang)行(xing)(xing)為(wei),它的(de)(de)(de)(de)產(chan)生多(duo)與動(dong)物所處環境中(zhong)的(de)(de)(de)(de)有(you)害刺激有(you)關。如長期圈(quan)禁的(de)(de)(de)(de)母(mu)(mu)豬會(hui)持久而頑固地(di)咬嚼自動(dong)飲水器的(de)(de)(de)(de)鐵質乳頭(tou)。母(mu)(mu)豬生活(huo)在(zai)單調無(wu)聊(liao)的(de)(de)(de)(de)柵(zha)欄(lan)內或(huo)籠(long)內,常(chang)狂(kuang)躁地(di)在(zai)欄(lan)籠(long)前不停地(di)啃(ken)咬著欄(lan)柱。一(yi)般隨其活(huo)動(dong)范(fan)圍(wei)受限制程度(du)增(zeng)(zeng)加(jia)則(ze)咬欄(lan)柱的(de)(de)(de)(de)頻率和強度(du)增(zeng)(zeng)加(jia),攻擊行(xing)(xing)為(wei)也增(zeng)(zeng)加(jia),口舌多(duo)動(dong)的(de)(de)(de)(de)豬,常(chang)將舌尖卷起,不停地(di)在(zai)嘴里(li)伸縮動(dong)作,有(you)的(de)(de)(de)(de)還會(hui)出現拱癖和空嚼癖。
同(tong)類相(xiang)殘(can)是另一種(zhong)有害(hai)惡癖,如(ru)神經質的母豬在產(chan)后出現(xian)食仔現(xian)象。在擁擠的圈養(yang)條件下,或營養(yang)缺乏(fa)或無(wu)聊(liao)的環境中(zhong)常發(fa)生咬尾(wei)異(yi)常行為(wei),給生產(chan)帶(dai)來極大(da)危害(hai)。
豬(zhu)類的(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)有的(de)(de)生來就有,如覓食、母豬(zhu)哺(bu)乳和性的(de)(de)行(xing)為(wei)(wei),有的(de)(de)則是后(hou)天發生的(de)(de),如學會(hui)識別某(mou)些(xie)事物(wu)和聽從(cong)人們(men)指(zhi)揮(hui)的(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)等(deng)(deng),后(hou)天獲得的(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)稱(cheng)條(tiao)件反(fan)射(she)(she)行(xing)為(wei)(wei),或稱(cheng)后(hou)效(xiao)(xiao)行(xing)為(wei)(wei)。后(hou)效(xiao)(xiao)行(xing)為(wei)(wei)是豬(zhu)生后(hou)對新鮮事物(wu)的(de)(de)熟悉而逐漸建立起(qi)來的(de)(de)。豬(zhu)對吃(chi)、喝(he)的(de)(de)記憶力(li)強,它對飼(si)喂(wei)的(de)(de)有關工具、食槽、飲水槽及其方位等(deng)(deng),最易建立起(qi)條(tiao)件反(fan)射(she)(she),例如:小豬(zhu)在人工哺(bu)乳時,每天定時飼(si)喂(wei),只要按時給(gei)以笛(di)聲或鈴聲或飼(si)喂(wei)用具的(de)(de)敲打聲,訓(xun)練幾次,即(ji)可聽從(cong)信(xin)號指(zhi)揮(hui),到指(zhi)定地點(dian)吃(chi)食。由此說明(ming),豬(zhu)有后(hou)效(xiao)(xiao)行(xing)為(wei)(wei),豬(zhu)通過任何訓(xun)練,都可以建立起(qi)后(hou)效(xiao)(xiao)行(xing)為(wei)(wei)的(de)(de)反(fan)應,聽從(cong)人的(de)(de)指(zhi)揮(hui),達(da)到提(ti)高生產(chan)效(xiao)(xiao)率的(de)(de)目的(de)(de)。
在農村(cun),許多養(yang)豬戶(hu)有飼(si)(si)(si)喂(wei)(wei)(wei)熟(shu)食的(de)(de)(de)習(xi)慣,認為熟(shu)喂(wei)(wei)(wei)可(ke)以縮小(xiao)飼(si)(si)(si)料(liao)體積(ji),軟化(hua)(hua)粗纖維(wei),豬可(ke)以多吃,又可(ke)以提(ti)高(gao)消化(hua)(hua)率(lv)(lv)。據(ju)試驗(yan),飼(si)(si)(si)料(liao)的(de)(de)(de)類型不同,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)喂(wei)(wei)(wei)與熟(shu)喂(wei)(wei)(wei)有所區(qu)別(bie)(bie),青(qing)、粗料(liao)類型日(ri)糧(liang)(liang)熟(shu)喂(wei)(wei)(wei)比(bi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)喂(wei)(wei)(wei)好(hao),干物質(zhi)和(he)碳水化(hua)(hua)合物的(de)(de)(de)消化(hua)(hua)率(lv)(lv)也是(shi)熟(shu)料(liao)組高(gao),蛋白(bai)質(zhi)和(he)粗纖維(wei)的(de)(de)(de)消化(hua)(hua)率(lv)(lv)二者無(wu)顯著差別(bie)(bie)。精料(liao)類型日(ri)糧(liang)(liang)中,豆料(liao)籽實(shi)熟(shu)喂(wei)(wei)(wei)比(bi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)喂(wei)(wei)(wei)好(hao)。但多數精料(liao)類型日(ri)糧(liang)(liang),生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)喂(wei)(wei)(wei)比(bi)熟(shu)喂(wei)(wei)(wei)好(hao),一般煮(zhu)熟(shu)后的(de)(de)(de)精料(liao)要損失5%~10%的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen),生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)料(liao)飼(si)(si)(si)喂(wei)(wei)(wei)肉(rou)豬,平均日(ri)增重比(bi)熟(shu)喂(wei)(wei)(wei)提(ti)高(gao)10%,每增一公斤毛(mao)重可(ke)節(jie)省精料(liao)0.2~0.3公斤,干物質(zhi)消化(hua)(hua)率(lv)(lv)二者無(wu)差別(bie)(bie),蛋白(bai)質(zhi)消化(hua)(hua)率(lv)(lv)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)喂(wei)(wei)(wei)比(bi)熟(shu)喂(wei)(wei)(wei)高(gao)。此外,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)料(liao)喂(wei)(wei)(wei)豬可(ke)以節(jie)省許多人工和(he)燃(ran)料(liao)。然而,有些有毒或(huo)易污(wu)染飼(si)(si)(si)料(liao),如(ru)菜籽餅(bing)、棉籽餅(bing)、泔水等經過蒸煮(zhu)可(ke)以起到解毒或(huo)消毒的(de)(de)(de)作用(yong)。
稀(xi)喂(wei)(wei)因含(han)水(shui)量多(duo),稀(xi)湯灌大肚(du),導致消(xiao)(xiao)化液分泌減少,加速胃(wei)(wei)排空,使(shi)飼(si)料在胃(wei)(wei)內停留的(de)(de)(de)時間縮短,勢必降(jiang)低飼(si)料營養成(cheng)分的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)化率(lv)。稠喂(wei)(wei)特別(bie)是(shi)生干喂(wei)(wei)和生濕喂(wei)(wei),能(neng)加強豬的(de)(de)(de)咀嚼(jiao)機能(neng),促(cu)進消(xiao)(xiao)化液分泌,延長飼(si)料在胃(wei)(wei)內停留的(de)(de)(de)時間和提(ti)高(gao)營養成(cheng)分的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)化率(lv),因此(ci)提(ti)倡(chang)稠喂(wei)(wei),干飼(si)料拌(ban)(ban)水(shui)或干飼(si)料拌(ban)(ban)青飼(si)料漿(jiang)水(shui)的(de)(de)(de)干濕程度(du)以捏得攏、散得開(kai)為宜。
必(bi)須(xu)根據豬的(de)類別、年齡、季節和飼料性質來決定餐(can)數(shu),不能(neng)一概(gai)而論(lun)。哺(bu)乳(ru)仔豬胃容積(ji)小(xiao),消(xiao)化(hua)力弱(ruo),從(cong)7日(ri)齡開始主要(yao)是誘食(shi),可(ke)不限餐(can)數(shu);20日(ri)齡起至斷乳(ru),每(mei)天(tian)(tian)可(ke)喂6頓以(yi)(yi)上(shang);剛斷乳(ru)的(de)小(xiao)豬對飼料的(de)消(xiao)化(hua)機能(neng)正處(chu)于日(ri)趨增強的(de)階段,每(mei)天(tian)(tian)可(ke)喂4~5頓;帶仔母豬和妊娠后期的(de)母豬,需(xu)要(yao)養分多(duo),每(mei)天(tian)(tian)可(ke)喂4頓;架子豬、大肉豬、空懷(huai)母豬、公(gong)豬日(ri)喂3頓即可(ke)。夏季天(tian)(tian)氣(qi)炎熱、晝(zhou)夜夜短,豬的(de)活動時間(jian)也長,可(ke)酌情(qing)加喂1~2頓稀食(shi),以(yi)(yi)防餓補水。冬季寒冷,晝(zhou)短夜長,則早(zao)晨第一頓要(yao)喂得(de)早(zao),晚(wan)上(shang)一頓要(yao)喂得(de)遲,以(yi)(yi)適當拉開了頓的(de)間(jian)隔時間(jian)。而且晚(wan)上(shang)一頓還(huan)要(yao)喂得(de)稠,以(yi)(yi)防餓御寒。
喂(wei)豬決不(bu)(bu)可(ke)以今天(tian)遲(chi)喂(wei),明(ming)天(tian)早喂(wei),每天(tian)應該固定(ding)喂(wei)豬的(de)時(shi)間。這樣會使豬養成習(xi)慣,一到(dao)時(shi)間就想去吃食(shi),并有規律地分(fen)泌消(xiao)(xiao)化(hua)液,吃食(shi)特別香(xiang),也容易(yi)(yi)消(xiao)(xiao)化(hua),不(bu)(bu)易(yi)(yi)鬧腸(chang)胃(wei)(wei)病,如果喂(wei)食(shi)時(shi)間不(bu)(bu)固定(ding),打(da)亂了豬的(de)生活規律,就容易(yi)(yi)引起(qi)(qi)消(xiao)(xiao)化(hua)機能紊(wen)亂,每頓(dun)吃起(qi)(qi)來不(bu)(bu)香(xiang),消(xiao)(xiao)化(hua)不(bu)(bu)良,導致(zhi)豬患胃(wei)(wei)腸(chang)病,時(shi)間一長(chang),豬就會消(xiao)(xiao)瘦,生長(chang)發育遲(chi)緩(huan)。
定量
喂(wei)豬時(shi)饑一(yi)(yi)頓、飽一(yi)(yi)頓,同(tong)(tong)樣會(hui)使豬消化不(bu)良,增重緩慢(man),所(suo)以,當摸清豬大(da)致的(de)(de)采食(shi)(shi)量后,應(ying)確定一(yi)(yi)個大(da)體的(de)(de)喂(wei)量。但同(tong)(tong)一(yi)(yi)群甚(shen)至(zhi)同(tong)(tong)一(yi)(yi)頭豬的(de)(de)食(shi)(shi)量大(da)小,往(wang)往(wang)因氣(qi)候條件、飼(si)(si)料適口性、飼(si)(si)喂(wei)技術等而有(you)差異。飼(si)(si)喂(wei)者掌握了豬的(de)(de)食(shi)(shi)量后,還要根據豬體的(de)(de)營(ying)養狀況(kuang)、飼(si)(si)料情況(kuang)和食(shi)(shi)欲情況(kuang),靈活掌握飼(si)(si)料的(de)(de)喂(wei)量。一(yi)(yi)般以飼(si)(si)喂(wei)后槽內不(bu)剩(sheng)食(shi)(shi),豬不(bu)舔槽為宜。如槽內有(you)剩(sheng)食(shi)(shi),下次可減少(shao)點;如果不(bu)夠吃,下次可多喂(wei)點。豬的(de)(de)食(shi)(shi)欲規(gui)律一(yi)(yi)般是傍晚(wan)最旺,早晨(chen)次之,午間最差,一(yi)(yi)天的(de)(de)喂(wei)量應(ying)大(da)體根據這個規(gui)律來分配,使豬始終保持旺盛(sheng)的(de)(de)食(shi)(shi)欲。
定質
豬(zhu)的(de)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)最(zui)好來于正規飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)廠,根據不同類型不同生(sheng)長發育(yu)階段(duan)豬(zhu)的(de)飼(si)養標準(zhun)配(pei)制的(de)配(pei)合飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)。如果農(nong)家自配(pei),也應根據飼(si)養標準(zhun)大(da)體(ti)確定(ding)混合料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)消化(hua)能水平和蛋白質水平,每次配(pei)料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)品種和配(pei)比不宜變化(hua)太大(da)。
定溫
食(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)(wen)對(dui)豬的(de)(de)(de)健康(kang)和增重也(ye)有(you)(you)較大的(de)(de)(de)關(guan)系。春(chun)、夏(xia)、秋季(ji)一般(ban)以(yi)常溫(wen)(wen)飼(si)喂,冬季(ji)應酌情用熱(re)水調制飼(si)料(liao)和喂溫(wen)(wen)水。如果食(shi)(shi)(shi)(shi)溫(wen)(wen)太低豬吃下去后,要消(xiao)耗很多體熱(re),才(cai)能(neng)把飼(si)料(liao)升高到與體溫(wen)(wen)相等的(de)(de)(de)程度,而體熱(re)必須由飼(si)料(liao)中的(de)(de)(de)營養(yang)物質氧(yang)化后產生的(de)(de)(de)熱(re)能(neng)來補充,無形中要浪費許(xu)多飼(si)料(liao),對(dui)妊娠(shen)母豬還可能(neng)引(yin)起(qi)流產和胃腸炎。健康(kang)豬吃食(shi)(shi)(shi)(shi)時(shi)有(you)(you)搶食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)習慣,所以(yi)給豬喂食(shi)(shi)(shi)(shi)時(shi),不能(neng)喂滾熱(re)的(de)(de)(de)燙(tang)食(shi)(shi)(shi)(shi),否則容(rong)易燙(tang)傷豬的(de)(de)(de)口(kou)黏膜甚(shen)至食(shi)(shi)(shi)(shi)道。長期(qi)喂燙(tang)食(shi)(shi)(shi)(shi),還會引(yin)起(qi)脫毛癥(zheng),使豬發育受阻。
⒈仔豬日糧配制必須考慮哪幾方面的問題?
⑴日糧中能量、氨基酸、維(wei)生(sheng)素(su)(su)等營養(yang)素(su)(su)含量高,且平衡性(xing)好,營養(yang)滿足仔豬(zhu)的需要(yao),仔豬(zhu)才能健康(kang)生(sheng)長。
⑵消(xiao)化(hua)(hua)率高(gao),由于(yu)仔豬(zhu)消(xiao)化(hua)(hua)系統(tong)不健全,在原料(liao)(liao)選擇(ze)上應采用易消(xiao)化(hua)(hua)原料(liao)(liao)配制日(ri)糧,減緩仔豬(zhu)營養性(xing)腹瀉(xie)。
⑶適(shi)口(kou)性好,改善(shan)日糧(liang)的(de)適(shi)口(kou)性,提高仔(zi)豬采食(shi)量(liang)。
⑷注意能量采(cai)食量,提高仔豬的(de)體重(zhong)。
⒉生長肥育豬日糧配制應遵循哪些原則?
⑴按豬品種和性別配制(zhi)多(duo)階(jie)段日糧,滿(man)足豬不同階(jie)段的營養需(xu)要,提高飼料效率。
⑵注重日糧中能(neng)(neng)量和氨(an)基(ji)(ji)酸的平衡,在滿(man)足能(neng)(neng)量需要的基(ji)(ji)礎上,配以合適比(bi)例的氨(an)基(ji)(ji)酸。
⑶根據日(ri)糧類型,按(an)照豬(zhu)的(de)(de)營養需求添加適當(dang)數(shu)量的(de)(de)人工合成氨基酸,滿(man)足豬(zhu)對氨基酸的(de)(de)需要。
⒊后備母豬的營養水平要求是什么?
飼喂后備母豬營養素(su)平衡的(de)(de)日糧是很重要的(de)(de)。從開始選種到配種,應采(cai)用自由采(cai)食的(de)(de)飼喂方式,建議日糧中有關營養素(su)的(de)(de)含量(liang)為,粗蛋白16.0%,賴氨酸(suan)0.75%~1.2%,鈣0.7%~0.8%,有效磷0.35%~0.4%。
⒋妊娠母豬日糧配制有哪些要求?
由于妊(ren)娠期母(mu)豬(zhu)采食能量過高(gao)會(hui)引起母(mu)豬(zhu)產(chan)仔(zi)和產(chan)奶等(deng)方面的問題,因此(ci),妊(ren)娠母(mu)豬(zhu)宜使用(yong)低能量、高(gao)蛋白日糧(liang),適當增加日糧(liang)粗纖維含量、飼(si)喂青(qing)綠(lv)多汁(zhi)飼(si)料等(deng)可減少(shao)母(mu)豬(zhu)便(bian)秘(mi)。妊(ren)娠母(mu)豬(zhu)的營養水平為:消化能2900~3000千(qian)(qian)卡/千(qian)(qian)克、賴氨酸0.55%~0.6%,鈣0.85%~0.9%,有效磷0.45%。
⒌哺乳母豬日糧配制有哪些要求?
哺(bu)乳母(mu)(mu)豬(zhu)日糧(liang)應分(fen)為初(chu)產(chan)母(mu)(mu)豬(zhu)和經(jing)(jing)產(chan)母(mu)(mu)豬(zhu)日糧(liang),初(chu)產(chan)母(mu)(mu)豬(zhu)營(ying)養(yang)需(xu)要量(liang)高于經(jing)(jing)產(chan)母(mu)(mu)豬(zhu)。初(chu)產(chan)母(mu)(mu)豬(zhu)日糧(liang)營(ying)養(yang)水(shui)(shui)平為:消化能3400千(qian)(qian)卡(ka)/千(qian)(qian)克、賴氨酸(suan)1.0%以上,鈣(gai)0.85%~0.9%,有(you)效磷0.45%;經(jing)(jing)產(chan)母(mu)(mu)豬(zhu)日糧(liang)營(ying)養(yang)水(shui)(shui)平為:消化能3200~3400千(qian)(qian)卡(ka)/千(qian)(qian)克、賴氨酸(suan)0.85%以上,鈣(gai)0.83%~0.9%,有(you)效磷0.46%。
1.青貯關
青(qing)飼料的青(qing)貯(zhu),可(ke)以做到全年平(ping)衡供應(ying)青(qing)飼料,同時青(qing)貯(zhu)料具有質地(di)(di)(di)柔軟、氣(qi)味好、豬喜食、營(ying)養損失小等諸(zhu)多優點。青(qing)貯(zhu)設備主要(yao)是青(qing)貯(zhu)窖。青(qing)貯(zhu)窖應(ying)選擇在(zai)靠近畜舍(she)、土(tu)壤堅實、地(di)(di)(di)勢高燥、背風(feng)向陽(yang)、地(di)(di)(di)下(xia)水位低(di)、四周有一(yi)定空地(di)(di)(di)的地(di)(di)(di)方,窯(yao)壁應(ying)當平(ping)直光滑,上口(kou)稍大于下(xia)口(kou)。以上幾種青(qing)飼料混貯(zhu),每667平(ping)方米面積(ji)所產的青(qing)飼料需配長2米、寬1.5米、深1.5米的長形窖3個,每個每次可(ke)青(qing)貯(zhu)2000公斤。
青(qing)飼料收(shou)割(ge)應(ying)(ying)在營養價值最(zui)高(gao)期(初花期至蠟熟期),收(shou)割(ge)后(hou)應(ying)(ying)切短,一(yi)(yi)般以(yi)3厘米左右為宜,以(yi)便于裝(zhuang)填(tian)入窖(jiao)(jiao)、踩實和(he)發(fa)酵。在裝(zhuang)填(tian)時,先(xian)在窖(jiao)(jiao)底(di)鋪上(shang)30厘米厚的墊草(cao),四周及底(di)部(bu)鋪上(shang)一(yi)(yi)整塊厚塑料,將(jiang)各種切短的青(qing)飼料混合均勻,及時裝(zhuang)入窖(jiao)(jiao)內,邊(bian)踩實邊(bian)裝(zhuang),原料高(gao)出(chu)窖(jiao)(jiao)沿20厘米,最(zui)后(hou)將(jiang)大塑料扎緊,再鋪上(shang)一(yi)(yi)層草(cao)。然(ran)后(hou)加上(shang)50厘米厚的土進行封埋,蓋土應(ying)(ying)隆起呈饅頭(tou)形(xing),窖(jiao)(jiao)四周挖(wa)排水溝(gou)。要(yao)求不滲水、不透氣。
一(yi)般青(qing)貯(zhu)(zhu)30~50天即(ji)可取用,品(pin)質良(liang)好的青(qing)貯(zhu)(zhu)料呈(cheng)綠(lv)(lv)色(se)或黃綠(lv)(lv)色(se),帶有酒糟香(xiang)味,在窖內壓(ya)得非(fei)常緊密,但(dan)拿到手上(shang)又很松散,質地柔軟而略帶濕潤,莖葉(xie)仍(reng)保持原狀,否(fou)則就(jiu)是青(qing)貯(zhu)(zhu)品(pin)質不良(liang)。
2.合理搭配
青(qing)貯(zhu)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)雖然營養較全(quan),成本低,但由于(yu)水分(fen)(fen)含量較高,豬每(mei)次吃飽(bao)后實際進食(shi)的干物質(zhi)較少。所以要達到快速育肥(fei)的目(mu)(mu)的,還必須搭(da)配40%的精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao),精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)即一般(ban)(ban)豬用全(quan)價料(liao)(liao)(liao)(liao)。夏春還在(zai)(zai)精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao)中添加了(le)10%的紅米稻谷粉,由于(yu)紅米稻具有補血(xue)促(cu)生(sheng)長的作(zuo)用,可提前8~12天出欄,達到節約飼料(liao)(liao)(liao)(liao)的目(mu)(mu)的。在(zai)(zai)飼喂時,一般(ban)(ban)先喂精(jing)料(liao)(liao)(liao)(liao),再喂青(qing)貯(zhu)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)。每(mei)天喂4餐,每(mei)次以30分(fen)(fen)鐘內采(cai)食(shi)完為(wei)最佳。采(cai)用此(ci)種方法,一頭15公斤(jin)重(zhong)的土雜(za)豬長到90公斤(jin),平(ping)均日增重(zhong)可達800克,一般(ban)(ban)不超過100天即可出欄,生(sheng)長速度(du)和經濟效益(yi)都十分(fen)(fen)可觀。
豬(zhu)(zhu)肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經,補腎養血(xue),滋(zi)陰潤燥;主(zhu)治熱病傷津、消渴(ke)羸瘦、腎虛(xu)體弱、產后血(xue)虛(xu)、燥咳(ke)、便秘(mi)、補虛(xu)、滋(zi)陰、潤燥、滋(zi)肝陰,潤肌膚,利二便和(he)止消渴(ke)。豬(zhu)(zhu)肉煮湯飲(yin)下可急補由于津液(ye)不足引起(qi)的煩躁、干咳(ke)、便秘(mi)和(he)難產。
豬(zhu)腦有(you)益腎補腦的功效(xiao),因腎虛髓海不足而引起的眩暈(yun)、耳鳴、健忘(wang)等(deng)癥可(ke)以多吃,由于豬(zhu)腦含(han)膽固醇較多,故高脂血癥、動脈(mo)硬化(hua)等(deng)病(bing)人不宜食用。
豬(zhu)肺可以補肺潤燥,治療肺虛(xu)久咳、咳血等癥(zheng)。
豬心性平,有養心安神、定驚的功(gong)效(xiao),可(ke)以治(zhi)療(liao)心虛(xu)多汗不(bu)眠、血虛(xu)心悸(ji)不(bu)眠等癥。
豬肝(gan)是補肝(gan)養血明目(mu)的佳品(pin),可以治療貧血、肝(gan)血不足之目(mu)昏眼(yan)干(gan)、夜盲癥等癥。
豬肚有補(bu)脾胃(wei)的功效,可以治(zhi)療小兒消瘦、脾虛(xu)少(shao)食、便溏腹瀉(xie)等癥(zheng)。
豬腸主(zhu)要指豬大腸,可以治療久瀉脫肛(gang)、便血(xue)、痔瘡(chuang)等癥。
豬腎(shen)可以治療腎(shen)虛(xu)腰痛、腎(shen)虛(xu)久瀉等(deng)癥(zheng)。
豬蹄能催乳,治療產后氣血不足、乳汁缺乏(fa)等癥,常與(yu)黃芪、當歸、炮山甲、王不留(liu)行等配伍。
豬脾益脾胃、助消(xiao)化,可治療小(xiao)兒(er)脾胃虛(xu)弱、消(xiao)化不(bu)良等(deng)癥。
豬尿泡補(bu)腎縮尿,與芡實、糯(nuo)米配(pei)伍治療腎氣不固而(er)引起的遺(yi)尿或小便余瀝不盡。